招聘岗位： 酒吧主管 Bar Team Leader  1人 酒吧领班 Bar Captain   1人 岗位职责 1，协助酒吧经理确保酒吧根据酒吧概念有效管理，随时做到提供周到的，专业的，有限的和灵活的服务 2，确保品牌承诺的传递并随时提供超出客人期望的服务 3，礼貌和有效地处理所有客户和内部宾客的投诉和需求，并跟进关注问题已被满意的解决 4，协助提高产量水平并且在可接受的准则下谨慎的管理薪资成本 5，确保所有与酒店及公司的财政记录都被完好保存，现金处理，执照申请都完全符合当地法律法规 6，确保餐饮部所有员工与其他部门的员工一起灵活工作，秉承团队协作的理念 7，鼓励员工变得有创意，善于改革，挑战，从而在他们的工作中得到认可 岗位要求 1，至少1至3年在奢华酒店酒吧运营经验优先考虑（擅长鸡尾酒调制/葡萄酒知识等） 2，熟练掌握中英文书写及口语能力

岗位职责： 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 9.日常工作：做房间卫生，每日保底12间，超出按件提成。 岗位要求： 1.初中以上学历，年龄在20-45岁。 2.有客房工作经验着优先。 3.身体健康，相貌端正，能适应高强度工作。

FINANCIAL RETURNS财务回报 ·Validate of the potential of assigned accounts and create account plans as per the IHG hotels Business Development standard operating procedures   根据洲际酒店集团的业务发展标准操作流程，验证所分配客户的潜力，并制定客户计划 ·Develop the assigned account portfolio to meet set goals and maximise profitability  开发指定的客户组合，以满足设定的目标和最大化的利润 ·Gather information on current and prospective clients / contacts to generate incremental business  收集当前和潜在客户/联系人的信息，以产生增量业务 ·Maintain effective control of sales expenses  保持对销售费用的有效控制 PEOPLE 团队 ·Use both account interaction and publicly available tools to monitor competitors' activities as it relates to both the hotel and the portfolio of accounts and share relevant information with key stakeholders in line with hotel procedures  使用客户互动和公开可用的工具来监控竞争对手的活动，因为它涉及到酒店和客户组合，并根据酒店流程与关键利益相关者共享相关信息 ·Provide feedback to management on changing market conditions, including competition and market trends  向管理层提供市场情况的反馈，包括竞争和市场趋势 ·Involve Director of Sales where appropriate on sales calls and sales meetings  适当时让销售总监参与销售电话和销售会议 ·Communicate to his/her superior any issues encountered and other relevant information  与他/她的上级沟通遇到的任何问题和其他相关信息 ·Attend and participate in and where appropriate, organise training sessions, daily briefings and other meetings as required  根据需要参加或参与培训、每日简报和其他会议 ·Where applicable, supervise, manage and train Business Development Executives and Business Development Coordinators in carrying out their responsibilities  在适当的情况下，监督、管理和培训业务开发主管和业务开发协调员，使其履行职责 GUEST EXPERIENCE 宾客体验 ·Network within one’s portfolio of accounts to build relationships with key decision makers and other relevant staff  在自己的客户组合中建立关系网，与关键决策者和其他相关人员建立关系 ·Conduct client meetings as well as planning and coordinating site introduction tours and inspections  组织客户会议，规划和协调现场介绍和检查 ·Handle and manage clients’ queries or issues   处理和管理客户的查询或问题 ·Be proactive and responsible for the follow up of new sales leads to enhance guest experience  积极主动地跟进新的销售线索，提高客户体验 ·Develop and maintain contact with business generators (MICE Planners; travel agents; etc.)  开发和维护与业务生成器的联系(MICE Planners; travel agents; etc.) RESPONSIBLE BUSINESS 企业责任 ·Ensure accurate and timely updating of an accurate record of all relevant activities in the provided Sales System (i.e. Delphi; Opera; etc.) for future reference and control purposes  确保所提供的销售系统中所有相关活动的准确记录(i.e. Delphi; Opera; etc.) 以供日后参考及管制之用 ·Update Account and Contact profiles, attach Account plans, ensure ‘live’ information for action  更新账户和联系人资料，附加账户计划，确保行动的“实时”信息 ·Develop awareness and reputation of the hotel and the brand in the local community.  提高酒店和品牌在当地社区的知名度和声誉 ·Perform other duties as assigned.  完成分配的其他任务

