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  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、全面负责餐厅、宴会等餐饮部门的日常运营管理工作,确保服务质量和运营效率; 2、监督并指导餐饮服务团队,包括员工排班、培训、绩效考核及团队建设,提升员工专业素养和服务水平; 3、制定并执行餐饮服务标准及流程,确保符合酒店品牌要求及客户满意度目标; 4、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗控制,优化运营成本; 5、处理客户投诉及突发事件,及时解决问题并提升客户体验; 6、策划并执行餐饮促销活动及季节性菜单更新,提升餐厅营收及市场竞争力; 7、与其他部门(如厨房、前厅、销售等)保持高效协作,确保整体运营顺畅。 任职资格: 1、具备中餐厅经理工作经验。 2、熟悉餐饮运营流程及服务标准,对食品安全、卫生及成本控制有深刻理解; 3、优秀的沟通协调能力及客户服务意识,能高效处理突发事件; 4、具备较强的领导力和团队管理能力,能够激励并培养员工; 5、工作细致、责任心强,能在高压环境下保持高效执行; 6、对市场趋势及客户需求敏感,具备一定的营销策划能力; 7、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班。
  • 衢州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店计算机管理系统,确保系统正常运行。 2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4、制定电脑室人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等,督导属下人员认真执行。 5、检查酒店电脑系统数据备份,确保数据的安全和有效的保存。 6、设立酒店电脑系统的档案,并负责档案的管理。 7、掌握电脑业的发展动态,为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 【岗位要求】 1、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 2、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 3、秉公办事,坚持原则,不断创新。 4、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 5、一定的组织管理协调能力。
  • 宁波 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、领导组织预定部员工日常电话接听以及渠道预定工作; 2、了解各个渠道合作方式,渠道产品制定以及上线,做好渠道宣传上线的沟通工作; 3、收集并了解市场竞争圈经营情况,并根据收集的数据以及酒店历史数据做好相应的预测、定价、产品制定等工作; 4、根据酒店年度、季度、月度经营指标推进预算的完成; 5、熟练掌握酒店预定操作系统、房价设置、产品信息上线等操作系统; 6、主持并参加酒店收益管理会议,提出下一阶段市场收益的价格以及产品政策。 7、协助市场总监完成各项市场营销活动的制定以及执行工作,定期向其汇报预测、营收、竞争圈情况以及进度。 岗位要求: 1、大专以上学历,2年以上星级酒店市场销售或者收益工作经验; 2、具有团队协作能力,敏感的数据分析能力,良好的表达沟通能力。
  • 全国 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    • 年底双薪
    服务式公寓 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 负责星级酒店客户接待和服务工作,作为未来酒店服务专家岗位进行培养。  工作地点:深圳、杭州、西安、东莞、南京、武汉、贵阳、重庆、广州、上海等城市  任职条件 大专以上学历,专业不限;  五官端正,形象气质佳;  亲和力强,性格开朗,有一定的英语口语基础; 能接受酒店班次安排,并意向酒店一线服务专家岗位发展。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 南昌 | 经验不限 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理,包括西点、面包、甜品的生产制作与质量控制; 2、根据酒店运营需求制定饼房菜单,研发创新西点产品并定期更新; 3、严格控制食品成本,合理规划原材料采购与库存管理; 4、监督饼房卫生标准执行,确保符合食品安全要求; 5、负责饼房团队建设,包括人员排班、培训及绩效考核; 6、协调宴会、餐厅等部门的西点供应需求,确保出品时效与品质; 7、维护饼房设备设施,提出采购及维修保养建议。 【岗位要求】 1、精通法式西点、欧式面包及各类甜品制作工艺,具备扎实的烘焙基本功; 2、3年以上五星级酒店饼房主管或厨师长工作经验,熟悉高端酒店运营标准; 3、具备产品研发能力,对市场流行趋势有敏锐洞察力; 4、掌握食品成本核算方法,能有效控制部门运营成本; 5、具备团队管理经验,擅长员工技能培训与工作协调; 6、工作严谨细致,能适应高强度工作压力及弹性工作时间。
  • 上海 | 5年以上 | 学历不限
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    • 年度旅游
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、具备相关知识与理解,能够解释并执行宴会厅提供的所有产品的增值推销工作, 并适时提供替代选择。 2、负责管理宴会主管、服务员。根据排班表制定每日例行检查清单及岗位分工。分配下属职责,实施多任务原则并定期检查其表现。 2、协助宴会厅经理高效统筹部门成本与费用管控,持续提供高标准的服务质量,同时推动营收与利润的显著增长。 3、始终秉持专业规范的服务准则,以礼待客,并确保中餐厅的全体员工均以此为标杆严格遵循。 4、熟悉酒店推出的各类服务与产品细节。在部门以礼貌且高效的方式处理客人的咨询与投诉,并及时汇报,确保对客人进行后续跟进。 5、协助执行产品及运营设备的定期盘点工作。 6、掌握部门月度损益报表的相关情况。 7、主动为部门在售的所有产品进行增值推销,并适时提供替代选择。 8、协助部门内部沟通,参加与厨房团队的每日/ 每周例会,促进团队协作,持续推动宴会厅取得更大成功。 9、 协助编制部门运营报告及分析,并参加月度绩效会议。 10、协助宴会厅经理高效统筹部门成本与费用管控,持续提供高标准的服务质量,同时推动营收与利润的显著增长。协助宴会厅经理编制月度绩效会议专用的运营分析报告。根据酒店管理层的要求应对部门变化。 任职要求 1、有五年以上的五星级酒店宴会厅的工作经验,有上进心。 2、可以流利的用英语沟通。 3、具有中西餐宴会服务知识。
