【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点单、上菜、结账等 2、保持餐厅环境整洁，做好餐前准备和餐后收尾工作 3、主动为顾客提供优质服务，及时响应顾客需求 4、熟悉菜单内容，能够准确推荐菜品并解答顾客疑问 5、遵守餐厅服务标准和操作流程 【岗位要求】 1、年龄17-20周岁，形象端正2、具备良好的服务意识和沟通能力 3、能够适应早晚班轮班制度 4、工作认真负责，有团队协作精神 5、有餐饮服务经验者优先

岗位职责 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 岗位要求 1、中专以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，热情迎接来访客户，提供优质服务2、准确记录客户点单需求，及时传达至相关部门 3、引导客户至指定区域，协助完成服务流程 4、维护前台区域整洁有序，保持良好服务环境 5、处理客户简单咨询，及时反馈客户需求 【岗位要求】 1、年龄18-30岁，形象气质佳 2、具备良好的服务意识和沟通能力 3、能够适应早晚班轮班工作制 4、工作积极主动，有责任心 5、接受无经验

1.积极开发和管理销售人员和销售工作。 2.帮助销售团队达到月度间夜数&在年度预算中设置的平均房价上收入的目标。 3.了解市场竞争者的优势和劣势，经济动态，供求情况，根据自身情况及时调整销售策略。

任职资格： Qualification: 1、工程相关专业   Graduation from engineering related professional 2、具有机电维修，维护和锅炉维护知识和技能  Familiar with the knowledge and skills of mechanical and electrical repairs&maintenance,boiler maintenance 3、熟练使用办公软件及相关工程软件 Skilled in the use of office automation equipment and related engineering software 4、至少3年相关行业工作经验，具备国际连锁酒店工作经验优先 At least 3 years relevant working experience , work experience with international hotel chains 5、有良好的职业操守  Good Character and Ethics 6、严格遵守国家法律法规，执行企业各种规章制度Strictly obey the relevant laws and regulations,  executive internal policy implement  7、出色的人际交往能力，有效组织能力与领导力，识别与解决问题能力Excellent interpersonal skills，Organizing and leadership skills，Identification and problem-solving skills 8、具备客户服务意识，学习能力，自信，独立，负责Awareness of customer service,learning skills, Confidence，Independence，a strong sense of responsibility

负责厨房切配，和厨房其他杂类，卫生整洁，

【岗位职责】 1.负责酒店的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2.服从主管的领导，服从调度，保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3.保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。 4.保证厨房设备的正常运行，发现故障及时维修。 5.客房卫生洁具及设备需要维修时，应及时维修的同时做好对客服务准则。 6.负责酒店所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屉锁的更换修理。 7.负责酒店所有装饰、装潢的维修工作。 8.对设备进行技术改造，使之符合酒店要求，并进行小型零件的加工。 9.根据设备的使用，协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划，并严格实施。 10.按期巡检消防设备，协助安消部进行消防检查，消防试验，在发生火灾时给消防人员提供帮助。 11.完成上级交办的其它工作事项。 12.设备发生故障后服从经理及主管领班的调动，上级不在时服从中控室的调动，积极进行抢修，紧急故障未处理完毕，人手紧缺时不得下班。 【岗位要求 1.有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。 2.具有机电、装修等方面知识，具备一专多能的技术技巧，能够承担起综合维修任务。 3.具有高中文化或中技毕业学历，从事维修工作3年以上。 4.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.各类西餐冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.西厨房工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、负责酒店装修项目的现场管理与协调，确保施工进度和质量符合标准 2、监督施工团队按图纸及规范要求作业，及时处理现场技术问题 3、定期检查施工安全措施落实情况，杜绝安全隐患 4、审核装修材料质量与用量，控制项目成本 5、编制施工日志、进度报告等工程文档 【岗位要求】 1、具备装修工程现场管理经验，熟悉施工流程及工艺标准 2、能熟练解读施工图纸，掌握CAD等基础制图软件 3、具备较强的现场协调能力与突发事件处理能力 4、工作细致负责，能适应高强度施工现场工作 5、有星级酒店同岗经验的优先考虑

【岗位职责】 1、主要负责线下旅行社或商务政府公司。 2、根据部门总监制定的销售计划，具体执行争取商务、散客的销售工作。 3、掌握本地区及国内外商务、散客市场动态，定期向部门总监提出销售调研报告 4、研究市场，预测商情，及时掌握市场动向，协助销售总监做好促销计划。 5、制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务、散客档案资料管理工作 6、按计划走访客户，了解客户对酒店的意见，增强与宾客的的沟通，建立良好的客户关系。 【岗位要求】 1、 大专以上学历。有从事星级酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、 具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 4、 具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、 有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

