【岗位职责】 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧

【岗位职责】 1、负责粤菜菜品的烹饪制作，确保出品质量与口味符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、维护厨房设备，确保正常使用与安全操作 【岗位要求】 1、具备粤菜烹饪经验，熟悉粤菜制作工艺与流程 2、能独立完成炒锅工作，掌握火候与调味技巧 3、工作认真负责，具备团队合作精神 4、身体健康，无不良嗜好，能适应餐饮行业工作节奏 5、持有厨师相关资格证书者优先

【岗位职责】 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训，致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备，做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。

MAJOR RESPONSIBILITIES 工作职责： Welcome and assisting our guests with enthusiasm, efficiency and professionally at all times, handle any guests'problems or complaints in an understanding and hospitable manner. Ensure they are resolved and followed through. 以热情好客的态度欢迎所有客人，为客人提供所需的协助，处理宾客的问题或投诉以确保问题得到解决并跟进。 JOBSPECIFICATION 要求： Hospitality/tourism degree preferred; 1+ years’ guest relation experience in international hotels.酒店管理/旅游相关专业优先，1年以上国际品牌酒店对客服务经验； Fluent in English; additional language skills(Chinese/Russian/German/French, etc.) preferred. 英语流利，掌握第二外语（中文/俄语/德语/法语等）为佳； Cross-culturally adaptable, able to integrate well into team environments, strong learning ability with a strong passion for the hospitality industry, open to job rotation training. 具有跨文化适应能力，能够很好地融入团队环境，具备较强的学习能力，对酒店业充满热情，乐于接受岗位轮换培训。

职位描述： 1. 根据餐厅运营标准，为客人提供高标准的用餐体验 2. 全面了解菜单的所有食物，做好与客人的沟通，菜品及酒水的推荐 3. 有服务意识，能敏锐感知顾客当下的情绪及需求，营造愉悦的用餐体验 对餐厅服务人员工作进行督导追踪和协调 任职要求： 1. 有两年以上工作经验 2. 遵守餐厅规章制度，保持良好个人形象 3. 熟悉西餐厅服务方面知识，具有熟练的服务技能 4. 有较高的处理餐厅突发事件的应变能力和良好的对客沟通能力 5. 具备较强的协调沟通能力，团队协作意识及服务意识 6. 有同岗位工作经验，Finedining 服务经验者优先

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 4、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 5、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 6、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 7、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 8、协助计划和配合销售活动。 9、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 10、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的人际交往和沟通技巧。 8、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1.负责酒店人力资源部的管理工作。 2.负责制定酒店人力资源政策、制度。 3.建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4.制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5.组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6.建立和谐的劳资关系。 7.建立绩效管理与考核体系。 岗位要求 1．大专以上学历，从事酒店人力资源工作5年以上。 2．熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3．拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4．具备英语听说读写能力。 5．管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

岗位职责： 1.协助特色餐厅经理进行日常运营和服务工作。 2.掌握特色餐厅菜品的专业知识，能为客人提供专业的介绍和服务。 3.维护特色餐厅的专属环境和服务标准。 岗位要求： 1.热爱酒店服务业，具备良好的服务意识与职业素养； 2.沟通表达能力强，能有效协调团队工作； 3.抗压能力强，适应快节奏工作环境； 4.学习能力强，愿意接受新事物及技能培训； 5.有餐饮行业经验者优先，无经验可培训上岗； 6.身体健康，能适应倒班工作制。

【岗位职责】 1、全面负责酒店宴会的策划、组织与执行，确保宴会活动顺利进行； 2、协调宴会厅的日常运营管理，包括场地布置、设备调试、人员安排等； 3、与客户沟通需求，制定个性化宴会方案，并跟进落实； 4、监督宴会服务质量，处理突发事件，确保客户满意度； 5、管理宴会团队，包括培训、排班及绩效考核； 6、控制宴会成本，优化资源使用，提升运营效率； 7、与其他部门（如餐饮、客房、市场等）协作，确保宴会服务无缝衔接。 【岗位要求】 1、具备较强的组织协调能力和团队管理经验； 2、优秀的沟通技巧和客户服务意识，能高效处理客户需求； 3、熟悉宴会流程及酒店服务标准，有相关经验者优先； 4、能在高压环境下工作，具备灵活应变能力； 5、对细节有高度关注，确保活动执行无疏漏； 6、具备一定的成本控制意识和数据分析能力； 7、愿意接受弹性工作时间，适应节假日或周末加班需求。 备注：面试地址可在成都或甘孜海螺沟。

