工作职责： 沟通：与团队成员、客人和供应商进行清晰有效的沟通至关重要。 领导力：激励和指导团队实现业务目标和满足客人期望。 解决问题：快速识别和解决快节奏环境中出现的问题。 适应性：灵活并能够顺利处理意外情况。 库存管理：跟踪库存并确保有效订购和使用供应品。 财务管理：处理预算、监控费用并确保盈利能力。 食品安全法规：确保符合所有食品安全标准。 菜单规划：与烹饪团队合作制定和更新菜单。 任职资格： 具有在高端餐厅或酒店担任门店经理或类似职位的经验，或 2－3 年担任助理经理的经验。 助理经理：理想候选人应至少拥有 1 年担任门店助理经理的经验。

Job Summary岗位概述： The basic responsibilities of the Manager, IT & Operating Finance are to ensure the smooth and efficient operation of the IT environment within the hotel. Also to ensure the smooth the operation finance, include Income Auditor, Credit and Cost sections. 信息技术及运营财务经理的基本职责是确保酒店IT环境的顺畅和高效运行。同时，确保运营财务的顺利运行，包括收入审计，信用和成本职能。 KEY RESPONSIBILITIES 主要工作职责 IT 信息技术 1.    Supervises and trains employees within the IT department. 监督和培训IT部门的员工。 2.    Provides first line of support to end-users. 为最终用户提供一线支持。 3.    Educates end users to ensure well-being of computer equipment. 培训终端用户确保计算机设备的完好。 4.    Educates end users to be self reliant in solving basic IT related problems. 培训终端用户自行解决的IT基础问题。 5.    Ensures that the hotel computer system (both hardware and software) are fully accounted for, properly maintained and in good working order. 确保酒店电脑系统(包括硬件和软件)得到充分的维护，并处于良好的工作状态。 6.    Ensures that all computer systems run with minimum or no down time. 确保所有电脑系统在无停机时间或最少的停机时间内运行。 7.    Ensures that all software runs with no output errors, no response time problems and according to specifications. 确保所有软件运行没有错误，没有响应时间问题，并符合规格。                                                  8.    Solves technical or operational problems as reported by users. 解决用户报告的技术或操作问题。 9.    In conjunction with other department heads, designs, documents and implements new computer based procedures that will: improve profitability, productivity, guest service or operations. 其他部门主管一起，设计、编制并实施新的电脑程序，以提高盈利能力、生产力、宾客服务或运营。 10.  Coordinates the installation of all new software and hardware. 协调所有新软件和硬件的安装。 11.  Act as the primary contact for all outside agents in all computer or informational technology matters. 负责所有与外部公司关于计算机和信息技术事务的主要联系。 12.  Ensures that an escalation process is in place for critical computer systems to ensure 24 hours support. 确保关键计算机系统的升级问题，确保24小时支持。 13.  Follows the Company’s polices regarding the security and operation of computer systems. 遵守公司关于计算机系统安全和操作的政策。 14.  Attends to both software and hardware computer problems. 处理电脑的软件和硬件问题。 15.  Maintains an inventory of all hardware and software within the hotel. 维护紫云玄清和明月湖酒店内所有硬件和软件的清单。 16.  Ensures that the hotel complies with all legal requirements with regard to computer hardware and software. 确保紫云玄清和明月湖酒店在电脑硬件和软件方面符合所有法律要求。 17.  Ensures that necessary hardware and software maintenance agreements and licenses are reviewed, in place and current. 确保审查必要的硬件和软件维护协议和许可证，并且是最新的。 18.  Keeps up to date with latest IT developments within Company and the market. 与公司和市场的最新信息技术发展保持同步。 19.  Fully conversant with all hotel systems including but not limited to PMS, F&B System etc. 完全熟悉紫云玄清和明月湖酒店所有系统，包括但不限于前台系统，餐饮系统等。 20.  Deals with any guest related issues relating to IT. 处理任何与客人相关的IT问题。 21.  Undertakes the necessary training to ensure relevant systems and computer expertise is at the required levels. 进行必要的培训，以确保相关系统和计算机专业知识达到所需的水平。 22.  Ensures that the daily back ups are done successfully and as per Brand Company’s policy. 确保按照品牌公司的政策成功完成。 23.  Ensures virus shield is in place and updated to the latest version on a regular basis. 确保病毒防护就位，并定期更新到最新版本。 24.  Ensures regular housekeeping of storage and system passwords. 确保定期管理存储和系统密码。 25.  Arranges for IT hardware and software purchases in line with Company Standards, using Company-approved vendors or local choice, if none are recommended. 根据公司标准安排IT硬件和软件的采购，使用公司批准的供应商或选择本地，如果没有可以自行选择。 26.  Seeks revenue opportunities from an IT perspective (i.e. cyber café, wireless internet) 从IT角度寻找收入机会(如网吧，无线互联网)。 27.  Manages IT spending against IT capital expenditure and operational budgets. 根据IT固定资产预算和营运预算进行采购。 28.  Identifies and trains appropriate employees to solve minor computer problems. 培训适当的员工能够解决简单的计算机问题。

