AnalysesF&B reports . 分析餐饮报告。 CalculatesF&B costs. 核算餐饮成本。 Comparesinvoices, requisitions, sales & prepare reports showing cost vs sales. 对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。 ConductsChecks. 进行核查。 Spotchecks on purchasing, receiving, storing, issuing functions and barinventories. 抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量。 Conductsmonthly food & butcher tests to determine yields. 每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。 Workwith the executive chef to prepare standard recipe cost detail. 与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。 Pre-costall restaurant and banquet menus of all purchases and prepared items. Developinformation to pre-cost all food items purchased. 计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息。 Comparesmenus vs food cost vs sales price. 比较菜单的食品成本与售价。 Controlsportion and minimizes- wastages and pilferages. 合理控制出品分量，把控浪费和失窃情况。 Conductsmarket survey 进行市场调查。 Checksquality of goods received. 检查已收货物的质量。 Securityin storage of goods. 确保物品的存储安全。 Processesinvoices. 处理发票 Checksinvoices against goods ordered and received. 核对货品定单及收货与发票是否一致。 Checksunit costs. 核对单位成本。 Calculatespotential food & beverage costs. 计算标准食品和酒水的成本。 Preparesrecipe costs with Executive Chef. 与行政总厨共同制定食谱成本。 Producesmonthly F&B costs by outlet. 编制各餐厅每月餐饮成本报告。 Supervisesinventories. 监管存货情况。 Checksstores requisitions and receipts against stock records. 检查出库申请和库房收货，以查证库房记录是否正确。 Maintainspar stock level and reviews regularly. 保持标准库存量并定期审核。 Conductsmonthly stock checks of F&B 、stationery & general stores. 每月进行食品、文具及总仓的库存盘点。 Compilesreports. 编制报表。 Investigatesand reports any irregularities or excessive costs. 监督并汇报一切不正常或超标准成本。 PreparesMonthly F&B Cost Control reports and analyses variances. 准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。 Makesrecommendations on cost reductions. 针对如何降低成本提出合理化建议。 Highlightsslow-moving stock items. 关注损耗慢的存货项目。 Conductspurchase price comparisons. 进行采购价格比较。 Conductsperiodical purchase price comparisons of food & beverage items as well asoperating supplies with other hotels. 定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较。 Supervisesreceiving 监管收货情况 。 EnsuresDaily Receiving Records as prepared. 确保根据要求完成每日收货记录。 Performsvarious special projects as requested and assigned by management 按管理层要求和安排执行各种特殊项目。 Assist the owner to do FF&E management. 统计固定资产每年新增及报废数量，并做好登记整理; 配合业主进行年终固定资产盘点 Hotel stationery management 负责统计并合理采购酒店办公用品，并做好收发货工作 Monthly inventory 月末进行库房盘点工作

岗位职责 1、按菜式规定，烹制菜式，保证出品质量； 2、按主厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、有相关高星级酒店厨房工作经验及岗位经验； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、工作有责任心，做事认真负责。

【工作内容】 1：负责大型宴会摆台，服务工作； 2：有大型宴会时，能够合理分配安排帮工传菜，服务等； 3：能够合理有效安排宴会的摆台工作，能够有效安排收餐工作； 4：和宴会客人对接，满足客人需求，完成宴会收入，确保宴会费用款项收款正确； 5：无宴会时能够负责中餐标准服务； 【岗位要求】 1：有大型宴会接待工作经验；小白勿扰，无相关工作经验勿扰； 2：有15人以上帮工安排工作分配等工作经验； 3：熟练使用电脑及办公软件； 4：有中餐标准服务工作经验优先；

