【岗位职责】 1、配合行政总厨，完善内部管理，配合各部门提供高品质的饭菜，做好设备物料的保养，具有高度的生产安全意识，防范意识。 2、熟知各种原料的产地、性质、加工烹制方法，全面掌握菜品的生产工艺，并且有技术创新能力。 3、对厨房设备设施的安全性，正确操作方法全面了解，发生事故能正确及时无误的处理、解决。 【岗位要求】 体能要求：身体健康、无传染性疾病，适合二班工作 知识技能： (1)获得国家劳动部门核发的厨师等级证； (2)熟悉食品卫生法及其相关法律法规； (3)熟知本岗位的工作职责、程序、标准。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行、菜品质量控制等，确保餐厅高效有序运转； 2、制定并落实餐厅的销售计划及营销策略，提升营业额及顾客满意度； 3、监督餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本优化，确保利润目标达成； 4、负责员工培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业素质和服务水平； 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象； 6、定期分析经营数据，提出改进方案并推动执行； 7、确保餐厅符合卫生、安全及消防等法规要求。 【岗位要求】 1、具备较强的餐饮管理能力，熟悉中餐厅运营流程及服务标准； 2、优秀的团队领导能力，能够有效激励和管理员工； 3、良好的沟通协调能力，能够妥善处理顾客及员工关系； 4、具备成本控制意识及数据分析能力，能够制定合理的经营策略； 5、抗压能力强，能够适应高强度工作环境。

【岗位职责】 1、负责商务楼层接待。 2、精通潮汕菜的烹饪技法与口味调校。 3、设计餐厅的菜式，定期更新菜单，制定菜单中食品的服务标准。 3、负责菜单食物原材料的选择及质量控制。 4、检查、监督、指导厨房的日常工作。 5、不断创新菜式，增加供应品种。

按照餐厅标准 菜品要求 能吃苦 服从安排 没有不良习惯

岗位职责： 一、日常运营  1.      根据餐厅标准，为客人提供高标准，高品质的服务；全面掌握菜单涉及食材，菜品，酒水等相关知识，通过与不同客人的适度沟通，提升餐厅服务的专业性； 2.      与前厅团队合作，完成每日开餐前的筹备工作，确保各个细节的高标准呈现； 3.      妥善处理客诉，增强顾客满意度与餐厅服务专业性； 4.      配合餐厅经理及运营经理，完成每周，每月对餐厅各类器皿、酒水等餐厅财产的盘点及入库工作； 5.      在工作期间，维持自身良好形象，确保言行举止优雅得体。 二、培训  1.      根据餐厅菜单所涉及食材，菜品，酒水等，进行系统性学习，并对新入职员工或传菜员等进行必要培训； 2.      针对日常运营及服务中所出现问题，收集并反馈所遇到的问题，及时向上级寻求协助。 三、团队协作  1.      与厨房团队保持沟通，确保开餐前及开餐后的整体服务流畅性； 2.      确保餐厅物资的充足供应，如餐具、餐布、清洁用品等；及时向经理反馈物资短缺或质量问题，保障服务工作不受影响。 四、卫生与安全管理  1.      配合餐厅经理，监督餐厅的卫生情况，包括餐厅环境、餐具清洁、食品卫生等方面，确保符合卫生标准和食品安全要求。定期检查卫生清洁工作的执行情况，加强对卫生死角的清理； 2.     协助餐厅经理开展安全工作，如检查餐厅设施设备是否存在安全隐患、确保消防通道畅通等。对员工进行安全知识培训，提高员工的安全意识，预防安全事故的发生。 任职要求：  1.      3年以上在高级西餐厅或酒店的工作经历，其中有1年以上在米其林、黑珍珠或亚洲50佳西餐厅工作经历者优先； 2.      了解西餐厅运营模式，了解高级精致西餐的服务流程和服务细节； 3.      具有较强的团队合作能力，沟通能力和组织协调能力； 4.      做事认真负责，结果导向； 5.      能够在快速及有压力的工作环境中，高效高质的完成工作； 6.      热爱美食与美酒行业，热爱服务行业，并希望在服务行业深耕； 7.      做事具有责任心，可以被团队依赖； 8.      英语口语较好者优先； 9.      情绪稳定，为人正直，态度端正，无不良嗜好； 10.    五官端正，形象整洁清新，注重个人卫生。

