【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 五年相关的工作经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

招聘岗位：领班-公共区域领班 【工作职责】 负责管理有关酒店的客人房间及楼层的整洁干净。负责当班楼层的查房工作，制定工作计划。根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。维护客房部的设施和管理。确保所有服务员遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 【任职要求】 1. 熟悉使用清洁剂和化学品的详细工作知识 2. 至少两年在具有良好标准的酒店担任客房领班的工作经验 3. 旅游和酒店业的基本知识 【福利待遇】 月休8天/提供食宿/年假10天起/每日历年凯悦集团姐妹酒店12间夜免费房/月度员工认可奖励/绩效奖励 We are looking for Team Leader-PA 【Job Responsibilities】 Responsible for managing the cleanliness of guest rooms and floors of the hotel. Responsible for the ward rounds on the floor on duty and formulate work plans. According to the hotel's operating standards, rooms, facilities, equipment and items are inspected at any time. Maintain the facilities and management of the housekeeping department. Ensure that all servers follow the brand promise and provide excellent customer service at all times. 【Job Requirements】 1 Familiar with the detailed working knowledge of the use of detergents and chemicals 2. At least two years of work experience as a Team Leader-Housekeeping in a hotel with good standards 3. Basic knowledge of the tourism and hospitality industry 【Benefits】 8 days off per month / Provide associate dormitory / 10 days up Annual leaves / 12 free nights at Hyatt hotels per calendar year / Monthly associate recognition awards / Monthly Incentive

This is a cluster role for the position of Executive Chef, overseeing both Grand Hyatt Guangzhou and Park Hyatt Guangzhou. You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Executive Chef is responsible to function as the Production Manager for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable. Ideally with an apprenticeship or professional diploma in Food Production. Minimum 2 years' work experience as Executive Chef. Good practical, operational and adequate administrative skills with a flair for creativity are a must.

岗位职责: 1.负责新品汉堡/披萨的创意设计与配方研发; 2.优化现有产品口感与制作流程: 3.协助制定标准化操作规范; 4.跟踪市场趋势，提出创新建议。 任职要求 1.具备餐饮行业经验，熟悉汉堡/披萨制作工艺; 2.富有创新思维，对食材搭配有独到见解; 3.注重细节，具备较强的学习能力; 4.能适应快节奏工作环境，有团队合作精神。 加分项: 有连锁餐饮或新品研发经验者优先。

【岗位职责】 1、服从上级的工作安排。 2、按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录。 3、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点。 4、做好行李服务设备的清洁工作。 5、按照服务流程迎送客人，提供拉门服务。 6、维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通。 7、准确回答客人的询问，主动做好服务工作。 8、保持岗位周围的环境整洁，发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉。 9、下雨天，为上下车客人撑伞，并为客提供雨具存放及保管，并提供借伞服务。 10、熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店的各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料。 11、随时听从接待员的召唤，迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务。 12、为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求。 13、负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等，并按规定登记和办理签收手续。 14、受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录。 15、协助大堂副理维持大堂秩序，控制好大堂内外的灯光。 16、积极参与酒店和部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，具有1年以上从事前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有3以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

1. 对酒窖的管理，包括储存、盘点。 2. 每周要对酒单进行修订，确保酒的年份是正确的。 3. 根据客人的需求推荐合适的酒。 4. 配合烹饪部挑选酒品。 5. 每天都需品尝酒，判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。

