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  • 成都 | 经验不限 | 大专
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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    工作职责: 1、餐饮部业绩目标计划的制定、实施、监督、达成。 1)负责蓝榭餐厅、湖景私房菜、甜品BAR、餐饮销售各部门的日常运营及销售业绩达成,包括季节性产品销售; 2)成本控制:监控营业点运营成本和库存,采取措施控制成本,提高利润。 2、服务与品质管理 1)客户服务:关注顾客反馈,处理客户投诉,与客户建立粘性,确保客户满意度达到最高水平。 2)对营业点场所、设施设备、物资整洁有序、妥善储存,保证现场品质; 3)对服务人员及兼职人员进行标准明确、培训及监管,确保服务质量和品质最佳呈现。 3、卫生安全: 确保餐厅遵守食品安全和卫生标准,组织卫生检查,维护良好的就餐环境; 4. 团队管理 1)为团队建立正确的工作标准,监督、激励、培训、辅导、培养团队并营造良好的团队氛围。 2)与上下游部门的沟通协调畅通,确保运营流程顺畅 5.参与重要vip接待工作 任职资格: 1、30-38岁,男女不限,*性,身高160cm及以上,五官端正。 2、大专学历或同等学历以上 3、奢华酒店餐饮、高端社会餐饮行业 4、沟通协同良好,餐饮服务意识强、有冲劲、有目标感 5、5年以上奢华酒店餐饮、高端社会餐饮运营管理经验,3年以上团队管理经验, 6、具备组织协调能力、统筹规划能力、决策能力、沟通能力、突发事件处理能力、抗压能力" 7、熟知餐饮行业的运营模式、酒水与菜品知识,食品安全法规,客户维护及客诉处理技能,对客服务实操技能
  • 长沙 | 8年以上 | 中专
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 运营统筹管理:全面负责西厨房日常运营,制定标准化操作流程(SOP),确保出品效率、品质稳定性与服务一致性,主导厨房排班与人员调配,应对高峰时段及突发需求。 2. 菜品研发创新:深度洞察西餐行业趋势与地域消费偏好,主导季节性菜单迭代、主题菜品研发及招牌菜打造,结合酒店定位平衡经典风味与创意表达,定期组织试菜优化,提升宾客满意度与社交平台口碑排名。 3. 成本与品质管控:建立健全食材采购标准与验收体系,审核采购计划杜绝浪费,实现库存合理化与零库存目标;核算菜品成本,优化毛利率结构,确保食材利用率;严格执行HACCP及酒店食品安全标准,监督食材储存、加工、烹饪全流程卫生达标。 4.团队建设与培训:负责西厨房团队招募、考核与激励,制定分层级培训计划,涵盖烹饪技艺、安全规范、服务意识等模块,传承专业技能与品牌理念,营造协作高效的团队氛围,提升员工满意度与留存率。 5. 跨部门协作与活动执行:联动餐饮部、宴会销售部等团队,参与年度预算制定、餐饮营销策划;统筹高规格西式宴会、外事接待、主题活动的菜单设计与现场执行,确保符合宾客定制需求与酒店收益目标。 岗位要求: 1.行业经验:8年以上西餐厨房工作经验,其中3年以上国际连锁五星级酒店或奢华餐饮品牌西厨房总厨/行政总厨同等岗位任职经历,具备高规格宴会及外事接待统筹经验者优先。 2.专业技能:精通法式、意式等主流西餐菜系烹饪工艺,擅长酱汁调制、肉类熟成、摆盘艺术,具备独立研发创新菜品的能力,拥有个人标志性招牌菜;熟练掌握厨房设备操作与维护知识。 3.管理能力:具备卓越的团队领导力、成本管控能力与数据分析能力,能制定清晰的运营目标并落地执行;熟悉餐饮行业财务逻辑,可有效控制食材成本、人工成本与能耗成本。 4.综合素质:流利的英语口语与书面沟通能力,能应对国际化工作环境;抗压能力强,可在高强度场景下保持高效决策与情绪稳定;具备开放的学习态度,乐于接纳市场反馈并持续优化出品与管理模式。 5.基础要求:持有有效健康证,身体健康,无传染性疾病;遵守酒店行业规范与职业道德,认同品牌文化与服务理念。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
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    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    As Hotel No.2 role you’ll provide leadership direction to the hotels by maximising financial returns, driving development of people, creating and maintaining memorable guest experiences, executing on brand standards, and building awareness of hotel and brand in the local community. You may need to act as the General Manager in his/her absence.   