招聘西厨房热菜副厨师长1名，欢迎自荐/推荐！ It is the mission and intent of this position to assist the Sous Chef to Management and Leadership of a smooth running Culinary Operation and Maximize the highest level of standards at the Kitchen of the Hotel.                此职务的使命和目标是协助厨师长管理领导酒店厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。 1.Attend Daily Chef Briefings in the absence of the Sous Chef. 在厨师长缺席的情况下出席每日厨房会议。 2.Can be asked to work for off site events. 可以被要求进行外卖工作。 3.Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 4.Can be utilised during inventories. 可以被要求进行盘存工作。 5.Preperation of menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单。 6.Close working relationship with the Stewarding Department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 7.Purchase and control of produce. 采购和控制产品。 8.Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen. Checks and follow-up on the mise-en-place of the ala carte menu and daily menus, seasonal specials. Maintains the standards of preset recipes, portion control and costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 9.Keeps discipline and proper work practices for himself and the team members assigned to him at all times. Also checks on personal hygiene, clean uniforms, sanitation and cleanliness of the workstations, sanitation of the work tools. Be aware of the dangers of contaminated food and the needs to proper checking and turnover of the mise-en-place in the refrigerators. Reports to the Executive Chef on any problems to take appropriate actions. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 10.Works closely with the Sous Chef on determining the quantity of food items and mise-en-place to be produced, bought or prepared for that day. With a view to exercise the maximum control on wastage and achieve optimum profitability. 紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 11.Checks all equipments belonging to his department and make sure that all are in good working order, and if necessary reports to the Sous Chef for any faults and problems to be solved. Prepares the necessary work orders to the Engineering department. 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 12.Monitor food quality and quantity to ensure the most economical usage of ingredients. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 13.Check the quality of food prepared by team member to the required standard and make necessary adjustments. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 14.Monitors the overall food operation and ensures that food items are being prepared in a timely and correct manner. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 15.Responsible for overseeing the cleanliness, hygiene and maintenance of the kitchen and undertakes steps necessary to maintain the highest possible standards in this area. 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 16.Controls, monitors and is responsible for the optimum food cost to yield the maximum amount of outlet profit and maximum guest satisfaction. 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 17.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位职责 1 能为客人提供符合酒店品牌标志的优质服务并确保服务效率 2 迎接客人并保证客人预定信息的准确 3 熟悉餐厅菜单，酒水单及饮料知识 4 担当良好的形象大使 任职要求 1 具有餐饮部工作经验或相关专业者优先 2 良好的沟通能力 3 工作主动热情

