【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成月度及年度销售指标； 2、开发新客户并维护现有客户关系，定期拜访重点客户，建立长期合作； 3、根据市场动态及客户需求，制定销售策略并推动执行； 4、协助策划并执行酒店促销活动，提升品牌影响力及市场占有率； 5、及时跟进客户反馈，协调酒店各部门资源，确保客户需求得到高效响应； 6、定期提交销售报告及市场分析，为管理层提供决策支持； 7、参与行业展会、客户洽谈会等活动，拓展销售渠道。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先； 2、1年以上酒店销售或相关行业工作经验，有客户资源者优先； 3、具备较强的市场洞察力及谈判能力，能够独立开发客户并促成合作； 4、良好的沟通协调能力及团队合作意识，能承受一定工作压力； 5、熟练使用Office办公软件，具备基本的数据分析能力； 6、形象端正，职业素养良好，适应短期出差及客户拜访工作。

一、餐前准备工作 1. 收货与质检：协助厨师长或头砧验收供应商送来的食材（蔬菜、肉类、禽类、水产等），检查其新鲜度、品质和数量。 2. 食材初加工： · 蔬菜类：清洗、削皮、去根、摘叶等。 · 肉类：对整块的猪肉、牛肉、羊肉等进行分档取料，根据不同菜肴的要求，将肉分割成适合的部位（如里脊、五花、腿肉等）。 · 禽类：宰杀、褪毛、取出内脏、清洗。 · 水产类：宰杀活鱼、去鳞、去鳃、去内脏、清洗。 · 干货发制：泡发木耳、香菇、海参、鲍鱼等干货原料。 3. 食材精加工与切割：· 根据菜肴的烹调要求，将初加工后的食材切割成标准、统一的形状。 · 常见刀工：切片、丝、条、块、丁、粒、末、蓉（茸）等。 · 高级刀工：如制作菊花花刀、麦穗花刀、荔枝花刀等，用于制作造型菜。 4. 提前腌制：对许多肉类、禽类原料进行提前腌制，使其入味、嫩滑。 5. 准备料头：准备炒菜时所需的“料头”（即小料），如蒜蓉、姜片、姜米、葱段、葱花、辣椒圈、香菜段等。 6. 核查补货：检查并补足冰箱和工作台上的各种已加工好的半成品原料，确保备料充足。 二、餐中高峰期核心工作 1. 接收点菜单：收到打荷递来的点菜单后，迅速浏览菜单内容。 2. 配份与配菜：根据菜单上每道菜的标准食谱（投料单），迅速、准确地抓取主料、辅料和料头，放入配菜碟中。 · 要求：分量准确、种类齐全、摆放有序（通常主料放上面，辅料放下面，料头单独放一边），方便炉头厨师按顺序下锅。 · 效率：出菜速度很大程度上取决于砧板的配菜速度。3. 沟通与协调：与打荷和炉头厨师保持紧密沟通。如果某道菜的原料缺货，需要立即通知。协助打荷协调出菜顺序。 三、餐后收尾工作 1. 物资管理： · 冰箱管理：将剩余的加工好的和未加工的食材分类、包好，放入冰箱妥善保存，遵循“先进先出”的原则。 · 库存盘点：清点当日剩余原料，并协助头砧预估第二天的订货数量，制作申购单。 2. 清洁卫生： · 彻底清洁砧板、工作台、地面。 · 清洗和消毒所有刀具、容器等工具。 · 确保工作区域符合食品安全标准。砧板的重要性与职业发展· 成本控制的关键：砧板师傅的分档取料技术和配份准确性，直接关系到食材的利用率和厨房的毛利。技术好的砧板能“物尽其用”，减少浪费。· 出菜质量的基础：食材的形状、大小、厚薄是否均匀，直接决定了菜肴的受热是否均匀、成熟度是否一致以及最终的口感和卖相。 职业发展路径：砧板是通往炉头的必经之路。一个优秀的砧板，必须非常了解各种食材的特性以及不同菜肴的烹调方法，才能正确地进行切配。砧板是一个技术性极强、劳动强度大、要求从业者刀工精湛、熟悉食材、懂得成本控制、并且心细如发的关键岗位。

【整体职责义务】 及时处理客人维修要求和投诉，避免客人不便和不安 进行当班巡查以及按照工作核查表检查系统和机电设备运行情况，及时发现不正常的运行情况并采取补救措施 检查宴会和会议所要求的技术支援准备情况 电梯发生故障时要立即进行人员解困程序 【专业知识技能】 全面掌握酒店运作程序和知识 具有酒店机电设备运行的实际经验 具有至少2年酒店相关工作经验

