【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括办理客人入住、退房手续及收银结算 2、接听预订电话，处理客房预订、变更及取消等业务 3、解答客人咨询，提供酒店服务信息及周边旅游指南 4、维护前台区域整洁有序，确保工作设备正常运行 5、处理客人投诉及特殊需求，及时向上级反馈异常情况 6、准确记录交接班信息，完成每日营业报表统计 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，形象端正 2、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先 3、能适应早晚轮班工作制（含夜班） 4、具备基础的电脑操作能力，熟练使用办公软件 5、工作细致耐心，具备处理突发情况的应变能力 6、有酒店前台或相关服务行业经验者优先考虑

Prepare mise en place selection, standards recipes, and all related recipes needed to the successful preparation of outlet menus, basic preparation, buffet, cocktails, coffee breaks, special events and all related food preparation as per hotel policies and requirement. 根据酒店政策及要求，提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备，自助餐、鸡尾酒会、下午茶、特殊会议等所有相关的食物准备。 Prepare process, serve and store foor in respect to HACCP guidelines and Legal Hygiene bureau rules and regulations, in respect to hotel Policies and kitchen operating procedures. 根据危害分析关键控制点、法定卫生局规章制度以及酒店政策和厨房操作程序来准备、进展、提供服务和储存食物。 Produce food with highest level of care, attention to details and passion. Take great care in seasoning, cooking timing and techniques, food presentation and taste. 最大程度的细致、关注细节以及热情来生产食品。在调味、烹饪时间及技术、食物出品及口感上要格外谨慎。 Maintain the highest hygiene and work safety standards 维持最高卫生标准和最高工作安全标准。 Adhere to recipes standards, portion size, and delivery and pick up time, brand standards where applicable as per hotel policies and procedures. 严格遵守酒店规章制度中的食谱标准、部分大小、传递以及食用时间、品牌标准。 Be able to provide food in accordance to outlet requirement and maintain flexibility to work within kitchen section and department of different cuisines as per department need and training specifications 能提供满足餐厅要求的食物，与厨房不同菜式分部灵活合作。 Store properly unused food in order to minimize waste and maximize food rotation 适当储存不用的食物以便最小化浪费和最大化食物利用。 Ensure all food items received meet hygiene safety requirement and specifications. Follow proper control processes, ensure not physical, chemical or pest contamination of received food, and check quality, quantity and temperature of food received. 确保所有的收到的食品都满足卫生标准和规范。通过物理的、化学的以及虫害、温度控制、收货数量和质量来控制并确保符合要求的食品卫生。 Support supervisors and managers to ensure proper stock item rotation and timely reordering of food. 支持主管和经理以确保合适的库存品的利用以及及时订购食物。 Support supervisors and managers to ensure timely food preparation with sufficient food quantity provided for each meal requirements 支持主管和经理以确保每餐要求的足够食物量的及时食物准备。 Assist supervisors and managers in checking and ordering fresh products and dry storage items are timely ordered as per food production requirements. 协助主管和经理根据食品生产要求，检查和订购新鲜食物，以及及时订购干货。 Prepare and present foods for buffets as per hotel requirement 根据酒店要求，准备并展示自助餐食物。 Support supervisors and managers in order to ensure timely food service, pick up and buffet set up timing are respected 支持主管和经理以确保及时的食品服务、准确的食用时间、自助餐布置和食用时间。 Ensure food is served and stored at the right temperature at all times in accordance to hygiene guidelines 确保食物在任何时候都以符合卫生标准的适当的温度出品和存储。 Ensure working stations, buffet stations, and all related food preparation areas are properly cleaned at all times 确保任何时候工作区、自助餐区以及所有食物准备区域的干净。 Always clean and sanitize kitchen equipments, working tools, and working station thoroughly and with care before finishing duty and or starting a new work task. 下班之前和上班之后彻底清洁厨房设备、工具以及区域。 Maintain highest level of personal hygiene and respect hotel grooming standards 维持最高标准的个人卫生，并遵守酒店仪容仪表标准。  Maintain a Safe and Secure Working Environment 维持一个安全的工作环境 Be aware of duty of care, and adhere to occupational health and safety legislation, policies and procedures 强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序。 Report any breakage, malfunction, improper working conditions and working hazard to supervisor and manager immediately. 及时向主管和经理汇报破损、故障及不合适的工作条件以及工作障碍。 Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors/managers of potential danger 采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患。 Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures 坚持遵守酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 Log security incidents in accordance with hotel requirements 依照酒店要求记录安全日志和事故记录。 Ensure a high level of cleaning is maintained in your work area 确保所在工作区的高水平清洁的维持。 Demonstrate professional attitude and behavior at all times 随时表现出职业态度和行为。 Analyze, evaluate and improve your personal performance on a continual basis 以不断提高的标准分析、衡量、改善你的个人表现。 Adhere to duty roster, staff leaves and attendance record as requested by hotel policies and procedures. 遵守酒店政策程序所要求的排班安排，员工假期以及出勤记录。 Carry out other tasks as directed by your supervisors 执行上级交代的其他任务。

