【岗位要求】 1、2年以上相关领域工作经验。 2、熟练运用各类灯光设备和技术。 3、有一定舞台艺术鉴赏能力，思维活跃，有创意。 4、良好的沟通能力、团队精神和敬业精神。 【岗位职责】 1、为节目演出提供灯光照明效果。 2、负责灯光设备的布置、安装、调试、操作和维护。 3、负责项目舞台及灯光等设计与施工的技术控制。 5、根据节目需求，不断创新设计和实施，优化灯光效果。

【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己的销售计划。 2、对新市场进行开发，管理开发好自己的客户。 3、负责销售计划的审定及落实。 4、协助部门领导做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、大专以上学历。有从事酒店相关岗位工作经历。 2、具有市场调查和预测能力，能及时掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 3、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理工作，确保前台服务流程规范、高效； 2、督导前台员工执行标准服务流程，处理客人投诉及突发事件； 3、协助前台员工完成入住、退房、换房等手续，确保服务质量； 4、检查并核对每日账目、报表及交接班记录，确保数据准确； 5、负责前台员工的排班、培训及绩效考核，提升团队业务能力； 6、协调与其他部门（如客房、餐饮等）的沟通协作，保障酒店运营顺畅； 7、维护客户关系，提供个性化服务，提升客户满意度； 8、定期检查前台设备及物资储备，确保工作正常开展。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、2年以上酒店前台工作经验，1年以上领班或同岗位管理经验； 3、熟悉酒店前台操作系统（如Opera系统）及办公软件； 4、具备优秀的沟通协调能力、服务意识及突发事件处理能力； 5、形象气质佳，普通话标准； 6、工作细致负责，能适应倒班制； 7、身体健康，无不良嗜好。

岗位职责： 1、负责弱电监控、门禁等弱电设备的维修保养工作。 2、负责组织各类应急事件及时安排处理，并报上级主管。 3、负责维修工单的填写、分类、通知、跟进、统计工作。 4、负责日常重要机房巡检工作，有异常并报上级主管。 5、掌握弱电专业技能日常运行保障设备运行稳定。 6、负责本组日常水秀设备开启及使用部门报修，水秀设备故障问题统计及沟通厂家及时维修跟进。 7、负责园区内活动场所布置网线，协助部门完成重大活动布置现场灯光。 8、工作日记交接、钥匙交接、工具管理。 9、检查监控设备保障设备24小时良好运行状态。 任职条件： 1、持有电工证。 2、中专以上学历、持有对应的证书，有甲级写字楼或五星级酒店两年以上的同等经验。 3、熟练使用各类办公软件。 4、熟悉灯光控制、BA、音响、门禁、监控等弱电系统、消防控制系统等设备的维修维护、泛光照明系统。 5、三年以上弱电相关维护工作经验。

Main missions  1.Ensure the quality of welcome and services provided to the groups, with his/her perfect knowledge of the Village. 2.Ensure the follow-up of the groups’ programmes and the fair application of the contract’s articles. 3.Be the main contact between the Village and the Client Company. 4.Manage and train his/her team. 5.Ensure the operations’ economic and qualitative results. 6.Implement dynamic local sales to groups to optimize his/her financial objectives.   MANAGE THE TEAM 1.Train and make sure that his/her direct staff members also pass on training 2.Work out the team’s work schedule, distribute tasks,in compliance with local and Club Med’s regulations 3.Participate and make sure that the team participates to the village life (according to the groups’ schedule) 4.Lead, motivate and guide the GOs and GEs in his/her department, during weekly meetings 5.Carry out the team’s individual assessments and identify potentials 6.Decide and discuss sanctions for faults observed, jointly with the Human Resources 7.Participate to weekly operation meetings with the Hotel Department   MANAGE THE CLUB MED BUSINESS ACTIVITY 1.Carry out the implementation of the programmes for the eductours or internal seminars and spotting trips 2.Be liable for the inventory (beginning and end of season) of Club Med Business premises and equipment 3.Prepare the investment/renovation/maintenance requests for the following season 4.Draft the end of season results and report and do the filing 5.Ensure compliance with the budget and end of month realizations 6.Account for economic results 7.Be aware and be known of local competitors   GENERATE DYNAMIC SALES (if no sales team in the Village) 1.Be able to identify and qualify local companies’ potential 2.Design a sales offer adapted to the Village 3.Respond to local requests and develop local turnover 4.Negotiate and lead sales 5.Participate to local exhibitions and events in connection with the promotion of Club Med Business 6.Monitor the payment of deposits and carry out local invoicing 7.Carry out the assessment of groups sold locally Requirements: 1. Specific colleague course or above 2. Good English spoken and writing 3. Experience in the same postion at least one year 4. Accpet work 6 days a week

