【岗位职责】 1、负责酒店大堂及礼宾区域的日常接待工作，包括迎送宾客、协助行李搬运及寄存服务。 2、为宾客提供准确、高效的问询服务，包括酒店设施、周边景点及交通信息的解答。 3、协助宾客办理入住及退房手续，确保流程顺畅，提升宾客体验。 4、维护礼宾台及大堂区域的整洁与秩序，确保服务环境符合酒店标准。 5、配合前台、客房等部门完成跨部门协作任务，确保服务无缝衔接。 6、处理宾客的个性化需求及突发情况，及时向上级反馈并跟进解决。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先，欢迎应届毕业生投递。 2、身高要求：男性170cm以上，女性160cm以上，形象端正，气质佳。 3、具备良好的服务意识与沟通能力，能熟练使用普通话及基础英语交流。 4、性格开朗，责任心强，能适应倒班制工作（含夜班）。 5、有酒店实习或服务行业经验者优先，无经验者可提供岗前培训。 6、熟练操作办公软件（如Word、Excel），具备基础数据处理能力。

【岗位职责】 1、了解酒店收益的组成，为未来价格设置和磋商提供数据； 2、留意竞争对手所有收入部门的定价，了解本地市场的动态和需要的产生，并推荐适当有关酒店定价和市场组合策略的行动给收入室工作团队； 3、通过对历史数据和当前预订的分析，作出报表。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验； 2、英语口语及书面表达能力优秀； 3、具有同行酒店销售信息收集及分析能力。

岗位职责： 1.负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4.管理餐饮部的操作、监督厨房的管理、监督各餐厅的管理、监督宴会的运作。 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 任职要求： 1.大专及以上文化程度，3年以上同岗位酒店工作经验。 2.出色的领导能力及团队管理经验，熟悉中、西餐技能及管理技巧。 3.精通餐饮成本控制及预算管理，具备较强的的数据分析能力。 4.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务部体验。 5.工作积极主动，责任心强，善于调动餐饮部员工的积极性。 其他福利：五险，月休6天，包食宿（提供单间住宿），节日礼物，生日福利，带薪年假 联系方式：周女士 19197666661

Follow company and department policies and procedures.遵守酒店和部门的政策和程序。Protect the privacy and security of guests and coworkers.保护客人和同事的隐私和安全。Maintain confidentiality of proprietary materials and information.维护专有材料和信息的机密性。Ensure uniform, nametags, and personal appearance are clean, hygienic, professional and in compliance with company policies and procedures.确保制服和个人仪表整洁、专业；并符合公司的政策和程序要求。Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.完成上级安排的其他合理工作任务。Monitor all hiring and recruitment processes for compliance. Assist with internal transfers and external hires.监督所有招聘和聘用流程，并确保流程的合规性。协助集团内部调转和外部人员招聘。Assist with the coordination of pre-hire checks. Notify applicants of results. Schedule and track orientation.协助入职前的调查。通知候选人面试结果。安排和跟踪入职安排。Coordinate all on-boarding activities for new hires (new hire set-up, job descriptions, paperwork).协调新员工的入职安排（新员工入住准备，岗位描述，入职文件）Follow all employment compliance standards for newly hired employees (I9, Job Requisition Files, Personnel Files, etc.)根据新员工聘用合规标准收集资料（I9、职位申请表、人事变动表等）Maintain and validate all personnel records in HR Systems (Peoplesoft, GRS, E-Verify, etc.)维护并验证人力资源系统（Peoplesoft, GRS, E-Verify等）中的所有人事记录。Follow-up on all outstanding new hire paperwork.跟进新员工所有入职文件。Assist management with HR Audits. Maintain tracking systems to ensure all audits are completed timely and accurate. Assist with department LOA procedures and processes.协助管理层完成人力资源审计。维护跟踪系统以确保及时和准确完成审计。协助部门完成职位确认书手续和流程。Prepare and review written documents (e.g., daily logs, business letters, memoranda, reports), including proofreading and editing written information to ensure accuracy and completeness.准备和检查书面文件(例如每日工作日志、商务信函、备忘录、报告)并确保校对和编辑书面文件信息的准确性和完整性。Assist management in screening resumes, conducting interviews and selecting new hourly hires using selection tools and systems.协助管理层筛选简历，进行面试，并使用筛选工具和系统招募新员工。Respond to questions, requests, and concerns from employees and management regarding company and Human Resources programs, policies and guidelines.回答员工和管理层关于公司和人力资源项目、政策和指导方针的问题、申请和疑问。Inform Human Resources management of issues related to employee relations within the division or property.通知部门和酒店内与员工关系相关的人力资源管理事宜。Create new employee personnel file.为新员工创建员工档案。Maintain confidentiality and security of employee and property records, files, and information.维护员工和酒店记录、文件和信息的机密性和安全性。Ensure accurate maintenance of all employee records and files (e.g., interview documents, I-9's, reference checks, applicant self-identification forms, department orientation check list).确保所有员工记录和文件的准确维护（例如，面试文件，I-9，背景调查，职位申请表，部门入职检查表）。Answer phone calls and record messages.接听电话，记录留言。Create and type office correspondence using computer.使用电脑创建和打印办公文件。Create and maintain filing systems.创建和维护文件系统。