【岗位职责】 全面负责酒店客房、餐饮等主营产品的收益管理，制定落地年度及日常收益定价与经营策略。 实时监测市场行情、客源结构及竞品价格体系，动态调整售价与售卖规则，优化酒店营收及平均房价。 深度分析经营历史数据、入住率及预订趋势，合理优化房态管控、房源库存分配与预售节奏。 定期输出收益复盘、数据报表及经营分析报告，为管理层经营决策提供数据支撑。 日常维护收益管理系统、价格渠道后台，保障数据准确、房源价格同步及系统稳定运行。 【岗位要求】 具备优秀数据分析能力与逻辑思维，熟练运用Opera 、PMS、 Excel 数据透视表、函数、报表制作等办公技能。 熟悉酒店行业运营模式，了解收益管理基础逻辑、定价规则及渠道运营逻辑优先。 沟通表达顺畅，具备跨部门协作意识，工作细致严谨、有责任心。 能适应酒店行业工作节奏， 能承受业绩压力，执行力强。 有酒店收益、前厅、销售、运营相关经验优先。（有万豪企业经验的优先）

【岗位职责】 1、在每个主要控制领域下有一个对总体目标的简要说明，接下来是更加详细的关于角色和责任的说明； 2、财务会计和控制； 3、在健康的控制环境中实践最佳的财务会计流程； 4、全面管理酒店会计记录和财务报告以确认符合公司,业主,法规和财政要求及时间要求； 5、如适用上述必须包括酒店国际的分公司或子公司的账务； 6、确认资产负债表真实反映酒店的资产和负债、 资产负债表必须定期审查及进行所有账户的调节； 7、确认遵循酒店全球的管理协议,以及所有业主/租赁协议； 8、维护一个内部控制的重点系统,这将提供一个有效的及的对酒店资产,负债,收入和成本的全面控制、 确保遵循公司政策； 9、代表经营者和业主,保持对酒店资产,负债,收入和支出的控制,并对酒店的财务业绩提供管理,领导和负责； 10、确保遵循法律和税收政策并保持足够的保险保障、管理养老金计划,在适用情况下确保有足够的会计,精算和法律控制； 11、确保为进口,货币转移和酒店营运(酒吧,俱乐部,娱乐场所等)业务获得有效的许可证和执照、 负责保管和更新所有会影响酒店的财务状况的契约和合同； 12、与内部和外部审计联络合作、 确保有效的酒店审计程序已到位,并在必要时及时纠正、 特别强调确保所有的营业收入被记录、使用月度控制检查单， 必要时进行阶段性自我审计； 13、开发财务会计和控制程序的最佳实践、 财务报告和控制需持续审查和发展的领域,以达到影响和效率最大化、管理报告； 14、专注,创新和平衡报告以激励管理行动； 15、制定高质量的，及时准确的管理信息和绩效衡量、报告应发人深省及面向行动、实施报告应包含关键性能指标的基准,定义和衡量指标,并采用平衡记分卡。 报告应不仅反映酒店的历史业绩,并应反映外部及今后的内容、确保公司报告及时和正确。确保所有公司报告与内部一致的,尤其是HLBFS报告,管理报告,营运趋势报告,逐步转换报告,损益表,资产负债表和现金流报告与试算平衡表调节、 维持每月进行这些调节的依据； 16、营业支持为经营提供最高标准的财务和商业支持，为酒店总经理和团队提供关于财务和商业事项的支持

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加社会上的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、年龄25~40周岁； 2、身体健康、五官端正、语言表达能力强； 3、有酒店同岗位工作经验者优先。

