1．热爱本职工作，持证上岗，对工作认真负责，刻苦钻研技术，树立一心为酒店服务的思想。 2．在主管领导下，负责酒店中央空调送风、排风系统的运行管理工作。 3．负责酒店所有空调、的运行、维护保养。 4．负责酒店中央空调给水系统的操作。 5．坚守岗位、服从指挥、严格执行安全操作及保养规程，保证正确操作，按时完成任务。 6．认真学习专业知识，熟悉设备结构、性能及系统情况，做到故障判断准确。 7．应熟悉所管辖的空调、风机及冷水泵系统，制冷机空调器及水泵等设备的运行情况和各处开关的操作规程。随时监视各设备运行负荷情况，保证正常供冷，一旦发现故障应立即停机，排除故障，并尽快恢复供冷，上报主管做好记录。 8．必须定时对所属设备进行巡回检查。冷冻机、水泵、冷却塔、各集中空调器及控制柜的供冷和运行情况，均为检查项目。并有能力排除一般故障，如发现电器故障应立即通知电工给予配合解决。 9．空调运行人员必须按规定填写值班日记，必须清楚记录巡检范围的设备运行情况，以作为以后对设备运行情况的评价及事故分析的重要依据，严禁报虚作假。 10．应熟悉有关设备的安全使用规定，严防人为事故。当值人员有权阻止无关人员随意开、停机及所属设备的任何开关，如因施工或维修需要应征得主管同意后，按有关安全操作规定操作。 11．按保养规程做好所分管设备的日常及月度保养，做好平时小修和按计划实行三级保养的工作，确保重点设备经常处于良好的技术状态。 12.具备综合维修技能，夜间及节假日完成维修单维修，熟知酒店各处阀门位置及控制区域。

岗位职责： 1.服从餐厅领班的安排，严格遵守酒店及部门规定的各项规章制度，按质按时完成上级下达的任务 2.负责餐厅环境家具台面地面清洁卫生和安全防火工作 3.参加餐厅和餐饮部组织的各项培训工作 ，不断提高服务技能技。 任职要求： 1、年龄20-30岁，身体健康，女性身高1.60m以上、男性身高1.70以上，能吃苦， 2、品行端正，能吃苦耐劳，高中以上文化程度。

【岗位职责】 1、负责接听客户来电，解答客户咨询，处理客户投诉及建议 2、协助客户完成预订、改期、取消等操作，确保信息准确无误 3、记录并跟进客户反馈的问题，及时协调相关部门解决 4、维护客户关系，定期回访客户，提升客户满意度 5、完成上级交办的其他临时性工作任务 【岗位要求】 1、普通话标准，具备良好的语言表达能力和沟通技巧 2、具备较强的服务意识和耐心，能妥善处理客户问题 3、能熟练使用办公软件，如Word、Excel等 4、能适应轮班工作制（含夜班） 5、有酒店或客服相关工作经验者优先

岗位职责： 1.迎接客人，上菜单，给建议都以餐饮标准及程序。2.检查客户满意度，参加适当遵照通知管理或团队领导到客人的需求和投诉。3.结账并与送别客人及欢迎客人下次再光临。4.保持工作场所清洁5.执行各方面的职责6.参加每日早会点名。参加所有的会议和培训。7.协助其他服务人员需要时。8.保持餐厅的清洁及维护9.执行由经理分配的各项工作。任何时候都要符合酒店和部门的政策和程序。 岗位要求： 1.掌握饮料知识-咖啡，茶等. 2.良好的沟通能力。 3.基本的英语沟通能力。 Job Responsibilities Greet guests, present menus, and provide recommendations in accordance with food and beverage standards and procedures.Check customer satisfaction, and properly follow instructions from supervisors or team leaders when addressing guests’ needs and complaints.Process guest payments, bid farewell to guests, and welcome them to visit again.Maintain a clean working environment.Perform duties in all aspects as required.Attend daily morning roll calls, as well as all meetings and training sessions.Assist other service staff when needed.Maintain the cleanliness and upkeep of the restaurant.Carry out all tasks assigned by the manager, and comply with the hotel’s and department’s policies and procedures at all times. Job Requirements Knowledge of beverages, including coffee, tea, etc.Good communication skills.Basic English communication skills.

