1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、2年相关岗位工作经验 3、具备良好的运营和技能 4、具备自我激励的能力 5、具备与各级团队成员的沟通能力 6、良好的英文书写和口语能力

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验1年以上优先考虑。 2、能用流利的英语从事前厅服务，形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 6、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 7、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 8、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。

Applicants must have at least 3 years of working experience in international chain luxury hotels or international chain boutique hotels (such as SLH, LHW, etc.). 申请者必须拥有至少3年国际联号奢华酒店或国际联号精品酒店（如 SLH、LHW等）工作经验。 Job Summary 职位概览 Reporting directly to the General Manager, you will be responsible for the overall daily operation management of the hotel’s core operational departments, ensuring that all operational links are efficient, standardized and compliant. You will strictly implement the hotel’s operational strategy, SLH brand standards and management requirements, lead the operational team to improve service quality and operational efficiency, control operational costs, and support the achievement of the hotel’s overall business goals. 直接向总经理汇报，全面负责酒店核心运营部门的日常运营管理工作，确保各运营环节高效、规范、合规。严格执行酒店运营战略、SLH品牌标准及管理要求，带领运营团队提升服务品质及运营效率，控制运营成本，支撑酒店整体经营目标的达成。 Key Responsibilities 岗位职责 Oversee the daily operation of the hotel’s core operational departments (including front office, housekeeping, food and beverage, engineering, security, etc.), formulate and implement operational standards and service procedures, and ensure that all departments operate in line with SLH brand standards and hotel operational requirements. 统筹酒店核心运营部门（含前厅、客房、餐饮、工程、安保等）日常运营，制定并执行运营标准及服务流程，确保各部门运营符合SLH品牌标准及酒店运营要求。 Lead, train, supervise and evaluate the operational department teams, including department managers, supervisors and front-line employees, improve the professional quality and service skills of the team, build a high-efficiency, high-quality operational team, and maintain a positive working atmosphere. 领导、培训、督导并考核运营部门团队（含部门经理、主管及一线员工），提升团队专业素养及服务技能，打造高效、优质的运营团队，维持积极的工作氛围。 Monitor the daily operational performance of each department, collect and analyze operational data (such as occupancy rate, average room rate, F&B turnover, service satisfaction, etc.), identify operational problems and bottlenecks, and put forward targeted optimization measures to improve operational efficiency and service quality. 监控各部门日常运营绩效，收集并分析运营数据（如入住率、平均房价、餐饮营业额、服务满意度等），识别运营问题及瓶颈，提出针对性优化措施，提升运营效率及服务品质。 Implement operational cost control measures, supervise the use of operational materials, equipment and consumables, reduce waste, control operational costs within the budget, and improve operational profitability. 落实运营成本控制措施，监督运营物料、设备及耗材的使用，减少浪费，将运营成本控制在预算范围内，提升运营盈利能力。 Coordinate the work connection between each operational department, handle operational conflicts and coordination problems in a timely manner, ensure the smooth connection of all operational links, and improve the overall operational efficiency of the hotel. 协调各运营部门间的工作衔接，及时处理运营冲突及协调问题，确保各运营环节顺畅衔接，提升酒店整体运营效率。 Assist the General Manager in handling operational emergencies, guest complaints related to operations, and coordinate with relevant departments to formulate improvement plans to ensure the hotel’s operational stability and brand reputation. 协助总经理处理运营类突发事件、与运营相关的宾客投诉，协调相关部门制定改进方案，确保酒店运营稳定及品牌声誉。 Participate in the formulation of the hotel’s operational plan and annual business plan, provide professional suggestions based on operational practice, and promote the implementation of the plan; regularly report the operational status to the General Manager. 参与酒店运营计划及年度经营计划的制定，结合运营实际提供专业建议，推动计划落地执行；定期向总经理汇报运营情况。 Ensure that all operational departments strictly abide by food safety, fire safety, hygiene and epidemic prevention regulations and hotel rules and policies to achieve compliant operation. 确保各运营部门严格遵守食品安全、消防安全、卫生防疫规定及酒店各项规章制度，实现合规运营。 Job Requirements 任职要求 Bachelor’s degree or above in Hotel Management, Tourism Management or related fields. Minimum 5-8 years of progressive management experience in luxury hotels, with at least 3 years of experience in a hotel operations management role (e.g., Director of Operations, Assistant Director of Operations, Hotel Manager). 酒店管理、旅游管理等相关专业本科及以上学历。具备5-8年奢华酒店逐级晋升的管理经验，其中至少3年担任酒店运营管理类职务（如运营总监、副运营总监、驻店经理）。 Familiar with SLH brand standards and luxury hotel operational management system, proficient in the operational processes and service standards of front office, housekeeping, food and beverage, engineering and other departments, with rich operational management experience and practical ability. 熟悉SLH品牌标准及奢华酒店运营管理体系，精通前厅、客房、餐饮、工程等部门的运营流程及服务标准，具备丰富的运营管理经验及实操能力。 Good command of English (written and spoken), able to communicate smoothly with international guests, foreign employees and senior management teams; Mandarin is essential. 具备良好的英语听说读写能力，可与外籍宾客、外籍员工及高级管理团队顺畅沟通；母语为中文。 Strong leadership, team management and coordination skills, with excellent problem-solving ability and execution. Attention to detail, service-oriented, and able to effectively drive the team to improve service quality and operational efficiency. 具备较强的领导力、团队管理及协调能力，拥有优秀的问题解决能力及执行力。注重细节、服务导向，能有效带动团队提升服务品质及运营效率。 Strong cost control awareness and data analysis ability, able to identify operational problems through data and put forward effective optimization solutions. High pressure resistance, able to adapt to flexible working hours and handle operational emergencies. 具备较强的成本控制意识及数据分析能力，能通过数据识别运营问题并提出有效优化方案。抗压能力强，能适应弹性工作时间，妥善处理运营类突发事件。 Identify with luxury hotel service philosophy and SLH brand concept, with a strong sense of responsibility, professional ethics and integrity. 认同奢华酒店服务理念及SLH品牌理念，具备高度责任心、职业操守及诚信品质。

