在直接上级的领导下，熟练掌握凉菜菜品的制作程序与标准，优质 高效地完成凉菜制作，提供令顾客满意的菜品；确保凉菜出品质量。

【岗位职责】 1、负责水暖空调的工作，生活热水的供应。 2、严格按工作程序，保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3、负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4、持电工证。

上什，是负责蒸菜、燕鲍翅等的发制，打荷、煲仔是负责菜肴盘子和装饰、烧煲、料头等等，水台是海鲜养殖和宰杀，

工作地点：南山宴 岗位职责： 1、负责包房的日常管理和运营，确保包房服务质量和客户满意度； 2、负责包房的预订、监督和确保包房服务流程的顺畅 3、组织和实施包房员工的培训计划，提升团队的整体工作效率和服务水平； 任职要求； 1、五年以上的大型高端品牌连锁的餐饮工作的经验和高端场所及酒店餐厅的工作经验； 2、负责包房的运营 3、具备良好的沟通能力和团队协作精神； 4、对工作充满热情，有能力带领团队达成业绩目标；

【岗位职责】 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、提升酒店收益，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与酒店预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和提高收益，按照标准执行并记录。 7、监督酒店房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合酒店总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，提高收益。 11、根据酒店收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。 【岗位要求】 1、3年及以上星级综合酒店或连锁酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性； 6、具有一定的英语听说读写能力。

岗位职责： 负责疍家渔悦海上餐厅统筹管理（业务拓展、客诉处理及维护、团队培训等） 岗位要求： 1、3年以上餐饮行业管理经验，星级酒店工作经验优先； 2、具备优秀的领导与团队管理能力； 3、擅长沟通，服务意识强，能妥善处理客户需求； 福利： 五险一金，提供食宿 工作地点：海南省陵水县新村镇疍家渔悦海上餐厅

【岗位要求】 1、本科以上学历，文秘、法律及相关专业。 2、3年以上同等职位工作经验。 3、良好个人品质和职业道德，严格遵守有关法律、法规和规章。 4、良好的沟通技巧，较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 5、良好的沟通、组织、协调能力，能独立协调对内对外各种关系。

【岗位职责】 1、负责自动化厨房设备的日常操作与维护，确保菜品标准化生产 2、根据公司制定的标准化流程进行食材预处理、烹饪及装盘 3、定期检查厨房设备运行状态，及时上报故障并配合维修 4、严格执行食品安全及卫生管理制度，保持工作区域整洁 5、协助研发新菜品并优化现有生产流程 【岗位要求】 1、具备基础厨房设备操作能力，有自动化设备操作经验者优先 2、了解食品安全规范及厨房卫生标准 3、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作意识 4、服从工作安排，能适应轮班制度 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先

【岗位职责】 1、现场接待新客，做好客人的参观登记。 2、建立客人档案，准备客户资料。 3、协调部门内部的关系。 4、拓展及维护顾客，做好顾客管理。 5、协助完成部门计划业绩和管理工作，做好顾客跟进服务。 【岗位要求】 1、有美容美体行业经验，沟通能力、亲和力强。 2、皮肤好、性格活泼开朗、工作踏实。 3、形象气质佳，具备良好素质素养。 4、具备专业的美容知识。 5、有良好的服务意识和团队合作精神，能承受工作压力。

【岗位职责】 1、负责为美容院沙龙客人提供专业的美容服务及SPA按摩项目。 2、讲究职业道德，做到文明服务，保持美容的高水准服务，维护公司声誉。 3、定期建立贵宾及常客档案，了解他(她)们的爱好、要求及皮肤的特性，以便更好地提供服务。 4、负责保管美容及按摩工具，对工具、美容用品的采购提出建议。 5、参加美容院晨会，完成每天工作流程报表与每月总结报表。 6、完成店长安排的其他工作。 【岗位要求】 1、皮肤好，仪表大方，熟悉美容产品和手法， 2、持有美容师证书者、有美容院工作经验者优先。 3、良好的语言表达能力，善于沟通，服务意识强，工作耐心细致。 4、吃苦耐劳，爱岗敬业，良好的个人素质，较高的职业素养和道德。 5、性格开朗乐观，积极向上，团队协作能力强。