董事长私人厨师 一、 核心职能 负责董事长及其家属的每日膳食保障，确保食品绝对安全、营养均衡且符合高品质生活审美。根据家庭成员的健康状况与口味偏好，提供定制化的私人餐饮服务。（粤菜或潮汕菜优先考虑） 二、 主要职责 1. 膳食规划与烹饪 • 定制菜单： 负责设计周/月循环菜单，确保每日三餐不重样，涵盖中西餐点、时令滋补及午后甜点。 • 高标准烹饪： 精通至少两类菜系（如粤菜、淮扬菜等口味清淡健康的体系），注重食材原汁原味，严格控制油、盐、糖的使用。 • 突发接待： 负责董事长小型的家宴、商务私密宴请，从菜单策划、食材采购到摆盘呈现，达到高级会所水准。 2. 食材采购与品质把控 • 严选渠道： 亲自负责高品质食材、调味的采购，建立可靠的供应商名录（有机农场、高端超市等）。 • 新鲜度管理： 坚持食材“日采日清”，严格检查保质期及溯源信息，从源头杜绝食品安全隐患。 3. 营养与健康管理 • 健康档案： 深入了解每位家庭成员的口味偏好、忌口（过敏源）及身体指标。 • 功能性饮食： 配合董事长的行程，针对性提供润肺、解酒、减脂或增强免疫力的食疗方案。 4. 厨房卫生与资产管理 • 极致卫生： 保持厨房区域（灶台、冰箱、储物间）的绝对整洁，符合星级酒店卫生标准。 • 厨具保养： 负责高端厨具、餐具、酒具的正确使用、清洗与维护。 • 库存记录： 建立调料及酒窖的盘点台账，做到物账相符。 三、 任职要求 • 专业背景： 3年以上高端餐饮经验，有黑珍珠/米其林餐厅或私厨经验者优先。 • 综合素质： 形象大方得体，具备极强的保密意识和职业操守（不打听、不外传家庭隐私）。 • 服务意识： 能够根据家庭作息灵活调整工作时间，性格温和，沟通能力强。 • 证件要求： 持有有效的厨师证及健康证。 四、 工作行为准则 “静默服务”原则： 在非必要时保持低调，不打扰家属生活，工作期间手机保持静音或特定模式。

【岗位职责】 1、客人退房后负责房间的清洁工作。 2、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 3、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 4、负责杯具的清洁与消毒工作。 5、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 【岗位要求】 1、热情，手脚灵活。 3、持有酒店英语初级证书，可合理的为解决客人问题。 4、身体健康，相貌端正。 5、接受过正规客房服务工作培训。

1.食材准备和检查 依据餐厅的早餐菜单，提前准备好所需的食材和调料。定期检查食材和调料的质量和数量，确保符合相关要求，并记录相关信息. 2.菜品制作和烹饪依据客人的要求和餐厅的标准配方，准确地掌握食材的用量和比例。娴熟掌握早餐常见菜看的制作方法和烹饪技巧，确保菜品的味道和口感符合餐厅的标准。 严格遵守食品安全和卫生规定，保证食物的安全和卫生。 3.厨房设备的维护 负责保管和正确使用厨房设备，定时进行日常清洁和维护，确保设备处于正常工作状态。及时上报设备故障和损坏情况，并依照公司制度进行处理。 4.团队协作和沟通 与其他厨师和同事进行良好的沟通和协作，确保工作的顺利进行。 及时向主厨和经理汇报工作进展和问题，提出合理化建议。 5.工作记录和报告 记录早餐菜品的制作过程和配方，建立完满的文件资料和档案。 依照公司的要求和流程，及时提交各类工作报告和记录。