负责每日鲜肉的分割、切片、切丝等精细处理，确保食材新鲜、规格统一；根据餐厅订单需求，高效完成肉类加工，保证出餐速度；维护操作台及刀具卫生，遵守食品安全规范。任职要求：1-3年以上大刀切肉经验，能熟练使用大刀处理各类鲜肉；刀法精通，注重食材利用率；工作认真负责，有良好的卫生习惯。福利待遇：包吃住，有晋升空间。

负责每日鲜肉的分割、切片、切丝等精细处理，确保食材新鲜、规格统一；根据餐厅订单需求，高效完成肉类加工，保证出餐速度；维护操作台及刀具卫生，遵守食品安全规范。任职要求：1-3年以上大刀切肉经验，能熟练使用大刀处理各类鲜肉；刀法精通，注重食材利用率；工作认真负责，有良好的卫生习惯。福利待遇：包吃住，有晋升空间。

3.1.1. 负责客房有关服务、产品、设施的一切运作，并做好客房各项费用预算的控制。3.1.2. 熟练掌握开元酒店的制度和操作标准，确保房务产品标准的贯彻执行。3.1.3. 制订酒店管家部年度、月度工作计划，按要求递交酒店房务总监审核，并遵从房务总监的协调。3.1.4. 审阅管家部各岗位管理人员递交的指定的各类工作计划和相关分析报告，查阅并分析后上报房务总监。3.1.5. 坚持酒店安全制度，熟练掌握紧急情况处理程序。3.1.6. 研究目标客户的消费需求和变化，周期性回顾客房服务程序、操作程序，有针对性地3.1.7. 培训和回顾所有紧急操作程序，使所有安全政策和步骤被部门员工所掌握，确保部门的安全运行，并负责客房万能钥匙的管理工作。3.1.8. 负责洗衣房的管理，关注洗涤质量及员工操作，确保布草洗涤质量及能耗控制。3.1.9. 配合并监督客房销售控制工作，保证客房最大出租率。3.1.10. 关注酒店VIP客情，协助做好接待工作。3.1.11. 负责客房及公共区域的清洁、报修、维护保养工作。3.1.12. 周期性回顾和评估所有客房设备和供应。3.1.13. 检查工作用具是否按照操作标准被正确使用。3.1.14. 时时接受房务总监指派的其他任务。3.1. 沟通协调职能3.1.1. 人保持客房状态信息的准确性和正常沟通。3.1.2. 参加部门与酒店工作会议，主持管家部工作例会，布署各项工作安排，促进各岗位的沟通、协作和高效运作。3.1.3. 组织开展部门各项团建文化活动，提升部门团队凝聚力。3.1.4. 协调部门之间的相关信息的交流工作，尤其是与设备部之间的信息交流。3.1.5. 与酒店顾客、员工保持良好的沟通，尤其注重与重要客户之间的良好关系。3.2. 人力资源职能3.2.1. 按照酒店集团的组织结构设置标准，制订管家部所有岗位的工作说明书，并以此为指导，对部门人员实施有效管理。 3.2.2. 制订和评估管家部基层管理人员的年度绩效考核与检查的标准与方法，并递交酒店房务总监进行审议。3.2.3. 根据房务部制订的人员培训计划和人力资源开发计划做好管家部的相应工作。3.2.4. 根据各岗位人员定编，合理调配管家部的工作，确保员工得到管理人员的关注。3.2.5. 关注管家部管理人员及员工的人员流失率，并将分析及时上报房务总监。3.3. 其他3.3.1. 组织服务创新并提出改进性建议上报房务总监批准后实施。3.3.2. 清楚了解客房和其他相关部门的工作和服务程序。3.3.3. 做好外包合作单位人员在店形为及工作状态的管理。

工作职责：1.督导和检查客房服务员、保洁对客房的清洁、整理及公区的清洁工作，确保其符合酒店制定的卫生、安全与保养标准。 2.每日抽查客房的清洁质量并记录检查结果，对不合格项目进行跟踪整改。 3.负责管辖区域内设施设备的报修与跟进，确保客房处于正常状态。 完成上级交办的其他工作，并在经理不在的时代理部分管理事务。 任职条件： 1.高中或中专以上学历，酒店管理、旅游管理相关专业。 2.精通各类客房清洁流程、标准与技巧，熟悉客房设施设备及布草管理知识。 具备基础团队领导能力，熟练使用办公软件。