【岗位职责】 1、协助学习与发展经理，制定酒店年度培训规划和月度培训计划，进行集团的可持续发展的相关工作。 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门及人员进行沟通，取得培训工作所需的协助。 5、审核各种培训教材；负责员工考核工作。 6、深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议。 7、协助经理聘请各项目培训人员，做好各种培训班的组织工作。 【岗位要求】 1、2年以上工作经历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉岗位培训工作程序。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、英语口语流利，能熟练操作计算机。

【岗位职责】 1、按照国家有关规定，对稽核人员审核签章的付款凭证进行复核，办理付款手续。 2、负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 3、认真执行轧帐后的复点工作及完成解交。 4、及时完成现金收付记帐凭证。 5、做好外汇信用卡及外汇支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 【岗位要求】 1、大专级以上学历。 2、了解出纳操作流程具备良好的专业相关知识。 3、具备良好的领导能力，监督管理能力，有组织能力和创造性，善于规划组织自己和他人的工作。 4、性格外向，吃苦耐劳，工作认真负责，耐心细致。 5、有良好沟通能力和团队合作意识。

岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感；

岗位职责： 1. 负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行与现场服务质量监督； 2. 统筹协调前厅与后厨工作衔接，处理顾客咨询、投诉及突发服务问题，保障顾客满意度； 3. 执行食品安全与卫生管理制度，落实设备维护、物料盘点及成本管控相关工作； 4. 协助开展员工培训与带教，支持团队能力提升与稳定发展。 任职资格： 1. 具有2年及以上餐饮行业一线服务或基层管理经验，具备独立带班能力； 2. 持有中等职业教育学历（中专、技校或职业高中），专业不限； 3. 熟悉餐饮服务流程与基本食品安全知识，持有有效健康证明； 4. 具备良好的沟通协调能力、服务意识和责任心，能适应轮班工作制； 5. 遵守劳动法律法规，无违法违纪记录，认同企业服务文化。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 【岗位要求】 1、熟悉本地市场，能够掌握和理解市场和竞争。 2、具体良好的沟通协调能力。 3、抗压能力强。 4、良好的独立工作和团队工作的能力。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练前台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、负责酒店应收账款的全流程管理，包括账单核对、账务处理、收款跟进及异常情况处理； 2、定期与销售、前厅、餐饮等部门沟通，确保收入数据准确并及时入账； 3、编制应收账款相关报表，分析账龄及回款情况，提出改进建议； 4、跟进客户信用评估，协助制定信用政策并监督执行； 5、协调解决客户付款争议，维护良好的客户关系； 6、配合财务团队完成月末结账及审计工作，确保财务数据合规； 7、优化应收流程，完善相关制度，提升工作效率。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域基础知识，熟悉酒店行业应收流程者优先； 2、熟练使用财务软件及Office办公工具，擅长Excel数据分析； 3、逻辑清晰，责任心强，能独立处理复杂对账问题； 4、具备良好的沟通能力，能与内外部客户高效协作； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境； 6、对数字敏感，注重细节，具备风险管控意识。

岗位职责 1.   作为饭店高级管理层的代表，负责处理客人的问题和投诉，确保客人的要求与需求都被解决。 2.   负责重要客人的迎领工作。 3.   负责解决当班期间酒店发生的其他事件。 4.  向其他班次同事交班记录的注意事项。 岗位要求 1大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英语听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

工作概述： 执行部门相关规定，确保公区的清洁卫生及服务达到规定水平。 岗位职责： 1、遵守酒店及部门的各项规章制度，执行公共区域的各项制度及操作规范； 2、在酒店内随时随地注意仪容仪表，讲究文明礼貌，加强服务道德观念，积极主动向有需要的客人提供帮助； 3、做好交接班工作，完成各种工作报表及工作日志； 4、按要求参与员工培训，确保完成培训任务努力学习，并不断提升业务技能；； 5、与酒店各部门员工保持高效合作； 6、在酒店内随时随地注意仪容仪表，讲究文明礼貌，加强服务道德观念，积极主动向有需要的客人提供帮助； 7、按要求完成职责范围内的清洁卫生、绿化保养及计划清洁工作； 8、按程序规范正确操作各种清洁器械、用具、药水； 9、熟悉设备安全操作方法，正确组织实施财产安全、急救、火灾、紧急事件发生时的补救措施，保证住客及酒店、员工人身财产安全； 10、完成上级交办的其它任务。