岗位职责 1.各类西餐的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.身体健康，能吃苦耐劳。

1.负责销售工作包括书面预订,确认信函、电话通讯、在Opera系统更新信息，酒店考察和跟进。 2.利用收益管理工具制作精确的合同，及时发送给客户。通过合同/报价得到客户的承诺。 3.通过感谢信与客人维持良好的关系，并以后续的销售拜访形式增加业务机会。

1、负责酒店质检及培训工作。 2、有酒店培训质检经验。

按酒店销售团队的要求准备各种行政文件。 及时答复通过电话、传真和电子邮件进行的问询。 按要求协调所有宣传活动和现场考察事宜。 参加每月的销售会议。 处理所有销售部的邮件并维护通信数据库。 维护档案系统（手写版及电子版）。  维护和管理数据库。 按要求协助促销和宣传活动。 可视情况在上级的建议下组织商展、活动和展览。 协助编订年度预算、业务计划和日常工作计划。 协助投标事宜。 与广告机构联系。  负责对宣传品的库存管理。  制作礼品和用于直邮的宣传单，以及协助客房和会议室的促销活动。 保管印刷品的库存。 协助对新产品和新服务的准备工作。 协助酒店促销策略和市场计划的策划。 分派销售线索。 依照业务需求开展工作。

-餐饮部秘书/厨房部秘书 -实习生 主要职责 Main Duties 1. 为部门提供行政支持，确保酒店应用于行政职能的政策、标准及程序的实施。 Provides administrative support to department and ensures the implementation of hotel policies, standards, and procedures as they apply to the administrative functions. 2. 在送交其他相关部门签字前确保所有审批表已经由各个相关负责人填写完成并签字。 Ensures all the forms are fully completed and signed by the respective executive before handing over to other departments for signature. 3. 处理月度文具仓的领货申清单。 Handles monthly requisition of stationeries. 4. 监控并保持部门办公室区域的美观。 Monitors and maintains the proper appearance of the Division’s office area. 5. 文件保持有序。 Maintains organised files. 6. 阅读及发送来函和去函。 Reads and routes incoming mail and outgoing correspondences. 7. 处理回函快递。 Handles outgoing mails by courier 8. 复印信件或其他打印品。 Makes copies of correspondence or other printed matters. 9. 准备发出的邮件。 Prepares outgoing mail. 10. 打字、记录口述及会议纪录，草拟信件、存单及追踪，撰写回函。 Types, takes dictation and minutes, draft letters, files and traces and composes correspondence. 任职资格： Qualification: 1.能熟练运用办公软件（Word、Excel、PPT）。 Good computer knowledge（Word、Excel、PPT）. 2.大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 Above college degree or secretarial professional knowledge.

1. 监督下属日常工作，合理分配任务，保障高峰时段人手充足、分工有序，协调解决员工协作问题。 2. 严格把控点心出品质量，对照标准食谱检查成品、半成品，杜绝不合格产品。 3. 检查开餐前物料备货与新鲜度，结合市场与宾客需求，提出点心新品及口味优化建议。 4. 执行食品安全规定，监督员工规范操作，落实食材储存要求，检查档口及工器具卫生。 5. 做好运营记录，定期向厨师长汇报工作，完成上级交办的其他任务。

1. 在水钳主管的领导下，认证贯彻落实岗位责任制和运行规程，确保管辖的给排水、污水处理、锅炉、燃气供应系统的正常运行； 2. 每天做好日常维修工作，并跟进工作进程和信息反馈，当班时员工必须遵守安全操作规范； 3. 根据维修保养计划及时进行设备的维修保养，并确保质量，记录要完整并存档保管； 4. 每天必须巡视各设备的运行情况，及时与主管进行沟通。作好维修的工作准备，以便安排维修/维护，保证设备的完好利用率； 5. 对重大设备设施进行周检查、月检查，检查结果汇总后上报主管、工程师； 6. 配合水钳工程师、主管对水钳系统进行整改、制定维护方案，并与其它班组进行协调沟通； 7. 加强与相关部门、班组的沟通，搞好班组管理，采取改进措施，提高工作效率，控制维修成本。确保各项维保工作顺利进行； 8. 积极配合各班组、各部门做好球会大型赛事的各项工作； 9. 按时对酒店供水机房，深水井、各区水泵房、污水泵房等设备间清洁卫生； 10. 按照部门的工作计划在主管的安排下对球会内雨水、供水、污水主管网/道进行疏通和清理； 11.熟悉给排水系统（各种水泵、管道、阀门、控制设施）和各种机械设备、供气供水设备的情况，掌握操作规程和维护保养知识。

