1、在负责的餐厅为客人提供优质服务，使顾客满意。 2、履行为顾客服务的三个步骤：①真诚热情的问候，尽可能使用顾客的名字；②预计并满足顾客的需要；③礼貌的道别，尽可能使用顾客的名字和他们说再见。 3、协助餐厅经理负责餐厅的工作,确保餐厅平稳运营。 4、协助经理准备BSA检查以及内部运营检查。 5、积极完成领导交代的其他工作，服从管理。

岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1.协助保证绿洲俱乐部依照酒店标准高效、顺利、成功的运营，并达成经营目标。 2.协助绿洲俱乐部经理确保按照既定的理念顺畅运转，并随时提供礼貌、专业、快捷、灵活的服务。 3.确保会员和客人在使用健身房和有养运动室时穿着合适的衣服。 4.根据有关政策与程序，每日对健身房的运动设施做检查并记录维修情况。 5. 确保绿洲俱乐部健身房、有氧运动室、游泳池、器械、更衣室等维保良好以及安全可靠。 6.协调绿洲俱乐部布草的领取。 7.协助绿洲俱乐部经理开展的所有的活动。 8. 在经理/副理不在时管理绿洲俱乐部和游泳池的营运。 9.确保绿洲俱乐部内一切设备设施的正常运行，按照设备维护周期制定维保方案。 10.确保绿洲俱乐部所有区域定期消毒，各项指标符合当地卫生监督部门法律法规。 【岗位要求】 1.拥有相关工作或培训经历 2. 良好的组织和协调技巧，能够坚持到底完成工作 3.至少两年酒店或大公司相关工作经验 4.具有旅游/酒店行业知识优先 5.需持有救生员或健身教练资格证书

岗位职责 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 岗位要求 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

确保所有饭店内发生的收入均被按时地准确地记录，恰当地评价，正确地分类。要即时报告有矛盾的地方。 制作每日收入报表并使所有收入与现金存款和每天应收账款的运转情况相一致。 检查并将各种数据输入总分类账，确定并使资产负债表项目一致，按要求准备报告。 监督万豪及酒店的财务政策被遵守并及时汇报任何偏离政策的情况。

Provides fluent and efficient service in accordance with Hyatt standard. 在餐厅提供顺畅、有效的服务，确保这些服务达到凯悦标准。 Gives recommendation on service and responds guest Food and Beverage request as well as provides suggestion. 在服务的时候可以向客人推荐菜单，回答相关的要求并根据食物和饮料给客人一些建议。 Assigns seats to guest according to subsequence and procedures, takes order of food and beverage.  根据顺序和程序为客人安排座位，点单并服务食物和饮料。 Has a thorough knowledge to all sides of MICROS System. 对MICROS电脑系统的各方面都要全面了解。 Ensure all food and beverage, machines and equipments to be normal running according to Departmental Operation Manual. 根据部门营运手册的要求确保餐厅里所有的食物和饮料，机器和设备都是正常的。 Makes effort to satisfy our customers and makes them repeat to dine in the restaurant.  努力使我们的客人满意，让他们能经常光顾餐厅。 Takes food order and delivers foods to avoid unnecessary delay. 为客人点单和上菜，要避免不必要的延误。 Has thorough knowledge of menus and wine list. 掌握关于餐厅菜单和酒单的知识。 Up sells menus and persuades customers to select higher price foods to increase revenue, e.g. soup, beverage, salad, dessert etc.  促销菜单并说服客人选择价格较高的食物以增加总收入，例如：汤，饮料，沙拉，甜点，等等。 Reports any difficulties and problems to Manager / Assistant Manager to find out solutions or take next action. 向餐厅经理/副经理报告任何困难或问题，以便于找到解决方法或是下一步的行动。 Maintain equality to both all equipments and customer requests. 保持所有的设备和客人需求是同等的。 Ensures table setting to accord to standard and operational requirement. 确保摆台是根据要求以及运作的需要。 Ensures that all tables are clean and tides up after dining over. 确保所有的桌子都是干净的并在每桌吃完后重新收拾。 Makes reservation accurately to customers and confirms dining Pax. 要准确的为客人做预定并确定用餐的人数。

