1. Recommends the hotel's range of services on offer. 介绍酒店的设施和服务。 2.Responsible for serving food and beverages in restaurant efficiently and in a most courteous manner. 用最礼貌的方式有效而专业为客人服务餐厅的食品和酒水。 3. Performs all duties as assigned by management. 及时完成酒店管理层所布置的所有工作。 4.Suggests food and beverages to be well versed with the menu, method of preparation and accompaniments. 要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以便向客人推荐各种食品及饮料。 5.Cleans and polishes Glassware, China ware, hollowware and flatware. 清洁并擦亮所有器皿。 6.Maintains cleanliness and mise-en-place level at working station and service pantry for smooth operation. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 7.Replenishes supply of linen and other Operating equipment. 添加所需的布草及操作设备。 8.Obtains requested items from the storeroom. 从仓库内领取物品。 9.Keeps general appearance and maintenance of Restaurant working areas. 保持餐厅工作场地的干净、完好、整洁。 10.Follows correct sequence of service outlined in the Standard Operating Manual. 根据标准的手册来完成服务工作。 11.Sets up tables in accordance with Restaurant policy. 根据餐厅的规定来摆放餐桌。 12.Cleans and removes dishes from the table after service is completed. 结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 13.Transports soiled dishes from dining room to kitchen and depositing them in proper placing at the Steward area. 把餐厅内用过的饭菜送往厨房内管事工的工作场地。 14.Cleans all spillage during mealtime and at closing. 用餐期间及结束用餐时清理所有的肮脏物。 15.Maintains excellent grooming standard at all times. 始终保持良好的仪容仪表。 16.Maintains guest’s history. 记录就餐客人的情况。 17.Addresses regular guests by name. 要称呼常客的姓名。

1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

1. Check food quality and food label in kitchen. 检查厨房食品质量和食品标签。 2. Receive and store as required, FIFO. 按照要求收货，储存，先进先出。 3. Pay attention to the use of kitchen equipment, ensure the normal use of equipment 关注厨房各项使用设备，保证设备正常使用。 4. Check the daily order requirements of the kitchen. 检查厨房每日订货需要。 5. Check kitchen daily meal preparation and daily meal closing procedures. 检查厨房每日开餐准备，和每日关餐程序。 6. Complete the attendance training assigned by the hotel. 完成酒店指定各项签到培训。

工作地点：通州区湾里 一、岗位职责： 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保客房服务标准、清洁质量及工作效率符合酒店要求； 2、制定并执行客房部工作计划，优化工作流程，控制部门成本及物资消耗； 3、监督客房清洁、布草更换、设备维护等工作，定期检查房间及公共区域卫生状况； 4、培训、指导及考核客房部员工，提升团队服务意识和专业技能； 5、处理客户投诉及突发事件，及时解决客房服务中的问题，提升客户满意度； 6、与其他部门（如前台、工程部等）协调配合，确保酒店整体运营顺畅； 7、负责客房物资的采购、库存管理及设备维护报修； 二、任职要求： 1、学历经验： 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 3年以上客房部管理工作经验，高星级酒店经验者优先。 2、专业技能： 熟悉客房部运营流程及行业标准，具备优秀的卫生质量管理能力； 熟练使用酒店管理系统及办公软件； 具备成本控制意识和基础财务知识。 3、个人素质： 责任心强，注重细节，具备出色的组织协调能力； 良好的沟通能力及团队管理经验，能承受工作压力； 热情主动，具备客户导向思维和问题解决能力。 三、福利待遇： 具有竞争力的薪资+绩效奖金； 五险一金、带薪年假、员工培训； 提供工作餐、节日福利及职业发展晋升机会。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理，确保服务品质与运营标准 2、制定并执行餐厅销售策略，完成月度营收目标 3、监督食品成本控制及库存管理，优化采购流程 4、培训考核服务团队，提升员工专业技能与服务意识 5、处理顾客投诉及突发事件，维护品牌形象 6、协调厨房与前厅工作流程，确保出餐效率 7、执行总部标准化运营体系，定期提交经营分析报告 【岗位要求】 1、3年以上高端餐饮管理经验，熟悉西餐运营模式 2、具备出色的团队管理能力 3、精通餐饮成本控制及利润分析方法 4、英语沟通能力良好，能处理外籍客户需求 5、适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班 6、具备市场敏感度，能策划执行营销活动

