岗位职责： 1. 负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2. 进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3. 使客房达到较高出租率，获取最佳的客房收入。 4. 督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5. 保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6.掌握部门的希尔顿品牌标准的详细内容。有能力向团队解释标准的要求，同时给各个团队成员个人进行相关的专业的工作技巧培训并完全培训检查表。 7. 确保所有客人的要求和问题都迅速和有效地响应和处理，同时在每日高峰期的时候给予他人帮助。 8. 积极地和客房部沟通，对于一些住客的会议团队，积极有效地和旅行社保持联系，以确保团队领队在到达时能享受特殊的优质服务。 9. 联合采购部，保持与供应商的联络，以确保最大化地获得赞助、市场和主动定价等方面的支持。 10. 保证团队能一直获取部门、酒店和公司的最新的活动信息，通过定期的沟通会议和备忘录。这包括了餐厅和酒吧的特殊的会议和促销活动。在每个分部门，通过工作计划，紧密地监视工作质量，如果有需要，采取直接的矫正措施。 11. 识别、和他人沟通且以行动寻找销售机会。 12. 参与年度预算、发展计划、长期及短期的财务运营计划的制定。 13. 使用重点监督和财务指标去评估部门的表现并制定未来计划。 14.协助酒店处理突发事件。 岗位要求： 1. 有国际酒店同岗位工作经验两年以上。 2. 熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3. 较强的沟通技巧和组织协调能力。 4. 较强的团队合作意识，有耐心，高度责任感并且积极的应对各种问题。 5. 熟练的英文听说读写能力，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6. 全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 7. 本科及以上学历，特别优秀者可适当放宽条件至专科。

【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理工作，包括前厅、客房、洗衣房等部门的日常运营及服务质量监督 2、制定并执行房务部门的年度预算、经营计划及成本控制方案 3、优化房务工作流程和服务标准，提升客户满意度和部门运营效率 4、负责房务部门的人员招聘、培训、绩效考核及团队建设 5、处理客户投诉及突发事件，确保问题得到及时有效解决 6、与其他部门协调合作，确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备8年以上高星级酒店房务管理经验，其中至少3年以上房务总监或同等职位经验 2、熟悉酒店房务部门的各项业务流程及管理规范 3、出色的团队管理能力和领导力，能够有效激励和培养下属 4、具备优秀的沟通协调能力和客户服务意识 5、能够承受工作压力，具备处理突发事件的能力 6、年龄35-45岁，条件优秀者可适当放宽

【岗位职责】 1、协助西厨厨师长完成厨房日常运营管理工作，确保出品质量符合酒店标准 2、负责西热分管区域的菜品研发、成本控制及备餐计划制定 3、督导下属厨师严格执行食品安全规范及标准化操作流程 4、定期检查厨房设备运行状态，提出维护或更新建议 5、参与厨房排班管理，协调各岗位工作衔接 6、培训新入职厨师，提升团队专业技能 【岗位要求】 1、5年以上高星级酒店或高端餐饮厨房工作经验，具备扎实的西餐烹饪基本功，熟悉西餐菜系 2、能独立完成菜单设计及成本核算，熟练掌握食品安全管理体系操作规范 3、有团队合作精神，善于沟通与协调，能够与其他厨房部门紧密配合 4、具备较强的抗压能力，适应倒班工作制 5、良好的团队管理意识，能有效调动员工积极性

岗位职责： 1.协助部门总经理负责集团旗下酒店业务的财务管理工作，包括预算编制、成本控制、资金管理、税务筹划等： 2.制定并完善酒店财务管理制度及流程，确保财务工作的规范性和高效性； 3.监督酒店日常财务运营，审核财务报表，确保数据的准确性和及时性； 4.参与酒店经营决策，提供财务分析和建议，支持管理层制定战略规划； 5.督导落实酒店资产、资金等安全管理措施，防范各类风险损失； 6.落实税务申报、缴纳，维护与银行、税务等部门的良好关系； 7.负责酒店业财务团队的建设和管理，提升团队专业能力，优化财务部门工作效率； 8.协调与完成上级领导交办的其他工作。 岗位要求： 1.学历要求：财务、会计、金融等相关专业本科及以上学历。 2.工作经验：5年或以上星级酒店财务工作经验，2年或以上国际或国内一线知名品牌五星级酒店财务总监或同等职位经验。 3.专业技能：① 熟悉国家会计准则、财经法规和高星酒店行业运营流程；② 熟练掌握财务软件和办公软件运用；③具备良好的财务分析和预测能力；④具备较强的风险控制意识和能力；⑤具有良好的团队管理与领导能力。 4.素质/个性： ①具备良好职业道德和操守，高度诚信、严守机密； ②具有较强责任心和执行力； ③具备良好的沟通协调能力和团队合作精神； ④具有较强的学习能力和创新意识； ⑤具备较强的抗压能力和解决问题的能力。

