品牌名称：ORTENSIA Restaurant(张园法餐厅） 公司简介： ORTENSIA paris2021年诞生于巴黎塞纳河畔 。仅营业一年时间后， 在竞争激烈的米其林发源地巴黎， 突破重围， 摘得米其林一星 。2024年ORTENSAIshanghai回到上海张园落地生根，我们是一家高端法餐厅，人均在2000+希望对法餐厅感兴趣朋友的加入我们 岗位职责 1. 协助厨师完成食材准备，包括清洗、切配和调味，确保食材新鲜且符合标准。 2. 按照标准流程制作基础菜品，保障菜品品质稳定。 3. 负责工作区域的日常清洁，维护厨房设备卫生，遵守食品安全与卫生规范。 4. 协助进行食材库存管理，参与盘点和补货申请，避免食材浪费。 5. 积极学习烹饪技巧，参与厨房内部培训与交流，提升厨艺。 任职要求 1. 有1-2年厨房工作经验，具备Fine Dining餐厅工作经历优先。 2. 掌握扎实的烹饪知识，熟练操作各类厨房设备，刀工熟练，能独立完成基础菜品制作。 3. 热爱烹饪，对Fine Dining美食有热情，学习与创新能力强。 4. 团队协作和沟通能力良好，工作认真负责，注重细节，严守食品安全与卫生准则。 5. 持有有效健康证明，无不良餐饮从业记录。

【岗位职责】 1、负责为客户提供专业的理疗服务，包括但不限于按摩、推拿、艾灸等传统理疗项目2、根据客户身体状况和需求，制定个性化的理疗方案 3、严格遵守卫生和安全规范，确保理疗环境和设备的清洁与消毒 4、跟踪客户理疗效果，及时调整理疗方案，提升客户满意度 5、维护客户关系，解答客户关于理疗和养生的咨询 6、参与公司组织的理疗技术培训和技能提升活动 【岗位要求】 1、具备理疗、按摩、推拿等相关技能，持有相关资格证书者优先 2、热爱健康养生行业，具有良好的服务意识和沟通能力 3、能够承受一定的工作压力，适应弹性工作时间 4、有团队合作精神，服从公司管理和工作安排 5、无经验者可提供带薪培训，愿意学习和提升者优先考虑

工作职责： 西厨房热菜 拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合最高质量和口味标准。 与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。 密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，最大限度地减少错误和浪费。 发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。 能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。 与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。 任职资格： • 1－ 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食，精通各种烹饪技术，了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。

工作职责： 1、负责结账房间的查房工作。 2、负责查收宾客洗衣、查报房态工作。 3、负责房间的清洁工作和楼层公共区域卫生的清洁工作。 4、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 5、完成易耗品、棉织品每月盘点工作。 6、完成部门安排的其他工作。 任职条件： 1、身体健康，相貌端庄。 2、40岁以内，男女不限，户口不限。 3、有相关岗位工作经验者优先。

【岗位职责】 1、协助行政管家制订客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、日产管理楼层工作； 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专以上毕业学历或同等以上。 2、有2年以上楼层管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1、必须掌握机电工程设备的基础知识。 2、能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转

岗位职责： 1.制定及执行酒店市场销售计划； 2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作； 3.分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标； 4.走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作； 5.审核服务活动的策划方案，组织员工工作； 6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、报刊合同、广告宣传服务协议； 7.统筹酒店内外的公关宣传工作，审阅酒店对外发布的宣传稿件； 8.对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标； 9.完成上级交办的临时工作任务。 任职要求： 1.本科及以上学历，有同等岗位工作经验3年以上； 2.具有组织、协调工作的能力，以及解决、分析问题的能力； 3.熟悉酒店各部门的工作职责、程序、标准。 备注：该岗位为金帆公司旗下外派酒店，工作地点南京高淳

岗位职责： 1、负责商品售卖、现制品制作及店铺日常运营管理工作。 2、做好售卖区域卫生清洁，保持货架、台面整洁，规范陈列商品。 3、热情接待游客，快速准确完成点单、收款、找零及商品交付，提供优质服务。 4、熟知当日销售目标，积极开展销售工作，准确记录每日销售数据。 5、实时关注商品库存，及时向主管反馈缺货情况，配合做好补货对接事宜。 6、妥善保管备用金与销售票据，做好当日账目记录，确保账实相符。 任职要求： 1、女性，45岁以内，五官端正，精神饱满，形象气质佳。 2、为人廉洁正直，文明礼貌，服从门店管理，具备较强的服务意识。 3、会简单电脑操作，能熟练完成收款、记账等基础工作。

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保客房清洁、维护和服务质量达到酒店标准 2、制定并执行客房部的工作流程、服务标准和规章制度 3、负责客房部员工排班、培训、考核及团队建设 4、控制客房用品及清洁耗材的采购、库存及成本 5、处理客人投诉及突发事件，确保客人满意度 6、定期检查客房设施设备，协调工程部进行维护保养 7、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、3年以上高星级酒店客房管理经验，1年以上同岗位经验 3、熟悉客房部运营流程及酒店行业标准 4、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力 5、工作细致认真，责任心强，能承受工作压力 6、年龄28-45岁，身体健康