Ensure commercial management techniques of availability control are applied to achieve a maximisation of room revenue for the hotel. 在控房方面运用商业的管理技巧提升酒店的住房收入 Ensures the accuracy of the reservations received from all sources according to the hotel room availability and rate structure. 根据酒店可售房型及价格构架，接收并准确录入各订房渠道的预订 Provide guest with update hotel information on the hotel product, including room type, room rate, F&B promotion, opening hour… 提供客人酒店各种产品及服务的信息 (例,房态,房价,餐饮推广及营业时间等) Always try to sell higher rate rooms first (up selling) by promoting the features of the premium room versus standard room. 通过推销与普通客房相比高级客房特色的方式销售高级客房 (增销) Always try to sell other service to the guest such as limousine transportation service. 尽力销售酒店其它产品(例.租车服务) Always offer alternative options when meeting resistance such as alternative rate/date/room type/waitlist 遇到困境时为客人提供多项选择 (例:其它价格/其它房型/等候名单) Ensure all guest requests are responded immediately. 确保所有客人需求得到即时回复 Performs duties of secretarial nature including preparing correspondence, maintaining files, sending faxes, etc. 履行秘书的职责, 包含准备预订单,整理文档资料,收发传真等. Prepare arrival list for the following day. 准备第二天的到店预订列表 Record all refused business with reasons for refusal. 记录所有未接受预订及其原因 Assist Reservation Supervisor in preparing the daily/weekly/monthly Report 协助主管准备每日，每周及每月报表 Maintain and update guest history and collecting marketing information. 保持及更新客史数据并收集市场数据 Communicate with other department and within the department in a professional and positive manner 用专业和积极的态度与部门内部及其它部门进行沟通交流 Maintains cleanliness and tidiness of the department 保持部门的清洁和整齐 Comply with all company policies relating to Reservation Sales Centre 遵守酒店所有与预订销售中心相关的规章制度 Ensure the delivery of friendly and efficient guest service with poise while speaking with a smile in your voice. 将微笑融入声音，为客人提供友好、高效、真诚的服务。 Process jobs using FCS and follow up as necessary to ensure tasks are processed to meet target service delivery timelines. 运用FCS进行工作，适时跟进，确保所有客人需求都能在既定的时间内完成。 Participate in the Reservation Sales Centre weekly audit program to continually improve individual and department performance. 参与预订销售中心每周的检查项目，从而持续提高个人及部门的表现。 Be aware of the reports reviewed from the PABX system, the data extracted from them including the average hold time, volume of calls per hour, percentage of answered calls, average call duration etc. 理解利用PABX报表分析获得的数据，包括平均用时，每小时的电话量，接话百分比，平均电话时长等。 Accurately take information and process guest requests into various information systems such as Micros, FCS or Opera. 能准确获取信息并将宾客的要求输入不同的信息系统，例如：Micros，FCS，Opera。 Understand their role in an emergency situation in the hotel. 知道在酒店紧急情况下自己应扮演的角色。 Attend assigned training sessions on time and as scheduled. 准时参加已安排的培训课程。 Ensure attendance to work is on time as scheduled. 按照预先安排的班次准时上岗工作。 Fully understand hotel FCS, PABX including call accounting & voice mail systems and be familiar with the PMS; able to perform basic trouble shooting. 能熟练使用FCS,PABX（包括话费结算，语音信箱系统）和PMS系统，并排除基本故障。 Be familiar with hotel emergency procedures e.g. fire alarm 熟悉酒店紧急情况处理程序，例如：火警的处理。 Others 其他 Perform any duties as assigned by the management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。 Comply with rules and regulations of the Colleague Handbook. 遵守《员工手册》的各项规章制度。 Ensure the timely completion of seasonal sales products for the hotel, including but not limited to New Year gift boxes, rice dumplings, and mooncakes. 按时完成酒店季节性销售产品，不局限新年礼盒、粽子、月饼。 Comply with attendance policies and follow management's shift arrangements regarding overtime work and leave. 遵循考勤制度，服从管理人员安排的合理加班和休假。 100% Complete hotel and job-related training courses. 100%完成酒店和岗位相关的培训课程。

