【岗位职责】 1、负责规划公司的市场发展策略，把握公司在行业中的发展方向，完成公司在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； 4、负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 【岗位要求】 1、学历经验要求：大专以上学历，市场营销专业，8年以上高星级酒店营销总监工作经验； 2、培训：战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 3、专业技能：对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 4、通用技能（计算机/语言等）熟练使用办公软件。普通话、粤语标准流利 5、职业素养及胜任能力要求：高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力 6、有0到1的市场营销体系搭建、市场开发拓展能力

Prepare mise en place selection, standards recipes, and all related recipes needed to the successful preparation of outlet menus, basic preparation, buffet, cocktails, coffee breaks, special events and all related food preparation as per hotel policies and requirement. 根据酒店政策及要求，提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备，自助餐、鸡尾酒会、下午茶、特殊会议等所有相关的食物准备。 Prepare process, serve and store foor in respect to HACCP guidelines and Legal Hygiene bureau rules and regulations, in respect to hotel Policies and kitchen operating procedures. 根据危害分析关键控制点、法定卫生局规章制度以及酒店政策和厨房操作程序来准备、进展、提供服务和储存食物。 Produce food with highest level of care, attention to details and passion. Take great care in seasoning, cooking timing and techniques, food presentation and taste. 最大程度的细致、关注细节以及热情来生产食品。在调味、烹饪时间及技术、食物出品及口感上要格外谨慎。 Maintain the highest hygiene and work safety standards 维持最高卫生标准和最高工作安全标准。 Adhere to recipes standards, portion size, and delivery and pick up time, brand standards where applicable as per hotel policies and procedures. 严格遵守酒店规章制度中的食谱标准、部分大小、传递以及食用时间、品牌标准。 Be able to provide food in accordance to outlet requirement and maintain flexibility to work within kitchen section and department of different cuisines as per department need and training specifications 能提供满足餐厅要求的食物，与厨房不同菜式分部灵活合作。 Store properly unused food in order to minimize waste and maximize food rotation 适当储存不用的食物以便最小化浪费和最大化食物利用。 Ensure all food items received meet hygiene safety requirement and specifications. Follow proper control processes, ensure not physical, chemical or pest contamination of received food, and check quality, quantity and temperature of food received. 确保所有的收到的食品都满足卫生标准和规范。通过物理的、化学的以及虫害、温度控制、收货数量和质量来控制并确保符合要求的食品卫生。 Support supervisors and managers to ensure proper stock item rotation and timely reordering of food. 支持主管和经理以确保合适的库存品的利用以及及时订购食物。 Support supervisors and managers to ensure timely food preparation with sufficient food quantity provided for each meal requirements 支持主管和经理以确保每餐要求的足够食物量的及时食物准备。 Assist supervisors and managers in checking and ordering fresh products and dry storage items are timely ordered as per food production requirements. 协助主管和经理根据食品生产要求，检查和订购新鲜食物，以及及时订购干货。 Prepare and present foods for buffets as per hotel requirement 根据酒店要求，准备并展示自助餐食物。 Support supervisors and managers in order to ensure timely food service, pick up and buffet set up timing are respected 支持主管和经理以确保及时的食品服务、准确的食用时间、自助餐布置和食用时间。 Ensure food is served and stored at the right temperature at all times in accordance to hygiene guidelines 确保食物在任何时候都以符合卫生标准的适当的温度出品和存储。 Ensure working stations, buffet stations, and all related food preparation areas are properly cleaned at all times 确保任何时候工作区、自助餐区以及所有食物准备区域的干净。 Always clean and sanitize kitchen equipments, working tools, and working station thoroughly and with care before finishing duty and or starting a new work task. 下班之前和上班之后彻底清洁厨房设备、工具以及区域。 Maintain highest level of personal hygiene and respect hotel grooming standards 维持最高标准的个人卫生，并遵守酒店仪容仪表标准。  Maintain a Safe and Secure Working Environment 维持一个安全的工作环境 Be aware of duty of care, and adhere to occupational health and safety legislation, policies and procedures 强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序。 Report any breakage, malfunction, improper working conditions and working hazard to supervisor and manager immediately. 及时向主管和经理汇报破损、故障及不合适的工作条件以及工作障碍。 Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors/managers of potential danger 采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患。 Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures 坚持遵守酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 Log security incidents in accordance with hotel requirements 依照酒店要求记录安全日志和事故记录。 Ensure a high level of cleaning is maintained in your work area 确保所在工作区的高水平清洁的维持。 Demonstrate professional attitude and behavior at all times 随时表现出职业态度和行为。 Analyze, evaluate and improve your personal performance on a continual basis 以不断提高的标准分析、衡量、改善你的个人表现。 Adhere to duty roster, staff leaves and attendance record as requested by hotel policies and procedures. 遵守酒店政策程序所要求的排班安排，员工假期以及出勤记录。 Carry out other tasks as directed by your supervisors 执行上级交代的其他任务。