【岗位职责】 1、 负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范； 3、为酒吧的运作提出合理化建议； 4、组织完成酒吧各项经营计划； 5、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决； 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养； 7、审核各种物品的申领，并控制成本； 8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务 【岗位要求】 1、3年以上同岗位相关工作经验；  2、形象气质良好，精通酒水相关知识； 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程； 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力； 5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

【岗位职责】 1、负责云南菜、东南亚的菜品烹饪，确保出品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本和损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、配合厨房团队完成每日餐品制作任务 5、定期研发新菜品，提升餐厅竞争力 【岗位要求】 1、擅长云南菜系烹饪，有相关工作经验者优先 2、熟悉各类厨房设备和工具的使用 3、具备良好的团队合作精神和沟通能力 4、能够适应快节奏的工作环境 5、对菜品创新有热情，愿意不断学习和提升烹饪技艺

【岗位职责】 1、负责酒店日常财务收支、成本核算及各项经济业务的审计工作，确保财务数据的准确性和合规性； 2、制定并执行内部审计计划，对酒店各部门的财务流程、内部控制制度进行监督和评估； 3、审查酒店采购、库存、收入等关键环节，识别潜在风险并提出改进建议； 4、定期编制审计报告，汇总审计发现的问题，并向管理层提出整改意见； 5、配合外部审计机构完成年度审计工作，确保审计结果的顺利通过； 6、监督酒店财务制度的执行情况，确保符合当地法律法规及行业标准； 7、协助财务部门优化财务流程，提高财务管理效率。 【岗位要求】 1、具备财务、审计或相关领域的专业知识，熟悉酒店行业财务运作流程者优先； 2、具备较强的数据分析能力和逻辑思维能力，能够独立完成审计工作； 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的职业道德和抗压能力； 4、具备良好的沟通协调能力，能够与各部门有效协作； 5、能够熟练使用财务软件及办公软件（如Excel、ERP系统等）； 6、具备一定的英语沟通能力，能够适应国际化工作环境； 7、接受无经验者，但需具备较强的学习能力和适应能力。

【职责内容】 岗位职责： 1、及时了解客户需求，并提供专业护理服务； 2、善于和顾客沟通，获取顾客健康情况，以便日后安排人员； 3、耐心听取顾客诉求并根据要求做出合理解决方案； 4、有爱心、耐心，对待顾客如自己亲人； 5、做好台账登记和顾客资料记录，及时清洁产品及设备； 6、积极配合上级领导安排的其他工作。 任职资格： 1、中等以上学历，大专以上、护校毕业优先； 2、严谨的工作态度，具备高度的工作责任心； 3、具备优秀的语言表达能力，善于制定工作计划； 4、能承受工作压力，具备吃苦耐劳的精神； 5、有相应岗位专业技术资格证或有相关工作经验者优先。 工作地点：东新路；钱江新城；滨江；申花路等 你将获得： 1、优越的薪酬福利； 2、健康产业，享受公司产品免费体验，给你健康的同时，树立正确的价值观和人生导向； 3、快速成长（新公司未来成长空间无限大）； 4、健康积极的工作氛围（在日之韩，就是选择一种快乐工作的生活！） 福利待遇：朝九晚六+社保+公积金+餐补+节假日福利； 5、对于租房困难的小伙伴，公司配合寻找合适的房源。

【岗位职责】 1、制定酒店公关及媒体宣传计划。 2、组织新闻界和商界人士参观饭店。 3、向市场销售总监定期提交拜访总结报告。 4、代表饭店参加所有官方活动。接待饭店所有的重要人物及宣传。 5、处理负面新闻，进行危机公关。 6、收集市场和竞争对手信息，每周向市场销售总监提交报告。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、优秀的语言表达能力，能够在公关活动中进行富于感染力的演讲。 3、较强的观察和应变能力，优秀的人际交往和协调能力，较强的社会活动能力。 4、了解电子商务，大众传播，平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 5、个性积极主动，工作认真负责。

1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 3.主要以热菜为主 岗位要求 1.熟悉工作台工作流程 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责

【岗位职责】 1、管理酒店日常财务管理工作。 2、建立财务管理体系，完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系，检查财务运行情况。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题，并向财务总监报告。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 【岗位要求】 1、本科学历，财经类专业，高级会计师或注册会计师。 2、3年以上酒店财务部总会计师以上职位工作经验。 3、能全面承担财务及审计的各项职责，能对经济业务做出及时准确的评估。 4、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮、温泉等产品的销售工作，完成公司下达的销售指标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访重点客户，提升客户满意度； 3、收集市场信息，分析竞争对手动态，制定有效的销售策略； 4、参与销售方案的策划与执行，协助组织各类营销活动； 5、及时跟进客户需求，提供专业的产品推荐及解决方案； 6、协调酒店各部门资源，确保客户服务流程顺畅； 7、定期提交销售报告及客户反馈，为管理层提供决策支持； 8、完成上级交办的其他销售相关工作。 【岗位要求】 1、年龄20-40岁，形象气质良好，具备较强的沟通与表达能力； 2、热爱销售工作，抗压能力强，有目标导向意识； 3、具备良好的客户服务意识及团队协作精神； 4、能适应弹性工作安排，包括出差及节假日正常工作； 5、有酒店、旅游、餐饮、温泉等行业销售经验者优先； 6、熟练使用办公软件，具备基础的数据分析能力； 7、无不良从业记录，诚信可靠，责任心强。

