岗位职责 1.负责热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。 2.负责各种汤料、酱汁的熬制。 3.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合。 岗位要求 1.星级酒店同岗位工作经验优先。 2.有3年以上厨房工作经验。 3.能吃苦耐劳。

岗位职责： 1、负责酒店公关宣传相关工作，负责酒店微信、抖音、微博等宣传平台的素材制作； 2、负责酒店出版物的版面编排； 3、负责更新酒店设施和服务宣传的照片； 4、按照酒店要求进行基本摄影工作； 5、负责市场传媒图片的存档； 岗位要求： 1大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验，美术/广告设计专业； 2.具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品； 3.网页制作能力； 4.具有一定的绘画及美术制作能力； 5.有市场传讯抖音营销经验优先。

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理工作，包括菜品研发、成本控制、人员调配等 2、制定并执行厨房操作标准及流程，确保食品安全与卫生符合国家标准 3、根据季节变化和市场趋势，定期更新菜单并优化菜品结构 4、负责厨房设备维护保养及食材采购计划的审核工作 5、培训指导厨房员工，提升团队专业技能和工作效率 6、监控厨房运营成本，合理控制食材损耗及人力成本 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，精通中西餐烹饪技法 2、熟悉厨房各岗位工作流程及标准，有团队管理经验 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 4、具备较强的成本控制意识和菜品创新能力 5、能适应高强度工作压力，具备良好的应急处理能力 6、持有厨师职业资格证书者优先考虑

主要职责 Main Duties     行政 Administration   §  定期更新餐厅、酒店设施、紧急电话号码、名胜古迹和其他的信息。 Updates all information on restaurants, hotel facilities, emergency telephone numbers, places of interests and other miscellaneous information periodically.     宾客服务 Customer Service   §  确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Delivers the brand promise and provide exceptional guest service at all times. §  适时的为其他部门员工提供同样优质的服务。 Provides excellent service to internal customers as appropriate. §  熟悉掌握酒店的产品知识、服务及酒店政策。 Be familiar with the hotel’s products and services and policies. §  礼貌并有效地处理客人和员工的投诉或询问，并将客人投诉立即汇报至礼宾部副理。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, Feedback guests’ complaints to Assistant Manager Concierge immediately. §  与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. §  确保客人信息的历史记录得到精确的维护。 Ensures that guest history records are accurately maintained.     财务 Financial     §  确保留存所有与酒店、公司和地方规定、政策和法规相关的财务记录；遵循财务记账、资金处理的规定；及时准确的汇报财务信息。 Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information.     营运 Operational   §  确保服务符合品牌标准的基本要求，适时提供更多可供选择的品牌服务。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented, and that optional brand standards have been implemented where appropriate. §  负责整理顾客意见调查结果，确保所有改进措施的贯彻执行。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. §  确保全部的顾客留言、信件、传真和包裹正确迅速地分类及分发。 Ensures all guests' messages, mail, faxes and parcels are handled and distributed promptly. §  确保所有顾客需求和要求得到及时关注并以正确的方式处理，按照客人要求提供取送服务。 Ensures that all guest requests and requirements are attended to promptly and handled in the correct manner. Runs errand for guest as and when required. §  确保将所有客人意见转达给礼宾副理，以便继续跟进。 Ensures guest comments are channelled to Assistant Manager Concierge for follow up. §  始终确保迅速、准确和高效的电话和留言服务。 Ensures speedy, accurate and efficient telephone and message service at all times. §  确保店内店外特殊会议和促销活动信息的准确。 Ensures accurate information of special events and promotions inside and outside of the hotel. §  负责为客人提供打包服务。 Handles parcel wrapping for guests. §  以支持和灵活的态度与其他礼宾部同事密切合作，关注酒店的整体成功和客人的满意度。 Works closely with other Concierge personnel in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. §  拥护和支持“群策群力”的精神。 Supports and embraces the spirit of “We work through Teams”. §  确保熟知镇江酒店、餐厅及旅游信息。 Ensures accurate knowledge of hotels, restaurants and the tourism in Zhenjiang.     人事 Personnel   §  支持并贯彻“以人为本”的理念， 体现并发扬凯悦价值观。 Supports the implementation of The People Philosophy, demonstrating and reinforcing Hyatt’s Values.     其他 Other Duties   §  确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensures high standards of personal presentation and grooming. §  始终展现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店和凯悦酒店集团。 Exercises responsible behaviour at all times and positively representing the hotel and Hyatt Hotels Cooperation. §  随着行业、公司和酒店的变化，对礼宾部的职能作出相应调整。 Responds to changes in the Concierge function as dictated by the industry, company and hotel. §  了解关于员工及行业关系的法律、法规，理解并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Reads the hotel's Associate Handbook and have an understanding of and adhere to the hotel's rules and regulations and in particular, the policies and procedures relating to fire, hygiene, health and safety. §  按照要求参加培训和会议。 Attends training sessions and meetings as and when required. §  根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the Hotel, industry and company.    