品貌端正，态度良好性格开朗。 乐于与人沟通交流。 流利的英文交流能力。 六年以上国际品牌酒店前厅部工作经验。 两年以上值班经理相关岗位工作经验优先考虑

【岗位职责】 全面运营管理与经营提升处理日常运营事务，落实各项决议。负责分析市场动态、制定经营提升方案，跟进客房收益、餐厅销售及会员发展等指标的达成。 服务质量与宾客体验督导监督各岗位服务标准执行情况，确保符合酒店品质要求。处理宾客诉求，管理网评与舆情，推动服务创新，持续提升出品质量与整体宾客满意度。 团队建设与培训发展负责部门人才梯队搭建、业务培训组织与绩效考核执行。主导关键岗位轮岗，强化团队能力与协作意识。 安全运营与风险管控全面负责运营安全，包括消防安全、食品安全、治安登记及设施设备正常运作。监督各项安全制度与操作规范落实，维护对外安全协作关系。 跨部门协作与综合执行树立补位意识，参与并支持酒店重点岗位工作。高效完成上级交办的其他任务，以身作则推动酒店整体运营目标的实现。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，专业不限。 2、三年以上相关品牌酒店运营管理经验者优先。 3、沟通能力强，逻辑清晰，有条理，执行力强。 4、熟练使用办公软件。 【珠海万达美华酒店】

岗位职责 一、服务能力 1.主动服务：主动保持微笑；主动和客人示意；主动发现客人需求，主动满足；主动和客人互动；主动体贴客人； 2.热情开朗：擅长和他人攀谈和交流聊天，保持积极乐观的心态； 3.亲和友善：对待他人语言表达和形体动作比较温和、体贴、友善，擅于倾听。 二、业务能力 1.保持制服整洁、工牌端正，仪容仪表符合酒店标准，展现专业形象。使用标准普通话和礼貌用语（“您好”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“再见”）。始终保持微笑服务，与宾客进行眼神交流，展现热情与真诚； 2.主动、热情地问候每一位进入酒店的宾客（“早上好/下午好/晚上好，先生/女士，欢迎光临！”）。准确介绍酒店设施（早餐厅位置及时间、健身房开放时间、洗衣房使用方法、会议室预订流程）及周边商业、交通、旅游信息等； 3.主动观察宾客需求，如看到带小孩的宾客，主动询问是否需要儿童拖鞋/牙刷；看到带行李箱的宾客，主动协助。牢记并恰当称呼常客及VIP宾客的姓氏，提供个性化服务； 4.熟悉酒店应急预案（如火警、医疗急救、客人受伤等），能冷静、迅速地按流程执行。妥善处理宾客的意外需求，如物品遗失、客房设备故障等，及时与客房部、工程协调，并跟进至问题解决； 5.熟练掌握酒店PMS的全部模块操作。高效、准确地为宾客办理预订、入住、换房、续住、退房等手续。熟练操作公安出入境管理系统，确保所有入住宾客身份信息100%准确、实时上传； 6.实时、准确地管理房态，清楚了解每一间客房的实时状态（干净房、脏房、维修房、预留房）。与客房保持紧密沟通，确保房态信息一致，并根据客情合理安排客房。准确处理各类预订（OTA渠道、协议客户、散客），理解并执行酒店的预订政策和房价体系； 7.清晰、完整地记录当班期间的所有重要事件、宾客特殊需求及未完成事项。认真阅读交接班日志，确保班次间信息无缝对接，保证服务的连续性； 8.严格遵守财务制度和流程，准确、高效地处理现金、银行卡、支付宝、微信等各类支付方式。熟练处理挂账（A/R）、杂项收费，确保账单清晰、准确。为离店宾客快速、准确地打印账单、结算，并主动提供发票； 9.在宾客办理入住或离店时，主动、真诚地询问“入住体验如何？”或“对我们的服务还满意吗？”。引导并协助宾客通过线上渠道（如携程、美团、飞猪）进行好评。例如：“如果您对我们的服务满意，欢迎分享您的入住体验，您的支持对我们非常重要。” 10.对服务中出现的任何瑕疵保持高度敏感，在宾客离店前主动发现并尽力补救，将潜在的差评消除在萌芽状态。对于宾客的现场抱怨，立即道歉、安抚并采取补救措施（如赠送水果、小礼品或升级房型），争取宾客谅解。 三、团队氛围 1.执行力强：把自己知道要做的，而且有能力做到的，坚持每天都把它做好； 2.岗位融合：不勾心斗角，不拉帮结派，不本位主义，多沟通，多协作； 3.以和为贵：不要斤斤计较，不要嫉妒，心平气和学会宽容，学会宽恕，学会忘记而不念旧恶，忍一时风平浪静，学会用真心的爱去善待自我，善待他人 4.诚实守信：坦然、真诚、自信，学会信任，学会超越自我，为自己拍板时，兑现自己的诺言。 岗位要求 1、形象气质佳，女性身高1.6米以上，男性身高1.7米以上；具备良好的服务意识和职业素养； 2、普通话标准，具备基本的英语沟通能力更佳； 3、具备较强的沟通能力、应变能力及服务意识； 4、熟练使用办公软件（如Word、Excel）及酒店管理系统（如绿云）者优先。 5、有酒店前台或相关服务行业经验者优先，无经验者可提供培训； 6、大小周工作制，能适应倒班工作（含夜班）。