【岗位职责】 1、全面负责酒店中餐厅的日常运营管理工作，确保服务质量与经营目标的达成； 2、制定并执行餐厅服务标准、工作流程及管理制度； 3、监督食品出品质量与摆盘标准，定期更新菜单； 4、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核； 5、控制餐厅运营成本，管理餐具及设备维护； 6、处理宾客投诉及突发事件，维护客户关系； 7、配合酒店营销部门策划执行餐饮促销活动。 【岗位要求】 1、具备星级酒店中餐厅服务或管理相关工作经验； 2、熟悉餐饮服务流程及卫生安全标准； 3、具有较强的团队管理及组织协调能力； 4、具备良好的沟通技巧和客户服务意识； 5、了解川菜文化及本地餐饮市场者优先。 备注：面试地址可在成都或甘孜海螺沟。

1、主持工程部日常运行、维修工作和行政管理工作； 2、检查督导各专业组的日常工作，并检查其完成的工作质量； 3、建立各种物品的领用制度，降底消耗，减少开支，控制成本； 4、组织编写、审核工程部月度工作计划、阶段总结和年度总结； 5、负责规范酒店的消防安全管理； 6、负责对酒店各项消防安全管理制度的制定和完善； 7、检查消除酒店存在的消防隐患； 任职要求 1、大专以上学历； 2、5年以上酒店工程、消防工作经验，3年以上工程、消防管理工作经验； 3、有星级酒店工作经验优先考虑。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会厨房的日常菜品制作，确保出品质量与食品安全 2、根据菜单要求完成食材准备、烹饪加工、装盘出品等全流程操作 3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行5S管理标准 4、定期研发时令新菜品，优化现有菜谱结构 5、协助厨房设备维护及食材成本管控 【岗位要求】 1、具备中式烹饪基本功，能独立完成各类热菜制作 2、熟悉厨房设备操作及食品安全规范 3、有团队协作意识，能适应早晚班次轮换 4、持有健康证及相关职业资格证者优先 5、对菜品创新有热情，具备基础成本核算能力

职责描述： 1.协助酒店总经理开展各项工作； 2.负责酒店行政管理各项工作； 3.负责酒店人事管理各项工作； 4.负责酒店培训管理工作； 5.负责酒店质量检查工作； 6.负责酒店内控体系建设及合规管理工作； 7.负责酒店党建工作； 8.完成公司领导安排的其他任务。 任职条件： 1.要求为中共党员； 2.具有3年及相关岗位工作经验； 3.掌握人力资源管理体系各大模块的工作流程； 4.熟悉国家和地方性的劳动法规、政策。熟悉人力资源相关政策、制度和流程，并熟悉劳动相关法律法规在行政人事管理中的运用； 5.熟悉行政管理具体内容； 6.有较强的领导力，具有一定的抗压能力，沟通协调能力强； 7.可接受工作地点调配。

【工作内容】 - 协助前厅经理确保酒店的日常运营顺畅，处理宾客的各种需求与投诉。 - 监督并培训前台员工，提升他们的服务水平，确保每一位宾客都能获得优质的入住体验。 - 负责管理宾客关系，通过定期跟进与维护，建立长期稳定的客户群。 - 对宾客反馈进行收集整理，并及时向管理层反馈以改进服务质量。 - 参与制定和完善客户服务政策，确保其符合行业标准并满足宾客需求。 【任职要求】 - 拥有2年及以上宾客服务经理的工作经验，熟悉酒店或服务行业的运营流程。 - 大专及以上学历，具有旅游管理、酒店管理等相关专业。 - 具备出色的沟通能力和团队协作精神，能够有效地协调各部门之间的合作。 - 优秀的组织能力和服务意识，能够在快节奏的工作环境中保持冷静并高效解决问题。 - 熟练掌握计算机操作技能，包括但不限于办公软件的应用。 - 能够适应轮班工作制度，能够接受夜班。

岗位职责 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续，及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作 5、负责员工人事档案的管理，及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 8、负责酒店行政相关采购工作 岗位要求 1、大专及以上学历，有相同岗位工作经验。 2、熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

【岗位职责】 1、协助总经理制定并执行新媒体销售战略，推动酒店线上业务增长； 2、负责酒店新媒体平台（如微信、抖音、小红书等）的运营管理，包括内容策划、发布及数据分析； 3、策划并执行线上营销活动，提升品牌曝光度及客户转化率； 4、监测行业动态及竞品动向，定期提交市场分析报告，为决策提供支持； 5、协调内外部资源，推动新媒体渠道与其他销售渠道的联动合作； 6、处理客户线上咨询及反馈，维护良好的客户关系； 7、完成总经理交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、对新媒体运营及销售有浓厚兴趣，具备较强的学习能力和执行力； 2、熟悉主流新媒体平台的操作规则及推广技巧，有相关经验者优先； 3、具备良好的文案撰写能力，能够独立完成创意内容策划； 4、思维活跃，善于捕捉热点，具备较强的市场敏感度； 5、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神； 6、能适应快节奏工作环境，抗压能力强； 7、对酒店行业有一定了解或有相关经验者优先。

