【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标。 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验。 2、形象气质良好。 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、全面负责房务部的运营、管理。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

【岗位职责】 1、负责自助餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，熟练运用炒、爆、熘、炸、烹等烹饪技法，保证出菜速度与质量； 3、严格把控食材选用、预处理及烹饪流程，确保食品安全与卫生； 4、协助研发新菜品，优化现有菜谱，提升菜品竞争力； 5、维护后厨设备工具，保持工作区域整洁，符合卫生管理标准； 6、配合厨房团队完成每日备餐、收尾及突发情况应对。 【岗位要求】 1、擅长江浙菜系出品，尤其是宁海本地特色菜。 2、了解常见食材特性及调味原理，具备成本控制意识； 3、身体健康，持有效健康证，注重个人及操作卫生； 4、适应餐饮行业工作节奏，能承受高温环境及高强度工作； 5、具备团队协作精神，服从厨房工作安排及管理规范；

岗位职责： 负责酒店客房、会议、宴会等产品的市场开发与销售任务达成，完成月度 / 季度 / 年度营收指标。 维护并拓展客户资源，包括企业客户、旅行社、OTA、政府单位、商务公司、会展机构等，建立稳定合作关系。 拜访客户、接待来访，跟进客户需求，提供报价、方案、合同洽谈与签约，处理预订及后续跟进。 收集市场信息、竞品价格与活动策略，及时调整销售方案，参与制定酒店促销及推广计划。 协调前厅、餐饮、客房、会务等部门，确保客户接待、会议执行、服务落地顺畅。 参与酒店市场推广活动，如展会、推介会、渠道合作洽谈等。 岗位要求 3-5 年及以上酒店销售、商务拓展、客户开发相关工作经验。 熟悉酒店销售流程、报价体系、会议 / 宴会运作，了解本地商务及旅游市场。 具备优秀的沟通谈判能力、客户维护能力和抗压能力，目标感强。

岗位职责 1.全面了解并遵守所有的部门政策，服务程序及标准 2.全面负责特色餐厅厨房的运营和厨房员工的管理，确保准备的所有菜单的质量以及所有食品的处理或储藏都符合标准。 3.协调采购所有的食品以及开发菜单，控制经审批的食品及人工成本。 4.监督质量控制，摆盘及食品质量。 岗位要求 1. 至少3年奢华酒店、米其林、黑珍珠厨房管理经验（海鲜牛排餐厅优先考虑） 2. 注意细节，高效并准确地完成工作 3. 具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练 4. 较强的组织能力，有效地指导和管理厨房所有方面的工作

【岗位职责】 1. 全面负责酒店洗衣房及公共区域（PA）的日常管理工作。 2. 制定洗衣及PA工作流程、质量标准及安全规范。 3. 管理洗衣设备的使用、维护及保养。 4. 控制洗涤成本及PA物料消耗。 5. 负责洗衣房及PA员工的培训、排班及绩效管理。 6. 协调与其他部门的工作衔接。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历，酒店管理或相关专业优先。 2. 5年以上相关工作经验，其中至少3年管理岗位经验。 3. 精通洗衣及PA业务流程、质量标准及设备管理。 4. 具备优秀的成本控制能力和团队管理能力。 5. 英语沟通能力良好。

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应； 5、能独立出品酒店下午茶（包含但不限于蛋糕、面包类）。 【岗位要求】 1、在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

1.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施； 2.协助餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略； 3.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度； 4.处理宾客的投诉，不断改善服务质量； 5.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作； 6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.3-5年以上同岗位工作经验； 2.精通西餐的业务知识，熟练掌握西餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动西餐厅各级管理人员的积极性； 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生 储藏和厨房生产和西餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展; 5.具西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

