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  • 客服

  • 临沂 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责ADD餐厅及大堂吧的日常运营管理工作,确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐饮服务流程、标准和规章制度 3、监督食品成本控制、库存管理及采购计划 4、协调厨房与前厅的工作配合,优化服务流程 5、处理客户投诉及突发事件,维护酒店声誉 6、培训和管理餐饮部员工,提升团队专业水平 7、分析经营数据,制定改进方案以提升业绩 【岗位要求】 1、具备国际品牌连锁酒店餐饮服务行业2年以上管理经验,熟悉餐饮服务运营流程 2、优秀的团队领导能力和沟通协调能力 3、较强的成本控制意识和经营分析能力 4、能适应高强度工作压力,具备灵活应变能力 5、注重细节,对服务品质有高标准要求 6、具备良好的客户服务意识与问题解决能力
  • 天津 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 完善培训体系
    • 工会福利
    • 全球住房福利
    • 全球工作机会
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、 在菜单菜目销售数字的基础上,检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度,并在适当时做相应调整(与总经理共同履行此项职责)。 2、参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作,并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。 3、监管厨房工作,按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。    4、监督制作标准以确保质量。 5、监督酒店清洁情况,在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作,确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 6、与库管人员一起控制食品采购水平。 7、管理排班表的起草工作,确保覆盖所有工作领域,却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将负责制定指导方针。 8、熟知酒店食品存货的采购,管理采购水平的工作程序,确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面,同时确保充足的食品库存并维持标准。 9、在餐饮部经理的指导下,与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控 10、按酒店的供应商名单购买所有食品,该名单由库存人员提供。 11、积极参与酒店的完全质量管理活动,熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念,确保其在厨房工作中的有效性,鼓励所有员工发挥积极性。 12、依照酒店标准,确保个人形象、卫生和行为的最高标准。 13、组织和监督厨房员工的培训,以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录,并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 14、完整的了解劳动协定,管理员工并按员工意愿排班。 15、随时保证厨房卫生达到最高的标准,并遵守安全食品处理条例。 16、确保遵守MAF和HACCP指导方针。每日检查监控程序。 17、确保正确的保养和存储所有设备,正确报告和记录所有破损和故障设备。 18、准确记录事故,确保所有隐患均得到检查,以减少未来事故的发生。 19、执行其它由总经理分派的任务,以促进厨房和部门的运作和利润。 20、和行政总厨一起进行人力规划和管理需求、编制和管理部门预算。 岗位要求: 1、 5 年厨师工作经历,包括2年的管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 2、 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 3、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 4、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 5、餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 联系我们: 酒店地址:天津市空港经济区中心大道55号 乘车路线:地铁2号线空港经济区站下车,A出口乘坐691公交车至国际温泉高尔夫下车即到。 咨询电话:022-58678888—2158 联系人:张女士 邮件地址:recruitment@crowneplazatianjin.com 面试时请携带身份证正反面复印件一张,一寸彩色照片一张。
  • 房务总监

    1.5万-2万
    北海 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 环境优美
    • 距离银滩百米
    • 中央空调宿舍
    • 免费食宿
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、2年以上国际品牌五星级酒店同岗位工作经验,会使用OPERA系统;IHG酒店集团工作经验优先。 2、形象气质良好,英语沟通、阅读、书写流利。 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、全面负责房务部的运营、管理。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 前厅部经理