Serves as the property Manager on Duty and oversees all property operations, ensuring that the highest levels of hospitality and service are provided. Represents property management in resolving any guest related situation. Manages the flow of questions and directs guests within the lobby. Serves as Guest Relations Manager and handles the tracking of service issues. 作为当值的经理，确保班次内的酒店正常运作，确保为客人提供高水平的接待和服务。代表酒店管理部门解决任何与宾客有关的问题。跟进并汇报客人提出的问题，在酒店大堂欢迎宾客。作为宾客关系经理，及时处理并跟进服务方便的各种问题。

【岗位职责】 1、负责酒店内水电设备的日常巡检、维护及保养工作，确保设施设备正常运行； 2、及时处理酒店内水电故障，包括但不限于照明系统、给排水系统、空调系统等； 3、定期检查配电房、水泵房等关键区域，确保符合安全规范； 4、协助完成酒店设施设备的安装、改造及维修工作； 5、配合其他部门完成临时性维修任务，确保酒店运营顺畅； 6、遵守安全操作规程，杜绝安全隐患。 【岗位要求】 1、具备水电工相关技能，熟悉酒店水电系统优先； 2、持有电工操作证或相关职业资格证书； 3、能独立完成常见水电故障的排查与维修； 4、具备较强的责任心和安全意识，工作细致认真； 5、能适应轮班制工作，包括夜班及节假日值班； 6、良好的团队协作能力，服从工作安排。

1负责早餐的出品自己日常工作 2有过酒店工作家常3年以上经历 3要有吃苦耐劳，团队协作的理念，责任心 4偶尔会议桌餐。会议自助餐 5年龄要求25岁以上 6无犯罪记录 7五险，年终奖，节假日三薪。加班费1.5倍

【岗位职责】 1.负责配电室、配电柜、高配间等设施设备安全。 2.负责酒店内所有配电、照明及厨房电器设备的维修保养工作。 3.全面掌握小组每月各项计划或非计划工作的实施情况，对组内负责各类工作进行巡查，发现问题及时处理和上报。 4.掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5.做好月度、季度、年度的保养计划，并组织实施，检查质量。 6.以身作则，督促员工严格执行酒店及本部门各项规章制度，发现问题及时指出和纠正。 7.熟悉酒店设备设施情况，对设备设施缺陷和异常运行能正确处理，重大问题及时上报。 【岗位要求】 1.形象良好，身体健康。 2.学历不限。 3.相应岗位工作经验优先，熟悉机电设备维修。 4.普通话流利，能运用书面文字进行良好的表达。 5.具有良好的职业道德和强烈的服务意识，工作责任心强，具有良好的组织协调能力和社交技巧，激情进取，勇于创新，亲和力强，富有团队意识。

工作职责 1.负责头墩区域食材全流程准备工作，有效完成食材切配、分装等基础加工任务，严格遵循菜品规格要求，保障加工食材的标准化与统一性。 2.严格把控食材新鲜度与卫生标准，按照规范流程存储各类加工物料，合理管控食材用量，杜绝浪费，及时排查并消除食材安全隐患。 3.积极配合主厨完成菜品制作各环节的辅助工作，参与菜品摆盘装饰，助力提升出品美观度，确保每一份菜品的呈现效果一致。 4.每日负责头墩区域的清洁整理，定期对刀具、砧板等操作工具及相关设备进行保养维护，保持操作环境整洁有序、符合后厨卫生规范。 任职要求 1.学历要求：高中学历及以上，具备中厨房头墩岗位相关工作经验，熟悉食材加工全流程及后厨各项操作规范。 2.技能要求：刀工技巧扎实娴熟，能够高效完成各类食材的精细切配，兼顾加工效率与出品精度，满足岗位实操需求。 3.素养要求：卫生意识极强，严格遵守厨房卫生管理制度及操作规范，具备良好的团队协作精神与沟通能力，主动配合团队完成工作。 4.能力要求：能够适应厨房高强度工作节奏，服从岗位安排与工作调配，具备较强的抗压能力、执行力和责任心。 补充说明 薪酬福利：提供完善的薪酬福利体系，包含五险、绩效奖金、包吃包住、专业技能培训、定期团建、年度旅游及免费停车等福利。

