【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机服务等，确保服务质量符合酒店标准； 2、制定并执行前厅部的工作流程和服务标准，优化服务效率，提升客户满意度； 3、监督和指导前厅员工的工作表现，定期进行培训和考核，提高团队整体业务水平； 4、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题并做好记录，确保客户体验； 5、协调与其他部门（如客房部、餐饮部等）的沟通与合作，保障酒店运营顺畅； 6、负责前厅部的排班、考勤及绩效管理，合理调配人力资源； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，能够以客户为中心提供优质服务； 2、具有较强的沟通协调能力和团队管理能力，能够有效带领团队完成工作目标； 3、熟悉酒店前厅部各项业务流程及操作规范，有相关工作经验者优先； 4、具备较强的应变能力和抗压能力，能够妥善处理突发事件； 5、工作细致认真，责任心强，能够适应倒班工作制； 6、熟练使用酒店管理系统及办公软件。

工作职责： 1、负责宴会厅面管理，确保各环节符合服务标准； 2、合理调配员工排班，组织开展服务技能培训与考核； 3、全程督导现场服务，处理突发事件及客诉，维护客户关系； 4、与厨房、销售等部门保持沟通，确保宴会信息准确传递； 5、负责区域资产管理，控制物料损耗，协助完成成本目标。 任职要求： 1、大专及以上学历，酒店管理相关专业优先； 2、3年以上酒店经验，1年以上同岗位管理经验； 3、精通中餐宴会流程及礼仪，具备较强的现场应变能力； 4、优秀的组织协调与沟通能力，能承受高强度工作压力； 5、具备良好的服务意识和团队领导力，形象气质佳。

【岗位职责】 1、负责客房楼层的清洁工作，分配及督导楼层服务员的工作； 2、确保成本及各项费用得以良好的控制； 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查； 4、检查客房的设施，抽查及提升整体工作质量及工作效率； 5、其他部门领导安排的工作。 【岗位要求】 1、至少1年以上酒店同等岗位工作经验； 2、熟悉客房管理、服务流程和质量标准； 3、较强的应变能力、沟通表达能力； 4、责任心强，吃苦耐劳。

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.一定的组织能力及协调能力。 2.从事楼层领班工作1-3年。 3.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

【工作内容】 - 负责北京、沈阳酒店公司整体人力资源战略规划与制度建设，推动组织发展与人才管理； - 负责建立、建全及完善人力资源管理系统，确保人力资源工作按照酒店发展目标日趋科学化、规范化； - 主导酒店招聘、培训、绩效考核及员工关系等工作，提升团队效率与凝聚力； - 协助公司高层制定人才发展策略，优化人才结构，支持业务增长； - 搭建并维护企业文化体系，提升员工满意度与归属感； - 负责制订用工制度、人力资源管理制度、薪酬制度、人事档案管理制度、员工手册和人力资源部工作程序，经批准后组织实施，并根据酒店实际情况、发展战略和经营计划制定相应人力资源计划； - 制订和实施人力资源部年度工作目标和工作计划，按月做出预算及工作计划。每年度根据酒店总体经营目标及人员需求计划审核人员编制； 【任职要求】 - 本科及以上学历，人力资源管理、心理学或相关专业优先； - 可接受出差； - 具备良好的沟通协调能力与团队管理能力； - 对人力资源各模块有全面了解，具备较强的战略思维； - 有高度的责任心和抗压能力，能够适应快节奏的工作环境。

职位描述： 1.负责粤菜热菜、特色菜、融合菜的独立烹制，确保出品色、香、味、形符合标准。 2.按照订单顺序与要求，快速、准确地完成菜品制作，保证上菜速度。 3.具有独立设计菜单的能力，协助厨师长进行菜品研发及成本控制。 4.熟悉各种配料、原材料，严格把控出品质量，对食品成本率有较强的节约意识； 5.负责本岗位灶台、工具、设备的日常清洁与维护。 岗位要求：8年及以上纯粤菜炒锅专职工作经验，粤菜厨艺功底扎实，技法娴熟。

