日​料​厨​师​/​寿​司​师​傅​/​烧​鸟​师​傅​（​急​聘​）​ ​ ​ ​一​、​工​作​内​容​ ​ ​1​.​ ​独​立​完​成​刺​身​、​寿​司​、​前​菜​、​烤​物​、​炸​物​、​汤​品​等​出​品​；​ ​ ​2​.​ ​负​责​食​材​粗​加​工​、​精​细​处​理​、​摆​盘​造​型​，​保​证​口​味​与​颜​值​统​一​；​ ​ ​3​.​ ​执​行​后​厨​S​O​P​：​进​货​验​收​、​库​存​管​理​、​先​进​先​出​、​成​本​控​制​；​ ​ ​4​.​ ​严​格​遵​守​食​品​卫​生​、​消​防​安​全​、​个​人​卫​生​及​后​厨​5​S​管​理​；​ ​ ​5​.​ ​配​合​研​发​新​品​、​调​整​口​味​，​优​化​出​品​流​程​与​效​率​；​ ​ ​6​.​ ​协​助​管​理​后​厨​秩​序​，​带​教​新​人​，​维​护​团​队​氛​围​。​ ​ ​二​、​任​职​资​格​ ​ ​1​.​ ​年​龄​1​8​—​4​5​岁​，​1​–​3​年​及​以​上​日​料​相​关​工​作​经​验​；​ ​ ​2​.​ ​熟​练​掌​握​刺​身​刀​工​、​寿​司​制​作​、​基​础​日​式​酱​汁​调​制​；​ ​ ​3​.​ ​有​居​酒​屋​、​回​转​寿​司​、​日​式​烧​肉​、​O​m​a​k​a​s​e​经​验​优​先​；​ ​ ​4​.​ ​工​作​细​致​、​卫​生​习​惯​好​，​抗​压​能​力​强​，​服​从​安​排​；​ ​ ​5​.​ ​持​有​健​康​证​，​无​违​法​违​纪​记​录​，​稳​定​性​好​。​ ​ ​薪​资​待​遇​：​ ​月​薪​3​8​0​0​-​7​5​0​0​元​，​包​吃​住​+​全​勤​

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系，薪酬管理制度。 8、在人力资源六大模块中至少熟练应用两项模块的技能 【岗位要求】 1、大专以上学历，从事酒店人力资源工作5年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。 6、有独立操作手工算薪或招聘抗压力强的经验优先 7、接受优秀主管晋升

【岗位职责】 1、负责炉灶操作，确保菜品烹饪质量与出品标准； 2、根据菜单要求，高效完成各类菜品的烹制工作； 3、维护炉灶设备清洁与安全，定期检查设备运行状态； 4、协助厨房备料，合理控制食材使用，减少浪费； 5、配合团队完成高峰时段的出餐任务，确保出餐速度与品质； 6、遵守厨房卫生管理制度，保持工作区域整洁。 【岗位要求】 1、3年以上炉灶操作经验，熟悉中式烹饪技法； 2、能独立完成炒、炸、炖等基本烹饪操作； 3、具备较强的火候掌控能力，对菜品口味有严格要求； 4、身体健康，能适应高强度工作及倒班安排； 5、具备团队协作意识，服从厨房工作安排； 6、无学历要求，但需具备扎实的实操经验。

职位描述 1、根据公司年度招聘需求，开展人才招募工作； 2、负责拓展有效招聘渠道、搭建重要岗位外部人才库和人才储备工作； 3、协助完成投拓项目人才方案指定、人力成本测算等工作； 4、负责总部薪酬核算、员工关系处理和流程操作； 5、上级布置的其他工作内容。 【任职要求】 1、本科及以上学历，人力资源管理或相关专业背景； 2、5年以上酒店业人力资源工作经验，薪酬管理经验及较强的招聘能力； 3、熟悉薪酬结构设计、绩效考核及人力成本测算，具备较强的数据分析能力； 4、具备良好的沟通协调能力，有酒店行业经验者优先考虑。