一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌酒店的礼宾主管，是礼宾部日常运营与团队管理的核心岗位，需深度契合品牌“打造有意义、难以忘怀的高品质体验”的核心定位，直接协助首席礼宾司开展工作。以品牌标准和服务流程为根本遵循，统筹礼宾部团队日常运营，牵头为所有宾客提供及时、无缝衔接的高端礼宾服务；通过主动、专业且博学的服务举措，持续优化宾客体验，提升宾客满意度；同时聚焦车队营收增长目标，积极推进相关售卖工作。凭借优秀的组织领导能力、高效的跨部门协同能力与极致的细节把控，统筹贵宾接待、交通协调、信息咨询等核心服务，督导团队落实个性化服务标准，助力酒店达成雅高集团既定的神秘访客审计、宾客满意度等关键指标，全方位传递美憬阁品牌的人文魅力与高端服务质感。 二、主要关键工作事项 1. 协助首席礼宾司统筹礼宾部所有运营任务的规划、委派与跟进，确保各项工作有序推进，符合品牌服务标准。 2. 以诚信为工作核心准则，严格执行酒店各项财务制度，确保礼宾部运营全流程合规透明。 3. 牵头落实品牌LQA服务标准，督导团队将标准融入每一次对客服务，确保所有宾客都能享受到一致的高端礼宾服务。 4. 礼貌高效地处理宾客及员工的各类咨询与诉求，对于无法即时解决的投诉或问题，第一时间上报上级并跟进处置进度。 5. 全面掌握酒店内所有对客服务项目、每日活动及宴会信息，确保团队全员精准知晓，为宾客提供全面的信息咨询服务。 6. 负责礼宾台、运营设备及储藏间的清洁维护工作，定期检查保养各类礼宾设备，保障服务设施正常运转。 7. 严格遵守当地执法部门的相关要求及礼宾部各项政策程序，确保日常运营合规有序。 8. 每日组织班前会，向团队同步当日交通需求、VIP宾客抵离信息、宴会活动安排及重点注意事项，明确工作重点。 9. 重点关注VIP宾客及雅高心悦界会员，亲自参与其入住、房间介绍及离店全流程服务，联动运营团队精准落实个性化礼遇。 10. 督导礼宾部各班次为宾客提供亲切高效的服务，及时收集宾客及其他部门反馈，精准上报给首席礼宾司。 11. 以身作则引导并激励团队，实时与团队保持沟通，确保礼宾部员工仪容仪表符合酒店标准，展现专业服务形象。 12. 每日检查车队车辆清洁状况，保障车辆始终处于整洁规范状态；严格把控司机健康状况，禁止身体不适的司机上岗工作。 13. 礼宾部发生各类突发情况时，第一时间到场统筹处置，确保问题得到及时妥善解决。 14. 搭建礼宾部与酒店其他部门的高效沟通桥梁，保障信息同步顺畅，协同提升宾客整体体验。 15. 统筹酒店内所有信件、传真及包裹的接收、处理与派送工作，建立规范核查机制，确保各类物品及时精准送达。 三、知识与经验 1. 具备酒店管理或相关专业大专及以上学历，拥有至少1年知名国际酒店品牌礼宾部相关管理岗位工作经验。 2. 深刻理解雅高集团及美憬阁品牌服务标准，熟悉礼宾部运营全流程，具备扎实的礼宾服务管理与团队督导能力。 3. 具备优秀的中英文听说读写能力，能精准流畅地完成双语对客沟通及商务文书处理，妥善应对跨文化沟通场景。 4. 熟练掌握雅高心悦界忠诚会员计划规则，能精准对接会员个性化需求，落实会员专属礼遇。 5. 全面知晓酒店及周边区域的活动、景点、餐饮、交通等各类资讯，能为宾客提供专业精准的信息咨询与出行建议。 6. 熟悉酒店相关安全管理、财务合规及应急处置相关规定，具备良好的风险防控意识与应急处置能力，身体健康，可胜任行李搬运等相关工作。

岗位职责 1. 协助主管、副厨师长、厨师长确保所在区域内的所有厨房标准均符合酒店政策，程序和标准。 2. 监控所有食物准备过程，从而控制不必要浪费。 3. 培训厨房初级员工，在他们厨房所在的区域内帮助发挥他们的作用。 4. 确保达到厨房的卫生标准。 5. 确保厨房设备被保持一个最低破损标准的情况下正常运营。 6. 协助培训员工以确保他们有必须的技能来执行他们的职责。   岗位要求 1. 高中学历，或者需要同等相关岗位2年以上经验。 2. 具有外资奢华品牌酒店筹备工作经验者优先考虑。 3. 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。 4. 需要具备良好的英文阅读，写作，口语能力。 5.  有吃苦耐劳意识和奉献精神。

协助安排公共区域每天的正常运作。 Assist in arranging the daily normal operation of public areas 协助经理顺利有效运作，确保部门操作手册中列出的所有的政策和程序均严格遵。 Assist manager in the smooth and effective operation, ensuring that all policies and procedures listed in the department's operating manual are strictly followed. 确保领班和服务员也能为内部顾客提供优质的服务。 Ensure Team Leader and Attendant to offer high-quality service.  报告和跟进维修保养工作。 Report and follow up on maintenance work. 定期计划清洁地毯，区域除尘。 Regularly plan carpet cleaning and area dust removal.