岗位职责： 1.保证房间、公区、周边环境、工作区域的清洁、完好，努力实现零投诉。 2.检查需维修、改进项目，并跟进处理结果。 3.监督公司规定、程序的执行，保证住客和员工的安全。劝诫处罚违纪员工。 4.管理工具和货品并保证设备、物品的有效使用。 5.组织在职培训（例如：清洁剂、设备的使用），帮助工作不达标的员工。 6.预见住客的需要，并完美实现。通过电话或拜访了解住客需求，与市场部人员及时沟通住客信息。 7.分包商的服务品质检查（公区清洁、消杀、垃圾清运）。 8.更新房态及执行基本管理工作、制定工作计划表、工作安排表、每月做工作总结汇报。 9.参加工作改进计划或住客满意率提高计划。 10.掌握有关公司、组织、周边环境及其他相关的信息，向住客介绍公共设施及相关信息。 任职资格： 1.具有同岗位2年以上工作经验。 2.熟悉客房管理专业知识。 3.具有良好的组织能力及协调能力。

和前台经理共同督导和管理前台，确保各项对客服务达到标准。管理及督导部门员工，确保各项服务达标并始终维持高标准。向前厅部经理及前厅部副经理汇报每日工作情况。和客房预订部紧密联系，以确保预抵店客人的各项要求按规定得到有效跟进和满足。不仅完成自己的工作，在客流高峰时给予下属必要的协助，以确保团队完成工作。核查帐目入帐情况，并确保其准确性。检查前台员工退房帐目的处理，以确保所有的入住凭证无一短缺，所有挂帐、转帐都依照酒店的信用政策正确处理。

班次为每周做五休二，8小时工作制 确保健身中心区域时刻保持干净整齐（包括每次使用后的清洁） 确保客用毛巾的供应 保所有健身中心设备状态良好，工作正常 了解繁忙的工作时段，和用餐，清洁的时间表 通过静安瑞吉服务标准向客人和员工展示时刻遵守万豪关爱文化 确保工作区域的卫生与安全，员工在工作时的安全与卫生，并确保按照万豪的程序进行

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好。 4、>懂得基本英语 5、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作

Steward 管事员 It is the mission of the incumbent to maintain systems and methods for the Stewarding operation to supply all outlets with cleaning, hygiene and pro active maintenance whilst minimizing cost through breakage control, loss or excessive chemical and detergent consumption. 管事员使命是维持管事部系统和操作方法，保持餐饮部门的清洁与卫生。同时通过控制器具的破损及化学洗涤剂的用量以把部门成本减至最低程度。 职位要求 1. 一年以上酒店相关岗位工作经验 2. 较强的适应能力及抗压能力 3.认真负责，保持积极的工作态度与团队精神

我们的信条及我们选择的行为方式 在安纳塔拉，我们一直遵循以下行为方式…  - 我们为我们从事的职业、呈现自己的方式、与客人和同事保持良好沟通而感到自豪。  - 我们采取主动，始终为客人或同事找到解决问题的方法。  - 我们与各部门同事共同协作，始终提供优质的服务。  - 我们力争思维创新，为客人带来惊喜和快乐。  - 我们对客人、同事以诚相待，不卑不亢，因为每个人都是平等和重要的。  - 我们保持诚实及正直的高标准。  - 我们自豪地向来自世界各地的游客展现我们的酒店、我们的国家。 主要职责 · 严格遵守操作程序，保证变电、配电系统设备的正常运行。 · 认真执行巡视检查制度，做好巡视记录、运行记录和用电量统计记录，发现异常及时采取措施，防止小隐患酿成大故障。 · 负责工程部强电系统设备的操作运行及管理，记录各设备的运行数据，检测酒店各区域的电器、设备等。 · 负责酒店所有强电、消防电气、厨房电器等设备系统正常运行，监督设备设施维修保养计划工作的执行，并确保所有的保养设备按质按量执行。 · 严格执行岗位责任制及安全责任制，确保人身和设备安全。 任职要求 1. 拥有 1年以上国际奢华品牌酒店同岗经验，熟悉酒店开业筹备工作，具备奢华度假工作经验者优先。 2.持有有效高压电工操作证及相关职业资格证书。