岗位职责： 1.按照下达的任务单，组织厨师制作各种糕点产品； 2.检查部门员工仪容仪表及个人卫生； 3.注重质量，严格把好质量关； 4.负责本组员工的考勤工作； 5.根据员工工作经验给予技术指导和培训； 6.完成厨师长交接的其他工作。 岗位要求： 1.烹饪专业出身； 2.具有西饼房相关管理工作经验2年以上； 3.熟悉西式面包及糕点制作 。

工作职责： 职位简介 作为总经理，您将负责酒店的日常管理，把控运营和方向，最大限度提高销售额和收入，提升财务回报，增强宾客体验，确保营运安全。您将引领团队成员发展，推行品牌标准，打造酒店及品牌在当地的知名度，并有效管理业主关系和合作伙伴关系。 您的日常工作 员工团队 制定与酒店服务理念相一致的计划和措施，增强团队融入度 制定、实施和监督团队成员继任计划，培养后备力量 为团队成员制定绩效和发展目标，并提供指导、辅导和定期反馈，以提高绩效表现 根据公司规则和政策监督与人力资源相关的行动 有效管理业主关系和合作伙伴关系，包括所有关键利益相关者 宾客体验 遵守品牌标准和服务标准，履行品牌大使职责 推动客人满意度目标的实现 与同事和酒店团队成员合作，建立并实施满足或超越宾客期望的服务和计划 积极与客人沟通——询问客人反馈意见并跟进，建立良好客户关系 财务回报 制定酒店年度资金计划、现金流计划以及市场营销方案。 分析财务状况，提高酒店收入、未来盈利能力，实现投资回报率最大化 利用分销渠道和技术平台促进收入，尽可能扩大市场份额 负责酒店资金计划和资产管理工作，与业主协作，保持或提高酒店的市场领先地位 企业责任 为客人及团队成员提供安心可靠的环境，保障酒店资产安全 作为公共关系代表，提高酒店和品牌在本地市场的认知度 推动团队成员积极参与社区组织、活动和商业业务 制定并实施环保行动计划，采取措施减少酒店的碳足迹 任职资格： 我们对您的要求 酒店管理、工商管理专业学士学位 / 高等教育资格或同等学历 5～10年酒店管理经验，或教育背景加工作经验达到同等水平 所需经验可能因酒店规模和业务复杂程度而异 能说流利的中文，能使用英文作为工作语言

1、合理安排各分部门的工作任务，制定各分部门的各项报表及提交日程； 2、负责向属下员工传达酒店各项新的规章制度； 3、维持部门内部良好联系，向客人提供优质的服务，维护对客满意度； 4、熟悉本部门整体运作的政策与程序，熟悉酒店管理系统的操作规程； 5、熟悉酒店客房结构的组成，及时更新的房间状态； 6、定时召开部门的月度会议，讨论及拟定需改进的工作程序； 7、统筹制定部门月度报表，敦促相关部门按时提交政府职能部门所需的统计报表； 8、控制部门的成本开支，合理审批部门物品采购，制定部门的年度收支预算； 9、建立接班人机制，实行人才储备计划，指导各分部门制定培训计划； 10、代表酒店管理层与酒店内外的客人及相关机构进行有效的沟通。 1、具备5年以上国际连锁大型酒店前厅工作经验； 2、至少2年以上相同职位的工作经验； 3、流利的中英文听说写能力； 4、有一定的酒店开业筹备经验，会使用OPERA系统； 5、接受过国际酒店品牌服务标准相关培训者优先。

