一、工作职责与内容 1. 按菜品的选料标准和操作程序选料加工，配制热菜，定期出新菜； 2. 综合利用食品原料，定量、定质，按价配制，减少损耗，降低成本； 3. 负责所用厨具、器具、设备的维护保养； 4. 西厨各类菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量； 5. 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种菜品原材料,合理用料，降低消耗成本； 6. 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 7. 检查每日餐后的原料消耗,及时补充； 8. 配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。

招聘岗位 西厨热菜实习生*2 西厨冷菜实习生*2 饼房实习生*1 员厨实习生*2 岗位要求 1、烹饪专业学习经历，实习期2026年7月-2026年12月  2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神；  3、实习期至少半年

【岗位职责】 1、负责酒店市场营销传播策略的制定与执行，提升品牌知名度 （抖音 小红书等社交平台） 2、策划并实施线上线下营销活动，包括节日促销、主题活动等 3、管理酒店社交媒体平台，定期发布优质内容并互动 4、分析市场趋势和竞争对手动态，优化营销方案 5、协调内外部资源，确保营销活动顺利开展 【岗位要求】 1、熟悉社交媒体运营和数字营销工具 2、良好的沟通协调能力和团队合作精神 3、能够承受工作压力，适应快节奏工作环境 4、对酒店行业有热情，学习能力强 5、​通​过​公​关​和​促​销​活​动​实​现​酒​店​和​集​团​的​定​位​目​标​，​开​拓​并​实​施​各​种​公​关​活​动​，​提​升​酒​店​的​知​名​度​和​美​誉​度​。​ ​ ​ ​ ​总​的​来​说​，​就​是​通​过​各​种​策​略​和​手​段​，​提​升​酒​店​的​品​牌​形​象​，​吸​引​更​多​的​客​户​，​并​促​进​客​户​忠​诚​度​的​提​升​。​

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【Job Responsibilities 岗位职责】 Responsible for building and improving the hotel staff training system, formulating and implementing the annual training plan. 负责酒店员工培训体系的搭建与完善，制定年度培训计划并组织实施。 Develop and design training courses, including modules such as service skills, product knowledge, and management capabilities. 开发与设计培训课程，包括服务技能、产品知识、管理能力等模块。 Organize new employee onboarding training and job skill training for various departments. 组织新员工入职培训及各部门岗位技能培训。 Evaluate the effectiveness of training, and continuously optimize the content and methods of training. 评估培训效果，持续优化培训内容和方式。 Manage training budgets and reasonably control training costs. 管理培训预算，合理控制培训成本。 Establish employee training files to track employees' growth and development. 建立员工培训档案，跟踪员工成长发展。 【Job Requirements 岗位要求】 Have training experience in hotel management or related fields. 具备酒店管理或相关领域培训经验。 Be familiar with the operational procedures and service standards of various departments in the hotel. 熟悉酒店各部门运营流程及服务标准。 Excellent course development capabilities and teaching skills. 优秀的课程开发能力和授课技巧。 Good organizational coordination ability and team spirit. 良好的组织协调能力和团队合作精神。 Able to skillfully use office software to create training materials. 能够熟练使用办公软件制作培训材料。 Possess strong learning ability and innovative awareness. 具备较强的学习能力和创新意识。

1、负责福州长乐机场三大贵宾室餐饮板块整体运营管理，保障贵宾餐饮服务安全质量； 2、负责5-8人小型专属贵宾接待保障工作； 3、统筹餐饮服务团队日常管理。

任职条件： 1、教育水平：大专以上学历 2、经验要求：3年以上销售经验 3、工作技能：有日常拜访，销售推广，有客户谈判技能及开发新客户技能，较强的执行力，良好的沟通技巧与说服力。 职责： 1、熟悉成都市场，了解度假酒店对外销售方针，贯彻执行市场销售部安排的工作。 2、具体负责对旅行社、会务公司、企业等市场开发工作。 3、协助经理实施地区的销售计划，协调各有关部门落实旅行团、会务公司及企业活动的接待计划和工作。 4、负责客户档案资料的整理工作，所整理的客户档案，是正确的，有效的，值得酒店存档的。 5、协助酒店有关部门，做好客人的接待工作。 6、熟悉旅行社、订房中心等中介机构特点，定期走访市场，开发新客户，维护老客户，与各旅行社、旅游服务机构保持长期稳定的合作关系。 7、按照规定要求向部门提交工作报告、市场拜访信息反馈，在接待过程中出现客户投诉，第一时间能够在现场处理，如果不能处理妥当，第一时间向上级汇报。  8、做好自己接待团散的应收账回笼工作，确保酒店资金安全。 工作地点：成都