招聘前厅部、餐饮部、厨务部、工程部等各部门实习生，提供食宿

岗位职责 行政 Administration   §  确保人力资源办公室的有效运作。 Ensures efficient office administration procedures. §  确保所有的人事记录得以在人力资源系统中得到维护和更新。 Ensures that all personnel records are maintained filed and updated in the HR System. §  确保所有人力资源的文件能够按照严格的保密标准进行传递。 Ensures Human Resources documents are properly routed with strict accuracy and confidentiality. §  正确的记录员工的相关信息，例如员工的人事信息、赔偿要求、福利、税率信息、出勤、表现评审及评估、合同终止时间及相关的原因。 Records accurate associate information such as personal data, compensation, benefits, tax data, attendance, performance reviews or evaluations, and termination date and reason in the HR System. §  维护及更新手工和电脑录入存档系统。 Maintains and updates manual and computerised filing system. §  为人事活动的存档、薪资的相关信息及其他用途提供正确并及时更新的人力资源报表。 Provides accurate and updated HR reports of associate files to document personnel actions and to provide information for payroll and other uses. §  维护所有的记录及信息。 Maintains all records and information. §  遵守酒店的相关政策及程序。 Complies with hotel’s Policies & Procedures.     总则 General   §  按要求出席所有会议并作出贡献。 Attends and contributes to all Meetings as required. §  始终提供礼貌和专业的服务。 Provides courteous and professional service at all times. §  协助完成新员工的录用活动，发布酒店所空缺的职位、与应聘者进行联系并安排合适的候选人在恰当的时间与部门经理见面，检查应聘者的相关信息。 Assists in recruitment activities, prepares and posts vacancy announcements, contacts applicants for screening interviews; screens applications and resumes; arranges interviews appointment and refers suitable candidates to Department Heads; checks and documents applicant references. §  协助协调员工认知计划的实施。 Assists with the coordination of the associate recognition programmes. §  协助检查以确保所有员工设施能够按照标准得到维护，例如员工更衣柜、员工餐厅、员工宿舍以及员工吸烟区。 Assists by checking to ensure all associate facilities are maintained within standards, i.e. Associate Lockers, Associate Restaurant, Associate Dormitory and Associates’ smoking area. §  自愿参加酒店安排的培训课程以提高自身技能和素质。 Willingly attends hotel training sessions as scheduled to improve skills and knowledge. §  礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报，并及时回馈和跟进。 Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing feedback for a prompt follow up. §  了解关于员工及行业关系的法律、法规，理解并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Is knowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations, understanding and strictly adhering to Rules & Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety. §  确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensures high standards of personal presentation & grooming. §  准备录用通知，协助完成对于新员工的入职培训。 Prepares letters of offer; assist in new associate orientation. §  维护并更新应聘申请。 Maintains an updated list of applicants and applicant files. §  与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. §  始终展现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店管理团队和凯悦酒店集团。 Exercises responsible management and behaviour at all times and positively representing the Hotel and Hyatt Hotels Corporation. §  协助并参与人力资源部的所有活动。 Assists and participates in all Human Resources activities. §  确保并实施对于办公室的保密性工作。 Ensures and practices the utmost protection of office’s confidentiality. §  根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the Hotel, industry and company.

1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1、高中以上学历，或退伍军人，有消防中控证和保安员证者优先。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

岗位职责： 1. 掌握前厅部，服务中心操作系统专业知识和其他相关系统知识 2. 确保专业地处理与客人的关系和电话，并且关心客人 3. 确保所有的电话都能够转接到正确的客人 4. 正确的记录所有叫早服务，做到准确无误 5. 接受客人投诉，并能够迅速的做出决定以确保客人满意度 6. 协助上级主管完成相应工作  岗位要求： 1. 一年及以上星级酒店相关工作经验 2. 日常中英文沟通能力 3. 工作积极主动，善于交际 4. 团结协作，有责任心

