根据客人的需要满足客人的需求，并能预见客人所需的服务。根据酒店标准执行和运用服务和管理哲学。

1.协助每日厨房运作，合理有效地完成切配、厨房日常冻房和自助餐食品的备货、出品及装盘等。 2. 服从厨师长的工作安排。负责将提供的原料进一步加工处理，使原料符合烹调要求。 3. 熟悉各种食品原料和切配制作技术，负责食品原料的保存和保洁、保鲜，根据厨师长布置的任务和菜单要求，及时地做好原料准备和加工切配工作。 4. 采取主辅料搭配和以低补高的办法，合理使用和综合利用原料。 5. 严格执行《食品卫生法》和各项卫生制度，确保食品安全，做到切配场地台面干净整洁，各种工具盛器清洁卫生，个人卫生符合要求。 6. 珍惜使用各种设备和用具，做好保养、保管工作。 7.完成上级领导指派的其他工作。

根据部门设定提供优质服务并且预知，超越客人的期望。与同事一起合作完成酒店及部门的目标。 为客人提供绝无仅有的服务与热情，营造一段美好，值得回忆的经历。

岗位职责 1.确保执行酒店政策方针和凯悦品牌标准 2.向客人推荐并服务菜品和酒水，为客人点单并结账 3.问候客人，处理评论和问题，提高顾客用餐体验和销售收入 4.提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候 5.保持操作台的干净和整齐和厨房保持有效的沟通 6.维护良好的客户关系和提高个人的修养 7.良好的团队协作和沟通能力，积极主动为团队分担工作任务 8. 与同事保持友好协作的工作关系 岗位要求 1.二年以上酒店餐饮服务经验，五星级酒店经验者优先。 2. 熟悉餐饮服务流程和系统操作 3.具备良好的礼仪礼貌和服务意识

【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1.负责中厨炒锅相关出品工作； 2.负责本岗位灶台、油烟机、炒锅、调料台、地面等清洁，执行食品卫生规范，生熟分开。 3.负责厨房用具清洁工作； 4.规范使用燃气、灶台、油锅，注意防火、防烫、防燃气泄漏，杜绝安全事故。 岗位要求： 1.中专及以上学历； 2.有食品安全意识，工作认真细致，动手能力强，服从管理，执行力强； 3.1年以上酒店厨房/餐饮炒锅相关岗位工作经验。    福利： 1.8小时工作制、购买社保、享受国家法定假日和带薪年假； 2.包食宿（提供热水器、空调、洗衣机、Wifi、独立卫生间、电视、衣柜等）； 3.工作期间提供制服（享受制服的洗涤服务）； 4.丰富的员工活动及福利（定期开展丰富的员工活动、生日礼品、外出旅游、月度电影、年度体检、住宿补贴、家属慰问礼、学习培训基金、转正礼品、月度/季度聚餐、年终奖等）； 5.提供技能及管理培训，提供晋升空间。 职业发展规划： 炒锅师傅-—->领班-—->主管-—->行政副总厨-—->行政总厨 详情可致电 0757-85232288 或 15919037654（微信同步） 咨询。

【岗位职责】 1、全面负责酒店安保部门的日常管理工作，制定并执行安保工作计划和应急预案，确保酒店财产及客人安全。 2、监督和指导安保团队，定期进行培训和演练，提高团队的专业素质及应急处理能力。 3、负责酒店内外安全巡查，及时发现并消除安全隐患，确保消防、监控等设施设备正常运行。 4、处理突发事件及安全事故，协调相关部门进行调查与善后，并提交详细报告。 5、与当地公安、消防等部门保持良好沟通，确保酒店符合相关法律法规及行业标准。 6、制定并完善安保制度及操作流程，定期评估执行效果并进行优化调整。 7、负责酒店重要活动或VIP接待的安保方案制定及现场指挥工作。 【岗位要求】 1、具备较强的安全管理意识及丰富的安保工作经验，熟悉酒店行业安保工作流程者优先。 2、优秀的组织协调能力和团队管理能力，能有效领导安保团队完成各项工作任务。 3、熟悉消防、治安等相关法律法规，具备处理突发事件及危机公关的能力。 4、责任心强，工作细致严谨，具备较强的抗压能力及应变能力。 5、良好的沟通能力，能与各部门及外部单位保持高效协作。 6、身体健康，能适应轮班工作制及突发情况下的加班需求。