Your day to day People Direct hotel everyday activities, plan and assign work ensuring you always have the right staffing numbers    Develop your team and improve their performance through coaching and feedback, and create performance and development goals for colleagues - recognise good performance  Train colleagues to make sure they deliver with compliance and to the standards we expect and have the tools they need to work efficiently  Recommend or initiate any HR related actions where needed   Promote teamwork and quality service through daily communication and coordination with other shifts and departmental management  Guest Experience Interact with guests and outside contacts including current and potential clients, government officials, travel industry representatives, suppliers, competitors local community members  Make sure the hotel delivers the highest level of guest satisfaction through superb guest services and amenities   Responsible Business Ensure a safe and secure environment for guests, team members and hotel assets in compliance with the hotel’s or owner’s policies and procedures and regulatory requirements.  Maintain relations with outside contacts  Act as public relations representative to raise awareness of hotel and brand in local community  Drive team member involvement in community organisations, activities and businesses   Develop and carry out action plans to be environmentally conscious by taking steps to reduce the hotel’s carbon footprint  Perform other duties as assigned. May also serve as manager on duty  Financial Help the General Manager in the development, implementation and monitoring of financial and operational plans for the hotel to ensure optimum guest satisfaction, sales potential and profitability  Make recommendations for capital improvements to enhance the assets of the hotel and/or company and brand loyalty  What we need from you Obtain thorough understanding of “True Hospitality for Good” Be aspired to grow into hotel General Manager Has cross-functional management experience Be energetic and highly self-motivated
  • 沈阳 | 5年以上 | 本科
    • 五险一金
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    • 定期体检
    • 免费工作餐
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    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责    · 制定酒店年度经营预算、营收计划及利润目标,统筹各部门执行并确保业绩达成。    · 分析本地市场趋势与竞争动态,优化房价策略及收益管理。    · 建立高效组织架构,监督前厅、客房、餐饮、工程等部门的日常运营,确保符合万豪集团SOP及服务标准。    · 全面管控成本与费用,推行节能降耗措施,提升酒店整体经营效益。    · 领导并激励50人以上团队,塑造高绩效服务文化,组织系统化培训。    · 建设人才梯队,培养核心管理骨干,推动员工职业发展与内部晋升。    · 维护政府、企业及VIP客户关系,主导重要接待与市场活动,提升酒店口碑与市场占有率。    · 处理重大客户投诉与突发事件,保障酒店安全运营与宾客满意度。    · 落实万豪集团各项标准与合规要求,定期提交经营数据报告。    · 推动酒店设施维护、翻新改造及长期投资计划,实现资产价值提升。 任职要求   · 本科及以上学历,酒店管理、商科相关专业优先;   · 年龄30-45岁,形象端正,具备出色的职业素养与沟通能力;   · 能适应高强度工作节奏,抗压能力强,执行力突出。   · 5年以上国际品牌四星级及以上酒店总经理经验,或8年以上酒店部门负责人经验(需管理过前厅、客房、销售中至少两个部门);   · 拥有万豪、香格里拉、希尔顿等集团管理经验者优先,具备酒店筹建或翻新经验者加分;   · 近一年所负责酒店在携程等主流渠道评分不低于4.85分,年均出租率70%以上者优先;   · 精通酒店预算编制、财务分析及收益管理,具备敏锐的市场洞察力;   · 出色的领导力与团队激励能力,擅长跨部门协作与危机处理;   · 熟悉中高端酒店运营全流程,能有效提升服务品质与客户满意度;   · 具备较强的政府关系维护与商务拓展能力。 薪酬福利   · 薪酬结构:年薪面议(基础薪资 + 绩效奖金 + 年终分红);   · 福利体系:五险一金、带薪年假及关怀福利。
  • 深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    前厅部&餐厅及文职实习生 岗位职责: 1.遵照酒店的标准去欢迎和服务客人,亲切有礼。 2.在任何时候都要展现出干净利落的服务标准和保持专业的态度。 岗位要求: 1、实习期半年至一年。 2、热爱酒店行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力等,有志于在酒店行业发展。
  • FC 财务总监

    2万-2.7万
    保山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.   To maintain adequate financial control and to produce reliable accounting records and financial data to the operation management for decision-making. 维持适当的财务管控,编制可信的会计记录和财务数据,供运营管理层作决策。 2.To maintain an adequate internal control system for a most cost-effective control of hotel’s assets and profits is in place.     内部管控,以成本管理角度管理酒店资产和收益。 3.To produce timely financial reports and statistics as required by head office and local regulations.     按照总部和当地法规要求,按时出具财务报告和统计数字。 4. To comply with all standard operating procedures (SOP) and other policies issued by head office.     遵从总部发布的所有标准操作程序和其他政策。 5.To ensure that allowances, adjustments, purchase requests, checks and other documents are approved accordingly.     确保折让、调整、请购单、支票和其他文件得到相应批准。
  • 惠州 | 2年以上 | 学历不限
    • 人性化管理
    • 交通便利
    • 美女、帅哥多
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、执行上级的指令,按生产程序与标准完成工作任务。 2、负责协助上级熬汤并制作需要蒸、煲、烤、炖、扣的菜肴,确保菜肴质量。 3、随时清洁设施、工具、用具的卫生,维护和保养设备、用具,确保食品卫生,确保安全生产。 4、清洁并整理工作区域,保持个人卫生。 5、及时发现部门运作中设备损坏、食品安全隐患并上报上级。 6、完成上级指派的其他任务。 岗位要求 1、有同岗位工作经验2年以上。 2、烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 3、熟知原材料知识,掌握制作技法。 4、对工作有责任心认真负责,有高尚的职业道德。 注:此岗位月休四天
  • 重庆 | 5年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 天际员工设施
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 生日福利
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 团队氛围好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 全面负责员工食堂的食品安全与卫生管理,严格执行法规,监控食材验收、加工、留样及环境卫生全流程。 2. 负责菜单制定与成本控制,科学制定营养均衡的食谱,有效管控食材、能耗等成本,定期分析并减少浪费。 3. 管理厨房日常运营与生产,优化工作流程,负责食材申购、验收、仓储及出品质量把关,维护厨房设备。 4. 负责团队建设、排班考勤与技能培训,提升团队专业水平,营造高效协作的工作氛围。 5. 负责餐间服务协调、员工意见沟通反馈及特殊供餐安排,提升员工就餐满意度。 素质&能力要求: 1. 五年以上厨师经验,其中至少两年食堂或团餐厨房管理经验。 2. 精通大锅菜烹饪,熟悉成本控制、菜单设计及厨房全流程管理。 3. 具备扎实的食品安全知识与实操经验,责任心强。 4. 能熟练使用办公软件进行数据记录、成本分析等操作。 5. 具备良好的沟通协调能力、团队领导力及抗压能力,关注员工需求。
