负责中餐厅日常运营管理及服务品质控制；制定月度、季度经营计划并组织实施；控制食材成本及人力成本；培训员工服务技能及产品知识；处理客户投诉，维护客户关系；协调前后台工作配合；完成上级下达的各项经营指标。

1.负责酒店+magzone客源市场调研、竞品分析，制定销售策略；开发企业、旅行社、政企单位、团建会务等渠道新客户，维护老客户关系，提升复购与合作粘性。 2.据酒店+magzone年度/月度营收指标，制定销售计划，完成销售任务，把控均价与出租率，保障酒店整体营收。

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.忠实客户经理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 2.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

工作内容：足底按摩、spa护理 接受新人｜岗前带薪培训 包吃包住｜上岗缴社保 月休4天｜分早晚班（无夜班） 分段上班，工作时长8个小时： 早班11:00-16:00、20:00-23:00 晚班13:00-16:00，20:00-00:30 前三个月有保底薪资

【岗位职责】 1、负责为客户提供专业的美容护理服务，包括面部护理、身体护理等； 2、根据客户需求，推荐合适的美容产品或护理方案； 3、保持工作区域的整洁与卫生，确保工具和设备的清洁与消毒； 4、跟踪客户护理效果，提供后续服务建议，维护客户关系； 5、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、年龄25-45岁，形象气质佳，沟通能力强； 2、具备1年以上美容行业工作经验，熟悉各类美容护理手法； 3、持有美容师资格证书者优先； 4、服务意识强，有耐心，能承受一定的工作压力； 5、具备团队合作精神，工作积极主动。

基础条件： 1.年龄40周岁以下，无纹身，能适配高强度、弹性化的会务统筹工作； 2.身高185cm左右，仪容仪表整洁得体，言行举止沉稳大方，符合高端服务场景的形象要求 3.具有英文听说读写能力，能够独立应对外宾及服务场景 4.本科以上学历 工作经验 1. 具备10年国际五星级酒店服务经验，5年高端会务服务、展厅、项目管理经验，独立主导过100+场及以上大型高端会务（单场参与人数≥100人），了解展厅运营核心，熟悉会务全流程（策划、执行、收尾）及展厅服务规范 2.有场外服务、酒水服务、餐饮服务统筹经验，能协调对接供应商、场地、服务团队，应对突发服务问题，具备跨部门、跨合作方协同经验 3.了解高端客户服务需求与行业趋势，有政府、企业高端会务或品牌展厅服务统筹经验 主要职责 1、主持日常管理工作，按时提交书面工作计划和小结，听取意见和要求，并在规定期限内落实执行。 2、按照软通要求，对标软通ISO体系，制定物业管理制度，包括不限于：安全生产管理制度、信息安全管理制度、劳动卫生与健康、危险源识别及应急预案等，组织物业员工开展上述制度的学习、培训、考试，定期组织应急演练。 3、按照软通及软通客户下发的管理规范落实执行，按标准规范做好执行记录备查，参加软通组织的工作相关培训、考试。 4、开展物业员工业务培训考试，组织员工参加职业技能证书考试，持证上岗，配合软通行政部收集相关资质。 召集员工每月例会，检查工作落实情况，布置工作任务，协调员工关系，就项目物业管理执行中的问题提出解决方案。 5、每日至少一次进行所辖场地巡视，对设备运行保养、安保、保洁等方面的服务情况进行了解，每天检查各个重点环节，落实场地安全生产要求的执行，发现问题及时解决。每月组织一次对机电设备、建筑物、公共设施和环境等方面的综合性检查，及时解决发现的问题，或书面通知有关员工，要求整改。 6、发生紧急事件时，立即组织相关责任人员进行处理，按应急方案制定的措施执行。对发生的紧急事件应在事后组织相关责任人员总结、学习，分析原因并写出报告进行汇报。 7、统筹并支持友邦场地约每月日常接待工作，包含外宾及重要政企领导接待工作，要求英语口语流利。 8、支持福州、南京、江西、武汉等异地会议需求，并输出上海城市会务接待标准化服务。 9、统筹友邦场地内餐厅服务、雪茄服务、红酒服务等相关服务需要。 素质要求 1. 具备极强的责任心、大局观与服务意识，坚守高端服务标准，注重细节把控，能承受高强度工作压力，高效完成项目目标 2. 诚信正直，严格保密客户信息、会务内容及展厅核心资料，廉洁自律，不利用职务之便谋取私利 3. 沉稳冷静、沟通谦和，具备较强的情绪管理能力，面对突发状况不慌乱；决策果断，有较强的抗压能力与执行力 4. 善于激励团队，具备包容心与领导力，能凝聚服务团队积极性，打造高效协作的服务队伍，兼顾服务质量与团队氛围 5. 严格按照岗位着装规范整理仪容仪表，保持着装整洁、精神饱满，始终以专业形象面对客户，维护服务品牌形象.