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作符合标准 2、制定客房服务流程与规范，监督执行并持续优化服务质量 3、安排客房服务员的工作排班，合理分配任务并进行现场指导 4、检查客房卫生状况及设施设备运行情况，及时处理问题并跟进维修 5、管理客房用品库存，控制成本并定期提交采购计划 6、处理客人投诉及特殊需求，提供个性化服务解决方案 7、培训新员工，提升团队专业技能与服务意识 【岗位要求】 1、具备酒店客房服务相关工作经验，有管理经验者优先 2、熟悉客房清洁流程、布草管理及酒店行业标准 3、良好的沟通协调能力，能有效处理客诉及团队协作问题 4、工作细致认真，具备较强的责任心和执行力 5、能适应倒班工作制，抗压能力强 6、具备基础电脑操作能力，熟练使用办公软件

1.按照标准工艺烹饪菜品，保证菜品口味； 2.协助厨师长管理厨房，包括部门员工、菜品更新、库存整理等方面的工作； 3.维护厨房卫生和安全，保持厨房的良好状态，包括清理相关区域卫生与厨具； 4.遵守公司相关制度，完成本岗位应当承担的工作； 5.具有团队合作精神，吃苦耐劳

1.确保预订信息准确的输入酒店预订系统。 2.记录和处理所有的电话/传真/电子邮件。 3.接受预订等待要求处理。 4.修订更改预订要求如延长入住，提前离店等。 5.管理调查并记录"预订未入住"的预订。 6.记录团队及会议团账单的特别安排及要求。 7.确保客人在酒店的标准规定时间内收到预订确认。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1小学毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理，确保前台工作高效有序进行； 2、监督和指导前台员工的工作表现，提供必要的培训和指导； 3、处理客人投诉及突发事件，确保客人满意度； 4、协调与其他部门的沟通与合作，确保酒店服务流程顺畅； 5、负责前台班次排班及考勤管理，确保人员配置合理； 6、检查前台工作区域的环境卫生及设备维护，确保符合酒店标准； 7、协助完成前台相关报表的统计与提交，确保数据准确及时； 8、做好会员营销工作，提升会员满意度和复购率 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够妥善处理客人需求； 2、具备一定的团队管理经验，能够有效协调和激励团队成员； 3、工作细致认真，具备较强的责任心和抗压能力； 4、熟悉酒店前台操作流程及相关系统者优先； 5、能够适应轮班工作制，包括夜班及节假日值班； 6、形象端正，举止得体，符合酒店行业职业要求。

【岗位职责】 1、负责为顾客提供专业的美容、美体及SPA护理服务，包括但不限于面部护理、身体护理、芳香疗法等； 2、根据顾客需求及皮肤状况，制定个性化的护理方案，并推荐合适的产品及项目； 3、严格遵守服务流程与操作规范，确保服务质量和顾客满意度； 4、定期维护美容仪器设备，保持工作环境的整洁与卫生； 5、主动与顾客沟通，了解其需求与反馈，建立良好的客户关系； 6、协助完成店内促销活动及新项目的推广工作； 7、完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、年龄18-45岁，形象气质佳，具备良好的服务意识与沟通能力； 2、对美容行业有热情，愿意学习并提升专业技能； 3、具备基础的美容、美体或SPA相关知识与技能者优先，无经验者可提供培训； 4、工作细致耐心，责任心强，能够适应团队协作； 5、身体健康，无传染性疾病，能适应一定的工作强度； 6、持有美容师资格证书或相关培训证书者优先考虑。