岗位职责 Job Responsibilities: 1、负责餐饮服务部门和餐饮厨房部门的文员岗位工作，完成餐饮部领导交给的各项工作任务。 Responsible for the clerical work of F&B service department and kitchen department, and complete all tasks assigned by the head of F&B. 2、制定本部门的各种报表、表格，并对各种报表分类保存，定期装订存档。 Prepare various reports and forms for this department, categorize and store them, and bind and archive them regularly. 3、参加部门例会，做好会议记录。 Attend the departmental meeting and take detailed notes. 4、处理部门日常事务，接听电话，做好记录，妥善处理，准确传达上级的指示。 Handle daily affairs of the department, answer calls, make records, properly handle matters, and accurately convey the instructions from superiors. 5、保管好酒店内部部门间的往来文件。 Keep the internal departmental documents of the hotel properly. 6、帮助餐饮部领导整理各种文件，资料及回函。 Assist the head of the catering department in organizing various documents, materials and responses. 7、做好考勤统计，发放部门员工的各种补贴和福利用品。 Carry out attendance statistics, and distribute various subsidies and welfare items to the employees of the department. 8、做好餐饮办公室各种办公用品的领用和保管以及办公室的卫生工作。 Manage the allocation and storage of various office supplies for the catering department, as well as handle the cleaning tasks of the office. 9、协助各餐厅运营。 Assist in the operation of each restaurant. 岗位要求 Job Requirements: 1、大专或大专以上，或具备文秘方面的专业知识。 College degree or above, or possessing professional knowledge in secretarial work. 2、熟练办公软件操作，能较熟练地进行中英文打字。 Proficient in using office software and able to type in both Chinese and English with relative ease. 3、有一定的写作能力和灵活应变处理问题的能力。 Have certain writing skills and the ability to handle problems flexibly. 4、身体健康、精力充沛、五官端正。 Healthy body, abundant energy, well-proportioned features.

1. 上班后立即了解清楚当日之售房情况，尽最大努力推销客房； 2. 严格按酒店设定之服务程序为宾客提供入住登记服务。并认真、准确、及时地将酒店住客的证件资料录入公安局外管传输系统，确保零差错率； 3. 提供礼貌的、高效率的服务，为宾客随时提供全面的咨询服务，力尽所能地满足宾客的需求，积极向宾客推介酒店的各营业项目和服务，促进酒店前台完成当月的销售目标； 4. 确保所有付款方式、指示以及宾客资料准确无误地输入电脑并开设账户，将有效之住房付款凭证连同入住登记表收齐送至前台收银处；为所有住客的个人资料和房间号码保密； 5. 迅速将接待处所处理之宾客订房资料送至预订部； 6. 小心妥善处理宾客之留言和信函，绝对不可丢失，并确保客人在第一时间内收到； 7. 确保宾客于酒店前台的转交物品准确无误地进行转交，并认真、清晰、详细地做好每一项记录； 8. 熟知酒店内部使用的电话号码； 9. 注意个人仪容仪表和言行举止，保持接待处整个工作范围整洁有条理，树立个人和酒店的良好形象； 10. 准时参加接待处之每日交班会，及必须参加所安排的各项培训； 11. 向上司随时汇报宾客有关服务的投诉，以及工作中遇到的自己解决不了的问题； 12. 向上司随时汇报运作中用具的不足，以及电脑、设备之故障； 13. 协助大堂副理在夜班日截前确保所有房间差异已清理，如有问题，报告大堂副理处理； 14. 夜班接待员与夜审核对房租时必须认真处理，用手头书面资料核对所售出房间的电脑资料，纠正日班同事操作中的错误，以确保酒店之利益； 15. 当工作繁忙需要加班超时工作时，应服从上司之安排； 16.负责安排和跟进客人延迟退房、续住或换房等要求。

【岗位职责】 1. 督导团队成员预订工作，协助并完成预订经理安排的相应工作。 2. 安排并指导预订部员工日常工作，优化并完善部门工作流程。 3. 运用销售技巧销售升级推广酒店的产品和服务，处理通过电话，传真，电子邮件进行的预订及做好相关记录。 4. 掌握关于特价，优惠，促销活动的信息，协助预订经理处理相应OTA事宜。 5. 承诺并始终提供优异的对客服务。 6. 礼貌并有效地处理客人和员工的询问。 【岗位要求】 1. 中专以上学历，具有相关工作经验优先考虑； 2. 有一定的英语基础，能熟练操作Oera系统； 3. 具有良好的沟通表达能力和较强的服务意识。

