岗位职责 1、负责餐饮部办公室之文件，信函之打印、收发及传送； 2、分类整理及保管餐饮部之各种档案，并确保其完整； 3、负责餐饮部各种会议之纪录及打印； 4、负责整理本部内分部门上呈之文件供给部门主管审阅； 5、处理收发到传真与发送； 6、接收来电/访、登记留言及时通知有关人员、在必要时按留言内容进行处理； 7、在各种定期会议前，为部门主管作有关之准备； 8、整理每月或每年之有关数据上呈部门主管及作有关计划及报告之编写准备； 9、按餐饮部日常工作及时提醒各有关人员，跟催有关工作及报告； 10、负责酒店食品卫生安全相关工作；   岗位要求 1、大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识； 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力； 4、身体健康，品貌端正，形象气质佳；

1. To have a complete understanding of and adhere to the hotel's policy relating to fire, hygiene, health and safety. 2. To supervise Room Attendant and inspect guest rooms and surround service areas. Paying attention to details by keeping the international standard of room cleanliness and product maintenance adhering to standard required by our hotel. 3. To check all the guest rooms, VIP in-house, VIP arrival and long staying guests. 1. 对饭店的规章制度、卫生、健康安全有明确的了解； 2. 管理客房服务员并检查客房及服务区域的卫生，注意从饭店的全局出发并根据要求建立国际化的卫生标准； 3. 检查所有客房，重要客人的房间以及重要客人的到达，以及常住客人的房间卫生；

1.以礼貌、高效的方式处理客人及员工的要求，遇到投诉或问题，如果不能马上找到解决办法，则进行汇报，并给予迅速追踪。 Handles guest and employee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solutions can be found.  2.确保高水准的个人形象和仪容仪表。 Ensures high standards of personal presentation & grooming.  3.与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships.  4.总是练习有责任的管理和行为且积极地表现酒店经营团队和 Hyatt 国际的精神。 Exercises responsible management and behaviour at all times and positively representing the Hotel Management Team and Hyatt International. 5.根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责 Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the Hotel, industry and company.  6.确保每日、每周、每月和特别的工作计划被准时地完成并追踪 Ensures that all daily, weekly, monthly and special project working schedules are completed punctually and followed up.

工作职责：1.掌握点心及面点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。6.合理使用原材料，降低成本。任职资格：1. 有3年－5年的以上面点工作经验。2. 会做粤式点心和北方面食。3. 为人踏实稳重，稳定性强，有酒店业经验者优先。4. 与内部同事、领导礼貌、友好的交流。

工作职责：工作职责1. 负责宴会活动的整体规划与执行，确保活动流程顺畅，达到预期效果。2. 协调宴会场地布置、设备调试及物资准备，确保宴会环境符合活动主题与要求。3. 管理宴会服务团队，包括服务员、传菜员等，确保服务质量与效率。4. 与客户沟通，了解客户需求，提供专业的宴会建议与解决方案。5. 监控宴会预算，控制成本，确保活动经济效益。6. 处理宴会期间的突发情况，确保活动顺利进行。7. 收集客户反馈，不断优化宴会服务流程与质量。任职资格：任职资格1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。2. 具备1年以上宴会或相关活动策划与执行经验。3. 具备良好的组织协调能力与团队管理能力，能有效管理宴会服务团队。4. 优秀的沟通能力与服务意识，能与客户建立良好关系，提供满意服务。5. 熟悉宴会流程与规范，了解宴会场地布置、设备使用等基础知识。6. 具备较强的应变能力与解决问题的能力，能迅速处理宴会期间的突发情况。7. 工作认真负责，注重细节，有良好的职业道德与团队协作精神。