1.主导搭建并迭代多业态度假区运营管理体系，建立多业态标准化流程与高效协同机制，支撑项目长期盈利与品牌口碑。 2.基于集团战略制定差异化经营策略与业绩指标（KPI：用户满意度、产品迭代、二销产品、MUS小单元的运营。里宴、山山而川的销售业绩共同承担），管理Club Med、棠岸酒店、阿美泽营地，商业联营收入与商业共同承担，确保年度营收、利润、游客满意度等核心目标超额完成。 3.拉通集团内部产业资源，联动外部政府、行业协会、流量平台，构建度假区运营生态，异业合作资源的引入。 4.深度洞察西南文旅市场，结合消费升级与竞品动态，快速迭代产品，保持区域内的竞争力。 任职要求 1.统招本科及以上学历（优秀者大专以上学历），英文口语书面语良好，2年及以上度假区/文旅综合体/酒店运营负责人总同岗位经验。 2.具备多业态（酒店+商业+景区）复合运营经验；拥有国际品牌酒店（洲际、凯悦、香格里拉等）及文旅集团、酒店集群、综合性质度假区，品牌酒店的区域运营总，有实际项目管理经验。（阿那亚、永乐华住（酒店群）、麓湖、良渚文化村、乌镇）管理经验优先； 3.运营出身，优秀者可放开，或者单店总经理。具备从0到1搭建度假区运营体系的实战经验，拥有极强的计划运营节点意识，把控项目节奏，确保关键目标落地。 4.能快速适应文旅行业的动态变化，注重用户体验与服务细节。

岗位职责： 1、负责存货、物品的核算工作。 2、认真审核仓管组传递而来的入库单、直拨单、出库单等单据，检查手续是否齐全、书写是否规范、金额计算有无错误； 3、组织并参与每月的库存盘点工作，对盘点情况进行分析报告，监督库存管理，协助做好节支降耗的工作；避免出现库存量过大，占用资金或产生霉变等情况发生； 4、向有关会计报送进出库报表等，保证帐帐相符、帐实相符。 任职要求： 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上； 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力； 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强； 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

1、根据酒店的整体预算要求，拟定餐饮各分部年、月度的经营预算，并督导各部门完成经营预算。 2、根据酒店客源状况和市场变化，制订全年美食节及有关餐饮推广计划，开发符合市场需求的餐饮产品。 3、负责餐饮部菜品的出品质量把控，定期同行政总厨研究新菜品，推出新菜单并针对性的进行促销活动。 4、每日巡检餐饮区域，跟进宾客用餐需求，解决突发事件，并建立良好的客户关系。 5、参加酒店每日晨会，保证酒店及部门指令畅通，主持餐饮部每周例会，及时协调好其他部门关系。 6、检查、督导部门日常经营和管理工作，定期深入各部门听取汇报并检查工作情况。 7、严格控制餐饮部的各项开支和成本管控。 8、指导部门制订各项培训计划并督促落实，努力提高员工的业务技能和基本素质。 9、负责部门各级管理人员的综合评定，审核员工的录用、考核、奖励和晋升。 10、监督、检查食品、消防安全及卫生工作，确保部门安全运营。

1、创建积极向上的团队文化、赋能运营部门提升酒店宾客满意度、塑造酒店良好的雇主品牌。 2、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 3、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 4、负责酒店人事招聘和储备人才库的建设。 5、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 6、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 7、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。

【​岗​位​职​责​】​ ​1​．​负​责​酒​店​经​营​管​理​，​带​领​团​队​完​成​各​项​经​营​目​标​。​ ​2​．​指​导​销​售​部​，​参​与​制​定​酒​店​销​售​预​算​，​拟​定​酒​店​营​销​计​划​并​组​织​实​施​。​ ​3​．​优​化​制​度​和​服​务​规​程​，​贯​彻​落​实​，​促​进​管​理​绩​效​提​升​。​ ​4​．​分​析​财​务​报​表​，​完​成​各​项​财​务​预​算​指​标​。​ ​5​．​优​化​服​务​品​质​标​准​，​打​造​一​流​服​务​口​碑​。​ ​6​．​基​于​酒​店​定​位​，​打​造​奢​华​品​牌​形​象​。​ ​7​．​打​造​优​秀​管​理​团​队​，​增​强​团​队​凝​聚​力​。​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​1​．​本​科​及​以​上​学​历​，​相​关​管​理​专​业​。​ ​2​．​高​端​酒​店​工​作​8​年​以​上​，​3​年​以​上​国​际​品​牌​联​号​酒​店​管​理​经​验​。​ ​3​．​至​少​有​2​家​及​以​上​国​际​品​牌​酒​店​总​经​理​任​职​经​历​。​ ​4​．​熟​悉​酒​店​各​部​门​服​务​及​管​理​流​程​，​市​场​营​销​管​理​背​景​优​先​。​ ​5​．​善​于​管​理​和​经​营​团​队​，​事​业​心​强​，​有​良​好​沟​通​、​协​调​能​力​及​服​务​意​识​。​ ​6​．​具​有​较​强​的​领​导​能​力​和​组​织​协​调​能​力​，​具​有​战​略​制​定​与​实​施​能​力​，​敏​锐​的​市​场​感​ ​ ​ ​ ​知​及​客​户​开​发​能​力​。​ ​7​．​具​有​敬​业​精​神​，​正​直​、​公​正​、​廉​洁​自​律​；​