  • 酒店会计

    8千-1万
    北京 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 12%公积金
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作,包括收入、成本、费用的账务处理及核对 2、编制酒店月度、季度财务报表及经营分析报告 3、管理酒店应收应付账款,确保账款清晰、及时入账 4、监督酒店资金流动情况,定期进行现金流预测与分析 5、配合完成年度审计及税务申报工作,确保财务合规 6、协助完善酒店财务制度及流程,提出优化建议 【岗位要求】 1、本科及以上学历,财务、会计相关专业 2、3年以上酒店行业财务工作经验,熟悉酒店运营流程 3、熟练使用财务软件及办公软件,具备较强的数据分析能力 4、具备初级会计职称及以上资格者优先 5、工作细致严谨,具备良好的沟通协调能力及团队合作精神 6、年龄25-40岁,能适应酒店行业工作节奏
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 周末双休
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1,负责酒店自助餐厅各类菜品及员工餐烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准 2,根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3,保持厨房工作区域整洁卫生,严格执行食品安 全操作规范 4.负责厨房切配工作 5,配合餐厅运营需求,灵活调整工作节奏,确保出餐效率 [岗位要求] 1,身体健康,能适应倒班工作制1年以上餐饮行业厨师工作经验,熟悉粤菜或中西餐烹饪者优先 3,掌握基本刀工,火候控制及食材处理技能 4,具备食品安全意识,持有健康证 5,工作责任心强,能承受厨房高压工作环境 6,具有良好的团队协作精神,服从工作安排
  • 长沙 | 10年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 五险
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责厨房的日常运营管理。 2、负责督促并指导各组岗位按照食品安全法规和公司量化指标执行标准化规范操作。 3、负责厨房团队的组建、指导、培训及考核管理。 4、负责制定菜单及出品标准,并控制好菜品质量,定期更换新菜品。 5、负责厨房的成本管理,加强成本控制,杜绝铺张浪费。 任职要求: 1、中专及以上学历,烹饪相关专业优先,持中级及以上厨师证者优先。 2、具备3年以上中餐厨房管理经验,有特色餐厅厨师长经历者优先。 3、烹饪技能扎实,熟悉食材特性与菜品研发,能控制成本、保障食品安全及设备规范操作。 4、具备团队管理与应急处理能力,能有效应对高峰期及突发情况。 5、责任心强,热爱餐饮行业,品行端正,无不良从业记录。
  • 行政管家

    1万-1.2万
    绍兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    该岗位为业主公司旗下绍兴越城南余坤希尔顿花园酒店(筹备) 【岗位职责】 · 指导监督宾客服务支持部每天的运营,保证客房和公共区域都达到清洁标准以及所有员工的对客服务水准。 · 亲自为本部门的所有员工制定职业技能分析。 · 与人力资源部门配合,执行对本部门员工的雇佣解聘、薪金奖励及处罚制度。 · 确保所有区域都达到了清洁标准。 · 建立一系列工作标准并且使员工达到标准要求。 · 为员工制订设计培训计划、方法及步骤。 · 在主管的协助下,监督宾客服务支持主管、高级宾客服务支持员、宾客服务支持员的正常工作。 · 平衡协调淡旺季的员工工作安排,维持控制工资成本。 · 制定每年的制服预算以及宾客服务支持部的FF&E,在管理部门和其它相关部门的协调下经营制定设备装置预算。 · 经常检查空房和在住房,确保房间达到高清洁标准。 · 巡视酒店各个楼层、安全通道、楼梯、顶层、办公室、所有公共区域,同样确保其清洁度。 · 和物业管理部保持有效沟通与合作,维护保养客房,使房间一直处于一种良好的状态。 · 与宾客服务部协调配合,关于关闭维修房和需全面清理的房间,并保证在最短时间让其恢复以供出售。 · 每天参加和楼层主管的会议,告知当天预抵的VIP的相关信息,以及客人的意见投诉和其它一些当天任务安排等。 · 进行周期性的宾客服务支持部内部沟通会议,听取员工意见以更改完善管理办法。 · 参加各种会议,发表交流关于酒店发展的建设性想法,保证管理层信息的确认性和时效性。 · 对所需要采购物品的签字确认并且对所领物品检查确保其质量和数量。 · 关于客房和公共区域内的任何必要的改变和重新装修,可以向领导层建议并实施。 · 确保客房内的所需任何物品的充足性。 · 确保客房布草和餐饮布草的数量,监督和安排各种物品存货。 · 监督制服房每天的正常运作以确保对客洗衣服务和内部布草及员工制服的充足性。 · 不定时对部门员工的表现进行评估。 · 与遇到问题的员工进行交谈倾听,帮助解决或缓解问题。 · 决定一些布草,如毛毯、床单、窗帘、客房及餐饮布草的废弃。 · 检查部门技术培训计划,并且在需要情况下对计划内容进行再更正。 · 与供应商及外界清洗顾问经常会面以保证对新的有效的清洗产品和设备的信息掌握,熟悉网络使用,关于客用品要保证信息的更新。 · 以客人的举止及想法为取向,全面控制宾客服务支持部的任何方面,关注收益。 · 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 · 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 · 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 · 对奢华和质量的高度灵敏。 · 对客人负责、诚恳。 · 持续表现。 · 对客人自信。 · 超出日常职责。 · 有效清晰交流。 · 灵感合作和许诺。 · 适当调整工作风格和规范。 · 文化敏感。 · 积极聆听、多方位思考。 · 有效理解和利用资源。 · 良好写作和口头表达能力。 · 强壮的领导和人员管理技能,附加培训技能。 · 以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准。 · 强壮的人际处理能力并关注细节。 · 具有良好的关于楼层,PA基本运作方面的专业知识。 · 具有良好的英语表达能力。 · 五至七年的相关工作经验。 · 至少三年的行政副管家经验。 · 具有策略性、创造性及灵活性。 .须有万豪集体酒店相关工作经验3年及以上
  • 苏州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    此岗位将长期派驻北京工作 任职资格及要求: 1. 全日制本科或者相关专业职业技术学校; 2. 48岁及以下,三年及以上相关职位工作经验,有市场知名度餐厅工作经验或国际五星级酒店餐饮工作经验以及国宴工作经验优先; 3. 具备食药监食品安全员证书以及坚定执行FSMS-食品安全操作体系; 4. 精通各项安全政策及应急流程,安全、正确地使用设施设备,遵循用电用气安全政策; 5. 掌握苏帮菜的产品知识及技能,包括菜品开发及菜谱更新,日常备餐及销售成本; 6. 追求经营业绩,保持出色和不断研发新的烹饪技巧及创新,确保出品质量; 7. 具备良好的语言及沟通协调能力,富有团队合作精神,确保团队始终如一地按照标准运行,能接受挑战及工作压力; 8. 个性开朗、品性端正,善于对客互动及交流,具备良好的专业素养和职业道德 9. 特别优秀者或党员,可以放宽年龄要求; 岗位职责: 1. 计划、组织并着手与餐厅的食品生产,能搞高效满足业务需求; 2. 建立并执行岗位操作制度及流程,并开展员工培训; 3. 制定菜单及成本控制,研发时令推广菜品及餐厅招牌菜单; 4. 检查日常运营准备工作,包括卫生、食材质量及仓库库存和冷藏冷冻库存数量、安全巡查及隐患排查; 5. 严格把控所有成本相关的风险点,必要时采取纠正措施从而减少浪费; 6. 提高员工生产力,减少用工成本; 7. 监督每日食材质量,控制食材消耗及慢动库存; 8. 负责管事部运营,确保非客区域保持整洁,包括器皿清洁、灶台及冰箱等设备清洁、厨余垃圾等处理工作; 9. 与总经理一起制定主题推广宴、媒体宴等; 10. 制定员工绩效考核标准,包括日常执行及必要数据记录工作,对于员工犯错做出纪律处分,同时提供反馈建议帮助员工提升并达到标准; 11. 确保所有的制度及流程再职业健康安全知道方针下进行,也适用于团队各成员; 12. 遵纪守法,遵守餐厅规章制度; 13. 主动采取纠正微信情况,及时上报潜在的危险; 14. 按照标准记录安全事件和事故; 15. 根据业务的需要,可以随时增加额外的职责和任务;
  • 西厨厨师长

    8千-1.2万
    昆明 | 5年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 员工旅游
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 绩效奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 制定厨房菜谱及食品价格。 2. 协助餐饮部制定菜牌给属下厨师布置工作并对员工的工作给予指导和监督。 3. 合理配备厨师力量,确保上菜质量和上菜速度。 4. 监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。 5. 检验食品质量,制定原料采购计划,减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。 6. 监督属下严格按照程序操作,不使用不卫生的工具和用具。 7. 加强厨房内各种设备的管理,合理使用,经常进行清洁和保养。 8. 严格遵守卫生制度并对员工进行培训。 9. 关心并帮助员工做好上下级沟通。 10. 检查每日订货表及与其它部门的沟通。 11. 在餐前检查并试味所有的食品。 12. 研究新菜式,定期推出新菜单。 13. 进行市场调查,经常到其他地方试餐,确保出品迎合客人口味。 14. 完成上级指派的工作任务。
  • 餐饮总监

    1.3万-2万