【岗位职责 Key Responsibilities】 1. 日常运营管理 Daily Operation Management 全面负责上什部门日常运作，管理蒸柜、炖品、蒸菜、扣碗、蒸点等出品。合理安排蒸制顺序，把控出菜节奏，确保与炒锅、凉菜等岗位协调配合。 Oversee daily operations of the Steamer Section, managing steam oven, stewed dishes, steamed items, bowl braises and steamed dim sum. Coordinate steaming sequences and pacing to ensure smooth collaboration with Wok and Cold Dish sections. 2. 出品质量控制 Quality Control 严格执行酒店蒸菜标准，掌控火候、时间、蒸汽压力，确保蒸制食材原汁原味、口感嫩滑。监督高汤、炖品熬制质量，定期检查原料新鲜度。 Enforce hotel standards for steamed dishes, controlling heat, timing and steam pressure to preserve original flavors and tender textures. Monitor stock and stew quality, regularly inspect ingredient freshness. 3. 团队管理与培训 Team Leadership & Training 负责上什团队排班、工作分配及绩效考核。制定技能培训计划，传授蒸制技艺与火候掌控经验，培养团队专业素养。 Manage team scheduling, task allocation and performance reviews. Develop training programs to teach steaming techniques and heat control expertise, cultivating professional competency. 4. 成本管控与库存管理 Cost Control & Inventory 监控上什食材成本，控制水电气及蒸汽能源消耗，减少损耗浪费。负责每日干货、海鲜、禽类等原料验收、储存及库存盘点。 Monitor food costs for the section, control water, electricity and steam energy consumption, minimize waste. Responsible for daily receiving, storage and inventory of dried goods, seafood, poultry and other ingredients. 5. 卫生安全与设备维护 Hygiene, Safety & Equipment Maintenance 严格执行食品安全法规，确保蒸柜、炖盅、蒸箱等设备清洁卫生。定期检查蒸汽管道安全，做好设备日常保养与报修。 Strictly implement food safety regulations, ensure cleanliness of steam ovens, stew pots and steamers. Regularly inspect steam pipeline safety, conduct daily equipment maintenance and repair reporting. 6. 菜单研发与季节调整 Menu Development & Seasonal Updates 配合中厨厨师长研发新派蒸菜、养生炖品及季节性蒸点。根据时令调整菜单，开发健康低脂蒸制菜品。 Collaborate with Chinese Executive Chef on innovative steamed dishes, health-conscious stews and seasonal steamed items. Adjust menus according to seasons, develop healthy low-fat steamed cuisine. 7. 宴会与VIP接待保障 Banquet & VIP Service Support 统筹大型宴会、婚宴、会议用餐的上什出品计划，确保蒸菜批量生产质量稳定。重点把控VIP接待定制炖品及高端蒸制海鲜的出品水准。 Coordinate Steamer Section production plans for large banquets, weddings and conference meals, ensuring consistent quality for batch production. Prioritize VIP customized stews and premium steamed seafood to highest standards. 【任职要求 Requirements】 1.烹饪/酒店管理相关专业中专及以上学历。 Technical secondary school diploma or above in Culinary Arts, Hospitality Management or related field. 2.2年以上星级酒店中厨上什工作经验。 Minimum 2 years of steamer section experience in star-rated hotels. 3.精通粤式蒸菜、炖品、扣碗及海鲜蒸制技艺；熟悉各种蒸制设备操作。 Proficient in Cantonese steaming techniques, stews, bowl braises and seafood steaming; familiar with all steaming equipment operation. 4.食品安全管理员证书优先。 Food Safety Administrator Certificate preferred. 5.具备成本意识及团队管理能力； Strong cost consciousness and team management ability; 5.能适应高温环境及倒班工作，具备抗压能力与责任心。 Adaptable to high-temperature environment and shift work, with stress resistance and strong sense of responsibility.

1.具备强系统逻辑、实战落地能力与结果导向思维，精通门店设计，审美与行业标准兼备。 2.牵头搭建全国连锁门店工程建设标准体系，涵盖选址评估、装修施工、消防环保、工程验收等，适配快餐快速拓店需求。 3.主导新店工程招投标、施工单位管理与供应商体系建设，严控进度、质量、成本，保障门店按时按质按预算开业。 4.统筹老店翻新与改造项目，优化空间布局，提升顾客体验与门店运营效率。 5.负责工程安全与合规管理，严格落实消防、环保、建筑等法规要求，杜绝安全事故。 6.制定门店核心设备选型与采购标准，统筹每年超百家新店工程设备支持，平衡设备耐用性、性价比与能耗。