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 高效认知和掌握销售线索 代表酒店参加国际及国内的销售活动 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中文读写能力 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、3年销售与市场推广方面的经验, 并有最少3年的销售经理经历

【岗位职责】 1、负责厨房打荷区域的日常管理工作，确保工作流程顺畅 2、监督并指导打荷人员完成菜品装盘、摆盘及出菜前的准备工作 3、检查食材质量，确保符合卫生标准和出品要求 4、协调与其他厨房部门的配合，保证出菜效率 5、维护打荷区域的清洁卫生，落实食品安全规范

【岗位职责】 1、负责酒店销售渠道的开发和维护，包括旅行社、企业、政府、协议单位、疗休养团队、异业合作等渠道拓展与深度运营。 2、制定渠道销售策略，完成酒店的年度销售业绩指标。对接渠道负责人与关键客户，维护客情关系，提升合作粘性与复购率。 3、收集市场、竞品、渠道政策信息，及时反馈并优化销售方案。 4、跟进订单、对账、结算等流程，保障合作顺畅高效。 5、配合酒店营销活动，落地渠道推广、团客接待、促销执行。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，3年以上同岗位工作经验； 2、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 3、能够掌握和理解市场和竞争。 4、良好的人际交往和沟通技巧。 5、独立工作和团队工作的能力。

1、制定餐厅的各项规章制度并督导实施，做好员工的思想工作，及时给予鼓励和批评，并进行员工绩效考核，保持执行一贯性； 2、督导餐厅日常经营管理工作，负责召开每日班前班后例会，并安排部门主管及其他管理人员的日常工作，检查工作完成的时效性及标准性； 3、执行并检查员工的培训工作，组织员工积极参加学习服务技巧技能，不断完善和提高员工的综合素质，做好培训考核纪录并存档； 4、定期召开餐厅员工会议，复盘近期服务及运营情况，并对餐厅员工表现进行相关绩效考核； 5、建立并完善餐厅的工作程序和检查标准，并确保该服务程序和标准的有效实施； 6、负责与相关部门沟通，争取得到各部门对餐厅工作的配合与支持，并及时做好相应早餐服务及人员安排； 7、负责将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长，供厨师长在研究制定菜单及完善日常出品时作为参考； 8、负责检查餐厅日常卫生清洁工作，餐厅环境卫生时刻保持干净，为客人提供良好的就餐氛围； 9、负责与管事部保持沟通，监督餐厅日常客用餐具、相关用具的清洁消毒工作，降低破损率，有效控制成本； 10、妥善做好餐厅日常运营的安全与相关防火工作，确保餐厅各项安全指标完成良好； 11、负责检查餐厅设施设备的日常运转情况，并做好维护保养工作，建立餐厅物资管理制度，负责资产的完整性，并安排专人负责进行保管及定期盘点； 12、根据部门预算，做好餐厅开源节流工作，合理控制日常运营成本，确保年度成本指标完成； 13、负责与财务部保持有效协调与沟通，对相关财务数据做正确了解和控制； 14、负责餐厅的每日、月、季的促销及销售，提高餐厅收入； 15、热情待客、态度谦和，不断提高服务质量，加强现场管理，及时发现与纠正服务当中出现的问题，有效建立部门宾客满意度档案，确保指标完成良好； 16、负责建立餐厅服务信息档案，并及时反馈总结，确保降低餐厅投诉率； 17、正确处理宾客关系，主动与客人沟通，处理客人投诉，并报告餐饮处长； 18、领导交代其他临时的工作任务。

工作内容： 1、全面负责前厅的接待和问讯等工作，督导员工为客人提供高效优质的服务 2、主持前厅工作例会，上传下达，搞好本部门与其它部门的协调工作； 3、负责客人的投诉的处理；负责每天检查员工外表及工作情况； 4、负责掌握当日及次日的客房状态，在下班之前与预订部核对好； 5、检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照； 6、及时申领物品，保证前台有足够办公用品； 7、协助大堂副理检查大厅卫生，陈列酒店介绍等宣传品，并在用餐时间，临时接替大堂副理的工作； 8、负责每月有关报表的制作； 9、努力完成前厅部经理或其它管理部门交给的任务。 基本素质要求/知识技能要求 1、具有酒店管理或相关专业，3年以上同岗工作经验 ； 2、具有高度的责任感和严谨的工作态度； 3、具有良好的口头和书面表达能力、沟通协调能力； 4、具有良好的学习能力、判断分析和总结能力； 5、外语能力佳者优先； 6、熟练电脑办公软件操作。

