1.以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务，最大限度的令客人满意; 2.确保任何时间工作区域整洁; 3.处理玻璃器皿 / 刀、叉、匙等餐具及瓷器餐具; 4.准备服务设备和材料。

工作职责： 确保酒水调制与服务流程符合酒店品质标准及客人的个性化需求。 负责鸡尾酒、饮品的设计、调制与出品，保证口感、外观及呈现方式达到专业水准。 主动与客人互动，提供个性化酒水推荐，处理客人的特殊需求及投诉，提升酒吧体验满意度 监控酒吧库存，包括酒水原料、调酒工具及装饰物，确保库存充足且避免过期浪费。 定期清点酒水库存并提交采购申请，与采购部、餐饮部紧密协作，保障供应链高效运转。 维护酒吧设备（如制冰机、摇酒器、冷藏柜等）的清洁与正常使用，及时报修故障设备。 控制酒水成本，优化原料使用效率，减少损耗，协助制定季节性酒单及促销活动。 执行严格的卫生安全标准，确保调酒操作符合食品安全法规及酒店规范。 记录每日酒水销售数据、客人反馈及运营异常情况，定期提交工作报告。 Job responsibility： Ensure cocktail preparation and service procedures meet hotel quality standards and cater to guests’ personalized preferences. Design, prepare, and present cocktails and beverages, guaranteeing professional standards in taste, presentation, and aesthetics. Engage proactively with guests, provide tailored drink recommendations, address special requests and complaints, and enhance overall bar experience satisfaction. Monitor bar inventory, including liquor supplies, mixology tools, and garnishes, to ensure adequate stock levels while minimizing waste or expiration. Conduct regular inventory checks and submit procurement requests.  Maintain cleanliness and functionality of bar equipment (e.g., ice machines, shakers, refrigerators) and report malfunctions promptly. Control beverage costs, optimize ingredient usage efficiency, reduce waste, and assist in developing seasonal menus and promotional campaigns. Adhere strictly to hygiene and safety protocols, ensuring compliance with food safety regulations and hotel standards. Document daily beverage sales data, guest feedback, and operational issues, and submit regular activity reports. 岗位要求： 具备1年以上国际品牌酒店或高端酒吧调酒师工作经验，熟悉经典及现代调酒技法。 精通酒水知识（烈酒、葡萄酒、鸡尾酒配方等），持有调酒师职业资格认证（如WSET、IBA等）优先。 出色的沟通能力和服务意识，能适应高强度工作节奏。 英语口语流利，可熟练与外籍客人交流及阅读酒水英文标签。 注重细节，对酒水出品、摆盘及酒吧环境氛围有较高审美标准。 Job Requirements: Have more than one year of working experience as a bartender in international brand hotels or high-end bars, and be familiar with both classic and modern bartending techniques. Proficient in wine knowledge (spirits, wine, cocktail recipes, etc.), and those holding bartender professional qualification certifications (such as WSET, IBA, etc.) are preferred. Outstanding communication skills and service awareness, able to adapt to a high-intensity work pace. Fluent in spoken English, proficient in communicating with foreign guests and reading English labels of beverages. Pay attention to details and have a high aesthetic standard for the production, presentation of alcoholic beverages and the atmosphere of the bar environment. 璞丽专享福利: - 住宿（二人一间）独立卫生间，免费提供无线网络及床上用品的使用 - 非上海市户籍享有每年一次往返程车费报销 - 享有补充商业医疗保险，可100%报销医保范围内门急诊费用 - 享有特殊班次补贴和各类促销奖励机制 - 享美味员餐、每月美食节、节日以及生日礼品卡 - 璞麗赞赏计划，有机会获得奖励积分，可换取多种多样的丰厚礼品。 - 享有免费年度体检 Exclusive Benefits at The PuLi Shanghai: - Accommodation (two people sharing a room) comes with private bathrooms. Free Wi-Fi and bedding are provided. - Non-Shanghai household registration employees are entitled to have their return travel expenses reimbursed once a year. - Supplementary commercial medical insurance is available, which can cover 100% of the outpatient and emergency expenses within the scope of medical insurance. - Be entitled to special shift allowances and various promotional incentive mechanisms. - Enjoy delicious staff meals, monthly food festivals, as well as holiday and birthday gift cards. - The PuLi Appreciation Program offers the opportunity to earn reward points that can be exchanged for a wide variety of generous gifts. - Free annual physical examinations.

