品牌背景： 云品酒店作为云朗观光集团布局大陆的首家酒店，以意大利文化美学为核心设计主轴，打造 190 间以意大利经典城市为主题的特色客房。设计灵感来自意式艺术底蕴与钱塘江畔的人文意境相融，贯穿美学、思想、艺术与饮食体验，为宾客呈现独具一格的沉浸式旅居体验。 As the first： hotel of the LDC Group in mainland China, Fiore Della Cina takes Italian cultural aesthetics as its core design concept, featuring 190 distinctive guest rooms themed on classic Italian cities. Drawing inspiration from the integration of profound Italian artistic heritage and the humanistic charm by the Qiantang River, the hotel weaves together aesthetics, ideology, art and culinary experiences, offering guests a unique immersive Italian-style sojourn. 【岗位职责】 1. 制定楼层每日 / 每周工作计划，明确作业标准；管控楼层布草、清洁用品等物资的领用、消耗与库存，优化成本控制，避免浪费。 Formulate daily/weekly work plans for the floor and clarify operational standards; control the issuance, consumption and inventory of floor supplies such as linen and cleaning products, optimize cost control and avoid waste. 2. 礼貌且高效地处理（包括内部及外部）客人的投诉和建议，并跟进确保问题圆满解决，确保客人的满意度达到酒店的目标要求。 Handle complaints and suggestions from guests (both internal and external) politely and efficiently, follow up to ensure satisfactory resolution of issues, and guarantee that guest satisfaction meets the hotel's target requirements. 3. 通过员工综合技能的运用，综合工作的分派及灵活的工作时间安排，以优化工作流程，提升员工的工作效率。 By utilizing employees' comprehensive skills, coordinating work assignments, and arranging flexible working hours, the work processes can be optimized and employees' work efficiency can be improved. 4. 有处理突发事件的能力，能根据酒店相关标准及要求，快速处理突发事件。 Having the ability to handle emergencies, and being able to deal with them quickly in accordance with the relevant standards and requirements of the hotel. 5. 密切关注客户需求和市场动态，根据客人的反馈和需求调整、创新服务内容，提升客人的体验感。 Pay close attention to customer needs and market dynamics, adjust and innovate service content based on customers' feedback and demands, so as to enhance customers' sense of experience. 6. 监督并协助招聘筛选部门的所有员工，确保部门负责人遵守酒店的招聘原则，依据岗位相关要求来选择员工。 Supervise and assist all employees in the recruitment and screening department, ensuring that department heads abide by the hotel's recruitment principles and select employees in accordance with the relevant requirements of the positions. 7. 监督部门所有员工的按时出勤和仪容仪表，确保他们根据酒店的仪容仪表规范，着装整齐并保持高标准的个人卫生及形象。 Oversee all employees in the department regarding their punctual attendance and grooming, ensuring they are neatly attired and maintain a high standard of personal hygiene and appearance in accordance with the hotel's grooming regulations. 8. 进行部门负责人的年度职业发展面谈，协助他们完成职业发展目标。确保他们同样对他们的员工进行绩效评估。 Conduct annual career development interviews with department heads, assist them in achieving their career development goals, and ensure that they also conduct performance evaluations for their employees. 9. 领导和激励团队，建立积极向上的工作氛围，提高员工的工作满意度和忠诚度；鼓励员工开拓创新的精神，并认可他们所作出的贡献。 Lead and motivate the team, foster a positive working atmosphere, enhance employees' job satisfaction and loyalty; encourage employees' pioneering and innovative spirit, and recognize their contributions. 10. 执行健康及安全法规、政策及程序。 Implement health and safety regulations, policies and procedures. 11. 执行酒店安全及紧急情况政策及程序。 Implement hotel safety and emergency policies and procedures. 12. 熟悉酒店安全、急救及消防紧急情况程序。 Be familiar with hotel safety, first aid and fire emergency procedures. 13. 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 Ensure that employees fully understand and comply with the contents of the employee handbook. 【岗位要求】 1. 大学专科及以上学历。 College diploma or above. 2. 至少2-3年酒店相关岗位工作经验。 At least 2-3 years of relevant work experience in hotels. 3. 熟练使用电脑办公软件。 Proficiency in using computer office software. 4. 良好的中英文读写能力 Chinese and English reading and writing skills is good.