酒吧经理统筹酒店意式酒吧全流程运营，联动现场乐队打造浪漫高端场景，传递酒吧文化与慢生活理念，全面负责酒吧业绩、服务品质、文化传递及团队管理工作。  Oversee the full-process operation of the hotel's Italian bar, cooperate with live bands to create a romantic and high-end Italian scene, convey bar culture and slow life philosophy, and take full charge of bar performance, service quality, culture promotion and team management.  【岗位要求】  1.大专及以上学历，3-5 年大型现场音乐酒吧管理经验，熟悉杭州高端酒吧市场，有营收提升、团队管理相关成功案例者优先。  Junior college education or above., 3-5 years of management experience in large-scale live music bars, familiar with Hangzhou high-end bar market; candidates with successful cases in revenue growth and team management are preferred.  2.精通酒吧文化与酒水知识，擅长成本控制；熟悉乐队风格，具备氛围营造、营销策划能力。  Proficient in bar culture and beverage knowledge, good at cost control; familiar with band styles, capable of atmosphere creation and marketing planning.  3.擅长团队搭建与培养，沟通协调、执行力强，可妥善处理运营中的突发情况。  Good at team building and training, strong communication, coordination and execution skills, able to properly handle emergencies in operation.  4.形象气质佳，高端服务意识强，适应晚间及周末工作，无不良从业记录。  Excellent image and temperament, strong high-end service awareness, adaptable to evening and weekend work, no bad employment record.  【岗位职责】 1.搭建并优化酒水体系，把控餐品出品质量、定期更新酒单。  Establish and optimize the beverage system, control food and beverage quality, and update the drink menu regularly.  2.统筹现场乐队及演出及曲目规划，贴合意式酒吧整体调性；策划节日及酒店相关活动，提升现场氛围与客户体验。  Arrange live band performances and repertoire planning in line with the Italian bar's overall tone; plan festivals and hotel-related activities to enhance on-site atmosphere and customer experience.  3.负责团队招聘、培训、考核工作，开展酒水知识、服务礼仪专项培训，打造高端专业的服务团队。  Be responsible for team recruitment, training and assessment, provide special training on  beverage knowledge and service etiquette, and build a high-end and professional service team.  4.以运营目标为核心，定期邀请客户开展主题活动，在强化客户连接的同时，助力运营目标落地达成。  Focus on operation objectives, regularly organize themed activities for guests, strengthen customer connection while promoting the achievement of operation goals.  5.基于音乐专业知识，以客户体验为核心，搭建现场乐队表演的管理对接体系，持续提升客户参与度与体验质感。  Based on professional music knowledge and customer experience-oriented, establish a management and coordination system for live band performances, and continuously improve customer participation and experience quality.  6.维护高端客群关系，联动酒店各部门开展营销工作，提升酒吧口碑与品牌辨识度。  Maintain high-end guest relations, cooperate with various hotel departments for marketing, and enhance bar reputation and brand awareness.  7.落实食品、消防、经营等合规要求，做好日常安全排查工作，保障酒吧运营安全。  Implement compliance requirements on food, fire safety and operation, conduct daily safety inspections to ensure the safe operation of the bar.

职位描述：  1. 提供酒店项目及时的财务分析，以便有效的作出决策。准备公司的所有法律和管理文件。设定财务策略以帮助业务发展。 2. 在制定和实施战略计划，预算和KPO（目标计划）时，协助提供财务指导。 3. 向总经理提供季度财务情况汇总分析报告 4. 执行和审查财务管理方法和规章,分析财务和管理报表。 5.负责内外部审计工作进行管理 6. 通过推进执行管理政策、业务发展建议和运营支持等方式向管理层提供行政管理支持 7. 监督及审核各项目财务制度的执行情况，进行年度审计工作。 9. 对部门员工提供指导和咨询，培训员工履行岗位职责。

【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理工作，包括前厅、客房、洗衣房等部门的日常运营 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及服务标准 3、监督房务部门服务质量，确保达到酒店品牌标准 4、优化房务工作流程，提升运营效率及客户满意度 5、负责房务部门人员招聘、培训、考核及团队建设 6、协调与其他部门的合作，处理突发事件及客户投诉 7、定期分析房务运营数据，提出改进方案并落实执行 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、5年以上高星级酒店房务管理经验，3年以上同岗位管理经验 3、熟悉酒店房务部门各环节运营流程及标准 4、具备优秀的团队管理能力和沟通协调能力 5、工作细致认真，具备较强的问题解决能力和抗压能力 6、年龄28-45岁，身体健康，能适应高强度工作