工作职责： 一、客人入住与退房： 1.欢迎抵达的客人，快速高效地处理入住手续，同时提供有关酒店和可用服务的所有必要信息。 2.协助客人办理退房手续，确保账单准确无误，付款顺畅处理。 二、客户互动与卓越服务： 1.回应客人询问和需求，提供有关酒店、当地景点和服务的准确信息，以提升客人的入住体验。 2.预见客人的需求，提供个性化服务，确保所有客人都感到被重视并得到悉心照顾。 三、问题解决与投诉处理： 1.专业迅速地解决客人的投诉或问题，确保服务补救措施达到或超越客人的期望。 2.与其他部门合作，快速解决问题，确保客人的体验是积极的和无压力的。 四、房间分配与协调： 1.协助管理房间分配和特殊要求，确保尽可能满足客人的偏好（如房间类型、视野或设施）。 2.与客房服务和维护团队协调，确保房间清洁、维护良好，并为客人的到来做好准备。 五、沟通与跨部门合作： 1.将客人的需求、偏好和问题传达给相关部门（如客房服务、礼宾部和餐饮），确保服务无缝交付。 2.确保将客人的信息（包括特殊要求和偏好）更新到酒店的系统中，以便未来的入住体验。 六、行政与报告职责： 1.管理酒店系统中的客人记录、预订和账单，确保所有交易的准确性和关注细节。 2.准备有关客人入住、退房和运营问题的每日报告，确保管理层了解当天的活动。 任职资格： 1、具备酒店行业客户服务或前台角色的相关工作经验。 2、优秀的沟通和人际交往能力，能够专业处理客人的询问和投诉。 3、熟悉酒店一般的前台操作流程。 4、优秀的多任务处理能力，能够在快节奏的环境中保持冷静和专业。 5、掌握英语者优先考虑。 6、能够适应灵活的工作时间，包括夜班、周末和节假日。 7、积极的态度以及对提供卓越客户服务的真正热情。

我们深耕美业二十多年，拥有精细、高效、健康、可持续的美业供应链生态系统，为超109+家OEM、ODM定制品牌提供成本、研发、生产、时间优势，通过自主研发与迭代开创三大供应链品牌矩阵！ 欢迎加入张晨团队！ ［岗位职责］ 1． 对所负责辖区内的加盟店进行皮肤专业、知识、技能等相关培训； 2． 协助加盟店做好活动前的筹备、宣传以及活动期间下店扶持工作； 3． 建立客户档案信息，维护好辖区内的客户客情，随时关注客户动态； 4． 跟进门店的回款以及出货； ［任职要求］ 1. 一年以上美业经验，能接受出差； 2. 具备一定的皮肤专业知识； 3. 具备较强的语言表达能力； ［福利以及其他信息］ 1. 薪资待遇：阶梯式底薪6-9k，综合月薪20～30k，出差补贴100元／天； 2. 福利；节日礼品、团建、下午茶、晋升调薪等； 3. 发展前景：依托强大的供应链生态和品牌的持续创新，实现个人和企业的同步成长，为每个有上进心人才提供广阔的发展空间；