工作职责： What is the job? As General Manager you will manage the day to day leadership, operations and direction of the hotel, maximising on sales and revenue, driving financial returns, driving great guest experience and running a safe hotel. You’ll take ownership of the development of your people, execute on brand standards and build awareness of the hotel and brand within the local area as well as managing owner relationship and partnership. Your day to day People Develop programmes and initiatives to increase team engagement that are aligned with the hotel’s service philosophy Develop, implement and monitor team member succession planning to ensure future bench strength Establish performance and development goals for team members and provide mentoring, coaching and regular feedback to enhance performance Oversee HR related actions in accordance with company rules and policies Effectively managing owner relationship and partnership include all key stake holders Guest Experience Demonstrate as brand ambassador by maintaining compliance with all required brand and service standards Drive improvement in guest satisfaction goals. Collaborate with colleagues and hotel team members to establish and implement services and programmes that meet or exceed guest expectations Speak to guests – ask for their feedback and build relationships Financial Prepare annual capital, cash flow and sales and marketing plans. Analyse financials to drive revenues, future profitability and maximum return on investment Use distribution channels and technology platforms to drive revenue and maximise market share Lead capital plans and asset management initiatives, including working with owners to maintain or improve property’s market leadership position Responsible Business Ensure a safe and secure environment for guests, colleagues and hotel assets Act as public relations representative to raise awareness of hotel and brand in local community. Drive team member involvement in community organisations, activities and businesses Develop and carry out action plans to be environmentally－conscious by taking steps to reduce the hotel’s carbon footprint 任职资格： Bachelor’s degree / higher education qualification / equivalent in Hotel Administration, Business Administration  Five to ten years’ of prior hotel management experience, or equivalent combination of education and experience  Experience required may vary based on size and complexity of operation  Must speak fluent English and Chinese.

一、鲁菜厨师长 【岗位职责】 1、负责鲁菜菜品的研发、制作及出品，确保菜品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，按时完成每日菜品制作，保证出餐效率； 3、严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保食品安全与卫生标准； 4、协助厨房团队完成日常备料、设备维护及清洁工作； 5、定期参与菜品创新与改良，提升顾客用餐体验； 6、配合上级完成其他临时安排的厨房工作任务。 【岗位要求】 1、熟练掌握鲁菜传统烹饪技法，具备扎实的刀工和火候掌控能力； 2、熟悉鲁菜经典菜品（如九转大肠、糖醋鲤鱼、葱烧海参等）的制作流程； 3、具备较强的菜品创新能力，能结合现代饮食趋势优化传统鲁菜； 4、工作细致认真，责任心强，能适应酒店餐饮行业的工作节奏； 5、具备团队协作精神，服从厨房工作安排及管理； 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先。 二、湘菜厨师 【岗位职责】 1、负责湘菜菜品的烹饪制作，确保菜品口味正宗、品质稳定； 2、根据餐厅经营需求，参与菜单设计及新菜品研发，定期推出特色菜品； 3、严格把控食材选用、加工及储存流程，保证食品安全与卫生； 4、合理控制厨房成本，优化食材使用效率，减少浪费； 5、协助管理厨房日常工作，包括设备维护、卫生清洁及团队协作； 6、遵守餐厅操作规范，确保厨房工作高效有序进行。 【岗位要求】 1、5年以上湘菜烹饪经验，熟练掌握经典湘菜制作工艺（如剁椒鱼头、毛氏红烧肉等）； 2、能独立完成备料、烹饪、装盘全流程，对火候、调味把控能力； 3、具备菜品创新能力，能结合本地口味优化传统湘菜； 4、身体健康，持有有效的健康证明，年龄30-50岁； 5、工作责任心强，能适应餐饮行业高强度工作节奏； 6、有团队管理经验或连锁餐饮工作经验者优先。

