岗位职责: Customer and Colleague Experience 宾客服务 • Provide Service to guests with the highest level of engagement 提供高水准的服务。 • Ensures that associates also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate 确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供同样优质服务。 • Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following, through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。. • Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 • Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible service. 经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务。 Financial 财务 • Assists to improve productivity levels and the need to prudently manage utility/payroll costs within acceptable guidelines. 协助促进工作效率水平的提高以及在适用的原则指引下慎重管理设施设、工资成本的支出。 • Assists to ensure that the outlet is operated in line with maximizing profit while delivering on the brand promise. 保遵守品牌承诺以追求利润最大化为原则进行部门运作。 • Assists the Outlet Manager to achieve the monthly and annual Budget target and the outlet’s revenue. 协助餐厅经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 • Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information. 确保与财务记录的保留、钱款处理和许可以及及时而准确的财政信息的上报全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和规章的规定。 • Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养。 • Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system. 确保使用新技术和设备，简化工作系统提高工作效率。 Operational 营运 • Ensures that minimum brand standards have been implemented. 确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 • Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 • Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 • Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解，并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。 • Ensures that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 确保餐厅的前、后线区域的洁净有序。 • In the absence of Outlet Manager, Assistant Outlet Manager, conduct daily pre-shift briefings to associates on preparation, service and menu. 餐厅经理、副经理不在岗时，就每日的准备、服务和菜单给员工召开班前例会。 • Assist to liaise with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control if appropriate. 协助与厨房针对每日营运和质量控制密切沟通。 • Performs the function of cashier and responsible for System cashiering procedure. 执行收银员的职能并负责电脑收银程序。 Balances cash and credit card charges and remittance of cash to Front Office Safe. 将现金余额和信用卡费用和现金汇款放到前厅部保险箱中。 • Makes necessary checks needed for specific events or functions. 对于特别宴会或大型活动进行必要的检查。 • Be a hands-on supervisor and be present at all times in the Outlet, especially during busy periods. 作为亲身实践操作的主管人员，应总是留在餐厅区域，尤其是繁忙时段。 • Assists with conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 协助监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 Personnel 人事 • Oversees the punctuality and appearance of all outlet associates, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards. 监督餐厅所有员工的守时性和仪容仪表，确保他们根据酒店和部门的仪容仪表要求身着正确的制服并保持高标准的仪容仪表和个人卫生状况。 • Maximizes the effectiveness of associates by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 经过适当的培训、指导和/或教导，通过提高每位员工的技能和能力将其效力发挥到最大化。 • Encourages associates to be creative and innovative, challenging and recognizing them for their contribution to the success of the operation. 鼓励员工成为有创意的、主动的、具有挑战精神并可以认识到自身对于营运成功所作贡献的员工。 • Ensures that all associates have a complete understanding of and adhere to associates rules and regulations. 确保所有员工完全理解并严格遵守员工守则。 • Ensures that associates follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security. 确保员工遵守所有与消防、防护和安全相关的酒店、公司和当地的制度、政策和规章。 Other Duties 其他 • Exercises responsible supervisory behavior at all times and positively representing the hotel team。 在任何时间表现负责的主管行为，并以积极的形象代表酒店管理团队。 • Ensures high standards of personal presentation and grooming. 确保高标准的个人形象和仪容仪表。 • To attend training and meetings as and when required. 参加所有被安排的会议和培训。 任职资格: • Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 • Good Leadership and Training skills. 良好的领导力和培训技能。 • Good organization skills. 良好的组织能力。 • With 1 years above 5 starts hotel working experience at western restaurant. 具有5星级以上酒店西餐厅同级工作1年以上相关工作经验。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会的中餐菜品制作，确保出品质量与口味标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房区域卫生整洁，严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验 5、维护厨房设备，确保设备正常运转与安全使用 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉粤菜或其他菜系优先 2、能够适应酒店餐饮快节奏工作环境，具备团队协作意识 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准 4、有责任心，工作细致，能承受一定工作压力 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先

主要职责： 协调厨房工作，包括准备和制作所有食物。 考虑新菜单中生食品和配料的供应能力及所需技能的可提供能力，酒店新菜单的风格和标准。 协调任务和安排以确保食物制作的经济性和高效性。 与其他厨师密切合作；参与其他特色餐厅的活动。 为相应的餐厅，餐饮营业场所等制作食品，并协助厨房的各项工作，确保客人及时的得到高品质的食物。协调传菜和取菜的顺利服务。 检查厨房各个地方，冷藏间，设备和工具的状况。 确保： -随时备有充足的食品供应 -厨房遵守卫生规定 -工具和设备正确的处理，维戏和使用 确保遵守酒店成本用管理规章制度 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 经验要求 3 年厨师工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 4、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 5、完成领导安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、有强电值班工程师同岗位工作经验优先，可接受晋升。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、本科以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营及管理工作，确保出品质量和食品安全标准 2、执行炉灶菜品的标准化操作流程，监督菜品出品质量与稳定性 3、根据季节变化和市场需求，参与研发新菜品并优化现有菜单 4、合理控制厨房成本，包括食材采购、库存管理及损耗控制 5、负责炉灶区域员工的排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能 6、严格执行卫生管理制度 7、与其他厨房部门协调配合，保证出餐效率及整体运营顺畅

