【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

基本职责 1.        负责完成餐饮销售目标和酒店的收入目标。 2.        通过与客户的沟通，并与国内外客户建立牢固的合作和商业伙伴关系。      3.        确定所有关于餐饮包括从初始阶段至结帐的细节。  4.        确保向客户提供水准的服务，并与相关部门协调其它细节。 5.        确保餐饮预定单的准确性, 所有服务细节，建立维持一个有效的跟催系统以确保回头客。 6.        按照现行政策执行所有sop标准. 岗位职责/描述： 1、在餐饮总监的督导下，监控管理餐饮的销售活动及市场推广，确保完成各项销售指标； 2、每周、每月进行销售业绩回顾，并根据回顾结果采取必要措施； 3、精通酒水知识及对酒水有效管理、负责制定各餐厅酒水单； 4、确保对商品价格进行有效估价，尽可能地符合客人的意愿，将酒店服务做好； 5、通过热情招待、加强交流、定点拜访、酒店介绍等销售技巧，提高销售业绩；   6、保持与酒店老客户、现有及潜在客户之间的联系，尤其是商业合作上的联系，根据预定计划组织定期的客户拜访，与客户保持良好关系；  7、在主要客户及贵宾到店时欢迎其光临，并做好在店内的接待工作； 8、提供完善的售后服务，确保妥善处理所有客人投诉，如需要可与相关部门进行商讨沟通； 9、记录酒店老客户、目前及潜在客户的信息资料并整理归档，以便更好使用客人资料管理工具； 10、负责记录部门所有销售及其他相关活动，为制定下月暂行月度安排表做好准备； 11、制定每日接待店内客户数量，积极接触餐厅的客人，挖掘潜在需求建立合作关系； 12、及时收集客户反馈，每周或在任何必要情况下与餐饮部门分享信息，便于提高和改进； 13、利用竞争对手分析工具了解并熟悉竞争对手相关产品信息，特别是重点客户及相应产量，密切监控竞争对手动态，并定期及时向餐饮总监汇报； 14、通过直接销售拜访、联合销售拜访、电话销售、通信等方式努力将酒店主要市场保持在一个高水准的位置； 15、记录日常销售拜访记录。 招聘要求： 1、掌握销售工作的专业知识, 据备杰出的销售能力； 2、熟悉厦门酒店和餐饮市场； 3、能够掌握和理解市场和竞争； 4、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责 1、完成各自负责销售区域的客房及宴会销售目标。 2、完成每日销售活动及市场推广，确保完成各项销售指标。 3、支持市场销售总监的市场销售策略计划，按计划执行并据市场变化建议调整。 4、经市场销售总监授权代表酒店参加总部及各类销售及市场推广活动，为酒店寻找更多的业务机会。 5、协助销售工作的有效进行，确保对于潜在客户的全面覆盖，跟进的高效实行， 以期完成销售指标。 6、每日按计划高效走访客户并追踪结果，以获取在客房及餐饮上为酒店寻求更多的业务。 7、每周、每月与市场销售总监、销售总监进行客户产量回顾，并根据回顾结果采取必要措施，保证完成各项销售指标。 8、确保对于竞争者动向的时时关注, 并在市场销售总监的监控下更新销售策略，以确保完成各项销售指标。 岗位要求 1、本科及以上学历，酒店管理、市场营销等相关专业，具备良好的英语听说读写能力。 2、有同星级酒店市场销售部5年以上工作经验，其中一年以上同岗位工作经验。 3、熟练掌握销售工作所需的各项技能技巧，熟练使用各类办公软件，具备杰出的销售能力。 4、形象气质佳，有优秀的沟通表达能力。 5、有良好的团队合作及领导能力。 6、了解厦门当地的商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。

§  确保酒店最基本的品牌标准都要被贯彻执行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. §  确保贯彻执行所有凯悦餐饮宝典20条的标准。 Ensures that the Food and Beverage Fundamental Top 20 are implemented. §  对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. §  以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 Works closely with other Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. §  确保会议宴会部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 Ensures that Conferences and Banquets Associates work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. §  协助以确保宴会仓库和音响视听设备区的整洁有序，包括对装饰品和设备的妥善储存 Assists to ensure that Banquet storage and Audio Visual areas are neat and organised, including the proper storage of props, and equipment. §  会议宴会副经理不在岗时，就每日的准备、服务和菜单为员工召开班前例会。 In the absence of Assistant Manager - Conferences and Banquets, conducts daily pre-shift briefings to Associates on preparation, service and menu. §  对于特别宴会或大型活动进行必要的检查。 Makes necessary checks needed for specific events or functions. §  成为亲身实践操作的主管人员并时常出现在部门区域，尤其是繁忙时段。 Be a hands-on supervisor and be present at all times in the Outlet, especially during busy periods. §  针对每日营运和质量控制与厨房密切沟通。 Liaises with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control.