    1万-1.2万
    兰州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 每周双休
    • 提供食宿
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 深圳 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    服务式公寓 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 1、制定采购的方针、策略、程序文件,经管理层批准后保证贯彻执行; 2、审批所有采购申请单、定货单; 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商,确定供应关系; 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判,审查所有合同及其他业务和约的执行和落实; 5、负责组织市场调查研究,及时酒店提供市场信息,并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 购房优惠福利
    • 乐园免费门票
    • 园区就餐折扣
    • 丰厚年终奖
    • 月休8天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 管理规范
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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、负责酒店群采购计划的制定与执行,确保物资及时供应2、建立并维护供应商体系,定期评估供应商资质及服务质量3、监控市场行情,优化采购成本,控制预算支出4、制定采购流程与制度,确保合规性和透明度5、协调各部门需求,处理突发采购任务6、管理采购合同及档案,规避法律风险【岗位要求】1、熟悉酒店行业采购流程及供应链管理2、具备优秀的谈判能力和成本控制意识3、能独立完成市场调研和数据分析4、工作细致高效,具备较强的抗压能力5、良好的沟通协调能力和团队合作精神
  • 全国 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    服务式公寓 | 2000人以上
    • 投递简历
    该岗位需要服从全国调配 岗位职责 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 岗位要求 1、从事酒店人力资源工作5年以上,其中2年以上管理经验。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、熟练掌握招聘技巧,拥有良好个性与魅力的授课风格,培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 西安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    员工团队 全面处理各厨房单元的日常事务,根据西饼房、冷菜厨房、粗加工厨房、热菜厨房的职能特性,合理规划并分配各单元员工的工作;为各单元团队成员设定与岗位匹配的绩效及个人发展目标(如西饼师的甜品创新能力、冷菜厨师的摆盘技艺等)。为员工提供针对性的专业技能教导(如西饼制作工艺、冷菜保鲜技术、热菜火候控制、粗加工标准流程等)、职业发展辅导并给予定期反馈,帮助解决员工矛盾,提升西餐全团队的整体业绩。 遵照洲际品牌标准、西餐服务行为规范及政府法规,教育和培训各厨房单元员工。确保西饼房员工掌握甜品制作工具使用、冷菜厨房员工熟悉冷藏设备操作、粗加工员工了解食材处理标准、热菜厨房员工熟练运用烹饪设备,配备各岗位所需的工具和设备。 通过与酒店其他部门(尤其是西餐服务团队)的日常沟通和协作,促进团队合作,统筹各厨房单元配合销售、餐饮和宴会部,完成包含西饼甜品、冷热菜组合的西餐宴会、西式派对等特别活动。 宾客体验: ·主动收集宾客对西饼甜品、西餐冷菜、热菜等全品类产品的反馈意见,针对性地协调各厨房单元改进品质及呈现效果。 ·牵头解决宾客有关西饼、冷菜、热菜及各厨房服务的疑问和问题,确保宾客对全品类产品的满意度。 ·协助餐饮总监进行西餐菜单的整体设计与更新,统筹西饼房与冷热菜厨房的产品搭配、西餐菜品与酒水的组合、西式餐桌布局及主题装饰,确保各厨房产品形成协同的用餐体验。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产,酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度,协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案,并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系,提高团队协作 。 岗位要求 1、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案,组织警卫力量,保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。
