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  • 客服

  • 房务总监

    1.8万-2.5万
    陵水 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 员工住房福利
    • 节假日福利
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    房务总监 岗位职责: 战略筹备与开业统筹:全面统筹400间星级酒店客房及相关区域的房务管理、运营管控、服务品质提升,以及酒店筹备期战略规划与开业筹备工作落地负总责。 全面运营管理:结合400间客房规模特性,制定房务部管理规章制度、服务标准及操作流程,明确清洁、布草管理、设施巡检、客房维护等各环节标准,确保客房及附属区域(楼道、布草间、洗衣房等)运营有序、服务统一,符合星级酒店客房服务规范。 团队组建与培养:搭建房务管理团队,根据398间客房运营需求合理配置人力,负责团队考核、激励及梯队建设;定期组织星级服务标准、清洁技能、应急处理等培训,提升团队专业能力与服务意识。 财务与业绩达成:协助酒店事业部副总裁完成整体年度运营指标。统筹客房布草、清洁用品、客用品等耗材的采购、存储、领用管理,结合出租率制定采购计划,优化使用流程、杜绝浪费;管控人力、运维等相关成本,在保障服务品质的前提下达成酒店成本考核目标。 客户体验与质量管控:妥善处理客房类投诉,快速排查根源、落实整改,事后跟踪回访,降低负面影响,提升宾客体验感与复购率。 跨部门协作与安全:与餐饮板块、运动板块及后勤支持板块工程、采购、财务等部门,协调解决客房管理中的跨部门问题(出租衔接、设施维修、耗材采购等),保障运营顺畅;定期向管理层汇报工作,提出优化建议,助力酒店整体运营提升。 任职要求: 基本条件:本科及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先;8年及以上星级酒店客房管理相关工作经验,其中至少3年客房总监同等管理岗位经历;具备400间及以上星级酒店客房管理经验,有海南地区星级酒店客房筹备及开业统筹经验者更佳。 核心能力: 熟悉高星级酒店客房运营模式、服务标准及星级评定要求; 精通前厅管理、客房清洁、设施运维、具备销售意识和成本管控实际案例方法、安全管理等核心工作; 熟练掌握相关行业法律法规,能独立制定管理制度、应急方案及筹备计划; 具备较强的统筹协调、品质管控、问题解决及落地执行能力。 个人特质:极强的责任心与服务意识,原则性强,注重细节,能承受星级酒店高强度工作压力;优秀的团队管理、沟通表达及决策能力,善于跨部门协同,无不良从业记录,契合星级酒店品牌理念。
  • 工程总监

    1.5万-2.5万
    陵水 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 员工住房福利
    • 节假日福利
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工程总监 岗位职责: 战略筹备与开业统筹:结合酒店运营特性(酒店客房、沙滩俱乐部、C41区域范围等),制定并完善工程管理制度,推动工程管理标准化、规范化、精细化落地,确保贴合酒店休闲运营需求。 全面运营管理:全面统筹酒店工程管理工作,覆盖住宿区、户外游乐区、餐饮区、休闲区、停车场、市政配套等全区域,对工程设施设备运维、工程改造、安全运行、成本管控及团队管理负总责。 团队组建与培养:搭建酒店工程管理团队(含维修技师、电工、水暖工、游乐设备运维员、施工管理员等),负责团队日常考勤、考核、激励、梯队建设及技能培训,提升团队专业能力、安全意识及应急处置能力,确保各项工程工作高效推进。 财务与业绩达成:制定年度工程预算并严格执行,配合各事业部条线管控酒店能耗成本,统筹设备采购、运维耗材、维修费用等成本,推行节能降耗措施,优化采购流程,在保障质量的前提下实现成本精细化管控,达成考核目标。 跨部门协作与安全:对接前厅、客房、餐饮、运动等营运部门,协调解决工程相关跨部门问题;定期向管理层汇报工程运维、项目进展、成本使用及团队建设情况,提出优化建议。 任职要求: 基本条件:本科及以上学历,电气工程、机械工程、土木工程、设备工程、酒店管理(工程方向)等相关专业优先;8年及以上工程管理相关工作经验,其中至少5年度假村、高端文旅项目工程总监、工程经理等同等管理岗位任职经历;熟悉度假村工程运营模式,有大型度假村、文旅项目工程管理经验,具备户外游乐设施、特种设备运维及工程改造项目统筹经验者优先,有度假村筹备期工程筹备及开业工程保障经验更佳。 核心能力: 精通酒店各类设施设备(水电、暖通、潜水馆及游乐设备、特种设备、户外市政)的运维、维修及改造技术,熟悉工程施工管理、质量管控及成本核算; 熟练掌握相关行业法律法规及特种设备、工程安全标准,能独立制定工程管理制度、运维方案及应急处置预案; 具备较强的统筹协调、项目管理、隐患排查及落地执行能力,能妥善处理工程类突发问题。 个人特质:具备极强的责任心和安全意识,熟悉工程监管政策、节能降耗技术及特种设备运维标准,能及时优化工程管理策略,具备较强的抗压能力和应急处置素养。
  • 行政总厨