【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理； 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划； 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电等的消耗并严格控制维修费用； 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算； 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训； 【岗位要求】 1、三年以上同岗位工作经验。国际联号酒店优先； 2、掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性； 4、身体健康，精力充沛。

1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

Assists the Front Office Manager in administering front office functions and supervising staff on a daily basis. Front office areas include Bell/Door Staff, Switchboard and Guest Services/Front Desk. Position directs and works with managers and employees to carry out procedures ensuring an efficient check in and check out process. Ensures guest and employee satisfaction and maximizes the financial performance of the department.

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 三年以上同岗位工作经验，五年以上主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 1、负责各类中式、西式面点的制作，确保出品质量稳定、口感优良； 2、根据菜单需求，按时完成面点制作任务，保证供应充足且符合食品安全标准； 3、负责面点原料的验收、储存及使用管理，确保食材新鲜、卫生； 4、定期研发新式面点品种，丰富菜单内容，提升客户满意度； 5、维护面点制作区域的清洁卫生，严格执行厨房安全操作规范； 6、配合厨房团队完成其他相关工作，确保整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备面点制作基础技能，熟悉中式或西式面点工艺流程； 2、对食材特性有基本了解，能够独立完成常见面点制作； 3、具备团队合作精神，能适应快节奏工作环境； 4、具备创新实践能力，能独立开发新菜品； 5、需进行初步试菜。

1.Supervise the work of the General Ledger Supervisor, Payroll, General Cashier and Accounting Payable Supervisor. 监督总账主管、工资、总出纳以及应付主管的工作。 2.Ensure the accuracy and propriety of all charges and credits to the various accounts and that they are properly recorded in the books on a timely basis. 确保进入不同科目的各种费用和贷方数字的准确性，并且及时入账。 3.Check and sign all journal vouchers prepared by Cost Control Manager, General Cashier, Payroll, Accounts Payable, Accounts Receivable and Income Auditor. 对于由成本控制经理，总出纳，工资员，应付账款员，应收款员和收入审计员提供的会计分录进行审核并签字。 4.Make sure that all balance sheet items are all accounted for and reconciled with their respective subsidiary ledgers and/or schedules and all contra or clearance accounts are cleared at the end of the month. 确保资产负债表的各项均已记账并且数额和各自的明细账目相符，确保每月底过渡账户全部结清。 5.Prepare schedules for expense accounts that may be required from time to time. 及时为消费类科目的入账准备进度表。 6.Ensure the accurate and prompt monthly and year-end closing of the books of accounts. 确保月底和年底账户准确的结账。 7.Assist the Financial Controller in the preparation of monthly financial reports and schedules required by ACCOR, management and owners. 协助财务总监准备ACCOR、管理层和业主所需的财务报告和进度表。 8.Perform other duties that may be required from time to time. 完成指派的其它任务。

【岗位职责】 1、监督中厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究酒店餐饮及康养餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

[岗位职责] 1、负责湘菜系的菜品烹饪工作，确保出品质量稳定、口味正宗;2、根据菜单要求，独立完成炒、爆、熘、炸等烹饪操作;3、协助厨房日常备料工作，包括食材处理、调料准备等;4、保持操作区域卫生整洁，严格遵守食品安全及卫生标准;5、配合厨房团队完成其他临时性工作任务。 [岗位要求] 1、熟悉湘菜系烹饪技法，能独立完成各类湘菜制作; 2、具备扎实的刀工和火候掌控能力，对菜品色、香、味有严格要求;3、工作认真负责，能适应酒店餐饮行业的工作节奏;4、有团队协作意识，服从厨房工作安排; 5、持有健康证，无不良从业记录。 入职缴纳五险，节假日都放假。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成自助餐、大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 3、一定的文字语言表达能力。 4、工作有责任心，做事认真负责。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作 2、制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务质量 3、监督食品卫生安全及成本控制，优化餐饮成本结构 4、策划并实施季节性菜单更新及特色餐饮活动 5、管理餐饮团队，包括人员排班、培训及绩效考核 6、处理客户投诉及特殊需求，提升宾客满意度 7、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务无缝衔接 【岗位要求】 1、具备餐饮管理相关经验，熟悉酒店餐饮运营流程 2、出色的团队管理能力，能够有效激励员工 3、精通成本控制及食品安全管理规范 4、具备优秀的沟通协调能力和客户服务意识 5、能够承受工作压力，适应弹性工作时间安排 6、有创新思维，能够策划特色餐饮活动