【岗位职责】 1、掌握中式点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部的供应品类及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得较高效益。 【岗位要求】 1、 中专及以上学历，有在星级酒店或知名社餐从事面点制作工作经验优先考虑。 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

【岗位职责】 1.根据菜谱要求，准备厨房设备、原料、食材； 2.协助检查和接收货物、储存货物、管理储存区； 3.烹调所有冷热餐点，并做好其的装饰工作； 4.确保在餐厅开始营业前完成所有准备工作； 5.在各自所属的厨房内核查食物的周转，质量及外观摆设情况； 6.保持厨房的持久干净，特别是所负责工作区域的清洁卫生； 7.熟悉相关食品的准备工作，烹饪方法，食材和摆盘； 8.接受新观点，按照要求，对工作、日常事务进行更新； 【任职资格】 1.身体健康，乐观开朗； 2.良好的沟通技能，有服务意识； 3.3年以上的厨房工作经验, 能看懂菜单和写菜单；

岗位职责 1.管理前厅宾客助理的日常工作，并参与前厅员工的培训工作。 2.参与各项前厅的工作。发现、处理并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的宾客，负责管理宾客办理登记入住与离店手续。 4.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜好，协助宾客解决疑难事宜。 岗位要求 1.熟练掌握Opera系统。 2.大学学历，具有流利的外语会话能力。 3.工作主动、热情、认真，责任心较强。 4.身体健康，仪表端庄。