【岗位职责】 1、负责九号温泉大堂的接待工作，热情问候并引导顾客； 2、熟悉酒店的服务项目，主动推荐特色产品及优惠活动； 3、配合企划营销部门做好线上和线下的客户拓展及开发； 4、维持接待区域整洁有序，及时处理顾客临时合理需求； 5、与各部门保持良好的沟通，确保运营顺畅、顾客满意。 【岗位要求】 1、形象气质佳，男士身高180cm，女士身高168cm，普通话标准； 2、性格开朗，有服务意识，擅长观察和满足客户隐性需求； 3、能适应站立服务及弹性排班制度（含周末/节假日）； 4、能承受一定工作压力，具备良好的责任心、团队合作精神； 5、具备酒店、温泉、高端服务业经验者优先； 6、接受无经验，可提供培训；提供食宿，薪资结构：底薪+提成。

【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理，包括西点、面包、甜品的生产制作与质量控制 2、根据酒店运营需求制定饼房生产计划，合理控制原材料成本与库存 3、研发创新西点产品，定期更新菜单并保持出品标准化 4、监督食品卫生安全操作规范执行，确保符合食品安全标准 5、负责饼房设备维护保养及工作区域管理 6、培训并指导饼房员工提升专业技能，优化工作流程 【岗位要求】 1、具备扎实的西点烘焙专业知识和实操能力，掌握各类甜品、面包制作工艺 2、熟悉饼房运营管理流程，能独立完成成本核算与生产排班 3、具有创新意识和市场敏感度，能根据季节变化研发应季产品 4、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 5、具备团队管理能力，工作细致严谨，能承受高强度工作压力 6、有星级酒店饼房工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，确保服务质量符合酒店标准 2、监督员工工作表现，定期进行培训和指导 3、处理客人投诉及突发事件，维护客户关系 4、协调与其他部门的沟通合作，保证运营顺畅 5、完成上级交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、有团队管理经验者优先 3、能适应倒班工作制 4、工作认真负责，抗压能力强

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、负责会议、政府、散客等得销售及跟进接待工作。 2、走访客户，管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态。 4、完成月度、季度、年度销售目标。 【岗位要求】 1、沟通能力强，注重效率，有强烈的团队协作意识； 2、具备较强的市场开拓、客户沟通能力 3、能够承受较大的工作压力和销售业绩要求。 4、绩效奖金丰厚，有能力者优先考虑。

1、确保公司法务工作健康且有效的制定并履行。 2、督促及检查各部门在工作中涉及到法律法务方面事务的合理落实并对所出现的问题给予意见及支持。 3、参与酒店经济方面的谈判签署并监督执行，力争公司权益最大化的同时促进公司与酒店项目的双赢。 4、落实业主交办的其他工作。

协助确保会议宴会服务运作符合其酒店策略，适当执行酒店规章。 Assists to ensure that the Events Service activities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate. 定期主持召开部门沟通会并确保其确实有效。 Conducts regular divisional communications meetings and ensure these meetings are effective. 确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all associates deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 Establishes and maintain good customer relationships with customers. 经常亲自核实宴会和会议客人得到的是最好的服务。 Personally and frequently verifies that guests at conferences and banquets are receiving the best possible service. 在宴会厅和会议室区域花时间巡视（高峰时段）以确保员工很好地管理宴会区域并使各个宴会达到最佳满意度。 Spends time at conferences and banquets (during peak periods) to ensure that they are managed well by the respective associates and functions to the fullest expectations. 协助餐饮部年度经营计划的准备工作，确保部门目标充分满足酒店的营业目标和员工需。 Assists with the preparation of the annual Food and Beverage Business Plan ensuring Divisional objectives fully address business objectives of the hotel and needs of associates. 与餐饮总监密切配合，协助准备和定期更新会议宴会服务部的部门预算，以确保完成经营目标并有效控制成本。 Assists with the preparation and regular update of the Event Service Departmental Budget, in close cooperation with the Food and Beverage ensuring targets are met and costs are effectively controlled. 监督会议宴会服务部所有员工的守时性和仪容仪表，确保他们根据酒店和部门的仪容仪表要求身着正确的制服并保持高标准的仪容仪表和个人卫生状况。 Oversees the punctuality and appearance of all Event Service associates, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards. 经过适当的培训、指导和/或教导，通过提高每位员工的技能和能力将其效力发挥到最大。 Maximises the effectiveness of associate by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring.