1. 按照标准配方与工艺规范，独立完成广式点心（如虾饺、烧卖、叉烧包、蛋挞等）的制作、成型、蒸制、烘烤及装盘； 2. 配合主厨完成每日出品计划，确保点心出品质量、口味、外观及食品安全符合酒店餐饮服务标准； 3. 严格执行厨房卫生管理制度，落实食材验收、储存、加工及工器具清洁消毒等操作规范； 4. 参与新品研发试做及季节性菜单点心更新工作，按要求完成样品制作与反馈； 5. 协同后厨团队完成备料、传菜、收档等日常协作任务，保障厨房高效有序运转。 任职要求： 1. 烹饪类相关专业应届毕业生，或具备1年以内餐饮实习经验，熟悉广式点心基础制作流程； 2. 持有有效健康证明，了解基本食品安全常识，愿意接受系统化岗位培训； 3. 具备良好的学习能力、动手能力及团队协作意识，能适应厨房轮班与快节奏工作环境； 4. 具备基础中文读写能力，可准确理解标准化作业指引及食品安全标签信息。

有相关工作经验者优先考虑 接受应届毕业生 有一定的抗压能力

In the pre-event planning process, consult with the meeting plannersto identify optimal meeting room configuration, recommendation on meeting/breakflow, menu planning, food & beverage coordination, table arrangements,decoration options, etc. to improve meeting efficiency and productivity ·     在会前计划程序中，向会务策划人咨询以确定最佳的会议室布置、会议/茶歇流程的建议、菜单策划、餐饮协调、餐台布置、装饰选择等，以提高会务的效果和效率。 ·     Meet with each meeting planner daily to debrief on daily events,review consumption, bill and any exceptions to contracted billing and reviewestimates of final billing ·     每天与每位会务策划人会面，总结当日会务，审查消费情况、账单及协议结算之外的开支，并审核预计的最终账单。 ·     Plan and conduct pre-event meetings with clients and catering staffto determine potential enhancements to the guest experience ·     计划并与客户和餐饮服务员工召开会前准备会，确定有可能提升宾客体验的地方。 ·     Assigned upon situation, as the point-of-contact to give immediateassistance in order that customer’s needs are met quickly and their event runssmoothly ·     在必要的情况下，作为直接提供协助的联络人，使宾客的需求能够迅速得到满足，会务顺利运行。 ·     Ensure the organisation of post-event calls and Feedback Surveycollection, and follow up with customers to obtain event feedback and identifyfurther business opportunities ·     确保组织会后致电客户，收集反馈调查表并跟进客户获取活动反馈，从而确定更多的业务机会。

岗位职责/职位描述 To work with the F&B team to ensure achievement of strategic departmental goals, especially in the area of guest satisfaction. To be prepared to work flexible shifts at designated area to create a fully multi skilled and productive Food and Beverage team. Prepare and service beverages for servers and guests in a speedy, efficient, friendly, and professional manner. 与餐饮部团队一起确保实现部门目标，特别是为酒吧客人提供满意的服务。具有工作中所需的各种知识和技能并能够适应不同的班次安排。以专业的态度制作饮品以保证服务员服务客人的速度和效率。 1. Presents menu/ drinks list, answers enquiries and makes suggestions regarding food, beverage and service to guests 以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度 2. Takes orders and serves food and beverage to guest according to the established sequence and procedures 根据所定的程序接受点菜并为客人服务食品及饮料 3. Knowledge of all POS and cashiering functions 熟悉操作POS终端以及和收银相关的功能 4. Ensures all food and beverage items, equipment and other facilities in the Outlet are maintained according to the Departmental Operation Manual requirements 根据部门营运指南要求确保部门内所有餐饮物品、设备和其他设施得到妥善保管和维护 5. Proficient and knowledge of all menus to include our selection of Food, Beverage, Beer, Wine, spirits and cocktails 熟练掌握菜单并能介绍其选择包括食品，酒水，啤酒，葡萄酒，烈酒和鸡尾酒 6. Up-sells beverage to increase the revenue 促销饮品以提高营业收入 7. Reports any difficulties or problem to Superior / Assistant Manager for solution or follow up actions 向餐厅主管/副理报告所有困难及问题，以便跟进和解决 JOB QUALIFICATIONS 岗位职责 1.Neat and pleasant appearance 仪表整洁 2.Articulate and detail oriented 表达力强 3.Well-groomed and presented and outgoing personality 良好的形象、个人展示能量及外向性格