·         In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 ·         Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: ·         进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： o    Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches o    开胃菜、小菜、沙拉和三明治 o    Applies organization skills for mise en place o    在开餐准备工作中发挥组织能力 o    Sauces o    调味汁 o    Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistency o    制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 o    Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes o    蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o    Poultry and Game dishes o    禽类和野味 o    Meat dishes o    荤菜 o    meat marinades o    腌肉 o    carve meats o    分割肉 o    Fish and shell fish o    水产品 o    sauces for fish and shell fish o    水产品用酱 o    garnishing  techniques and methods of service for fish o    对鱼进行装饰的技巧和方法 o    Pastry, cakes and yeast goods o    面点、蛋糕和发酵食品 o    petits fours o    法式小点心 o    desserts o    甜点 o    Hot and cold deserts o    冷、热甜点 o    Decorate, portion and present o    装饰、切片和装盘 o    Plates and Terrines o    肝酱和肉酱 o    Prepares pastries for pate en croute o    准备法式糕点 o    Chinese Regional Dishes o    中国地方菜 ·         Guangong and Chiu Chow dishes ·         粤菜及潮州菜 o    Prepares an extensive range of meat, vegetable, chicken and seafood dishes o    制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 o    Prepares sauces, condiments, seasonings and flavouring agents o    制作调味汁、调味品、调料和调味剂 o    Prepares Chiu Chou braised dishes o    制作潮州炖菜 o    Prepares Chiu Chou dehydrated products o    制作潮州干菜 ·         Sichuan dishes ·         川菜 o    Prepares a range of specialty chicken and duck dishes o    制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 o    Prepares a range of specialty seafood dishes o    制作多种特色海鲜菜 o    Prepares a range of vegetable dishes o    制作多种蔬菜菜肴 o    Prepares braised meat dishes o    制作炖肉菜 o    Prepares hot and cold noodle dishes o    制作冷、热面条 ·         Beijing and North China dishes ·         北京菜和华北菜 o    Prepares specialty chicken and duck dishes o    制作特色鸡肉和鸭肉菜 o    Prepares specialty seafood dishes o    制作特色海鲜菜 o    Prepares a range of vegetable dishes using regional cooking principles and specialty food presentation o    使用地方烹饪法和特色食品外形处理，制作多种蔬菜菜肴 o    Prepares braised dishes according to regional style o    按照地方风味制作炖菜 o    Prepares noodle dishes o    制作面条 ·         Shanghai and East China dishes   ·         上海菜和华东菜 o    Prepares specialty menu items using specialized and preserved commodities o    使用特别的腌制材料制作特色菜肴 o    Prepares specialty chicken and duck dishes o    制作特色鸡肉和鸭肉菜 o    Prepares specialty seafood dishes o    制作特色海鲜菜 o    Prepares a range of vegetable dishes o    制作多种蔬菜菜肴 o    Prepares braised dishes according to regional style o    按照地方风味制作炖菜 o    Prepares noodle dishes o    制作面条  ·         Thai Regional Dishes ·         泰国菜 o    Prepares extensive range of regional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings o    制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o    Prepares regional appetizers o    制作地方口味的开胃菜 o    Prepares soups o    做汤 o    Prepares regional curries o    制作地方口味的咖喱食品 o    Prepares regional sauces, dips and dressings o    制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品 ·         Indian Regional Dishes ·         印度地方菜 o    Prepares extensive range of regional food, including appetizers, soups, curries, sauces, chutneys and breads o    制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、调味汁、印度酸辣酱和面包 o    Prepares regional appetizers o    制作地方风味的开胃菜 o    Prepares soups o    做汤 o    Prepares regional curries o    制作地方口味的咖喱食品 o    Prepares regional breads o    制作地方口味的面包 ·         Malay and Nonya Regional Dishes ·         马来和娘惹菜 o    Prepares extensive range of regional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings, o    制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o    Prepares sambas, achar, and kerabu o    制作咖喱饭调味品、开胃菜和葛拉布饭 o    Prepares soups and stocks o    做汤 o    Prepares regional curries o    制作地方口味的咖喱食品 o    Prepares regional rice dishes o    制作地方口味的米饭 o    Prepares regional noodle dishes o    制作地方口味的面条 ·         Indonesian Dishes ·         印尼菜 o    Prepares extensive range of regional food, including sates o    制作各种各样的地方食品，包括肉串 o    Prepares regional curries o    制作地方口味的咖喱食品 o    Prepares regional rice dishes o    制作地方口味的米饭 o    Prepares regional noodle dishes o    制作地方口味的面条 ·         Japanese Dishes ·         日本菜 o    Prepares and procedures a range of Japanese food including sunomono, tsukemono aemono, yakimono mushimono, gohanmono and kaiseki menu items o    制作和处理各种日本菜，包括醋物、渍物、和物、烧物、蒸物、米饭和怀石菜单的菜目。 o    Prepares and procedures a range of aemono (dressed salads), sunomono (vinegared salads), and tsukemono (pickles) o    制作和处理各种和物（装饰用沙拉）、醋物（醋拦沙拉）和渍物（泡菜） o    Prepare and produce Sashimi o    制作刺身 o    Prepare and produce a range of mushimono (steamed) dishes o    制作各种蒸物（蒸制食品） o    Prepare and produce a range of yakimono  (grilled dishes) o    制作各种烧物（烤制食品） ·         Vietnamese Dishes ·         越南菜 o    Prepares extensive range of regional food, including banquet, festive, and specialty menu items o    制作各种各样的地方风味食品，包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目 o    Prepares and produces a range of salads o    制作各种沙拉 o    Prepares soups and stocks o    做汤 o    Prepares chicken, meat, seafood and vegetable dishes o    制作鸡肉、内类、海鲜和蔬菜  o    Prepares regional rice dishes o    制作地方口味的米饭 o    Prepares regional noodle dishes o    制作地方口味的面条 ·         Asian Desserts ·         亚洲甜点 o    Produces a range of liquid and solid deserts o    制作各种液体和固定甜点 o    Produces and presents a range of steamed sweet rice based desserts o    制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 o    Produces baked desserts o    制作烤制甜点 ·         Dim Sum ·         点心 o    Produces sweet and savoury dim sum o    制作甜咸点心 o    Produces deep fried dim sum o    制作油炸点心 o    Produces baked dumpling o    制作烤制的饺子 o    Produces a range of baked desserts o    制作各种烘烤甜点 ·         Buffet Food ·         自助餐 o    Prepares and presents food for buffets o    制作和摆放自助餐 o    Prepares and presents desserts for buffets o    制作和摆放自助餐甜品 o    Stores buffet items o    储存自助餐食品 ·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks and Kitchen Attendants ·         指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员的工作。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information ·         与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         按计划参加培训活动 。 ·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·         Cleans and re-sets his/her working area ·         清洁并整理工作区域。 ·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ·         实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o    House Rules and Regulation o    酒店的规则和规定 o    Health and Safety o    健康和安全 o    Grooming o    仪表仪容 o    Quality o    质量 o    Hygiene and Cleanliness o    卫生和清洁 ·         Works with Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