    2万-2.5万
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 工程部经理

    1万-1.5万
    苏州 | 5年以上 | 本科 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常运营和管理工作,确保设施设备正常运行 2、制定并执行设备维护保养计划,降低设备故障率 3、统筹安排部门人员工作,合理调配资源,提高工作效率 4、负责酒店节能降耗方案的制定与实施 5、处理突发性设备故障,组织应急抢修工作 6、监督外包工程项目的施工质量与进度 7、建立完善工程部各项规章制度和操作规程 【岗位要求】 1、具备酒店工程设备管理相关经验 2、熟悉暖通、给排水、强电弱电等系统原理 3、掌握工程预算编制和成本控制方法 4、具备较强的团队管理能力和组织协调能力 5、能熟练使用各类办公软件及工程绘图软件 6、持有相关职业资格证书者优先 7、具备良好的应急处理能力和抗压能力
  • 无锡 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    文旅运营公司 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责崆峒项目的采购计划制定与执行,确保物资及时供应 2、开展供应商开发、评估及管理工作,建立合格供应商名录 3、主导采购谈判,控制采购成本,优化采购流程 4、跟踪采购订单执行情况,处理异常问题及售后事宜 5、协调仓储物流部门,保障物资合理库存与调配 6、整理采购数据报表,定期进行采购分析汇报 【岗位要求】 1、大专及以上学历,熟悉采购全流程操作及供应链管理体系 2、具备较强的市场调研和议价能力 3、持有C1驾照并能熟练驾驶优先 4、具备酒店采购经验者优先 5、高度责任心,具备良好的抗压能力和团队协作意识
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.Supervise the daily operation, repair, and maintenance of all engineering systems. Check the attendance and duty records, and other engineering related jobs. 负责监督酒店内各项工程系统每日的操作、维修及保养,监督值勤人员及记录与工程有关之特别事项。 2.Ensure all the facilities are working properly during the shift. 确保当值时间内各项设施运作正常。 3.Check the whole operation of engineering. 视察酒店内所有工程运作。 4.Ensure all devices, maintenance and routine inspection can be complete in time. 确保当值时间内各项装置、保养及检修工程快捷地完成。 5.Handle all emergency cases during the shift,analysis the causes of troubles. 于当值时间内处理及解决紧急事故,分析故障原因。 6.Organize and guide duty technicians to shoot troubles. 组织及指导属下员工修理故障。 7.Closely supervise the working progress of engineering associates,give proper training to engineering associates. 密切监督属下员工之工作进度,培训属下员工。 8.Solve all engineering related problems. 解决各项有关工程问题。
  • 西厨厨师长

    1万-1.2万
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 定期体检
    • 班车接送
    • 月休8天
    • 育儿假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验44年以上。 2、接受过专业技术训练,达到星级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。 6、能接受单双休排班。
  • 冷菜厨师