工作经验：有知名酒吧相关工作经验优先；形象好，气质佳； 服务技巧：具备良好的客户服务技巧，包括友好的态度、熟练的沟通能力和解决问题的能力，能够为客人提供优质的用餐体验； 酒水知识：对酒水有一定的了解，能够提供酒水推荐、解答客人疑问并提供适当的建议； 团队合作：能够与其他团队成员有效合作，确保顺畅的服务流程和团队的协调； 弹性和应变能力：能够适应高峰期的工作压力，具备灵活性和应变能力，能够处理突发情况并做出适当的决策； 身体健康：身体健康和良好的体力，有好的作息习惯； 语言能力：可以流利地使用中文进行沟通，英语或其他语言能力突出者优先； 学历要求：大专以上学历（能力特别突出者除外）

1．全面负责前厅部工作，参与制定并执行管理经营计划和经营方针。2．每天检查房间出租情况和一周内的客房预测情况，检查大堂副理交接班记录，以便了解酒店和部门所发生的事情。3．审阅前厅部各类报表，提取重要数据并科学分析，为经营工作提供合理依据。4．制定部门年度预算和工作计划，监控成本支出，努力实现全年目标。5．制定前厅部工作计划、操作程序、服务标准和规章制度，并督导下属员工认真执行。6．检查、监督前厅部员工的服务质量，确保为宾客提供迅速、礼貌的服务。7．检查VIP抵店前接待准备工作，并关注VIP在店期间居停情况。8．协调与有关部门的关系，共同维持酒店正常操作和运行。9．负责部门员工的面试、调动，定期对下属员工进行工作评估，并实施奖惩。10．了解本部门督导级员工制定的培训计划，并督导实施情况，提高员工的业务水平和素质。11．加强与宾客的联系，主动征求对酒店的意见、建议，及时改进工作，提高服务质量。12．出席酒店召开的部门经理会议，定期向总经理汇报工作，完成上级安排的任务。

工作职责： 【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动（如生日庆祝会），应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责微信公众号、抖音号等自媒体的平台日常运营和维护工作，为公司整体品牌传播和营销服务，高效产出年轻人喜欢的热点视频内容，提高用户的关注度和粘性； 2、吸收掌握并实时更新公司的产品、技术、文化及其他有价值的知识，结合时下的热点，把其转化成针对不同用户实时调整和更新微信、小视频等推广内容，并利用不同的方式传播； 3、制定并实施清晰的用户互动策略，增加粉丝数量，粉丝活跃度和忠诚度； 4、跟踪新媒体平台推广效果，分析数据并反馈，总结经验，建立有效运营手段提升用户活跃度，增加粉丝量。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，传媒、新闻、广告、互联网等相关专业，有5年以上新媒体相关的工作经验； 2、热爱新媒体运营，具有较强的运营管理、专题策划、信息采编整合能力； 3、有洞察力，每日追踪实时热门话题并捕捉其亮点，有娱乐精神，脑洞大，创意多； 4、有一定的审美素养，对拍摄、修图技能、视频剪辑技能掌握者优先； 5、 良好团队合作精神，较强的执行力及责任心，独立思考能力 ，观察力和应变能力； 6、有新媒体运营经验者优先，具备项目运营能力者优先。

【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立，保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内，通过参加各种营销活动，树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库，资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解，以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体，并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展，执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下，组织活动包括邀请媒体，本地重要人物，公司客户，旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。 2、有5年以上五星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、协助餐厅日常运营工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾等环节 2、负责餐厅区域卫生清洁及餐具摆放，确保符合酒店卫生标准 3、掌握基本服务流程，为客人提供优质的餐饮服务 4、熟悉菜单内容及酒水知识，能够准确为顾客推荐菜品 5、及时响应顾客需求，处理简单的顾客投诉并及时上报 6、协助完成餐厅物资盘点及日常物品补充工作 7、遵守酒店服务规范及操作流程，维护酒店形象 【岗位要求】 1、对酒店餐饮行业有基本认知，愿意从基层岗位学习成长 2、具备良好的服务意识和团队协作精神 3、身体健康，普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先 4、工作细致认真，有较强的责任心和执行力 5、形象端正，举止得体，具备良好的职业素养 6、应届毕业生或在校实习生（实习期不少于5-6个月）