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 【岗位要求】 1、专科以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

1. To receive the Daily Market List and Purchase Requests submitted by various departments. 收集各部门提交的每日厨房申购单及采购申请单。 2. To obtain competitive bids by actively and aggressively test the market to obtain the merchandises as specified at the lowest price available while meeting the date of delivery, quality and quantity requirements. Bids from at least 3 suppliers are required. 积极进行市场调查，获得具有竞争性的报价且该报价能以最低的价格满足酒店送货日期，质量和数量方面的要求。采购至少需要3个供应商的报价。 3. The prices obtained from various vendors should be comparable and without prejudice. 从各家供应商处获得的价格是可比的和不存在偏见的。 4. To contact suppliers by phone or personal visit; to confer with present or prospective suppliers concerning new products, discounts, promotions, reciprocal business deal etc. 电话联系或拜访供应商，与现有的或潜在的供应商商谈新产品的供应，折扣，促销优惠以及互惠交易等。 5. To keep track of price movements and inform department concerned of any changes in prices by updating the Purchasing System regularly. 保存价格变动记录，通过定期更新采购部记录通知各部门有关的变动。 6. To ensure prompt delivery of all supplies and to follow up outstanding orders and undelivered portion. 确保所有供应物品及时到货并跟进未解决的订单和未送达的物品。 7. To travel to other cities to procure needed supplies whenever required. 在必要时出差到其他城市采购所需商品。 8. To initiate cash payment of merchandises on “Cash on Delivery” basis through the purchasing fund as per hotel’s policies and procedures. 根据酒店政策和程序，使用采购备用金支付现金采购物品。 9. To coordinate with Store Supervisor and department concerned on needs to re-order based on adequacy of current stocks, purchasing lead-time and other prevailing conditions. 与仓库保管员配合了解当前的存货是否足够，采购所需时间和其他条件确认是否有必要再下订单。 10. To maintain as much as possible files of quotations, catalogues, photos, samples on all equipment and supplies. 尽可能多地保管和按序排列所有设备和物品的报价、目录、相片和样品。 11. To coordinate with Director of Finance on credit arrangements with suppliers. 与财务总监协商确定与供应商的信用额度。 12. To implement controls over purchasing to ensure that locally available foodstuffs are for immediate needs, that quantity of the food is optimum for the intended use and that the lowest prices on the market is paid for merchandise of the desired quality and form. To guard against excessive quantities of supplies being purchased. 对采购进行控制，确保其购入量与使用量相适宜，并能以市场最低价购入质量和形式令人满意的物品。 13. To attend personally and to supervise the proper handling of purchasing problem such as non-delivery, late delivery, inferior quality, poor services, price changes etc. 出面解决关于采购方面的问题如：未送货、迟送货，质量次、服务差以及价格方面的变动情况等。 14. To assist in requests for sponsorships from regular suppliers for hotel’s events whenever required. 在酒店活动需要时，负责向固定供应商寻求赞助费。 15. To familiarize with the import procedures, documentation and custom requirements for all overseas purchases. 熟悉所有海外采购物品的进口程序，所需文件和海关的要求。 16. To attend related meetings when required. 参加相关会议。