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维修与保养工作，包括但不限于水电系统、空调系统、管道系统、家具等； 2、及时响应并处理酒店各部门的维修需求，确保设施设备正常运行； 3、定期检查酒店公共区域及客房的设施状况，发现问题及时修复或上报； 4、协助完成酒店小型工程改造及设备安装调试工作； 5、严格按照安全操作规程进行维修作业，确保工作安全； 6、做好维修工具及材料的保管与维护，合理控制维修成本； 7、完成上级交办的其他临时性维修任务。 【岗位要求】 1、具备基本的维修技能，熟悉水电、木工、油漆等常见维修工作； 2、能独立完成日常维修任务，动手能力强； 3、工作认真负责，具备良好的服务意识和团队协作精神； 4、能适应酒店行业的工作节奏，服从工作安排； 5、持有相关职业资格证书（如电工证、焊工证等）者优先； 6、无不良嗜好，身体健康，能胜任一定强度的体力劳动。

【岗位职责】 1、负责酒店大堂及入口区域的宾客接待工作，主动问候并引导客人办理入住及退房手续； 2、协助宾客搬运行李，确保行李安全、准确送达指定区域； 3、为客人提供酒店设施、周边景点及交通信息的咨询服务； 4、协助处理宾客的投诉及特殊需求，及时反馈至相关部门并跟进解决； 5、维护礼宾台及大堂区域的整洁与秩序，确保服务环境符合酒店标准； 6、配合前台、客房等部门完成宾客服务的衔接工作； 7、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理、旅游服务相关专业优先； 2、1年以上酒店礼宾或前台接待工作经验，熟悉酒店服务流程； 3、年龄18-35岁，形象端正，身高要求男性170cm以上 4、具备良好的沟通能力与服务意识，能主动解决宾客问题； 5、能适应轮班制工作（含夜班），具备较强的抗压能力； 7、工作细致耐心，具备团队协作精神。

【岗位职责】 1、协助人力资源部总监，进行酒店工作分析、定岗定员定编和组织机构的设计工作。 2、负责酒店所需各类人才的搜集、贮备、招聘和选拔工作。 3、办理新员工入职录用的各种手续。 4、办理员工劳动合同的签订、续订、中止、终止等事宜。 5、收集各部门的人事变动申报，报上级审批。 6、办理员工的离辞职手续，处理人事纠纷。 7、制作年度劳动人事报表，处理劳动部门年检工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、能熟练操作计算机。

【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语

【岗位职责】 1、收集客人意见调查问卷保持服务质量提高。 2、向客人提供准确订房信息。 3、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4、落实冲浪乐园每日预定信息及预定情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间表和日程表。 6、管理每日/每月/每年的日常通信（函）的书写。 7、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 8、熟悉处理房间预订、冲浪乐园预定的程序。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验； 2、普通话清晰，英语书面和品语表达较流利； 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率优； 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标； 5、具有同行酒店客房销售信息收集分析能力，及时制作报表向上级反馈； 6、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向； 7、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

【岗位职责】 1、负责维持现有客户和开发新客户及跟进接待工作； 2、负责旅行社和地接社签订合同以及发展合作关系; 3、负责客户的拜访并做好记录； 4、负责旅行社客户的销售工作，完成订单并确保服务质量; 5、定期与客户沟通，维护并拓展客户关系。 【岗位要求】 1、熟悉旅行社市场，具备酒店同岗位3年以上工作经验； 2、具备出色的沟通技巧和业务拓展能力； 3、能够迅速应对市场变化，具备良好的应变技巧; 4、对工作充满热情，有强烈的责任心和事业心。

岗位职责 1.为客人及员工提供现场医疗救援服务，在医务室提供服务以及在其它时间按需提供服务：接待、检查、照顾、支持、建议和治疗 2. 就发生意外事件的处理方法为所有部门经理提供培训 3. 对所有员工提供预防服务 4. 确保符合度假村的卫生和安全流程 5. 保持医务室设备、医疗箱和急救箱处于正常工作状态 6. 管理库存和订购补给 7. 在日志本上记录日常记录过程 8.与当地医生和医疗机构保持良好的关系、为度假村医生提供技术援助（儿科医生、潜水医生等）  岗位要求 1. 具有相关专业背景及资质 2. 须掌握基础英语及流利普通话，掌握其它外语者更佳  3. 该岗位需每周工作6天  【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