  • 上海 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 年度旅游
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、响应并处理客人的维修请求。与客人/客户沟通以解决维护问题。 2、对工具、设备或机器进行外观检查。识别、定位和操作设备的所有截止阀和建筑物的所有公用设施截止阀。 3、维护库存并根据需要申请零件和用品。 4、对所有类型的设备、管道(例如,坐便器和疏通下水道)、电气元件(包括灯、化妆品、延长线、真空吸尘器、互联网设备)进行测试、故障排除和进行基本维修,更换电气开关和插座,以及其他客房物品。 5、对电视进行编程,并执行一般的内务管理和与工程相关的库存职责。 6、对内部和外部景观美化以及外部景观洒水器进行维修。 7、遵守公司安全和安保方面的所有政策和程序;报告任何维护问题、安全隐患、事故或伤害;完成安全培训和认证;妥善存放易燃材料。 8、保持所有酒店建筑和设备处于良好整洁的状态。确保遵循有效和简洁的预防性维护计划。 9、 确保及时完成所有分配的任务和职责。检查所有区域并采取纠正措施,以便在维护和酒店保养方面达到凯宾斯基标准。
  • 深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,确保产品达到质量标准,按照万豪集团业务标准向客人提供服务。 2. 进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3. 使客房达到高出租率,获取更好的客房收入。 4. 督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5. 保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6. 协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 7. 挑选、培训、发展下属,管理下属的表现,保证前厅部的有效运营。 8. 督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 9. 有较强的协调管理能力及一定的销售能力。能够有效贯彻落实并完成部门制订的每月工作计划。 10. 全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 岗位要求 1. 大专或同等以上学历,英语听说读写水平熟练。 2. 熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3. 有1年以上连号酒店同岗位工作经验,有万豪系工作经验。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    · Prepares and present baked pastries including the preparation of: · 制作提供烘烤面点,包括以下食品的制作: · Baked pastries · 烤面点 · Handling and storage of commodities · 处理和存储商品 · Chou pastry dishes · 卷心菜面点 · almond flour muffins · 杏仁酱馅松饼 · Bake and fill a variety of sweet pate dishes · 烘烤并填充甜馅 · Savoury products from puff short and puff · 鸡蛋卷和泡芙食品 · Prepares and present yeast raised pastries including the pr
  • 北京 | 5年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
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    • 育儿假
    • 月休8天
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责行政酒廊的日常运营管理工作,确保服务品质符合酒店标准 2、制定并执行酒廊服务流程与标准操作程序,持续优化客户体验 3、督导员工服务表现,定期组织专业技能培训与考核 4、管理酒廊物资库存,控制运营成本,完成月度经营指标 5、处理VIP客人的特殊需求及投诉事件,建立客户关系档案 6、协调餐饮部、前厅部等部门工作衔接,保障服务链条顺畅 【岗位要求】 1、具备高端酒店餐饮或酒水服务管理经验者优先 2、熟练掌握餐饮服务标准及酒水知识,持有相关资格证书更佳 3、出色的团队管理能力,能有效激励8-10人服务团队 4、具备敏锐的市场洞察力与客户需求分析能力 5、可适应弹性工作时间,包括周末及节假日排班 6、流利的英语沟通能力,能处理涉外宾客服务需求
  • 北京 | 8年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 育儿假
    • 月休8天
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店礼宾部的日常运营管理,确保服务质量符合品牌标准 2、督导礼宾团队提供专业的迎送、行李搬运、车辆安排等服务 3、处理VIP客人的特殊需求及投诉,提供个性化服务解决方案 4、维护酒店周边交通、旅游、商务等资源网络 5、制定并执行礼宾部培训计划,提升团队专业素养 6、管理礼宾部物资设备,控制运营成本 【岗位要求】 1、具备高端酒店礼宾服务工作经验,熟悉金钥匙服务理念者优先 2、出色的客户服务意识与危机处理能力 3、熟练使用酒店管理系统及办公软件 4、优秀的英语沟通能力,掌握第二外语者优先 5、具备团队管理经验与培训能力 6、形象气质佳,身高要求男性175cm以上/女性165cm以上
  • 北京 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
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    • 育儿假
    • 月休8天
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理,确保服务质量和卫生标准符合酒店要求 2、监督和指导楼层服务员的工作,分配任务并检查完成情况 3、处理客人的投诉和特殊需求,提供及时有效的解决方案 4、定期检查客房设施和设备,确保其正常运行并及时报修 5、协助前台部门处理客房分配和入住退房相关事宜 6、负责楼层物资的管理和申领,控制成本并避免浪费 7、培训新员工,提升团队服务技能和工作效率 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,能够妥善处理各种突发情况 2、有较强的团队管理能力和责任心,能够带领团队完成工作任务 3、工作细致认真,能够发现并解决楼层运营中的问题 4、具备一定的抗压能力,适应倒班工作制 5、有酒店相关工作经验者优先考虑