工作职责： 1、制定和实施餐饮市场营销计划。 2、积极参与重要客户的销售拜访。 3、管理、培训和负责酒店餐饮销售团队。 4、透彻掌握所有餐饮菜单、促销活动和传播活动的相关内容。 5、精通酒店所有餐饮相关领域的产品和理念。 6、准备、管理、监督和分析所有促销活动。 7、制定餐饮部市场营销和传播计划。 8、帮助制定行动计划，并为每个餐饮设施提供方向，以推动这些活动的销售额并最大化利润。 9、与酒店所在社区的重要联系人建立并保持良好关系，确保在社区中具有较大影响力。 任职资格： 1、具有代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 3、能够与宾客、员工和第三方良好互动，树立酒店、华邑品牌以及公司的良好形象。 4、2年酒店业客户服务或销售经验及一年相关职位经验，或教育背景加工作经验达到同等水平。 5、流利的英语口语能力以及较好的英语读写能力。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源培训体系的搭建与完善，制定年度培训计划并组织实施； 2、根据酒店各部门需求，设计并开发针对性的培训课程，包括新员工入职培训、岗位技能培训、管理能力提升培训等； 3、组织并实施各类培训活动，包括内训、外训及线上培训，确保培训效果达到预期目标； 4、评估培训效果，收集反馈意见，持续优化培训内容和方式，提升员工综合素质与业务能力； 5、负责培训资源的整合与管理，包括培训讲师、教材、场地等，确保培训工作高效开展； 6、协助人力资源部完成其他相关工作，如员工职业发展规划、绩效管理等。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，人力资源管理、心理学、教育学或相关专业优先； 2、具备扎实的培训管理理论知识，熟悉酒店行业培训特点及需求者优先； 3、优秀的课程设计与开发能力，能够独立完成培训方案的制定与实施； 4、良好的沟通与表达能力，具备较强的组织协调能力和团队合作精神； 5、工作细致认真，责任心强，能够适应快节奏的工作环境； 6、熟练使用办公软件及培训相关工具，具备数据分析能力者优先。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；两年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1.负责餐饮厨房日常的经营管理工作； 2.负责餐饮厨房服务品质的维持与提升策划，以及菜单的制定； 3.督导和检查厨房出品质量,并用量化标准进行审核； 4.主持召开餐饮厨房经营例会或专项业务会议，对业务工作进行协调、检查; 5.督导检查厨房原材料及各项成本控制； 6.根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单； 7.确保厨房的食品安全符合市场监管部门要求和规范; 8.研究当地餐饮市场，极积开创新菜; 9.完成领导安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1.2年及以上西餐厨师长工作经验，或具有5年及以上中高端酒店厨师长工作经验，以厨房负责人身份至少筹备过一家中高端星级酒店。 2.具有中餐、全日餐厨房工作管理经验及菜品研能力; 3.熟悉并掌握食品安全政策法规； 4.具有较强的培训能力和带队伍能力，并注重培训和人才发展； 5.对数字敏感，具有成本管控意识，能够推动收入和利润增长，合理控制好食品成本； 6.具有较强的沟通和协调能力，对烹饪抱有热情; 7.同等条件下，具有高级厨师资格证优先。

【岗位职责】 1、负责公司餐饮业务的销售拓展，完成月度、季度销售目标 2、开发维护客户资源，建立长期稳定的合作关系 3、分析市场需求，制定销售策略并推动执行 4、协调内外部资源，解决客户问题，提升客户满意度 5、收集市场竞品信息，及时反馈行业动态 【岗位要求】 1、年龄18-35岁，1年以上销售相关工作经验 2、具备较强的市场开拓能力和客户管理能力 3、优秀的沟通协调能力和商务谈判技巧 4、能承受工作压力，适应快节奏工作环境 5、有餐饮行业销售经验者优先考虑

岗位职责: 西餐厅经理是对餐厅的各方面都要负责的管理者，根据酒店的标准，要懂得运用服务和管理哲学去指挥和领导员工。 能够积极的对食物和葡萄酒进行推销。 能够准备收入，客人数和薪资的预算和预测。 菜单的所有内容，烹调方式，成份，酱汁，分量，装饰，摆放和价格。 检查仓库地区的存货量，摆放陈列和卫生情况。派专人去保持卫生清洁和整理货品陈列。 预见客人的需求，无论多忙和无论多晚对所有的客人的要求都要迅速的作出回应。与客人建立一个良好的关系。 建立一个竞争的工作气氛，做大程度的提高员工的士气和工作效率。 根据员工的岗位职责为新员工作一个每周培训项目和部门培训。并对在岗员工进行持续性的培训。