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.人品好，身体健康，相貌端正。 2.接受过正规客房服务工作培训。 福利待遇 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.本单位为国有控股企业，一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.为外地员工提供住宿（独立床位、宿舍区有空调，4人间）； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金，（住房公积金按12%缴纳）； 5.工作餐，劳保用品； 8.每年享受防暑降温费； 薪资待遇说明：加班费、全勤奖、工龄工资另计

岗位工作职责      1、根据酒店的经营方针和运行策略，在餐饮总监的直接领导下，全面负责酒店西餐厅的经营管理工作。 2、接受上级指令并贯彻落实，抓好餐厅各项管理工作及时向餐饮总监汇报工作。 2、制定部门的年、月度工作计划，分析和报告年度、月度经营情况。 3、负责部门的日常经营管理工作。 4、每日参加餐饮部例会，对会议内容做到上传下达，执行落实各项工作任务。 5、做好员工的选聘、考核、培训等工作，负责餐厅工作人员的岗位业务培训,制定培训计划，不断提高全员业务素质，确保员工良好的职业道德、技能和精神状态。 6、负责餐厅设备财产管理,严格控制物料消耗和成本费用,做好财 产物料三级帐和物料用品的领用,保管及耗用报损工作. 7、及时交流反馈餐厅意见和建议，处理及归纳总结客人的投诉。 8、负责合理协调餐厅与厨房的关系。 9、制定本部门的规章制度、操作标准，监督分部门的落实情况，督促分部门按照服务标准为客人提供优质服务，及时向上级建议修改、完善不适宜的现有标准与程序。 10、每日巡查餐厅营业情况，及时发现和解决问题。 11、负责与其他部门横向联系以及部门下属岗位间的协调沟通工作，保证餐厅的正常的正常顺利经营。 12、督促部门员工的的日常工作操作规范，做好餐厅硬件设施的维护保养工作，保证其正常使用，定期维护检查。 13、协助餐饮总监制定各项活动促销推广方案。 14、每日审阅与分析营业报表，检查成本费用的合理性。 15、每日审核各餐厅生产量预测并上报餐饮总监。 16、负责直接下级的绩效评估及推荐晋升工作。 17、了解和掌握员工的思想状况,做好思想政治工作,抓好部门文明建设. 18、完成餐饮总监布置的其他工作。