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行； 2、制定并执行客房服务标准及流程，监督员工工作质量，确保符合酒店卫生及安全要求； 3、安排并协调客房服务人员的工作排班，合理分配任务，提升团队工作效率； 4、定期检查客房设施设备，发现问题及时报修，确保客房环境及设备处于良好状态； 5、处理客人投诉及特殊需求，提供及时、专业的解决方案，提升客户满意度； 6、负责客房用品的库存管理，控制成本，避免浪费； 7、对新员工进行岗位培训，提升团队整体服务水平。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识及责任心，能够承受一定的工作压力； 2、良好的沟通协调能力，能够高效处理突发问题； 3、具备团队管理经验者优先，无经验者可接受培训； 4、身体健康，能够适应倒班工作制； 5、对酒店行业有热情，愿意长期发展。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、工作分配及现场督导，确保服务流程顺畅高效； 2、监督并指导服务员执行标准化服务流程，提升整体服务质量与顾客满意度； 3、处理顾客投诉及突发事件，及时协调解决，维护酒店品牌形象； 4、协助制定并执行餐厅促销活动方案，推动营收目标达成； 5、定期检查餐厅设施设备、卫生清洁及食品安全情况，确保符合行业标准； 6、负责新员工培训及团队建设，提升员工专业技能与服务意识； 7、完成上级交办的其他运营管理任务。 【岗位要求】 1、具备1年以上餐饮服务或酒店相关工作经验，有团队管理经验者优先； 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准，掌握基本食品安全知识； 3、具备较强的沟通协调能力与应变能力，能高效处理客诉及突发情况； 4、工作细致负责，执行力强，能适应早晚班及节假日排班； 5、具备基础的数据分析能力，能通过运营数据提出优化建议； 6、热爱服务行业，具备良好的职业素养与团队合作精神。

岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等维修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成上级安排的其它工作。 岗位要求 1、有酒店行业综合维修经验优先，持电工证或空调证。 2、五官端正，身体健康，精力充沛。 3、倒班制，有夜班。 4、会简单电脑。 待遇：五险一金 ，提供食宿。

岗位职责 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识； 2. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释； 3. 能够达到产品知识的要求； 4. 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准； 5. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题及时汇报上级； 6. 确保所有服务都符合标准； 7. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁； 8. 将服务客人放在首位； 9. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历，一至二年在四/五星级酒店的相关工作经验； 2. 具有积极合作的精神； 3. 具有较强的应变能力； 4. 具有开朗及外向性格，积极的工作态度。

【岗位职责】 1、直接向行政副总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在全服务高端/奢华酒店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会等区域的运营监督与协调。 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和顾客满意度。 3、监督食品卫生、安全及成本控制，优化采购、库存及损耗管理。 4、负责餐饮部员工培训、排班及绩效考核，提升团队专业水平与服务效率。 5、分析经营数据，制定营销策略及促销方案，完成部门营收目标。 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 7、与其他部门协作，确保酒店整体运营顺畅。 岗位要求： 1、具备餐饮管理相关经验，熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准。 2、专科及以上学历，有5年以上星级酒店餐饮工作经验，3年以上管理经验。 3、较强的成本控制意识及数据分析能力，能制定合理的经营策略。 4、良好的沟通协调能力，能妥善处理客户关系及跨部门协作。 5、具备较强的抗压能力及应变能力，能适应高强度工作环境。

北京四季酒店 概要 我们在寻成本控制经理，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 我们聘用勤奋上进的员工作培训，在一个能令他们尽展所长的工作环境下, 让他们发挥出类拔萃的工作表现。我们的企业文化孕育了成功的事业，并给予多方面的回报。我们希望员工能够: 拥有良好的团队合作精神，并畅所欲言的沟通 持续的提高他们的工作技巧和表现 能够意识到自己行为所代表的责任及会导致的后果 充分了解自己行为会对客人、同事以及公司的形象产生的影响 加入我们 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待 北京四季酒店向员工提供和客人一样的关怀，四季酒店从 1998 年起。获“财富”杂志评为一百家最理想的工作机构之一 工作职责 1.与餐饮总监、行政总厨和采购总监保持密切的工作关系，让他们了解任何潜在的问题或机会，以改善和加强与餐饮有关的控制； 2.具有影响力且保持自信，能够有效主持召开部门沟通会议；对所有成本控制和内部控制相关的行动项目进行跟进与指导，并持续与相关部门保持沟通； 3.审查和分析市场清单项目的购买价格变化，参加市场调查及其他四季集团酒店的价格调查，以确保购买价格具有竞争力； 4.按照四季集团的财务和会计政策的规定，及时准备每日和每月的食品和酒水成本报告；负责月末食品和酒水成本的核对及账务处理，及时向财务总监和餐饮总监报告重大差异，并协助调查。 岗位要求 1.本科毕业，具有3年以上财务管理经验，国际五星级酒店财务工作经验者优先 。 2.对采购、收货和库存系统及操作有一定了解。 3.熟悉办公软件及财务软件，要求懂得基本会计原则、采购和餐饮控制方面的工作技术知识。 4.工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，具有战略性、分析性思维，对事实调查有高度的好奇心。 加入我们你能够享有： 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 优秀的行业培训 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 红利分享及优厚的工资 雇员服务奖 年度员工派对/社交和体育活动 想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts 四季酒店微信号：北京四季人文部