1、根据酒店的规章制度及要求，协助西厨房各方面的工作。 2、有西厨工作经验优先考虑 3、执行能力强，有团队协作的精神。

包房 有相关工作经验者优先考虑 1、根据酒店的规章制度及要求，协助西厨房各方面的工作。 2、具有相关工作1年经验。 3、执行能力强，有团队协作的精神。

一、食品制作  Food Cook   根据每周菜单制作出高质量的饭菜。 Making high qulity food according to the menu. 确保员工在生产食品，操作设备和使用餐具时遵守安全卫生程序。 Ensure that staffs follow the hygiene and sanitation procedures when handling food / equipment/ utensils.   二、清洁卫生 Cleanliness         厨房内的清洁卫生 。The cleaning of an hygienic kitchen. 员工餐厅及设备的清洁。Engages in the cleaning of staff canteen and equipment. 三、成本控制  Cost Control 确保设备正常使用和清洁，以延长设备使用寿命，防止损害。 Ensure proper use and cleaning of equipment in order to prolong the use and prevent damage. 节约纸张，食品，和水电的用量。 Practice economy where food, paper supplies, electricity and water areconcerned.   严格控制食品的分量和浪费，确保食品毛利。 Maintain strict control on food portioning and wastage, ensuring gross food.    四、仪表  Grooming                                                      确保仪表整洁，职业化，符合酒店的仪表标准要求。  Ensure a clean, professional appearance according to hotel grooming standards.

您的热情是什么？无论你是喜欢网球、购物或是卡拉OK，在洲际集团，我们只对您感兴趣。我们雇用同样把对兴趣的热情放到工作上的您，并希望有越来越多的像这样的人加入我们友好而又专业的团队。 烟台南山皇冠假日酒店地处烟台市新商业区的中心地带，沿着美丽的海岸线，驱车前往市中心或烟台莱山国际机场均只需25分钟，距离市政府和三所重点大学仅一步之遥，毗邻烟台国际博览中心和南山马山寨高尔夫球场。 作为餐厅服务员，您的工作职责与岗位要求如下 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.中专或以上学历 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.身体健康，仪表端正。 4. 有从事餐饮服务工作经历的优先录用 作为回报，我们将为您提供具有市场竞争力的薪酬和福利，遍布全球的集团酒店员工入住优惠，并为您提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。除此之外，您还将加入 一个充满活力、积极向上的专业团队，所以您每天都会满怀工作的激情。 最重要的是，我们会为您提供一个“尽炫自我”的空间。

1、做队员的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 2、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 3、核对宾客完整的预定及详细信息，确保付款方式安全有效。 4、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时寄存等。 5、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 6、维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 7、征询客人的反馈和评价，以提高服务质量，预防事故发生。 8、和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 9、确保VIP客人的待遇，核对所有预定信息，确保VIP房间所有物品准备齐全。 10、确保在VIP客人到达之前，房间所有物品准备齐全，并且符合VIP身份。向上级部门提供VIP客人的信息及相关报告备用。 11、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统 12、遵循酒店品牌标准。

【岗位职责】 1、对餐厅经理负责，具体实施对早餐的日常营运管理工作。 2、负责制定早餐工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导早餐工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保早餐成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行早餐设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查早餐员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上 2、性别不限，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力 4、万豪旗下品牌酒店经历优先，

【岗位职责】 1、了解并全面掌握酒店各类产品的特性与优势，以便随时为客人做好产品销售工作； 2、与销售经理建立良好的沟通与协作关系；与酒店其它部门的负责人员以及员工保持良好的沟通与协作关系； 3、就团队抵店之前、在店期间、离店以后的各项协调沟通事宜，及时落实，并将信息及时与相关销售经理完全沟通；与销售经理做好客户的迎来送往工作（包括感谢信的发送）； 4、提前检查客人于店内的一切预订安排，确认一切安排已经正确传达或已准备就绪； 5、为酒店客人提供悉心、优质、快捷、周到和体贴的服务； 6、根据安排做好店内客人销售工作，收集、反馈客人住店意见，积极主动地采取店内销售策略； 7、协调解决会议或团队客人在店期间出现的问题，如超出协调人员的处理权限，须及时准确地向直属上级人员汇报；当遇到紧急事件和客人严重投诉的时候，向部门总监报告，并备书面资料存档； 8、收集会议或团队客人在店期间的数据信息，如收入总计、住店人数、用房数量以及预订的取消或增加情况；做好资料存档； 9、及时将掌握的市场动态、业务信息和竞争对手情况与部门所有销售人员共享； 10、做好酒店常客会员服务，并利用常客会员的资源做好酒店产品的宣传促销工作；通过电话、在店面对面的沟通，增大常客会员对酒店的满意度及忠诚度。 【岗位要求】 1、本科以上学历； 2、较强的沟通协调能力； 3、较强的人际交往能力； 4、能在强压下胜任工作。