  • 成都 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作,制定并执行部门工作计划,确保客房服务质量和清洁标准符合酒店要求; 2、监督和指导客房部员工的工作,包括房间清洁、布草管理、物品补充等,确保高效、有序的客房服务流程; 3、负责客房部物资的采购、库存管理及成本控制,合理调配资源,降低运营成本; 4、定期检查客房设施设备,确保其完好并符合安全标准,及时上报维修需求; 5、处理客人投诉及特殊需求,提供优质的客户服务,提升客人满意度; 6、制定并实施员工培训计划,提升团队专业技能和服务意识; 7、与其他部门(如前厅部、工程部等)保持良好沟通,协调解决运营中的问题; 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备较强的管理能力和团队协作精神,能够有效领导并激励团队; 2、熟悉客房部工作流程及酒店行业标准,对清洁、布草管理、客房服务等有深入了解; 3、具备良好的沟通能力和客户服务意识,能够妥善处理客人投诉及突发事件; 4、工作细致认真,责任心强,能够承受一定的工作压力; 5、具备成本控制意识,能够合理规划和使用部门资源; 6、有酒店客房管理经验者优先,无经验者需表现出较强的学习能力和适应能力; 7、能适应弹性工作时间,包括周末和节假日值班。
  • 三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 年终福利
    • 夜班补贴
    • 节假日福利
    • 好评奖励
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、拟定前厅部工作计划,向酒店总经理/分管领导做月度、季度、年度总结工作汇报: 2、监督VIP接待工作并落实: 3、负责编制前厅部年度预算工作,完成前厅成本管控: 4、制定部门战略规划与发展,并建立系统监督以便达到部门的目标:巡视部门工作区域,及时发现和解决问题; 5、组织部门会议工作,有效安排重大团队的接待。与各部门保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾; 6、审核前厅部员工的录用、考核、及奖惩工作,督导员工提高整个前厅部的服务质量和员工素质: 7、保证当班期间安全生产,需认真检查岗位的安全问题,负责对下属安全职责的监督、指导,避免安全事故发生: 8、每月做好网评汇总,并定期开展网批分析会,针对网评问题进行整改。 【岗位要求】 1、有前台经理或主管2年以上经验; 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神; 3、英语对话流畅,有较强的协调管理能力,有一定的销售能力。
  • 全国 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    服务式公寓 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 负责星级酒店客户接待和服务工作,作为未来酒店服务专家岗位进行培养。  工作地点:深圳、杭州、西安、东莞、南京、武汉、贵阳、重庆、广州、上海等城市  任职条件 大专以上学历,专业不限;  五官端正,形象气质佳;  亲和力强,性格开朗,有一定的英语口语基础; 能接受酒店班次安排,并意向酒店一线服务专家岗位发展。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 美工

    9千-1.1万
    深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店各类宣传物料的设计与制作,包括但不限于海报、宣传册、易拉宝、菜单、活动背景板等 2、根据酒店品牌调性,设计符合品牌形象的视觉内容,确保风格统一 3、协助市场部完成线上推广素材的设计,如社交媒体配图、活动页面、电子海报等 4、参与酒店节日、主题活动及促销方案的视觉创意设计 5、管理并更新酒店内部视觉资料库,确保设计素材的规范性和时效性 6、与各部门沟通需求,高效完成设计任务,并跟进印刷及制作流程 【岗位要求】 1、具备基本的美术功底和设计能力,熟悉色彩搭配及版式设计 2、熟练使用Photoshop、Illustrator等设计软件,能独立完成设计任务 3、对视觉设计有热情,具备良好的审美能力和创新意识 4、工作细致认真,能适应快节奏的工作环境,按时保质完成任务 5、具备团队协作精神,善于沟通,能理解并准确执行需求 6、有相关设计经验或作品集者优先
  • 成都 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 1、协助厨师长管理西厨房日常运营,确保菜品出品质量稳定、符合标准; 2、负责西餐菜品的研发与创新,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 3、监督食材验收、储存及使用,控制成本,减少浪费; 4、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能与工作效率; 5、严格执行食品安全与卫生标准,确保厨房环境符合相关法规要求; 6、协调与其他部门的沟通,确保餐饮服务流程顺畅;。  职位要求: 1、大专及以上学历,5星级及以上高端酒店行业经验8年以上; 2、接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平,善于推陈出新; 3、熟练掌握成本核算,食物原料及食品营养知识; 4、身体健康,精力充沛。
  • 德阳 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 语言培训