薪资福利：五险一金，年终奖，节日福利，生日福利，8小时，月休4天。 【岗位职责】 1、掌握北方面点的制作技术，负责制作各种北方面点及配料。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本。 【岗位要求】 1、年龄20-48岁以内，北方人 2、中专学历，有在星级酒店或从事中式面点制作工作经验2年以上。 3、要求擅长北方面食制作，如饺子包子烙饼面条等。 4、熟练面点制作工艺及高超技能。

• 宴会服务管理方面： • 负责各类主题宴会、商务宴请、大型活动餐饮服务等的现场统筹与管理工作，确保服务流程顺畅，满足客户在宴会中的各项需求。 • 根据宴会预订情况，提前制定详细的服务计划，包括人员安排、物资调配、场地布置等，保障宴会能够高质量、高标准地开展。 • 在宴会进行期间，现场监督服务人员的工作状态，及时指导、纠正服务过程中的问题，保证服务的专业性、规范性以及及时性，为宾客提供优质的用餐体验。 • 团队协调与培训方面： • 组织并管理宴会服务团队，合理排班，分配工作任务，定期对团队成员进行业务培训，提升服务人员的专业素养、沟通技巧以及应变能力，打造高效、专业的服务团队。 • 定期召开团队会议，总结宴会服务中的经验与不足，收集员工反馈，不断优化服务流程和提升团队协作水平。 • 客户对接与关系维护方面： • 参与宴会项目的前期沟通与对接，了解客户需求与期望，提供专业的宴会服务建议，协助销售团队促成宴会项目合作。 • 宴会结束后，跟进客户反馈，及时处理客户提出的意见或建议，维护良好的客户关系，提高客户的满意度和忠诚度，促进客户的再次合作与口碑传播。 任职要求： • 学历与经验：大专及以上学历，具有3年以上宴会服务相关工作经验，有金融行业活动服务经验者优先考虑。 • 专业技能： • 熟悉宴会服务流程、礼仪规范以及餐饮相关知识，对各类宴会场地布置、菜品搭配等有深入了解。 • 具备较强的组织协调能力、沟通能力和现场应变能力，能够妥善处理宴会现场出现的各类突发情况。 • 熟练使用常用办公软件，具备一定的文档撰写和汇报能力。 • 个人素质：工作认真负责，有较强的服务意识和团队合作精神，抗压能力强，能够适应灵活的工作时间安排（因宴会活动常涉及非工作日等情况）。

岗位职责/职位描述 1.积极参与完成部门目标、达成市场预算； 2.提供市场反馈趋势，与宴会销售经理和宴会销售总监保持沟通，并与客户保持良好关系,不断更新整体经营目标； 3.协助宴会销售总监预测房间间夜和宴会收入； 4.维护客户关系并按需拜访； 5.及时满足客户需求并保持有效沟通； 6.确保和其它部门有效而密切的沟通； 7.了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力； 8.参加正常的宴会沟通会议； 9.与内部客户（酒店其它部门）和外部客人（客户，会议承办人，供应商）等建立良好的工作关系； 10.建立和维持主要的客户档案并协助宴会销售总监维护管理客户档案管理体系； 11.保持制定有效的会议活动数据档案及团队结构图； 12.检查宴会运行和与其一起工作的各部门工作，在所有的时间内确保有质量的服务给客人 岗位要求 1.具有酒店宴会销售岗位工作经验，能结合行业特点开展营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2.对宴会的组织及执行有丰富的经验； 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、带领下属会计员遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务会计专业毕业，3年以上酒店或相关行业同岗位工作经验。 2、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 3、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 4、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 5、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