主要职责 Main Duties: ·            熟悉酒店各细节布局，定位和功能： To be fully conversant with every detail of the hotel layout and the location and functions of: -             喷淋系统及烟雾探测器； Sprinkler system and smoke detectors -             灭火器材及紧急出口； Fire fighting equipment and emergency exits -             消防控制室和消防指示仪表板； Fire control room and fire indicator panels -             紧急疏散 / 公共广播系统； Emergency evacuation / public address systems -             酒店外紧急集合区； Emergency assembly area outside hotel -             消防 / 炸弹威胁和安全程序； Fire / bomb threat and security procedures -             电梯； Lifts -             紧急报警电话号码； Emergency phone numbers -             急救设备 First aid equipment ·            为酒店，客人及员工提供财产安全，使其免遭破坏，偷窃及任何犯罪行为。 To safe guard the hotel, guest and associates’ property from vandalism, theft and any kind of crime.   ·            帮助并为客人引路。 To be helpful to guests or patrons to the various outlets or functions. ·            确保员工按照酒店政策和程序上下班打卡。 To ensure that associates punch in / out and following established policy and procedures of the hotel. ·            监测和控制所有员工、访客和承包商从员工通道进出酒店。 To monitor and to control the movement of all associates, visitors and contractors leaving or entering the hotel through the staff entrance. ·            以准确有效的判断、处理各项工作。 To handle all tasks with diplomacy, tact, appropriate discretion and efficiency. ·            按照公司规定的政策和程序，协助检查员工所携带的包裹 / 物物品及更衣柜。 To assist in searches of staff baggage / belongings and lockers according to specified policy and procedures. ·            严格记录和控制从员工入口及卸货处进出的访客的物品。 To record and to control all visitors’ belongings / items when entering and leaving the hotel premises through the associate entrance or loading dock. ·            确保未经允许的人员不得进入酒店楼层和办公区域。 To ensure that unauthorized personnel do not gain access to the hotel floors and back of the house areas. ·            确保承包商和访客用有效证件换取酒店访问证后，方可从员工通道和卸货口进入酒店。 To ensure that all contractors and visitors to the hotel exchange their identity cards for hotel security passes when entering the hotel premises through associate entrance or loading dock. ·            应准确了解酒店外部承包商所做设备安装、工程项目及酒店改造项目的地点、情况。 To be aware of all locations of hotel equipment installation, hotel project or renovation which will be handled by outside contractors. ·            确保酒店和工作区的清洁。 To ensure the cleanliness of working areas and hotel premises. ·            用对讲机联络，保持对酒店周边地区的监测和控制。 To monitor and to control the situation around the hotel by radio telecommunication. ·            检查并确保所有监控录像设备正常运行。 To check and to ensure that all CCTV recording is properly operated. ·            检查紧急报警电话情况。 To check Operator of emergency phone alarms. ·            确保任何时间车道畅通，交通流量顺利。 To ensure the forecourt driveway is free of obstruction and the traffic flows are smooth at all times. ·            当职期间，确保所有活动和各项功能正常运行。 To ensure to check all current events, activities and functions at the time of the duty. ·            在巡逻责任区，确保客人安全和舒适。 To patrol the areas of responsibility and to ensure the safety and comfort of the guest. ·            确保安全通道无异常情况。 To ensure that the emergency escapes doors are secured. ·            确保无闲杂人员进入行李客房，消防出口，前台和宴会厅。 To ensure that no unauthorized persons stray into luggage rooms, fire exits, bell counter or function rooms. ·            确保客人在接待处办理入住和退房手续时行李安全。 To secure guest’s luggage in front office upon guest check-in / out. ·            在大厅前疏导交通，引导司机，确保门前车道不被堵塞。 To guide drivers and ensure smooth traffic control in front of Main Entrance. ·            控制酒店周围停车，采取必要行动移开未经允许停放的车辆。 To control parking along the hotel premises and take necessary actions to remove unauthorized vehicles.

Co- Restaurant 传菜员 不包住 位置：中国华商金融中心（交子大道） 我们是成都高人均的fine dining餐厅，主打新中式融合法餐，2024成都米其林指南侍酒师奖，2026成都米其林指南一星餐厅，2026成都米其林指南服务奖，2025成都黑珍珠一钻餐厅。 我们是一支年轻的团队，欢迎热爱美食，愿意学习，喜欢交流的小伙伴加入我们 需要服务意识，同时会提供专业的培训 对餐中服务要求较高，注重细节 上班时间：下午2点— 营业结束（标准9小时，早结束早下班，一般在10点左右结束） 月休六天，轮休制 每日工作：餐前准备，餐中服务，餐后清洁 薪资待遇：会有两天的试工来决定具体薪资，试用期为3个月，下午4点包一顿吃，试用期后每半年进行绩效考核决定工资涨幅 提供： 1. 专业的高级餐厅服务培训 2. 专业的葡萄酒知识和品鉴培训 3. 餐厅相关的食材，餐酒搭配培训 4. 员工餐，五险，团建 5. 带薪年假 6. 支持和鼓励发挥个人特长，共同学习成长 7. 和谐的工作氛围，轻松良好的工作环境，有较大的上升空间 岗位职责： 1. 为客人提供礼貌友好的餐桌服务，保持良好的服务标准 2. 了解餐厅文化，可为客人提供讲解 3. 及时跟踪客人的用餐情况，确保餐桌及桌台整洁，且满足客人需求 4. 餐前做好全面的餐前准备，高效完成分配的各项工作 5. 餐后及时清台，清点并护理，高效完成收档工作 6. 完成每日清洁工作，协助完成陈列，盘点等工作 任职资格： 1. 了解餐饮文化 2. 服务意识佳，责任心强，有团队合作精神 3. 观察仔细，注重细节，擅于待人接物，有一定的抗压能力 4. 形象气质良好，责任心强，有团队合作精神，且有一定的沟通能力 5. 有高级餐饮门店或五星级酒店工作经验，有Fine Dining工作经验的优先 6. 对餐饮充满热情，愿意学习，自我提升