1、向前厅部经理汇报工作 2、熟悉前厅部及相关部门的集团标准要求 3、作为酒店经理需尽职尽责，须监管酒店的运营情况，提供高品质服务。代表酒店管理层解决客户或酒店相关事宜。解答问题，在大厅里引领客人。作为客户关系经理，处理服务中遇到的纠纷 4、确保所有员工都遵守酒店的政策、标准、流程及准则。需能够履行所有职责 5、协助前厅部经理的工作，确保工作能够正常、顺利地运行 6、作为安排和组织客人入住的关键人物，需给员工做出榜样，确保服务质量达到酒店的品牌标准。在所带领的团队中，营造出热情、专业款待客人的氛围，以确保客人能够满意 7、为宾客满意度调查中整体宾客满意度、员工服务、抵店体验、精英会员满意度和离店体验的分值负责 8、确保能够遵守所有的规章流程和法规。定期管理审计帐目，如果出现什么不合法的现象要与财务及时沟通，适合的时候对员工给予指导和警告 9、负责客户关系工作区域的员工培训及新员工的招聘。确保日常培训中应该包括技能培训、礼仪、沟通培训、管理培训以及组织技能的培训。每天需培训至少15分钟。 10、确保客人及员工识别系统能够正常运行，满足回头客的特殊要求。带领前台员工坚持工作，并确保客人在酒店能过得愉快。建立回头客、回馈客人、VIP客人识别系统，能够促使并领导前台员工参与前台卖房体系。 岗位要求 至少三年酒店行业工作经验，至少一年管理经验 有效的沟通技巧 团队合作能力 流利普通话，英语口语

工作职责： 作为市场销售总监，您将负责为酒店制定并实施销售和市场营销策略及战术计划，确保这些策略和计划得到有效落实。同时，监督策略和计划的实施效果，以达到市场占有率目标，并确保实现营收和客房销售目标。 【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店整体销售及市场营销战略，确保完成年度营收目标 2、领导销售团队开发维护高端客户资源，包括但不限于跨国企业、商会机构、会展客户 3、统筹品牌推广活动，制定年度广告投放计划及数字营销方案 4、分析市场趋势及竞争对手动态，定期提交经营策略调整建议 5、监管宴会及会议销售业务，优化大型活动承办流程 6、建立完善的客户关系管理系统，提升客户忠诚度及复购率 【岗位要求】 1、酒店管理、市场营销或工商管理相关专业本科及以上学历 2、10年以上国际品牌酒店销售管理经验，3年以上同岗位任职经历 3、精通酒店收益管理及渠道分销体系，需要熟知本地业务及业务趋势 4、具备优秀的商业谈判能力及超百万级项目签约案例 5、英语流利，可作为工作语言进行商务洽谈