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、中专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

·协助信息技术支持和排除故障的工作，确保计算机运行，效率和安全均达到最高水平。 ·Assist with information technology support and troubleshooting ensuring the highest level of computer performance, efficiency and security.  ·协助监测所有相关的酒店系统，确保正常运转和良好状况。 ·Assist in the monitoring of all related hotel systems and ensure proper operation and condition. ·进行定期的测试和检查以确保所有部门符合规定的程序。 ·Conducts periodic tests and inspections to ensure all departments are complying with required procedures. ·完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·具有局域网和微软视窗软件的使用知识。 ·Working knowledge of local area networks and Microsoft Windows . 良好的写作技巧 ·Good writing skills ·拥有计算机或信息技术或相当领域的毕业证书或职业证书 ·Diploma or Vocational Certificate in Computer Science or Information Technology or related field. ·一年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具有一些计算计设置和故障排除经验者优先考虑。 ·1 year related experience or an equivalent combination of education and work-related experience. some computer set-up and troubleshooting experience preferred.

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 7、熟悉OTA运营操作。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

职位描述1. 负责协助厨师长制定西餐菜品计划与菜单更新2. 把控食材品质，确保每日食材新鲜供应 3. 指导厨师完成西餐烹饪，保证出品质量 4、熟知烹饪及卫生管理知识，具有高度的创新和学习新鲜事物的意识和市场潮流趋势5、监督管理好厨房备货备料、出品速度、质量、摆盘。  任职资格 1. 烹饪专业大专以上学历，3年以上西餐烹饪经验 2. 精通西餐烹饪技巧，熟悉食材特性与搭配3. 具备良好团队协作与沟通能力，有管理经验优先

【岗位职责】1. 协助销售总监按照酒店年度业绩指标为团队的每位成员制定主要绩效目标。 在所负责的市场区域内，监控和报告市场及竞争者的情况。2. 向管理层提供市场状况变化的反馈，包括竞争和市场动向， 监督与酒店客户行业相关的竞争对手活动，适当协调销售总监参与销售拜访和销售会议。3. 确定所分配的客户潜力，依照酒店业务拓展标准操作程序制定客户计划，发展分配给的客户群， 完成设定的目标并使收益最大化。4. 发展并维护与业务供应方的联系，更新客户和联系档案，附有客户计划，确保信息“实时有效” 以供行动。5. 确保在所提供的销售系统中及时准确的更新所有活动的准确记录，以便将来参考与管理。6. 组织客户来酒店现场考察，收集当前和预期客户/联系人的信息，以获得更多的业务。7. 在自己的客户群内建立关系网，发展与重点决策人和其他相关人员的关系。【岗位要求】1、大专以上学历，至少2年以上酒店或相关服务业的销售经验。2、对销售原理和技巧有深刻认识，具备有效的沟通和谈判技能。3、会使用销售系统的知识和经验者优先考虑。4、具备良好的领导力、执行力及沟通能力，熟悉酒店各部门基本工作流程。5、有高端客户资源者优先。

人力资源部实习生 前厅部：礼宾员/前台接待员/宾客服务中心接待员（总机） 餐饮部：中餐厅服务员/西餐厅服务员 要求: 1、在校学生 2、实习期6个月以上

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房的工作，管控所辖区域内的设备设施及原材料成本，协助完成餐饮部的营收及利润目标。 2、督促和检查下属员工认真贯彻执行各类工作计划，提高中厨房的工作效率和工作质量。 3、负责中餐菜肴规格和制作标准的制定，协助行政总厨/餐饮总监制订高档宴会、婚宴菜单，参与研究开发菜肴新品及食品促销活动；提高菜肴品质，不断满足宾客的需求。 4、督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准，主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作。 5、负责审定及验收中厨房每天所需原材料，负责中厨原料、调料申领单的审签。 6、监督卫生工作，包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作卫生。 7、督导下属做好安全生产工作，确保食品加工和生产的操作安全； 8、主动征询宾客意见和建议，与餐厅保持良好的沟通，不断改正和调整菜肴口味。 9、领导交办的其他事项。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪专业。 2、五官端正，具有良好的沟通协调能力及敬业精神，热爱本职工作，认真负责。 3、掌握较全面的菜肴烹饪知识，熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准； 4、擅长江浙菜等主流中餐菜系，至少6-8年中餐厨房工作经验，3年以上高星品牌全服务酒店同岗位工作经验； 5、年龄在45岁以内，具备基础的电脑办公软件操作能力。