    沈阳 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1) 管理整个餐饮服务和运营流程,协调不同分部门,管理餐饮运营和服务,包括招聘、培训和管理各种餐厅和大堂吧、厨房的餐饮设施,以及管理供应商和库存等。 2) 确保餐饮服务符合质量标准,确保餐饮服务符合市场需求和客人期望,包括从餐厅装修、菜式、服务等各方面保证素质与品质,并保持良好的对客服务关系,打造宾客满意度。 3) 负责预算和成本控制,定期汇报餐饮服务的财务状况以及包括采购、人工和卫生成本的餐饮部门的经营现状。 4) 负责制定和监控预算,包括成木控制、利润最大化和其他财务方面的工作。 5) 监督酒店餐饮业务的市场营销和销售策略。 6) 监管餐饮业务的市场营销和销售策略,以提升餐饮您入的利润收益,通过各种途径将餐厅的菜式和服务宜传给潜在客人,宣传品牌。 7) 负责酒店一系列大型活动计划的组织和策划工作,包括庆祝活动和宴会等,确保活动的正常进行,并满足客人的不同要求。 8) 负责建立餐饮业务的长远发展计划,并通过合理的管理和创新提高餐饮业务的质量和收益。 9) 负责了解行业趋势和创新,以及评估客人需求并提出创新的解决方案 10) 负责餐饮部门的各项行政管理工作,制定、推行和监督本部门的各项管理制度,对部门的设备、物资、用具等严格管理。 11) 巡查餐饮经营情况、服务人员的工作状态和服务标准的执行情况,定期进行业务培训,不断提高员工的业务素质和服务技巧。 12) 主持参与制订厨房部的各项规章制度,并加以贯彻执行,加强对各厨房厨师长的考核和检查,不断完善厨房管理。 13) 协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 完成总经理安排的其他工作任务。
  • 乐山 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作,确保客房服务质量达到酒店标准 2、制定并执行客房部的工作流程、服务标准及管理制度 3、监督客房清洁、布草管理、物品配备等工作,确保客房卫生与设施完好 4、负责客房部员工培训、排班及绩效考核,提升团队专业水平 5、控制部门成本,合理管理客房用品及设备采购预算 6、处理客人投诉及突发事件,及时解决问题并提升客户满意度 7、与其他部门协调合作,确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验,熟悉客房部运营流程 2、优秀的团队管理能力,能够有效领导并激励员工 3、注重细节,对客房清洁、服务质量有高标准要求 4、良好的沟通与协调能力,能够处理客户投诉及突发事件 5、具备成本控制意识,能够合理规划部门预算 6、工作积极主动,责任心强,能承受一定的工作压力
  • 龙岩 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 p>1、XXX学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在X星级饭店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 天津 | 5年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 发展机遇多
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、按照下达的任务单,组织厨师制作各种面包、糕点、甜点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 任职资格: 1、中专学历以上。 2、具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 北京 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 12%公积金
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店财务管理工作,包括预算编制、成本控制、资金管理等 2、审核酒店各项收支,监督资金使用情况,确保财务合规性 3、定期编制财务报表,进行财务分析,为管理层提供决策支持 4、负责税务申报及税务筹划工作,维护与税务、银行等外部机构关系 5、建立并完善财务管理制度和流程,监督执行情况 6、参与酒店经营分析,提出成本优化及收益提升建议 7、管理财务团队,负责部门人员培训及绩效考核 【岗位要求】 1、本科及以上学历,财务、会计、金融等相关专业 2、3年以上酒店行业财务管理工作经验,熟悉酒店运营流程 3、精通财务核算、税务筹划、成本控制等专业知识 4、熟练使用财务软件及办公软件,具备数据分析能力 5、具备中级会计师及以上职称者优先 6、责任心强,具备良好的沟通协调能力和团队管理能力 7、年龄25-45岁,能承受一定工作压力
  • 综合文员

    4千-5千
    长沙 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 五险
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责部门重要文件、合同的全流程管理及归档体系建设。 2、统筹游船、车辆、设备等运营资产的全周期管理、盘点与优化。 3、协助开展员工招聘、入职离职、考勤、培训、绩效考核及日常人事管理工作,组织团队活动,促进内部沟通。 4、协助制定并跟踪部门运营计划,组织会议、撰写纪要,推动任务落实与决议执行。 5、协调落实公司下达至部门的各项任务,配合处理日常协调与规范管理事宜。 任职要求: 1、大专及以上学历,行政管理、文秘、工商管理或相关专业优先。 2、具备2年以上行政、运营支持或综合管理相关工作经验,熟悉文件、资产及日常运营管理流程。 3、具备良好的沟通协调能力、执行力和团队协作意识,能熟练使用办公软件。 4、工作细致负责,具备多任务处理能力,能适应运营支持类岗位的节奏与要求。