工作经验：有粤菜或酒吧相关工作经验优先；形象好，气质佳； 服务技巧：具备良好的客户服务技巧，包括友好的态度、熟练的沟通能力和解决问题的能力，能够为客人提供优质的用餐体验； 餐饮知识：对中餐文化、菜品和饮食习惯有一定的了解，能够提供菜品推荐、解答客人疑问并提供适当的建议； 团队合作：能够与其他服务员、传菜员和领班等团队成员有效合作，确保顺畅的服务流程和团队的协调； 弹性和应变能力：能够适应高峰期的工作压力，具备灵活性和应变能力，能够处理突发情况并做出适当的决策； 身体健康：身体健康和良好的体力，有好的作息习惯； 语言能力：可以流利地使用中文进行沟通，英语或其他语言能力突出者优先； 学历要求：大专以上学历（能力特别突出者除外）

Superviseand inspect the work of assigned room and/or public area attendants to ensureproduct quality standards are met and that optimum service is provided to hotelguests according to hotel and company business objectives. 监督和检查分配给客房和公共区域服务生的工作，按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务。 •Supervisetheimplementation of housekeeping standards and procedures in relation to:     监督客房部各项标准和工作程序的执行 ： Bedroomservice 臥室服务 Bathroomservice 卫生间服务 Valetservice 洗衣服务 Cleaningservice 清洁服务 Linenmaintenance 布巾维护 •Recommendedchanges to these standards and training needs on an ongoing basis     就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 •Maintaina current and thorough knowledge of all housekeeping systems     对客房部所有系统有最新和完整的知识。 •Openand close the shift and ensure effective shift hand over     负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 •Distributionand collection of keys     分发和收集钥匙。 •Managementof all incoming and outgoing calls     管理所有的呼入和呼出电话。 •Solveemployee grievances     解决员工受到的不公正待遇问题。 •PerformRoom allocations     分配客房 •PerformRoominspections     检查客房 •Prioritisearrivalrooms     排列抵店客人客房的优先顺序。 •Liaisewith Front Office for guest and hotel requirements     配合前台满足酒店和客人的要求。 •Ensureguest valet is processed and delivered in a timely manner     确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 •Co-ordinatespecial projects (eg site rooms, vermin control, windowand carpet cleaning, room inventories)     协调特别项目(如参观客房，除虫，窗户和地毯的清洁，客房供应量)。 •Manageall special requests made by guests     处理客人所有的特殊要求。 •Visitin-house guest, and collect guest profile and comments everyday     每天拜访住店客人，并收集客人的客史资料及客人意见书 •Ensureconsistency within the department     确保部门内工作的一致性。 •Managementof lost property for the hotel     管理酒店的遗失财物。 •Ensureyou have complete knowledge of room types, layouts and facilities     确保具有客房类型，设计和设施的全面知识。 •Managestorage areas     管理仓库 •Maintainadequate stock levels     保存充足的用品存货。 •Completestock takes as required     按要求完成库存盘点工作。 •Maintainstock levels     维持存货水平 •Conductsshift briefings to ensure hotel activities and operational requirements areknown     进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求。 What we need from you我们对您的要求 •Communicationskills are utilized a significant amount of time when interacting with others;demonstrated ability to interact with customers, employees and third partiesthat reflects highly on the hotel, the brand and the Company.      拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 •Ableto speak, read and write English      具有说，读和写英语的能力。 •Proficientin the use of Microsoft Office      熟练使用微软办公软件 •Organizationaland training abilities      具有组织和培训能力 •HighSchool or Diploma in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent      高中或酒店行政管理，酒店管理或相当的大专学历。 •2years housekeeping experience preferably in a hotel of similar size andcomplexity and including supervisory experience or training.       最好拥有在相似规模酒店2年客房工作经验，包括的管理经验或培训经验。 •Typeand level of experience required may vary slightly based on size and complexityof operation      经验类型和程度的要求可能因运营规模和复杂性而略有不同。

一、菜品制作与质量把控 1. 严格遵循酒店菜品的烹饪标准与操作流程，负责热菜、凉菜、主食等各类菜品的烹制工作，确保每一道菜品的色、香、味、形达到规定要求，保证出品质量稳定。 2. 根据每日订餐和客流量情况，合理安排烹饪节奏，高效完成菜品制作任务，确保出餐及时，满足顾客用餐需求。 3. 对于特殊客人的饮食需求（如忌口、过敏等）或个性化订单，认真对待，严格按照要求制作菜品，避免差错。 二、食材处理与管理 1. 协助完成食材的验收工作，对不符合质量标准的食材及时上报，拒绝使用变质、过期或劣质食材。 2. 负责食材的清洗、切割、腌制等预处理工作，严格按照规格和要求操作，保证食材处理的准确性和统一性，同时合理利用食材，减少浪费。 3. 了解各类食材的储存条件和保质期，按照“先进先出”原则合理存放食材，定期检查库存食材状态，发现问题及时处理，防止食材变质和损耗。 三、厨房设备使用与维护 1. 正确操作和使用厨房内的炉灶、烤箱、蒸箱、搅拌机等各类设备，严格遵守操作规程，确保设备安全运行和使用寿命。 2. 每日对所使用的设备进行清洁和基本保养，及时清理设备表面的油污、残渣等，发现设备异常或故障时，立即停止使用并上报维修，做好设备使用和维护记录。 四、卫生与安全管理 1. 严格遵守食品卫生安全法规和酒店卫生管理制度，保持个人卫生，工作时穿戴整洁的工作服、帽、口罩和手套，不留长指甲、不佩戴首饰。 2. 负责工作区域的卫生清洁，包括操作台、灶台、地面、储物架等，每日工作结束后进行彻底清扫和消毒，保持工作环境干净整洁，防止细菌滋生和交叉污染。 3. 正确使用和管理厨房内的燃气、刀具、电器等危险物品，下班前检查水、电、气阀门是否关闭，消除安全隐患，确保厨房安全。 五、团队协作与学习提升 1. 与厨房其他岗位人员（如切配、打荷、炉灶厨师等）密切配合，相互协作，及时沟通菜品制作进度和需求，共同保障厨房工作的顺利进行。 2. 积极参加酒店或部门组织的技能培训、菜品研发交流等活动，不断学习新的烹饪技术和菜品制作方法，提升自身业务水平和创新能力，为酒店菜品更新和品质提升贡献力量。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作