Job Purpose工作目的  To assist the General Manager of the hotel and responsible for composing and working on all correspondence, and setting up filing system in Executive Office. 协助区域总经理管理酒店，负责酒店行政办文件、信件撰写和处理，建立和完整行政办的档案系统；根据悦榕集团指引，负责可持续发展项目，完成可持续发展相关报告。 KEY RESULT AREAS 主要工作职责 1.      Report directto General Manager. 直接向总经理汇报。 2.      To coordinateand follow up with all other departments in all job assignment by GeneralManager. 协调及跟进总经理给各部门分配的工作。 3.      To be aconfidential translator for all documents to and from General Manager. 担当机密翻译者并完成总经理指派的所有翻译工作。 4.      To deal withhotel computer system; dealing with and assisting in the negotiations of allcontracts--suppliers, entertainment, contractors, etc. 处理酒店电脑系统，处理并协助完成所有包括供应商、宴请、承包商等合同的谈判。 5.      To keeprecords, control and scheduling appointments for General Manager. 记录、管控和安排总经理指派的任务。 6.      To takeminutes of morning briefing and to handle all personal affairs for the GeneralManager. 完成早会会议记录并处理总经理私人事务。   7.      To be able toexercise initiative and work with confidential information of Executive Office. 能够主动处理行政办的各项机密文件及事项。 8.      Arrangingbusiness trip for General Manager. 负责总经理的差旅形成安排。 PERSONAL SPECIFICATION 个人能力描述 • Resilience/Assertiveness弹性/自性 • Coaching/counseling skills辅导/建议能力 • Proactive主动性 • Diplomacy – must be able to build up close, respected relationships with management team交际-必须能与管理团队建立紧密的、互相尊重的的关系 • Patience容忍性 • Open minded – dealing with cultural differences开放的思维-处理文化差异 • Good English Language and local Language skills良好的本地及英语语言能力 • Strong organizational skills优秀的组织能力 • Ability to develop motivational strategies具备建立有激励性策略的能力 • Ability to work a personal computer操作个人计算机能力 • Thorough knowledge of Hotel operations 全面了解酒店运营 • Proven track record in hotel of similar standard in similar capacity within Asia/Pacific在亚太地区同品牌酒店有相应的工作经历 In possession of all faculties 拥有所有主要能力