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

工作内容：面部、头部、背部手工按摩 接受新人｜岗前带薪培训 包吃包住｜上岗缴社保 月休4天｜分早晚班（无夜班） 分段上班，工作时长8个小时： 早班11:00-16:00、20:00-23:00 晚班13:00-16:00，20:00-00:30 前三个月保底薪资5800

Kerry Hotel Pudong, Shanghai Celebrate the joy of life at Kerry Hotel, Pudong, the first of a new class of luxury hotels from the Shangri-La Group. With a premier city-center location and cutting-edge facilities, your stay is engaging at every turn. Kerry Hotel Pudong offers 574 guestrooms and suites while boasting some of Shanghai’s most spacious and advanced conference and banqueting facilities. For work-life balance, we offer a well-equipped hotel sports and recreational facility in Shanghai, featuring vast exercise and spa options. The bon vivant in you would truly appreciate the exquisite cuisine orchestrated by renowned chefs across 3 restaurants. Top this off with a microbrewery, serving unique, handcrafted beers, and you may not see much of your room. When night (or day) comes, you have the choice of spacious rooms and suites, plus serviced suites in The Residences at Kerry Parkside, just next to the hotel. Even getting to the hotel is a joy.   At Kerry Hotel Pudong, you soon realize there are no rules, only possibilities. We are currently looking for a Service Manager- Assistant Life & Fire Safety Manager to join our team. As a Service Manager- Assistant Life & Fire Safety Manager, we rely on you to: • Equipment maintenance: Regularly inspect, test and maintain fire protection facilities (such as fire extinguishers, spray systems, smoke alarms, emergency lighting, etc.) to ensure that they are in normal condition. • System monitoring: Supervise the daily operation of the fire control center, ensure the effective operation of the fire alarm system, evacuation broadcast system, etc., 24 hours a day. • Compliance inspection: Ensure that the hotel complies with national and local fire code requirements, and assist in passing regular inspection by the fire department. • Lead the preparation of emergency plans for fires, natural disasters and other emergencies, and clarify evacuation routes and rescue procedures. • Employee training: Conduct fire safety knowledge training for new and old employees (such as fire extinguisher use, first aid skills, etc.). • Construction supervision: Supervision of fire prevention measures in renovation or construction (e.g. hot work permit system). We are looking for someone who: • Has a passion for Engineering • Excellent presenter and communicator • Is self-driven, goal-oriented, able to challenge the status quo • Upholds professional values, ethics and integrity at all times • Enjoys crafting creative and best-fit solutions • Thinks outside of the box whilst leading change in the hotel • Preferably has a Bachelor's degree or relevant experience in a similar role • Understands the global market and local environment • Communicates and writes with fluency in English (as well as the local language) • Has strong interpersonal skills If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now!

工作职责： 1. 负责宾客服务中心的日常运营，包括接听宾客来电、处理宾客咨询、投诉及建议，确保提供及时、准确、热情的服务。 2. 协调酒店各部门，为宾客提供预订、入住、退房、等服务，确保宾客需求得到满足。 3. 维护宾客信息数据库，准确记录宾客偏好、特殊需求及反馈意见，为酒店个性化服务提供支持。 4. 监控酒店服务流程，及时发现并上报服务中的问题，协助改进服务质量，提升宾客满意度。 5. 参与宾客服务中心的培训与会议，不断提升服务技能与专业知识，保持对酒店产品及服务的全面了解。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2. 具备1年及以上酒店或相关服务行业工作经验，熟悉宾客服务流程及标准。 3. 具备良好的沟通能力、服务意识和团队协作精神，能够迅速响应并处理宾客需求。 4. 熟练掌握办公软件及酒店管理系统操作，具备基本的数据处理与分析能力。 5. 形象气质佳，普通话标准，具备良好的英语听说能力者优先。

