岗位职责 1. 日常行政管理： 协助制定和实施办公室行政管理制度、流程和程序。 管理办公用品的采购、分发和库存管理。 维护办公区域的整洁与秩序，包括设施设备的日常维护和报修。 安排会议室预定，准备会议材料，确保会议顺利进行。 2. 文件与资料管理： 负责文件的归档、分类、存储和检索，确保信息的准确性和安全性。 协助处理往来邮件、传真和电子邮件，确保信息的及时传递和处理。 起草、编辑和打印日常行政文件，如通知、报告等。 3. 日程与活动安排： 协助安排上级或重要客户的日程，包括会议、差旅等。 组织和协调公司内外部活动，如团队建设、年会等。 4. 对外关系管理： 维护与政府部门、合作伙伴等外部机构的良好关系。 办理公司所需的各类证照、资质等手续。 任职要求： 1.相貌端正，形象气质佳，女性优先 2.本科学历及以上，能熟练操作办公软件 3.具备熟练的听、说、读、写的英语能力 4.优秀的沟通技巧及组织协调能力

岗位职责 1.协助餐厅经理进行全日制餐厅的管理工作，完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作； 2.始终如一地保持餐厅的食品、酒水、服务和清洁情况； 3.在运营中不断地收集客人的反馈意见，以确保令客人喜出望外； 4.实施正确而有效的衡量措施，以改进对成本、开支和劳动力的控制； 5.对员工进行培训，提高员工的知识与服务技能； 6.与各部门沟通联系并保持良好的合作关系，与客人保持良好的公共关系。 岗位要求 1.热爱酒店行业，具备优秀的服务意识和工作态度； 2.有一定餐饮相关知识技能且具有本职位工作经验； 3.良好的英语沟通能力。

1. 统筹管理：全面负责酒店筹建部的工程、技术、成本三大核心板块，建立并优化标准化筹建流程，推动项目高效落地。 2. 战略规划：依据集团发展战略，制定海内外酒店项目的筹建策略与实施计划，合理配置资源，严格把控项目关键节点。 3. 工程管理：全面监督项目设计、施工及验收等各环节，确保符合国际标准与属地法规，尤其注重非洲等新兴市场的特殊技术要求与合规性。 4. 成本控制：主导项目预算编制、招投标及合约管理工作，实施全过程动态成本监控，确保项目投资回报目标达成。 5. 跨部门协同：高效协调设计、运营、法务等内部及外部资源，推动重大技术难题与突发事项的及时解决。 6. 团队建设：搭建高素质、专业化的筹建团队，注重复合型人才培养，持续提升团队跨国、跨文化协作与项目管理能力。 任职要求： 1. 教育背景：本科及以上学历，工程管理、建筑学、酒店管理等相关专业优先。 2. 工作经验：10年以上酒店或房地产行业项目管理经验，且负责过5个以上五星级酒店的筹建管理工作； 3. 有海外酒店项目筹建经验的优先考虑，熟悉当地政策法规、施工标准及跨文化沟通环境，尤其是非洲地区（如赞比亚、坦桑尼亚、加纳、肯尼亚等）。 4. 能力要求： a) 卓越的跨部门统筹、战略决策和资源整合能力，能适应高强度、多任务的工作压力； b) 英语流利（CET-4或同等水平及以上），能作为工作语言进行商务谈判、合同撰写及专业沟通； c) 熟悉国内外主流酒店品牌标准（如万豪、洲际、华住、亚朵等）者优先考虑。 5. 年龄要求：45周岁以下，综合资质优异者可适当放宽。