工作职责： 1.准备出餐产品的原料并进行制作； 2.依据每日菜单、任务单以及预订，决定要准备的产品； 3.确保厨房设备的正常运做，清洁以及维护。 任职要求： 1.身体健康，吃苦耐劳 2.具有创新意识，能独立开发新菜品 3.相关专业学历或餐饮业工作经历，工作经验3年以上 4如能做上海崇明地方菜厨师优先考虑

岗位职责 1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

一、岗位职责 （一）负责粤菜日常业务管理； （二）细化执行食品安全管理，检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量，有权将质量不符合制作标准的菜肴退回重做； （三）细化执行设备设施安全管理，检查粤菜炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况，发现故障及时汇报，并联系工程部维修； （四）收集顾客对菜肴的意见，作为完善菜肴制作标准的参考依据； （五）不断落实产品创新、改进、优化，满足公司定位客户需求； （六）落实粤菜员工的考勤和考核； （七）调配粤菜员工，指定重要宴会及重点顾客菜肴制作的人人员，督促落实执行； （八）合理管控成本，确保菜肴毛利符合经营管理目标； （九）加强培训，提高粤菜员工的业务技能； （十）完成上级领导交办的其他任务。 二、岗位要求 （一）学历要求：初中及以上； （二）外语水平：英语日常交流； （三）体貌要求：身体健康，形象良好； （四）工作经验：技术工5年以上经验，管理层8年以上经验； （五）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。

Duties and Responsibilities工作职责 · Process all incoming and outgoing calls accurately and courteously 正确并礼貌地处理所有打进和打出酒店的电话。 · Records and controls accurately wake up calls 准确记录并管理叫早服务。 · Pages guests in co-operation with concerned departments 与相关部门合作，对客人进行呼叫。 · Records all entries on traffic sheets 将所有条目记录到电话单上。 · Assists guests with international calls and directory queries 协助客人处理国际长途和号码查询。 · Calls guests by name whenever possible 尽量称呼客人的姓名 。 · Pages staff member when requested 如有需要，对工作人员进行呼叫。 · Abides by principles of guest privacy 遵守保护客人隐私的原则 · Handles guests needs or requests and reports complaints to the Telephone Supervisor 满足客人的需要或请求，并向总机主管汇报投诉情况。 · Report on logbook daily 每日记下工作日志。 · Bill call costs 提供电话费单据。 · Aware of local telephone listings and frequently dialed numbers 熟悉当地电话表以及常拨号码。 · Strictly abides by standards policies and procedures governing cases of emergency such as fire, bomb scare and other critical situations 严格遵守处理紧急事件，如火灾、炸弹威胁和其它危机的标准政策和工作程序。 · Advises defects on switchboard equipment to Supervisor 向主管汇报总机设备出现的问题。 · Maintains a clean work environment 保持工作环境的清洁。 · Attends to all guest queries and requests promptly 及时处理客人的所有问询和要求。 · Maintains detailed knowledge of the Hotel’s fire, life and safety system 熟知酒店的消防、救生和安全系统。 · Maintains detailed knowledge on the Emergency Response Team and workings of the telephone room in this regard 熟知紧急事件处理小组的相关情况以及电话室在此方面的工作方式。 · Maintain Hotel Information 保管酒店相关信息。 · Responsible for entering accurate room status into computer daily and investigate discrepancies 负责每天将客房情况准确的输入电脑并调查各种异常情况。 · Do reservation job when Reservation Department is duty off. 在预订部不当班期间承接预订工作。   Required Skills – 技能要求 · Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 · Able to read and write English 能够读写英语   Qualifications – 学历 · Outgoing personality and desire to learn 性格外向，乐于学习   Experience – 经历 · 1 year experience in a related discipline or an equivalent combination of education and experience.   拥有1年与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