岗位职责： 1. 协助团队完成所负责区域的食材准备，食材处理，食材加工，出餐等工作； 2. 按照所负责区域的要求，完成食材到货清点，整理，收纳等工作； 3. 在上级的指导下，参与食材的处理和制作，学习和掌握各种烹饪技术； 4. 遵守厨房的卫生和安全规定，保持工作区域的清洁和卫生； 5. 正确使用和维护厨房设备和工具，做到安全使用，用后清洁，设备归位等要求； 6. 协助完成厨房的清洁和消毒工作； 7. 积极与厨房其他同事沟通，合作，完成厨房的各项工作任务； 8. 听从上级的指导和安排，在各个区域如冷菜，小吃，热菜，饼房等轮岗，掌握专业烹饪技能； 9. 上级吩咐的其他工作。 任职要求： 1. 至少2年以上高级西餐厅工作经历，优先黑珍珠，米其林或亚洲五十佳餐厅； 2. 对食品安全有较好的了解及学习； 3. 能在快节奏及压力的环境中工作； 4. 有较好的沟通能力且适应团队合作； 5. 有良好的个人卫生标准，工作效率高； 6. 态度端正，为人正直，无不良嗜好； 7. 热爱精致餐饮行业，了解后厨的辛苦并愿为之付出。

【岗位职责】 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 对新入职员工和老员工进行培训。 按照活动要求有计划的安排员工工作。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 宴会PT的日常管理、用工安排及培训。 【岗位要求】 大专及以上学历，酒店餐饮工作经验6年及以上，同等岗位工作经验3年及以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 良好的组织能力及团队领导能力。 我司不提供住宿。

男生身高不得低于175，女生身高不得低于165 【岗位职责】 1、负责宴会厅日常运营管理，包括场地布置、设备检查及服务流程监督 2、统筹宴会活动接待工作，协调前厅、厨房、保洁等部门确保服务质量 3、制定宴会服务标准操作流程并监督执行，处理现场突发情况 4、管理宴会物资库存，控制损耗并定期盘点 5、培训新入职服务员，定期组织团队专业技能考核 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游服务或相关领域工作经验者优先 2、熟悉宴会服务流程及礼仪规范，能承受高强度工作压力 3、具备较强的现场协调能力和突发事件处理能力 4、普通话流利，具备基础英语沟通能力 5、持有餐饮服务资格证或相关培训证书者优先考虑

【工作内容】 - 负责酒店公寓各类设施设备的日常维护与检修，确保正常运行； - 制定并执行设备保养计划，预防性维护和故障处理； - 协调与其他部门的沟通，配合完成各项工程相关任务； - 监督工程团队工作，提升服务质量与效率； - 参与工程项目管理，确保符合安全与质量标准。 【任职要求】 - 三年以上工作经验，有酒店、公寓或相关行业经验者优先； - 具备良好的沟通能力和团队协作精神； - 熟悉工程管理流程及设备操作； - 有责任心，能适应灵活的工作时间； - 持有相关技术证书或具备基础电工、水暖等技能者优先。

【岗位职责】 1、负责热菜/烧腊成品的烹制与监督，保证菜品的品质与安全； 2、监控原料使用情况，减少边角料浪费； 3、检查各种调味料，器皿和环境卫生工作，督促下属做好开餐前的准备工作； 4、组织下属参加培训、考核、总结菜肴享调经验，共同研究创新品种； 5、传达厨师长分配的各项指令，组织下属认真落实。 【任职要求】 1、拥有2年以上管理经验，有饭堂工作经验优先； 2、熟练的烹饪技术及食品安全意识； 3、身体健康，有食品类健康证； 4、有较强的责任心和踏实认真的工作态度；能吃苦耐劳，适应学校饭堂的工作时长（2头班），能服从上级安排。 工作地点：广州市从化区太平镇天人山水度假区 注：该岗位为单休，提供食宿。

岗位职责 1、负责宾客游泳的绝对安全、巡视池内泳者的动态，防止发生意外，发现溺水迅速处理； 2、泳池水质处理； 3、做好每天的清场工作以及游泳池区域及周边的卫生工作； 4、不带班教学。 岗位要求 1、持水上乐园大型游乐设施操作证（Y2）； 2、持救生员资格证； 3、熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术； 4、熟悉水质处理步骤与知识； 5、能按服务工作规范的质量标准独立进行工作； 6、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