1. 配合分店总经理分解总部下达的经营指标，会同楼面管理人员商定各部门年、季、月度经营指标，并签署责任书，据此会同店总制定并执行年、季、月度绩效考核。 2. 执行总部制定的年、季、月度营销方案；根据市场淡旺季、商圈变化及分店单品营销情况，配合分店总经理制定并实施分店营销策略、激励措施。 3. 每日楼面巡查，并亲自参与楼面接待服务工作， 4. 餐前检查各部门楼面餐前准备工作，包括卫生、家私摆放、备用物品存放等。 5. 餐中巡视楼面运营、服务情况，加强现场督导，鼓舞士气，及时纠正服务中的错误，并重点做好VIP客户的接待服务工作。 6. 及时、妥善处理客人的投诉，处理各种突发事件。 7. 根据《楼面六常管理规定》，组织实施楼面六常管理工作。 8. 负责楼面财产（家私、用具、设备、设施等）的管理，执行财产登记、维护保养与专人负责制度，根据每月盘点情况做好物品补充采购计划并上报分店总经理。 任职资格: 1. 男女不限，年龄25-38岁，高中或以上学历（能力突出者可适当放宽条件）。 2. 3年以上餐饮工作岗位经验，2年以上主任级以上管理经验。 3. 熟练运用WORD/EXCEL/PPT等基本计算机操作。 4. 具有良好的协调、沟通能力和处理顾客投诉并解决问题的能力。具有良好的楼面业务培训技能。

【岗位职责】 1、负责审查酒店所有收入； 2、与前台接待紧密合作，确保准确管理客人帐单及所有超额费用处于控制中，跟进逃帐及待处理帐； 3、每日复核超限额帐户余额报告，并在必要时采取相应措施； 4、确保及时，准确地发出所有收款帐单和月结帐单； 5、负责酒店消费卡余额的对帐、清算工作，确保挂帐正确、帐面余额正确； 6、负责有关协议合同单位的月对帐、催收工作，对工作中出现的疑难问题应及时汇报； 7、做好各类挂帐消费宾客帐单的整理、保管工作，随时应宾客的要求不定期的配合对帐； 8、协调销售、前台、餐饮等部门，优化应收账款流程； 9、做好OTA对账和各类平台的审核； 10、负责各类提成的审核； 11、核对餐饮、客房票据，确保发票金额与消费金额一致； 12、配合财务负责人完成部门其他工作；

【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营工作，制定并执行运营策略，确保酒店经营目标的达成 2、优化酒店运营流程，建立高效的运营体系，提升客户满意度和员工工作效率 3、监督各部门的运营情况，协调解决跨部门问题 4、分析经营数据，制定成本控制方案，提高酒店盈利能力 5、处理重大客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、具备酒店销售运营或相关领域专业知识，熟悉酒店运营全流程 2、出色的领导能力和团队管理经验，能有效激励员工 3、优秀的沟通协调能力和危机处理能力 4、具备敏锐的市场洞察力和数据分析能力 5、工作细致认真，责任心强，能承受较大工作压力 6、有创新思维和持续改进意识

【岗位职责】 1、全面负责酒店客房部的日常运营管理工作，确保客房清洁、维护及服务质量达到品牌标准； 2、制定并执行客房部年度预算，合理控制部门成本及物资消耗； 3、建立完善的客房清洁流程与质检体系，定期进行质量检查与员工培训； 4、统筹管理布草、客用品及清洁用品的库存，确保物资供应及时充足； 5、处理宾客关于客房服务的特殊需求及投诉，提升客户满意度； 6、负责客房部员工排班、帮工管理及团队建设，保持高效协作氛围； 7、建立完善的客房服务LSOP标准，定期更新工作流程与管理制度; 8、定期分析客房运营数据，提出服务改进与成本管控优化方案； 9、与工程部配合客房设施维护计划，确保硬件设施处于良好状态； 【岗位要求】 1、具备优秀的客房管理专业知识，熟悉酒店客房运营全流程； 2、出色的团队管理能力，能有效激励团队； 3、敏锐的质量把控意识，熟悉品牌标准； 4、良好的沟通协调能力，能妥善处理跨部门协作事项； 5、具备较强的成本控制意识与数据分析能力； 6、能适应弹性工作时间，具备处理突发事件的应变能力；