【招聘岗位】 领班（主管级别） - 大堂吧 / 酒吧 Team Leader - Lobby Bar / Bar 【工作职责】 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 协助餐厅经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 监督部门的服务和餐饮标准。 【福利待遇】 为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资： 提供有竞争力的薪酬/绩效激励/奖金 福利： 10天起带薪年假，每满一年增加一天; 每年12晚全球凯悦酒店免费住房 免费提供设施完备，拎包入住的员工宿舍; HyCare员工认可奖励项目 职业发展： 全球凯悦旗下酒店调动机会; 国内/海外交流培训项目 凯悦在线学习平台; 系统的服务技能与领导力培训 身心健康： 丰富的员工活动及节日福利; 周期性运动俱乐部活动; 自选补充健康福利保险计划 [Job Description] Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. Assists the Outlet Manager to achieve the monthly and annual personal target and the outlet’s revenue. Monitors service and Food and Beverage standards in department.

岗位职责 1、管理酒店日常财务管理工作。  2、建立财务管理体系，完善各项财务管理制度。  3、完善内部控制体系，检查财务运行情况。  4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。  5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。  6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题，并向财务总监报告。  7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。   岗位要求  1、大专学历，财经类专业，具备相关职业资格。   2、3年以上酒店财务部管理职位工作经验。   3、能全面承担财务及审计的各项职责，能对经济业务做出及时准确的评估。  4、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计、等相关法规政策及与工作相关系统，如金蝶、Opera等。

Job Requirement: 1. Bachelor degree or above. 2. Smooth communication skill both in English and Chinese. 3. Good skill in computer. 4. Sense of responsibility and confidentiality. 5. Patient and happy to learn.   主要职责 Main Duties: 确保更新及记录所有的分配公司的相关信息或存入电子资料库。 Ensures that the relevant information of all allocated Accounts is being updated regularly in the record or electronic database system. 销售总监/经理/主任不在时，回应所有的电话或询问，确保信息资料的准确接收及及时传递给管理人。 In the absence of the Director of Sales/ Sales Manager/ Sales Executive, responds to all telephone calls or inquiries, ensures information/ messages are accurately received and relayed to the managers concern in a timely manner. 跟踪销售经理/主任指定或任何需要的销售信息。 Follows up sales leads whenever required or assigned by the Sales Managers/ Executives. 及时准备、编辑及分发每周/每月的报告。 Prepares compiles and distributes the weekly/ monthly reports in a timely manner. 确保准确的维护活动日志。 Ensures the activities/events log book is being accurately maintained. 协助完成市场调查和竞争者报告。 Assists in the compilation of Market Surveys and Competitor Researches report. 协助发送客人所需的酒店相关信息。 Assists in the distributions of relevant hotel information to clients when required. 帮助或参与集中性销售拜访 Assists/participates in sales blitz. 与长期客户保持良好关系并提供他们所需的所有必要帮助。 Maintains good relationship with the established client and provides all necessary assistance when required. 与相关运营部门保持紧密工作联系以确保满足客人的所有需求和预期。 Liaises and works closely with the related operation departments ensuring guests needs and expectation are being met. 在销售经理和销售主任不在的情况下，协助完成他们的各项事务。 Assists the Sales Manager/ Executives to follow up on all matters in the absence of the Sales Manager/ Executives. 确保所提供的服务符合部门运营规范中对高效性、一致性和合理性的要求。 Ensures services provided are always carried out according to defined standards with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Department Operation Manual. 保持对酒店设施、特征和服务各类知识的充分掌握。 Maintains a detailed knowledge of hotel facilities, features and services.

·           Maintain a hygienic kitchen according to HACCP. 根据国际HACCP维护厨房的卫生标准。 ·           Take personal responsibility for the service experience of all guests in your designated area. 服务时对所有客人尽职责。 ·           Adjust service to suit guests’ requests, personalize to meet needs. 根据顾客需求，提供个性化服务。 ·           Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 ·           Use a heartiest approach – make the guests feel welcome, feel heart-warmed, feel incredible, and belong. 发自内心的接待顾客，令客人感到宾至如归，喜出望外。 ·           To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 ·           To abide by all rules, regulations, policies and procedures of the hotel. 遵守所有的规则，规章，政策和酒店的流程。 ·           To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或人才进行沟通交流。