岗位职责： 1.确保酒店采购政策和流程被正确执行； 2.监督并协调采购员工的工作； 3.跟进供应商保险覆盖并符合酒店保单要求，确保保险豁免已获风险管理部门批准； 4.更新采购订单的程序并向团队说明，以使所有团队成员知道限制，批准和购买流程； 5.确保有恰当的采购程序，在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单； 6.确保根据政策获得的有竞争力的报价； 7.审查经下属提交的所有采购请求和采购订单； 8.确保定期与其他酒店进行价格对比； 9.与所有酒店部门和供应商保持良好关系； 10.确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动； 11.确保熟悉并遵循采购协议，确保协议签订符合酒店审批权限； 12.必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议； 13.维护档案管理，包括合同，招标文件，采购单等； 14.确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款； 15.及时，有效，友好地处理所有要求和询问； 16.执行一切额外的工作，以确保酒店职能顺利运作； 17.严格遵守道德准则。 岗位要求： 1.有同等岗位3年以上经验者优先考虑 2.有大体量酒店工作经验 3.需要有区域或者集团的集采项目经验 4.能够适应灵活且有挑战的工作环境 5.有丰富的渠道 6.大专及以上学历

【岗位职责】 1、负责酒店早餐热菜的制作与出品，确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费 3、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全与操作规范 4、配合团队完成每日餐品供应任务 【岗位要求】 1、高中及以上学历，25-55岁 2、2年以上酒店或餐饮行业热菜厨师工作经验 3、熟悉各类热菜烹饪技巧，能独立完成菜品制作 4、具备良好的卫生意识与团队协作能力 5、能适应酒店工作节奏，服从厨师长工作安排 联系人：陈厨   18570368747

【岗位职责】 1、给客人提供材料新鲜的纯正的日式餐食，并始终如一的保持高质量。 2、协助保持和谐的工作氛围，稳定的团队。 3、严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求 【岗位要求】 1、在厨师长和副厨师长的领导下完成厨房工作。 2、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、有良好的烹饪知识，拥有处理食物的卫生知识。 4、相关厨房工作经验2年以上。

岗位职责 1.按照尔邸酒店式公寓的规程清扫客房，及时补充客房用品，控制物料消耗。 2.发现房间设备损坏，地毯、墙纸污迹应做好记录，及时通知客房中心。 3.严格执行安全制度，确保客房安全。 4.及时反馈宾客信息和意见。 5.在早班不在时协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。 6.完成领导交办的其它工作任务。 岗位要求 1.有3年以上客房工作经验或相关经验； 2.能进行简单英文对话； 4.身体健康，相貌端正； 3.接受过正规客房服务培训； 4.接受退休返聘。

招聘岗位：收货部主管 一、岗位职责​ 负责酒店物资（食材、物料、设备等）收货验收，核对订单与实物一致性，严控质量与食品安全。​ 及时完成收货物资入库登记与台账录入，确保账实相符，配合库存盘点。​ 协调与采购、餐饮、客房等部门的协作，反馈供应问题并跟进解决。​ 维护收货区域环境卫生与设备正常运行，遵守消防安全规定。​ 妥善保管收货单据、验收记录等文件，按规归档。​ 二、岗位要求​ 3 年以上酒店工作经验。 熟悉物资验收标准、食品安全规范及库存管理流程。​ 熟练操作办公软件及库存管理系统，具备基本数据分析能力。​ 责任心强、沟通协调能力佳，抗压性强，严谨细致。