Ensures all telephone calls are handled in a polite, efficient manner. 确保用礼貌，有效的方式处理所有来电。 Reports complaints or problems to Team Leader/ Assistant Manager if no immediate solution can be found. 如果立即找不到解决问题和投诉的方法，要向领班/副经理报告。 Ensures a sales attitude is adopted at all times and maintains an awareness of all sales opportunities within the Hotel. 确保销售员的态度始终是被接受的，并意识到酒店里总是存在着销售机会的。 Ensures a high level of product knowledge of hotel and local area. 对酒店和当地的产品的知识要相当了解。 Ensures a high level of customer service is consistently maintained. 确保始终提供高水准的服务。 Operates switchboard consoles, paging system, and associated computer equipment in accordance with departmental procedures. 操作总机的控制台，呼叫系统，并与部门的计算机程序相联系。 Ensures the Assistant Manager is kept fully aware of any relevant feedback from either customers or other departments. 确保副经理能充分意识到任何有关的反馈即可以从顾客中来也可以从其他部门来。 To be knowledgeable and promotes/ upsells Rooms, Outlets and other facilities/ programmes whenever opportunities arises. 对房间的销售/促销，餐厅和其他设备/节目都要非常了解，因为任何时候机会都会出现。 Promotes Gold Passport programme to potential guests whenever possible. 在任何可能的情况下，对潜在的客人都要销售我们的金护照项目。 Complies with all systems and procedures as laid down by the Room Division. 遵守房务部制定的所有系统和程序。 Assists with reservations whenever necessary. 必要时协助订房部的工作。 Handles incoming and outgoing mail, and faxes in a timely manner. 及时处理收发邮件和传真。 Has a thorough understanding of all the services offered by the Hotel. 完全理解酒店所提供的所有服务。 Fully conversant in all aspects of the city in order that all guests’ queries can be handled efficiently and courteously. 为了礼貌并有效的满足客人所提出的要求，要熟悉城市的每个方面。 Ensures that all reservations, orders, requests, etc. are accurately and quickly relayed to the department concerned. 确保所有的预定，定单，要求等等都是正确和迅速地传送到有关部门。

岗位职责 1.出席物业服务部工作例会，提出合理化建议: 2.组织物业服务部直接下属的内部会议:正确传达相关例会内容: 3.保持愉快和整洁的职业形象; 4.负责调配和指导厨房区域的主管、领班和保洁员按工作程序、标准操作、保证质量和工作成效完成工作任务，并按时检查工作区域的清洁卫生清洁和卫生计划的落实情况: 5.对部门员工的工作情况进行全面地考核: 6.解决客户和员工对保洁部工作的投诉，处理违纪行为: 7.制定、完善各项规章制度，不断改进、提高服务水平; 8.负责各工作区域瓷器、不锈钢餐具和玻璃器皿的盘点工作。并记录日期、件数和所分布的服务区域: 9.每日检查服务区域的所有用品是否充足，搞好协调关系，保证部门之间默契的配合; 10.制定年、季度工作计划，掌握部门各项工作指标的完成情况，加强成本核算，杜绝浪费:11.完成公司下达的各项工作指标; 12.定期盘点瓷器、不锈钢餐具和玻璃器皿。防止偷窃和损坏，报告物品短缺情况，及申购所需物品数量: 13.积极参加各种业务培训，提高综合业务水平;14.完成上级交办的其他任务。 岗位要求 1、45岁以下，中专/大专以上学历； 2、五年以上大型会议中心/星级酒店同岗位运营管理工作经验； 3、有国家大型展会活动管理组织经验者优先考虑； 4、体貌端正健全，无纹身； 5、熟悉管事部管理及工作流程，熟悉相关设备的使用方法，具备食品安全体系方面的知识，善于处理各类客人的实际问题; 具有较强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作； 6、具有强烈的服务意识和良好的职业道德；具有良好的组织协调能力和社交技巧，能建立与客人及酒店其他部门的良好关系，具有较好的处理投诉和独立解决问题的能力 。