Responsible for coordinating spa and health club guest service, including spa and health club operation 负责协调Spa和健身中心的宾客服务工作，包括Spa和健身中心的整体运营 KEA(Kempinski Experience Assessment)audit results are 85% and above. 凯宾斯基体验评估的审计结果是大于等于85%。 GSS (Guest Satisfaction Survey) results are rated on an average with “5” and above. 顾客满意程度调查的平均评分为“5”或以上。 The work plan of the spa and health club is made and managed 水疗和健身中心的工作计划的制定和管理 Customer service system, process standards continue to optimize, to ensure high quality customer service 对客服务制度，流程的标准不断优化，保证对客的高品质服务 Team building, service skills and etiquette training for department employees 部门员工的团队建设，服务技能及礼仪培训等 Make all sales plan and lead the team to finish the budget 制定部门所有销售计划，并带领团队完成完成预算 Inspect facilities to ensure normal operation 巡视各种设施，确保营业的正常营业 We can effectively analyze the consumer groups of health club and spa to ensure that we provide targeted promotional activities 可以有效的分析健身中心和水疗的消费群体，确保我们提供有针对性的促销活动 Can effectively manage the fitness center and spa off-season 可以有效的管理健身中心和水疗的淡旺季 Excellent management skills, good at managing and motivating employees 卓越的管理能力，善于管理和激励员工 Control department cost reasonably 合理的控制部门的成本

学　　历：大专工作经验：5年以上提供食宿：提供食宿年龄要求：18岁以上计算机能力：熟练语言要求：英语(良好)国际联号工作经历：优先 岗位职责/职位描述 Primary Responsibilities主要职责 ·To always be up to date with financial results (budget versus actual) in sales and cost areas and ensure that sales and profit are maximized. ·To control expenses wisely. ·Meets financial objectives based on budget or forecast. ·Forecasts business levels with accuracy. ·Leads and maintains a positive working environment. ·Delegates work in a manner appropriate to skill levels and the abilities of talents. ·Attention to detail, perfectionist. ·Sets high standards and establishes demanding but achievable goals. ·Motivates performance, gives helpful feedback, reviews processes. ·Participates in schedule training and development programs provided by the hotel to improve self and department standards. ·Enhances individual performance, effective coaching, counseling or appropriate delegation. ·Builds a strong teams which works well together and which is mutually supportive. ·To ensure that an effective marking approach is applied to all outlets in his Food and Beverage Operations. ·To continuously seek ways to management in the outlet to maximize revenues and profit. ·Maintains quality goals by following up, eye for detail, following reports and guest comments, Medium reports, mystery shoppers. ·Stays informed for local, regional, national trends by reading, visiting competition, magazines, etc. ·Responds effectively to internal audit reports, investigation following guest comments. ·Establish personal procedures for promotion, nominate talent of the month, follow up on F&B manual induction, job chat. ·Organizes outlet teams’ monthly meeting. ·对于销售和成本方面，随时更新财务数据（预算与实际）， 并确保销售额和利润最大化。 ·明智地控制花费。 ·基于预算或预测，达到财务目标。 ·准确地预测业务量。 ·领导和保持一个积极的工作环境。 ·根据人才的能力和技能水平，以适当的方式分配工作。 ·注重细节，追求完美。 ·制定高标准，并建立可以实现高标准目标的要求。 ·激励人心的表现，,提供有用的反馈，评审过程。 ·参与酒店安排的培训和发展计划来改善自我和部门标准。 提高个人绩效，有效指导、咨询或适当的授权。 ·建立一个强大、合作、相互支持的团队。 ·确保一个适用于所有餐饮运作部门的有效营销方法。 ·想法设法，管理餐厅部门的收入和利润最大化。 ·维护并跟踪质量目标，关注细节，跟进报告和客人的评论、媒体报道、神秘者。 ·通过阅读，观察竞争对手，杂志等等了解本地、地区、国家发展趋势。 ·有效地回应内部审计报告，跟进客人的评论的调查。 ·制定个人的晋升计划，每月任命月度优秀人才，跟进餐饮手册培训，工作结构图。 ·组织餐厅各部门团队月度会议。 Knowledge and Experience知识和经验 ·Bachelor or full professional qualification ·Have good communication skill ·Have similar position in international 5 star hotel ·Service oriented with an eye for details ·Ability to lead, motivate and develop a team of individuals ·大专及以上学历 ·良好的沟通技巧 ·至少5年的国际品牌酒店工作经验 ·用心着眼于细节 ·有能力领导激发及发展个人团队