    5.5千-6.5千
    上海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责各类冷荤菜品的烹调制作,包括切配、腌制、调味、装盘等工序,确保出品符合餐厅标准。 2、严格执行食品安全与卫生操作规范,对冷荤原料的储存、加工及成品保存进行全程把控,杜绝食品安全隐患。 3、合理规划冷荤原料使用,控制成本,减少浪费,定期检查库存并及时申购补充所需食材。 4、负责专用工具、砧板、容器的日常消毒工作,保持操作台、冰柜、烤箱等设备及工作区域的清洁卫生。 5、配合食品检验部门完成菜品抽查及留样工作,确保所有出品符合卫生安全标准。 6、根据季节变化及宾客需求,参与新冷菜品的研发与菜单更新。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,持有健康证,年龄18-50岁,身体健康,能适应高强度工作。 2、3年以上酒店或餐饮行业冷菜间工作经验,熟悉冷荤制作流程及卫生标准。 3、掌握各类冷菜制作技艺(如卤味、凉拌、刺身拼盘等),具备独立出品能力。 4、责任心强,工作细致,严格遵守操作规范,具备食品安全风险防范意识。 5、吃苦耐劳,团队协作意识强,能配合厨房其他岗位完成运营任务。
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理,包括甜品、面包、糕点等产品的研发、制作及质量控制 2、根据酒店需求设计季节性菜单及特色产品,确保出品符合品牌标准 3、监督食材采购、库存管理及成本控制,优化工作流程以提高效率 4、培训并指导饼房团队成员,提升整体技能水平和工作表现 5、维护食品安全与卫生标准,确保符合相关法规要求 6、与其他部门协调合作,满足宴会、餐厅等不同场合的甜品需求 【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作技能,熟悉各类甜品、面包及巧克力的制作工艺 2、有饼房管理经验,能够带领团队高效完成工作任务 3、具备创新意识,能够根据市场趋势和客户需求开发新产品 4、良好的沟通协调能力,能够与各部门有效配合 5、注重细节,对食品质量和卫生有严格要求 6、能够在高压环境下工作,适应弹性工作时间安排
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、制定并执行员工餐厅的卫生安全标准,确保符合食品安全及卫生法规要求 3、合理规划厨房工作流程,协调厨师团队分工,提升工作效率 4、监督食材的验收、储存及使用,减少浪费并控制成本 5、定期收集员工反馈,优化菜品口味及营养搭配,提升员工满意度 6、负责厨房设备的维护保养,确保设备正常运行 7、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能及服务意识 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐或西餐烹饪技能,熟悉员工餐厅或团餐运营模式 2、良好的厨房管理能力,包括成本控制、人员调配及食品安全管理经验 3、熟悉食品卫生法规及厨房安全操作规范 4、具备较强的团队领导能力,能够有效协调厨房团队工作 5、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作环境 6、具备创新意识,能够根据员工需求调整菜单及菜品口味
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中厨房/宴会厨房的日常运营及管理工作 2、制定菜单、控制食品成本及厨房预算 3、监督食品制备过程,确保菜品质量及出品标准 4、负责厨房员工的排班、培训及绩效管理 5、严格执行食品安全及卫生管理制度 6、协调宴会活动中的厨房运营及菜品供应 7、定期研发新菜品,提升客户用餐体验 【岗位要求】 1、具备中餐烹饪专业背景,熟悉各类中式菜系 2、3年以上星级酒店或高端餐饮厨房管理经验 3、精通厨房成本控制及食材管理 4、具备优秀的团队管理及沟通协调能力 5、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准 6、能适应高强度工作压力及灵活排班 7、具备创新意识及菜品研发能力
  • 全国 | 经验不限 | 本科
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 年度体检
    • 员工活动丰富
    • 职业规划清晰
    • 发展迅速
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作职责:1、了解并掌握前厅部或客房部的基础工作内容,如熟练操作为客人办理入住、退房,在大堂解决客人问询;或准确地为客人提供客房送物服务,接听服务中心的来电并处理来电事项,等;2、了解酒店客房销售的规则,熟悉酒店的各项对客政策,学会处理各种情况下的宾客关系;3、根据公司培养计划,参与酒店一线实践、轮岗培养;4、从协助工作到独立执行部门日常工作,完成上级交办的各项工作。任职资格:1、学历:全日制本科及以上学历;2、专业:不限(旅游管理,酒店管理优先);3、英语水平:通过CET-4级;4、加分项:院校学生会、社团经验; 相关实习或工作经验。5、综合素质:① 热爱酒店行业,关注细节,同理心强;② 目标坚定,脚踏实地,有韧性;③ 良好的沟通、团队协作能力。
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 免费工作餐