工作职责： 1. 负责公共区域的日常清洁与维护工作，包括但不限于大厅、走廊、电梯间、洗手间等区域的卫生清扫，确保环境整洁、无异味。 2. 定期检查公共区域的设施设备，如照明、空调、家具等，发现损坏或故障及时上报维修，保障设施的正常运行。 3. 协助管理公共区域的物品摆放，如绿植、装饰品等，保持整体美观与协调。 4. 及时响应客人的需求，为客人提供必要的指引与帮助，如解答疑问、提供信息等，提升客人的满意度。 5. 参与公共区域的定期消毒与防疫工作，按照相关要求执行消毒流程，确保公共卫生安全。 6. 配合其他部门完成公共区域的临时性任务，如活动布置、紧急清理等。 6. 遵守公司规章制度，具有良好的职业操守与道德品质。 任职资格： 1. 初中及以上学历，具备基本的读写能力。 2. 拥有2年以上公共区域服务或相关领域的工作经验，熟悉公共区域的服务流程与标准。 3. 具备良好的服务意识与责任心，能够主动为客人提供优质服务。 4. 身体健康，能够适应一定强度的工作，包括长时间站立、走动等。

岗位职责 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好沟通能力。 2.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

1, Service from foreman arrangement, close cooperation with the waiter, according to the working procedures and standards for guests to provide efficient, high-quality ordering, serving, wine service, checkout and other links of catering services, to maintain a good service image. 服从安排，与传菜员密切合作，按照工作程序与标准为宾客提供高效、优质的点菜、上菜、酒水服务、结账等环节的餐饮服务,保持良好的服务形象。 2, Do a good job of pre-med inspection, and set up according to the standard, ready to open all kinds of supplies and appliances. Responsible for cleaning and maintenance of regional facilities and equipment to ensure an elegant, clean and safe dining environment. 认真做好餐前检查工作，并按标准摆台，准备开餐的各类用品和用具。负责区域设施、设备的清洁保养工作，保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境。 3. Familiar with menu and wine list, actively and skillfully sell to guests, fill out guest's order list and wine list according to specifications. 熟悉菜单和酒水单，向宾客进行积极且有技巧的推销，按规格填好客人的点菜单和酒水单。 4. Ask guests for comments and suggestions in time, and try to help guests to solve all kinds of problems in the process of dining. If necessary, fill in the comments on the quality information card and reflect them to the foreman. 及时征询宾客意见和建议，尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题必要时将客人意见填写在质量信息卡上并反映给领班。 5, Do a good job area tableware, cloth grass, miscellaneous supplementary replacement work. 做好区域餐具、布草、杂项的补充替换工作。 6, After the end of the shift, do a good handover with the next shift, check environmental facilities, finish the work, eliminate energy waste. 当班结束后，与下一班做好交接工作，检查环境设施，做好收尾工，杜绝能耗浪费。 Complete other tasks that your superiors confess 完成上级交待的其它任务。