岗位职责： 1、组织厨房运营并制作和送上各种菜肴。 2、遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 3、指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作 4、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备，清洁并整理工作区域 5、主动协助管理餐饮部其它营业场所的日常管理。 6、负责检查工作相关区域的卫生及安全状况。 岗位要求: 1、中技及以上文化程度，或烹饪学校毕业。 2、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、1年以上同岗位的工作经验。 4、工作有责任心，做事认真负责，具备良好的沟通能力。 5、身体健康。

1. Directs and co-ordinates all subordinate Front Office staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met. 监管和协调所有前厅下属员工，确保每日运营事务及时的处理并且达到客人期望。 2. Co-ordinates with housekeeping to ensure that rooms are serviced according to guest requirements and those vacant rooms are cleaned according to arrival schedules.    协调客房部以确保所有客人的房间要求得到满足，进店房在进店前是干净的。 3. Control the availability of rooms, room types, accuracy of room count and rate categories together with Direct of Rooms 与客务部经理一起控制待用房间、房间类型，确认房间数量与房价类别。 4. Maximize occupancy, revenue and average rate while maintaining high service standards. 在维持高标准服務水平前提下尽量提高客房出租率、客房收益、平均房价。 5. Controls the maintenance and updating of guest history files and disbursement of relevant information ensuring guest requests and preferences are implemented whenever possible. 控制保存和更新客施资料和相关的支出以确保客人需求和喜好在任何时候都可以得到满足。 6. Be aware of all establishment credit policies and procedures. 清楚明确地建立信用政策和程序。 7. Approve upgrades and special amenities 批准升级和特别贈品。 8. Co-ordinates the procedures involved in guest recognition programs including VIPs 协调相关确认客人的程序，包括VIP客人。 9. Adhere to complimentary room’s procedure. 坚持免费房程序。 10. Ensure Front Office personnel handle guest registration efficiently, promptly and courteously. 确保前厅部员工高效、快速、礼貌地处理客人登记。 11. Conduct guest room inspections together with the Executive Housekeeper 与行政管家一起查房。 12. Responsible for handling of reservations when reservation office is closed 负责处理预订部下班后的预订 13. Responsible for the compilation of statistics for Front Office and the provision of reports relation to that area 负责前厅部资料和其它相关报告编制。 14. Set up systems to capture guest feedback and present to management on a regular basis 建立顾客反馈系统，定期向上级汇报。 15. Oversees the library, ensuring adequate supply of books, magazines, newspapers, videos, CDs and games as well as the Business Centre operation. 全面控制图书馆，确保书、杂志、报纸、录像，CD和游戏等和商务中心的运营。 16. Ensures accurate and up to date information is available including tours and sightseeing, and implements booking procedures  确保准确和及时的信息，包括旅游和观光，以及相关预定情况。 17. Ensures that all guest billing procedures are handled correctly, minimizing rebates 确保所有客人的账目都正确，并且最小化扣减。 18. Liaises with the transportation company to ensure efficient guest transfers. 与交通公司协调已确保客人高效的交通。 19. Liaises with Sales Offices and Reservation Offices to maximize business opportunities and ensure efficient handling of room reservations.  与销售和预订协调，以确保商业机会最大化和高效的处理房间预订。 20. Prepares, monitors and controls the hotel’s annual Front Office budget 准备、监管和控制酒店前厅每年的预算。 21. Maintain efficient administration within the department preparing and submitting operational reports on time  在部门内部维护高效的行政管理，按时准备和递交运营报表。 22. Ensures that employees are selected, trained, evaluated, and rewarded in compliance with existing employee management systems 确保员工的选拔，培训，评估和奖励在员工管理系统内。 23. Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees    培训，鼓励，劝诫和发展下属员工。 24. To maintain all records for the purpose of legal and governmental purposes. 保证各种记录符合法律及政府的规定。 25. Observe the Labor Law. 遵守劳动法有关规定。