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制； 2、制定并执行西餐厨房的工作流程与标准，确保出品的稳定性与创新性； 3、监督食材采购、库存管理及设备维护，合理控制成本，减少浪费； 4、培训并指导厨房团队，提升员工专业技能与工作效率； 5、确保厨房卫生、安全及食品安全标准符合国家及行业规范； 6、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务的顺畅运行； 7、根据市场需求及客户反馈，定期优化菜单及服务流程。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验； 2、熟悉西餐菜系及国际餐饮趋势，能够独立完成菜品研发与创新； 3、具备优秀的团队管理能力，能够有效协调与激励团队成员； 4、熟悉厨房成本控制、食材采购及库存管理流程； 5、具备较强的食品安全与卫生意识，熟悉相关法律法规； 6、能够适应高强度工作环境，具备良好的抗压能力与应变能力； 7、具备良好的沟通能力与协作精神，能够与其他部门高效配合。

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保客房服务质量达到酒店标准 2、制定并执行客房部的工作计划、预算及成本控制措施 3、监督客房清洁、布草管理、物品配备等工作流程的执行情况 4、负责客房部员工的排班、培训及绩效考核 5、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并提升客户满意度 6、定期检查客房设施设备，确保其完好并协调维修保养工作 7、与其他部门保持良好沟通，协调配合酒店整体运营 【岗位要求】 1、3年以上酒店客房管理工作经验，熟悉客房部运营流程 2、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力 3、工作细致认真，能承受一定的工作压力 4、具备良好的服务意识和问题解决能力 5、能适应倒班工作制

1. 负责为顾客提供面部护理、身体理疗、美容养生等专业服务； 2. 熟练掌握各项美容手法，严格按照流程规范操作，保障服务安全； 3. 热情接待顾客，做好咨询沟通与客户维护，提升到店复购率； 4. 保持工作区域整洁卫生，爱护护理耗材，遵守门店各项管理制度。 5.会采耳更佳

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，确保部门高效运转 2、制定并优化前厅服务流程及标准，提升客户满意度 3、监督前台接待、总机等岗位的服务质量 4、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店声誉 5、负责前厅部员工排班、培训及绩效考核 6、协调与其他部门的沟通协作，确保服务衔接顺畅 7、控制部门成本，合理管理物资及预算 【岗位要求】 1、具备优秀的服务意识和管理能力 2、熟悉酒店前厅部各项业务流程 3、出色的沟通协调能力和应变能力 4、能够承受工作压力，适应倒班工作制 5、流利的普通话及英语沟通能力 6、熟练使用酒店管理系统及相关办公软件

一、招聘条件： 1.年龄28岁-58岁，全日制专及以上学历，5年及以上门店店长工作经历； 有连锁品牌管理经验优先。 2.需能够接受高强度工作，工作地点服从连锁店安排调配。 3.有正确价值观：为人正直，有远大目标，不畏艰辛、不懈追求，乐于拼搏，愿意与公司捆绑，有合伙人精神投入到集体事业中。 4.具备良好的组织协调能力和团队合作精神，能有效管理门店并且能够完成公司下达考核目标。 5.具备较强的抗压能力和应变能力，能根据公司需要做岗位调配。 6、有OTA运营、旅游团资源、自媒体运营能力者优先。 工作地点：华东 二、工作内容： 1.全面主持门店/区域的运营管理工作，确保线上、线下门店日常工作的正常运转。 2.统筹经营管理：编制门店预算与决算，严格控制经营成本，提高酒店服务质量和员工素质，根据市场变化制定并实施市场营销策略。 3.全面负责安全管理，确保客人和员工的人身、财产安全。 4. 完成公司下达的任务和指标。