岗位职责 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 9.做好上级交办的其它工作 10.可接受工作调岗及调动，可接受跨岗支援工作。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上，有良好英文沟通能力。 2.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正。 4、身体健康，精力充沛.

【岗位职责】 1、负责酒店前厅接待工作，为宾客提供专业、热情的入住及离店服务 2、处理宾客日常咨询、需求及投诉，确保问题得到及时有效解决 3、维护VIP客户关系，记录并跟进特殊需求，提供个性化服务体验 4、协调客房、餐饮等部门，确保跨部门服务衔接顺畅 5、准确操作酒店管理系统，完成预订修改、账务处理等前台业务 6、收集宾客反馈意见，定期提交服务改进建议报告 【岗位要求】 1、具备优秀的客户服务意识，擅长与人沟通交流 2、普通话流利，掌握基础英语会话能力（酒店服务场景）

1、持续监视安全装置中紧急的状况。 Continuously monitors installed safety devices for emergency readiness. 2、巡逻公共区域，餐厅，客用楼梯，办公室，植物室，以及酒店的其他地方，确保这些地方和酒店内、外财产的安全，并使客人和员工觉得舒适。 Patrols public areas, restaurants, guest floors, offices, plant roomsand all other areas of the Hotel, ensuring safety, security and comfort of allguests, hotel personnel and property in and around the Hotel. 3、熟悉酒店的布局、地址、消防喷洒系统、烟雾测杆器、防火的设备、紧急出口、消防监控室、消防指示器、紧急疏散和公共地址系统、酒店外的紧急集合地点、火/炸弹的威胁、安全程序，酒店的服务电梯以及紧急救护的设备。 Conversant with every detail of the Hotel layout and the location andfunction of sprinkler system and smoke detectors, fire fighting equipmentand emergency exits, fire control room and fire indicator panels, emergencyevacuation and public address systems. 4、严格遵守酒店营运的程序，例如预防火灾、灭火、交通管制、保安和巡查。 Strictly adheres to hotel operation procedure, e.g. fire prevention,fire fighting, transportation management, security and patrols. 5、巡查所有指定的地点，确保酒店的安全，以及员工和客人的财产的安全。 Patrols designated place ensuring hotel safety, property security ofassociates and guests. 6、调查员工和客人的事故和事件。 Investigates accidents and incidents of associates and guests. 7、根据当地的政策，遵守所有的规章制度。 Liaises with them on all required regulations and activities. 8、处理、调查并报告所有有关偷窃、事故、受伤、财产损坏、暴力行为和侵害的事，如有需要的话，协助当地警方对客人、来访者或员工进行询问。 Handles investigation and reports finding on all incidents involvesthefts, accidents, injuries, property damages, vandalism and trespassing fromguests, visitors or hotel personnel with the assistance of local police ifnecessary. 9、通过员工入口，掌握并控制所有员工的出入。 Monitors and controls the movement of all associates leaving andentering the Hotel through the associate entrance. 10、根据所建立的钥匙政策和程序，记录并严格遵守发放钥匙，要立即向副经理或保安经理汇报矛盾之处。 Records and strictly controls the issuing of all master keys and otherkeys within the Hotel according to the established Key Policies &Procedures and to report any discrepancy immediately to the Assistant SecurityManager and Security Manager. 11、在结束营业时护送现金从餐厅到酒店的保险箱、总出纳到银行。 Provides escorts to cashiers upon shift-ends from Outlet to hotel safe,and General Cashier from hotel to bank when required.