【岗位职责】 1、负责酒店新媒体平台（微信公众号、抖音、小红书等）的日常运营及内容策划2、制定并执行线上营销活动方案，提升品牌曝光度和用户互动率 3、监测行业动态及竞品运营策略，优化内容传播效果 4、分析运营数据，定期输出运营报告并提出改进建议 5、协助市场部门完成线上线下活动的宣传推广工作 【岗位要求】 1、本科及以上学历，市场营销、新闻传播、广告学等相关专业优先 2、熟悉主流新媒体平台运营规则，具备基础图文编辑及短视频制作能力 3、思维活跃，具备较强的文案创作和热点捕捉能力 4、工作细致耐心，有良好的沟通协调能力和团队合作精神 5、对酒店/旅游业感兴趣，有相关行业实习经验者优先

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行； 2、制定并执行客房服务标准及流程，监督员工操作规范，提升服务质量； 3、定期检查客房卫生、设施设备状况，及时反馈维修需求并跟进处理； 4、负责客房用品的库存管理，控制成本，避免浪费； 5、培训、指导客房服务员，提升团队专业技能与服务意识； 6、处理客人投诉及特殊需求，确保客人满意度； 7、协助部门经理完成排班、考勤、绩效考核等管理工作。 【岗位要求】 1、具备较强的责任心与执行力，能够高效完成客房管理工作； 2、良好的沟通协调能力，能妥善处理团队协作及客户关系； 3、对酒店客房服务流程及标准有一定了解，有相关经验者优先； 4、具备一定的抗压能力，适应快节奏工作环境； 5、身体健康，能适应倒班工作制； 6、无不良嗜好，工作态度端正，服从管理安排。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 2、掌握应用销售及前台的电脑系统。 3、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 4、能够掌握和理解市场和竞争。 5、必须具备良好的中，英文读写能力。 6、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 7、良好的人际交往和沟通技巧。 8、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、负责前厅部的日常运营管理，确保前台、礼宾、总机等岗位高效运转 2、督导员工服务标准执行，处理宾客投诉及突发事件 3、排班管理与考勤监督，协调部门人力调配 4、组织前台接待业务培训，提升员工专业技能 5、审核每日房态报表及营收数据，确保账务准确 6、维护VIP客户接待流程，优化宾客入住体验 【岗位要求】 1、具备酒店前台或相关岗位1年以上工作经验 2、熟练操作PMS系统及办公软件 3、普通话标准，英语基础沟通能力 4、具备较强的服务意识与应变能力 5、能适应倒班工作制 6、有团队管理经验者优先