本岗位由杭州青山湖美爵酒店直招！！！ 职位描述： 1.保证西饼房工作运作的顺利进行。在指导下进行所有食品的准备工作。 2.参与食品质量、口感、装裱等的管控工作。 3.对于菜品的出品和装饰，具有创意以不断的创新。 4.负责维护厨房和冷藏库的高标准卫生要求，符合食品安全管理体系、HACCP标准和部门标准。 5.根据要求参与食品制作服务。 具体要求： 1.了解，熟悉HACCP知识。 2.具有同岗位工作经验。 3.具备一定的沟通技巧、有英语基础。 4.以专业和积极地态度，与不同部门的同事进行沟通，从而建立良好的团队合作关系。 5.确保工作区域和存储区域的卫生、防疫和整洁。

人品端正，吃苦耐劳，有同岗位工作经验1年以上。

1.Takes orders, promotes outlet’s specials and serves in accordance to theestablished standard. 负责下订单，推销部门特色菜，按照既定的标准服务客人。 2.Carry out pre-service duties and mis-en-place. 做好服务前的岗前职责和准备工作。 3.Ensure grooming and general appearance of Heartists conforms to Hotelstandards. 确保心艺家的仪容仪表符合酒店标准。 4.Ensure adequate supplies of materials, and requisition for generalsupplies. 确保材料供应充足，并申请采购所需的物品。 5.Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition. 确保所有的设施和操作设备处于良好的工作状态。 6.Ensure good general appearance and maintenance of restaurant workingareas. 确保餐厅的美观和维护工作。 7.Carries out assigned duties. 完成分配的任务。 8.Attention to detail, perfectionist. 注重细节，追求完美。 9.Takes every opportunity to be a “sales person” and promote specialevents, promotions and facilities. 抓住一切机会成为一名“销售人员”，推广特殊活动、促销活动和设施。 10.Attendsto guest complaints, requests or inquiries regarding beverage and services. 关注客人关于饮料和服务的投诉，请求或询问。 11.Maintainsproper records of Sales, guest complaints, solutions and all concernspertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks, discusses thesame with the Manager. 保留合理的销售记录，在合适的记录本上记录客人投诉、解决办法及所涉及人员或设备，并与经理讨论。

1.The positionis responsible for Contributes to guest satisfaction by.   让客人满意。 2.Decorate alldishes.                            按照上级的指示装饰所有菜肴。 3. Helping deliverdishes.   协助传菜。 4.Respectingthe food health and safety standards and procedures.   遵守食品卫生与安全标准程序。 5.Participatingin the effective management of raw materials.  有效的管理原材料。 6.Produces and presentsthe dishes for the section in line with the cooking instructions and processesdefined by the hotel and brand.  根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴。 7.May be askedto carry out some food preparation in the dining room in front of guests,depending on events or how the F&B offer is organized. 视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 8.Ensures thatdishes are well presented, of a high standard and at the right temperature.                             确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴。 9.Deliversdishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望。 10.Depending onthe hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 11. Organizeshis/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and specialevents. 根据客人数量和特殊活动的变化，合理安排他/她的工作和时间。 12.Ensures thatthe workplace remains clean and the safety of consumable goods by alwaysrespecting HACCP regulations.   始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。

工作职责： 1. 负责厨房食材验收、储存、加工及出品全流程，确保食品安全与操作规范符合法规及相关标准； 2. 完成餐品制作，把控菜品质量、口味、摆盘及出餐时效； 任职资格： 1. 国际品牌酒店厨房相关经验优先考虑； 2. 乐观积极，有服务意识