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • Reports to outlet as scheduled, in uniform, eat, clean and ready to work 根据排班准时上班,准备工作之前需已用毕餐,换好工装,一切就绪。 • Must know the entire outlet schedule, have to know which waiter, order taker is working and assign them side work duties. 必须熟知整个部门的工作计划,以及每个员工和点单员的工作,并为其分配其他工作。 • The Outlet Supervisor餐厅主管: a) Must know menu items as well as drink list 必须熟知所有的菜单和酒水单内容 b) Must know outlet setup standards. 必须熟知餐厅的摆台标准。 c) Oversee entire operation; lead by good example 监督整个运营过程 d) Handles complaints and reports to immediate supervisor. 向值班主管汇报客人投诉。 • Trains new staff in all aspects of outlet food and beverage WA service standards. 培训员工全面的餐饮知识和华尔道夫服务标准。 • Assists in set up, service mise en place and ensures smooth operation at all times. 协助布置摆台,保证运营顺畅。 • Must know outlet service manual, hotel rules & regulations and hotel emergency procedure. 必须掌握餐厅服务流程,酒店规章制度和紧急情况处理程序。 • Employee performs all cashier and revenue recording duties according to hotels policy & procedures. 根据酒店的制度和流程,员工必须掌握所有的收款和收入登记的职能。 • To co-ordinate the work of subordinates and maintain the established procedures and policies. 协调下属员工的工作维护现有工作标准和规范。 • To communicate efficiently with the kitchen. 负责与厨房有效沟通。 • To help prepare training programmes for staff. 帮助准备员工培训活动。 • To promote good working atmosphere with emphasis in enhancing relations with subordinates. 引导员工关系,促进良好的工作氛围。 • To enforce the personal appearance of the staff and punctuality. 规范员工仪容仪表遵纪守时。 • To greet guests, handle comments and problems whenever required and promote sales to meet forecasted revenues. 问候客人,处理客人意见和问题,推动销售达到预算额度。 • To recommend menu items and beverages to guests, as well as taking orders. Continued 续 为客人点餐,并且能够为客人推荐酒水。 • To converse with guests to maintain a good relationship as well as extending personal touch. 同客人交谈,维持良好的关系,并增进接触。 • To make requisition for supplies in order to maintain stock level. 申请补仓以保证足够库存。 • To take over the duties of the assistant restaurant manager in his absence. 准备每周排版表。 • To carry out any other duties as and when required by the restaurant manager. 在餐厅副经理不在时代理其工作。 任职资格: • Experience in all aspects of food & beverage operations and modern management principles. 具备全面的餐饮运营经验和现代管理理念。 • Must have experience in food & beverage operations for at least 3-5 years. 有至少3-5年餐饮运营经验。 • Holding similar position in a well-established hotel for at least 3 years. 至少3年高星级酒店同类职位工作经验。 • Well groomed at all times. 良好的仪容仪表 • Self-motivated. 自我激励 • Ability to communicate with all levels of staff, supervise and motivate employees. 能够与不同级别的员工沟通,监督激励员工。 • Male or female. 性别不限 • Excellent command of written and spoken English. 优秀的英语口语和写作能力。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房; 4、熟练总台各项专业业务和对客服务技能; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续;
  • 消防中控员