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 1.       Audits   the daily revenue figures, supporting reports and vouchers. 审核每日收入数据,以及后附报告和凭证。 2.       Ensure   that all revenue is captured and reported. 3.       确保所有收入都已经记录在案。 4.       Reviews   all entertainment checks and officers checks, ensuring that all are   authorized and signed and have appropriate level of detail. 审核所有宴请单和职员帐单,确保所有单据都有授权并被批准,相关明细附后。 5.       Checks   that complimentary rooms have been appropriately authorized. 检查免费房有授权。 6.       Auditor   transactions posted in the daily report, including but not limited to credit   cards, city ledger, crew allowances, paid outs, allowances & rebates,   miscellaneous charges, car park revenues, and room safe keys. 审核输入每日报告中的交易，包括但不限于信用卡，挂账，员工扣减，支出，扣减和折扣，杂项收费，停车费收入和房间保险柜钥匙。 7.       Reviews   rebate and allowance summary and rebate journal. 审核折扣和扣减摘要及扣减分类账。 8.       Check   the Room Rate Discrepancy Report to ensure that all rate changes, upgrades   etc. have been properly authorized. 检查房费差异报告,确保所有房费变更,升级等有正确的授权。 9.       To   follow up on any discrepancies, incomplete work or missing information with   the relevant departments. 与相关部门跟办任何差异,未完成工作或者遗失的信息。 10.   Ensure   all paid out vouchers have proper authorization, signatures and backup. 所有付出的凭证有授权,签字和备份。 11.   Audit   that all restaurant and bar checks are properly accounted for. 审核所有餐厅和酒吧账单已被适当说明。 12.   Ensure   that all banquets and functions revenue is entered. 确认所有宴会和活动收入已被记录。 13.   Ensure   income team to complete the tasks on time with accuracy. 确保日审的日常工作准确按时的完成。 14.   To   conduct credit investigations so that an intelligent informed decision of a   customer’s credit worthiness, character and ability to pay may be ascertained   to justify extension of credit. 进行信用调查,根据顾客信用度,特性和支付能力做出信用给予的决定. 15.   To   ensure the collection of accounts receivable is kept current and follow up   closely on over-aged accounts. 确保收取的应收账款是当前的.密切追踪超龄应收款项。 16.   To   maintain good relations with hotel customers including but not limited to   wholesalers, corporate clients, hotel guests, travel agents, tour operators,   function organizers, airlines, government etc. 与酒店顾客维持良好关系,这些顾客包括并不限于批发商,企业客户,酒店 客人,旅行 社,旅游经营商,会议组织者,航空公司,政府部门等。 17.   To   review supporting documents verifying the accuracy of the balance of   receivables. 审查支持文件,核实应收余额的准确性。 18.   To   recommend the write off of uncollectible accounts only after a comprehensive   pursuit of outstanding monies has taken place. 建议只有在全面地追讨拖欠款项后仍无收到的，才能注销不可回收的账户。 19.   To   report immediately any unfavorable information received affecting a   customer’s credit standing so that appropriate action may be taken. 应立刻报告影响顾客信贷的不良信息,以采取合理的行动。 20.   To   report directly to the General Manager and/or Director of Finance on all   matters affecting credit and collection. 向总经理和/或财务总监直接报告所有影响信贷和收款的事宜。 REQUIREMENTS职位要求   Education 教育学历 College Degree. Major in Finance 大专以上学历，主修财务专业   Experience 工作经历 Minimum 3 years of solid working experience in hotel accounting with at least 2 years in a supervisory role 在酒店财务至少三年主管经验   Job Skills & Knowledge 技能知识 Accounting Qualification 会计资格   Computer Skills 电脑技能 Knowledge of MS office software 能够使用日常的办公软件   Language Proficiency 语言能力 A fair understanding of English language is preferable.. 具备基本的英文知识。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐 薪资面议

经验丰富者领班/主管可谈 【岗位职责】 1、审计每日收入数据，支持报告和凭证、确保每日及每月收入和付款及时调节、确保所有收入被记录和报告、确保所有礼券或免费券根据政策得到控制、审查所有宴请账单及高职用餐，以确保所有被授权和签署并有合理的解释、检查免费房被合理批准、审计电话自动挂账报告以确保所有电话收入已被挂账、审计宽带链接报告以确保所有因特网收入被挂账、确保相关前台人员和零售点报告被打印，审计并按日期存档、核对挂入每日报告中的交易，包括但不限于信用卡，城市分类帐，员工折扣，支出，折扣及减免，杂费，作废，停车场收入及房间安全钥匙、准备折扣和减免汇总表及减免凭证、在电子信用卡机和销售点系统之间每日调节信用卡收入、协助准备准备每日收入报告给财务经理、确保所有特许/租赁收入被调节，并被正确记录、审计每日总出纳员的报告、检查房价差异报告以确保所有价格变动，升级等被合理批准、检查并确保每天两次打印房间差异报告，任何不合理差异需及时报告、在相关报告中记录收银员现金多余/不足，并同零售点经理或前台经理跟进相关事宜、与相关部门跟进一切差异，未完成的工作或丢失的信息、确保所有支出凭证拥有合理批准，签名和支持、与营收/预订团队跟进，以确保任何放弃预订的项目被查阅并收费、审计每日餐饮报告并核对在总出纳员报告中出纳员的交款额、确保所有餐厅和酒吧的账单被正确记账、确保所有宴会收入被记入、在电脑系统出现故障全面熟悉酒店手工操作紧急计划，以确保所有手工处理程序遵照执行。 2、维护足够的文档、进行每月备用金的盘点、进行前台保险箱的审计、及时并有效地处理所有要求和询问、收入审计主管分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作. 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩。 2、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序。 3、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商。 4、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全。 5、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境