  • 北京 | 10年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 提供食宿
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    • 月休8天
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、制定并执行员工餐厅的卫生安全标准,确保符合食品安全法规及酒店卫生要求 3、合理安排厨师团队的工作分工,监督菜品制作流程,保证出品效率与品质 4、定期收集员工反馈,优化菜品结构,提升员工用餐满意度 5、负责厨房设备维护管理,确保设备正常运转并控制能耗 6、做好食材库存管理,定期盘点并制定采购计划,避免浪费 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪技能,能独立设计营养均衡的员工餐菜单 2、熟悉厨房管理流程,掌握食品安全及卫生管理规范 3、具备良好的团队管理能力,能有效协调厨师团队工作 4、具有较强的成本意识,能合理控制餐饮成本 5、工作认真负责,能适应酒店行业的工作节奏 6、有酒店或大型企业员工餐厅管理经验者优先
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
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    • 管理规范
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    • 岗位培训
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店的规章制度。 2、执行酒店的规章制度。保障酒店财产,酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定酒店安全保卫制度、防火制度,协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案,并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系,提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案,组织警卫力量,保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。
  • 苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责宴会部的日常运营管理工作,包括宴会策划、执行及后续服务跟进 2、制定宴会服务标准流程,监督服务质量,确保客户满意度达标 3、协调厨房、服务、销售等部门,高效完成各类宴会活动接待 4、负责宴会成本控制,合理调配人力物力资源 5、处理宴会过程中的突发事件及客户投诉 6、定期分析宴会运营数据,提出改进方案 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、3年以上高星级酒店宴会管理经验,熟悉宴会运营全流程 3、具备优秀的组织协调能力和团队管理能力 4、较强的客户服务意识及突发事件处理能力 5、能承受工作压力,适应弹性工作时间安排
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
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    • 岗位晋升
    • 补充医疗保险
    • 12%公积金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 协助厨师长完成厨房日常运营管理,确保菜品质量与出餐效率。 2. 负责菜品研发与标准化制作流程的制定与执行,提升菜品稳定性与创新性。 3. 组织并指导厨房人员进行食材准备、烹饪操作及卫生清洁工作,保障食品安全与操作规范。 4. 协调各岗位工作衔接,合理安排班次与人员分工,提升团队协作效率。 5. 参与成本控制管理,监督食材使用情况,减少浪费,优化厨房运营成本。 6. 配合上级完成菜单设计、成本核算及供应商沟通等相关工作。 任职资格: 1. 中技(中专/技校/职高)及以上学历,烹饪相关专业优先。 2. 具备4年以上餐饮行业工作经验,有大型餐厅或酒店厨房管理经验者优先。 3. 熟悉厨房各岗位操作流程,掌握中式菜肴制作技术,具备较强的菜品创新能力。 4. 具备良好的团队管理能力与沟通协调能力,能承受高强度工作压力。 5. 持有有效的健康证明,遵守食品安全法规,无不良从业记录。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    请注意:此岗位为代业主公司招聘,实际工作地在舟山!!! 职位概述MAIN DUTIES: Manage and control purchasing systems and procedures to continually improve the supply chain process, ensure cost effective contracting of products and services, and promote compliance internally with established standards. 管理和控制采购系统和程序,不断的改进供应链的程序,从而确保产品和服务的外包成本低,并确保在酒店内遵循设定好的规范标准。 Manage hotel Operations and other relative challenges for pre-opening and opening. 负责酒店筹备与酒店开业的运营以其他相关工作。 任职要求QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS: Demonstrated ability to interact with customers, employees and third?parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 3 years related experience or an equivalent combination of education and work-related experience. 三年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 Excellent written and oral communication skills. 良好的沟通与写作能力。 Proficiency in MS Word, MS Excel, Power Point, Outlook required. 熟练使用微软办公软件。 The statements in this job description are intended to describe the essential nature and level of work being performed. They are not intended to be ALL responsibilities or qualifications of the job. 此职位描述所陈述的只是该项工作的核心内容和主要层面,并非所有职责或资历要求。