负责前台日常运营管理，确保接待服务工作符合标准 【岗位要求】 1、22-35岁，形象气质良好 2、1年以上酒店前台工作经验 3、熟练操作酒店opera系统及办公软件

岗位说明：热情接待顾客，引导入座，递送菜单并介绍餐厅特色菜品及饮品，及时上菜、撤盘，关注顾客用餐需求（如加水、更换餐具等。 罗宾斯餐厅 1.通过礼貌的问候和及时的领位确保顾客满意 2.采用与酒店政策和程序协调一致的方法，及时有效的履行本岗位职责和义务，以达到本职位所要求的目标  3.呈递菜单，推荐酒水或每日特别推荐 4.展现自己的菜单和酒水知识  5.全面检查餐厅情况，确保已经为接待客人做好了一切准备

【岗位职责】 招聘：礼宾实习生、餐厅实习生、人力资源部实习生 【岗位要求】 1、能吃苦耐劳，有上进心   2、具有良好的沟通能力   3、有一定的英文基础   4、相关专业优先考虑

保证所有的厨房正常工作 确保所有采购食品的质量 建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作 极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单

岗位职责 1、依据大厦整体运营战略，负责公司活动方案的提案、策划、执行、和效果评估，跟踪和反馈方案的推广执行情况； 2、负责大厦的形象宣传、形象推广、形象监控的等； 3、对公司承办的一些大型活动进行策划、活动后进行分析总结活动的成果和不足； 4、负责大厦活动的整案策划和撰写； 5、负责大厦活动组织、策划、实施工作； 6、负责与客户企业的沟通工作；直接对客户企业负责。 岗位要求 1、大专以上学历 2、熟悉活动运营和各类型活动策划技巧 3、有较强的语言和文字表达能力 4、有较强的观察力和应变能力，优秀的人际交往和协调能力 5、注重细节，具备较强的执行力 6、熟练的操作办公软件 7、高度的工作热情，良好的团队合作精神 8、有大型活动实操案例 9、熟悉掌握客户沟通、方案策划、执行统筹、成本控制 10、有部门团队管理经验者优先

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态。 【岗位要求】 1、按照要求对酒店区域的巡视与消防检查。 2、在酒店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患。 3、对酒店备用钥匙的管理，执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调，使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施上报给经理。

1. 根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划； 2. 通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标； 3. 汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等； 4. 以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系； 5. 处理客户的来电、来函； 6. 协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作； 7. 熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1. 具有酒店行政管理，酒店管理或相关的大专学历，5年以上品牌酒店销售工作经验； 2. 具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议； 3. 熟悉本地酒店市场。