JOB OVERVIEW职位概述 · Organises kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade. · 组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。 · Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。   DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责 · Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: · 进行以下饭菜的制作、烹饪、上餐和存储工作： o    Sauces o    调味汁 o    hot and cold o    热的和冷的 o    Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes o    蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o    Poultry and Game dishes o    禽类和野味 o    Meat dishes o    荤菜 o    meat marinades o    腌肉 o    carve meats o    割肉 o    Fish and shell fish o    水产品 o    sauces for fish and shell fish o    水产品用酱 o    garnishing  techniques and methods of service for fish o    对鱼进行装饰的技巧和方法 o    Prepares a range of specialty chicken and duck dishes        制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 o    Prepares a range of specialty seafood dishes        制作多种特色海鲜菜 o     Prepares braised dishes        制作炖菜 o    Prepares hot and cold noodle dishes       制作冷、热面条 o    Prepares braised dishes according to regional style       按照地方风味制作炖菜 o    Prepares noodle dishes       制作面条 o    Prepares extensive range of regional food, including sates o    制作各种各样的地方食品，包括肉串 o    Prepares regional curries o    制作地方口味的咖喱食品 o    Prepares regional rice dishes o    制作地方口味的米饭 o    Prepares regional noodle dishes o    制作地方口味的面条 o    Prepares extensive range of regional food, including banquet, festive, and specialty menu items o    制作各种各样的地方风味食品，包括宴会、节日用餐和特色菜单 菜目 o    Prepares and produces a range of salads o    制作各种沙拉 o    Prepares soups and stocks o    做汤 o    Prepares chicken, meat, seafood and vegetable dishes o    制作鸡肉、内类、海鲜和蔬菜  o    Prepares regional rice dishes o    制作地方口味的米饭 o    Prepares regional noodle dishes o    制作地方口味的面条 ·  Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·  与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·  Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  ·  与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息  ·   Establishes and maintains effective employee working relationships ·  与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·  Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·  按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·  Attends and participates in training sessions as scheduled ·  按计划参加培训活动 。 ·  Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·  事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·  Cleans and re-sets his/her working area ·  清洁并整理工作区域。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills –技能要求 · Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. · 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 · Problem solving and training abilities. · 解决问题和培训的能力。   Qualifications –学历 · Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. ·  餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。   Experience –经验 · 2 years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience. · 2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、完成日常美术设计及制作。 2、独立完成或协助专业广告人员完成重大美术制作。 3、保管、节约各种美工工具、用料。 4、做好美术资料搜集、处理、分析和存储工作。 5、认真钻研业务，提高自身的创作设计水平。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验，美术/广告设计专业。 2、具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。 3、网页制作能力。 4、具有一定的绘画及美术制作能力。

上海方向 岗位职责 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 岗位要求 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

工作职责： • 当班时负责所有分配楼层和客房区域的高标准清洁工作。 • 与前台接待密切合作确保任何时间内房态的正确。 • 确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 • 监督夜床服务。 • 负责钥匙的严格控制。 • 对客房的走廊和公共区域进行常规检查。 • 迅速向工程部汇报工程维修。 • 确保失物招领按照程序操作。 • 维持楼层布草间的干净和整洁。 • 监督管辖区域客房服务员的工作效率。 • 检查客房部员工的仪表，个人卫生和形象。 • 协助进行员工的培训和发展。 • 给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 • 必要时对员工进行个别面对面指导。 • 通过汇总客人的意见，不断寻找机会提升对客服务。 • 采取合适的行动解决客人的抱怨。 • 保证所有报告都按时完成。 • 遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 • 执行酒店管理层分配的其它工作。 任职资格： • 良好写作和口头表达能力。 • 良好的英语水平是渴望的。 • 具有良好的管家部办公室日常运作方面的知识。 • 能熟练操作各种办公软件。 • 会使用Opera & OnQ系统。 • 至少三年的客房楼层工作经验。 • 积极聆听、多方位思考。

人力资源部实习生 前厅部：礼宾员/前台接待员/宾客服务中心接待员（总机） 餐饮部：中餐厅服务员/西餐厅服务员 要求: 1、在校学生 2、实习期6个月以上

岗位职责 1制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备设施安全经济运行完好 2掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能节支 3推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制 4协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度 5协助工程部经理做好消防，安全工作 6协助建立完整的设备技术档案和维修档案 岗位要求 1身体健康，精力充沛 2必须掌握机电工程设备的基础知识 3能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转 4有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、中专学历或同等文化程度。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、热情大方。