【岗位职责】 1.按照品牌标准，有效维护宾客关系。 2.有创新精神，为顾客提供品质服务。 3.及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复；每个客人的投诉要求必须要在有效时间内解决。 4.采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理；回访客人，确保客人对解决方法满意。 5.关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。 6.作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 7.按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 8.了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 9.确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 10.保持酒店数据的准确，便于操作；维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 11.及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。 【岗位要求】 1.拥有洲际集团宾客关系经验，认同并实践公司企业文化。 2.形象良好，具有良好的职业素养。 3.有前台相关管理岗位工作经验。 4.良好的英语听说表达能力。

岗位职责： 1.平台运营与维护，商家拓展与合作： ①平台店铺搭建、页面优化、商品上下架及管理， ②开发新客户，浅谈并签约入驻。 2.营销策划与执行，内容创作与分发： ①为商户策划线上营销活动，设计促销方案， ②策划创作图文内容，拍摄剪辑短视频，内容营销与分发。 3.数据分析与优化，客情与口碑维护： ①追踪曝光、点击、转化等数据，分析运营效果，持续优化策略， ②维护长期客户关系，处理客诉，管理平台口碑，及时回复。 4.协助酒店OTA部分工作。 任职要求： 1.大专及以上学历，有销售经验者优先，有互联网本地生活、O2O或新媒体运营经验； 2.具备销售谈判与客户关系维护能力，基础数据分析能力； 3.良好的沟通表达与人际交往能力，较好的抗压能力与思维能力，高效的学习能力，能快速适应新媒体行业变化。 岗位福利： 五险一金+提供食宿+节日福利+带薪年假+月休六天

岗位职责 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 岗位要求 1、财务类专业毕业，持会计师资格证。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 4、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。

1、组织和管理工程部，确保有效的工作控制和保持高效率，用各种办法提高效率和降低费用。定期检查人员编制，保持适当的编制以便所有员工在工作时间内满负荷工作，同时平衡员工的加班和相应的使用外部承包商。 2、指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作，确保建筑物、设施和周边环境一直处在非常好的状态。在适当的时间安排对机械、电气和装饰维保，使它们处于良好的工作状态。 3、确保每个设备有完整的计划维保时间，包括其他部门如洗衣房，厨房，游泳池等。还包括电梯、制冷机、锅炉、冷却塔、风柜和风扇、泵、自控系统等。把这些维保计划综合为完整的维保计划。 4、确保设备的所有部件安全有效的运行。如有可能，密切关注维保的效果。确保维修和试运转的记录。 5、总工程师在财务协助下负责所有维保合同的条款的洽谈；负责工程部的预算和财务计划。必须知道酒店的财务目标。直接对酒店总经理负责，根据财务计划采取各项措施，在不影响客人舒适度和安全的情况下实施节能。 6、协调和监督所有承包商的工作确保按合同内规定的内容全部完成。确保外来承包商和内部员工按照公司、当地的健康和安全要求来完成工作。 7、准备设备和机房所需的备品和备件，确保充足的库存。组织和检查工程部的仓库，实施有效的库存管理。 8、协助评估酒店长期设施需求，包括检修计划或置换工作等。和酒店总经理一起给分管领导相应的建议并起草5年的大宗费用计划。负责推广使用先进的技术并建议酒店管理层技术工作对酒店潜在的影响。 9、研究和布置健康和安全，能源控制和管理的措施的实施。 10、保持更新的各种检查证件的记录，比如（但并不局限于）：电的测试，压力容器试验，消防系统等。协助人事部经理计划对员工防火/健康/安全方面的培训。 11、完成并提供所需的所有日常报表，确保有效的记录档案。 12、保持与消防部门，供电部门，供水部门，城管和防疫部门等联系，确保所有要求备案，一旦需要并应有一些具有支持性的建议。 13、研究和定期检查所有维保合同的条款等以确定是否对酒店最有利。 14、定期举行会议讨论能源节约，环保，消防培训，员工沟通和健康安全。同时和其他部门经理经常开会来回顾各部门设备的运转状况，和采购经理讨论采购单的进展以确保工程部的 岗位要求 1、具备有关水处理，机械，制冷机，通风，空调，弱电，音响，电视，灯光，电梯，锅炉，泵等方面的知识。 2、能够对酒店的设施设备进行维保，包括空调，通风，冷库，电力安装，灯光系统，泵，锅炉，洗衣房，厨房，电梯，消防、扶梯，音响系统，电视系统等。 3、了解掌握政府的要求和技术标准。 4、能够执行酒店服务的要求，有节能方面的知识，能够对工程部的员工进行培训。 5、应至少具有2家星级酒店筹开经历，熟悉酒店筹备、营运不同阶段工程相关工作。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、代表酒店参加国内的销售活动。 3、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 4、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 5、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 6、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 7、协助计划和配合销售活动。 8、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 9、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 10、遵守酒店酒店的政策及程序。 11、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 3、能够掌握和理解市场和竞争。 4、良好的人际交往和沟通技巧。 5、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责： 1、销售酒店的所有产品。 2、监测并发展现有业务，并在销售策略会上提出建议以扩大业务，建立和寻找发展业务的机会。 3、监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 4、按照年度市场销售计划管理销售工作和活动，完成并超越酒店的预算和销售战略目标。 5、根据酒店的营业需要，与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 6、对客户进行拜访，招待并维护客户。 岗位要求： 1. 相关岗位工作经验，大专及以上学历，有良好英文沟通能力； 2. 形象好气质佳，举止得体； 3. 具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通协调及应变能力； 4. 具备良好的学习能力和抗压能力；