  • 杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Efficiency of check in/check out process. 确保入住及离店手续的效率性。 Accuracy in retrieval of guest data and billing. 确保客人信息与账目的准确性。 Management of the guest service experience / personalization. 确保个性化服务以提升客人体验。 Management of guest complaints. 处理宾客投诉。 Management of food safety & data safety. 保证食品安全及信息安全。 Ensure wherever possible that colleagues are provided with a work place free of discrimination, harassment and victimization. 确保提供给同事们一个没有歧视、骚扰和危险的工作环境。 Knowledge and Experience知识和经验 Minimum three (3) years relevant experience in a similar position in a renowned international hotel brand(s) 在国际酒店内从事至少三年类似岗位的经验 PMS and Office software knowledge 熟悉并掌握Opera酒店管理系统和各类办公软件 Excellent oral and written skills in Mandarin and English 优秀的中英文听说读写能力 Experienced in guest experience management, understands and can use reporting RPS, etc. 熟悉宾客体验管理体系,可熟练使用报表工具对宾客满意度进行分析   Competencies 技能 Strong organizational & leadership skills 优秀的组织能力和领导能力 Analytical skills a must combined with creativity and initiative 结合了创造性和主动性的分析能力 Excellent interpersonal & communication skills 优秀的人际关系和沟通能力 Highly organized, quality and results oriented person 极具计划性,并以质量和结果为导向 Adaptable and flexible to embrace /respond to change effectively 适应性强,灵活并能有效地接受和应对变化
  • 客房经理

    8千-1万
    北京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作,确保客房服务质量达到标准 2、制定并执行客房清洁、维护及服务流程,监督落实各项操作规范 3、管理客房部员工,包括排班、培训、绩效考核及团队建设 4、控制客房用品及清洁耗材的库存与采购成本 5、处理客户投诉及特殊需求,提升客户满意度 6、定期检查客房设施设备,协调工程部进行维护保养 7、编制客房部运营报表,分析经营数据并提出改进建议 【岗位要求】 1、具备酒店客房管理相关经验者优先 2、熟悉客房服务流程及卫生质量标准 3、具有较强的组织协调能力和团队管理能力 4、工作细致认真,能承受较强的工作压力 5、具备良好的服务意识和沟通能力 6、能熟练使用办公软件及酒店管理系统
  • 遵义 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、宴会、酒吧、茶艺的技能及管理技巧。 3、熟悉餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有餐饮成本核算方面的知识。掌握控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 西安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 双休
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、 参与年度部门运行预算和财务计划的准备工作。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本 二、 与其他部门合作,发现提升营收的各种销售机会。推出促销活动,为宾客带来各种超值的杰出就餐体验 三、 巡视各餐厅、宴会厅、酒吧等的营业及服务,指导、监督日常经营活动 四、 检查各餐厅和服务岗位,工作岗位的卫生,建立健全和贯彻执行各种规章制度和操作规程。 五、 与行政总厨密切联系和合作,提出有关食品销售建议,及时将客人需求反馈给厨师长,为食品原料的采购和厨房出菜提供依据 六、 处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供培训、辅导,并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的工作表现 七、 教育和培训员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工获得关于质量与服务标准方面的恰当培训,为员工配备完成所有工作所需的工具、设备和授权 八、 确保对包括宴会、会议场所在内的所有的餐饮设施进行清洁与除尘,并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求,应立即通知工程部 九、 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地响应所有宾客提出的问题、投诉或要求,确保宾客高度满意 十、 为酒店管理本地餐饮市场营销计划;参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动。跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。同行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思 十一、 执行恰当的餐饮库存流程。决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量 十二、 确保食品、饮料、库存及设备的安全储存,及时、高效地补充供货,同时减少浪费的情况