  • 厨师长

    1万-1.5万
    昆明 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理,制定并执行厨房工作计划,确保餐饮服务高效有序进行; 2、根据养老机构特点,设计适合老年人的营养膳食菜单,注重食材搭配与营养均衡; 3、监督食品采购、储存及加工流程,确保食品安全与卫生标准符合国家相关规定; 4、合理控制厨房成本,优化食材使用效率,定期进行成本核算与分析; 5、负责厨房团队管理,包括人员排班、技能培训及绩效考核,提升团队整体专业水平; 6、定期收集老人及家属的餐饮反馈,持续改进菜品质量与服务体验; 7、配合机构其他部门完成餐饮相关活动策划与执行。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能,熟悉各类菜系制作,擅长老年营养餐者优先; 2、有较强的厨房管理能力,熟悉食品安全法规及厨房操作规范; 3、具备成本控制意识,能够有效管理食材采购及库存; 4、良好的团队领导与沟通协调能力,能妥善处理突发情况; 5、责任心强,注重细节,对老年人餐饮服务有耐心与热情; 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先。
  • 荆州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年底奖金
    • 带薪年假
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 周年奖金
    • 全球员工价
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 p>1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在X星级饭店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 全国 | 8年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 年度旅游
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作职责:This is hotel-based No.2 role. As Hotel No.2 you’ll provide leadership direction to the hotels by maximising financial returns, driving development of people, creating and maintaining memorable guest experiences, executing on brand standards, and building awareness of hotel and brand in the local community. You may need to act as the General Manager in his/her absence. Your day to dayPeople• Direct hotel everyday activities, plan and assign work ensuring you always have the right staffing numbers • Develop your team and improve their performance through coaching and feedback, and create performance and development goals for colleagues - recognise good performance • Train colleagues to make sure they deliver with compliance and to the standards we expect and have the tools they need to work efficiently • Recommend or initiate any HR elated actions where needed • Promote teamwork and quality service through daily communication and coordination with other shifts and departmental management Guest Experience• Interact with guests and outside contacts including current and potential clients, government officials, travel industry representatives, suppliers, competitors local community members • Make sure the hotel delivers the highest level of guest satisfaction through superb guest services and amenities Responsible Business• Ensure a safe and secure environment for guests, team members and hotel assets