·        Ensures forwarding andreceiving of all information pertaining to the department in order to maintainset standards and achieve guest satisfaction ·        确保接听和转达所有与部门相关的信息，确保既定标准并取得客户的满意。 ·        Receives, records, anddistributes various reports ·        接听、记录并分发各种报告。 ·        Receives, records, andtransmits guest requests accurately ·        准确接听、记录并传达客人的要求。 ·        Responsible for enteringaccurate room status into computer daily and investigate discrepancies ·        负责每天将客房情况准确的输入电脑并调查各种异常情况。 ·        Maintains and updateadministrative data ·        维护和更新行政数据。 ·        Maintains key control ·        管理钥匙。 ·        Monitors lost property ·        监管失物相关事宜 。 ·        Maintains working area andequipment in a proper state of cleanliness and repair ·        确保工作区域和设备得到良好的清洁和修缮。 ·        Report guest complaints toExecutive Housekeeper or delegate immediately ·        及时向行政管家或其代理人汇报客人的投诉情况。 ·        Complies with hotel’s health,safety and hygiene policies and adheres to conduct personnel grooming andhygiene standards ·        遵守酒店的健康、安全和卫生政策，并遵守个人仪容和卫生规范。 ·        Attends meetings and trainingsessions as required ·        按要求参加会议和培训活动。 ·        Is multi-skilled as a RoomAttendant as well as other areas of Housekeeping ·        成为掌握客房服务员和客房部其它业务领域工作技能的复合型人才。 ·        Adheres to Housekeepingstandards and procedures and enforces same ·        遵守并执行客房部的规范和工作程序。 ·        Maintains good relations withHousekeeping staff and other interfacing departments, in particular FrontOffice and Engineering ·        与客房部员工以及其它关联部门，特别是前厅部和工程部保持良好的关系。

岗位职责 1.带领下属会计员遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。 2.负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3.负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 4.审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5.审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 6.协助信贷会计组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7.审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 岗位要求 1.大专以上学历，财务会计专业毕业。 2.具有中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3.熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4.能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5.工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6.为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

【职责内容】 1、具有良好的沟通能力及亲和力； 2、工作认真仔细、积极主动、待人热情大方； 3、工作勤奋、效率高、具有团队合作精神； 4、形象大方，气质良好。

岗位职责 1. 调查和了解市场情况，掌握酒店和餐厅经营情况，制定短期经营目 标和经营计划，并带领团队成员实现经营计划目标。 2.安排下属班次，合理分工。 3.保持并发展客户关系。 4.参加餐饮部例会，并于开餐前召开班前会布置任务，完成上传下达工作。 5.检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 6.组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 7.审核餐厅的营业收支情况，填写营业报告。 8.定期对下属进行绩效评估，提出员工奖惩方案，并组织对本餐厅人员培训。 9.完成上级特别指派的任务。 岗位要求 1.基本素质：具有强烈的事业心和责任感，有高尚的职业道德。 2.自然条件：身体健康，仪表端庄大方。男，1.7米；女,1.6米，年龄28-40岁。 3.文化程度：大专以上学历，具有餐饮管理、市场营销管理、酒店管理等方面知识。 4.外语水平：能用英语提供服务。 5.工作经验：3年以上西餐厅管理经验，掌握餐厅服务的标准和要求。 6.特殊要求：善于培训员工、激励员工，帮助员工提高绩效。

To assist the Pastry Chef in the daily operation to produce high qualityproducts to their best knowledge. Train subordinates on food production,Marriott international standards, 30 point hygiene rules and regulations, hotelstandards and to follow hotel policies and procedures. 协助饼房厨师长管理日常工作，使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品。向员工培训食品制造、万豪标准、卫生标准30条及酒店标准，贯彻酒店政策程序。