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划； 2、确保部门成本及各项费用，确保客房成本及各项费用控制在预算之内； 3、根据公司的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查； 4、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率； 5、提高客人满意度，并对客房的客人满意度全权负责。 【岗位要求】 1、45岁以下，高中以上学历，有3年以上同等岗位客房管理工作经验，男女不限； 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准； 3、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力； 4、能培训本部员工业务知识，能处理解决一般的客人投诉。 上班时间：下午15点一24点，常中班 做六休一 薪资福利：提供住宿和工作餐 工作地点：青浦区金泽镇练西公路

1.确保为客房提供管家服务 -按时检查客房和楼层公区； - 主管和经理每日人员配备和指派的工作。确保所有区域有适当的人员配备； -确认房态/入住率的预测和修正工作进度表。确保客房部工作进度不会受到阻碍顺利有效的进行，不会耽搁为客房传递管家服务； -若有需要或要求有准备接管楼层主管进行工作和工作日程的义务和责任； -与其他部门协调确保高效率的交流增强提高管家服务； -检查每日的客房分配确保维持高标准； 2. 确保指派的区域干净整洁维持在酒店标准 -为整洁和维护按时执行客房检查。维修和检查出的毛病记录下问题所在； -为临时住在客房的短客提供与酒店相同的夜床服务； -负责为客房制定和分配大清洁和大维修房的计划.确认所有清洁计划的月度报告.确保在任何时候---有最新的报表； - 对紧急的维修任务，和工程部进行协调及时跟进确保所有客房在处在最好的状态下；    - 每年对楼层主管及服务员进行评估及工作表现评定，并交于客房经理查看.确保在客房入住率高的情况下不会发生大量人员休假的情况； -保持记录每天发生的事情并在当天工作结束前完成当天的所有报告； -根据客房经理决定，流程进行工作，并确保所有部门员工听从遵守规章制度、守则、政策、流程。 3.  将客人的投诉最小化 -合理的处理客人的投诉，并提供尽可能的协助； - 为寻求更高水准的服务与客人相互协调； -授权员工提供优秀的客户服务； -参加其他部门与房务部有关的投诉，并采取合理行动。在必要情况下，立即向客房经理汇报及给于协助。 4.确保高效率的工作 -帮助所有员工达到房务部目标； -倾听员工的投诉意见，并汇报给客房经理； - 处理员工投诉时，必须做到公平公正，并在调查后及时采取合理行动； - 在员工有严重过失时给与劝导提醒和辅导.确保部门规定严格执行； -负责根据工作表确认员工在工作结束前满意的完成所分派的工作； -建立员工感兴趣的福利和有效的雇佣关系； - 参与部门会议并提供有用的信息； - 强调一些好的个人习惯作为员工的指导，并让部门员工记录在案，并随时实践集体协作精神； -确保所有楼层员工知道突发事件，安全处理和杀虫的工作流程； -严格执行酒店及房务部政策及流程，以确保员工高效，有用的完成他们的职责； -确保安全措施程序在正确的位置。 5.确保每天在工作结束前确认所有的工作表，钥匙控制回收签字确认。 6.任何一项决定应听取大家的意见，并互相商讨问题的解决方案。遵守酒店的行为准则、员工守则以及酒店的各项政策及程序。 7.完成上级交代的其他工作任务。

1、协助部门经理对餐厅员工进行日常管理，包括排班、培训、考核等，确保员工符合酒店要求。协调好部门员工的工作配合； 2、 每日对茶餐厅出品进行质量检查，确保食材新鲜、卫生，符合食品安全标准，保证出品供应充足； 3、关注市场动态和客户需求，参与制定茶餐厅菜单和营销策略，及时调整餐厅的经营策略和菜单；提升客户满意度。 4、关注餐厅收入情况，配合部门负责人对费用、能耗、物耗等进行管控。执行制定的开源节流的改进措施，确保餐厅经营预算目标达成及餐厅盈利能力的提升。 5、 定期对餐厅设施设备进行维护和清洁，及时报修及跟进；配合部门经理做好餐厅资产管理及维护，根据财务要求做好每月盘点工作。 6、负责餐厅的消防、安全、卫生等方面的检查工作，确保餐厅符合相关法规要求。制定餐厅周期卫生计划，保持餐厅整洁卫生，确保部门安全生产。 7、协助其他部门完成相关任务，如协助各类营销推广活动、新媒体推广等。 8、积极配合参与酒店及部门开展的团队建设和员工培训工作，提高团队凝聚力和整体素质。