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、结账等环节，确保服务流程顺畅高效； 2、保持餐厅环境整洁，定期清理餐桌、餐具及工作区域，维护良好的就餐环境； 3、熟悉菜单内容及特色菜品，能够为顾客提供专业的推荐和解答疑问； 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、耐心地对待顾客； 2、身体健康，能够适应长时间站立工作及早晚班轮班制度； 3、学习能力强，能够快速掌握餐厅服务流程和菜品知识； 4、具备团队合作精神，能与同事高效协作； 5、无不良嗜好，工作态度端正，责任心强； 6、有一年以上餐饮行业服务经验者优先

【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责： 1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供优质服务， 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 任职资格： 1、身体健康，能吃苦； 2、品行端正，能吃苦耐劳。

急招能直接上灶的中餐厨师， 家常菜云贵川风味， 打扫灶台，清洗。准备配料，准备食材

【岗位职责】 1、负责米饭的蒸煮工作，确保米饭质量和口感符合标准 2、按要求完成各类蔬菜的清洗、择选和切配工作 3、负责外卖订单的打包工作，确保包装完整美观 4、及时清洗厨房各类餐具、厨具，保持后厨卫生整洁 5、协助厨师进行简单的食材准备工作 6、维护后厨工作区域的清洁卫生，执行每日消毒程序 【岗位要求】 1、初中及以上学历，18-60周岁 2、具有1年以上餐饮行业后厨工作经验 3、能适应快节奏工作环境，手脚麻利 4、具备基本的食品安全和卫生意识 5、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 6、能吃苦耐劳，服从工作安排

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保客房服务质量达到酒店标准 2、制定并执行客房部的工作流程、服务标准及管理制度 3、监督客房清洁、布草管理、物品配备等工作，确保客房卫生与设施完好 4、负责客房部员工的工作安排、培训及绩效考核，提升团队专业能力 5、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并提升客户满意度 6、控制客房部运营成本，合理管理物资消耗及库存 7、与其他部门协调合作，确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，熟悉客房部运营流程 2、优秀的团队管理能力，能够有效领导并激励员工 3、注重细节，具备较强的服务意识与问题解决能力 4、良好的沟通协调能力，能与各部门高效配合 5、具备较强的抗压能力，能适应快节奏工作环境 6、愿意接受挑战，有责任心与敬业精神

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业历或同等以上。 2、有一年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、中专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 6、用友善、可靠、关怀、周全的欢朋精神待每一位客人、同事及家人

岗位职责 1，检查房态并记录 2、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 3、补充房间日用消耗品 4、为客人收洗衣并送至洗衣房 5、报告房间内需要维修的问题 6、汇报房间遗失物品 岗位要求 1、身体健康 2、能够承受工作压力

准备食材，煮米线 【岗位职责】 1、按照标准流程制作米线及相关小吃，确保出品质量稳定； 2、保持店内环境整洁，及时清理餐桌、餐具及工作区域； 3、热情接待顾客，解答顾客疑问，提供优质服务； 4、协助库存管理，包括食材清点、补货及简单备货工作； 5、遵守食品安全及卫生规范，确保操作符合标准。 【岗位要求】 1、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳，责任心强； 2、具备基本服务意识，态度友善，沟通能力良好； 3、无需相关经验，愿意学习米线制作及餐饮服务流程； 4、团队合作意识强，服从工作安排。

岗位职责 1、热爱卫生清洁工作，工作勤勤恳恳，任劳任怨。坚持卫生工作经常化，制度化，创造整洁美观的卫生环境。 2、负责员工食堂清洁、食品粗加工和餐具洗涤工作，保证卫生区域整洁干净。 3、及时补充米饭、馒头、菜汤等饭菜。 4、服从厨师长调动，维护好厨房器具。 5、经常巡视，发现脏物及时清理，保证餐桌地面干净。餐后按卫生要求清理卫生。 岗位要求 1、具备相应的从业经验2年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、该岗位需要女性