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店旅游管理专业。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。 4、可实习转正有长期从事星级酒店行业意愿优先。 5、形象气质佳，男生身高在1.75米以上，女生身高在1.63米以上。

【岗位职责】 1、负责酒店早餐自助菜品的制作、加工及出品，确保早餐食品的质量、口感和卫生标准符合酒店要求； 2、根据每日早餐菜单，合理准备食材，控制成本，避免浪费； 3、按时完成早餐备餐工作，确保早餐时段食品供应及时、充足； 4、保持厨房设备、工具的清洁与维护，确保工作环境符合食品安全规范； 5、协助总经理完成其他临时性工作任务，如食材验收、库存管理等； 6、负责午餐员工餐的制作。 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，熟悉早餐类食品的制作流程（如中式面点）； 2、工作细致认真，责任心强，能够适应早班工作（通常为清晨至中午时段）； 3、具备良好的卫生意识，遵守食品安全操作规范； 4、有团队合作精神，能高效配合其他厨房人员完成工作； 5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先，无经验者可提供培训。

工作职责： 确保客房送餐服务符合酒店的质量标准和客户的期望。监督食品和饮料的准备、包装和配送过程，保证出品的质量、温度和外观。处理客人的特殊要求和投诉，及时采取措施解决问题，提高客人满意度。收集客人的反馈意见，为改进服务提供建议。监控食品、饮料和餐具的库存水平，确保库存充足且不过量积压。负责定期盘点和申购所需物品。与厨房、餐饮部和客房部等相关部门保持良好的沟通与协作，确保服务流程的顺畅。协调解决部门间的问题和冲突，保障送餐服务的高效运作。严格控制送餐服务的成本，包括食材损耗、人力成本和用品消耗等。合理安排资源，提高工作效率，降低运营成本。检查和维护送餐设备的清洁和正常运行。完成日常的工作报表和记录，如员工考勤、销售记录和客人投诉处理记录等。向上级领导汇报工作情况和业绩数据。 Job Responsibilities： Ensure that room service meets the hotel's quality standards and customer expectations.Supervise the preparation, packaging and distribution of food and beverages to ensure the quality, temperature and appearance of the product.Handle guest special requests and complaints, take prompt action to solve problems and improve guest satisfaction.Collect guest feedback and provide suggestions for service improvement.Monitor stock levels of food, beverages and tableware to ensure that stocks are adequate and not overstocked.Responsible for regular inventory and requisition of required items.Maintain good communication and collaboration with kitchen, Food and beverage and housekeeping departments to ensure smooth service flow.Coordinate and resolve inter-departmental issues and conflicts to ensure the efficient operation of the food delivery service.Strictly control the cost of food delivery services, including food waste, labor costs and supplies consumption.Reasonable allocation of resources, improve work efficiency, reduce operating costs.Check and maintain the cleanliness and normal operation of food delivery equipment.Complete daily work reports and records, such as staff attendance, sales records and guest complaint handling records.Report work status and performance data to superiors. 岗位要求： 良好的沟通能力具有国际性酒店同岗位工作经验2年以上英语交流能力良好 Job Requirements: Good communication skillsMore than 2 years working experience in international hotel in the same positionGood communication skills in English 璞丽专享福利: - 住宿（二人一间）独立卫生间，免费提供无线网络及床上用品的使用。 - 非上海市户籍享有每年一次往返程车费报销。 - 享有补充商业医疗保险，可100%报销医保范围内门急诊费用。 - 享有特殊班次补贴和各类促销奖励机制。 - 享美味员餐、每月美食节、节日以及生日礼品卡。 - 璞麗赞赏计划，有机会获得奖励积分，可换取多种多样的丰厚礼品。 - 享有免费年度体检。 Exclusive Benefits at The PuLi Shanghi: - Accommodation (two people sharing a room) comes with private bathrooms. Free Wi-Fi and bedding are provided. - Non-Shanghai household registration employees are entitled to have their round-trip ticket travel expenses reimbursed once a year. - Supplementary commercial medical insurance is available, which can cover 100% of the outpatient and emergency expenses within the scope of medical insurance. - Be entitled to special shift allowances and various promotional incentive mechanisms. - Enjoy delicious staff meals, monthly food festivals, as well as holiday and birthday gift cards. - The PuLi Appreciation Program offers the opportunity to earn reward points that can be exchanged for a wide variety of generous gifts. - Free annual physical examinations.