【岗位职责】 1、负责酒店员工制服的收发、登记、保管及日常维护工作，确保制服整洁完好； 2、根据制服破损情况，进行缝补、修改或更换，保证员工着装规范； 3、定期检查制服库存，及时补充或报损，确保制服供应充足； 4、协助洗衣房完成布草、制服的分拣、洗涤、熨烫及折叠工作； 5、维护洗衣房及制服间的设备清洁与安全，确保工作环境整洁有序； 6、记录并上报制服使用情况，配合部门完成相关数据统计； 7、遵守酒店卫生及安全标准，确保操作符合行业规范。 【岗位要求】 1、具备基础的缝纫技能，能够熟练使用缝纫机及手工缝补制服； 2、工作细致认真，有责任心，能够高效完成制服收发及维护任务； 3、良好的团队协作能力，能够与其他部门员工有效沟通；

岗位职责： 1.负责酒店的整体经营和运作，分配督导员工工作，制定工作计划。 2.领导酒店内部团队建设，内部管理机制的完善、并有很强的团队管理能力和执行力。 3.主持酒店的营运会议，推动酒店的日常业务运作，推行酒店的战略方针和经营理念，持续优化酒店的企业文化。 任职要求： 1.本科以上学历，30-45岁，熟悉营销、房务工作经验。 2.具备良好的沟通协调和组织能力、创新思维、应变能力、突发事件处理能力、公关能力、营销能力。 3.熟悉运营发展趋势，运营管理模式和工作流程。 4.优秀的职业素养，责任心强，能承受压力和接受挑战。 5.工作地点：桂林，北海。五险一金。

【岗位职责】（中厨房、包饼房） 1、负责餐厅、宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训，致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备，做好维护工作。 16、保证每日自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系。 19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、中职学历 2、至少3的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、口语及书面英语良好 6、身体健康，能够适应长时间工作

1、负责开餐前的所有准备工作，并协助及确认布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备 2、熟知菜单、酒单及其它方面的知识，以向宾客推荐各种食品及漕水 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁 4、向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求和需要及时做出回应及时向领班或餐厅主管汇报

【岗位职责】 1、在总经理带领下，负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责（酒店性质为运营支持酒店）。 2、提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势，协调制定酒店各服务产品价格体系。 6、审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。 7、提高酒店的管理水平、服务质量。 【岗位要求】 1 、大专及以上学历，旅游、酒店管理专业为佳。 2 、从事酒店工作15年以上，具有10年以上酒店销售或餐饮岗位管理经验，江浙沪国际品牌酒店管理经验者优先。 3 、熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程，善于成本控制。 4、具备良好的团队影响力、创新力、冲突解决能力，并带领团队达成酒店经营业绩。 5、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。 6、具备良好的适应力、处事应变能力。 7、优秀的学习能力，与较强的事业心。

岗位职责 负责协调、督导所有楼层员工，确保完成被赋予的所有工作项目。按照香格里拉集团及本地酒店所制定的标准、方针、政策, 楼层主管要负责客房和周围环境的卫生，力争为我们的客人提供友善、高效的顾客第一的服务。 职位要求 热爱酒店业; 诚实、主动并有主人翁精神; 有团队精神。

工作内容： 1、按照要求完成餐前准备工作，确保餐具，设备干净卫生； 2、按照公司标准做好餐中服务工作，合理建议客人点餐； 任职要求: 1、年龄要求：18岁-28岁； 2、五官端正，性格外向； 3、有无经验均可，有经验优先； 工作时间及福利： 1、工作时间：早班10:00-14:30/16:30-21:00 晚班13:00-22:00 2、薪资：按级定薪，试用期3500，转正3700-4500 ，提供员工餐和宿舍，缴纳社保，免费工装，优异者可提前转正。 晋升通道： 优秀伙伴-组长-领班-餐厅主管-餐厅经理-店长

你的主要责任包括，但不限于： 1、参与公寓精装和施工阶段，提供专业的维护和保养建议； 2、确保设施设备在设计阶段就考虑到后期的可维护性和耐用性； 3、制定并执行公寓设施设备维护保养计划，确保设备正常运行； 4、管理工程保养团队，进行人员培训和绩效评估； 5、实施成本控制措施，优化资源配置，提高部门工作效率； 6、与商业物业管理部等相关部门协作，确保公寓公共设施正常运行； 7、快速响应住户维修请求，提升住户满意度； 8、参与公寓开业准备和后期运营管理，确保项目顺利交接； 9、关注行业动态，引入新技术，持续改进服务流程和工作方法； 10、有效完成公司委派的其他工作。 你的专业经验和关键能力将包括，但不限于： 1、高中以上学历； 2、至少3年以上高星级酒店或服务式公寓工程管理工作经验； 3、有良好的抗压能力，沟通协调能力和责任心。 工作地点：杭州嘉里城项目，筹备期，5号线，杭氧站