1. 熟悉大型数据中心基础设施（供电、空调、消防、安防、监控、网络等）的运行原理，故障判断方法 2.工作责任心强，具备团队合作精神，具有较好的职业素质，有较强的学习能力； 3.工作积极上进，具有良好的服务意识 4.良好的分析和解决问题的能力,能独立完成各种工作。

【岗位职责】 1、审核各营业点（餐饮和前厅）的收入、收款和入账是否正确，录入收入凭证，核对开出票与实际消费是否一致，有错账及时督促各营业点及时调账； 2、更新日审计报告、营业日报； 3、核对线上平台的渠道订单，已经回款的及时核销，现金盘点； 4、核对账单，复核收入与系统是否一致，各营业点的销售提成审核； 【岗位要求】 1、大专以上学历，财务或者相关专业； 2、酒店财务1年以上工作经验； 3、熟悉国家相关法规、熟练掌握相关软件（熟悉前台西软系统优先考虑）； 4、具有良好的沟通与表达能力； 5、具有很强的财务、税务能力。

Job DescriptionResponsible for all activities relevant to the Front Desk such as the reception, check in / out, rooming of all Hotel guests, foreign exchange and assisting them with inquiries.Performs check in, check out and room change procedures and ensures all data are entered completely into the hotel systems in accordance with reservationMaintains cashier float and ensures accurate daily report of all money receivedCashes hotel guest’s personal and travelers checks and assists with currency exchangeWhen on night shift, checks night report, prepare the morning report and prepare all necessary forms for the guest arrival工作职责负责所有与前台相关的活动，如接待、办理入住和退房手续、给客人安排客房、外汇业务以及协助处理客人的问询等。履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告。为酒店客人的个人支票及旅行支票兑换现金，并协助进行外汇兑换。在值班时检查夜班报告，准备早班报告，并为客人的到来准备各种必要的表格。 QualificationHigh School or Vocational Certificate in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent1 year experience in guest / customer service, or an equivalent combination of education and experience.任职资格具有高中学历或酒店行政管理，酒店管理或相关的职业证书。拥有1年宾客服务部工作经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】Responsibilities 1.Assist the Sous Chef/Junior Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation.  协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证出品的高质量 。 2.Ensures correct and safe use of all equipment, machinery and tools. Maintain high standards of hygiene, cleanliness and tidiness in the pastry kitchen, storage, fridge’s and freezers.  确保正确安全的使用饼房所有装备、机器和工具,， 保持厨房、冷库等地方高标准的清洁与卫生。 3.Presentation and storage of pastries, cakes, hot & cold desserts, and yeast goods.  推出饼干、蛋糕、 冷 热甜品。 4.The preparation and storage of pastry for Buffets.  准备、 储存自助餐西点食品。 5.Clean and maintain pastry kitchen equipment and premises.  清洁并保养西点设备及饼房工作区域。 【职位要求】Job Specs 1.At least 2- 3 years experience in 5 Star Hotel.  至少有2 -3年在五星级酒店的工作经验。 2.Good Knowledge of Pastry and Bakery techniques and skills.  良好的餅房和面包房的技术和技能；

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、记录未完成的工作交给下一个班次。 6、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 2、愿意从事酒店行业。

岗位职责1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。2、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。3、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。4、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。5、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。6、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。

Primary Responsibilities 主要职责： Be resonsible for provide highly performance and seamless service for VIP and loyalty guests to ensure the guests are satisfaction as well as maintain guest loyalty. 负责为所有贵宾和常住客提供高质量和无缝的服务，来确保客人的满意度和保持客人的忠诚度。