工作职责： What is the job? As General Manager you will manage the day to day leadership, operations and direction of the hotel, maximising on sales and revenue, driving financial returns, driving great guest experience and running a safe hotel. You’ll take ownership of the development of your people, execute on brand standards and build awareness of the hotel and brand within the local area as well as managing owner relationship and partnership. Your day to day People Develop programmes and initiatives to increase team engagement that are aligned with the hotel’s service philosophy Develop, implement and monitor team member succession planning to ensure future bench strength Establish performance and development goals for team members and provide mentoring, coaching and regular feedback to enhance performance Oversee HR related actions in accordance with company rules and policies Effectively managing owner relationship and partnership include all key stake holders Guest Experience Demonstrate as brand ambassador by maintaining compliance with all required brand and service standards Drive improvement in guest satisfaction goals. Collaborate with colleagues and hotel team members to establish and implement services and programmes that meet or exceed guest expectations Speak to guests – ask for their feedback and build relationships Financial Prepare annual capital, cash flow and sales and marketing plans. Analyse financials to drive revenues, future profitability and maximum return on investment Use distribution channels and technology platforms to drive revenue and maximise market share Lead capital plans and asset management initiatives, including working with owners to maintain or improve property’s market leadership position Responsible Business Ensure a safe and secure environment for guests, colleagues and hotel assets Act as public relations representative to raise awareness of hotel and brand in local community. Drive team member involvement in community organisations, activities and businesses Develop and carry out action plans to be environmentally－conscious by taking steps to reduce the hotel’s carbon footprint 任职资格： Bachelor’s degree / higher education qualification / equivalent in Hotel Administration, Business Administration  Five to ten years’ of prior hotel management experience, or equivalent combination of education and experience  Experience required may vary based on size and complexity of operation  Must speak fluent English and Chinese.

As Hotel No.2 role you’ll provide leadership direction to the hotels by maximising financial returns, driving development of people, creating and maintaining memorable guest experiences, executing on brand standards, and building awareness of hotel and brand in the local community. You may need to act as the General Manager in his/her absence.   Your day to day People Direct hotel everyday activities, plan and assign work ensuring you always have the right staffing numbers    Develop your team and improve their performance through coaching and feedback, and create performance and development goals for colleagues - recognise good performance  Train colleagues to make sure they deliver with compliance and to the standards we expect and have the tools they need to work efficiently  Recommend or initiate any HR related actions where needed   Promote teamwork and quality service through daily communication and coordination with other shifts and departmental management  Guest Experience Interact with guests and outside contacts including current and potential clients, government officials, travel industry representatives, suppliers, competitors local community members  Make sure the hotel delivers the highest level of guest satisfaction through superb guest services and amenities   Responsible Business Ensure a safe and secure environment for guests, team members and hotel assets in compliance with the hotel’s or owner’s policies and procedures and regulatory requirements.  Maintain relations with outside contacts  Act as public relations representative to raise awareness of hotel and brand in local community  Drive team member involvement in community organisations, activities and businesses   Develop and carry out action plans to be environmentally conscious by taking steps to reduce the hotel’s carbon footprint  Perform other duties as assigned. May also serve as manager on duty  Financial Help the General Manager in the development, implementation and monitoring of financial and operational plans for the hotel to ensure optimum guest satisfaction, sales potential and profitability  Make recommendations for capital improvements to enhance the assets of the hotel and/or company and brand loyalty  What we need from you Obtain thorough understanding of “True Hospitality for Good” Be aspired to grow into hotel General Manager Has cross-functional management experience Be energetic and highly self-motivated