【岗位职责】 1、协助完成日常招聘相关工作； 2、负责文具，纸张等办公用品的补充及发放； 3、负责办公室内部的档案管理及相关文件的送签审核； 4、协助酒店员工活动活动及部门日常行政支持工作； 5、参与员工数据统计等人事基础事务处理； 6、完成上级交办的其他人力资源相关辅助性工作。 【岗位要求】 1、人力资源、行政管理、酒店管理或相关专业优先； 2、熟练使用Office办公软件，具备基础数据处理能力； 3、具备良好的沟通表达能力及服务意识，工作细致耐心； 4、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神； 5、有人力资源相关实习经验、活动策划经验，或具备视频剪辑、海报设计、推文编辑能力者优先考虑；能保证稳定的实习时长，服从部门工作安排。

1.Ensure propercoordination with kitchen on daily or monthly specials and promotions:possesses sound knowledge of food & beverage, up selling and availabilityof menu items. 与厨房协调好每天及每月的推荐菜及酒水，熟练掌握本部的菜肴及酒水，贵价菜及菜单上的内容。 2.Performs all dutiesas assigned by management. 及时完成酒店管理层所布置的所有工作。 3.Responsible forstaff scheduling and payroll cost to ensure adequate coverage according toestablished practices and maximize on labor potential; Plans work assignmentsbased on room occupancy forecast, Event orders and VIP list.  Adjust schedules to meet emergencies,coordinates with other managers regarding emergency staffing. 负责员工的工作安排及工资成本，以确保足够的人员完成工作，利用现有的劳动力。根据预测、宴会预定及重要客人的人数来安排工作。如遇到紧急情况，要做好相应地改动，并与其它经理协调好工作。 4.Maintains properrecords of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining topersonnel or equipment in appropriate logbooks for reference. 做好销售，客人投诉、解决办法及相关人员、设备的记录。 5.Maintainsestablished par stock for operating supplies to ensure smooth operation. 要保持足够的存货以确保本部的正常运营。 6.Make frequentsuggestions to Management in reference to improvement of general operation,F&B promotions, cost control and profitability. 给领导提出建议，以提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 7.Establishes controlprocedures for reconciliation of Cashiering before and after service. 建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 8.Completes weeklyrestaurant inspection; checks overall restaurant appearance, the repair of itsfixtures, fittings and operating equipment, initiates maintenance request asnecessary. 每周要检查一次餐厅，包括餐厅的外观、灯饰、家具及其它设备。如果需要，填写维修申请单。 9.Participates in theplanning of menus & beverage lists. 参与菜单、酒水单的制定及定价。 10.Responsible forholding daily briefings and monthly communication meetings to discuss variousaspects of food service and preparation with employees. 负责每天的晨会及每月的交流会，在会议中讨论服务及准备工作等方面的问题。 11.Implements andenforces safety regulations and house rules. 加强安全及内部的规章制度。 12.Attends to guestcomplaints, requests or inquiries regarding food and services and immediatelytakes all required corrective measures. 关注客人对饭菜及服务的投诉、要求和需求，并立即采取有效措施。 13.Be familiar withchanges and trends in the competition and the market place. 熟悉市场及竞争的趋向及变化。 14.Promotes the Pullmanbrand philosophy through his or her exemplary attitude, behavior and excellentcommunication skills. 通过他/她所表现的态度,行为和优秀的沟通力来推广铂尔曼品牌的理念。 15.Takes note ofremarks made by guests and finds solutions for any problems that may arise.Ensures a rapid response from the different departments concerned. 牢记客人有可能提出的任何问题并给予解决方案. 确保各个相关部门反映迅速。 16.Makes sure that allthe information available in the restaurant is well presented and up-to-date. 确保所有在餐厅的信息传达是最更新的。 17.Observes and recordsemployee performance, hence able to make recommendations regarding employeepromotions. 观察并记录员工的工作表现，关心员工的发展，并激发员工去达到目标。 18.Trains personnelaccording to established procedures; conducts orientation of all new employeesand ongoing training of all staff. 尽快使新员工熟悉酒店，并对员工进行培训酒店的规章制度。 19.Conducts interviewwith prospective employees. 参加面试。 20.Assures theinterface between all hotel departments and service-providers if necessary. 必要时,确保各个部门和提供服务部门保持沟通。 21.Establisheseffective employee relations and maintains the highest level ofprofessionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads ofdepartment and employees. 建立良好的人事关系，在工作中树立良好的工作形象。