1、对度假村总经理负责，贯彻执行度假村总经理下达的经营思想和方针；   2、负责本部的行政管理和日常事务，协助度假村总经理搞好各部门之间的综合协调，落实度假村规章制度，沟通内外联系；负责对会议文件决定的事项进行催办，查办和落实，加强对外联络，负责度假村组织系统及工作职责研讨和修订。 3、在度假村总经理领导下，协调平衡各部门之间的关系，会同有关部门检查各项工作的完成情况，做好综合统计工作。  4、负责做好来信来访的有关工作和处理客人向度假村总经理室的投诉。  5、综合度假村经营目标，根据人力资源开发与管理体系，对人力资源进行分析预测试，做好年度人力资源计划及人员编制与配置数额。  6、建立人才信息库，掌握并控制好各部门的定岗、定员，合理调整人才的结构，监督并参与员工的提升及任免，真正做到人尽其才，才尽其用。  7、负责度假村的人力资源编制的落实与实施、按度假村薪酬制度，对主管级及以下员工工资进行核定、调整、做好劳动关系管理、员工培训与考核，经常检查和适时调整人事制度和工作程序，使之合理化、科学化、规范化。  8、及时听取、调查、处理员工的投诉。  9、负责员工福利管理，落实各项福利制度，丰富员工业余文化生活。 10、完成上级交办的其他工作。   岗位要求：  1、大学专科或以上学历；  2、人力资源管理、行政管理、经济管理等相关专业优先；  3、 具有较强的组织协调能力，善于与外界建立业务联系  4、五年以上酒店或度假村同岗位工作经验优先。 5、有人力资源管理师/培训师资格者资格优先 上班时间：8:30-17:00，提供食宿，入职缴纳五险一金、带薪年休假、团建、节假日福利等 项目位置：台州、舟山、丽水

·         Responsible for the safety and security of guests, employees and establishment needs ·         负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 ·         Implement procedures for security and emergency incidents ·         执行安全和紧急事件处理程序 ·         In the event of fire, be thoroughly familiar with and guided by the hotel’s emergency plan ·         发生火灾时，应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作 ·         Be familiar with location of fire alarms and fire fighting equipment ·         熟悉消防报警及灭火器材的位置 ·         Maintain a good knowledge of the liquor act and criminal code ·         掌握有关酗酒及犯罪管理条理 ·         Maintain a regular presence in public area or your assigned post ·         保持定期的在公共区域或所负责的岗位值勤 ·         Prevent gambling on hotel premises    ·         禁止在酒店内赌博行为               ·         Prevent Sabotage of hotel premises ·         禁止毁坏酒店设施的行为 ·         Patrol all areas including employee locker rooms, kitchens, food and beverage storage areas, car parking and remote areas ·         巡视酒店的所有区域，包括员工更衣室、厨房、餐饮库房、停车场及其他偏僻区域 ·         Assist and maintain crowd control as required ·         按照要求协助维持人群的正常秩序 ·         Ensure all outlets, fridges, cupboards etc are fully secured when not in use or unattended ·         确保所有未被使用的电源插座、冰箱、厨柜等的安全 ·         Act on reports delivered by the Security Manager regarding any unusual incidents identified by closed circuit television ·         根据保安管理员通过闭路监视系统发现的异常情况采取相应行动 ·         Ensure no undesirables loiter in or around the hotel premises ·         确保不受欢迎的人员不在酒店内或酒店周围出现 ·         Ensure there is no obstruction to the loading dock and that unauthorized vehicles are removed ·         确保裝卸区无障碍，未经批准的车辆不得入内 ·         Coordinate functions with other security staff or Police and other government Securities and promote good will with them     ·         协调与其它保安人员、公安人员及政府其它安全部门的职能关系，并与他们发展良好的关系 ·         Implement the hotel policies and procedures and advise Superiors and Human Resources of action taken ·         执行酒店的各项规章制度并向上级领导和人事部通报执行情况 ·         Report directly and explain with details if any problem arising or malfunctioning property or equipment to superior or log book  ·         直接向上级领导汇报并详细解释发现的问题或损坏财产设备的情况或在工作日志中记录相关事宜 ·         Be correct, secure and courteous in handling any disciplinary or criminal case    ·         正确、安全、礼貌地处理各类违规及犯罪案件       ·         Establish and maintain the effective employee relations ·         建立并保持良好的员工关系 ·         Be alert for any unusual packages, guests or vehicles and advise superior of same ·         对于异常的行李、客人或车辆保持高度警惕，并向上级领导汇报相关情况 ·         Be thoroughly familiar of the property layout, design, entry and exit points ·         熟悉酒店布局、设计及出入口的情况 ·         Engage in staff bag checks and locker checks as directed by Human Resources ·         按照酒店人事部的要求检查员工储物柜及其随身携带物品 ·         Make way by escorting VIPs and dignitaries when directed and direct traffic away from Porte Cochere and other busy thorough fares ·         按照指示对酒店重要客人及重要官员提供护卫，保证大堂及其它繁杂区域的交通秩序正常 ·         Ensure that the safety control office is never left unattended ·         确保安全控制办公室无缺岗情况 ·         Provide escort duty for money transfers to the General Cashier’s office or bank as required ·         按照要求对酒店与银行之间的现金转移提供护卫 有安保证，消控证，退役军人优先。