【岗位职责】 1、全面负责前台接待、客房预订及宾客服务工作，确保服务质量符合酒店标准 2、监督前台员工日常工作，包括排班、培训及绩效考核 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并提升客户满意度 4、协调与其他部门（如客房部、餐饮部）的沟通与合作，确保运营顺畅 5、管理前台财务流程，包括现金收付、账单核对及报表制作 6、维护前台设备及系统正常运行，及时上报维修需求 7、执行酒店安全及卫生标准，确保工作环境符合规定 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域经验者优先，有前台管理经验更佳 2、良好的沟通能力及服务意识，能够高效处理客户需求 3、具备团队管理能力，能够有效协调员工工作 4、熟练使用酒店管理系统及办公软件 5、工作细致认真，具备较强的抗压能力及应变能力 6、能够适应轮班工作制，包括夜班及节假日 会OPREA系统优先

学历为全日制大专（三年制）及以上；有酒店相关岗位工作经验（市场及运营部门岗位）；愿意接受并服从集团内全国范围的酒店市场管理岗位工作委派；认同集团企业文化，有志于在酒店行业长期发展。

工作职责：1.执行酒店市场销售计划；  2.酒店市场开发、客源组织和酒店客房的销售工作；  3.分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标；  4.走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作；  5.审核服务活动的策划方案，组织员工工作；  6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议；  7.其它酒店销售相关工作。 任职资格：1.本科以上文化程度，3年以上同岗位工作经验；  2.按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划；  3.负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计；  4.负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施；  5.负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。

【岗位职责】 1、全面负责酒店宾客服务部门的日常运营管理工作 2、制定并优化宾客服务流程及标准，提升服务质量 3、处理宾客投诉及突发事件，确保问题得到及时有效解决 4、培训、督导下属员工，提高团队服务意识和专业水平 5、协调与其他部门的沟通协作，保障酒店整体运营顺畅 6、收集分析宾客反馈，提出改进建议并推动实施 【岗位要求】 1、具备优秀的服务意识和沟通协调能力 2、有较强的团队管理能力和突发事件处理能力 3、工作细致认真，责任心强，能承受工作压力 4、熟悉酒店行业服务标准及流程者优先 5、具备良好的职业素养和敬业精神

【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量、口味符合标准； 2、根据菜单计划准备食材，合理控制成本，避免浪费； 3、保持厨房操作区域的清洁卫生，严格执行食品安全与卫生标准； 4、协助制定员工餐厅的每周菜单，确保营养均衡、品种多样； 5、定期检查厨房设备运行状况，及时报修维护，确保安全使用； 6、配合完成上级安排的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能独立完成大锅菜、家常菜的制作； 2、了解食品安全与卫生规范，持有健康证者优先； 3、工作认真负责，吃苦耐劳，适应团队协作； 4、有员工餐厅或集体食堂工作经验者优先考虑； 5、能够适应倒班或弹性工作时间安排。

工作职责： • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 • 建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。 • 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 • 就如何改进对客服务采取相应的措施。 • 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 • 在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 • 当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。 • 积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 • 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 • 熟悉部门服务标准。 • 可以清楚的向其他员工解释服务标准。 • 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 • 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 • 通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 • 针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 • 针对于工作中的不足采取必要的行动。 • 计划，确定优先次序，组织及控制每日餐厅的运营。 • 制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等） • 有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 • 分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 • 了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 • 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 • 有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 • 与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。 • 确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 • 确保岗位所需知识的更新。 • 保留餐厅活动记录。 • 与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 • 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 • 参加餐饮部例会。 • 为团队提供正确的信息渠道。 • 理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 • 与团队沟通要达到的目标。 • 制定团队及成员的目标。 • 代表团队与酒店的其他部门沟通。 • 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 • 寻找机会，增加酒店及部门的收入。 • 能够预见营业状况的变化。 • 经过与餐饮部经理商议之后，进行销售促销及员工奖励活动。 • 协助餐饮部经理，准备促销活动宣传册。 • 共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 • 建立一个每个人都进行促销的工作环境。 • 在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理。 • 在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 • 完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 • 能够作出收入及成本预算。 • 遵守酒店的各项财务制度。 • 坚决执行各种成本制度。 • 为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 • 制定部门休假计划。 • 根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。 • 了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 • 辅助并进行高效的招聘工作。 • 保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 • 辅助制定并执行部门入职培训计划。 • 确保部门的培训指南定期更新。 • 确定标准培训及评估的实施。 • 确保客人及员工的健康及安全。 • 了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 • 通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 • 确保所有安全及卫生程序的执行。 • 确保每年至少组织一次食品安全培训。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 • 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 • 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 • 优秀的人际处理能力并关注细节。 • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 • 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。 • 有数理知识。 • 有英语读、说、写能力，部分要求有能力、有技巧的去避免投诉、能收集准确的信息，解决问题。 • 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 • 外向性格、可以长时间的工作。