岗位内容： 负责西餐菜品的日常烹饪制作，确保出品质感、风味与出品标准。 按规范执行食材处理、准备、储存及厨房区域清洁维护工作。 协助研发新菜单、季节菜品及特色西餐产品。 配合厨房主管管理设备使用，维护操作安全与卫生规范。 根据需要协助宴会、主题餐饮等活动的菜品制作与出品。 岗位要求： 中专及以上学历，西餐烹饪相关专业背景或系统培训经历。 具备良好的菜品呈现意识与基础英文菜名识别能力。 能适应高温环境、轮班工作及快节奏的厨房运营模式。 责任心强，注重团队协作，欢迎对酒店行业感兴趣的同学投递。

【岗位职责】 1.负责所有与前台相关的活动，如接待、办理入住和退房手续、给客人安排客房、外汇业务以及协助处理客人的问询等。 2.随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字。 3.按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间。 4.熟知部门标准工作程序。 5.履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。 6.按照洲际酒店集团品牌的预期保持自己行为、外表和态度的高标准。 7.随时保持前台工作区域的整洁和有序，并以此作为自己的个人兴趣和骄傲。 【职位要求】 1. 大专及以上学历，熟练掌握一门外语。 2. 至少1年以上五星酒店相关工作岗位经验。 3. 精湛的英语口语及书写能力,精通计算机程序，熟知软件及电子表格系统。

- 协助经理管理部门。 - 制定员工排班和工作安排。 - 处理客人投诉。 - 检查员工纪律，仪容仪表和出勤。 - 确保在工作时遵守服务标准，并提供培训和指导。 - 检查客人的满意度，妥善处理反馈，并跟进。 - 履行分配的开餐职责。（检查清单） - 履行分配的关餐职责。（检查清单） - 维修、清理餐厅。 - 更新信息，并向员工宣传。 - 注重员工发展，劝告和解决员工矛盾。 - 负责维护餐厅内所有运营设备和工具。 - 优化工程工作流程，协调受损物品，将物品送去维修。 - 联系工程部，了解物品维修状态，并收集维修过的物品。 - 检查无效支票，核对每日无效支票报告，确保报告已记录所有无效支票。 - 提交无效支票报告、无效支票和每日事件纪录。 - 收集餐厅每日小费，并监督收集情况。 - 在月底，将津贴分发给餐厅各个员工。 - 负责为在餐厅内进行的所有推广活动准备工艺品，并布置餐厅。 - 负责在节日或其它特别活动时装饰餐厅。 - 完成上级布置的其他任务。

【岗位职责】 1、做好设备检修及“三级保养”工作。 2、安排检修业务工作，及时协调机修各工种之间技术业务工作。 3、教育和督促机修工熟悉使用和保管好各种维修机械和维修工具。 4、掌握各种主要设备的备品备件情况，合理控制使用，适时编制申购计划，保证设备维修的需要。 5、配合有关部门做好机修工的技术培训和特殊工种的定期复证工作。 6、带领教育机修工树立为前台服务思想，要做到人走场地清，不沾污地面、墙面和其他部位。 7、配合上级主管对机修质量进行检查。 【岗位要求】 1、高中及以上学历。有同岗们工作经验2年以上。 2、熟悉各种机械设备的性能，掌握设备的维修和排除故障的专业知识，熟悉各各机械设备的工作规程和制度。 3、取得机械维修工上岗证书。 4、机械设备运行、操作、保养、维修管理能力。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有初中以上的文化程度或同等学历，有同等星级酒店管事领班经验1年以上。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责酒店的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2、服从主管的领导，服从调度，保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3、保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。 4、保证厨房设备的正常运行，发现故障及时维修。 5、客房卫生洁具及设备需要维修时，应及时维修的同时做好对客服务准则。 6、负责酒店所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屉锁的更换修理。 7、负责酒店所有装饰、装潢的维修工作。 8、对设备进行技术改造，使之符合酒店要求，并进行小型零件的加工。 9、根据设备的使用，协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划，并严格实施。 10、按期巡检消防设备，协助安消部进行消防检查，消防试验，在发生火灾时给消防人员提供帮助。 11、完成上级交办的其它工作事项。 12、设备发生故障后服从经理及主管领班的调动，上级不在时服从中控室的调动，积极进行抢修，紧急故障未处理完毕，人手紧缺时不得下班。 【岗位要求】 1、有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。 2、具有机电、装修、装潢等方面知识，具备一专多能的技术技巧，能够承担起综合维修任务。 3、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责酒店大堂区域的宾客接待与引导工作，提供专业的迎送服务 2、协助宾客办理入住/退房手续，处理行李寄存及提取服务 3、解答宾客关于酒店设施、当地景点及交通的咨询需求 4、维护大堂区域秩序与环境整洁，及时响应宾客特殊需求 5、配合前台、客房等部门完成服务衔接工作 【岗位要求】 1、形象气质佳，男女不限，身高要求女性165cm以上/男性180cm以上 2、具备基础英语交流能力，普通话标准 3、服务意识强，具备良好的沟通协调能力 4、能适应倒班工作制，包含夜班及节假日排班 5、有酒店行业工作经验或旅游管理相关专业优先