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

SERVICE AND ORGANIZATION • Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience • Apply and enforce the restaurant manager's organization • Ensure the distribution, use and return of laundry • Allocate consumables and PMH products • Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH • Check the setting up of tables before/during and after the services • Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services • Be present during the service and welcome GMs to restaurants • Supervise the restaurant team during the various stages of the service • Control the quality, speed, service and clearing of tables during service • Ensure the promotion of wines on the menu • Control the execution of the task schedule • Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS • Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules • Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams • Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points • Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables • Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers • Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials • Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants • Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules • Apply procedures for closing the activity • Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) • Limit electricity and water consumption MANAGEMENT • Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department • Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them • Supervise and lead in a transversal logic • Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager • Manager by proximity: show, train and enforce • Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... • An explorer, available and ready to live in a Club Med resort • An experienced professional with qualifications • Enthusiastic about dining services and team management • A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people • A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams • A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) • An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams • A good salesperson who stimulates additional sales • A sharp manager who can juggle between orders and stocks • A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards

【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 本科以上学历，相关管理专业。 2、 从事高星级酒店工作8年以上，具有5年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

【岗位职责】 1、听从主管的工作安排。 2、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 3、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 6、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7、做好值班工作日记和设备运行记录。 【岗位要求】 1、、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 2、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 3、能按工作规范和有关制度独立进行工作。

岗位职责 1.具有高度的安全意识和责任感，对会员安全负责； 2.做好游泳者的安全管理； 3.密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施； 4.定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。 岗位要求 1.有相关资格证书，熟悉游泳池，掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识； 2.有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 薪资待遇说明：提成另计

【岗位职责】 1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 【岗位要求】 1、大专学历，从事酒店物资管理和采购工作3年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。 4、有驾照会开车。

【岗位职责】 1、负责宴会厅日常运营管理工作，包括宴会前场地布置、设备检查及服务流程监督 2、统筹宴会服务团队工作安排，合理分配服务人员岗位任务 3、全程跟进宴会活动执行，及时处理现场突发情况及客户特殊需求 4、检查服务质量与卫生标准，确保符合酒店服务规范及客户要求 5、负责宴会物资管理与盘点，控制损耗并做好使用登记 6、协助制定宴会服务标准流程，参与新员工服务技能培训 7、收集客户反馈意见，定期提交服务改进建议报告 【岗位要求】 1、具备酒店服务行业基础工作经验，有宴会服务经验者优先 2、熟悉宴会服务流程及标准，掌握中西式宴会摆台规范 3、具备较强的现场协调能力与突发事件处理能力 4、能够承受高强度工作压力，适应早晚班及节假日轮班制度 5、普通话流利，具备基础英语沟通能力 6、身高要求：女性160cm以上，男性170cm以上（因服务操作需要） 7、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑

职位要求： 1.负责酒店的运营管理和策略规划，确保酒店的正常运营和高效管理。 2.贯彻公司连锁酒店品牌定位，制定并实施酒店运营计划，监控酒店的运营绩效，确保酒店达到预期的利润和客户满意度。 3.制定并执行酒店的预算计划，监控开支和收入，确保酒店财务状况的稳健。 4. 制定酒店的营销策略，开发并维护销售渠道，确保酒店的品牌价值、市场竞争力和收益能力。 5.管理和指导酒店的员工，确保员工的工作效率、运营管理高效协调。 6.管理和指导酒店的设施和设备，确保酒店提供高品质的客户体验。 7.监督酒店的安全和安保工作，确保酒店的安全和员工的人身安全。 任职资格： 1.本科及以上学历，酒店管理或相关领域专业，具有景区酒店、高端精品、特色酒店经营经验者优先。 2.5年以上酒店运营管理经验，有全面的酒店运营和管理经验。 3. 熟悉酒店的运营模式和流程，具有强的团队管理能力和领导力。 4.具备良好的财务管理和预算能力，能够监控开支和收入。 5.具备出色的酒店市场营销能力，具有涉外销售经验、新媒体营销经验者优先。 6. 具备较强的安全管理能力和应变能力，能够处理突发情况。 7.良好的沟通能力和协调能力，能够有效地协调各部门之间的工作。 8. 熟悉酒店筹开管理流程。