【岗位职责】 1、制定及执行市场销售计划。 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及康养合作协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营目标。 【岗位要求】 1、大专及以上学历；3年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态； 2、合理进行人员编制，控制人工成本，负责转正、考核、晋级、离职等人事变动事宜和工资确定事宜； 3、进行有关的市场计划分析，使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入； 4、负责编制和完善前厅部经营管理制度、岗位职责、服务标准、操作规程等； 5、对员工礼节礼貌，仪表仪容，专业技能，工作效率，服务标准的管理和培训； 6、熟悉酒店各项销售政策和酒店产品及套餐，尽心尽力为客人提供各类所需服务； 7、保持良好客际关系，能有效地处理宾客投诉，协助酒店与更高一级领导处理突发事件； 8、掌握电脑办公软件及部门设备的使用和保养； 9、负责VIP客人客房布置，检查，接待和迎送； 10、负责前厅相关报表和网评数据的分析和管理。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上； 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神； 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管； 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划； 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力； 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责： 1、协助市场营销部经理制定销售计划。 2、处理订房业务，掌握客房预订情况，客房出租率和客源情况。 3、妥善保存酒店以前和现有的具有潜力的客户资料及档案。 4、接待负责的市场的客人，加强和主要联络人的联系。利用公关销售技巧，适当控制团队、会议与散客的客源构成比例，争取最佳效益。 5、负责市场调查，掌握本地及周边地区的企业情况，准确收集业务信息，把握销售机会。 6、监管预订工作，并主要针对提高宾客体验及满意度进行方案的制定及实施，根据实际工作中的实际问题，及时调整改进。 7、定期出差开拓新客源。 8、对所负责市场的主要客户每月产量了如指掌，定期（如每周）查询其产量变化，以便进行强有力的沟通或销售力度，以达成业绩预算； 9、 做好个人担保应收款的跟进工作，避免“坏账”、“呆账”。 10、主动并深度挖掘所辖区域的市场动态，定期分析市场动向、特点和发展趋势，拟定市场销售计划，报上级审批后组织实施。 11、配合营销部经理，定期组织做好市场的拓展及老客户的维护、开发新客户。 12、密切关注竞争酒店的相关事宜（常规价格、促销产品），综合分析。 13、通过宴请、邀请参观等活动，推广酒店。 14、明确客户需求，确定客户需求得到了满足。 15、在各种形式的社交活动中随时推广酒店的正面形象。 16、鼓励和发展同各圈层人士质检的积极紧密的关系。 17、完成工作报告，每天工作汇报；每周五提交周总结及下周计划；每月八号提交上月销售报告及下月销售计划；每季度提交下季度的工作计划；年中提交半年度工作总结与计划。 18、完成高级销售经理布置的其他工作。

宴会销售经理 岗位职责 和客户一起商谈最终细节并在活动计划和布置上给予专业的忠告和建议。 尽可能去提升销售额在所有机会。 将团队涉及信息分发至酒店各部门。例如：发宴会通知单，团队摘要和准备会议讲座。 在会议组织着有需求或有紧急需求时及时与各部门进行沟通协调。 检查宴会运行和与其一起工作的各部门工作，在所有的时间内确保有质量的服务给客人。 有规律的回顾主要帐户抛入并确保其准确性，需要和客户一起回顾帐单以调整最终发票清单。 从客户处获得意见反馈并通过必要行动来跟进。 保持制定有效的会议活动数据档案及团队结构图。 与内部客户（酒店其它部门）和外部客人（客户，会议承办人，供应商）等建立良好的工作关系。 积极参与完成部门目标和达到市场预算。 提供反馈市场趋势，与宴会销售总监保持沟通，并与客户保持良好关系,不断更新整体经营目标。 协助宴会销售总监预测房间间夜和宴会收入。 当销售经理没有新新线索时，调查处理生意预定需求和新例子。 确保和其它部门有效而密切的沟通。 及时满足客户需求并保持有效沟通。 岗位要求 具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 掌握应用销售及前台的电脑系统 了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 能够掌握和理解市场和竞争 良好的人际交往和沟通技巧 独立工作和团队工作的能力 3年以上销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少1年的销售经理经历