岗位职责： 1.根据酒店的战略规划，制定酒店人力资源发展规划，优化酒店组织结构、合理配置酒店人力资源； 2.监督各部门人工费用预算的执行情况，通过对组织架构、人员招聘和变动的审批，有效控制人工成本； 3.依据相关政策法规，完善酒店各项人事规章、制度，使之符合法律法规要求； 4.与相关政府部门和酒店法律顾问保持良好的工作关系，随时掌握国家相关政策法规的修改实施，及时向酒店领导汇报并提出工作建议； 5.审核、批准酒店培训计划、薪酬标准、福利制度、各部门组织架构、人事变动和员工活动计划；审核本部门各类管理体系文件，各分部/岗位工作计划和总结；部门公章的审批、管理； 6.根据企业的发展战略和不同阶段的人力资源需求，在对现有人力资源评估的基础上，通过有效途径引进企业需要的高素质人才； 7.持续完善酒店人力资源开发、储备及后备人才培养计划，组建积极、高效、创新、忠诚的员工队伍； 8.指导下属，使之明确各自的业务领域和岗位职责，独立制定所辖业务领域的各项工作计划，结合酒店实际情况，优化业务流程、细化规章制度； 9.经常深入基层，加强与基层员工的沟通，主动听取各级员工意见、了解员工困难、解释相关政策制度，不断完善酒店内部员工沟通机制、员工投诉处理机制，提升员工敬业度和满意度； 10.督导检查员工设施（员工餐厅、员工更衣室、员工宿舍、员工通道等），持续改善员工工作生活环境； 11.负责监督酒店服务质量管理体系的运行，通过对服务质量改进和成果的审核，评估各部门的执行情况；主持调查、处理顾客重大投诉和员工重大违纪问题；定期在酒店的经营分析会上评价酒店质量管理水平； 12.完成酒店领导交办的其它工作。 岗位要求： 1.男女不限，30－45岁，大学专科及以上学历，人力资源管理专业优先； 2.2年以上国际或本土优秀四星级及以上品牌酒店人力资源部管理工作经验，熟悉人力资源部运作，能够指导各个职能模块的工作； 3.可接受全国外派，有筹备经验者有先。 4.熟悉国家及地方劳动政策、法律及法规、保险福利政策； 5.熟悉当地招聘渠道，具备行业人才储备能力；   6.能迅速融入企业文化，传播企业文化； 7.较强的激励、协调、沟通、文字表达的能力。

【岗位职责】 1、负责接听客户来电，解答客户咨询，处理客户投诉及建议 2、准确记录客户信息及需求，及时转达至相关部门跟进 3、协助处理客户预订、变更、取消等业务需求 4、维护客户关系，提供优质服务体验 5、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、普通话标准，具备良好的语言表达能力和沟通技巧 2、具备较强的服务意识和耐心，能妥善处理客户问题 3、能适应轮班工作制，包括夜班及节假日值班 4、熟练使用办公软件，具备基本电脑操作能力 5、有客服或酒店行业工作经验者优先

岗位职责： 1.在财务总监的带领下，全面负责企业的货物及服务的采购管理工作； 2.负责制定企业采购制度，标准工作流程及控制程序，努力降低采购成本，扩大采购渠道； 3.负责企业各部门年度全面预算的物资采购审核、询价、定价，编制物资采购预算，上报企业预算领导小组审批，负责年度物资采购预算的组织实施； 4.负责调查研究使用部门物资需求及消耗情况，熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况，确保物资的正常供应； 5.负责督导申购程序严格按照相关规定执行，做好采购申请单的询价、比价、定价、审批、采购全流程的管控，保证物资的正常供应； 6.熟悉和掌握使用部门所需各类物资的名称、型号、规格等，负责检查购进物资是否符合质量要求，处理物资采购过程中发生的各类质量问题； 7.督导辖属采购人员同财务验收人员、相关业务部门人员共同对采购物资的名称、规格、型号、数量、金额等要求与采购定单一致，保证经营需要； 8.负责配合相关部门做好企业货物、服务招标采购的管理工作； 9.负责严格按招投标相关管理规定，执行货比三家原则，对企业各部门需要的货物、服务等采购需求进行比价、比选、招标等招标采购工作流程及程序进行采购，保证企业物资采购合规合法； 10.掌握市场行情，实时跟进价格浮动的动态变化，选定价格合理、质量可靠、信誉好、服务优质的供应商，执行供应商后评价机制，严格供应商管理； 11.督导辖属采购人员定期不定期开展市场询价工作，及时掌握市场信息，定期市场价格调研、供货质量，降低采购成本，及时向财务总监汇报； 12.负责定期对辖属采购人员进行专业培训及参加企业综合培训，不断提升员工综合素质； 13.完成上级领导交办的其他工作。      任职条件： 1.采购相关专业本科及以上学历； 2.熟悉会议会展酒店旅游度假等行业的采购管理，具有3年以上采购管理工作经验，熟悉此行业的物资市场行情； 3.熟悉招投标采购制度，具有专业采购知识及集团化采购经验； 4.有较强的事业心和责任感，具有良好的职业道德；具备较强的采购知识水平和技能；擅长谈判，有丰富的供应商开发、评估和考核经验；出色的部门管理、人事沟通、工作协调能力