工作职责： • 培训计划开发：设计和实施培训计划以解决技能差距、支持职业发展并实现组织目标。确保培训材料符合品牌标准和酒店目标。 • 学习需求评估：与部门主管合作评估培训需求并确定需要改进的领域。根据绩效数据、反馈和行业趋势制定学习解决方案。 • 协助和交付：为各级团队成员举办引人入胜且互动的培训课程、研讨会和在职培训。根据需要与外部培训师和供应商协调专门培训。 • 入职和入职培训：监督入职流程，确保新员工具备成功所需的知识和工具。为新团队成员创造积极而温馨的学习环境。 • 领导力发展：实施计划以培养领导技能并为高潜力团队成员做好未来领导角色的准备。为团队领导和经理提供指导和辅导。 • 绩效监控：通过评估、反馈和绩效指标评估培训计划的有效性。定期向高级管理层提供有关培训结果和改进建议的报告。 • 员工敬业度：在组织内培养持续学习和专业发展的文化。组织员工表彰计划，庆祝员工取得的成就和取得的里程碑。 • 合规与标准：确保所有培训计划均符合公司政策和当地法规。保留培训活动和认证的准确记录。 任职资格： • 具有丰富的学习和发展或培训经验，最好是在酒店业。 • 熟悉培训方法、教学设计和学习管理系统。 • 出色的引导和演示技巧。 • 具有良好的沟通和人际交往能力，能够吸引不同的受众。 • 熟练使用 Microsoft Office 应用程序和培训相关软件。 • 能够分析绩效数据并将见解转化为可行的学习解决方案。 • 能够灵活适应快节奏和动态的工作环境。

中餐厅粤菜方向 【工作内容】 - 协助主厨完成粤菜菜品的制作与出品，确保菜品质量与口味符合标准； - 负责厨房日常运作管理，包括食材准备、设备维护及卫生清洁； - 配合团队完成日常餐饮服务，保证出餐效率与服务质量； - 参与菜单设计与创新，提升餐厅菜品竞争力。 - 协助控制食材成本，减少损耗，优化备货流程。 【任职要求】 - 热爱烹饪，对粤菜有浓厚兴趣，了解粤菜文化及传统技法，尤其擅长各类炖汤的制作，对汤品食材搭配、火候掌握有深厚功底。 - 具备良好的厨房统筹管理能力，能协助主厨完成日常厨房运营、人员调度、成本控制等工作。 - 熟悉食材特性，对菜品质量有高标准要求，具备一定的创新意识和菜品研发能力。 - 工作责任心强，具备团队协作精神，能承受高强度工作压力。 - 持有健康证，具备基本的食品安全与卫生意识。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品口味、质量和卫生标准符合要求 2、根据菜单计划和食材情况，合理搭配菜品，控制成本，避免浪费 3、保持厨房设备、用具的清洁与维护，确保工作区域符合食品安全规范 4、协助制定每周菜单，根据季节变化调整菜品搭配 5、负责食材的验收、储存管理，确保原材料新鲜安全 6、配合完成厨房日常清洁消毒工作，严格执行5S管理标准 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识，持有健康证 3、工作认真负责，能适应餐饮行业工作时间安排 4、具有良好的团队协作意识，服从工作安排 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先考虑 6、身体健康，无传染性疾病

·按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 ·与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 ·与员工建立并保持良好的工作关系。 ·参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 ·参加和参与计划好的培训课程。 ·确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： 遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 设备干净 设备分类且存放好 准备好服务台 摆放好自助餐桌上的餐具 阅读并熟悉预订 高效的提供服务： 迎宾并安排客人就坐 说明并推销每日特价 有效的利用托盘和托盘架 快速的清洁工作区和重新布置 与客人谈论有关的餐饮产品 正确处理客人的投诉

·Prepares kitchen equipment for use ·厨房设备使用前的准备工作 ·Assists with checking and receiving goods ·协助检查和接收物品 ·Store goods ·存放物品  ·Maintain storage areas ·维护仓库区 ·Clean and store equipment ·清洁和存放设备 ·Clean premises ·清理厨房 ·Handle waste and linen ·处理废品和布巾 ·Maintain a hygienic kitchen ·保持厨房的卫生 ·Clean the kitchen and equipment ·清洁厨房和设备 ·Maintain personal hygiene ·保持个人卫生  Attend to all briefings ·参加所有的说明会 ·Participate in training ·参加培训