品牌背景： 云品酒店作为云朗观光集团布局大陆的首家酒店，以意大利文化美学为核心设计主轴，打造 190 间以意大利经典城市为主题的特色客房。设计灵感来自意式艺术底蕴与钱塘江畔的人文意境相融，贯穿美学、思想、艺术与饮食体验，为宾客呈现独具一格的沉浸式旅居体验。 As the first： hotel of the LDC Group in mainland China, Fiore Della Cina takes Italian cultural aesthetics as its core design concept, featuring 190 distinctive guest rooms themed on classic Italian cities. Drawing inspiration from the integration of profound Italian artistic heritage and the humanistic charm by the Qiantang River, the hotel weaves together aesthetics, ideology, art and culinary experiences, offering guests a unique immersive Italian-style sojourn. 【岗位职责】 1. 负责预定、总机及宾客服务团队的招聘、培训、排班，专项培训总机接线礼仪、应急处理话术、预定系统操作，提升团队专业能力。 Be responsible for the recruitment, training and scheduling of the reservation, switchboard and guest service teams. Conduct specialized training on switchboard etiquette, emergency response scripts and reservation system operation to enhance the team's professional capabilities. 2. 礼貌且高效地处理线上的（包括内部及外部）客人的投诉和建议，并跟进确保问题圆满解决，确保客人的满意度达到酒店的目标要求。 Handle online complaints and suggestions from guests (both internal and external) politely and efficiently, follow up to ensure satisfactory resolution of issues, and guarantee that guest satisfaction meets the hotel's target requirements. 3. 与外部相关政府职能部门、姐妹酒店及酒店内部其他部门保持良好的沟通和协作，共同推动酒店的发展。 Maintain good communication and collaboration with relevant external government functional departments, sister hotels, and other internal departments of the hotel to jointly promote the development of the hotel. 4. 通过员工综合技能的运用，综合工作的分派及灵活的工作时间安排，以优化工作流程，提升员工的工作效率。 By utilizing employees' comprehensive skills, coordinating work assignments, and arranging flexible working hours, the work processes can be optimized and employees' work efficiency can be improved. 5. 有处理突发事件的能力，能根据酒店相关标准及要求，快速处理突发事件。 Having the ability to handle emergencies, and being able to deal with them quickly in accordance with the relevant standards and requirements of the hotel. 6. 密切关注客户需求和市场动态，根据客人的反馈和需求调整、创新服务内容，提升客人的体验感。 Pay close attention to customer needs and market dynamics, adjust and innovate service content based on customers' feedback and demands, so as to enhance customers' sense of experience. 7. 监督并协助招聘筛选部门的所有员工，确保部门负责人遵守酒店的招聘原则，依据岗位相关要求来选择员工。 Supervise and assist all employees in the recruitment and screening department, ensuring that department heads abide by the hotel's recruitment principles and select employees in accordance with the relevant requirements of the positions. 8. 监督部门所有员工的按时出勤和仪容仪表，确保他们根据酒店的仪容仪表规范，着装整齐并保持高标准的个人卫生及形象。 Supervise the punctual attendance and appearance of all employees in the Front Office, ensuring that they are neatly dressed and maintain a high standard of personal hygiene and image in accordance with the hotel's grooming regulations. 9. 进行部门负责人的年度职业发展面谈，协助他们完成职业发展目标。确保他们同样对他们的员工进行绩效评估。 Conduct annual career development interviews with department heads, assist them in achieving their career development goals, and ensure that they also conduct performance evaluations for their employees. 10. 领导和激励团队，建立积极向上的工作氛围，提高员工的工作满意度和忠诚度；鼓励员工开拓创新的精神，并认可他们所作出的贡献。 Lead and motivate the team, foster a positive working atmosphere, enhance employees' job satisfaction and loyalty; encourage employees' pioneering and innovative spirit, and recognize their contributions. 11. 执行健康及安全法规、政策及程序。 Implement health and safety regulations, policies and procedures. 12. 执行酒店安全及紧急情况政策及程序。 Implement hotel safety and emergency policies and procedures. 13. 熟悉酒店安全、急救及消防紧急情况程序。 Be familiar with hotel safety, first aid and fire emergency procedures. 14. 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 Ensure that employees fully understand and comply with the contents of the employee handbook. 【岗位要求】 1. 大学专科及以上学历。 College diploma or above. 2. 至少2-3年酒店相关岗位工作经验。 At least 2-3 years of relevant work experience in hotels. 3. 熟练使用电脑办公软件。 Proficiency in using computer office software. 4. 良好的中英文读写能力 Chinese and English reading and writing skills is good.