• Warm welcome and fond farewell guests at first floor, escort guests, assist guests with concierge requests. • 在一楼对客人热情迎来送往，帮助引导客人，协助处理客人礼宾相关诉求。 • Promote a helpful and professional image to the guest, and give full co-operation to any guest requiring assistance, with a prompt caring and helpful attitude. 对客塑造一个专业及乐于助人的形象，当客人遇到任何需要帮助的情况时，及时的以关怀和帮助的态度给予充分配合。 • Be fully conversant with all services and facilities offered by the hotel as well as the local surroundings. 要完全熟知酒店及本地其他场所的服务和设施。 • Answer inquires from guests regarding restaurants, transportation, and entertainment in the local area. 要对客人关于本地餐厅、交通和娱乐活动的问题做出回答。 • Suggest off-the-beaten path places to guests to present authentic dinning, entertainment and travel experience. 为客人推荐一些不同寻常的正宗的饮食、娱乐活动以及旅行体验。 • Perform opening and closing procedures at all Guest Experience Area. 负责所有宾客体验部所属区域的营业和关闭的相关工作。 • Ensure all guests experience a fresh and modern check-in/check-out procedure. 确保所有客人在办理入住、离店手续时，都能有新颖和时尚的体验。 • Assist with luggage and door upon guest request. 当客人提出需要行李和开门服务时应提供相应服务。 • Ensure that guest history is maintained accurately and up-to-date. 确保客史信息维护的正确性和时效性。 • Ensure that Guest Experience and surrounding area are kept clean and organized at all times. 确保宾客体验及其他周边区域随时都保持干净和整洁的状态。 • Anticipate guest needs and offer related services and suggestions accordingly. 预知客人需求，并提供相关服务和建议。 • Find opportunities to surprise and delight guests to create memorable moments. 寻找为客人创造惊喜的机会，从而制造难忘时光。 • Be able to build small talks with guests during every interaction to engage with guests. 能够在每一次与客人相处的时候愉快沟通，从而与客人建立友好的关系。 • Be entirely flexible and adapt to rotate within the different positions of the Guest Experience or any other Department of the hotel as needed. 能够在需要时完全灵活地工作在宾客体验部各个岗位，或酒店其他各个部门。 • Be knowledgeable of all hotel outlets and hours of operation. 熟知酒店所有运营部门信息及营业时间。 • In absence of other department operation during the night, assist all departments to ensure the normal operation when necessary. 在夜间没有其他部门营运的情况下，必要时协作各部门确保正常运行。 • Keep learning not only Guest Experience area but also other Rooms departments and F&B operations. 不断学习宾客体验部的相关知识，及其他运营部门的相关知识。 • Complete other tasks that assigned by Management. 完成管理层安排的其他工作。

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好。 4、>懂得基本英语 5、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作

1.协助西厨厨师长进行厨房的日常管理 2.能够合理消耗所有产品和配料 3.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务 4.在压力下也能很好的完成工作，保持冷静解决问题 5.具备有与本职位相符的西餐烹饪知识 6.有同岗位工作经验

岗位职责 1．根据康乐部服务项目的特点和经营活动中的情况进行客源、客情分析，想出整改建议。 2．对员工进行业务培训，编制值班表，负责员工的考勤。 3．班前、后检查水、电、空调节能情况，做好安全、节能工作。 4．落实卫生工作计划，保持室内、外清洁整齐，物品用具归位。 5．熟悉客源，征求宾客对引领位置的意见，充分合理利用客房和周边资源。 岗位要求 1. 中专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2. 有较好的沟通和语言表达能力。

【岗位职责】 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务，必须在电话铃声三声之内接起电话。 2、掌握客房状况和预订状况，以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理传真和电话预定，准确在电脑系统中输入房间预定，并在当天及时回复和确认。 【岗位要求】 1、熟悉电脑操作。 2、具有良好的中英文表达能力。

Captain/Service Attendant report to the Supervisor /Assistant Manager / Manager and supervises the casual staff. He/She should provide the services required by the guests and exceed the expectations of the guests under the standards described by the management. He/she will also be responsible for handling special requests and maintaining a clean and organized workstation. 餐厅领班/服务员管理餐厅帮工，同时向餐厅主管/副经理/经理汇报。他/她要在管理层所称述的标准下提供客人所需并提供超越客人期望的服务，他还要负责处理一些特殊的客人需求，并保持每一个工作区域干净整洁有秩序。 工作职责/职位描述: 1.能够在餐厅运营期间领导和与同事沟通。 2.在您负责的区域监督并参与高效、有利可图的运营。与您的门店经理保持联系，积极鼓励组建专业、敬业的团队。 3.协助门店经理/助理门店经理带领同事始终以高度的客户关怀和服务持续实现服务和产品交付标准。 4.监督餐厅展台/区段的设置和运行。 5.为客人提供服务，如点菜、推广餐厅食品和饮料。 6.为客人提供推荐并准备葡萄酒。 7.高效准确地协调餐饮服务。 8.报告并跟进影响高效专业服务交付的所有维护违约。 9.履行并检查与餐厅开业/关门检查表相关的所有职责。 10.履行门店经理/助理门店经理要求的任何其他合理职责。 岗位要求： 1.至少1-2年国际奢华酒店品牌同等岗位工作经验。 2.良好的相关岗位工作记录，有创造忠诚顾客为酒店创造收益，节约成本的能力。 3.较强的交际与解决问题的能力。 4.责任心强，值得信赖。 5.能在压力与快速的工作节奏下很好的完成工作。 6.有团队精神，沉稳冷静，彬彬有礼，专注于顾客的需求. 7.良好的中英文沟通及书写能力。