    4千-4.5千
    北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 12%公积金
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、记录设备的报警信息,通知保安人员去确认。 2、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 3、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 4、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 5、妥善保管各部门寄存的钥匙,钥匙借领手续齐全。 任职要求: 1、年龄20-45岁,外貌端正,身体健康。 2、高中或同等学历 3、持有中级中控证书,1年以上实际工作经验。 4、具备一定处理问题、解决问题的能力,服从管理。 5、具备较好的协调、沟通能力,掌握一定的安全保卫知识。 6、责任心强
  • 饼房厨师

    3.8千-4.5千
    珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 准备所有的配料并制作各种面包、西饼、西点等食品 2. 负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏 3. 负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭 4. 接受上级安排的其他任务 【岗位要求】 1. 熟悉面包西饼等的制作工艺及技能 2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪 3. 有星级酒店或西餐厅从事西饼房工作经验优先
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责所有宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源,确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训,致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备,做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
  • 烧腊

    9千-1.1万
    长沙 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 职业发展
    • 领导好
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 月休八天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责烧腊管理工作,统筹安排烧腊菜品的腌制、烤制及出品全过程。 2.严格控制烧腊菜品的质量、口感及摆盘,符合会议中心标准,保障出品一致性与美观度。 3.研发创新烧腊菜品,定期更新菜单,丰富菜品种类,提升顾客体验。 4.负责烧腊区域的食品安全、卫生管理及设备维护,确保符合国家卫生标准和操作规范。 5.协助上级进行厨房运营管理,参与菜单研发与菜品标准化制定。 6.负责烧腊食材的验收、贮存与成本控制,优化库存管理,减少损耗。 7.处理烧腊日常运营中的突发问题,协助处理客诉相关事项。 8.负责控制临聘人员数量、合理分配用工,并严格管控费用。 9.完成上级交办的其他任务。 任职要求: 一、基本要求: 1.拥护中华人民共和国宪法,坚决执行党和国家的路线、方针和政策,政治素质好,品行端正遵纪守法,诚实守信,廉洁自律; 2.身心健康,无色盲、色弱,无吸毒、酗酒等不良嗜好,具备正常履行岗位职责的身体条件,符合《国家公务员录用体检通用标准》的要求; 3.应聘人员的学历必须为国家承认的学历,以教育部学信网验证为准; 留学归国学历,以教育部中国留学网验证为准。 二、其他要求: 1.任职要求(需满足以下任意两项): ①四/五星级酒店或大型餐饮、商超、物业、会议/会展行业等大型活动场所5年以上工作经验。 ②中专/高中学历,从事相关工作6年及以上;或大专学历,从事相关工作4年及以上;或本科及以上学历,从事相关工作2年以上;或硕士研究生及以上学历,应届毕业生。 ③1年以上同职务或同职责工作经验(职务或职责指从事四/五星级酒店、会议/会展行业烧腊副厨师长1年以上)。 2.专业要求:无 3.证件要求:无 4.年龄要求:55岁及以下(1969年9月及以后出生) 5.综合素质:具备精湛的烧腊制作技艺,精通传统工艺与现代创新手法;拥有扎实的厨房管理能力,熟悉食材管理、成本控制及食品安全规范;具有较强的组织、沟通、培训及问题解决能力;工作责任心强,注重细节,具备良好的沟通协调和问题解决能力。
  • 工程部总监