【岗位职责】 1、负责炉端烧菜品的制作，包括食材准备、腌制、烤制及装盘，确保出品质量与口感符合高端社餐标准； 2、根据菜单要求，熟练操作炉端烧设备，掌握火候与烤制时间，保证菜品风味一致； 3、每日检查食材新鲜度，合理控制库存，避免浪费； 4、保持工作区域清洁卫生，严格遵守食品安全与操作规范； 5、协助研发新菜品，参与菜单更新与优化； 6、配合团队完成厨房其他相关工作，确保出餐效率。 【岗位要求】 1、具备炉端烧或日式烧烤相关工作经验者优先，无经验者可提供培训； 2、熟悉炉端烧工艺及食材特性，能独立完成烤制流程； 3、对食材品质有较高要求，注重细节与出品美观度； 4、具备较强的学习能力与团队协作意识，能适应快节奏工作环境； 5、身体健康，无不良嗜好，能接受排班制工作。

• 负责携程、美团、飞猪、去哪儿等OTA平台日常运营 • 房态、价格、库存、房型信息维护与优化 • 监控曝光、点击率、转化率、点评评分，数据复盘优化 • 制定价格策略、报名平台活动，提升间夜量 • 及时回复客人点评、处理投诉，维护店铺口碑 • 熟练使用Excel做数据统计、周报、竞品分析

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常运营管理，确保接待、入住、退房等流程高效顺畅 2、督导前台员工服务质量，处理客户投诉及突发事件 3、协调客房、餐饮等部门工作衔接，优化跨部门协作流程 4、管理前台物资及账目，定期核对报表并确保资金安全 5、制定前台服务标准并监督执行，持续提升客户满意度 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关服务行业工作经验者优先 2、普通话标准，掌握基础英语沟通能力 3、熟练使用酒店管理系统及办公软件 4、具备较强的应变能力和客户服务意识 5、能适应轮班工作制，包括夜班及节假日值班

【岗位职责】 1、负责客房清洁与整理工作，确保客房卫生标准符合酒店要求 2、及时补充客房用品，检查设施设备运行情况并报修 3、按要求完成退房查房及续住房的清扫工作 4、做好布草清点、更换及送洗登记 5、遵守服务流程，妥善保管房卡及工作用品 【岗位要求】 1、能适应早晚班轮班制，吃苦耐劳 2、具备基础清洁技能，有酒店工作经验者优先 3、工作细致认真，具备基础物品整理能力 4、身体健康，无传染性疾病 5、服从管理安排，具有团队协作意识

一、岗位职责 1、负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、撤台等，确保服务流程顺畅高效； 2、保持餐厅环境整洁，定期清理餐桌、餐具及工作区域，维护良好的就餐环境； 3、主动与顾客沟通，了解需求并提供优质服务，处理顾客的合理投诉与建议； 4、熟悉菜单内容，能够向顾客推荐菜品并解答相关问题； 5、配合厨房及其他部门完成相关工作，确保餐厅运营协调有序； 6.遵守餐厅规章制度，执行上级安排的其他工作任务。 二、要求 1、45岁以下，身体健康，形象端正，具备良好的服务意识和亲和力； 2、能够适应餐饮行业的工作节奏，吃苦耐劳，具备团队合作精神； 3、相关工作经验； 4、能够适应轮班制工作。 三、福利：包吃住，有晋升空间，有年终奖