工作职责：1. 负责当班期间门店的整体运营和管理工作，确保门店运营顺畅，达成销售目标。2. 监督并指导员工的工作表现，包括但不限于顾客服务、商品陈列、清洁卫生等方面，提升团队整体服务水平。3. 处理顾客投诉和突发事件，及时解决顾客问题，维护良好的顾客关系。4. 负责当班期间的库存管理，包括商品进货、退货、盘点等工作，确保库存数据准确无误。5. 监控门店财务状况，包括收银、现金管理、发票开具等，确保财务流程合规。6. 定期向上级汇报门店运营情况，包括销售数据、顾客反馈、员工表现等，为管理层决策提供依据。任职资格：1. 大专及以上学历，专业不限，但具备商业管理、市场营销等相关专业背景者优先。2. 至少1年相关工作经验，有零售行业或服务业值班经理/店长助理等岗位工作经验者优先考虑。3. 具备良好的组织协调能力和团队管理能力，能够有效指导和管理团队。4. 拥有出色的顾客服务意识和问题解决能力，能够迅速应对并处理各种突发情况。5. 熟练掌握基本的办公软件操作，如Excel、Word等，用于日常数据管理和报告撰写。6. 具备较强的责任心和抗压能力，能够在快节奏的工作环境中保持高效和准确。

岗位职责 1. 熟悉菜单，主动、热情、耐心的接待顾客。 2. 负责接听客人订餐电话，确保餐食配送至准确位置。 3. 负责餐厅收银结账工作。 4. 妥善保存订单，以便事后复查，审查，盘点各类酒水并做好详细记录。 5. 保持桌面、台面以及其它工作区域的清洁卫生。 6. 妥善处理服务中的突发事件，并及时向上级汇报。 岗位要求 1. 学历不限，有较好的沟通能力。 2. 热爱本职工作，有较强的事业心和责任感。 3. 身体健康，能吃苦耐劳。

1. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工; 2. 参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行; 3. 当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态; 4. 协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道; 5. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉, 和 要 按 照 标 准食谱制作并且要符合食品卫生 ; 5. 协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 ; 保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。

1.全面负责酒店经营管理工作，带领管理团队达成公司下达的各项经营指标； 2.负责制定、落实酒店的经营预算，合理控制酒店的运营成本和费用； 3.推动健全酒店的各项组织管理制度，保障运作合理、精简、高效； 4.负责酒店团队搭建，培养人才梯队，提高酒店整体服务质量和员工素质； 5.负责贯彻执行酒店各项质量标准，确保卫生、服务品质100%达到标准要求； 6.参加公司各项例会，传达公司指示、文件等内容，协调酒店内各部门之间的关系，保持酒店高效运转； 7.完成公司交办的其他工作，认同企业文化。