岗位职责： 按照客房服务规范和质量标准，做好客人迎送、客房整理和做夜床等各项服务工作。 关注责任区域的客房动态，掌握住客情况，积极做好接待工作。 做好VIP房和有特珠要求房间的布置工作。 负责客房小酒吧的管理，做好领用、报账工作。 负责客衣洗涤，做好收衣、登记、检查和分送工作。  检查好客人退房时的房间，确保无客人遗留物，酒水消费情况及物品损坏等情况准时准确的报告。 任职要求： 能按客房接待服务工作规范和质量标准为客提供服务。 有良好的服务态度及沟通技巧。 服从部门工作安排。

您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。 在指定的工作区域内，为顾客提供餐饮产品和谦恭、专业、高效而又灵活的服务，提高顾客满意度。

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

问候、接待客人并协助做好入住登记。 Meets and greets all guests and assists with registrations. 确保严格的房卡管理制度。 Ensure the strict control of room keys. 确保服务符合品牌标准的基本要求，适时提供更多可供选择的品牌服务。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented, and that optional brand standards have been implemented where appropriate. 根据顾客意见调查结果，确保所有改进措施贯彻执行。 Responds to the results of the Hysat and ensures that the relevant changes are implemented. 为散客准备欢迎卡及房卡。 Prepares welcome cards and keys for arrival FIT guests. 熟悉宜兴的酒店及旅游信息。 Ensure accurate knowledge of hotels and the tourism in Yixing. 以协助和灵活的态度与其他员工密切合作，关注酒店的整体成功和客人的满意度。 Work closely with other Front Office personnel in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 坚持发扬“群策群力”的精神。 Supports and embraces the spirit of “We work through Teams”. 确定客人抵达和离店的详情，并安排车辆接送、行李搬运及其他服务要求。 Verifies arrival and departure details and arranges luggage handling and transportation and other services requested by guests.

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1. 大专以上学历。 2. 精通电脑操作,预定系统。 3. 良好的财务意识。 4. 优秀的沟通技能和处理事情能力。 5. 能够和酒店的员工,管理人员进行有效的沟通,确保团队合作。 6. 熟练操作各种办公软件。 7. 能够灵活的安排工作。

【岗位职责】 1、对酒店所有木器家具的维修、保养。 2、对酒店墙纸、天花板、玻璃及各种装饰的装修维修，为酒店举办的各种活动制作和安装道具。 3、负责酒店贴面维修保养和更新。 4、巡回检查所管范围设施的完好状况，发现问题及时维修。接到派工单迅速维修，遇到重大问题时请示汇报。 5、维修完毕后清理现场。 【岗位要求】 1、初中以上文化程度。3年以上工作用经验。 2、熟练油漆工作，掌握各种装修材料的工艺特性和操作方法。 3、工作认真，注重材料的节约。

岗位职责 1.确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2.接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3.故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 4.在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 5.督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 6.协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1.初中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责员工日常招聘、培训工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责员工人事档案的管理。 5、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 6、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力，性格外向，可接受线上直播。

岗位职责： 1、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作； 2、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 3、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 4、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 5、负责酒店内所有用电设备、设施、灯具的维护、维修和保养等工作； 6、负责各部门及客人的小型电器维修，各项电气工作要严格做到装得安全、用得正确、修得及时、拆得彻底。 岗位要求： 1、中专/中技以上学历，同岗位工作1年以上。 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3、有电工上岗资格证书。 4、能按工作规范和有关制度独立进行工作。 5、25-52岁。

岗位职责： 1、负责市场调研和需求分析； 2、负责餐饮部年度销售的预测，目标的制定及分解； 3、确定销售部门目标体系和销售配额； 4、制定销售计划和销售预算； 5、负责销售渠道和客户的管理； 6、有酒店、餐饮销售经验者优先考虑。 任职资格： 1、大专及以上学历； 2、2年以上餐饮销售行业工作经验，有销售管理工作经历者优先； 3、具有丰富的客户资源和客户关系者优先考虑； 4、具备较强的市场分析、营销、推广能力和良好的人际沟通、协调能力，分析和解决问题的能力。