【岗位职责】 1、负责面包房日常运营管理，包括生产计划制定、原料采购及库存管理 2、监督面包、糕点等产品的制作流程，确保出品质量与食品安全标准 3、培训并指导面包房员工，提升团队专业技能与工作效率 4、开发新品及优化现有产品配方，满足客户需求 5、控制生产成本，合理使用原材料，减少浪费 6、维护面包房设备，确保其正常运行 【岗位要求】 1、具备面包房或相关食品生产工作经验，熟悉烘焙工艺 2、了解食品安全法规及卫生标准，持有相关证书者优先 3、具备团队管理能力，能有效协调员工工作 4、有创新意识，能根据市场需求调整产品结构 5、工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力

1.监督、检查采购员的工作，检查收货物品价格、数量及质量等是否与订单要求一致，严格按照酒店规定收货，日常资料存档工作要及时、完整。 2.执行紧急采购、普通采购、三家报价询价，走签所有采购审批流程（最终总经理批准后方可采购），紧急采 购事项采购单补签跟踪提交要严格按照相关政策执行，确保正确的采购程序的进行，采购部有序地保存定单。 3.审核下级制定的采购定单，拓易云系统采购单定价报价签批流程、部门申请事由合理性检查、物品照片、附件说明、价格比对等。 4.确保采购物品得到最优惠的价格，确保供应商供货的及时性。 5.在财务总监的协助下，和成本控制经理及行政总厨做市场调查。 6.确认本酒店的采购价格与其它酒店相比占有优势。 7.新增供应商要做背景调查，并做供应商资料存档。同时做供应商列表（服务质量配合度记录表）。 8.维护维保协议合同招标准备（按合约到期前3个月准备） 9.完成上级指派的其它任务。

岗位职责 1.全面负责安全部日常工作。 2.组织全体安全部员工高质量地完成酒店的安全保卫工作，确保酒店人、财、物的安全。 3.制定安全管理制度，消防预案，突发事件应急预案和不断完善本部门的工作流程。 4.开展“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事件”的“五防”安全教育、法制教育。 5.发现消除安全隐患，指挥重大活动的现场安全工作。 6.维护酒店内部治安秩序，巡视酒店设备，监督员工工作。 7.保障员工和宾客的生命安全，注重对酒店经营部位和要害部位的安全管理。 岗位要求 1.专科以上文化程度或同等学历，懂得有关安全保卫消防等职务知识。 2.具有3年以上星级酒店同岗位工作经验或部队转业干部。 3.精力充沛，能连续工作，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。 4.接受过酒店保安培训，有较好的安全部管理经验。

中厨房二打荷。确保正当搬运和储存生熟食物，把浪费率减低；每天工作中，认知并履行丽思卡尔顿酒店的哲学内涵，黄金标准，优质服务三步骤和12条服务信念；维护所有厨房设备好状态，若有需要时，指示主管对其进行保养维修。

【游艇会前台接待】 岗位职责： 1、为会员提供细致周到的管家服务； 2、负责客户咨询、客户接待、事务办理等服务工作； 3、接待、接听来访来电并回复、记录及回访； 4、对客户信息的收集、更新工作，建立客户档案和服务记录；   岗位要求： 1、形象好，气质佳，大专以上学历； 2、熟悉电脑操作，酒店专业或旅游专业毕业优先； 3、服务意识强、有责任心、热诚待人，有较强的语言表达能力、逻辑能力及应变能力。 4、有会员制俱乐部、星级酒店前台接待经验优先。 【酒店前台接待】 岗位职责： 1、销售客房； 2、为客户办理入住手续并安排房间； 3、掌握顾客动态并把握客房状态； 4、为客人办理换房、调整房价等，并跟踪预离房间状态； 5、提供对客及对内的咨询及留言、转交物品工作； 6、协调对客服务； 7、收集客户的建议和意见； 8、掌握常客及VIP客户的信息，并提供个性化服务； 职位要求 1、有良好的气质，身体健康； 2、主动热情，有服务意识； 3、有好的工作习惯和生活习惯； 4、吃苦耐劳；             其他要求                                语言能力：英语-良好计算机能力：良好