岗位职责 1.在整体工程系统下提供日常的维护，确保所有设备的正常使用 2.不断地帮助和提高工程服务，高效地处理关于客人及同事的问题。 3.愿意根据自身知识和技能培训及指导其他部门成员。此外，以利用工程培训图书馆及承包商的资源帮助自己成长。 工作要求 1.学历: 中技及以上学历 2.工作经验: 五星级酒店相关工作经验一年及以上 。 3.良好的人际交往能力，具有亲合力。 4.良好的组织和协调技巧，能够坚持到底完成工作。 5.沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 6.可接受兼职

1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感；

1.To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy on Safety Procedures and Practices. 全面理解并遵守公司的安全规程和操作规范。 2.To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy relating to Food hygiene and Safe Food Handling practices. 全面理解并遵守公司食品卫生政策和食品安全操作规范。 3.To have a complete understanding of, and adhere to the culinary standards relating to recipes, preparation methods and plating standards in your outlets. 全面了解并遵守餐厅的烹饪标准，包括食谱，制作方法和操作标准。 4.To liaise with the Stewarding Manager in order to ensure high standards of cleanliness are maintained in all areas of the kitchen, such as machinery, small Kitchen equipment, floors and fridges. 与管事部经理保持协作，以确保厨房所有区域保持高标准的清洁度，如机器，小型厨房设备，地板和冰箱。 5.To ensure that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage. 确保操作和厨房设备保持一个良好的标准和最低破损率。 6.To ensure any operating equipment malfunction is communicated to the Chef de Cuisine immediately, to allow for engineering response. 确保任何操作设备故障立即通知厨师长，以便工程部做出响应。 7.To expedite orders on the line, if required. 如果有需要，须在工作岗位读单，和出菜。 8.To follow all control and key procedures. 要遵循所有控制和关键的程序。 9.To ensure all “quality ingredients” are accurately ordered, received and stored following F.I.F.O. rotation. 确保所有“优质原料”，在准确订购、接收和存储之后保持遵循先进先出的原则。 10.To ensure all “quality ingredients’’ are professionally prepared in accordance with recipes, plating guides, buffet set ups, with an emphasis on maximizing production time and minimizing waste, to support the Culinary Team achieve its financial goals-targets. 确保所有“优质原料''按照食谱，操作指南和自助餐的设置进行专业准备，最大限度的利用生产时间和减少浪费，以支持烹饪团队实现其财务目标，控制食物成本。

1.负责日常接待和服务工作； 2.熟悉餐厅经营项目，菜肴品种，特色及酒水知识，积极主动向宾客推销； 3.认真完成餐厅的日常卫生和计划卫生，保持餐厅整洁卫生； 4.积极参加培训，不断提高和创新服务技能； 5.爱护设施设备，做好卫生，安排防范工作。

【岗位职责】 1、负责酒店制服及布草的收发、登记、整理与保管工作。 2、定期检查制服及布草的破损情况，及时报修或更换。 3、维护布草房的清洁卫生与物品摆放秩序。 4、协助完成布草洗涤交接与数量核对工作。 5、协助完成制服洗涤工作。 6、做好每日工作记录与库存盘点。 【岗位要求】 1、具备基本的物品分类整理能力。 2、工作细致认真，有责任心。 3、能够适应重复性工作内容。