·         Assembles and prepare ingredients for menu items ·         准备菜单上的原料 ·         Prepares simple food items ·         制作简单的甜品、面包 ·         Assists with checking and receiving goods ·         协助检查和收货 ·         Store goods ·         储存货品 ·         Maintain storage areas ·         管理储存区 ·         Maintain a hygienic kitchen ·         保持厨房卫生 ·         Cleans kitchen and equipment ·         清洁厨房和设备 ·         Maintain high standards of personal hygiene ·         保持高度的个人卫生 ·         Participates in training ·         参加培训活动

岗位职责： 协助厨师长进行厨房的日常管理工作，合理安排员工班次，确保厨房运作顺畅； 负责监督菜品出品质量，确保色、香、味、形符合餐厅标准，严格把控出菜速度； 严格执行《食品卫生法》，抓好厨房的食品安全、消防安全及设备维护工作，杜绝事故隐患； 负责食材原料的库存管理，合理控制成本，减少损耗，协助制定采购计划； 负责后厨员工的技能培训与考核，提升团队整体技术水平。 任职要求： 年龄30-45岁，身体健康，持有健康证，无不良嗜好； 具有5年以上后厨管理经验，熟悉琼菜，烹饪技法； 具备较强的成本管控意识、团队协调能力和抗压能力； 熟悉厨房6S或4D现场管理体系，有大型酒店或知名餐饮企业工作经验者优先。

Director of Communications Mandarin Oriental Sanya is looking for a Director of Communications to join our Sales & Marketing team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional. Mandarin Oriental is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resorts and residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognised for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. MANDARIN ORIENTAL, SANYA A hidden gem where nature is celebrated, and privacy is assured. Sanya Mandarin Oriental, Coral Bay is the first hotel of Mandarin Oriental Hotel Group in Chinese mainland. Overlooking the South China Sea and boasting a 1.2‑kilometre stretch of pristine coral beach, it is an exclusive beachfront resort that occupies an entire bay. Encompassing 12 hectares of hillside seafront land, the hotel seamlessly blends Southeast Asian resort aesthetics with Oriental Zen elements, creating a secluded and tranquil luxury ambience away from the bustle. While embodying contemporary luxury and Hainan’s distinctive character, the hotel reflects the Group’s Oriental heritage, offering guests a peaceful retreat to unwind and escape the chaos. About the job Based at the Mandarin Oriental Sanya within the Sales and Marketing department, the Director of Communications is responsible for developing and executing integrated communication strategies that enhance the hotel’s brand reputation, drive commercial success, and ensure consistent messaging across all channels. This role oversees public relations, media relations, internal and external communications, social media, and content creation, ensuring alignment with the Group’s luxury positioning and standards. The Director of Communications reports to the Director of Sales and Marketing. As Director of Communications, you will be responsible for the following duties: Develop and implement comprehensive communication strategies that support the hotel’s commercial objectives, brand positioning, and reputation management Manage all public relations activities, including cultivating relationships with key media, influencers, and stakeholders to secure positive coverage across local, regional, and international platforms Oversee the hotel’s social media presence and digital content strategy, ensuring engaging, brand-aligned content that drives audience growth and engagement Lead crisis communication efforts, acting as the key spokesperson when required and ensuring timely, accurate messaging in alignment with Group protocols Collaborate with operational departments to identify and showcase compelling stories, promotions, and guest experiences that reinforce the hotel’s luxury narrative Direct the creation of high-quality marketing collateral, press materials, newsletters, and internal communications to ensure consistency and excellence in brand expression Manage the communications budget, agency relationships, and performance metrics to optimize return on investment and measure the effectiveness of campaigns Support sales and marketing initiatives through strategic communication support for key campaigns, partnerships, and events Ensure all communications activities adhere to Mandarin Oriental Hotel Group’s brand guidelines, standards, and corporate identity Carry out other tasks as directed by the Director of Sales and Marketing As Director of Communications, we expect from you: Strategic thinker with a strong commercial acumen and a deep understanding of the luxury hospitality landscape Exceptional leadership and interpersonal skills, with the ability to influence and collaborate across all levels of the organization Excellent written and verbal communication skills, with a mastery of storytelling and brand voice Proactive, results-driven, and able to manage multiple priorities in a fast-paced environment Highly connected within the media and influencer community, with established relationships across key markets Culturally aware, adaptable, and passionate about delivering excellence in all aspects of brand representation Trustworthy, responsible, and committed to upholding the highest standards of integrity and professionalism Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally. Local benefits A competitive salary and benefits packages Annual Leave and Public Holidays Social Insurances and Housing Fund Free accommodation and meals We’re Fans. Are you?

岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 岗位要求 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验三年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。