【岗位职责】   1、负责接待顾客，提供专业的美容咨询服务，了解顾客需求并推荐合适的护理方案；   2、根据顾客的皮肤状况及需求，制定个性化的美容护理计划，并跟进服务效果；  3、熟练操作美容仪器，为顾客提供专业的面部及身体护理服务；  4、定期跟进顾客护理效果，维护客户关系，提升客户满意度和复购率；   5、协助店内促销活动的推广与执行，完成销售目标；   6、保持工作区域的整洁与卫生，确保服务环境符合标准；  7、学习并掌握新产品、新技术，不断提升专业服务水平。   【岗位要求】   1、对美容行业有热情，愿意学习并长期从事美容顾问工作；  2、具备良好的沟通能力和服务意识，能够与顾客建立信任关系；   3、形象气质佳，亲和力强，注重个人仪表与职业素养；  4、有团队合作精神，能够积极配合店内工作安排；   5、无经验者可接受培训，有美容行业相关经验者优先；   6、能适应排班制工作（含周末及节假日）。

【岗位职责】 1、负责门店日常出餐工作，确保菜品按时、按质、按量完成 2、监督厨房操作流程，保证食品安全与卫生标准3、合理调配厨房人员分工，提高工作效率 4、检查食材库存，及时提出采购需求 5、定期维护保养厨房设备，确保正常运转 6、培训新入职厨师，提升团队专业技能7、处理突发情况，保障出餐顺畅 【岗位要求】 1、1年以上餐饮行业厨房工作经验 2、熟悉各类烹饪技法，能独立完成菜品制作 3、具备基本的厨房管理能力 4、了解食品安全法规及卫生标准 5、身体健康，能适应高强度工作 6、有团队协作意识，责任心强 7、能接受排班制工作安排

职责介绍 1.遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2.完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3.值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4.发生火情时执行酒店的消防应急程序。 5.准确操作中控室的各种设备处置发生在酒店的紧急情况。 6.确保在规定的时限内完成工作。 岗位要求 1.中专以上学历，或退伍军人。 2.处理事情要迅速，果断、准确。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。 4.持有消防中级证书。

职责介绍 1.依照标准化菜单的要求，以质量和外观为重点，负责员工餐厅及厨房工作的顺利进行。 2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度做好监督和确保员工餐厅厨房和服务顺利有效的运行，负责厨房的生产准备，监督和培训员工餐厅的员工并维护成本控制。 3.在成本控制范围之内的基础上，检查菜单上菜目的受欢迎的程度，并在适当时做相应调整。 4.熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。 5.监督员工餐厅清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房人员和管事员的工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 6.组织和监督员工餐厅员工的培训，以增进食品制作和员工餐厅管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 7.确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。 8.积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。 9.参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。 岗位要求 1. 有相关厨房工作经验，扎实的烹饪基本功。 2. 有一定的菜品创新意识。 3. 责任心强，良好的团队协作精神。 4.有高端品牌酒店筹备开业经验者优先。

【岗位职责】 1、负责完成部门营业目标。确定各细分市场，完成销售目标。 2、负责不断开发、发展新客户。 3、经常拜访老客户，与老客户保持密切的关系，及时掌握老客户的新需求和客源情况，随时为他们处理用房，娱乐用餐、会议等事宜。 4、经授权代表本店与客户签订有关团队、会议销售协议，并及时与其他部门沟通，保证协议的实施。 5、陪同来访客户参观本酒设备设施，赠送本酒店的宣传资料。 6、负责做好团队、会议市场资料收集、汇总及建档工作。及时掌握市场动态，为部门经理提供准确的信息资料。 7、协助财务部、前厅部处理好团队、会议开房、信用及结账等工作。 【岗位要求】 1、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 2、掌握应用销售及前台的电脑系统。 3、了解旅游市场、会议及餐饮销售。 4、能够掌握和理解市场和竞争。 5、良好的人际交往和沟通技巧。 6、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、听从上级工作安排。 2、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 3、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 6、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7、做好值班工作日记和设备运行记录。 8、遵从部门安排其他维修工作。 【岗位要求】 1、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 2、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 3、能按工作规范和有关制度独立进行工作。 福利待遇： 国有企业提供五险一金、全勤奖、过节福利、年终福利、年休假、团队建设、专业洲际集团培训； 提供食宿、一日三餐。