【岗位职责】 1、负责公司水电设施的日常巡检、维护及故障排除，确保水电系统正常运行 2、定期检查配电室、水泵房等设备运行状态，做好维护保养记录 3、及时处理突发性水电故障，保障公司各部门正常用水用电需求 4、负责公司照明系统、插座线路等电气设备的安装与检修工作 5、协助完成公司水电设施的改造、安装等工程项目 6、严格执行安全操作规程，确保水电作业符合行业规范及安全标准 7、负责水电相关设备的能耗监测，提出节能降耗建议 【岗位要求】 1、具备水电工相关基础知识，熟悉水电安装及维修流程 2、持有电工操作证或相关职业资格证书者优先 3、能够独立完成常见水电故障的诊断与维修 4、具备基本的安全意识和风险防范能力 5、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应突发性加班需求 6、具有良好的团队协作精神和沟通能力

【​​​岗​​​位​​​职​​​责​​​】​​​ ​​​ ​​​ ​​​1​​​、​​​负​​​责​​​咖​​​啡​​​店​​​日​​​常​​​服​​​务​​​工​​​作​​​ ​​​2​​​、​​​保​​​持​​​店​​​面​​​整​​​洁​​​，​​​维​​​护​​​用​​​餐​​​环​​​境​​​ ​​​3​​​、​​​掌​​​握​​​产​​​品​​​知​​​识​​​，​​​主​​​动​​​向​​​顾​​​客​​​推​​​荐​​​特​​​色​​​饮​​​品​​​ ​​​ ​​​ ​​​ ​​​【​​​岗​​​位​​​要​​​求​​​】​​​ ​​​ ​​​ ​​​1​​​、​​​高​​​中​​​及​​​以​​​上​​​学​​​历​​​，​​​1​​​8​​​-​​​3​​​0​​​周​​​岁​​​ ​​​ ​​​ ​​​2​​​、​​​1​​​年​​​以​​​上​​​餐​​​饮​​​服​​​务​​​经​​​验​​​ ​​​3​​​、​​​普​​​通​​​话​​​流​​​利​​​，​​​ ​​​ ​​​ ​​​4​、​​​形​​​象​​​端​​​正​​​，​​​具​​​有​​​服​​​务​​​意​​​识​​​和​​​团​​​队​​​协​​​作​​​精​​​神​​​

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、结账等环节，确保服务流程顺畅高效； 2、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌、餐具，维护良好的就餐环境； 3、熟悉菜单内容，能够为顾客提供菜品推荐及解答相关咨询； 4、协助处理顾客投诉或特殊需求，确保顾客满意度； 5、配合后厨及其他部门完成相关工作，确保餐厅运营有序； 6、遵守公司规章制度及服务标准，维护企业形象。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、耐心地对待顾客； 2、身体健康，能够适应餐饮行业的工作节奏，包括站立、走动等体力劳动； 3、具备团队合作精神，能够与同事协作完成工作任务； 4、学习能力强，能够快速掌握餐厅服务流程及菜品知识； 5、无不良嗜好，工作态度端正，责任心强，服从工作安排。

【岗位职责】 1、负责厨房日常清洁工作，包括灶台、操作台、地面等区域的卫生维护，确保符合食品安全标准 2、按要求进行食材的清洗、切配及预处理工作，保证菜品加工质量 3、负责餐具的清洗、消毒及归位整理，维护餐具清洁卫生 4、协助厨师完成备餐工作，包括调料准备、食材分装等基础操作 5、定期检查厨房设备使用情况，及时上报维修需求 6、严格执行厨房操作规范，遵守食品安全管理制度 【岗位要求】 1、年龄16-55周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基础厨房操作能力，有相关经验者优先（无经验可培训） 3、工作认真负责，注重细节，有良好的卫生习惯 4、能服从工作安排，具备团队协作意识 5、能适应早晚班次轮换（具体排班根据店面需求） 6、对食品安全有基本认知，有健康证者优先录用

服务员，配菜，抓菜，岗位清洁，上班时间:10:50-21:00下午休息2个小时包吃不包住

该岗位为后厨服务员，负责制作米线、笼笼肉夹馍和调凉皮。 具体职责如下： 1.米线：煮米线、加汤和配菜。 2.笼笼肉夹馍：热馍夹肉。 3. 凉皮：调味，拌匀装盘。 4.其他：备料补货、保持卫生、配合出餐，确保高效干净。

岗位职责： 1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供服务， 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 任职资格： 1、身体健康，有健康证，能吃苦； 2、品行端正，能吃苦耐劳。