1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。

岗位职责 1.制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2.总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 3.负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4.根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6.审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求 1.3年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​全​面​负​责​酒​店​日​常​运​营​管​理​工​作​，​确​保​各​部​门​高​效​运​转​，​提​升​宾​客​满​意​度​；​ ​ ​ ​2​、​制​定​并​执​行​运​营​标​准​及​流​程​，​监​督​服​务​质​量​，​定​期​评​估​并​提​出​改​进​方​案​；​ ​ ​ ​3​、​协​调​前​厅​、​客​房​、​餐​饮​等​部​门​协​作​，​优​化​资​源​分​配​，​控​制​运​营​成​本​；​ ​ ​ ​4​、​处​理​突​发​事​件​及​宾​客​投​诉​，​确​保​问​题​及​时​解​决​并​跟​进​后​续​反​馈​；​ ​ ​ ​5​、​负​责​员​工​培​训​与​团​队​建​设​，​提​升​员​工​专​业​技​能​与​服​务​意​识​；​ ​ ​ ​6​、​分​析​运​营​数​据​（​如​入​住​率​、​营​收​等​）​，​制​定​阶​段​性​目​标​并​推​动​落​实​；​ ​ ​ ​7​、​配​合​市​场​部​门​开​展​促​销​活​动​，​协​助​完​成​营​收​及​利​润​指​标​。​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​本科​及​以​上​学​历​；​ ​ ​ ​2​、​2​年​以​上​希​尔​顿​品​牌​酒​店​运​营​管​理​经​验​，​熟​悉​高​星​级​酒​店​运​营​模​式​及​标​准​；​ ​ ​ ​3​、​具​备​优​秀​的​团​队​管​理​能​力​，​能​有​效​激​励​员​工​并​处​理​跨​部​门​协​作​问​题​；​ ​ ​ ​4​、​敏​锐​的​服​务​意​识​与​市​场​洞​察​力​，​擅​长​数​据​分​析​和​成​本​控​制​；​ ​ ​ ​5​、​抗​压​能​力​强​，​能​适​应​弹​性​工​作​时​间​，​妥​善​应​对​突​发​状​况​；​ ​ ​ ​6​、​英​语​沟​通​能​力​良​好​，​熟​练​使​用​酒​店​管​理​系​统​及​办​公​软​件​。​

岗位职责： 1. 全面负责酒吧和特色餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅高效运转。 2. 遵循酒店的标准和服务水平，提高销售额，降低成本，包括食品，酒水，物资，设施和人力成本等。 3. 全方位多渠道拓展酒吧和餐厅的生意，带领团队达成收益指标。 4. 参与餐厅菜品和酒吧酒水的研发和更新，结合市场需求和顾客反馈，提出菜品创新建议。负责部门营销计划，包括打造推广产品、前期准备、市场推广、主题活动、落地执行、数据分析等。 5. 管理社交媒体餐厅和酒吧的日常维护，提高餐厅的在线评分、排名和美誉度。 6. 负责客户服务管理，确保顾客获得优质、满意的用餐体验，及时处理顾客投诉和建议。 7. 与厨师团队密切合作，确保菜品的质量、口味和出品标准符合餐厅定位。定期根据数据分析对菜单和酒水单进行更新。 8. 监督餐厅和酒吧的食品安全和卫生工作，严格遵守相关法规和标准，定期进行检查和整改。 9. 管理餐厅和酒吧员工团队，包括培训、绩效考核、激励等，提升员工工作积极性和服务水平。 10. 监督部门员工的日常工作表现，及时给予指导和反馈，解决员工工作中遇到的问题。 11. 制定餐厅和酒吧的服务流程和标准，并带领员工严格执行，不断优化服务流程。 岗位要求: 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2. 具有奢华或高端酒店同类职位的工作经验3年以上。 3. 熟悉并理解奢华酒店或高端酒店的服务与客人的期望。 4. 具备敏锐的服务意识，擅长客户需求分析与个性化服务。 5. 优秀的中英文听说读写能力。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有一年以上同连锁酒店客房主管管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