【岗位职责】 1.负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售推广工作 2.开发维护客户资源，建立长期稳定的合作关系 3.完成月度、季度销售指标及回款任务 4.收集市场信息，分析竞争对手动态 5.参与制定销售策略及促销方案 【岗位要求】 1.具备良好的沟通表达能力和销售意识 2.能够承受工作压力，有较强的目标达成能力 3.具备团队协作精神和服务意识 4.有酒店行业销售经验者优先考虑 5.能适应弹性工作时间和必要的出差安排

【岗位职责】 1.全面负责中餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准符合酒店要求 2.制定并执行餐厅服务流程与操作规范，监督员工服务标准执行情况 3.合理排班并调配人力资源，做好员工培训与技能提升工作 4.处理客人投诉及突发事件，维护客户关系，提升顾客满意度 5.控制餐厅运营成本，管理餐具及设备维护，确保物资合理使用 6.配合厨房部门做好菜品出品质量把控，及时反馈顾客意见 7.完成营业数据统计与分析，定期向上级提交运营报告 【岗位要求】 1.中专及以上学历，酒店管理、餐饮服务相关专业优先 2.2年以上中餐厅服务工作经验，1年以上同岗位管理经验 3.熟悉中餐服务流程及标准，具备较强的现场管理能力 4.具备良好的沟通协调能力与突发事件处理能力 5.年龄22-40周岁，形象端正，普通话流利 6.能适应倒班工作制，具有团队合作精神与服务意识 7.持有餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑

【岗位职责】 1.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查 4.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内 5.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率 6.组织编制部门工作程序及工作考评 【岗位要求】 1.有同等星级酒店楼层主管或领班相关工作经验 2.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑 3.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准 4.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力 5.具有良好客房培训能力，有VIP 房间布置相关经验

【岗位职责】 1.负责前厅部日常运营管理工作，包括前台接待环节的监督与指导； 2.监督前台接待执行前厅部服务标准与流程，确保为宾客提供高效、专业的服务体验； 3.协调处理宾客投诉及突发事件，及时解决服务过程中的问题，提升宾客满意度； 4.与其他部门（如客房部、餐饮部等）保持密切沟通，确保酒店整体运营顺畅； 5.监督前厅部物资管理，控制运营成本，避免资源浪费； 6.定期汇总分析前厅部运营数据（如入住率、宾客反馈等），提出改进建议并落实。 【岗位要求】 1.具备酒店管理、旅游管理或相关专业背景者优先； 2.熟悉酒店前厅部各岗位工作流程及标准，有1年以上相关工作经验者优先； 3.具备较强的服务意识与沟通协调能力，能妥善处理宾客关系； 4.工作细致耐心，能适应倒班制及高强度工作环境； 5.形象端正，普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先。

1、听从上级工作安排对酒店各区域家具装饰及装修设施，进行维护保养工作. 2、对酒店所有木器家具的维修、保养。 2、对酒店墙、天花板、玻璃及各种装饰的装修维修。                    3、负责酒店贴面维修保养和更新。 4、维修完毕后清理现场。 5、严格执行操作工作规范，保证维修质量、并做好工作场地的防火安全和清洁工作。 6、做好各类工具和工作器械的保管和保养工作，做好爱惜使用。 7、两年以上酒店装修经验。

1、销售和升级销售房间，分配房间和为客人登记 2、确定信贷，提供账单，有效率并精确的收取现金和信用支付 3、在班次开始和结束时审核和平衡钱箱 4、创建，更新以及提供客人账单 5、控制以及分发客人房间钥匙 6、用外交和专业的方式回答客人问询以及解决客人要求 7、创建和维护一个精致但欢迎和熟练的客人登记体验 8、有关于安全措施和程序的警惕意识。向前台经理或者值班经理沟通任何不寻常的情况，时间和客人 9、卓越的领导，激励和授权前台的工作员工 10、确定前台服务达到超越客人期望的水平 11、合理利用资源 12、确保工作区域设施设备正常地运作和完成 13、了解酒店房间供应情况，收入，利润和销售策略

岗位职责 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.处理事情要迅速，果断、准确。 2.持保安员证。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语