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作 4、完成宾客提出的小修工作 5、完成工程部安排的其它工作 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见 【岗位要求】 1、初中以上文化程度 2、必须掌握机电工程设备的基础知识 3、身体健康，精力充沛 4、必须持有高压电工证 5、持有电梯管理员证或特种设备管理员证者优先考虑 6、持有制冷证者优先考虑

1. 持有食品服务许可或当地政府规定的，有效的卫生或食品上岗证。 2. 能够与团队成员及酒店客人沟通互动。 3.5年以上厨房操作经验，能够按照标准食谱提供烹饪食品服务，熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。 4. 协助定购、验收及存放货品， 根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量。 5.每天根据餐厅经营需要，按照厨师长拟定的菜单及分菜的先后顺序，掌握好火候保证准时出菜。 6.在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时，要针对客人不同的饮食习惯，随时改变烹饪操作，以满足其需要。 7. 清洁厨房操作间，保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求。 ·8.保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象。 ·9.严格遵守全部操作设备及配件的库存标准，确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养，保证厨房的正常使用。

岗位职责 1、负责为美容院沙龙客人提供专业的美容服务。 2、讲究职业道德，做到文明服务，保持美容的高水准服务，维护公司声誉。 3、定期建立贵宾及常客档案，了解他(她)们的爱好、要求及皮肤的特性，以便更好地提供服务。 4、负责保管美容及按摩工具，对工具、美容用品的采购提出建议。 5、参加美容院晨会，完成每天工作流程报表与每月总结报表。 6、完成店长安排的其他工作。 岗位要求 1、皮肤好，仪表大方，熟悉美容产品和手法， 2、持有美容师证书者、有美容院工作经验者优先。 3、良好的语言表达能力，善于沟通，服务意识强，工作耐心细致。 4、吃苦耐劳，爱岗敬业，良好的个人素质，较高的职业素养和道德。 5、性格开朗乐观，积极向上，团队协作能力强。