·        Know all menu items, their garnishes, contents and preparation methods; relay the information to the guest in a polite and concise way when requested 了解菜单的所有项目，包括装饰，内含物和制作方法，当客人询问时礼貌并简洁地告知客人 ·        Politely greet and briefly converse with guests in room while delivering trolleys/meals 送餐到客人房间的时候礼貌地问候客人并与客人进行短暂的交谈 ·        Set up table and serve food from trolley with correct preparation of all orders 摆放餐桌，并按照正确的点单服务食品 ·        Unwrap and show food to ensure all (and proper) items are received 打开并展示食品确保所点项目的全部送达 ·        Answer questions re: room service and responds to requests for additional F&B service 回答客人的问题：客房服务和餐饮服务的其他需求 ·        Properly collect and neatly stack dirty dishes on trolley, table, or tray and remove from rooms or retrieve from hall outside of rooms  正确整理从客房和楼层走廊收回的餐桌或托盘上的脏盘子 ·        Report any guest comments and feedback to manager and follow up if necessary 向经理汇报所有客人意见，必要时跟进 ·        Conscientious handling of operating equipment and maintaining the department’s service and storage areas in a clean and tidy condition 认证管理操作设备，保持部门的服务和存储区域始终保持干净和整洁 ·        Maintain complete knowledge of all F&B services, outlets, and hotel services/features 熟知所有餐饮服务知识，各餐厅和酒店服务/产品特点

负责监督和指导当班监控员的工作，精通业务操作，提升监控工作效果，确保监控工作有序进行 负责监督监控中心的卫生，每日做好工作记录。保持监控中心设施设备、物品完好齐全，做好每日物品盘点。如发生火警时，按规定的报警程序正确传达总经理的各项指令，保持通讯畅通并做好相应记录。

1. 负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。     2. 迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。 3. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向宾客推荐各种食品及饮料。 4. 清洁并擦亮所有器皿。 5. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 6. 负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 7. 从仓库内领取物品。根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务，和宾客交谈，回答宾客提出的问题。 9. 熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，向宾客推销。 10. 向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 11. 记住所有宾客和常客的姓名，接受电话订座，有良好的电话谈判技巧。 岗位要求1.应届毕业生优先，中专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有基础的外语对话能力。2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4.工作主动、热情、认真，责任心较强。5.身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、执行部门主管及经理安排的相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的实习生； 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责 1、负责新员工的入职培训工作。 2、负责全酒店员工的服务意识、酒店规章制度等公共知识培训。 3、收取各部门年度、月度培训计划、初审工作。 4、负责各部门月度培训督察。 5、组织开展酒店质检工作，监督服务质量。 6、负责酒店各类员工活动的组织策划。 岗位要求 1、亲和力强，具有良好的沟通能力和协调能力。 2、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、有2年及以上同岗位工作经验，有餐饮岗位工作经验或擅长餐饮服务规范培训优先。

岗位职责 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、管理开发好自己的客户。 4、负责组织销售计划的审定及落实。 5、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 岗位要求 1、大专及以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历一年及以上。 2、有英语基础，能够熟练操作电脑；性格开朗，有亲和力。 3、有良好的沟通及表达能力，愿意在酒店销售行业长期发展。

岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 岗位职责 根据岗位要求完成本职工作，主要为前厅部、客房部、餐饮服务。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

·        Prepares,cooks, serves and stores the following dishes: 备食品备料、烹饪及服务和储存。主要职责如下： -       Pastries, cakes andyeast goods. 糕点类、蛋糕类、及面包产品类。 -       Fresh baked bread（European style）. 现烤面包(欧式面包)。 -      Petits fours. 精美小点。 -       Hot and cold desserts. 冷热甜品。 -      Chocolate artwork. 巧克力工艺。 -      Decorateportion and present. 装饰、份量及出品。 -       Produces hot and coldsauces for menu items ensuring consistency. 项目所需要的冷/热酱汁并保持出品的一致性。 -       Buffet food. 自助餐食品。 -      Prepares andpresents food for buffet. 为自助餐准备出品。 ·        Prepares inadvance food, material and equipment needed for the service. 提前对食品、原料和设备的需求做好准备工作。 ·        Cleans andre-sets working area. 清洁及重新布置工作区域。 ·        Maintain ahygienic kitchen according to HACCP. 根据国际HACCP维护厨房的卫生标准。

【岗位职责】 1、负责后厨日常食材的准备、清洗、切配工作 2、按照标准流程完成米粉及相关菜品的制作 3、维护后厨设备清洁及基础保养 4、严格执行食品安全与卫生管理制度 5、配合前厅完成出餐效率要求 【岗位要求】 1、能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基础刀工或愿意学习烹饪技能 3、遵守后厨操作规范与安全准则 4、有团队协作意识 5、持有效健康证（可入职后办理）