任职要求： 1、年龄45岁以下，学历不限，持有效健康证； 2、精通湘菜，赣菜等某一菜系或风味领域的烹饪技法，熟练掌握各类调味品使用与搭配； 3、拥有丰富的餐饮炒锅工作经验，能独立完成菜品烹制； 4、责任心强，注重细节，对菜品质量严格要求，具备良好的团队合作能力； 5、熟悉食材特性，营养搭配与储存方法，精通传统风味，具备一定菜品创新能力； 6、吃苦耐劳，适应厨房工作节奏，熟悉酒店厨房卫生标准及操作规范。 岗位职责： 1、独立负责指定菜系的烹饪加工工作，确保菜品口味地道，色泽美观，装盘精致； 2、负责本档口食材的预制加工(腌制，调味等)，并协同切配岗位开展工作，严格检查食材新鲜度与质量； 3、结合季节变化，客人反馈及餐厅运营要求，配合厨师长开展新菜品的研发，试制与口味改良工作，提升菜品的竞争力； 4、合理使用食材，严控成本，减少浪费；做好工作区域的清洁卫生，确保厨具，设备及操作台符合酒店卫生标准； 5、正确使用并定期维护厨房各类设备，发现故障及时报修；配合做好厨房其他协同工作，保障出餐高效顺畅。

【岗位职责】 1、全面负责酒店行政人事部门的日常管理工作，制定并执行人力资源相关政策和流程； 2、负责员工招聘、入职、培训、绩效考核、薪酬福利及劳动关系管理； 3、完善酒店人力资源管理体系，优化组织架构及岗位职责，提升团队效能； 4、统筹酒店行政事务，包括文件管理、会议组织、后勤保障及固定资产管理； 5、协调各部门关系，推动企业文化建设，提升员工凝聚力和满意度； 6、处理员工投诉及劳动纠纷，确保合规合法，维护酒店良好雇主形象； 7、定期分析人力资源数据，提交管理报告，为高层决策提供支持。 【岗位要求】 1、具备人力资源管理或相关领域工作经验，熟悉酒店行业优先； 2、掌握劳动法、社保政策及相关法律法规，能独立处理劳动关系问题； 3、具备优秀的沟通协调能力、团队管理能力及抗压能力； 4、逻辑清晰，执行力强，能高效完成多任务并行的工作； 5、熟练使用办公软件及人力资源管理系统； 6、工作细致负责，具备良好的职业道德和保密意识。

【岗位职责】 1、协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作； 2、承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3、协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作； 6、负责饼房员工岗上培训。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，熟练的专业英语交流能力。 2、具有饼房相关管理工作经验5年以上。 3、熟悉西点及面包制作，有一定的创新意识。

【岗位职责】 -  主导厨房日常排班与人员调配工作。 -  制定季度菜单更新计划及成本核算方案。 -  组织节日特色菜研发与推广活动。 -  建立标准化菜品操作规范并监督执行。 -  对二锅、三锅等下属进行技术培训。

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保食品出品质量与安全标准 2、制定菜单及成本控制方案，优化食材采购与库存管理 3、督导厨师团队操作规范，组织技能培训与绩效考核 4、落实食品安全卫生制度，维护厨房设备正常运行 5、处理突发客诉及应急情况，协调前厅后厨工作衔接 【岗位要求】 1、具备中式烹饪专业能力，熟悉各类菜系制作工艺 2、3年以上厨房管理经验，有连锁酒店或高端餐饮背景优先 3、掌握食品安全法规 4、能适应排班工作制，具备抗压能力与团队领导力 5、擅长成本核算与菜单研发，有创新菜品开发经验者佳

【岗位要求】 1、具有海外学校教育背景的在校生优先考虑； 2、可立即到岗，满足实习6个月及以上，具有良好的英文沟通交流和书写能力； 2、热爱酒店行业，具有吃苦耐劳的意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责： 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取***的经济效益； 4.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，流利的英语口语； 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店销售战略，完成年度销售目标； 2、领导销售团队，开发新客户并维护现有客户关系，提升市场份额； 3、分析市场趋势及竞争对手动态，调整销售策略以应对市场变化； 4、协调与其他部门的合作，确保销售计划顺利实施； 5、定期提交销售报告，评估团队绩效并提出改进方案。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售管理能力，能够带领团队达成业绩目标； 2、熟悉酒店行业市场，拥有丰富的客户资源及销售经验； 3、具备较强的市场分析及谈判能力，能够独立制定销售策略； 4、良好的沟通协调能力，能够高效处理内外部合作关系； 5、结果导向，抗压能力强，适应快节奏工作环境。 6、有西安高新市场经验工作者优先考虑