1. Directs and controls all subordinate Engineering staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met. 指导和控制所有工程部下属员工确保每天运行问题被及时处理, 达到客人预期。 2. Maintains facilities and equipment by and conducting routine inspections and determining appropriate rectification measures. 通过日常检查和决定合适的整改措施保持设备设施完好。 3. Maintains systems to be able to handle day to day guest requests quickly and efficiently. 保持系统能快速有效地处理客人每天的请求。 4. Prepares duty rosters, vacation plans and schedules and public holiday schedules to ensure efficient use of human resources. 准备排班表, 休假计划及法定假的安排, 确保人员的有效利用。 5. Plans and schedules appropriate ongoing preventative maintenance. 计划并安排合适的预防性维修。 6. Keeps records of all information in the form of blueprints, diagrams, manuals, maintenance records, logs and   journals relevant to the efficient operation of the department. 保存所有的蓝图、图表、手册、维修记录、日志及部门相关的定期的有效运行的信息记录。 7. Maintains a supply of inventory necessary for optimal operating efficiency. 维持必要库存，保障运营效率。 8. Communicate with purchasing and suppliers to ensure provision of quality engineering supplies at most competitive prices. 和采购部及供应商联系确保工程补给质量的供应以最有竞争力的价格。 9.Develops and promotes energy conservation by monitoring utility costs and consumption. 通过监控效用成本和消耗，发展和促进节能程序。 10.Monitors the standard of work carried out by contractors engaged by the hotel to ensure that it meets the agreed quality. 监控酒店承包商的工作标准以确保达到协议的质量。 11.Ensures that safety and emergency procedures for guests and employees meet or exceed the recognized industry standards and conform to local legal requirements. 确保客人和员工的安全和应急程序达到或超出经过验证的行业标准，并符合地方法律要求。 12.Prepares, monitors and controls the hotel’s annual R&M budget. 准备、监督并控制酒店的年度维修维护预算。 13.Maintain efficient administration within the department preparing and submitting operational reports on time. 保持工程部内有效的管理，准备并准时递交运行报告。 14.Ensures that employees are selected, trained, evaluated and rewarded in compliance with existing employee management systems. 依照现有的员工管理系统，确保员工得到选举、培训、评估和奖励。 15.Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees. 指导、建议、训练及发展下属员工。 16.Ensures the implementation and follow up of ongoing preventive maintenance program. 确保跟进和贯彻正在进行的预防性维护程序。 17. Assists in the establishment of inventory procedures and control. 协助建立资产目录的程序和控制。 18. Ensures that all departmental reports and forms are completed accurately and punctually.   确保所有设备汇报和表格能够正确及时地完成。 19. Attend all types of various technical skill training. 参加各种类型的技术技能培训。 20. Ensures that house rules are followed and obeyed. 确保遵守和奉行内部的规定。 21. Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulations are abided by. 坚持遵守规章制度及员工手册上的规定。 22. Observe the Labor Law. 遵守劳动法有关规定。

【岗位职责】 协助一家餐飲營業場所或一班厨房的運營管理或餐飲運營的一部份，包括菜单计划和成本核算，组织特别活动，开发新菜，了解食品质量标准和关于产品的综合性知识 Assist in the management of Kitchen Operations in a single food & beverage outlet or a shift, or section of food and beverage operations, including menu planning and costing, organizing special events, developing new dishes, maintaining food quality standards and comprehensive product knowledge 参与菜单的计划和成本核算工作 Participate in the planning and costing of menus 制订并编写标准菜谱 Develop and write standard recipes 开发新菜和新产品 Develop new dishes and products 确保优秀的餐饮技巧得以保持 Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained 协助组织特别活动和特别食品促销活动 Assist with organizing special events and special food promotions 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整 Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly 保持厨房的卫生 Maintain a hygienic kitchen 清洁厨房和设备 Clean the kitchen and equipment 保持个人卫生 Maintain personal hygiene 管理和培训属下员工 Supervise and Training of assigned employees