【岗位职责】 1、协助主厨完成早餐食品的准备工作，包括食材清洗、切配、分装等 2、负责早餐台面的布置与餐品摆放，确保食品陈列美观整洁 3、按照标准操作流程进行简单餐点的制作与加工 4、维护厨房设备及工具的清洁与保养 5、遵守食品安全卫生标准，保持工作区域整洁有序 6、协助完成每日食材的验收与库存管理 【岗位要求】 1、具备基本的厨房操作技能，有餐饮行业经验者优先 2、能够适应早班工作（通常为清晨5点半-下午2点） 3、身体健康，持有有效的健康证明 4、工作细致认真，具备团队合作精神 5、能够承受一定的工作压力，适应快节奏工作环境 6、对食品安全卫生有基本认知

【岗位职责】 1、全面负责人力资源部门的日常管理工作，制定并执行人力资源战略规划 2、建立和完善人力资源管理体系，包括招聘、培训、绩效、薪酬及员工发展等 3、根据酒店业务发展需求，制定年度招聘计划并监督实施 4、优化绩效考核制度，推动绩效管理体系的落地与执行 5、负责员工关系管理，处理劳动纠纷及突发事件 6、分析人力资源数据，为管理层提供决策支持 7、统筹酒店企业文化建设，提升员工凝聚力 【岗位要求】 1、具备5年以上人力资源管理工作经验 2、熟悉酒店行业人力资源管理特点及运作模式 3、精通劳动法及相关法律法规，能妥善处理劳动关系问题 4、具备优秀的组织协调能力和团队管理能力 5、具有战略思维，能根据业务发展制定人力资源策略 6、具备较强的数据分析能力，能通过数据驱动管理决策 7、优秀的沟通表达能力及抗压能力

【岗位职责】 1、负责宴会厅日常运营管理工作，包括宴会前准备、宴会中服务及宴会后收尾工作 2、督导服务员按照标准流程完成摆台、上菜、酒水服务等工作 3、处理宴会期间宾客的个性化需求及突发情况 4、检查宴会厅设施设备状况，及时报修维护 5、协助制定服务标准流程并监督执行 6、负责宴会物资的领用、保管及盘点工作 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮服务相关工作经验者优先 2、掌握宴会服务流程及标准，熟悉中西式摆台规范 3、具备较强的现场协调能力和突发事件处理能力 4、能够适应早晚班及节假日工作安排 5、具有良好的服务意识和团队协作精神 6、身体健康，能胜任长时间站立服务工作

空缺岗位：西厨房主管 【岗位职责】 1、根据工作标准、备料单、菜单及上级指示准备食物，参与食物的质量控制； 2、参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行； 3、协助管理员工，为员工发展提供帮助； 4、保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁； 5、保证厨房安全和正确的使用设备、工具和机器； 6、完成厨师长安排的其它工作。 【岗位要求】 1、具有团队合作意识，有奉献精神； 2、具备有与本职位相配的烹饪知识； 3、具备良好的沟通表达能力； 4、有同岗位工作经验，接受职位晋升。

工作职责： 岗位职责/职位描述 Job Description 1.Constantly obtain feedback through research from guests and colleagues and use provided information as part of the monthly SWOT analysis to increase revenues and monitor effectiveness of all promotions. 2.To digest analytical and creative suggestions from the restaurant’s table management system and propose new avenues of revenue stream on a monthly basis. 3.Actively participates in achieving the departmental goals which are reflected in achieving budgeted revenues and profit margins. 4.Maximises up－selling opportunities either independently or through other 3rd parties – organisations and association. 5.Derive action plans for sales executives of respective outlets to achieve and maximize revenue for each outlet. 工作职责： 1.经常向客人和同事进行调查搜集反馈意见并在分析月度态势分析时运用所提供的信息来增加营业收入，监管所有推广活动的有效性。 2.消化从餐桌管理系统而来的分析性和创造性的建议并提出每月增收的新途径。 3.积极参与实现由预计收入和利润所反映的部门目标。 4.尽可能独立或通过第三方（组织和协会）增加销售机会。 5.向各餐厅销售人员提供行动计划，提高营业收入。 任职资格： Qualifications and Requirements 1.Minimum 2 year in hospitality industry at guests service or sales level and 1 year in similar capacity. 任职资格 至少两年在酒店行业任宾客服务员或销售和一年相关职位。