【个人条件】 1.有亲和力、性格开朗、喜欢护肤、热爱美业 2.有三年以上头疗/美容美体/美甲经验，懂仪器操作经验者优先 3.按照美容仪器要求、程序、性能进行美容护理操作 4.保持工作环境的干净整洁，有良好的服务意识和责任意识 5.善于学习，愿意提高自身职业专业技能，有志在美业发展 【福利待遇】 1.底薪+手工提成+业绩提成+奖励+五险一金 2.包住有餐补，月休4天 3.无相关经验公司将提供系统的岗前培训 4.完善的晋升制度:学徒-美容师/美容顾问-店长

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岗位职责： 1.负责通过公关和促销活动实现酒店在本地定位目标。 2.协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3.与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，宣传酒店形象。 4.保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位。 开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、 媒体宣传资料等。 5.开发并跟进酒店的各项市场活动。 任职要求： 1.本科及以上学历，设计、中文、新闻、传媒等相关专业；5年以上酒店工作经验。（优秀者可放宽要求） 2.熟悉酒店公关和广告媒体渠道，通过各类媒体提高酒店在市场的曝光率。  3.具有良好的团队意识，较强的组织协调与沟通能力，较强的公关能力、应变能力与抗压能力，文字综合能力和口头表达能力强。  4.熟悉相关市场传讯活动策划，拥有新媒体渠道核心资源并对新媒体的生产传播有丰富独到的经验。

【岗位职责】 1、负责餐厅及会议室的日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程优化、菜品质量控制等，确保餐厅高效运转； 2、制定并执行餐厅的销售策略和促销活动，提升营业额及顾客满意度； 3、监督餐厅卫生、食品安全及服务标准，确保符合公司及行业规范； 4、负责餐厅员工的培训、考核及团队建设，提升员工专业技能和服务意识； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象； 6、控制餐厅运营成本，合理管理食材、人力及其他资源，提高经营效益； 7、与厨房及其他部门保持良好沟通，协调解决运营中的问题； 8、定期向上级汇报餐厅经营状况，并提出改进建议。 【岗位要求】 1、有餐厅管理和大型婚宴、各类宴会、会议等经验，熟悉餐饮行业运营流程及服务标准； 2、较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，打造高效服务团队； 3、良好的沟通协调能力，能妥善处理顾客及员工关系； 4、具备成本控制意识及数据分析能力，能优化经营效率； 5、抗压能力强，能适应灵活的工作时间安排； 6、对餐饮市场趋势敏感，有创新思维，能策划有效的营销活动。

【岗位职责】 1、负责旅行社渠道的开发与维护，建立并维护与各大旅行社、OTA平台的长期合作关系； 2、制定并执行旅行社销售计划，完成公司下达的销售任务指标； 3、定期拜访旅行社客户，了解市场需求，反馈市场动态，提出销售策略建议； 4、策划并组织针对旅行社的促销活动，提升酒店在旅行社渠道的销售业绩； 5、协助处理旅行社客户的预订、结算等事宜，确保合作流程顺畅； 6、收集并分析竞争对手的市场信息，为公司制定销售策略提供数据支持； 7、完成上级交办的其他销售相关工作。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户管理能力，能够独立开发并维护旅行社客户资源； 2、熟悉酒店行业及旅行社业务运作模式，了解三亚旅游市场者优先； 3、具备良好的沟通协调能力和谈判技巧，能够高效处理客户关系； 4、工作积极主动，责任心强，能够承受一定的工作压力； 5、具备团队合作精神，能够与内部各部门协同完成销售目标； 6、能适应短期出差或客户拜访工作安排。

【岗位职责】 1、负责酒店市场传讯策略的制定与执行，提升品牌知名度与美誉度2、统筹线上线下营销活动策划，包括节日促销、主题活动等方案的落地实施 3、管理OTA平台（携程/美团/飞猪等）运营，优化房源展示、价格策略及用户评价维护 4、监控市场竞品动态，定期输出数据分析报告，提出针对性优化建议 5、主导新媒体矩阵（微信/抖音/小红书等）的内容创作与粉丝互动运营 6、协调设计部完成宣传物料制作，确保品牌视觉的统一性 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、传媒或酒店管理相关专业优先 2、2年以上酒店/文旅行业市场推广或OTA运营经验，熟悉海南旅游市场者加分 3、精通主流OTA平台后台操作规则，具备流量转化率优化实战能力 4、具备优秀的数据分析能力，能独立完成ROI评估与投放策略调整 5、熟练使用PS/Canva等基础设计工具及新媒体编辑软件 6、抗压能力强，能适应节假日营销节点的高强度工作节奏