"岗位职责 1、收入精准稽核 负责酒店住房、餐饮等核心业态收入的全流程稽核工作，核对前台和餐饮系统的营收数据与收银单据、银行流水、消费明细的一致性，确保收入确认真实、准确、完整，杜绝漏记、错记、虚记等情况。 2、营收与开票合规核对 严格核查账面营业收入与增值税发票开具数据的匹配性，确保收入核算、发票开具符合国家财税法规及酒店财务管理制度，防范税务合规风险。 3、账务处理与应收管控 按照企业会计准则及酒店财务规范，编制并录入收入相关会计凭证；定期核对应收账款发生额、余额与客户对账记录，确保账实、账账相符；建立应收账款明细台账，跟踪回款进度，分析账龄结构，将账龄控制在合理范围，降低坏账损失风险。 4、平台对账与信贷管理 负责与各大 OTA 平台对账、开票及收款跟进工作，及时处理平台结算差异；每月组织召开信贷管理会议，通报应收账款回款情况、逾期风险，协调解决回款障碍，完善客户信用管理机制。 5、内控审计与合规评估 参与公司内部审计项目，针对收入核算、应收账款管理、发票管理等关键财务流程开展合规性审查，评估内部控制制度的有效性与执行情况；提出流程优化建议，协助完善财务合规体系，保障公司财务活动合法合规 任职要求： 1、学历与专业 大专及以上学历，会计学、财务管理等财务相关专业。 2、资质与经验 持有初级及以上会计专业技术资格证书，具备酒店行业财务工作经验者优先； 熟悉酒店收入稽核流程、应收账款管理规范，了解 OTA 平台对账结算规则。 3、专业技能 精通国家财税法规（尤其是增值税相关政策），具备扎实的账务处理能力； 熟练操作财务软件（如用友、金蝶）及 Office 办公软件，擅长数据核对与分析。 4、能力素养 具备极强的合规意识与风险敏感度，能够精准识别财务流程中的合规漏洞； 工作严谨细致、责任心强，具备良好的沟通协调能力，能高效对接运营、收银、平台等多方主体； 具备较强的问题解决能力，能够独立处理收入稽核、对账过程中的异常情况。 5、其他要求 认同酒店企业文化，遵守财务人员职业道德，无不良从业记录。"

员工团队 监督前厅部员工对客服务工作，以确保来宾始终得到礼貌接待及充分的注意和重视，最大化宾客满意度。 协助前厅部经理管理部门员工。 确保前厅部员工为客人提供专业高效的服务，赢得宾客的认可。 监督部门员工的行为、装束、卫生、制服穿着、外表和仪态标准符合洲际集团标准。 与前厅部经理一起进行人力规划和管理。 宾客体验 打印每日贵宾和优悦会会员到店报表并跟进相关工作。 负责酒店贵宾的接待工作，包括不限于了解贵宾信息、安排适宜的房间、欢迎水果及卡片、查房等工作。 确保客人到达时受到欢迎，并腾出时间与客人进行有效互动。恰当地回应客人的投诉，征求反馈意见，建立良好的关系，持续提高宾客满意度。对所有客房和公共区域进行检查，确保家具、设备、床上用品、公共洗手间、大堂等保持洁净，运行良好。 在日常检查后立即提供建议或采取措施纠正缺陷，确保良好宾客服务体验。 监督前厅部员工工作态度，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 监督前厅部特别是负责客户关系的员工以确保优悦会会员、常客和其它贵宾得到特别关照和尊重 与其它部门和必要的外部承包商联系，以确保提供高质量的服务。 负责管理酒店客史系统，尤其是宾客联系电话，监督其他员工相关操作，确保客史系统高效运作 与客房部及其他部门保持紧密联系，确保贵客的房间、欢迎赠品、特殊需要等提前准备好，最大化贵宾满意度。  企业责任 主要负责IHG优悦会会员相关工作包括但不仅限于：向优悦会会员和常客致欢迎信、发展优悦会会员、回应客人提出的特别要求。 促进店内销售及并提供完善内部设施的建议供上级领导参考。 负责处理酒店宾客投诉，尽一切办法转危为机，建立良好宾客关系，争取将投诉客人变为回头客 对前厅部贵宾和优悦会服务的成本情况进行编写、分析和控制 。 协助并参与酒店举办的针对优悦会和贵宾相关活动，争取通过活动建立更广更深的宾客关系 主动收集并整理宾客意见定期上报给前厅部经理。 协助前厅部经理召开服务质量分析会并提供各项数据及案例。 完成其它分配的任务。 财务回报 参与编制部门年度运营预算和财务计划。监督预算，控制人力成本和费用，重点关注价格策略，工程计划和库存管理。 监督夜间审计和日常财务报告的编制。 检查账单和客人信用是否符合酒店信用政策，确保所有交易都以安全的方式处理。 掌握信用政策和程序，并与财务部密切联系，以确保信用程序的完全执行。 在前厅部经理授权下协助管理前厅部权限，如批准房间的免费升级等。 与前厅部经理一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、全面负责酒店安全保卫工作，制定并落实安全防范措施 2、组织日常安全巡查，重点监控消防系统、监控设备运行状态 3、指挥处理突发事件，包括火警、治安案件等紧急情况 4、定期检查安防设施，确保监控、报警等系统正常运转 5、建立完善的安全工作档案和值班记录 6、对安保人员进行专业技能培训和日常管理考核 【岗位要求】 1、熟悉酒店安保工作流程及消防管理规范 2、具备较强的突发事件应急处置能力 3、能熟练操作各类安防监控设备 4、良好的组织协调能力和团队管理经验 5、退伍军人或持有消防设施操作员证优先考虑