【岗位职责】 1、协助宴会部门的日常运营管理，确保活动顺利进行 2、根据活动需求，完成宴会摆台和准备，满足客户个性化需求 3、维护宴会厅设备设施，确保完好可用 4、活动结束后相关区域的收尾整理 5、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题 【任职资格】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、热爱服务行业，能够适应弹性工作时间 3、有团队合作精神，工作积极主动 4、身体健康，能承受一定的工作压力

品牌部实习生工作职责： 1.每月根据要求收集整理集团及旗下酒店新闻。 2.维护公司媒体传播矩阵并按时转发各类公关新闻。 3.每月统计集团总部及门店全媒体数据并制作月报。 4.办理知识产权管理方面的行政工作。

岗位职责 1. 拥有良好服务意识及厨房设备基本知识等； 2. 具有奉献精神及团队合作精神，保持专业级友好的态度； 3. 根据酒店仪容仪表标准，保持干净专业的仪容仪表； 4. 熟悉厨房设备的用法，实行卫生安全规程； 5. 确保清洁用具的正当使用，严格控制食品浪费； 6. 擅长制作烧烤类食物； 7. 听从主管及经理的工作安排； 岗位要求 1. 仪表整洁； 2. 身体健康； 3. 有国际酒店厨房工作经验者优先；

岗位职责： 1、接受主管分配的工作，向客人提供优质服务。 2、负责开餐前的准备工作、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。 3、搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁。 4、保证各种用品、调料的清洁和充足。 5、了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务 6、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格行服务，为客人细节服务。 7、热情接待每一位客人，接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。 8、随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。将客人的要求传递给厨房。 福利：社保，8小时，包食宿

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验3年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

招聘岗位： 西餐、中餐实习生 岗位要求 1. 实习期：6个月以上 2. 专业不限，吃苦耐劳； 3. 良好的沟通与语言表达能力，形象良好； 4. 有志于长期在酒店行业发展；

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

Takes orders, promotes outlet’s specials and serves in accordance to the established standard. 负责下订单，推销部门特色菜，按照既定的标准服务客人。 Carry out pre-service duties and mis-en-place. 做好服务前的岗前职责和准备工作。 Ensure grooming and general appearance of talent conforms to Hotel standards. 确保人才的仪容仪表符合酒店标准。 Ensure adequate supplies of materials, and requisition for general supplies. 确保材料供应充足，并申请采购所需的物品。 Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition. 确保所有的设施和操作设备处于良好的工作状态。 Ensure good general appearance and maintenance of restaurant working areas. 确保餐厅的美观和维护工作。 Carries out assigned duties. 完成分配的任务。  Attention to detail, perfectionist. 注重细节，追求完美。 Takes every opportunity to be a “sales person” and promote special events, promotions and facilities. 抓住一切机会成为一名“销售人员”，推广特殊活动、促销活动和设施。

岗位职责： 1.负责细分市场客户的开拓维护及完成销售任务目标。 2.与现有的客户、潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 3.旅行社渠道开发与维护，拓展国内外优质旅行社合作资源，签订合作协议，制定渠道政策，提升旅行社团队客、散客输送量。 4.婚宴市场拓展，调研本地及周边婚宴市场需求，制定婚宴产品套餐及销售策略，对接婚庆公司等合作方，负责婚宴客户洽谈、签约及全程服务跟进。 5.内部协调沟通，做好预定订单，协调前厅、餐饮、客房等部门，保障接待活动顺利进行，提升客户满意度。 6.业绩目标达成，跟进目标进度，确保完成对应业绩指标。 7.完成部门及公司交办的其他各项工作。 任职资格： 1.大专及以上学历，市场营销、酒店管理等相关专业优先。 2.具有3年以上行业工作经验，具备旅行社渠道开发、婚宴销售经验者优先。 3.具备较强的市场洞察力、谈判能力及客户关系管理能力，熟悉旅行社合作模式及婚宴市场运作流程。 4.责任心强，具备良好的团队协作精神及抗压能力，能适应阶段性出差或加班。