岗位内容 负责酒店宴会厅、会议及活动场地的销售工作，完成年度宴会收入目标。 主动开拓和维护企业、会议策划公司、旅行社、婚庆等宴会客户渠道资源。 独立完成客户接洽、需求分析、方案策划、报价谈判及合同签订的全流程销售。 与宴会服务、厨房、财务等部门紧密协作，确保活动方案顺利执行与客户满意度。 收集市场与竞争对手信息，参与制定宴会产品策略、价格政策及推广计划。 岗位要求 大专及以上学历，酒店管理、市场营销或相关专业优先。 三年以上酒店宴会销售或会议销售经验，具备稳定的客户资源与成功案例。 熟悉宴会及会议市场，具备优秀的商务谈判、方案策划和客户关系维护能力。 目标感强，具备出色的组织协调、抗压能力及多任务处理能力。 可适应弹性工作制及必要的周末、节假日工作安排。

【岗位职责】 根据总机服务流程和标准，接听/转接电话，确保工作高效准确。 负责总机的日常组织工作。 确认所有的叫早电话已经记录，并且已经落实。 管理对客留言和传呼服务,确保留言转接服务设施的有效运转。 对内部工作程序,员工考勤，班次的运转以及组织和内部管理。 熟悉酒店的所有分机号码。 健全各种问讯资料。 【岗位要求】 具备良好的沟通能力和服务意识，普通话及英语流利。 能够熟练操作酒店电话系统及相关办公软件。 具备较强的团队管理能力和问题解决能力。 有酒店总机或前台工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、协助西厨厨师长负责每天饼房的运作； 2、承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3、协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作； 6、负责饼房员工岗上培训。 【岗位要求】 1、中专学历，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验5年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

1、负责西厨房日常运营管理，确保出品质量与食品安全标准 2、辅助设计季节性西餐菜单，控制食材成本与菜品毛利率 3、维护厨房设备并统筹物料申购与库存管理 4、配合餐饮部完成VIP接待及特殊活动餐食保障

1.    Obey hotel policies and procedures. Assist the Duty Engineer in ensuring that hotel electrical system running smoothly. 认真执行酒店有关规章制度，协助值班工程师管理酒店内电气系统的维修保养并保证其正常运行。 2.    To repair and maintain electrical equipment according to the operation rules. 严格按照操作规程，负责全酒店电气系统设备的安全运行、日常维护。 3.    Study professional knowledge, knows equipment function and how to operate electrical equipment. Fulfill assigned task properly. 刻苦钻研业务技术知识，熟练掌握各种电器设备的性能、供电线路及实际操作维修技能。保证准确、及时地完成值班工程师下达的维修单上的任务。 4.    To be familiar with hotel electrical system, knows how to operate hotel equipment. 熟悉掌握酒店供电方式，线路去向，设备技术性能和实际操作方法。 5.    Assist the Duty Engineer to work out yearly/monthly preventive maintenance schedule. 配合值班工程师制定电气设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 6.    Check hotel electrical equipment regularly and take record. 坚持巡检制度，有计划地对各种电气系统运行情况进行认真检查，掌握该系统及其设备的运行状况，做好巡检记录。 7.    To do preventive maintenance for electrical equipment according to the schedule. Take action immediately if any malfunction was found. 定期做好各种运行设备的维修保养工作。对巡检中发现的问题要立即抢修，清除隐患，确保维修质量。 8.  Give comments and suggestions to update some equipment, assist Duty Engineer to install and test the new equipment. 按经营需要提出更新改造设备的合理化建议并配合值班工程师负责电气设备设施的选型选购，协助安装调试验收使用。