岗位职责： 1. Be in charge of R&D and put forward new varieties and promotion plan to the management for approval； 主管整个部门的菜品研发，向管理层提出及申请新品种及推广方案的批准； 2. Fully responsible for the daily operation management of Chinese kitchens, formulate various rules and regulations, operation procedures and hygiene standards for the kitchen, ensure the efficient, orderly and safe operation of the kitchen, and comply with fine dining catering hygiene and safety standards； 全面负责中厨房的日常运营管理，制定厨房各项规章制度、操作流程及卫生标准，确保厨房高效、有序、安全运转，符合高端餐饮卫生与安全规范； 3. Responsible for kitchen cost control, reasonably plan the amount of ingredients, optimize the matching of ingredients, reduce food waste, control the dish cost rate within the scope specified by the group, and achieve the balance between quality and cost； 负责厨房成本管控，合理规划食材用量，优化食材搭配，减少食材浪费，控制菜品成本率在集团规定范围内，实现品质与成本的平衡； 4. Cooperate with the group's brand promotion work, participate in the publicity and tasting activities of Chinese food dishes, show the cooking skills and quality of the group's Chinese food, and enhance brand awareness and reputation； 配合集团品牌推广工作，参与中餐菜品的宣传、品鉴活动，展示集团中餐的烹饪技艺与品质，提升品牌知名度与美誉度； 5. Communicate and order the food and products required to complete all tasks; 沟通和订购完成任务所需的食品和产品； 6. Responsible for taking notes and documenting all important specifications of the outlet as dictated by the standard operating procedures, so that consistency can be enforced; 负责记录标准操作程序所规定的餐厅的所有重要规范，以确保一致性； 7. Provide leadership training and hands-on management of the team members. Responsible for hiring, training a team to achieve the goals of the department within the monthly labor budget。 为团队成员提供领导力培训和实践管理，负责招募、培训团队，在每月的人工预算内实现部门目标。 岗位要求： 1. Minimum of 3 years' management experience in similar position, 5 years of fine dining restaurants in international luxury hotels, Michelin or Black Pearl standard; 同等职位3年或以上的管理经验，至少5年在国际奢华酒店，米其林黑珍珠标准Fine Dining餐厅工作经验； 2. Proficiency in using purchasing system and regular office software; 熟练使用采购系统和日常办公软件； 3. Good teamwork spirit and sense of innovation; 有良好的团队合作精神和创新意识； 4. Leadership, management and training skills with costing, ordering knowledge; 具备领导才能及管理、培训技巧，成本控制和订货能力； 5. Can work under pressure and long hours. 能适应高压力和长时间的工作环境。

【岗位职责】 1、全面负责公司整体运营、市场发展，落实年度财务预算，向各部门中心、各下属酒店下达年度工作指标； 2、负责实现酒管公司的营业收入指标和利润指标； 3、负责制定各部门中心、各下属酒店下的经营预算和决算，提出更新改造和投资决策； 4、把控酒店品牌产品标准、运营特色、造价标准、品牌推广、物资标准、设计标准、市场的定位等； 5、负责维护当地各种关系为酒店管理公司的发展创造良好的内、外部工作环境； 6、建立酒店管理公司运行机构机制，制定、组织实施并监督执行酒店管理公司各项制度及工作流程、健全酒店管理企业管理体系。

岗位职责 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 岗位要求 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

职位概况 行政总厨负责和监管食品业务运营的每一个环节，支持和指 导所有厨房的员工。其需确保食品和厨房均达到危害分析和 关键控制点（HACCP）的标准，并需按照维京外展中国市场 专业服务准则（ VRC PSO ），预算和食谱运作。 职责 • 负责船上厨房的运作 • 根据公司标准，菜单周期和食谱，确保客人和员工膳食的 专业出品和分配 • 组织与负责船上的餐饮和特殊事件（例如，欢迎/欢送） • 在任何时候都按照维京公司的标准和HACCP准则，确保食 品安全，厨房和生产区域有高水平的清洁度 • 根据产品计划，并与酒店经理合作，处理订购所有食品 • 在提供客人膳食前，与服务员进行菜单简报，指示服务员 讲解菜肴 • 在开始和结束巡航季时，准备开船和闭船事宜 • 监管，激励和培训多国籍的厨房员工 • 参与载荷和质量控制 • 根据预算，控制成本 • 根据公司程序，盘点存货 • 积极参与船上事宜，在用餐时间招呼客人 主管： 企业行政总厨 指示： 副厨师长，厨师，厨師助理，公共区清洁员 指令来自：酒店经理，企业行政总厨，企业运营经理 • 有厨师相关的教育学历 • 在4或5星酒店或餐厅有最少4年的专业经验者优先 • 对亚洲/中国菜和西餐有豐富的知识 • 标准的普通话，英语或其他语言技能都具优势 • 优秀的管理，组织和沟通能力 • 熟悉国际烹饪的每一个部分，危害分析和关键控制点（HACCP） 的规则和标准 • 服务导向，专注客人需要 • 有柔韧性和抗逆能力，有团队合作精神，个性积极，专业的外 观