The Front Desk Agent reports to Front Desk Supervisor. The Front Desk Agent is responsible for overall guest satisfaction by creating a delightful arrival and departure experiences with guests in accordance with the objectives, performance and quality standards established by the hotel. 前台接待向前台主管汇报，负责通过为客人提供愉快的入住、退房体验，以创造与酒店标准一致的客户满意度。 工作职责/职位描述: 1. 持续主动寻找方法提高与部门相关的所有审核分数。 2. 在追加销售时始终保持积极主动，在推荐实现更好结果的方法时始终保持创造性和积极主动。 3. 熟悉所有与宾客服务相关的标准操作程序以及酒店的政策和程序。 4. 了解酒店的所有服务、设施和活动，随时准备向客人销售/追加销售/交叉销售酒店服务。 5. 充分了解并为酒店每天的预期客流量（到达、离开）和活动做好充分准备。 6. 非常关注并集中精力办理入住手续，确保仔细检查房间状态，以避免入住非空置的洁净室/重复出售，并且在切割钥匙卡时，确保制作正确有效的钥匙并匹配房间号。 7. 确保所有到达的客人都受到热情的欢迎，并被护送到房间，提供酒店及房间介绍的服务。 8. 在退房时向所有客人表示诚挚的感谢，检查他们的满意度，提供有用的信息，提供行李/中转服务方面的帮助，并邀请他们返回。 职位要求： 1. 有国际奢华五星级酒店经验者优先. 2. 沉着冷静，能随机应变，有团队精神。 3. 基本的电脑应用能力。 4. 良好的中英文沟通及书写能力。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

岗位职责： 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 5、配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 岗位要求： 1、中专以上学历或具有同等学历。 2、接受过酒店保安培训，有一定的管理经验。 3、退役军人优先考虑。 4、熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。

Buys locally availablefresh products whenever possible and has limited menus which are changedfrequently to ensure the guest is always offered a variety of food items. 无论何时尽可能地购买当地新鲜产品，通过有限的菜单的频繁更换，确保总能为客人提供花样繁多的菜肴。 Participates inplanning menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking intoaccount probable number of guests, market conditions, and popularity of variousdishes and frequency of menu. 考虑客人人数，市场环境及菜式的受欢迎程度和菜单使用率，与餐厅经理一起计划或参与菜单设计和尽量利用库存和现有食物， Reviews menus,analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices tomenu items. 回顾菜单，分析烹饪配方，确定选材，进行人员分配，计算管理费用的成本及菜式定价。 Directs and strictlyadheres to food apportionment policy to control costs. 指导食物配置来控制成本。 Assists in the processof introducing and testing the market with new products, which aremarket-orientated in terms of price, and product. 根据市场导向的价格及产品，引进及尝试市场中出现的新产品。 Serves fresh food toguests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflectsthe style of the outlet concept. 为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，都要持续保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。 Closely supervisescooking and other Kitchen personnel and coordinates their assignments to ensureeconomical and timely food production. 密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。 Observes methods offood preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods toensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物准备及烹饪的方法，食物的尺寸规格，以及食物的装饰，确保食物按照所规定的标准去准备。 Tests cooked foodsbefore plate-up and service. 在食物上碟前和服务客人过程中，检验被服务给客人的食物。 Estimates foodconsumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies. 对食物的消费，采购，食物原材料及供应进行评估。 Devises special dishesand develops innovative recipes. 设计特殊的菜肴器皿，发展创新的烹饪处方。 Establishes andenforces nutrition and sanitation standards for restaurant. 建立及加强食品营养及餐厅的卫生环境。

Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. 根据标准工作流程、备料单、照片及上级指示准备食物 Ensure the operation of the Pastry Kitchen. Prepare and cooks food in all areas of the Pastry Kitchen as and when directed. 保证饼房工作运作的顺利进行。在指导下进行所有食品的准备工作。 Participate in the control of food quality/taste/presentation. 参与食品质量、口感、装裱等的管控工作。

1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，做好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

1.      Verify and check all daily operating checklists andoperating forms 检查每天工作日程。 2.      Verify and maintain equipment inventories. Select,store, and issue equipment as needed. 核实和确保所有设备的 存货情况。 3.      Attend daily roll call and monthly meeting, takenotes and necessary action and distribute all information to fellow sectionteam members concern 参加月例会，与其他部门的成员一样，明确所有部门内下达的要求，分配的工作。 4.      Update and input all necessary reports, fitnessassessment, orientation workouts, pre plan programs into the necessary forms,folders and cabinets. 将必要的报表，健身评估，健身计划等更新并存档到相应的文件夹。 5.      Assist and help anymembers or guests that requires any assistant in the gym or aerobic studio. 指导和帮助员工或者在健身房内任何有需要的客人。 6.      Attend to all walk invisitors, guests and telephone calls or inquires. 及时给予客人或者电话咨询者给予任何帮助活和需求。 7.      Handle all members orguest who breaks our rules and regulations of the club or membership. 对任何员工或者客人在工作区域有违反规定的行为给予管制。 8.      Handle reservationsregarding fitness assessment etc.… 根据健身中心的情况， 掌控预定的情况。 9.      Handle all operatingequipment, accessories, towels, etc.… 对一切设备，附件， 或者毛巾的 使用等等， 进行负责。 10.  Check and maintain thecleanliness of all equipment on a daily basis. 保证日常设备使用的清洁度。 11.  Report to your immediatesupervisor or manager regarding any issues 如遇任何问题 ， 请向所造主管或者经理报告。 12.  Co-operate with fellowteam members and assist in any way. 与组员团结合作， 共同进退。 13.   Daily communication between your section andother section regarding work related issues. 根据相关工作中的问题， 各部门之间要做好沟通。 14.   Supervises personnel, which typically includes recommendations for hiring,firing, performance evaluation, training, work allocation, and problemresolution. 主管自身要以身作则，要对员工的雇佣， 培训， 工作表现和问题的解决给予自己的建议。 15.   Develops and delivers a range of health, fitness, safety, CPR, and firstaid courses to clients and staffs. 不断提高自身和加强学习，关于健身和急救的相关的知识，同时在工作中告诉给客人或者员工。 16.   Develops record keeping procedures and manages appropriate departmentrecords in accordance with applicable regulations, policies, and standards. 对相关的管理和对部门相关管理的记录， 要全部符合国家的政策， 法规和标准要求。 17.  To schedule the staff on their workstations andassign specific tasks of the daily workload. 布置员工的工作岗位， 如有特殊工作安排， 要标明出来。 18.  To complete all monthly reports on time. 要及时完成每月的报告。 19.  To observe and evaluate staff on a regular basisand assist them in any way possible. 对员工的相关工作是否符合规定要进行观察和评估，必要时候要给予帮助。 20.  To co-operate with Senior Consultant on reservationand sales inquiries matters. 对一些预定和销售， 要和高级销售顾问， 合作协商。 21.   Abide by the Lifestyle & Hotel code ofconduct. 遵守酒店日常行为准则。 22.   Analyses, evaluates and improves personalperformance on a continual basis. 分析， 评估，和提高自我的行为操守。 23.  Refer to the report schedule and follow up withrelevant section supervisors, ensuring all reports are updated and handed tothe manager on time. 结合其他部门主管的相关信息， 将部门的工作信息报告给部门经理。 24.  Coordinates and oversees the implementation andoperation of programs, including locating, programming, and scheduling of staffand facilities, and procuring equipment and materials. 对项目的操作和管理要及时调整，不断监察，包括位置，项目的内容， 员工， 设备，以及对设备和材料的购置状况。 25.  Manage and upkeep theclub and your section equipment and operating supplies. 管理本部门运营情况，包括部门的设备和供给。 26.  To monitor customer feedback and advise themanagement where necessary. 关注客户的反馈， 必要的时候提出相关意见。 27.  All information and materials are strictlyconfidential; YOU are not allowed to divulge any confidential information,which might cause detrimental effect to the company business.        所有信息， 资料， 要保密， 不允许擅自将资料和信息泄漏出去，对酒店造成不良影响。 28.  Perform other related duties and special projects.  根据工作需要，履行其它的工作职责和特殊的任务。