【岗位职责】 服务技巧：具备良好的客户服务技巧，包括友好的态度、熟练的沟通能力和解决问题的能力，能够以专业、热情和耐心地迎接和咨询客人，引领客人入座，并能合理为客人安排座位； 餐饮知识：对餐饮服务、菜品和饮食文化有一定的了解，能够解答客人关于菜品、特殊要求和推荐的问题； 弹性和应变能力：能够适应繁忙的工作环境和高峰期的压力，具备灵活性和应变能力，能够处理突发情况并做出适当的决策； 知识和信息掌握能力：熟悉餐厅的服务流程、预订系统、餐厅设施等，并能够准确和有效地提供客人所需的信息和帮助； 团队合作：能够与其他员工和团队成员合作，确保顺畅的服务流程和团队的协调； 【岗位要求】 女士身高164cm以上，有良好的仪容仪表，拥有整洁专业的形象； 高中以上学历，性格开朗乐观，服务意识强，反应灵敏，语言表达能力强，善于沟通； 粤语流畅、有相似工作经历工作者优先。 【福利待遇】 8小时轮班工作制，月休4天，免费提供食宿； 入职即购买五险一金； 入职满一年拥有带薪年假7天； 提供岗位技能培训，助力快速融入团队。 【餐厅概况】 丹桂轩是丹桂轩控股集团旗下的中高端粤菜品牌，于1995年成立，至今开业已有三十年，共有8家门店，分布遍布深圳、澳门、北京。 创立以来，丹桂轩以「崇尚自然，追求真味」的产品理念为核心，坚持为顾客提供「优雅环境、优质出品、优良服务」的三优体验，是享誉深圳地区的粤菜品牌。

【岗位职责】 1、负责中餐厨房炒锅部门的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成各类中式热菜的烹饪工作，保证色、香、味、形达标； 3、监督并指导下属厨师的工作，合理安排岗位分工，提升团队整体技能水平； 4、协助行政总厨制定中餐菜单，参与新菜品的研发与成本控制； 5、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房操作符合HACCP标准； 6、负责厨房设备的使用维护及原料的合理管控，降低损耗与浪费； 7、配合餐厅运营需求，及时调整出餐节奏，保障高峰期出品效率。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪工艺与营养、酒店管理等相关专业优先； 2、5年以上中餐厨房工作经验，其中至少2年炒锅主管或同等岗位管理经验； 3、精通川、粤、滇菜系中的至少一种，具备扎实的烹饪功底与创新能力； 4、熟悉厨房成本核算、原料特性及标准化作业流程（SOP）； 5、持有厨师职业资格证（中级以上）或食品安全管理员证书者优先； 6、具备较强的团队管理能力与沟通协调能力，能适应高强度工作节奏； 7、工作严谨细致，责任心强，注重菜品品质与客户体验。

【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理，包括西点、面包、甜品的生产制作与质量控制 2、根据酒店餐饮需求设计创新甜品菜单，定期研发符合季节特色的新品 3、严格把控原材料验收、储存及使用标准，优化成本管控 4、制定标准化操作流程，确保食品安全及卫生符合五星级酒店标准 5、负责饼房团队培训与技能提升，合理排班并监督工作执行 6、协调餐饮部门完成宴会、自助餐等大型活动的甜品供应保障 【岗位要求】 1、精通法式甜点、欧式面包、巧克力工艺及翻糖装饰等专业技能 2、具备扎实的烘焙理论基础，熟悉各类烘焙设备操作与维护 3、对食材特性有敏锐判断力，能独立完成成本核算与菜单定价 4、具有优秀的团队管理能力，3年以上五星级酒店饼房管理经验者优先 5、持有国家认证的西式面点师职业资格证书（二级及以上） 6、能适应弹性工作时间，具备高强度工作下的出品稳定性

岗位职责 1.召开例会，安排好当日工作                      2.依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。     3.熟悉酒店所有公共区域。                        4.确保及时完成日常保洁工作。 5.有效地处理应急事件。 6.管理关于化学清洁用品使用事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 7.安全正确地使用保洁设备。 8.保持保洁用品的合理存货量。