岗位职责 1.确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 2.确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 3.确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 4.确保团队严格遵守时间。提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。5.处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。辅导和劝告员工。 6.对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 7.负责团队的季度评估和团队纪律。提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。和其它部门建立关系。 8.准备每周班次表。确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 9.根据餐饮办公室规定及时完成所有需要的报告。在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。监管维护申请。出息餐饮部和每日会议。每餐前的员工会议。为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。实施部门会议。运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 10.设计客人和VIP客人的记录并且维护。计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 11.监督和保持餐饮部的预算，收入。 岗位要求: 1.全面的餐饮部运营知识。 2.良好的管理技能。 3.持有商业的敏锐感。 4.积极主动和精力充沛。 5.领导才干，和团队有良好的沟通。 6.优秀的书面和口语的英文能力。 7.整洁干净的仪容仪表。

## 工作地点 海南省三亚市天涯区西岛 西岛急招川湘菜 / 粤菜厨师，擅长煲类、小炒，包吃住 ## 薪资待遇 1. 月薪6000-7000元（固定薪资+绩效奖，绩效根据淡旺季营业情况、工作态度、出餐效率、菜品好评率核算）； 2. 包吃住（住宿为店铺附近单间，配备空调、热水器）； 3. 旺季福利（12-2月、7-8月）：旺季根据营业情况，每月额外发放200-500元旺季补贴； 4. 其他：每月带薪休息、2天，工作满半年报销1次三亚市区往返西岛交通费用。 ## 岗位职责 1. 负责店铺核心菜品制作，保证菜品质量： - 煲仔饭：煲仔饭为机器自动煮，期间须保证好现炒浇头的出餐节奏。 - 煲类：制作椰子鸡煲、啫啫煲、海鲜煲等菜品； - 现炒菜品：家常炒菜，保证菜品口味稳定、火候恰当； 2. 负责食材预处理与成本把控： - 每日到岗后检查食材新鲜度（海鲜、肉类、蔬菜），按“当日用量”分拣、清洗、切配，避免浪费； - 合理使用调味料、食用油，控制单份菜品食材成本，不出现“多放料、错放料”导致的浪费。 3. 维护厨房卫生与安全： - 每日收餐后清洁灶台、炒锅、砂锅等厨具，清理厨房地面油污，确保厨房无积水、无残渣； - 规范使用燃气、电器（如煲仔炉、冰箱），下班前检查水、电、气开关，避免安全隐患。 4. 配合店铺运营： - 参与菜品创新讨论，结合西岛游客口味（如偏清淡、喜海鲜），提出煲类或炒菜优化建议； - 高峰时段（12:00-15:00）配合出餐，不推诿、不拖延，确保顾客快速取餐。 ## 任职要求 1. 经验：有1-2年中餐厨师工作经验（熟悉川湘菜或者粤菜），熟悉煲类（如椰子鸡煲、啫啫煲）或现炒菜品制作优先； 2. 技能：掌握火候控制（如砂锅焖煮、急火快炒），了解基础食材处理技巧（如海鲜去腥、肉类腌制），无明显口味偏好（能适配大众口味）； 3. 态度：工作认真负责，不偷懒、不浪费食材，能接受餐饮行业正常工作节奏（午市高峰较忙，晚市相对轻松）； 4. 其他：无不良工作记录，身体健康（需提供健康证），能适应西岛工作环境（岛上生活节奏较慢，交通以电动车为主）。 ## 面试与入职 1. 面试流程：到店试菜（食材由店铺提供）→ 沟通工作细节→ 确认入职时间； 2. 试菜标准：菜品口味符合大众需求、出餐效率达标（30分钟内完成2道菜品）、操作过程卫生规范； 3. 入职准备：需携带本人身份证、健康证，入职后有7天适应期，适应期薪资按正常薪资80%计算，适应通过后按全额薪资发放。 ## 联系方式 联系人：殷晨东 联系电话：185-6581-8236（微信同号，添加时备注“厨师应聘+姓名”） 面试地址：海南省三亚市天涯区西岛中一巷12号 ### 补充说明 1. 店铺主打“现炒现煲、拒绝预制菜”，注重菜品新鲜度，希望厨师能认同这一理念，共同做好口味； 2. 西岛淡旺季明显（旺季12-2月、7-8月，淡季3-6月、9-11月），淡季工作强度较低，可灵活调整休息时间，薪资按全额发放，不打折。