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 全面负责员工餐厅的日常运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本控制及食品安全管理。 2. 制定并执行员工餐厅的菜品标准与操作流程,确保餐食质量、口味及营养均衡。 3. 合理安排厨房人员的工作分工,监督厨房卫生及设备维护,确保符合食品安全与卫生规范。 4. 定期收集员工反馈,优化菜品结构,提升员工用餐满意度。 5. 控制食材库存,减少浪费,合理控制餐饮成本。 6. 协调与其他部门的沟通,确保员工餐厅服务高效、有序。 岗位要求: 1. 具备扎实的中式烹饪技能,熟悉各类菜系制作,能独立设计菜单并优化菜品。 2. 有厨房管理经验,具备较强的组织协调能力。 3. 熟悉食品安全法规及厨房卫生标准优先。 4. 具备成本控制意识,能有效管理食材采购与库存。 5. 工作责任心强,能适应高强度工作环境,具备良好的抗压能力。 6. 有至少五年酒店员工厨房管理经验。 7.本科及以上学历,特别优秀者可适当放宽条件至专科。
  • 行政总厨

    1万-1.4万
    陵水 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 领导好
    • 夜班补贴
    • 节日礼物
    • 提成工资高
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.组织和指挥厨房工作, 监督食品制备, 按上级规定的成本生产优质产品。 2.根据餐饮部的经营目 标和方针及下达的生产指标, 负 责中、西餐各类菜单的筹划和更换, 负责产品规格的审定。 并参与原料价格的制定。 3.协调中、西厨房工作以及厨房与其它部门之间的关系, 根据厨师的业务。 4.根据各岗位生产特点和餐厅营业状况, 编制厨房工作时间表, 检查下属。 5.督导各厨房管理人员,对厨房设备、用具、 食品原料等进行科学管理, 6.掌握中、 西厨房的工作程序, 及时处理运行工作中出现的问题。 7. 审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度,岗位工作程序及其标准。 8.负责菜点出品质量的检查、控制,对高规格以及重要宾客的菜点、菜肴 亲自烹饪 9.定期总结分析生产经营情况, 改进生产工艺, 准确控制成本, 使厨房生产质量和经济效益不断提高。 10.负 责对贵重原料的申购、 验收、 申领、 使用等方面的检查控制。 11. 主动咨询、 了解客人对菜肴、 菜点的质量和供应方面的意见, 采取有效措施进行改进, 负 责处理客人对菜点方面的投诉。 12.参加酒店及餐饮部召开的相关会议, 保证会议精神的贯彻执行。 13. 巡视检查各岗位出勤、 班次安排及工作职责的执行情况, 检查厨房用具及设备、 设施的清洁、 安全及完好状况, 检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况, 检查贮存原料及食品的质量和数量, 发现问题及时解决。 14. 根据餐饮推销计划和原料的季节性特点, 组织菜肴的生产和成本核算,不断更新和丰富菜肴品种 15. 有对厨房各级员 工奖惩的决定权, 有对厨房员 工招聘及辞退的建议权。 岗位要求 1、 有较强的事业心, 责任感和良好的个人素养。 2、 有较强的组织能力和全面的撑控能力。 3、职业资格:国家高级烹饪资质。培训经历:国际食品安全培训证书。 4、技能技巧、熟悉中、 西厨房生产工艺流程, 全面掌握中、 西菜肴生产技能, 并了 解多国西餐菜肴的生产制作方法。 5、具有高中以上文化学历, 有三年以上从事国际品牌同等职位的任职经验,厨房管理工作能力。
  • 全国 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    服务式公寓 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 1.酒店三大运营部门轮岗学习。  2.通过18到24个月的系统培养,竞聘成长为中层管理者。 任职条件 1.本科及以上学历,应届毕业生或有酒店工作经验者均可,形象气质佳,有意向在酒店行业发展;  2.形象气质良好;  3.英语口语良好,并能进行日常沟通交流;  4.自我职业规划清晰,有意愿和公司共同成长;  5.具有良好的沟通能力,善于团队合作,具备优秀的学习能力和管理潜力;  6.具有高度的工作热情,积极主动,尽职担责,同时具备较强的适应性,能承受较大的工作压力; 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    黄山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的日常运营与管理,包括菜单设计、菜品研发、成本控制及食品安全管理; 2、制定并执行厨房标准化操作流程,确保菜品出品质量稳定且符合酒店品牌定位; 3、监督食材采购、库存管理及供应商合作,优化成本结构并减少浪费; 4、统筹厨房团队分工与培训,提升员工专业技能及工作效率; 5、协调与其他部门(如前厅、采购、财务)的沟通协作,确保运营顺畅; 6、定期分析经营数据,提出菜品结构调整或运营优化建议; 7、落实卫生安全规范,确保厨房环境符合国家食品安全及消防要求。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;10年以上同岗位工作经验。并要求有首旅建国集团工作经验。具备扎实的烹饪技术功底,熟悉中西餐烹饪工艺及流行菜品趋势; 2、5年以上星级酒店或高端餐饮厨房管理经验,有行政总厨或厨师长任职经历优先; 3、精通成本核算与厨房动线设计,能独立制定菜单及管控毛利率; 4、具备优秀的团队管理能力,擅长人员培训及跨部门协作; 5、持有食品安全管理员或相关职业资格证书者优先; 6、对食材品质有敏锐判断力,创新能力强,能适应季节性菜单更新需求; 7、抗压能力强,能适应高强度工作节奏及弹性排班安排。
  • 防损部总监

    1.2万-1.6万