职位描述 • Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures • 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 • Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information   • 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 • Establishes and maintains effective employee working relationships • 与员工建立并保持良好的工作关系。 • Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled • 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 • Attends and participates in training sessions as scheduled • 参加和参与计划好的培训课程。 • Prepares for service by ensuring: • 确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： o Grooming is impeccable and in accordance with ICHG personal presentation standards  o 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 o Outlet equipment is clean o 设备干净 o Equipment is sorted and stored o 设备分类且存放好 o Glassware is polished  o 玻璃器皿擦亮  o Flatware is polished  o 擦亮餐具 o China is clean  o 清洁瓷器 o Waiter stations are prepared o 准备好服务台 o Cutlery is placed for buffet and table service o 摆放好自助餐桌上的餐具 o Tables are set o 摆设好餐台 o Reservations are read and familiarized o 阅读并熟悉预订 o Special occasions are ready o 准备好特别活动 o Music is on o 放音乐 o Lighting is on o 开灯 o Outlet is ready for service and guest comfort o 酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 o Carries out effective service by ensuring: o 高效的提供服务： o Guests are greeted and seated o 迎宾并安排客人就坐 o Daily specials are explained and upsold o 说明并推销每日特价 o Food orders are processed accurately o 准确的下餐单 o Trays and tray jacks are effectively used o 有效的利用托盘和托盘架  o Food orders are taken quickly o 快速的为客人写餐单 o Payment methods are handled accurately  o 确的处理付款方法 o Working areas are cleaned and re-set quickly o 快速的清洁工作区和重新布置 o Bar is clean o 清洁的酒吧 o Used ashtrays are regularly cleaned o 定时清理用过的烟灰缸 o Guests are conversed with in relation to the food and beverage products o 与客人谈论有关的餐饮产品 • Carries out effective beverage service by ensuring: • 通过确保以下内容高效的提供饮品服务： o Beverages are upsold and regularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations o 遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。 o Converse with Guests about wine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and serving wine o 与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 o Promoting and selling cocktails to guests o 向客人推销鸡尾酒 o Making and presenting cocktails o 调配和装饰鸡尾酒 o Coffee and tea is served hot and in accordance with standard o 按规范提供热的咖啡和茶 • Take appropriate action to resolve guest complaints • 正确处理客人的投诉。 • Food and beverage stock is stored in relation to hotel procedures • 按照酒店的规定存储餐饮存货。 • Performs related duties and special projects as assigned • 承担相关的职责和安排的特别项目。 职位资格和技能 Required Skills – 技能要求  • Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. • 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 • Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. • 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 • Able to read and write English • 能够读写英语。 Qualifications – 学历 • High School or Vocational Certification. 大专或职业证书 Experience – 经历 • Food service experience with general knowledge of restaurant operations preferred. • 拥有食品服务经验并具有餐厅运营的一般性知识者优先考虑。 Experience – 经验 • 1 years related experience or an equivalent combination of education and experience 1 年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

热情主动，有服务意识 有团队合作精神 熟练英文的沟通能力

岗位职责： 1、直接负责当班管理前台主管、前台接待、房控员工作以及大堂接待安排，从而提高服务质量，使客人满意。 2、与所有部门通力合作，为客人提供友好、优质、周到的酒店服务。确保所有员工都遵守酒店的政策、标准、流程及准则。 3、要非常熟悉酒店的危机应对流程，与防损部通力合作以防止突发事件的发生。 4、训导团队，提高员工水平，激励他们完成目标。培训和发展有潜力的员工，令其有更好的职业前景。 5、负责新员工的培训，使其尽快胜任工作，并告知酒店的工作标准和要求。 6、作为安排和组织客人入住的关键人物，需给员工做出榜样，确保服务质量达到酒店的品牌标准。在所带领的团队中，营造出热情、专业款待客人的氛围，以确保客人能够满意。 7、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 8、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 9、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。 10、酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁，等。 岗位要求： 1、高效的工作能力。 2、良好的沟通技能。 3、流利的中英表达能力及书写能力。 4、良好的团队合作精神。 5、良好的组织及处理问题能力。