in compliance with the hotel’s or owner’s policies and procedures and regulatory requirements. Maintain relations with outside contacts • Act as public relations representative to raise awareness of hotel and brand in local community • Drive team member involvement in community organisations, activities and businesses • Develop and carry out action plans to be environmentally conscious by taking steps to reduce the hotel’s carbon footprint • Perform other duties as assigned. May also serve as manager on duty Financial• Help the General Manager in the development, implementation and monitoring of financial and operational plans for the hotel to ensure optimum guest satisfaction, sales potential and profitability • Make recommendations for capital improvements to enhance the assets of the hotel and/or company and brand loyalty任职资格:What we need from you• Obtain thorough understanding of “True Hospitality for Good”• Be aspired to grow into hotel General Manager• Has cross-functional management experience• Be energetic and highly self-motivated
  • 上海 | 8年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 年度旅游
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作职责: 职位简介 作为总经理,您将负责酒店的日常管理,把控运营和方向,最大限度提高销售额和收入,提升财务回报,增强宾客体验,确保营运安全。您将引领团队成员发展,推行品牌标准,打造酒店及品牌在当地的知名度,并有效管理业主关系和合作伙伴关系。 您的日常工作 员工团队 制定与酒店服务理念相一致的计划和措施,增强团队融入度 制定、实施和监督团队成员继任计划,培养后备力量 为团队成员制定绩效和发展目标,并提供指导、辅导和定期反馈,以提高绩效表现 根据公司规则和政策监督与人力资源相关的行动 有效管理业主关系和合作伙伴关系,包括所有关键利益相关者 宾客体验 遵守品牌标准和服务标准,履行品牌大使职责 推动客人满意度目标的实现 与同事和酒店团队成员合作,建立并实施满足或超越宾客期望的服务和计划 积极与客人沟通——询问客人反馈意见并跟进,建立良好客户关系 财务回报 制定酒店年度资金计划、现金流计划以及市场营销方案。 分析财务状况,提高酒店收入、未来盈利能力,实现投资回报率最大化 利用分销渠道和技术平台促进收入,尽可能扩大市场份额 负责酒店资金计划和资产管理工作,与业主协作,保持或提高酒店的市场领先地位 企业责任 为客人及团队成员提供安心可靠的环境,保障酒店资产安全 作为公共关系代表,提高酒店和品牌在本地市场的认知度 推动团队成员积极参与社区组织、活动和商业业务 制定并实施环保行动计划,采取措施减少酒店的碳足迹 任职资格: 我们对您的要求 酒店管理、工商管理专业学士学位 / 高等教育资格或同等学历 5~10年酒店管理经验,或教育背景加工作经验达到同等水平 所需经验可能因酒店规模和业务复杂程度而异 能说流利的中文,能使用英文作为工作语言
  • 上海-黄浦区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店内各类设施设备的日常检查、维护及维修工作,包括但不限于水电系统、空调系统、消防系统、管道系统等; 2、及时响应并处理各部门报修需求,确保设施设备正常运行; 3、定期对酒店公共区域及客房设施进行巡检,发现问题及时修复或上报; 4、协助完成酒店小型工程改造及设备安装调试工作; 5、按照酒店标准操作流程执行维修任务,确保工作安全及质量; 6、做好维修记录及设备档案管理,定期提交工作报告; 7、配合其他部门完成临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备基本的电工、水暖、木工等维修技能,能独立完成常见设施维修; 2、熟悉酒店设施设备运行原理及维护流程者优先; 3、工作认真负责,具备较强的动手能力及问题解决能力; 4、能适应轮班工作制,具备紧急情况下的快速响应能力; 5、身体健康,无恐高症或其他影响维修工作的身体限制; 6、具有良好的团队合作意识及服务意识。
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