岗位职责： 1、负责酒店日常经营管理工作 2、负责贯彻执行所属品牌各项质量标准; 3、负责建立门店人才制度，做好人才培养; 4、负责统筹管理内外部资源及关系，营造良好经营环境。 任职要求： 1、具有较强的营销能力、综合管理或服务管理能力; 2、大专及以上学历 3、两年以上知名酒店店长管理经验或总监及以上任职经验; 4、有项目资源者优先

岗位要求 1.对工作有责任心。 2.能吃苦耐劳，对工作细心、耐心，有责任心。

【岗位职责】 1、负责酒店官方自媒体平台（包括但不限于微信公众号、抖音、小红书、微博等）的日常运营及内容策划，提升品牌曝光度与用户粘性。 2、根据酒店特色及市场热点，制定并执行月度、季度内容计划，包括图文、短视频、直播等多种形式的内容创作。 3、监测自媒体平台数据表现，分析用户行为及行业趋势，优化运营策略，提升粉丝增长及互动率。 4、策划并执行线上营销活动，结合酒店促销、节日热点等，推动线上流量转化为实际消费。 5、与相关部门协作，挖掘酒店服务亮点及文化故事，打造差异化品牌形象。 6、跟踪行业竞品动态，定期输出运营报告，提出改进建议。 【岗位要求】 1、对自媒体运营有浓厚兴趣，熟悉主流社交媒体平台的操作规则及运营逻辑。 2、具备较强的文案撰写能力，能独立完成创意内容策划与制作。 3、具备基础图片处理（如PS）及短视频剪辑能力（如剪映、Premiere等），能高效产出高质量素材。 4、数据敏感度高，能通过后台数据分析优化运营动作。 5、思维活跃，善于捕捉热点，具备良好的审美与创新意识。 6、工作责任心强，能适应快节奏工作，具备团队协作精神； 7、大专以上学历，有相关工作经验优先。

1.坚守岗位，忠于职守，认真履行消防值班员职责。 2.负责消防中心24小时轮换值班，每日做好设备运行情况的检查记录，不得在消防中心会客、聊天。 3.在消防中心值班过程中对各种设备进行认真监控，如有设备故障应及时确定信息，上报消防主管跟进处理。 4.保持消防中心设施设备完好齐全，对讲机通讯顺畅，室内保持干净整洁，“****”为酒店火灾报警电话，非工作需要不得占线。 5.精通酒店消防预警流程，遇有报警，须严格执行报警反应程序。 6.保持高度警惕，利用自动消防设施对酒店各个区域进行监控，发现异常情况要立即记录上报，禁止无关人员随意进入消防中心。 7.熟练掌握火灾报警控制器及联动设备的操作方法，每天做好设备的日常清洁保养。 8.密切与值班员协作，共同监管好消防中心的运行秩序。 9.遵守酒店员工守则。 10.遵守酒店的政策及程序。 11.遵守酒店的行为准则。 12.在任何时候表现专业态度和行为。 13.根据酒店标准保持个人形象。 14.在工作中遵循对客服务标准。

岗位职责： 1. 传递和转发酒店行政相关的所有来往电子邮件和文件。 2. 接听并转接来电。 3. 为总经理安排会议会面。 4. 确保所处理的相关工作的机密性。 5. 按需出席并准备会议记录。 6. 根据总经理的要求准备相关报告、信件、文件和传真等，并确保随时保持机密性。 7. 根据集团管理层和相关政策的要求保管文件记录和表格。 8. 合理有序地管理办公室，确保妥善保管所有的合同文件和财务文件。 9. 完成被指派的其它工作。 任职要求： 1. 具备良好的书面及口语英语表达能力。 2. 具备良好的沟通技巧及公文撰写能力，办公软件操作熟练。