  • 上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 集团免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、向厨师长汇报,并对菜品的出品负责。 2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3、确保所有采购食品的质量。 4、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 5、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、同岗位工作经验3年以上。 2、有丰富的技术及行政经验. 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识
  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 宿舍在地铁口
    • 包吃包住
    • 3-4人公寓
    • 做五休二
    • 水电交通补贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘运营管理凯悦酒店咖啡厅餐厅经理 1、全面的食品/酒水/服务技能; 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准; 3、控制和确保指定区域正常运营; 4、安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务; 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度; 6、确保和其它部门做好沟通; 7、举行/参加餐饮部及部门会议; 8、更新每日报表并每日提交部门领导; 9、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性; 10、确保全体员工了解必要的食品卫生标准; 11、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训(促销技能等)。
  • 酒泉 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.根据酒店相关工作要求,监督前台及宾客服务中心员工的工作;有效的保证员工在工作中能始终提供高质量的、谦逊的服务,以求为客人满意; 2.保证员工遵循酒店的规章制度、本地标准操作程序、服务程序及标准并致力于提高宾客满意度; 3.确保前厅部员工能始终保持专业的态度;  4.负责前厅部员工的培训和发展事宜; 5.与员工和其他部门建立和维持良好的工作关系; 6.积极指导员工以确保按照部门专业精神提供服务; 确保执行专业的服务标准; 7.对于所有客人的投诉和问题给予及时地关注,并跟进解决; 8.熟练操作Opera、GXP、GV系统的人员优选。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 温馨的氛围
    • 完善的福利
    • 专业的团队
    • 丰富的活动
    • 浓厚的文化
    • 系统的培训
    • 优越的位置
    • 时尚的设计
    • 广阔的平台
    • 规范的管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    招聘岗位:领班-客房部/公共区域领班 【工作职责】 负责管理有关酒店的客人房间及楼层的整洁干净。负责当班楼层的查房工作,制定工作计划。根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。维护客房部的设施和管理。确保所有服务员遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 【任职要求】 1. 熟悉使用清洁剂和化学品的详细工作知识 2. 至少两年在具有良好标准的酒店担任客房领班的工作经验 3. 旅游和酒店业的基本知识 【福利待遇】 月休8天/提供食宿/年假10天起/每日历年凯悦集团姐妹酒店12间夜免费房/月度员工认可奖励/绩效奖励 We are looking for Team Leader-Housekeeping / PA 【Job Responsibilities】 Responsible for managing the cleanliness of guest rooms and floors of the hotel. Responsible for the ward rounds on the floor on duty and formulate work plans. According to the hotel's operating standards, rooms, facilities, equipment and items are inspected at any time. Maintain the facilities and management of the housekeeping department. Ensure that all servers follow the brand promise and provide excellent customer service at all times. 【Job Requirements】 1 Familiar with the detailed working knowledge of the use of detergents and chemicals 2. At least two years of work experience as a Team Leader-Housekeeping in a hotel with good standards 3. Basic knowledge of the tourism and hospitality industry 【Benefits】 8 days off per month / Provide associate dormitory / 10 days up Annual leaves / 12 free nights at Hyatt hotels per calendar year / Monthly associate recognition awards / Monthly Incentive
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