· Cleans and maintains guest rooms, guest corridors, linen rooms and cupboards according to set standards and procedures · 按照既定标准和工作程序，对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 · Replenishes guest supplies · 补充客用品。 · Ensures guest services specified by superiors and guests requests are promptly and courteously met · 及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 · Reports damage or malfunction in hotel rooms to superior · 向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。 · Maintains equipment in proper state of cleanliness and repair · 保证设备的清洁和修缮。 · Maintains a section room report · 完成区域客房报告。 · Maintains a daily room checklist · 完成每日客房检查工作单。 · Meets with superior and takes on daily assigned tasks · 与上级会面并承担每日分配的任务。 · Reports and submits lost and found articles to superior immediately · 及时向上级汇报和上交与客人遗失物品。 · Report guest complaints to superior immediately · 及时向上级汇报客人的投诉。 · Reports unusual behaviour/activities on floors to supervisor · 向上级汇报楼层里的反常行为和活动。 · Records room status in allocated section accurately · 准确记录在划定的区域内的房间情况。 · Complies with hotel’s health, safety and hygiene policy · 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 · Adheres to personal grooming and hygiene standards · 保持个人仪容和卫生标准。 · Attends meetings and training sessions as required · 按要求参加会议和培训活动。 · Carry out valet services when required including delivery of linen or processing laundry orders · 如有需求则完成贴身管家服务，包括派送布草或处理洗衣预订等。

1.根据酒店的标准对花卉摆设进行维护和设计； 2.随机抽检接收的鲜花的新鲜程度，通过随机抽检来保证酒店各区域花卉的摆设的质量； 3.为公共区域及餐饮部各餐厅建立鲜花补充设计表，确保各区域鲜花的订购和按时到货； 4.定期拜访鲜花供应商以确保鲜花选材的新鲜，花卉摆设始终保持新鲜感。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、中专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有1年以上餐饮包间服务经验。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

餐饮小吃/切配/甜品师傅岗位职责 一、食材准备与切配加工 1. 按出品标准对蔬菜、肉类、水产、豆制品等原料进行清洗、分拣、去皮、改刀、腌制、预制。 2. 严格执行切配规格，做到大小均匀、厚薄一致、分量标准，保证出品统一。 3. 熟练使用刀具、砧板、冰柜、保鲜盒等工具，做到生熟分开、荤素分开、成品半成品分开。 二、出品配合与出餐支持 1. 配合小吃师傅/厨师，提前备料、按需切配，保证高峰期出餐速度。 2. 按订单或档口需求，及时提供切配好的食材，不耽误烹饪、炸煮、卤制、串制等工序。 3. 负责部分简单预制加工：如串签、裹粉、焯水、分装、码盘等。 三、食材验收与保管 1. 收货时协助检查食材新鲜度、数量、品质，发现变质、异味、缺斤少两及时上报。 2. 食材分类存放、先进先出，做好保鲜、冷藏、冷冻管理，减少损耗。 3. 每日盘点剩余原料，及时上报缺货、临期食材。 四、卫生与安全管理 1. 严格执行餐饮卫生规范，穿戴工服、工帽、口罩、手套，保持个人卫生。 2. 每日清洁刀具、砧板、操作台、水池、地面，做到无积水、无油污、无残渣。 3. 定期对冰柜、货架、储物盒进行整理除霜，防止交叉污染与食品安全隐患。 4. 规范使用刀具，杜绝切伤、划伤，注意用电、用气安全。 五、成本控制与纪律要求 1. 合理利用边角料，杜绝浪费，严格控制食材损耗率。 2. 遵守门店上下班、考勤、请假、排班制度，服从店长及厨师安排。 3. 爱护设备工具，发现损坏、故障及时上报。 4. 不私拿食材、不偷吃、不对外泄露配方与操作流程。 六、其他辅助工作 1. 协助打包、摆盘、简单出品整理。 2. 完成上级安排的其他后厨辅助工作。

专业：酒店管理、旅游管理等相关专业在校生优先，欢迎热爱服务行业的同学。 素质：具备良好的服务意识、沟通表达能力和团队精神；责任心强，吃苦耐劳，注重细节。 其他：能适应酒店倒班/轮班节奏，具备基础英语沟通能力者优先，可全职实习≥6个月。