【岗位职责】 1、负责酒店食品安全管理体系的建立、实施与维护，确保符合国家相关法律法规及万豪集团标准 2、定期对厨房、餐厅、酒吧等食品操作区域进行卫生检查，并出具整改报告 3、制定并执行食品安全培训计划，提升全员卫生意识 4、监督食品采购、储存、加工、出品全流程的卫生规范执行 5、处理食品安全突发事件，主导危机公关及政府监管部门对接 6、管理虫害防治工作，定期评估第三方消杀服务效果 7、维护食品安全相关证照及文件档案，确保合规性 【岗位要求】 1、熟悉HACCP体系及食品安全法、餐饮服务食品安全操作规范 2、具备食品安全风险评估及现场问题解决能力 3、持有公共卫生/食品科学相关专业资质证书者优先 4、能独立开展卫生审计并撰写中英文双语报告 5、具备优秀的跨部门协调能力与员工培训技巧 6、适应弹性工作时间，能应对突发检查与紧急事件 7、有国际酒店集团或高端餐饮机构工作经验者优先

【岗位职责】 1、负责酒店内各类设施设备的日常维修、保养及故障排除，包括但不限于水电系统、空调系统、管道系统等； 2、定期检查酒店公共区域及客房的设施设备，确保其正常运行，及时发现并处理潜在问题； 3、协助完成酒店内小型工程改造及设备安装工作，确保施工质量符合标准； 4、按照酒店安全规范操作，确保维修过程中的安全，避免事故发生； 5、及时响应各部门的维修需求，提供高效、专业的维修服务； 6、做好维修记录及设备保养档案，定期提交工作报告； 7、配合其他部门完成临时性维修任务或紧急抢修工作。 【岗位要求】 1、具备基本的维修技能，熟悉水电、空调、管道等常见设施设备的维修与保养； 2、持有相关职业资格证书（如电工证、焊工证等）者优先； 3、具备较强的动手能力及问题解决能力，能独立完成维修任务； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应弹性工作时间及紧急加班需求； 5、具备良好的团队合作意识，能与各部门有效沟通； 6、无不良工作记录，身体健康，能胜任体力劳动； 7、有酒店或相关行业维修经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。 工作地点：北京市通州区绿心路8号。应聘电话：15004721729，15056562185。

1、负责酒店公共区域地面、地毯、办公区、经营区、服务区的清洁清扫工作。 2、正确使用清洁剂及清洁器具。 3、报告并上交在公共区域内的遗失物品，及时上报设备设施的损坏情况。 4、负责酒店所有地毯的维护保养及定期洗涤工作，定时巡视酒店范围的地毯状况 及时做好除污及吸尘工作。 5、负责各种清洁设备的维护及保养。 6、完成上级分派的其它工作。

【岗位职责】 1、负责全日制餐厅早餐、午餐及晚餐的菜品制作，确保出品质量与食品安全标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域清洁卫生，符合卫生防疫标准 4、协助研发季节性新菜品，定期更新菜单 5、维护厨房设备，及时报告维修需求 6、配合餐厅运营需求，灵活调整出餐节奏 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成中西式简餐制作 2、了解食品安全规范及厨房操作流程 3、能适应早班及中班轮班制度 4、具备团队协作意识，服从厨房主管工作安排 5、持有健康证，无食品行业从业禁忌症

岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好

1.热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉; 2.营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题; 3.负责本区域环境卫生及物品摆放; 4.负责本区域餐前各项准备工作和餐后的收尾工作; 5.服从上级安排，主动、热情服务宾客； 6.熟悉菜品知识，掌握重点菜品的营销话术，灵活推荐; 7.与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作; 8.严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到账物相符，保持规定的完好率； 9.检查餐具、用具的卫生状况，保持餐厅的环境卫生; 10.完成领导安排的其他工作任务。