1、制定及执行饭店市场销售计划，主要对接政府、商务会议方向。 2、根据市场营销总监制定的销售计划，具体执行争取商务、散客的销售工作。 3、掌握本地区及国内外商务、散客市场动态，定期向市场营销总监提出销售调研报告。 4、定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告，并对计划执行中存在的问题提出意见。 5、按计划走访客户，了解客户对酒店的意见，增强与宾客的的沟通，建立良好的客户关系。 岗位要求： 1、大专及以上学历，具有2年以上酒店业同岗位工作经验，熟悉酒店领域的销售工作； 2、在当地有一定的客户群并有成功开拓市场的经验； 3、较强的语言表达能力和沟通协调能力； 4、条理性强，具有良好的学习能力； 5、富有敬业精神、诚恳待人、五官端正； 6、具有星级酒店从业经验及英文交流能力者优先。

## 工作地点 海南省三亚市天涯区西岛 西岛急招川湘菜 / 粤菜厨师，擅长煲类、小炒，包吃住 ## 薪资待遇 1. 月薪6000-7000元（固定薪资+绩效奖，绩效根据淡旺季营业情况、工作态度、出餐效率、菜品好评率核算）； 2. 包吃住（住宿为店铺附近单间，配备空调、热水器）； 3. 旺季福利（12-2月、7-8月）：旺季根据营业情况，每月额外发放200-500元旺季补贴； 4. 其他：每月带薪休息、2天，工作满半年报销1次三亚市区往返西岛交通费用。 ## 岗位职责 1. 负责店铺核心菜品制作，保证菜品质量： - 煲仔饭：煲仔饭为机器自动煮，期间须保证好现炒浇头的出餐节奏。 - 煲类：制作椰子鸡煲、啫啫煲、海鲜煲等菜品； - 现炒菜品：家常炒菜，保证菜品口味稳定、火候恰当； 2. 负责食材预处理与成本把控： - 每日到岗后检查食材新鲜度（海鲜、肉类、蔬菜），按“当日用量”分拣、清洗、切配，避免浪费； - 合理使用调味料、食用油，控制单份菜品食材成本，不出现“多放料、错放料”导致的浪费。 3. 维护厨房卫生与安全： - 每日收餐后清洁灶台、炒锅、砂锅等厨具，清理厨房地面油污，确保厨房无积水、无残渣； - 规范使用燃气、电器（如煲仔炉、冰箱），下班前检查水、电、气开关，避免安全隐患。 4. 配合店铺运营： - 参与菜品创新讨论，结合西岛游客口味（如偏清淡、喜海鲜），提出煲类或炒菜优化建议； - 高峰时段（12:00-15:00）配合出餐，不推诿、不拖延，确保顾客快速取餐。 ## 任职要求 1. 经验：有1-2年中餐厨师工作经验（熟悉川湘菜或者粤菜），熟悉煲类（如椰子鸡煲、啫啫煲）或现炒菜品制作优先； 2. 技能：掌握火候控制（如砂锅焖煮、急火快炒），了解基础食材处理技巧（如海鲜去腥、肉类腌制），无明显口味偏好（能适配大众口味）； 3. 态度：工作认真负责，不偷懒、不浪费食材，能接受餐饮行业正常工作节奏（午市高峰较忙，晚市相对轻松）； 4. 其他：无不良工作记录，身体健康（需提供健康证），能适应西岛工作环境（岛上生活节奏较慢，交通以电动车为主）。 ## 面试与入职 1. 面试流程：到店试菜（食材由店铺提供）→ 沟通工作细节→ 确认入职时间； 2. 试菜标准：菜品口味符合大众需求、出餐效率达标（30分钟内完成2道菜品）、操作过程卫生规范； 3. 入职准备：需携带本人身份证、健康证，入职后有7天适应期，适应期薪资按正常薪资80%计算，适应通过后按全额薪资发放。 ## 联系方式 联系人：殷晨东 联系电话：185-6581-8236（微信同号，添加时备注“厨师应聘+姓名”） 面试地址：海南省三亚市天涯区西岛中一巷12号 ### 补充说明 1. 店铺主打“现炒现煲、拒绝预制菜”，注重菜品新鲜度，希望厨师能认同这一理念，共同做好口味； 2. 西岛淡旺季明显（旺季12-2月、7-8月，淡季3-6月、9-11月），淡季工作强度较低，可灵活调整休息时间，薪资按全额发放，不打折。