1、负责公共区域的卫生清洁工作及公共区域内各种设备设施的清洁、检查、报修工作， 2、随时保持所管区域的卫生整洁，设施完好，完成好上级领导交办的各项工作。

岗位职责 1、参与公司安排的员工培训及讲师培训； 2、结合个人发展意愿及公司安排，在公司及分公司工作，涉及酒店运营、人力资源、财务、市场、工程等岗位，成为分部门管理层的培养对象； 3、按照各个岗位职责完成工作任务，并阶段性进行工作学习总结； 4、完成领导交给的其他工作。 任职资格 1、应届毕业生或具备1-2年工作经验的优秀人才;大学本科（统招）及以上学历； 2、具备高度的工作热情，积极主动，有良好的服务意识，团队协作性强，尽职担责； 3、具备优秀的领导力潜质或专业技术，有优秀的学习能力、人际沟通能力、分析解决问题能力等； 4、专业不限，热爱酒店行业，对酒店行业工作充满兴趣者优先。

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务流程顺畅高效 ，并提升顾客用餐体验及满意度 2、严格执行食品安全管理制度和用餐区域卫生标准 3、协调处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好声誉 【岗位要求】 1、年龄20-35岁，身体健康，能适应餐饮行业工作强度 2、具有1年以上餐饮行业服务或管理工作经验 3、熟悉餐厅运营流程 4、工作细致认真，具备较强的服务意识和应变能力 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班和值班工作

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及换房等业务； 2、接听电话，处理客人咨询、预订及投诉，并及时反馈至相关部门； 3、熟悉酒店产品及服务内容，主动向客人推荐酒店特色项目及周边旅游信息； 4、维护前台区域整洁，确保工作设备（如电脑、打印机等）正常运行； 5、核对每日账目，确保现金、票据及系统数据准确无误； 6、协助处理突发事件，按酒店应急预案执行相关流程； 7、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、形象端正，普通话流利，具备良好的语言表达与沟通能力； 2、服务意识强，耐心细致，能灵活应对客人需求； 3、具备基础电脑操作技能，可熟练使用办公软件； 4、能适应倒班工作制（含夜班），吃苦耐劳； 5、有酒店前台或服务行业经验者优先，无经验可培训上岗； 6、团队协作精神佳，遵守酒店规章制度。

岗位职责 1、主要负责OTA市场，维护网络价格；同时须熟悉OTA操作流程，与OTA客户保持良好关系。 2、掌握市场相关动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表/协调的走拜访计划及拜访记录。 3、检查销售代表/协调的工作，审核《会议接待通知》，完成季度销售任务。 4、编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 5、积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 6、部门安排的其它工作及任务。 岗位要求 1、大专以上文化程度；2年以上销售岗位工作经验。 2、行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。

【岗位职责】 1、协助礼宾经理负责酒店前厅礼宾部的日常运营管理，确保为宾客提供高效、专业的迎送、行李运送及问询服务； 2、统筹安排礼宾团队的工作排班、培训及绩效考核，提升团队服务质量和效率； 3、处理宾客的特殊需求及投诉，及时协调相关部门解决问题，确保宾客满意度； 4、维护酒店与外部合作单位（如租车公司、旅行社等）的关系，优化服务资源； 5、监督礼宾部设备（如行李车、雨伞等）的保管与维护，确保正常使用； 6、协助前厅经理完成相关行政工作，包括数据统计、服务流程优化及成本控制。 【岗位要求】 1、3年以上五星级酒店礼宾部工作经验，其中至少1年团队管理经验； 2、熟悉酒店前厅运营流程，精通礼宾服务标准及操作规范； 3、具备优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力，能承受高强度工作压力； 4、英语口语流利，可熟练与外籍宾客交流，掌握基础办公软件操作； 5、形象端正，举止得体，具备高度的服务意识与职业素养； 6、能适应轮班制工作（含夜班及节假日）。

【岗位职责】 1、管理总机及预定员工；负责总机及预定的日常组织工作。 2、确认所有的叫早电话已经记录，并且已经落实。 3、有效地管理本市和长途电话设备，及接线员处理电话,确保有效的总机服务。 4、管理对客留言和传呼服务,确保留言转接服务设施的有效运转。 5、熟悉酒店的所有分机号码。 6、健全各种问讯资料。 【岗位要求】 1、口齿清楚，音质优美，待人热情，工作负责。 2、必须会说和听懂宾客使用的主要语种，英语流利。 3、通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准，掌握总机房所有设备的操作程序，机器性能。