§  协助客房部经理及客房部副经理确保部门顺畅有效的运转，并且确保部门的运转严格遵照部门政策和程序进行。 Assists the Assistant Manager, Housekeeping and Housekeeping Manager in the smooth and efficient running of the Housekeeping department, ensuring that all the policies and procedures outlined in the Departmental Operations Manual are strictly adhered to. §  确保客房部的服务遵循运营手册中的规定。 Ensures Housekeeping service standards are in accordance with the Operations Manual. §  记录当班日志，并跟进来自其他主管的未尽事宜报告。 Logs daily events in Supervisor’s Logbook and follow-up on information reported by the other Supervisors daily. §  为客房服务员准备工作记录表。 Prepares worksheets for daily Housekeeping Attendants. §  每周两次为客人提供适宜的免费开夜床服务。 Makes requisition twice weekly of amenities for “Turndown” service. §  准备迷你吧和库房盘点报告，及房间缺陷清单。 Prepares reports for Mini bar, Inventory, Room defects. §  确保所有客房服务员遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures Housekeeping Attendants deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. §  确保客房部员工适时的为其他部门员工提供同样优质的服务。 Ensures Housekeeping Attendants also provide excellent service to internal customers as appropriate. §  礼貌而高效地处理所有客人和内部的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. §  保持与顾客和同事之间良好的合作关系。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. §  与副经理一起准备每周工作安排表，确保其反映行业需求和主要的绩效指示。 Works with the Assistant Manager to prepare weekly work schedules, making sure that they reflect business needs and other key performance indicators. §  准备并分发房态记录表。 Prepares and issues Room Status Report. §  分配开夜床服务的任务。 Distributes “Turndown” amenities. §  负责客房服务员的工作分配和具体职责。 Assigns duties and responsibilities to Housekeeping Attendants.

1、中级以上消防设施操作证书； 2、身体健康，能适应24小时轮班（含夜班）； 3、熟练操作消防控制室各类设备，能快速处理火警、故障等报警信息； 4、能配合开展日常巡视检查、打点与维护； 5、掌握火灾应急处置流程； 6、具有较强的责任心和安全意识。

作为安全部的基本组成部分，安全调查员承担了安全工作的基本职责。要确保自己工作区域内的安全。对附近的进出口和区域进行观察监视，发现可疑情况要立即报告。确保酒店设备的正常运转，发现任何故障、损坏或不安全的情况要立即上报。在紧急情况发生时，安全调查员要服从安全主任的指示，履行自己的职责。

岗位职责： 1. 负责各类西式甜点、中式糕点及塔派等产品的制作与装饰，确保出品造型美观、口感稳定； 2. 把控烘焙时间、温度及原料配比，严格遵循配方标准，保障产品品质与出品效率； 3. 负责饼房区域的食材管理（先进先出、库存盘点）、设备维护（烤箱、醒发箱、裱花工具等）及卫生清洁； 4. 严格遵守食品卫生安全规范，做好生熟分离、交叉污染防控，符合餐饮卫生标准； 5. 配合餐厅菜单需求，研发创新甜点、季节性新品，优化现有产品口感与外观； 6. 协助控制成本，合理利用原料，减少损耗，提升饼房生产效益。 任职要求： 1.中专以上学历，或正规厨师学校毕业，身体健康，心态积极向上，拥有4年及以上五星级酒店或餐厅工作经验，工作认真、负责，对于各自擅长的菜系领域有专项特长和独到见解； 2.懂得各类原料的加工方法，熟悉菜肴的加工规格标准； 3.具有熟练的刀工技术； 4.具有五星级酒店中餐出品能力； 5.不同的具体工种（砧板、饼房、凉菜等）

对新人和现有英才进行频繁而有力的培训。 Deliver frequent and powerful training for both new and existing talent. 紧密协助部门负责人，贯彻完成或保持酒店及人力资源的目标和任务, 从而改进客人和员工的满意度。 Work closely with the AHRD in implementing, achieving and maintaining the hotel’s and HR’s goals and objectives, and improving guest satisfaction and employee satisfaction. 热爱“W”品牌及其生活方式，总是对市场潮流十分敏感。总是寻找新的东西来领导市场。 Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next.