岗位职责 1.掌握房态，每天定时编发房态表，并通知客房楼层。 2.做好信息收集和资料积累工作，准确回答宾客问询。 3.负责客房所有钥匙的管理和收发工作。 4.负责捡拾物品和遗留物品的登记、存放和处理。 5.负责整个酒店鲜花的预订和鲜花质量把关工作。 6.负责部门考勤和餐卡统计工作， 领发员工工资、奖金、补贴。 7.负责每日楼层人员的统筹安排及休班。 8.负责对讲机、值台电话的管理。 岗位要求 1.有相关工作经验者优先。 2.身体健康，五官端正，无不良嗜好 3.能熟练操作日常办公软件，有一定的文字处理及沟通协调能力。 4.有一定的英语基础。

值班工程师（暖通方向） 【岗位职责】 1. 负责涡轮冷冻机、风冷机组、冷库等各类制冷设备，及窗机、柜机、风冷空调等暖通设备的日常维修与保养。 2. 统筹酒店全域设施设备运维，涵盖新增及延伸配套设施，保障全域设备正常使用。 3. 积极落实酒店节能方案，优化设备运行，助力节能降本。 4. 严格执行预防性维修计划，自主完成维保工作，提前排查设备隐患。 5. 负责通风、加热、水泵、风机、水处理、发电机、强弱电、监控、消防及安全系统等综合设备检修与维保。 【岗位要求】 1. 持有有效电工证、司炉证等特种作业资质； 2. 大专及以上学历，暖通、机电、热能动力、给排水等相关专业优先； 3. 三年以上连锁酒店工程运维经验，熟悉酒店暖通、机修、给排水系统运作； 4. 熟练掌握中央空调、锅炉、水泵、管道等设备故障排查与维修； 5. 看懂专业基础图纸，熟练使用办公软件，工作台账规范； 6. 具备良好节能意识与成本管控思维，主动优化设备运行模式； 7. 沟通顺畅，责任心强，服从排班，可适应倒班、夜班及突发应急抢修。

工作职责： 沟通：与团队成员、客人和供应商进行清晰有效的沟通至关重要。 领导力：激励和指导团队实现业务目标和满足客人期望。 解决问题：快速识别和解决快节奏环境中出现的问题。 适应性：灵活并能够顺利处理意外情况。 库存管理：跟踪库存并确保有效订购和使用供应品。 财务管理：处理预算、监控费用并确保盈利能力。 食品安全法规：确保符合所有食品安全标准。 菜单规划：与烹饪团队合作制定和更新菜单。 任职资格： 具有在高端餐厅或酒店担任门店经理或类似职位的经验，或 2－3 年担任助理经理的经验。 助理经理：理想候选人应至少拥有 1 年担任门店助理经理的经验。

工作内容： (1)负责酒店主营业务(客房、餐厅及超市)的预订和客情信息的传递工作，保证对客服务的及时性和准确性； (2)协助、配合市场营销部制定营销方案，并负责执行推广与销售的相关工作，以及营销效果的汇总反馈； (3)负责各种形式的宴会、会议及包厢预订的接待和商谈工作，并跟进安排和落实到位； （4）负责餐厅点菜，巡台关心客户就餐服务是否到位，协助楼面服务买单，并收集体客户的体验感受和意见，灵活应对客诉； (5)负责定期回访客户, 做好回访记录和客户意见反馈分析，及时传递信息，做好客情维护； (6)善于开拓客源、争取客源，与客户建立并保持良好的关系； -------------------------------------------------------------------------------------------------------- 职位要求： 1.男女不限，年龄20-40岁，身体健康，气质形象佳，综合素质好，对销售工作有极大的兴趣及热情，活泼外向，有亲和力，表达能力强，擅长与陌生人打交道； 2.3年以上相关工作经验，有星级酒店前台、销售、公关等部门的工作经验者优先，熟悉酒店前厅、客房、餐饮等部门的基础运作； 3.有晋江本地客户资源的优先，对晋江区域的企业、单位分布了如指掌； 4.具有良好的客户服务意识和职业道德，善于开发并维护客户关系，能够走访客户，掌握客户信息，并以此建立长期良好的协作关系； 5.具有良好的团队合作意识以及沟通推销能力；善于思考，勤于学习，能够承担较大挑战和压力，有独立解决问题的能力； 6.具有良好的灵活应变能力，能够处理在客户服务中的投诉、突发事件，并维持好客户满意度； 具有良好的学习能力，能够通过培训掌握产品知识、销售技巧、客户管理等业务知识