岗位职责： 1、全面负责酒店公共区域大理石保养和维护。 2、全面负责酒店公共区域地毯维护。 3、协助负责酒店其他卫生清洁工作。 岗位要求： 1、熟练掌握酒店各个清洁机器、清洁药水的规范使用。 2、有相关工作经验。

岗位职责 1.在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 2.按西厨厨师长厨分工，完成自助餐以及零点的菜品制作任务。 3.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.能够合理消耗所有产品和配料。 3.工作有责任心，做事认真负责。

需要有低压电工证，三班制 工作地点：福建福州 【岗位职责】： 1.负责设备日常维修、计划检修、保养； 2.及时巡查，发现问题及时处理； 3.进行综合维修的日常工作； 4.具备办公及后勤网络、打印机连接等。 【任职资格】： 1.具备低压电工证，有相关工作经验者优先； 2.具备良好的个人素养及职业道德； 3.有服务行业工作经验者优先考虑。

工作地点：福建福州 招收全职 上班时间21:00—次日5:00 单休 【岗位职责】 1、保障宾客及员工人身、财产安全，保障酒店财产安全，处理宾客及员工意外事件； 2、协助前台做好宾客迎送及访客登记工作； 3、对带有危险品、易燃品、易爆品入酒店的客人要劝其交前厅代为保管； 4、夜间要加倍警惕，注意警戒，对进入大堂准备上楼层的客人要礼貌问好并做好访客登记； 【任职要求】 1、一年以上星级酒店岗位工作经验 ，有相关证件者优先； 2、原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，诚实可靠、品行端正； 3、具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识 。

【岗位职责】： 1、负责前台日常运营管理，确保前台服务高效、有序进行，为客人提供优质的入住、退房及其他相关服务; 2、监督并指导前台员工的工作表现，确保服务流程符合酒店标准，及时处理员工工作中的问题; 3、处理客人投诉及突发事件，及时协调相关部门解决问题，提升客户满意度; 4、负责前台现金及账务管理，确保账目清晰、准确，符合财务规范; 5、参与前台员工的培训工作，帮助新员工快速适应岗位要求，提升团队整体服务水平; 【任职要求】： 1、熟悉酒店前台操作流程及系统(opera系统)，具备较强的业务能力; 2、具备2年以上酒店前台工作经验，1年以上领班或同岗位管理经验优先; 3、能适应倒班工作制，具备较强的抗压能力，形象气质佳，普通话流利，具有较强的责任心；

【岗位职责】 在收益经理的领导下，负责酒店客房预订工作的开展 1. 接受线上、线下客户对酒店的预定需求，并妥善解决； 2. 负责酒店预订工作，积极上报每日的房态控制情况，接收处理各类电话及书面预定，修改或取消预订,将预定信息及时输入PMS系统，并将确认信息以传真或EMAIL方式回复订房联系人，做好订房单及传真归档保存。 4. 负责集团酒店营业数据上报。 5. 根据特殊预订情况需要，负责核对并确认次日客户接机工作安排，做好每日当班及次日重要客人的报表工作。 【任职要求】 1.有一定的沟通能力、口齿清晰、有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 2.具有星级酒店经验或是酒店管理专业优先； 3.熟练掌握基本办公软件，中英文打字熟练。

【岗位职责】 1、负责客房的日常清洁与整理工作，确保房间整洁、舒适，符合酒店卫生标准； 2、及时补充客房内的各类用品，如毛巾、洗漱用品、茶具等，保证物品充足且摆放规范； 3、检查客房设施设备的运行情况，发现损坏或故障及时报修，确保客房设施完好； 4、按照酒店标准流程处理退房及续住房的清洁工作，高效完成每日任务； 5、协助处理客人的合理需求，如提供额外物品或解决简单问题，提升客人满意度； 6、遵守酒店的安全与卫生规定，确保工作环境安全、整洁。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应一定强度的体力劳动，无传染性疾病； 2、具备良好的服务意识，工作细致认真，责任心强； 3、能够接受排班制工作（含周末及节假日），服从工作安排； 4、有酒店客房服务经验者优先，无经验者可提供岗前培训； 5、具备基本的沟通能力，能与同事及客人保持良好互动； 6、注重个人仪表与卫生，符合酒店服务人员的形象要求。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