岗位职责/职位描述 1. 熟悉酒店前厅部工作流程与对客服务技能； 2. 熟悉酒店前台对客系统的操作与客人投诉的解决； 3. 拥有良好的仪容仪表与沟通表达能力； 4. 热爱酒店行业，有较好的服务意识，性格外向开朗； 5.女生身高160以上，男生身高175以上。

【职责内容】 职责说明： 协助行政经理完成公司行政事务性工作及部门内部日常事务工作。 1、协助上级制定行政、总务及安全管理工作发展规划和计划； 2、协助审核、修订行政管理规章制度，进行日常行政工作的组织与管理； 3、协助高级管理人员进行财产、内务、安全管理，为其他部门提供及时有效的行政服务； 4、协助承办公司相关法律事务； 5、参与公司绩效管理、考勤、采购事务等工作； 6、公司经营事务的管理和执行工作； 7、会务安排。 职位要求： 1、行政管理、人力资源管理、公共关系等相关专业，大专及以上学历毕业； 2、有良好的组织、沟通、协调能力，协助行政经理完成公司行政事务工作及部门内部日常事务工作； 3、有良好的团队合作精神和服务意识。

【职责内容】 1、负责公司的日常行政管理，贯彻落实各项规章制度的执行。 2、负责公司各项招聘事务及招聘渠道开发，维护。 3、负责员工关系管理，公司人员入职、离职、社会保险，考勤工资核算，绩效管理等。 4、负责公司企业文化建设：员工活动组织、策划和安排； 5、配合建立并负责执行公司培训体系、培训制度及相关流程，内部讲师团队的管理工作。 6、完成上级安排的其它工作。 任职资格 1、大专以上学历，有3年以上行政人事主管工作经验； 2、有亲和力，细心、有责任心，超强的执行力，良好的职业操守； 3、有母婴行业、连锁品牌公司人事管理工作经验者优先； 4、熟练操作办公软件。

招募岗位：饼房主管 ------------------------------------------------------------ Tel招聘电话: + 86 (898) 36303333-转人力资源部 Cellphone招聘手机：+86 18689858360（微信同号） （working period is 8:30AM-5:30PM in working days工作时间为工作日上午8点30分至下午5点30分） Email招聘邮箱: hr@ichaikou.com

【岗位职责】 1、负责酒店日常安全巡查及隐患排查，确保酒店财产和客人安全 2、制定并执行防损计划，监督消防、监控等安防系统运行 3、处理突发事件及安全事故，及时上报并跟进处理结果 4、培训员工安全意识和应急处理能力，定期组织消防演练 5、配合警方调查酒店内发生的案件，维护现场证据 6、管理防损团队，排班并监督工作执行情况 【岗位要求】 1、具备安全管理相关经验，熟悉酒店安防系统操作 2、了解消防法规及酒店行业安全标准 3、具备较强的突发事件处理能力和应变能力 4、良好的沟通协调能力，能有效培训员工 5、身体健康，能适应倒班工作制 6、持有消防设施操作员证或相关资格证书者优先

【岗位职责】 1、全面负责酒店前台的日常运营管理工作，确保前台服务高效、专业，提升宾客满意度； 2、监督并指导前台员工的工作表现，包括接待、入住登记、退房结账、问询服务等，确保服务流程符合酒店标准； 3、处理宾客投诉及突发事件，及时协调相关部门解决问题，维护酒店形象； 4、负责前台排班、培训及绩效考核，优化团队工作效率和服务质量； 5、与客房部、销售部、财务部等部门保持密切沟通，确保信息传递准确、协作顺畅； 6、监督前台现金及账务管理，确保账目清晰、准确，符合财务制度要求； 7、定期分析前台运营数据，提出改进建议，优化服务流程及管理效率； 8、协助制定并执行前台相关规章制度，确保符合酒店管理政策及行业标准。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，熟悉前台运营流程及服务标准； 2、优秀的沟通协调能力，能够高效处理宾客需求及团队管理事务； 3、具备较强的抗压能力及应变能力，能妥善应对突发情况； 4、良好的团队领导能力，能够激励员工并提升团队凝聚力； 5、熟练使用酒店管理系统（如Opera PMS）及办公软件； 6、注重细节，责任心强，能够确保工作的高效性和准确性； 7、具备良好的英语沟通能力（优先考虑）。

岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面包； 2、注重质量，严格把好面包制作质量关； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充； 5、根据员工特点进行技术指导和业务培训； 6、完成厨师长交派的其他工作； 岗位要求 1、大专学历以上； 2、具有饼房相关管理工作经验3年以上； 3、有一定的创新意识；

【职责内容】 职责说明： 1、负责前台服务热线的接听和电话转接，做好来电咨询工作，重要事项认真记录并传达给相关人员，不遗漏、延误； 2、收发公司的传真、复印文件，收发各类信件、报刊和文件。 3、负责来访客户的接待、基本咨询和引见，严格执行公司的接待服务规范，保持良好的礼节礼貌； 4、负责公司前台或咨询接待室的卫生清洁及桌椅摆放，并保持整洁干净； 5、接受行政经理工作安排并协助人事文员作好行政部其他工作。 职位要求： 1、熟悉办公室日常工作流程，熟悉考勤管理制度。熟练运用office办公软件。具备良好的形象气质、性格温和、有亲和力。 2、协调能力强，能承受一定的工作压力，能够按照公司既定战略开展工作。工作细致认真、责任心、原则性强。

【职责内容】 1、熟练使用各类办公软件， 2、协助客户经理接待到访客人； 3、负责收银、打单等工作； 4、协助运营总监处理会馆内的日常事务； 5、负责整理每日、每月数据报表并上报； 6、有同岗位工作经验者优先。

【职责内容】 职责说明： 1、负责公司的全面财务会计工作； 2、解释、解答与公司的财务会计有关的法律法规和制度； 3、分析检查公司财务收支和预算的执行情况； 4、负责仓库内部的数据统计及单据、帐务、公司财务数据的处理与管理。 职位要求： 1、财务管理、会计等相关专业大专及以上学历，2年以上会计经验，持有会计从业资格证者优先； 2、持有懂财务全盘账务处理，对采购体系、资产管理、仓库盘点作用、成本核算等操作熟悉； 3、具有良好的协作、沟通能力和职业操守，熟悉地区现行税制及社会保险相关法律法规。

【职责内容】 职责说明： 协助行政经理完成公司行政事务性工作及部门内部日常事务工作。 1、协助上级制定行政、总务及安全管理工作发展规划和计划； 2、协助审核、修订行政管理规章制度，进行日常行政工作的组织与管理； 3、协助高级管理人员进行财产、内务、安全管理，为其他部门提供及时有效的行政服务； 4、协助承办公司相关法律事务； 5、参与公司绩效管理、考勤、采购事务等工作； 6、公司经营事务的管理和执行工作； 7、会务安排。 职位要求： 1、行政管理、人力资源管理、公共关系等相关专业，大专及以上学历毕业； 2、有良好的组织、沟通、协调能力，协助行政经理完成公司行政事务工作及部门内部日常事务工作； 3、有良好的团队合作精神和服务意识。

【职责内容】 苑苑集团：中国美发行业的领军者（旗下产业整形医院、国际教育学校、电子商务） 苑苑市场：致力于传递健康、时尚美学； 苑苑团队：高服务理念、高品质、高绩效 岗位职责 1、协助招聘工作开展：电话招聘预约、面试、入职、离职等手续 2、协助上级建立健全公司招聘、培训、工资、保险、福利、绩效考核等人力资源制度建设； 任职条件 1、 一流的敬业态度； 2、 有人力资源经验（可接收应届毕业生，公司提供平台培养） 薪资待遇 试用期底薪2600—3500元 试用转正后优秀者平均月薪可达3500元以上 联系方式：0571-88837837 汪老师 13588250425 / 杨老师 15068138876 地址：杭州市中山北路631号晶晖商务大厦13楼E座（杭州苑苑） 附近公交站：朝晖一区、市交警支队、西湖文化广场 附近地铁站：西湖文化广场B出口 企业邮箱：yy_fsy@163.com 公司主页：www.yyuanmrmf.com

·        Produces food of high quality accordingto standard recipes 根据标准的菜谱准备高质量的食物 ·        Communicates politely and displaycourtesy to guests and internal customers 与客人和内部顾客交流时应有礼貌 ·        Communicates to his/her superior anydifficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与他们的上级交流意见，如顾客的评论和其他有关的信息 ·        Establishes and maintains effectiveemployee working relationships 建立和保持有效的员工工作关系 ·        Attends and participates in dailybriefings and other meetings as scheduled 参加每日的晨会和其他会议 ·        Attends and participates in trainingsessions as scheduled 根据安排参加培训课程 ·        Prepares in advance food, beverage,material and equipment needed for the service 提前准备食物、酒水和其他服务所需的用具 ·        Performs related duties and special projects as assigned 履行相关的职责和完成布置的特殊工作 PEOPLE员工团队： ·        Demonstrateco-operation and trust with colleagues, supervisors, teams and acrossdepartments 同事、主管、团队及部门间互相合作及信任 ·        Communicatewell to ensure effective shift hand-overs 良好的沟通以保证有效的换班 ·        Activelyparticipate in organized meetings 积极参加组织的各种会议 ·        Interactwith department and hotel staff in a professional and positive manner to fostergood rapport, promote team spirit and ensure effective two way communication ·        部门及酒店员工间应以专业和积极的方式交往以培养良好的关系，促进团队精神的发展和确保有效的互动交流 GUESTEXPERIENCE 宾客体验： ·        Build and maintain positive relationships with all internalcustomers and guests in order to anticipate their needs 与客人建立保持良好的关系以便满足客人的需要 ·        Anticipate guest needs, handle guest enquires, and solveproblems 满足客人的需要，处理他们的需求并为他们解决问题 ·        Create a positive hotel image in every interaction with internaland external customers 在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都应为酒店树立一个良好的形象 ·        Adhere to hotel brand standards 遵循酒店的品牌标准 ·        Maintain a high level of productand service knowledge in order to explain and sell servicesand facilities to guests 非常了解产品与服务知识，以便向客人解释及出售酒店的服务和设施 ·        Assist guests and escort them to locations within the hotelat their request 根据客人的要求协助并带领客人到酒店内所要到的场所 ·        Maintain knowledge of special programs and events in thehotel in order to recognize and respond to guests needs 掌握酒店推销节目及活动以便为客人解释 ·        Maintaincurrent Hotel information to be able to provide information to guests 掌握并能为客人提供酒店最新的信息

岗位职责： 1、负责厨房管理工作； 2、参加每周酒店例会，负责安排厨房菜肴生产，检查并督促配菜、炉灶、冷菜、烧味、点心等各岗位按规定的程序生产。 3、编制每天菜单，研究制订宴会菜单，制定菜肴规格和制作标准，向采购部门提供所用原料的规格、标准参与研究开发新品种及推销活动。 4、具体负责各点向加工厨房所领料单的审签，负责厨房的成本控制。 5、督导下属员工按工作标准履行岗位职责，主持高规格以及重要客人菜肴的烹制工作，带头执行各项规格标准。 6、督导厨房各岗位搞好环境及个人卫生，防止食物中毒事故的发生。 7、负责拟定本厨房员工的业务培训计划，及实施。 8、负责厨房所有设备，器具正确使用的检查与指导，填开厨房设备检修报告单，保证设施设备得到良好运转。 岗位要求： 1.星级酒店同等岗位管理工作经验的优先考虑； 2.厨艺精湛，做事认真负责，抗压能力强； 3.有团队管理工作经验。