岗位职责 1、全面负责酒店运营管理工作，制定并执行运营策略，确保酒店高效运转 2、监督各部门日常运营，包括前厅、客房、餐饮等提升服务质量与客户满意度 3、优化运营流程，控制成本，提高酒店整体盈利能力 4、建立并完善运营标准与管理制度，确保合规性与安全性 5、协调各部门工作，解决运营中的突发问题，维护酒店声誉 岗位要求 1、大专及以上学历，3年以上高星酒店管理经验 2、具备较强的酒店运营管理能力，熟悉酒店各部门运作流程 2、优秀的团队领导与协调能力，能有效调动员工积极性 3、注重细节，善于发现问题并提出改进方案 4、具备良好的抗压能力与应变能力，能妥善处理突发事件 5、对酒店行业有热情，愿意接受挑战并追求卓越

【岗位职责】： 1、统筹门店日常运营管理工作，确保服务流程高效有序； 2、负责门店人员安排、培训与绩效考核，提升团队整体服务水平； 3、监控门店经营状况，制定并执行提升业绩的策略方案； 【工作要求】： 1、具备餐饮行业门店管理经验，熟悉餐饮服务流程； 2、具备良好的沟通协调能力与团队管理能力； 3、责任心强，能承受工作压力，有较强的服务意识； 4、有较强的目标意识和执行力，能够推动门店业绩提升。 工作地址：温江黄金路7号(市五医院地铁A2口步行440米)

职位概述 确保始终提供高标准的服务和餐饮产品。监管餐厅的日常运营以确保给宾客和员工带来良好的用餐以及工作环境。遵守当地关于卫生、安全相关要求与规定，以及相关酒店标准、当地政策或法律法规。   在皇冠假日®酒店，我们希望客人感觉自己可以做到最好，能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们，我们需要您先行一步，用心服务并： 建立信任 – 成为您所在领域的专家；言行得体，随机应变，应宾客的需求提供量身定做式的服务。 鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标，认可赞赏他们，确保宾客得到尊重和重视，并体验到他们的非凡地位。提供周详方案，令宾客轻松无忧。 梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求，主动负责地达成宾客所需。善用资源，团队协作，尽力协助宾客获得成功。 工作职责 财务回报： 确保当班过程中始终执行管理层在增加销售和利润最大化营销手段上的策略 通过严密监测和严格执行标准化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪费 在非高峰时期分配员工工作任务以最大化提高劳动力利用率 监控和保障部门库存 准备每日备用金报表 员工团队： 浏览员工满意度报告并制定行动计划，以解决反映在员工调查的中的问题 及时向直属上级沟通任何遇到的问题，宾客的反馈和相关信息 与同事建立并维系良好的工作关系 按计划参与培训，每日例会和其他相关会议 在服务技巧和标准化操作流程上培训和指导服务员 在经理不在岗的情况下主持例会从而确保将酒店活动和运营要求被传达 指导及监管员工安全处理现金和兑换业务 监管设备的运作和维护 协助制作菜单和酒水单 监管宴会、活动和其他餐厅服务 配合上级完善人力规划和管理目标 配合上级完成部门预算的编制和管理     宾客体验： 审阅“心语”报告并制定行动计划从而改善报告中所反映出的问题 解决并跟进在活动或宴会中发生的与宾客相关的纠纷。在遵守酒店政策的前提下以专业的态度完满解决纷争 当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理层 及时高效地解决错误的付款、收款和纷争 适时协助餐饮服务 熟悉菜单和每日特供 了解当前酒店所有活动信息 在遵循酒店管理政策的前提下确保宾客的每一项特殊要求得到实现 熟知每日预订，能够辨别任何特殊活动、贵宾和常客 根据正确的处理流程培训员工以确保正确处理、使用和存储酒店设备。如有破损及时向管事部经理报告 确保所有储藏室和布草间始终整洁干净 监管设施设备及服务质量的标准 和餐饮忠诚经理密切合作推动酒店忠诚度和贵宾计划 企业责任： 确保所有食品和饮料准备、服务的方式，都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准 确保遵守酒店的风险管理政策 确保遵守酒店的环境政策 参加并支持当地的社区活动   执行所赋予的其它职责

根据工作标准、为客人及员工准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。 熟知菜单及配料成分。