1.服从领班的分配，按标准清扫客房、填写服务员工作报告中的各项内容； 2.严格按照消毒程序，对客人使用的用具进行及时、有效的消毒； 3.确保房间内各项设施设备和物品的完好无损，如有损坏立即向领班报告； 4.及时清理客房内的饮食餐具，放置在本楼层员工电梯厅内，并通知客服中心；客人遗留物品，立即报告领班并交客服中心； 5.客人离店后及时查看房间设备、物品是否齐全和有无损坏，发现问题及时向领班和客服中心报告； 6.正确使用清洁设备和用具，保持工作间、工作车及各类用品的整齐清洁； 7.协助洗衣房定期清点布草、收发、核对客人洗衣； 8.及时为住店客人整理房间及补充客用品； 9.垃圾袋装满后，送楼层员工电梯厅集中待清理； 10.及时核对房态，迅速清理离店房；

岗位职责: 1、严格遵循酒店奢华服务标准，高效办理宾客入住、退房、续住、换房等手续，处理账务核对、发票开具等事宜。 2、主动热情迎送宾客，熟练掌握酒店房型、设施、服务项目及周边配套信息，提供专业、细致的问询与推荐服务。 3、识别VIP、长住客及常客需求，落实专属服务，维护良好宾客关系，提升宾客满意度与忠诚度。 4、灵活处理宾客投诉、房间超售、房卡丢失等突发情况，重大问题及时上报值班经理，确保服务顺畅。 5、推广酒店会员及增值服务，完成既定销售指标；做好前台区域整洁、资产保管及交接班记录。 6、熟练操作相关软件，保障宾客信息保密、数据记录准确。 任职要求： 1、语言能力：普通话标准流利，英语口语流利（可无障碍对客沟通），CET-4及以上优先；掌握日、韩、阿拉伯语等小语种者加分。 2、专业技能：熟练操作相关系统，具备基础财务操作能力；理解奢华酒店服务理念，主动细致、耐心礼貌。 3、经验要求：1-3年国际奢华五星酒店前台经验优先；优秀应届生可放宽，需有高端酒店前厅实习经历。 4、职业素养：服务意识强，注重细节，诚信负责，严守宾客隐私；抗压能力强，能高效处理多任务，服从管理、团队协作佳；仪容仪表符合高端酒店标准。

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量把控 2、制定标准化操作流程，监督食品加工各环节，确保符合卫生安全标准及酒店品质要求 3、合理调配厨房人员分工，组织技能培训，提升团队工作效率与专业水平 4、精准核算食材成本，优化采购计划，有效控制厨房运营成本 5、定期维护保养厨房设备，确保设施正常运转及安全使用 6、根据季节变化及时调整菜品结构，创新符合酒店定位的菜式 【岗位要求】 1、具有1年以上酒店或连锁餐饮企业厨房管理经验，熟悉粤菜或中西餐制作流程 2、精通食材特性及烹饪技法，能独立设计菜单并控制出品稳定性 3、持有健康证，掌握食品安全法规及厨房5S管理标准 4、具备较强的成本意识，能熟练进行食材核算与库存管理 5、具有团队管理能力，能有效协调各岗位工作并处理突发情况 6、身体健康，能适应早晚班工作安排，有较强抗压能力