岗位职责 1、按规定每日登记现金日记账和银行存款日记账； 2、根据记账凭证报销内容收付现金； 3、每日负责盘清库存现金，核对现金日记账，按规定程序保管现金，保证库存现金的安全； 4、保管好各种票据； 5、负责接受各项银行到款进账凭证，并传递到有关的制单人员； 6、完成部门领导交办的其他任务； 岗位要求 1.具有大专以上文化程度。 2.具有高度责任心和良好的职业道德。 3.身体健康，相貌端庄。 4.有较好的文字组织能力，并熟练使用各种常用办公软件。

【岗位职责】 掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 负责每日各点所需已加工原料的发放。

【岗位职责】 1、协助餐饮总监的日常工作，在其缺席的时候，负责餐饮部的工作，负责餐饮部各个部门的日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度 2、协助餐饮总监执行服务、食品和饮料的标准，监督员工操作规范 3、监督各餐厅、酒吧和宴会厅的管理工作，负责部门培训及绩效考核，优化团队工作效率 4、协助餐厅经理、厨师长了解市场需求，并使其产品吻合市场需求 5、控制餐饮成本，管理食材采购、库存及损耗，确保利润目标达成 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 7、策划并执行季节性餐饮促销活动，提升餐厅营收 8、协调厨房与前厅工作，保证出餐效率与服务衔接 9、定期分析经营数据，提交运营报告并提出改进方案 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式 2、出色的团队管理能力，能有效激励和培养员工 3、精通成本控制方法，具备较强的数据分析能力 4、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客诉及部门协作 5、具备市场敏锐度，能策划并执行营销方案 6、工作责任心强，有抗压能力 7、具备英语听说读写能力，英语能作为工作语言

l   To assist the Purchasing Manager in ensuringthat there is a proper follow-up of the orders after they have been placed andto see that the goods are delivered to the Hotel’s needs. 协助采购部经理确保收到的采购申请单有人负责跟进，并留意送抵的货品是否符合酒店要求。 l   To bring the matter to the attention of thePurchasing Manager who will take appropriate step to expedite matters, ifshould delays occur. 如发生不能按时交货，应通报采购部经理，引起他的注意，以便他采取必要的措施敦促尽快到货。 l   To maintain files of executed and unexecutedorders.          将完成和未完成订单分别归档保存。 l   To keep adequate up-to-date files forpurchasing records and establish and maintain a proper filing system for easyreference and tracing. 及时更新采购记录，建立良好的档案管理系统，以便查找和追踪。 l   To maintain documentation flow between theAccounts, Purchasing and other departments. 建立和保持与财务部及其他部门间的文件传递程序。 l   To assist the purchasing Manager in thepreparation of Monthly Purchasing Report based on prices of merchandise duringthe market surveys, comparatively analysis of suppliers’ prices during themonth, and actual prices paid by the Hotel for the same period. 根据市场调查价格，协助采购经理准备采购月报表，比较分析同期供货商报价和酒店实际支付的采购价。 l  Toattend the marketing survey arranged by Cost Controller, joined by Executive Chef, Cost Controller, F&B Manager or theirassistant, as required by Hotel’s policies and procedures. 按照酒店政策规定参加由成本控制总监组织，有行政总厨，成本控制总监，餐饮经理或其助手参与的市场调查。 l   To be familiar with import procedures anddocumentation’s and approaches that may be required from Local Government. 熟悉当地政府有关进口货物的政策，文件以及审批程序。 l   Keeps abreast of the marketplace as toinnovation and value 与市场的革新及价值保持一致。 l   Processes purchase requests from departments 处理部门采购需求。 l   Obtains competitive quotations and bids 获得有竞争力的报价和投标书。 l  Ensurephysical stock take is conducted as scheduled 确保按计划进行库存实物盘点。 l  Postsorders to inventory module and produces purchase order for receiver to matchagainst goods received 将订购需求输入系统的存货模块，并在实际收物时从系统中调出相关的采购订单，与实物核对。 l   Place approved orders 接收批准的采购定单。 l  Establishesstandard purchasing specifications 建立标准的采购规则。 l   Ensures products and resources are assignedto the appropriate department and billed accordingly 确保物品准确的分发到部门并相应入帐。 l   Supervises the hotels print shop to ensuretimely and economical production of printed material 管理酒店的印刷店以确保及时的提供印刷服务。 ·        Any other duties assigned by theDirector of Finance and Business Support 财务总监指派的其他工作。