    深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店防损部的日常运营和管理工作,制定并执行防损策略和流程,确保酒店资产安全。 2、监督和检查酒店各区域的安保措施,包括但不限于消防系统、监控设备、门禁系统等,确保其正常运行。 3、组织并实施酒店内部安全培训,提高员工的安全意识和应急处理能力。 4、调查和处理酒店内发生的安全事件、盗窃、纠纷等突发事件,并撰写详细报告。 5、与当地公安、消防等相关部门保持良好沟通,确保酒店符合法律法规要求。 6、定期对酒店安全风险进行评估,提出改进建议并落实整改措施。 7、管理防损部团队,包括排班、绩效考核及人员培训,确保团队高效运作。 【岗位要求】 1、具备较强的安全管理意识和风险防控能力,熟悉酒店行业安全管理工作流程。 2、优秀的沟通协调能力,能够高效处理突发事件并与各部门协作。 3、具备团队管理经验,能够带领团队完成安全防损任务。 4、熟悉消防、安防等相关法律法规及操作规范。 5、责任心强,工作细致,具备较强的抗压能力和应变能力。
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责协助前厅部经理完成日常运营管理,包括接待、问询、收银、礼宾等板块,确保服务高效有序。 2、参与制定并执行前厅服务标准与流程,监督员工落实,持续提升宾客体验。 3、管理团队排班、培训及绩效考核,提升员工专业技能与服务意识。 4、统筹房态管理与预订协调,优化客房销售,配合收益管理策略。 5、管理及维护处理宾客投诉流程、特殊需求及突发事件,确保宾客满意度与酒店声誉。 6、协助监控前厅部运营成本,包括物料、人力等,确保符合预算标准。 7、使前厅部团队与客房、销售、餐饮等部门密切协作,保障入住、退房等环节顺畅衔接。 8、定期分析前厅运营数据(如入住率、客户满意度等),提出改进方案并落地。 【岗位要求】 1、酒店管理相关专业大专及以上学历,至少5年酒店前厅部工作经验,其中不少于2年管理岗位经验。 2、熟悉前厅运营全流程,熟练操作酒店系统(如Opera等),有万豪集团工作背景优先 3、具备较强的领导能力与团队管理经验,能有效激励团队达成目标 4、拥有优秀的沟通协调能力与应变能力,能妥善处理各类宾客问题 5、具备基础的收益管理意识,了解房价策略与渠道管理逻辑 6、英语听说读写流利,能应对国际宾客沟通需求8、工作严谨细致,抗压能力强,注重服务细节与品牌标准
  • 餐饮部总监

    1.5万-1.8万
    黄山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准与流程,确保服务质量和顾客满意度; 2、监督餐饮部各岗位(包括餐厅、厨房、宴会等)的工作表现,优化人员配置,提升团队效率; 3、制定餐饮部年度、季度经营计划及预算,控制成本,完成营收与利润目标; 4、策划并执行餐饮促销活动,开发新菜品及服务项目,提升市场竞争力; 5、维护与供应商的合作关系,确保食材采购质量与成本控制; 6、处理顾客投诉及突发事件,确保问题及时解决并提升顾客体验; 7、定期组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识。 【岗位要求】 1、男性优先,年龄40-45岁之间,有过3年以上五星级饭店同岗位工作经验;拥有首旅建国品牌工作者优先;具备丰富的餐饮管理经验,熟悉高端酒店或大型餐饮企业运营模式; 2、出色的团队领导能力,能够有效激励和管理多元化团队; 3、具备较强的市场敏感度,能够根据行业趋势调整经营策略; 4、优秀的沟通协调能力,能够高效处理内外部合作关系; 5、对食品安全、卫生标准及相关法律法规有深刻理解; 6、具备较强的抗压能力,能够适应高强度工作环境; 7、对餐饮创新有独到见解,能够推动菜品与服务升级。
  • 安全总监

    1.3万-1.6万
    青岛 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 双休
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.协助公司履行安全生产工作职责,贯彻执行安全生产方针政策和法律法规规章等规定; 2.组织制定公司安全生产工作规划和年度工作计划,组织实施安全生产监督检查、指导协调、考核等工作; 3.组织对公司的安全生产规章制度、操作规程、生产安全事故应急救援预案、安全投入计划、教育培训计划、重大危险源的安全管理措施和重大事故隐患治理方案进行审查并监督落实; 4.组织安全事故的调查、分析、处理工作,负责安全事故的统计、分析、报告,并建立档案,协助有关部门提出预防措施。 任职要求: 1.5年以上工程质量、安全管理工作经验,2年以上大型同岗位工作经验,具备项目统筹安全管理经验,具有文旅酒店或大型物业安全管理经验优先; 2.具有注册安全工程师证书; 3.良好的团队领导力,较强的问题分析解决能力; 4.熟悉安全管理体系,具有较高的管理水平和较强的组织领导协调能力; 5.善于沟通协调,能积极主动和有效解决各类安全生产问题,坚决果断,能有效应对处置各类生产安全事故。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 员工餐厅
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师长管理URBAN Café & Lounge厨房的日常运营,确保菜品出品质量、食品安全及卫生标准符合酒店要求。 2、负责监督厨房工作流程,合理分配任务,协调团队成员高效完成备餐、烹饪及出餐工作。 3、参与菜单研发与创新,根据季节和市场趋势调整菜品,提升餐厅竞争力。 4、控制厨房成本,包括食材采购、库存管理及损耗控制,确保运营成本在预算范围内。 5、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能和服务意识,维护良好的工作氛围。 6、确保所有设备、工具的正常运行,及时上报维修需求,并跟进处理。 7、严格执行食品安全与卫生规范,定期检查厨房卫生状况,确保符合相关法规及酒店标准。
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