厨工，有经验的来，不限中西餐，有水吧经验更好

【岗位职责】 1、负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。确保服务流程顺畅，提升顾客用餐体验。 2、监督和指导服务员的工作，确保服务标准与酒店要求一致。 3、协助处理顾客投诉及突发事件，及时反馈并解决问题。 4、负责餐厅开餐前的准备工作及收餐后的检查工作。 5、定期对餐厅设备、餐具进行检查和维护，确保设施完好。 6、协助餐厅经理完成排班、培训及绩效考核等工作。 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够灵活应对各类顾客需求。 2、有团队协作精神，能够有效带领和管理服务团队。 3、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作节奏。 4、具备基础的餐厅运营知识或相关工作经验者优先。 5、身体健康，形象端正，符合酒店行业服务标准。

岗位职责 1.学习和熟悉所属岗位的工作职责和工作技能； 2.实习岗位有前厅接待，总机文员，礼宾，宾客关系接待，部门文员，中餐厅接待，西餐服务，大堂吧服务等； 3.已有6个月以上实习经验者待遇从优考虑； 4.享受实习生的福利待遇。  

岗位职责 1、根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划; 2、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标; 3、向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等; 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系; 5、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作; 6、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 任职要求 1、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备； 2、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。

1.负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2.根据客人的需求，提供餐饮服务。 3.保持包房或座位的整洁，及时清理桌面垃圾。 4.协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 5.确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 6.协助客人进行结账，确保账单准确无误。 7.服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 8.具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决基本问题。 9.熟悉餐厅的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 10.了解餐饮产品知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。

岗职岗责： 1. 负责指定区域卫生和设施设备的保养与处理； 2. 熟悉且掌握工作范围及清洁剂的性能和使用方法； 3. 负责酒店、写字楼公共区域的地毯、云石地面，沙发的清洁、保养工作； 4. 负责楼层及客房区域地毯的巡视检查清洗工作； 5. 负责公共区域地毯的翻犁式吸尘工作； 6. 负责对清洁、清洗设备的维护、保养工作。 岗位要求： 1. 相貌端正，身体健康，无不良嗜好； 2. 初中以上学历，有酒店相关工作经验优先考虑； 3. 熟悉酒店清洁专业知识，会使用清洁机器设备； 4. 接受过地毯洗涤、结晶处理等相关专业培训。 福利待遇： 1. 包吃包住； 2. 拥有完善的保险体系，为每位在职员工购买五险一金； 3. 丰富的员工活动，如生日会、定期团建、各类主题活动等； 4. 丰富的职业培训，完善的晋升渠道。 武汉阳光酒店期待您的加入！

岗位职责 我们向您敞开大门 在凯悦，我们为您职业生涯的每一个阶段打造舒适的职场体验。 我们培养好奇心，帮助您学习新技能，支持您的个人和职业发展。 通过尝试新的角色，新的就职机会来规划您的职业旅程。 在这里，大门永远向您敞开，令您拓展视野。 您会在此与我们一同探索前所未有的事业发展机会。 职位描述 冒险精神，轻松自在，享受当下

招聘饼房主管和中厨房主管（上什） 工作职责： 厨房主管，您将应以最高标准完成以下任务： • 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 • 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可以被要求进行盘点工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 • 及时的按要求准备菜单。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 • 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 • 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 教育: 高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 • 管理经验: （如有） 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 • 资质证书: （如有） 有效期内健康证。 • 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 • 中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点，甜汤，酥皮类点心的工作技能，熟练掌握熟悉开酥皮技术。 • 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 • 饼房主管要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的制作技术，具备一定的巧克力制作技术。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 • 掌握食品安全体系方面的知识。 • 很好的英文掌握能力（口语和书写）优先考虑。 • 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。