工作职责：1.依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。2.积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献。3.紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。4.无论何时，最 大化增加销售额。5.协助高级销售经理和销售总监预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。6.参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店产品销售（房间，宴会，服务以及其他设施）。7.在高级销售经理，销售总监或业务发展总监的直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划，对一些特别地区的市场进行电话销售，向高级销售经理或销售总监汇报潜在市场客户的需求范围。8.了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等，并定期向销售总监汇报。任职资格：• 具有丰富的活动、营销或销售经验，最 好是在酒店业。 • 组织能力强，多任务处理能力强，注重细节。 • 优秀的书面和口头沟通能力。 • 熟练使用 Microsoft Office 应用程序；熟悉 CRM 或营销工具者优先。 • 能够在快节奏的环境中工作，并适应不断变化的优先事项。 • 具有创造性思维和解决问题的能力。

Position Summary职位概述: 1.严格遵守《员工守则》和各项规章制度，服从管理，听从指挥 2.严格执行各项规章制度，认真操作，确保设备安全运行 3.保证酒店日常供电、供水、供气、供热、供冷设备正常运转 4.及时巡视准确的填报设备运行记录及交接班记录 5.对所管辖的设备、设施进行巡检与维护 6.节约能源，控制能源消耗 7.跟进宴会、会议的保障工作，保证酒店宴会、会议设备的正常工作 8.定期按要求试运行发电机、确保断电时发电送电 9.执行管理层所分配的其他工作任务 Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求： 1.熟悉大型数据中心基础设施（供电、空调、消防、安防、监控、网络等）的运行原理，故障判断方法 2.愿长期从事白班、夜班轮流制的监控岗位，有充足的学习时间 3.工作责任心强，具备团队合作精神，具有较好的职业素质，有较强的学习能力 4.工作积极上进，具有良好的服务意识 5.良好的分析和解决问题的能力,能独立完成各种工作

.为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 2.在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务 3.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅 4.根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品 5.严格按照菜谱、标准和摆盘标准 6.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求 7.正确操作所有的设备、器具和机器 8.接受盘点库存的工作 9.对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意 10.积极的学习和不断的创新菜肴 11.时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营 12.参加并积极地参与所有的培训 13.时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准 14.完成任何其他合理的职责和被指派的职责 Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求： 1.教育: 初中毕业以上学历，或专业烹饪学校毕业 2.工作年限:(如有) 至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的二级厨师经验 3.资质证书:有效期内的健康证 4.具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作 5.能够合理消耗所有产品和配料 6.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务 7.能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作 8.掌握食品安全体系方面的知识优先考虑

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 4、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 5、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 6、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

工作内容 1、负责OTA渠道的日常运营管理，及渠道关系建立、维护，做好产品上线及更新、价格跟进、运营推广。 2、结合酒店自身特色、发展规划、与市场情况，制定营销活动方案。 3、酒店会员渠道管理，活动方案策划、宣传、推广。 任职要求： 1、全日制大专或以上学历，具备1年以上酒店OTA运营或互联网营销的相关工作经验。 2、熟悉酒店OTA运营规则及要点，对于旅游行业与OTA具有较强了解并具有独立的见解与分析能力。 3、较强的沟通能力和团队合作精神，具有一定的协调组织能力。

【岗位职责】 1、主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。 2、根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作，遵守操作过程，控制原料成品，保证菜品质量。 3、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 4、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。 【岗位要求】 1、初中或以上文化程度。 2、有2年以上厨房烧烤工作经验。 3、身体健康，吃苦耐劳。

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

1. **餐食制作与出品管理** - 根据周/月菜单计划完成每日餐食烹饪，确保菜品色香味达标 - 按时完成备餐（早餐/午餐/晚餐/夜宵），保障供餐时段不断档 - 开发符合员工需求的营养菜式，每月推出2-3款创新菜品 - 精准控制菜品分量，执行标准化食谱操作规范 2. **食品安全管控** - 严格执行食材验收标准（索证索票、农残检测等） - 落实厨房五常法管理（常整理、常整顿、常清扫、常清洁、常素养） - 每日执行关键控制点检查（CCP点温度记录、留样制度） - 规范处理餐厨垃圾，做好分类与台账登记 3. **厨房运营管理** - 合理规划备料量，控制食材损耗率在3%以内 - 每月参与库存盘点，确保先进先出原则 - 维护设备使用台账，及时报修故障设备 - 监督帮厨人员操作规范，定期开展技能培训