1，至少2年工作经验； 2，熟悉酒店行业及本地市场；负责协议公司方面； 3，有良好的服务意识； 4、有良好的职业操守； 5、有相关酒店或销售工作经验者优先。

岗位职责： 负责营业现金清点、银行入账及现金日记账登记，协助收入审计核对银行流水与PEP系统一致性； 每日编制收入日报表及收入凭证，与总账会计核对应收款记录； 负责挂账公司月度对账、开票、回款跟踪，及时向财务经理反馈异常情况； 月底核对OTA平台对账记录及佣金，申请发票及付款流程； 管理银行流水登记表，编制现金流量表，申请银行手续费发票，协助月度网银付款、审核及回单打印； 负责员工社保公积金每月申报缴纳、增减员操作及台账管理。 任职要求： 大专及以上学历，财务、会计相关专业优先； 具备1年以上酒店或服务行业财务相关工作经验者优先； 熟悉财务软件及PEP、OTA平台对账流程者优先； 熟悉社保公积金申报流程及相关政策法规者优先； 做事认真细致，原则性强，具备良好的数据敏感度； 具备较强的抗压能力、执行力与主动学习能力； 良好的沟通协调能力，能与销售、总账、银行、税务等多方高效配合。

岗位职责 一、饮品制作与研发：熟练并精准地制作各类意式咖啡、手冲咖啡、创意特调、新鲜果饮及中式/西式茶饮，确保出品稳定且符合高标准风味要求。 二、水吧台运营维护：负责水吧台日常运营，包括设备清洁保养（咖啡机、磨豆机等）、物料盘点补充、操作台卫生管理等，确保工作区域始终整洁、安全、符合规范。 三、客户服务与体验：热情友好地为顾客介绍饮品风味，提供专业的点单建议，用心呈现每一杯饮品，并收集反馈以持续优化服务。 四、库存管理：协助管理水吧台相关原材料库存，包括咖啡豆、茶叶、水果、牛奶及其他物料的验收、储存和耗用记录，避免浪费。 五、团队协作：与门店销售团队紧密配合，支持店内下午茶套餐的供应及香氛沙龙等活动的饮品服务需求。 任职要求 1.拥有1年以上咖啡馆、茶饮店或高端酒店水吧台工作经验者优先。 2.具备咖啡制作基础技能，了解 espresso 萃取原理，能独立完成拉花者更佳。 3.具备良好的风味感知能力，对茶叶、咖啡、水果等原料的特性有基本了解。 4.注重细节与卫生，有强烈的责任心。 5.具备良好的学习能力和团队合作精神。 6.重视客户服务与体验，对生活美学有兴趣，认同品牌理念。 薪酬福利: 具有竞争力的薪资(面议),福利补贴,带薪休假,员工福利,成长空间

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与食品安全标准2、制定并执行排班计划，合理调配前厅后厨人员配置 3、监督食品制备流程，控制食材损耗与库存管理 4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象 5、培训新员工并持续提升团队服务技能 【岗位要求】 1、2年以上餐饮行业管理经验，熟悉火锅店运营模式者优先 2、具备现场人员调度及突发事件处理能力 3、掌握食品安全法规及餐厅卫生管理标准 4、能适应早晚班轮换工作制 5、具有团队建设与员工培训实操经验

岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、协助餐饮经理全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率 2、监督并指导餐厅服务团队，提升员工专业技能和服务水平 3、制定并执行餐厅服务标准流程，优化顾客用餐体验 4、负责餐厅主管、员工调配及现场突发事件处理 5、定期检查餐厅设施设备维护状况，确保符合卫生安全标准 6、协助控制餐饮成本，监督食材采购、库存管理及损耗控制 7、收集分析顾客反馈意见，提出改进方案并落实执行

1. 确保所有出品按照标准的烹饪方法制作 2. 带领厨房主管，领班和帮厨工作 3. 为防止食品变质，要彻底检查冰箱 4. 熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作 5. 注意节省原料 6. 确保出品达到饭店的标准 7. 招聘，发展维持有能力的厨师 8. 建立和保持良好的工作关系 1. Ensure that production is done according to the standard recipes at all times 2. Delegate work to the chef de partie, Demi Chef and Commis assigned to him 3. Check fridge and Products thoroughly to avoid spoilage 4. Has knowledge of all food items concerning ingredients, cooking techniques and preparation 5. Is alert in energy saving. 6. Ensure production and quality meets hotel standards 7. Hire, develop and retain quality chefs 8. Establish and maintains good relationships in his section