【岗位职责】 保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 做好酒店员工的安全培训。 巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 【岗位要求】 高中以上学历或具有同等学历。 需有消控四级证。 有同档酒店保安工作经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验。 熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。

工作职责： 1. 按照酒店餐饮服务标准，完成迎宾引座、点单推介、上菜服务、结账送客等全流程顾客接待工作； 2. 主动识别并响应顾客合理需求，无法即时解决的问题及时上报主管协调处理； 3. 准确介绍菜单及酒水单内容，能基于顾客饮食偏好或基础健康需求（如忌口、清淡需求）提供适配建议； 4. 保持服务区域整洁有序，落实食品安全与操作安全规范，保障本人及他人人身安全； 5. 积极参与岗前及在岗培训，按要求掌握产品知识、服务流程及跨部门协作要点； 6. 遵守酒店保密规定，未经许可不泄露顾客信息、经营数据及其他内部资料； 7. 完成上级交办的其他与实习岗位相关的合理工作任务。 任职资格： 1. 在校大学生或应届毕业生，专业不限，能保证连续实习不少于6个月； 2. 具备基础英语听说能力，能进行日常服务场景中的简单交流； 3. 具有良好的沟通意愿与学习主动性，能接受标准化服务培训并遵守操作规范； 4. 身体健康，符合餐饮行业从业人员健康要求； 5. 具备基本团队协作意识，能配合完成小组服务任务。

【岗位职责】 1、负责客房清洁与整理工作，确保房间达到酒店卫生标准 2、及时补充客房用品（毛巾、洗漱用品等）并检查设备完好性 3、处理客人临时需求，提供基础客房服务 4、登记并上报房间设施故障及物品损耗情况 5、遵守安全操作规程，正确使用清洁剂和工具 【岗位要求】 1、能适应早晚班轮班制，节假日需排班 2、具备基础体力，能独立完成铺床、清洁等体力工作 3、有服务意识，礼貌对待客人需求 4、无经验可培训，有酒店工作经验者优先 5、持有健康证

工作地点：东莞松山湖 岗位职责 1.遇见客人微笑和问候，礼貌待客，提供温馨的服务，维护酒店的形象。2.为客人提供日常的服务接特工作，保证房问卫生清洁、整齐、美观、为客人创造一个安静、舒适、安全的居住环境，尽可能地为客人提供帮助，响应客人的要求。 3.严格按照卫生清洁程序、标准，完成房间的清洁、物品补充及卫生周期性清洁工作。 4.负贵客房内及楼层公区、自用工作向等的清洁工作，保质保量。 5.熟悉房间和各种设备使用和保养每天清洁房间时必须检查设备的完好情发现设备有损坏的及时报修，上报。 6.及时向楼层主管汇报任何布草，家具,因定物品或设施设备的丢失或损 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、55岁以下 薪资待遇： 两种计薪模式： 1、计件：四星12元（间），22间（天），五星15元（间），18间（天）。 2、四星：底薪3500元（月），14间基础房底/天，超出13元（间）      五星：底薪3500元（月），10间基础房底/天，超出15元（间）。