工作经验：五年以上餐饮工作经验，两年以上餐饮主管工作经验。 工作技能： 1、熟悉餐饮运营全流程，掌握服务标准制定、成本管控、员工管理等核心技能，能独立处理门店日常管理问题。 2、具备优秀的沟通协调能力、问题解决能力与团队管理能力，能有效调动员工积极性。 3、能适应餐饮行业轮班制，接受节假日加班，抗压能力强，有强烈的责任心与敬业精神。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 - 熟悉本部门运作的程序、标准和员工宿舍一切设施； - 迅速、妥善处理宿舍违规违纪现象和纠纷，发现可疑之处或安全隐患要及时向经理汇报； - 安排新入职员工住宿及派发用品，清点离职员工的领用物品并做好记录； - 定期检查宿舍各种安全消防设施及通道、出入口是否通畅，发现问题隐患及时处理并向经理汇报，跟进员工宿舍的维修、用品的报损、补充等工作； - 完成上级交给的其他工作任务。 岗位要求 - 会操作电脑，有相关宿舍工作经验者优先考虑； - 身体健康，吃苦耐劳，五官端正，沟通表达能力良好。

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行 2、制定并执行客房服务标准与流程，监督服务质量，及时处理客人投诉与特殊需求 3、安排并指导客房服务员的工作分配，定期进行技能培训与绩效考核 4、检查客房设施设备运行状况，协调工程部及时完成维修维护工作 5、控制客房用品消耗，合理管理库存，降低运营成本 6、协助部门经理完成每月排班、物资申购及运营数据分析报告 【岗位要求】 1、具备酒店客房服务相关工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉客房清洁流程、布草管理及酒店卫生标准 3、较强的组织协调能力和突发事件处理能力 4、工作细致认真，能承受高强度工作压力 5、良好的沟通技巧和团队合作精神 6、能适应倒班工作制

职位概述 管理和指导酒店文秘工作的方方面面，并保证用保密和专业的态度处理所有与行政管理相关的工作。 工作职责 直接向总经理汇报和交流所有行政工作方面的事宜。 在处理业务时最大限度的保守机密并小心谨慎。 必要时配合，协调各部门领导和其它部门的秘书的工作并与他们进行沟通。 监督行政办公室员工的工作。 日常文秘工作包括打字，整理文件，传真和接听电话等。 分发备忘录，信件和其它信息等。 安排内外会见。 必要时预订客房。 必要时翻译来信，文件和文章。 针对社会政治问题提供相关信息。 保存和保守所有保密信息。 为与其它酒店的会议准备月度运营结果报告。 需要时为部门领导会议和行政委员会会议作会议记录。 技能要求 精通微软办公软件 良好的沟通和写作技能 具有工作和项目的管理能力 学历 具有商业、酒店、英语、旅游或文秘专业的大专学历。 经验 1年文秘工作经验，或具有与此相当的教育与工作经验结合的背景。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。协助餐厅经理确保餐厅的管理高效且符合预定的理念，并始终如一地提供礼貌、专业、高效而又灵活的服务。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.  The Team Leader - Outlet is responsible to assist the Outlet Manager in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. 拥有酒店或旅游管理领域的本科或专科学历优先；至少两年酒店运营的工作经验；必须具有良好的解决问题、行政管理和人际交往能力。 Ideally with a relevant degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience hotel operations. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.

一至两年相关前台及餐厅工作经验者优先。 能快速有效地运用电脑操作系统， 会Opera系统优先。 以较强的人际交往能力提高客人满意度。      擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。 亲和力较强，有较强的协调沟通能力。   有耐心，高度责任感并且积极地应对各种问题。   ·       较强的团队合作意识。

岗位职责 1. 全面负责前台日常运营管理工作，确保前台服务高效有序进行； 2. 督导前台员工服务标准执行，定期开展业务培训与技能考核； 3. 处理宾客投诉及突发事件，及时提供解决方案并做好记录备案； 4. 审核每日房态报表、收入账目及交接班记录，确保数据准确无误； 5. 协调客房、餐饮等部门工作衔接，优化跨部门协作流程； 6. 处理前台物资储备及设备维护，控制部门运营成本； 7. 参与制定前台服务标准及操作流程，持续提升服务质量。 岗位要求 1. 具备酒店前台工作经验者优先； 2. 熟练操作酒店管理系统（如Opera）及办公软件； 3. 普通话标准流利，掌握基础英语会话能力； 4. 具备较强的服务意识与应变能力，能妥善处理突发事件； 5. 具有良好的团队管理能力和跨部门沟通协调能力； 6. 能适应倒班工作制，抗压能力强； 7. 形象气质佳。

【岗位职责】 1.在遵循酒店服务流程标准的基础上，设计出能体现中国餐饮文化、同时符合国际奢华餐饮评价体系的迎宾、侍酒、分餐及送客流程。 2.完全理解主厨的创作理念和每道菜的亮点，并能准确、生动地传达给服务团队和宾客。 3.对每一道菜进行最终检查，确保符合出菜标准。 4.营业高峰期，在现场指挥团队，确保在突发状况下，服务质量不降级。 5.熟记常客的客史档案并利用系统记录，确保服务团队能提供个性化的惊喜服务。 6.当出现菜品投诉或服务失误时，即时安抚宾客，迅速给出让客人满意的解决方案。 7.引导宾客更好地理解和欣赏中餐文化，在恰当的时机介绍菜品背后的故事或食材的独特之处。 8.定期组织服务团队进行业务培训。 9.在高压的工作环境中激励团队成员，同时营造一个互相尊重、积极向上的团队氛围。 10.关注翻台率、人均消费等关键数据，并协同后厨和前厅，通过推出季节性菜单或搭配酒水套餐等方式提升营收。 11.维护线上门店。 12.监管本部门内固定资产和设施设备，确保丢失和破损在正常范围内。 13.根据业务和酒店的需要，随时增加的其他职责和任务。 【Job Responsibilities】 Design guest greeting, wine service, tableside preparation, and farewell procedures that reflect Chinese culinary culture while meeting international luxury dining standards, based on hotel service protocols. Fully understand the Chef's creative philosophy and the highlights of each dish, and communicate them accurately and vividly to the service team and guests. Conduct final inspection of every dish to ensure compliance with plating standards. Command the team on-site during peak hours to ensure service quality remains uncompromised in unexpected situations. Memorize regular guests' profiles and utilize system records to ensure the service team delivers personalized surprise experiences. Immediately comfort guests and promptly provide satisfactory solutions when food complaints or service errors occur. Guide guests to better understand and appreciate Chinese culinary culture, introducing the stories behind dishes or unique ingredients at appropriate moments. Regularly organize business training for the service team. Motivate team members in a high-pressure work environment while fostering a respectful and positive team atmosphere. Monitor key data such as table turnover rate and average spending per guest; collaborate with the kitchen and front of house to increase revenue through seasonal menus or beverage pairing packages. Maintain online store presence. Supervise fixed assets and facilities within the department, ensuring loss and damage remain within normal range. Other duties and tasks as assigned based on business and hotel needs. 【岗位要求】 1.酒店管理等相关专业，大专及以上学历优先。 2.具备8年以上高端餐饮（五星级酒店、米其林或黑珍珠餐厅）从业经验。 3.拥有至少2年以上高端餐厅担任餐厅经理或店长的全面管理经验。 4.普通话标准，具备一定的英语听说读写能力，能作为工作语言与外籍宾客沟通。 5.具备一定的餐酒搭配知识，能根据菜单设计合理的配酒或配茶方案。 6.具备商业敏锐度，能通过分析数据，协同后厨推出营销方案。 7.精通成本管控。 8.能够熟练使用办公软件。 9.年龄40周岁及以下，身体健康，善于沟通，有亲和力，形象气质佳。 10.拥有米其林餐厅或黑珍珠餐厅管理经验者待遇从优。 【Job Requirements】 College degree or above in Hotel Management or related majors preferred. Minimum 8 years of experience in high-end dining (five-star hotels, Michelin or Black Pearl restaurants). At least 2 years of comprehensive management experience as Restaurant Manager or Store Manager in high-end restaurants. Standard Mandarin; proficient English listening, speaking, reading, and writing skills, capable of communicating with international guests as a working language. Solid knowledge of food and wine pairing, able to design appropriate wine or tea pairing proposals based on menus. Business acumen with ability to analyze data and collaborate with the kitchen to develop marketing initiatives. Proficient in cost control. Proficient in office software. Age 40 or below, in good health, excellent communication skills, approachable, with outstanding appearance and demeanor. Preferential treatment for candidates with Michelin or Black Pearl restaurant management experience.

工作职责： 1. 在菜单菜目销售数字的基础上，检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整（与总经理共同履行此项职责）； 2. 参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用； 3. 完全负责中式宴会的食品出品，保证食品卫生，质量及出品美观； 4. 监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰； 5. 监督制作标准以确保质量； 6. 监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准； 7. 与库管人员一起控制食品采购水平； 8. 管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算； 9. 熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准； 10. 在行政总厨的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控； 11. 按酒店的供应商名单购买所有食品，该名单由库存人员提供； 12. 积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性； 13. 依照酒店标准，确保个人形象、卫生和行为的最高标准； 14. 组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核； 15. 完整的了解劳动协定，管理员工并按员工意愿排班； 16. 随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例； 17. 确保遵守MAF和HACCP指导方针，每日检查监控程序； 18. 确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备； 19. 准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生； 20. 执行其它上级分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润； 21. 协助上级一起进行人力规划和管理需求，编制和管理部门预算。 任职资格： 技能要求 1. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； 2. 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证； 3. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力； 学历 1. 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书； 经历 1. 具有3年及以上中餐厨房管理经验，擅长并熟悉荆楚菜系制作，具备荆楚菜系专项技术能力与实操经验，有连锁餐饮或高星级酒店相关岗位履历者优先。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮运营策略； 2、监督餐饮服务质量，确保菜品、服务及环境符合酒店标准； 3、优化餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本，提升整体利润率； 4、策划并执行餐饮促销活动，提升餐厅营业额及客户满意度； 5、负责餐饮团队的建设与管理，包括招聘、培训及绩效考核； 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接； 7、定期分析市场趋势及竞争对手动态，提出改进方案并落地执行。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、5年以上高端酒店或大型餐饮企业运营管理经验，具备团队管理能力； 3、熟悉餐饮行业运营流程，精通成本控制及营销策略； 4、具备优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力； 5、年龄28-40岁，身体健康，能适应高强度工作； 6、对餐饮市场趋势敏感，具备创新思维及执行力。

岗位职责： 1. 礼貌而有效地处理所有客人和员工的投诉和询问    2. 确保财务记账记录正确         3. 问候、接待客人并协助做好入住登记              4. 确保服务符合品牌标准的基本要求 5. 确定客人抵达和离开的详情,并安排车辆接送行李搬运及客人提出的其他要求 岗位要求： 1.懂得操作Opera 系统优先

1.   To maintain adequate financial control and to produce reliable accounting records and financial data to the operation management for decision-making. 维持适当的财务管控，编制可信的会计记录和财务数据，供运营管理层作决策。 2.To maintain an adequate internal control system for a most cost-effective control of hotel’s assets and profits is in place.     内部管控，以成本管理角度管理酒店资产和收益。 3.To produce timely financial reports and statistics as required by head office and local regulations.     按照总部和当地法规要求，按时出具财务报告和统计数字。 4. To comply with all standard operating procedures (SOP) and other policies issued by head office.     遵从总部发布的所有标准操作程序和其他政策。 5.To ensure that allowances, adjustments, purchase requests, checks and other documents are approved accordingly.     确保折让、调整、请购单、支票和其他文件得到相应批准。

【岗位职责】 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训，致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备，做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。