1.制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2.严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3.拟定点心成本及控制毛利率。 5.下达备餐任务、数量、规格。 6.进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 7.每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。

1.每日统计客房清洁完成情况、布草消耗、物料领用数据，生成《客房日报表》，为实时调整清洁排班、保障客房供应提供数据支撑。 2.每周汇总员工工作绩效、客房投诉处理情况，编制《客房周报表》，精准定位服务短板，助力管理优化。 3.每月整理部门费用支出、设备损耗、服务质量分析数据，形成《客房月报表》，为管理层制定服务提升策略提供决策依据。 4.接听客房部办公电话，快速响应宾客咨询、员工诉求，分流至对应负责人并跟踪处理结果，保障宾客需求响应时效。 5.整理部门清洁标准、服务流程、会议纪要等文档，分类归档形成可追溯体系，确保服务标准统一落地。 6.每周五固定收集各部门员工待洗制服，逐件检查污渍、破损情况，登记《制服收发台账》。 7.协助领班核对客房布草收发数量，登记破损、遗失情况，保障布草供应充足，避免因布草短缺影响客房清洁效率与宾客入住体验。 8.定期盘点布草库存，提出增补或维修建议，确保客房布草干净整洁、配置齐全。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专或以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【​岗​位​职​责​】​ ​1​ ​.​为​往​来​宾​客​办​理​接​待​入​住​登​记​手​续​；​ ​2​.​主​动​向​顾​客​有​礼​貌​的​问​候​、​记​住​熟​客​并​确​定​满​足​或​超​出​他​们​的​需​求​；​ ​3​.​确​定​所​有​客​人​的​账​户​数​据​正​确​；​掌​握​客​人​的​意​见​及​建​议​并​汇​报​给​前​厅​主​管​；​ ​4​.​ ​熟​悉​酒​店​产​品​详​细​信​息​，​提​供​优​质​服​务​，​增​销​酒​店​产​品​及​各​项​增​值​服​务​。​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​1​.​形​象​素​质​较​好​、​性​格​开​朗​；​ ​2​.​基​础​英​语​对​话​能​力​；​ ​3​.​良​好​的​沟​通​技​巧​；​ ​4​.​具​备​星​级​酒​店​工​作​经​验​优​先​。​ ​福​利​待​遇​：​ ​福​利​待​遇​：​ ​1、国​企​酒​店​直​招​，​按​规定缴​纳​五​险​一​金​。​ ​2、​免​费​提​供​食​宿​，​宿​舍​配​置​空​调​、​洗​衣​机​等​设​备​设​施​。​ ​3、​享受节日福利。​ ​4、​提供系统的岗位培训及发展环境。​

1.刀工精细，全面负责菜品的刀工处理，合理利用菜品的边角余料。 2.具有责任心，良好的执行力和沟通能力。 3.勤奋努力，对餐饮工作有较高的热情 4.身体健康，政治面貌优，无不良嗜好。 5.严格按照食品要求落实各项工作。 6.完成上级交办的其他工作任务。 7.有烹饪各类证书人员优先考虑。 8.年龄要求25-45岁。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店规章制度，保护酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 2、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实；向部门领导报告发现的安全问题。 3、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 4、检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态。 5、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 6、负责对酒店员工定期进行安全教育、防火培训及灭火器使用操作培训等；对安全员开展日常业务培训，组建酒店义务消防队并安排相关培训及训练。 7、完成领导交办的其它工作。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实；按要求对酒店区域进行巡视与消防检查。 2、组织防火和安全检查，对不安全隐患，制定整改办法，并监督有关部门实施整改 。 3、做好酒店备用钥匙的管理，执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调，使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全做好安全保卫工作。 7、建立和管理安全部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施报部门负责人。

岗位职责： 1、对餐厅实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务，完成每月营业指标。 2、根据制定的服务标准,确保员工对宾客服务的正确性及一贯性。 3、根据接待情况安排班次，合理分工，确保部门平日及节假日期间的正常运营。 4、熟知食品、酒水知识，能够向宾客提供合理的建议。 5、保持并发展客户关系，建立客户档案。处理客人投诉，与客人沟通，征求客人反馈意见。 要求： 1、有餐饮管理工作经验3年以上，同岗位工作经验2年以上。                                                 2、形象好，团队意识强，语言表达能力强。