SPECIFIC DUTIES 工作任务 :   1. Function as primary support to the Human Resources Manager including activities in employment, benefits, payroll, associates relations, wages and salary administration, worker’s compensation. 在聘用、福利、员工关系、工资及收入管理方面支持人力资源经理。 2. To check the attendance record monthly and provide the information regarding Attendance Record to DHR for reference to maintain a good situation of Attendance Record and improve any areas needed to be improved.   每月检查员工出勤表。将员工出勤中存在的问题汇总给人力资源总监以保持良好的出勤情况、同时将问题汇总以改进应改进的问题。 3. To check Annual Leave for all associates and make a record of Annual Leave for all associates, and maintain the summary of it so as to provide the information to DHR monthly or anytime needed. 检查及更新记录所有员工年假情况，每月或随时提供年假记录给人力资源总监。 4. To check all the compensation leave and update the situation based on the Leave Application, and make a summary for all the Compensation Leave for all associates in the hotel so that information can be provided to DHR any time. 检查及更新所有员工的假期积累及补休情况，以便随时为人力资源总监提供假期补休信息。 5. Follow up with all the Visa Application for all REP associates in the hotel,  make sure every of the REP associates’ employment is legal and updated in time. 负责酒店所有外籍员工的工作签证申请，确保每一位外籍员工的工作录用符合国家法律，同时及时更新所有工作签证。 6. To administer IPAF for all REP associates’ movement eg. New hires, resignation, promotion, transfer, dismissal, etc. 跟进外籍员工人事变动表的进度，如新聘用、离职、升职、内部调职及开除等。 7. To administer the Human Resources System with all the data base management and coordinate with Finance Department on the payroll-related matters. 管理人力资源系统数据库，与财务部协调工资事宜。 8. Assist DHR for the Dormitory checking and management, make sure the daily report is submitted and all the problems in Dormitory is solved in time. 协助人力资源总监管理员工宿舍， 确保员工宿舍每日报告及时提交，同时确保所有问题及时解决。 9. Assist the DHR/HRM to develop and implement the hotel’s business plan. 协助人力资源总监或人力资源经理建立和执行酒店的计划。 10. To organize Annual Associates Party and different types of sports and recreation program for hotel associates to achieve total associates satisfaction. 组织年度员工晚会及其他运动娱乐活动，以实现员工整体满意。 11. Ensure compliance and fair application of corporate, legal and hotel human resources policies and procedures. 保证执行公司、法律及酒店的政策和程序。 12. To assist in conducting employee orientation and hotel tour for all new hired associates and ongoing programs to foster positive attitude to company goals. 协助员工入职培训、参观酒店及其他培训课程的推广，以加强积极的公司目标。 13. To be responsible for the administration of all the insurance schemes for hotel associates as required by the government when the personnel manager is on leave. 根据政府要求，在人事经理休假期间负责管理员工保险相关事宜。 14. Prepare HR monthly staffing and turnover report. 准备月度人事报表和流动率报表。 15. Coordinate activities relating to students trainees such as handling monthly payment, trainee evaluation and organize regular meeting. 协调实习生的工作，如每月津贴发放、评估和定期组织会议。 16. Inspect all heart of the house areas to ensure the compliance of the hotel’s standard requirement. 检查酒店后区以确保酒店标准的执行。 17. Perform all duties and responsibilities in a timely and efficient manner in accordance with established company policies and procedures to achieve the overall objectives of this position. 根据公司政策和程序，及时高效完成各项工作。 18. Assist HRD for the setting up, organization and other activities of Union. 协助人力资源总监建立、组织酒店工会以及其他活动的进行。 19. Maintain a favourable working relationship with all associates to foster and promote a cooperative and harmonious working climate. 与所有员工保持积极的工作关系，以建立和提高团队合作和和谐。

1.直接负责厨房员工的工作和日常运营并满足达到客人要求; 2.协助餐饮经理助理和各餐厅经理确保餐厅运营正常; 3.准备排班表，安排员工休假以及公共假期休假; 4.监督所有准备和展示的出品都是一致的，确保它们符合需求的标准; 5.进行食品采购与供应，并保证订购的所有食品都是有价格公道且有品质的; 6.确保食物的储藏和准备都是安全且卫生的; 7.确保食品的准备和烹饪都是根据特定食谱进行，并且达到损耗最小; 8.确保配料卡的更新及时; 9.利用销售分析和菜单利用率来制定新的菜单 ;   10.协助所有厨房和相关区域的卫生清洁都是按照标准执行的; 11.厨房成本控制及确保工作区域符合卫生标准; 12.由主管直接准备和提交有关报告; 13.进行检查，确保备料，生产程序，修理和维护正常进行; 14.协助甄选，培训，评估下属员工;

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。