【岗位职责】 1、负责酒店内各类设施设备的日常检查、维护及维修工作，包括但不限于水电系统、空调系统、消防系统、管道系统等； 2、及时响应并处理各部门报修需求，确保设施设备正常运行； 3、定期对酒店公共区域及客房设施进行巡检，发现问题及时修复或上报； 4、协助完成酒店小型工程改造及设备安装调试工作； 5、按照酒店标准操作流程执行维修任务，确保工作安全及质量； 6、做好维修记录及设备档案管理，定期提交工作报告； 7、配合其他部门完成临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备基本的电工、水暖、木工等维修技能，能独立完成常见设施维修； 2、熟悉酒店设施设备运行原理及维护流程者优先； 3、工作认真负责，具备较强的动手能力及问题解决能力； 4、能适应轮班工作制，具备紧急情况下的快速响应能力； 5、身体健康，无恐高症或其他影响维修工作的身体限制； 6、具有良好的团队合作意识及服务意识。

岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品。 2、指导各店总厨一起制定员工工作日程安排。 3、指导行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、领导开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、指导行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、汇总相关信息。 10、指导检查厨房设备，做好维护工作。 11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、指导完成菜单计划，推荐新菜，并组织所有厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各厨房进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 6、以此来发展并激励我们的员工。 7、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 8、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 9、为各项运营流程的发展献计献策。 10、以良好的态度履行自己的职责。 11、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 12、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

公司简介 江苏龙隐酒店集团，目前在职员工超过1600名，旗下拥有27家直营门店，业务领域涉及酒店餐饮投资、运营管理、资产管理、文旅建设等多个专业板块，是国内发展速度最快的酒店集团之一。 职位名称： 龙隐溪山酒店总经理 任职要求： 1. 大学本科及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业背景。 2. 具有8年以上酒店管理经验，其中至少3年在酒店总经理或高级管理职位上，一定要有餐饮工作经验 3.年龄50周岁以内，如拥有丰富的行业经验和深厚的专业知识，在业内具有极高的权威性和领导力，可适当放宽年龄限制。 4.酒店客房一共43间，餐饮对外开放，包厢10个，小型宴会厅1个，零点厅20桌，要求总经理爱岗敬业，亲力亲为，要有餐饮经理工作经验 工作地点： 江苏省宜兴市湖父镇雅达阳羡溪山小镇龙隐溪山酒店