【岗位职责】 1、负责客衣，工作及其它布草的洗涤，熨烫质量，保证快衣服务的准时完成与及时送回 2、熟悉各种机器设备的使用方法，按规定操作机器确保人身与设备的安全 3、员工制服发放 【岗位要求】 1、良好的服务意识 2、1年以上同星级酒店洗衣部管理工作经验。 3、熟悉本岗位专业知识，有一定英语基础。 4、身体健康，相貌端正。 5、受过酒店洗衣房专业培训。

岗位职责：负责工程部的日常运营和管理工作，确保酒店设施设备的正常运行和维护；统筹管理设施设备的维护保养工作，包括电力系统、空调系统、排水系统等；定期检查水、电、空调、消防、电梯等系统的运行状况，确保其高效、安全、节能；负责工程部人员的工作安排、技术培训及绩效考核；处理突发性设备故障，制定应急预案并组织实施；协调与其他部门的沟通协作，及时解决各部门提出的工程维修需求；向公司提出节能降耗措施，维修计划，确保公司产品完整展示。完成上级领导安排的其他任务。 岗位要求：中专及以上学历，机电工程或相关专业；5年以上集团化工程管理工作经验，有筹备新酒店工程管理工作经验优先；有机电工程、计算机、空调、给排水设备等基础知识储备，熟悉IT操作，有突发性设备故障的处理能力、组织协调能力、较强的人际沟通能力。

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标。 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅房务部的工作日记和每周总结汇报，督查工作进度，及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、3年以上，星级酒店房务管理岗位工作经验。 2、形象气质良好。 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、全面负责房务部的运营及管理。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

Job Summary 工作职能总结 Responsible to provide on the floor supervision. To ensure all function set up and services are maintained in a high standard at all times. To coordinate with concerned department for assistance, making the operation running smoothly. 负责提供楼面监督。确保所有客用区域摆台和服务始终保持在高标准。协调有关部门协助，确保运行顺利。 Key Duties and Responsibilities 关键角色和职责 Takes full responsibility of the outlet in the absence of Restaurant Manager 在没有餐厅经理的情况下对店铺负全责。 Conducts regular team briefings and meetings 定期进行团队简报和会议。 Manages the level, consistency and quality of table and/or counter service of all menu items 管理所有面客服务的标准一致性和出品质量。 Consistency monitors of food and beverages being served and service quality, escalating any major problems/complaints to Senior Management 持续对食品酒水出品质量和服务质量进行监督，将任何重大问题/投诉汇报到管理层。 Achieves sales and profit targets and enhances the margins through effective stock management and minimizing controllable costs 实现销售和利润目标，通过有效的库存管理和最小化可控成本来提高利润率。 Ensures that an effective link is maintained between kitchen and service areas 确保楼面和厨房团队的紧密合作和有效沟通。 Ensures that all outlet processes adhere to all food hygiene regulations and procedures 确保所有出品遵守所有食品卫生法规和程序。 Applies creative solutions and purposes ideas to grow develop and improve the business 应用创新的解决方案和目标思想来发展和改善业务。 Actively promotes the use of up selling techniques within outlet to exceed guest expectations and increase revenue 恰当运用各种销售技巧来积极推动营业点销售，超越客户期望，增加收益 招聘空缺： Tikki餐厅&纳雷斯啤酒屋副经理 1名