岗位职责： 1. 根据部门营业目标和销售重点，制订具体的销售计划，并认真加以实施。 2. 负责销售预测，制订会议、散客、长包房客人、团队、VIP客人客户的销售策略及销售工作计划，报营销部经理核准后加以落实。 3. 负责分销市场的策划、促销、宣传、客户维系等工作。通过销售访问、电话推销等方式对潜在客户进行促销工作，与老客户保持良好关系，设法开发新客户。 4. 经授权代表酒店与客户签订有关协议，并及时与其他部门沟通，保证协议的顺利实施。 5. 迎送并陪同客户参观本酒店的设备设施，赠送酒店的宣传资料，及时向客户传递本酒店的产品信息，推销产品，完成销售任务。 6. 负责销售酒店的各种会员卡、优惠卡。 7. 负责收集整理市场信息，制定细分市场计划及开展销售活动。 8. 负责收集整理客户资料，建立客户档案，将客户销售情况统计分类，归档并提出建设性意见，供部门经理及有关部门领导参考。 9. 协助财务部门做好客户的信用、结账工作及协助催款。 10. 做好销售的分析总结，认真填写各类分析报表，及时向部门经理反映有关市场情况、客房需求、价格策略、促销手段、客户意见等。 11. 负责了解竞争对手情况并汇报。 完成部门经理交给的其他工作。 任职条件： 1. 文化程度：大专以上学历，酒店管理、市场营销专业优先考虑。 2. 工作经验：具有三年以上酒店销售部门工作经验。 3. 基本条件：掌握市场营销基本知识和技巧，熟悉酒店的营销策略、产品和服务信息。有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力。 4. 外语水平：具备较好的外语听、说能力。 自然条件：身高：男1.72米以上，女1.62米以上；年龄：22~40岁。五官端正、身体健康，性格开朗。

【岗位职责】 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、协助酒店销售部提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益，按照标准执行并记录。 7、监督酒店房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，提高收益。 10、根据酒店公司收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开收益管理分析会。 【岗位要求】 1、3年以上星级综合酒店销售经理，或预订经理，或酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性； 6、具有一定的英语听说读写能力。

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、定期进行宴会及会议市场的工作总结、分析及市场调研活动 3、听从销售直属领导安排，完成会议市场的销售任务； 4、安排布置并督导运营人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作管理手段； 6、与销售总监、餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的自我管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责会议宴会的全程洽谈、报价、合同拟定及签署，确保合约条款的准确性与规范性。 6、负责酒店的宴会销售工作，积极开发潜在客户，完成宴会销售指标及营收任务 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、具有酒店销售工作经验，有一定的客户积累。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 1、负责公司市场推广活动的策划与执行，包括线上和线下活动； 2、制定并实施市场推广计划，提升品牌知名度和客户转化率； 3、分析市场数据，跟踪行业动态，优化推广策略； 4、维护现有客户关系，挖掘潜在客户资源； 5、协助团队完成其他市场相关工作。 【岗位要求】 1、对市场推广有浓厚兴趣，愿意学习并快速成长； 2、具备良好的沟通能力和团队协作精神； 3、思维活跃，能独立完成市场推广方案的策划与执行； 4、熟练使用办公软件，具备基本的数据分析能力； 5、有相关经验者优先，无经验者可培训。

岗位职责： 1.负责中餐厅运营，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的意见，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全工作。 岗位要求： 1.有较好的亲和力，形象气质佳，有团队管理经验； 2.酒店相关专业大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验； 3.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 4.具有较强的组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部人员的积极性。 5.熟悉中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 6.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识，控制产品质量和成本消耗。 本岗位工作地点  4选1： 1、南京市鼓楼区江苏路3号 2、南京市秦淮区陶家巷8号 3、苏州市姑苏区平江路历史文化街区 4、盐城市亭湖区大洋湾颐和湖畔

【岗位职责】 1、负责酒店布草、员工制服及客衣的收取、分类、洗涤、熨烫、折叠及发放工作，确保流程规范高效。 2、操作和维护洗衣房设备（如洗衣机、烘干机、熨烫机等），定期检查设备运行状态，及时上报故障。 3、严格遵循卫生消毒标准，确保洗涤物品清洁无菌，符合酒店质量要求。 4、核对洗涤物品数量并登记台账，避免错漏或遗失。 5、协助处理特殊衣物（如高档面料、需手洗衣物）的洗涤与护理。 6、保持洗衣房环境整洁，定期清理设备及工作区域，符合5S管理标准。 【岗位要求】 1、初中及以上学历，1年以上酒店或大型洗衣房工作经验者优先。 2、熟悉各类织物特性及洗涤程序，能独立操作洗衣设备。 3、具备基础设备维护知识，了解常见故障处理方法。 4、责任心强，注重细节，能适应高温、潮湿的工作环境。 5、身体健康，无传染性疾病，能接受轮班制 6、具备团队协作意识，服从工作安排，执行力强。

协助总管事保养餐饮部所有的设备。 保持洗碗机的洗品（瓷器，玻璃，不锈钢用具）质量达到饭店要求。  保持化学用品的合适的用量。 保持所有厨房的清洁。 清洁用具并摆放整齐。 要严格按照要求擦亮不锈钢用具。 处理所有的废物及垃圾。 身体健康，能吃苦耐劳。有同等岗位一年以上经验。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少1年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。