    1.5万-2万
    北京-朝阳区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 工会福利
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 工龄奖金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 7、拟定并执行酒店各项维修工作计划,确保所有维修项目按时完成、达标交付。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。有一定外语水平,能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年底奖金
    • 内部调转
    • 员工价
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 领导力和团队管理:能够领导、激励和管理多元化团队,以实现高绩效并保持士气。 卓越客户服务:高度重视提供卓越的客户体验并保持高标准的服务。 财务敏锐度:精通预算、预测和财务管理,以实现盈利大化。 运营专业知识:深入了解食品和饮料运营,包括菜单开发、质量标准和成本控制。 沟通技巧:出色的口头和书面沟通技巧,可与团队成员、客户和利益相关者进行有效互动。 协作:能够与各个部门密切合作,确保无缝运营。 创新:创造性地开发新概念、促销和策略,以增强客户体验并增加收入。 适应性:灵活适应不断变化的环境和客户需求。 任职资格: 如果您拥有 5-7 年的管理经验和创新天赋,那么您可能是合适人选。
  • 北京-通州区 | 8年以上 | 本科 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 补充医疗保险
    • 员工公寓
    • 员工食堂
    卓越雇主
    卓越雇主
    • 投递简历
    职位概要 负责对员工公寓指挥中心进行管理,监督指导中控值机员和监控调查员的日常工作,如:消防响应、监控查询、事件传讯、应急信息传达等,确保指挥中心平稳运行。负责指挥中心各类设备的日常使用及维护管理。对指挥中心工作人员进行培训和考核。组织指挥中心与公寓其他团队配合进行各种训练和演练。协助公寓管理团队对物业安保勤务业务进行监管。   岗位职责 •负责员工公寓指挥中心的日常运营管理。 •负责指挥中心各类设备的日常使用及维护管理。 •负责值班人员考勤记录,确保值班人员牢记公司标准和政策并在工作场所严格遵守。 •协助公寓管理团队处理各种应急任务,例如火灾报警、消防演习、应急响应、团队成员培训和应急管理规划。 •协助公寓管理团队对物业安保勤务业务进行监管。 •遵循北京环球度假区现行的政策、流程、培训和团队活动,理解并积极履行环境、健康和安全相关的责任。 •完成领导交办的其他事项。   任职资格 •具有5年及以上相关领域工作经验; •持有“消防设施操作员四级”(中级)证书; •具备较强的沟通协调能力,以及较好的执行力; •熟练掌握Excel、Power Point等办公软件;   教育背景 •大学本科及以上学历; •英语能力优秀可优先考虑。
  • 人力资源专员

    3.8千-4.2千
    北京-房山区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店员工招聘工作,包括职位发布、简历筛选、面试安排及入职手续办理; 2、协助完善人力资源相关制度与流程,确保符合酒店管理规范; 3、管理员工档案,包括入职、转正、调动、离职等手续的办理及档案更新; 4、协助组织员工培训,包括新员工入职培训及在职员工的技能提升培训; 5、处理员工日常考勤、薪资核算及社保公积金缴纳等相关事务; 6、协调员工关系,解答员工咨询,协助处理员工投诉及劳动纠纷; 7、完成上级交办的其他人力资源相关工作。 【岗位要求】 1、对人力资源工作有基本了解,愿意在酒店行业长期发展; 2、具备良好的沟通能力与团队协作精神,能高效处理多任务; 3、工作细致认真,具备较强的责任心与执行力; 4、能熟练使用办公软件(Word、Excel等); 5、有酒店行业或人力资源相关实习经验者优先; 6、能适应快节奏工作环境,具备一定的抗压能力。
  • 苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给上级领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求: 1.大专及以上学历; 2.2年以上五星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    北京 | 5年以上 | 大专
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 福利
    • 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理,包括餐厅、宴会等业务板块 2、制定并执行餐饮年度经营计划,达成营收目标和利润指标 3、监督食品质量、服务标准及卫生安全规范的落实 4、优化餐饮成本控制体系,管理食材采购及库存 5、策划特色餐饮活动及季节性菜单更新 6、培训和管理餐饮团队,提升员工专业技能和服务水平 7、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理相关经验,熟悉高端餐饮服务流程 2、出色的团队领导能力和组织协调能力 3、精通餐饮成本控制及预算管理 4、敏锐的市场洞察力,能根据行业趋势调整经营策略 5、具备优秀的客户关系维护能力 6、能承受高强度工作压力,适应弹性工作时间 7、持有餐饮管理相关证书者优先
  • 北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 带薪年假
    • 五险一金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    本次岗位为西厨饼房中工 岗位职责 1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4.按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 5.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 任职资格 1. 高中以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练面点制作工艺及技能。
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