点心主管岗位职责 1、紧守岗位的工作和协助中餐厨师长领导和监督主要运作。 2、负责点心部各有关工作和厨师的日常工作。 3、让点心部厨师受到充分培训，使之清楚了解各项规章制度和工作程序，对他们进行食品知识的提高和卫生等的培训义务，努力提高技术水平。 4、留意中餐的食品和原料的质量、保质期等。 5、妥善处理剩余食品和原料，在适量备货前提下努力减低成本。 6、重视个人卫生和仪表，检查并使之保持恪守时间、良好仪表、规范着装。 7、根据宴会通知书做好点心食品准备工作。 8、注意点心部相关区域的卫生工作和冰箱的定期清洁。 9、检查点心部使用设备所在位置、使用状况以及日常维修状况，及时报修并制定足够预防措施，防止酒店财物遗失或损坏。 10、确保所有的食品准备和提供完全符合酒店标准。 11、留意点心部准备工作和食品制作状况及进度，必要时通知上级，让上级亲自示范操作以改进点心操作水准。 12、与员工建立和改善有效的联系。 13、以身作则执行酒店与部门各项规章制度。 14、执行上级的命令，在工作需要时执行其它的工作。

1.要求酒店管理、旅游管理或市场营销管理专业 2.本科以上学历 3.英语4级及以上 4.2022年7月之后毕业均可投递

【岗位职责】 1、协助西厨房厨师长完成日常菜品准备工作，包括食材清洗、切配、腌制等基础操作。 2、按照标准食谱和操作流程参与西式冷盘、热菜、汤品及甜点的制作。 3、负责厨房设备及工具的日常清洁维护，确保工作区域符合卫生安全标准。 4、准确执行食材库存管理，及时汇报短缺物资并协助完成收货验货。 5、严格遵守食品安全规范及酒店操作流程，确保出品质量稳定。 【岗位要求】 1、具备基础西餐烹饪知识，了解常见西式食材特性及处理方法。 2、能够适应快节奏厨房工作环境，具备团队协作意识。 3、持有效健康证明，掌握食品安全及卫生操作规范。 4、具备基础英语沟通能力者优先，能理解英文菜谱术语。 5、愿意接受专业厨艺培训，有酒店实习经验或烹饪专业背景者优先考虑。

岗位职责 1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作，对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作，把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5、制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 7、对酒店的各种大型活动，如新闻发布会等大型会议，要提前进入工作场所，确保弱电系统不发生差错。 岗位要求 1、从事酒店弱电管理或维护工作。 2、对电视系统、电话通讯系统、保安系统、音响系统等弱电熟悉，常见故障排查有经验。 3、 工作认真、勤恳、细心，热爱本职工作。 4、精力充沛，身体健康。

岗位职责： 1.负责中餐零点、宴会、西餐自助餐菜式的配置； 2.负责对刀、墩、碗、台等操作用具的消毒工作； 3.切配前领料、备货，检查原材料的质量及卫生情况； 4.认真细致地准备好各种原材料，合理分档取料使物尽其用； 5.按菜单的先后顺序配置菜肴，减少宾客等待时间； 6.工作结束后，负责处理剩余原料，并且清洁自己的工作区域。   任职要求： 1.具有一年以上的工作经验； 2.具有切配的基本功底，对原料的基本性能有基本了解； 3.具有食物中毒的预防与食品卫生知识。

1.负责面档服务，提供丰富且品质稳定的面档品类（如特色牛肉面、杂酱面、担担面等） 2.协助西厨房厨师长，完成西厨房岗位相关工作内容