【岗位职责】 1、负责酒店康乐区域的日常服务工作，包括但不限于健身房、游泳池、温泉区、SPA等设施的接待与维护； 2、为客人提供专业的康乐设施使用指导，确保客人安全、舒适地体验各项服务； 3、定期检查康乐设施设备的运行状态，及时上报维修需求，确保设施完好、卫生达标； 4、协助处理客人的咨询、投诉及突发情况，提供高效、友好的解决方案； 5、按照酒店标准完成康乐区域的清洁、消毒及物品整理工作，保持环境整洁有序； 6、配合酒店举办各类康乐活动或促销项目，提升客人体验感与满意度； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、热爱服务行业，具备良好的服务意识和职业素养； 2、身体健康，能适应倒班工作制，具备一定的体力劳动能力； 3、沟通表达能力强，能与客人及同事保持良好互动； 4、学习能力强，能快速掌握康乐设施的操作流程及安全规范； 5、有酒店或康乐行业工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、工作细致认真，具备团队合作精神及责任心。

度假酒店人力资源总监任职要求，核心围绕教育背景、工作经验、专业技能、核心能力、资质与语言，高端度假酒店更强调战略匹配与国际标准，以下为通用且可落地的要求框架 。 一、教育背景 - 学历：本科及以上，人力资源管理、工商管理、酒店管理等相关专业优先 。 - 高端酒店：部分要求硕士或海外同等学历，有人力资源管理专业认证（如高级人力资源管理师）者优先 。 二、工作经验 - 基础：8年以上人力资源工作经验，其中3年以上同岗位（HRD）经验，高端度假酒店/国际联号背景优先 。 - 三、专业技能 - 全模块精通：组织架构设计、招聘配置、薪酬绩效、培训发展、员工关系、合规风控，能搭建适配度假酒店的HR体系 。 - 成本与数据：擅长人力成本预算与管控，能用数据分析（如流失率、人效）支撑决策 。 - 合规与风险：熟练掌握劳动法规，能处理劳资纠纷、工伤、裁员等，保障酒店合规运营 。 - 文化与体验：打造服务导向的企业文化，联动业务提升宾客体验与员工满意度 四、核心能力 - 战略思维：能将HR战略与酒店经营目标结合，提供高层决策支持 。 - 领导力：团队管理与跨部门协作能力强，能推动变革与资源整合 。 - 沟通谈判：中英文流利，擅长员工沟通、政府关系与工会协调 。 - 抗压应变：适应度假酒店淡旺季波动，快速响应突发人力问题 。 - 保密意识：严格保护员工信息与商业机密 。 五、资质与其他 - 资质：人力资源管理师（高级）、劳动关系协调师等证书优先 。 - 行业资源：拥有酒店行业高端人才人脉，熟悉人才市场动态 。 - 职业素养：结果导向、诚信负责、创新意识，认同酒店服务理念 。 六、岗位定制要点 - 国际联号：强调品牌标准、总部对接、英文工作能力、多元文化团队管理 。 - 本土高端：侧重成本控制、本地人才市场深耕、政企关系维护、服务文化落地。 - 文旅综合体：需懂景区、餐饮、住宿等多业态人力协同，淡旺季弹性用工管理。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品口味、质量和卫生标准符合要求 2、根据菜单计划和食材情况，合理搭配菜品，控制成本，避免浪费 3、保持厨房设备、用具的清洁与维护，确保工作区域符合食品安全规范 4、协助制定每周菜单，根据季节变化调整菜品搭配 5、负责食材的验收、储存管理，确保原材料新鲜安全 6、配合完成厨房日常清洁消毒工作，严格执行5S管理标准 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、工作认真负责，能适应餐饮行业工作时间安排 4、具有良好的团队协作意识，服从工作安排 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先考虑 6、身体健康，无传染性疾病

1.拟订餐厅服务标准，工作程序; 2.对下属员工定期进行业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态; 3.热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉; 4.营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题; 5.负责本区域环境卫生及物品摆放; 6.负责本区域餐前各项准备工作和餐后的收尾工作; 7.服从上级安排，主动、热情服务宾客； 8.熟悉菜品知识，掌握重点菜品的营销话术，灵活推荐; 9.与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作; 10.严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到账物相符，保持规定的完好率； 11.检查餐具、用具的卫生状况，保持餐厅的环境卫生; 12.完成领导安排的其他工作任务。