【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；五年以上同岗位工作经验。有一定外语水平，能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部的筹备及运营管理管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验；有省会城市知名酒店品牌同岗位工作经验优先。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、To work as directed from their supervisors. 完成主管交办的工作。 2、Make sure that food is tasty, presented according to Chef’s guidelines, fresh and cook no more than 8 portions at the time. 8 portions rule, refill policy to increase only when large group comes to eat all together. 确保食物美味可口，根据主厨的指示摆盘，保持食物的新鲜，每个时间段制作最多不超过八份。只有当有大型团队客户时，才可以根据实际情况制作多于八份的量。 3、All day dining live station food is delivered 15 minutes before opening ADD. All a la carte food is prepared a la minute. 全日制餐厅营业开始前15分钟确保材料已送达制作台。所有点餐的材料现场准备和制作。 4、Check the mise en place and make sure is according to forecasted level of business, fresh, portioned and correctly stored according to HACCP guidelines. 检查所有食物，确保其达到预计的水准，新鲜，分盘，根据HACCP的指示正确储存。 5、Wash hands before entering the kitchen or returning to work station. 进入厨房及回到操作台前先洗手。 6、 Train colleagues according to LHI Brand Standards, HACCP and local Hygiene guidelines and assures that they are met at all times. 向同事培训朗廷的标准，HACCP以及当地的卫生标准，并确保其时刻达到标准。 7、Food cooked in lives stations in front of the guests or for special a la carte is cooked perfectly, hot and in the stipulated time. 确保现场制作的食物和单点的食物完全按食谱规定的时间和配方制作。 8、Equipment to be handled with care and according to safety instructions at all times. 根据安全指示小心使用所有的设备。 9、Take food temperature checks as per guidelines and keep record. 根据指示检查温度情况，并且做好记录。 10、Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times. 遵守“走到哪里都干净”的原则，随时保持工作区域干净整洁。 11、Be aware of accident prevention and help enforce safe work conditions. Zero accidents are our goal.  知道如何预防工作事故，确保安全工作生产，以实现零事故之目标。 12、All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used it first. 所有食品必须用保鲜膜（或大小适当的盖子）封好保存，由制作者或最初使用者制作标签、标明日期。 13、 If sick, report immediately to your supervisor. 一旦生病，立即告知主管。 14、 Make sure production charts are closely followed and adhered to. 严格按照生产操作流程制作食品。 15、Cold food for straight consumption is handled with gloves at all times. 取用直接食用的冷冻食品时必须戴手套。 16、Usage of right chopping boards according to HACCP guidelines is followed at all times. 根据HACCP的指示，一贯正确使用砧板。 17、Attends the daily Briefing/Showtime training session. 参加每天的例会。 18、Set up working station properly and on time before each service period. 每次营业前，妥善地设置好制作台。 19、 Make sure all food is prepared according to recipes prepared by the department head. 严格按照厨房主厨开出的食谱制作食品。 20、 Inform supervisor of any problems or complaints when they arise. 遇有问题或投诉，立即告知主管。 21、 Be able to work in another area when needed and take part in cross-training when directed. 按要求，参加岗位交叉培训，需要时能调至其他部门协助工作。 22、 Food in fridges to be checked before starting a shift and containers are changed periodically. 在每次交班前检查冰箱内的食品，并且定期更换盛器。 23、Proper requisitioning to be done as per requirement and usage of Material Control to be followed as per guidelines. 根据需要和指示，做好适当的物料申请。 24、 Attend and conduct training sessions as required. 根据需要参加并且开展培训。 25、 All meetings to be attended as required. 根据需要，参加所有的会议。 26、Help whenever necessary in all day dining stations set up. 必要时，参与帮助任何时刻自助餐的布置工作。 27、 Follow hotel policy as laid out in colleagues hand book. 根据员工手册贯彻酒店政策。 28、 Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。 【岗位要求】 1、Diploma  from a recognized institute or specific trained for a specific task 持有由相关机构颁发的文凭或经过专业培训者优先 2、5 year working experience, preferably in hotel industry 具备5年工作经验，有酒店行业工作者经验者优先 3、Food and Beverage culinary management experience with demonstrated leadership 具备管理经验和优秀的领导能力 4、Extensive knowledge of food handling and sanitation standards 具备全面的食品加工和卫生标准知识 5、Knowledge of MS office software 能操作微软办公系统 6、Good communication skills (verbal and listening and writing) 良好的沟通技巧（口语、听力及书写）