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订变更及取消等事宜； 2、准确高效地处理现金、信用卡及其他支付方式的结账操作，确保账务无误； 3、解答客人关于酒店设施、服务及周边信息的咨询，提供个性化服务建议； 4、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈至相关部门并跟进解决； 5、维护前台区域整洁有序，确保工作设备（如电脑、打印机等）正常运行； 6、与其他部门（如客房、餐饮等）保持良好沟通，确保服务流程顺畅； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与职业素养，热情主动，耐心细致； 2、能适应轮班工作制； 4、熟练使用办公软件（如Word、Excel）及酒店管理系统（Opera系统优先）； 5、具备团队协作精神，抗压能力强，能高效处理突发情况； 6、无经验者可接受培训，有酒店前台或客服经验者优先。

Duties and Responsibilities工作职责 1)     Ability to ensure hotel’s standards, policies and procedures with food& beverage management and staff. 能够确保餐饮部管理层和员工遵守酒店的标准, 规章制度和程序。 2)      Ability to prioritize andorganize work assignments, delegate work. 能够合理安排各种工作。 3)      Ability to direct performance offood & beverage management and staff, and follow up with corrections whereneeded. 能够直接领导餐饮部经理和员工完成工作并对需要改进的地方进行跟进行能够督促餐饮部经理和员工,并维持一个团结的团体。 4)      Ability to motivate food &beverage management and staffs and maintains a cohesive team. 能够激励餐饮部员工更好积极的工作保持紧密的团结。 5)      Ability to ascertain food andbeverage training needs and provide such training. 能够了解餐饮部员工的培训需求,并提供相应的培训。 6)      Ability to be a clear thinker, analysesand resolves problems exercising good judgement.      能够清楚的分析问题, 对问题做出合理的判断并解决问题。 7)      Ability to focus attention on details. 能够注意细节工作。 8)      Ability to suggestively sell foodand beverage venues, menu items, beverages and wines。 能够对客人介绍并销售餐厅场地,菜单上的食物,饮料和酒类。 9)      Ability to input and access informationinto MICROS system. 能够输入和查看Micros系统中的信息。 10)   Ability to exert physical effortwhen needed.  能够在需要时发挥个人力量。 11)    Ability to endure abundant physicalmovements in carrying out job duties. 能够执行工作职责时,持久并充分发挥个人能力。 12）Abilityto ensure security and confidentiality of guest and hotel information. 能够确保客人和酒店的信息安全。 12)   Ability to work without directssupervision. 工作不需要督促。 13)    Allproduct items, preparation method / time, ingredients, sauces, portion sizes,garnishes, presentation and prices. 所有的产品,制作方法/时间, 原料,酱料,份量, 产品展示和价格。 14)   Bar layout, table / seat / stationnumbers, proper table set-ups, room capacity, hours of operation, price rangeand dress code. 酒吧布局,餐桌/座位/区域号码, 合理的餐桌布置,可容纳人数,营业时间,价格范围和制服。 15)   MICROS and manual system procedures. MICROS 和手工系统操作程序。

1．协助准备及更新客房部运营手册。  Assistsin the preparation and updates of the Housekeeping Departmental OperationsManuals 2.  确保为清洁窗户、公区及后场区域的外聘清洁公司清洁工人安排适当的工作任务。 Ensures properwork assignments to the contract cleaners of windows, public and back of houseareas. 3．阅读并更新每日值班记录。 Reads andupdates the Communications Log Books . 4.  确保工作安排的合理性，跟进工作质量和进展。 Ensure the reasonability of daily task assignment andmonitor the quality and process  5．确保客房部的服务符合运营手册的标准。 EnsuresHousekeeping service standards are in accordance with the Onerations Manual  6．确保所有客房部员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensuresall Housekeeping employees deliver the brand promise and provide exceptional guestservice at all times . 7．确保客房部员工适时的为其他部门员工同样提供优质的服务。 EnsuresHousekeeping employees also provide excellent service to internal customers inother departments as appropriate . 8．礼貌而高效地处理所有客人和内部的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handlesall guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous andefficient manner , following through to make sure problems are resolvedsatisfactorily . 9．保持与顾客和同事的良好合作关系。 Maintainspositive guest and colleague interactions with good working relationship. 10．经常性的亲自确认客人在入住酒店的过程中得到尽善尽美的服务。 Personallyand frequently verifies that guests are receiving the best possible in-roomservice.

通过有效的商业运营，达到酒店利益的最大化；确保部门员工给客人提供一贯高标准的服务。 ·          为酒店创造最高的收益。制定计划并时时监控前台及餐厅已实施的促销活动。 ·          维护并保持前厅部与住店客人之间良好的关系，同时提供高标准的服务。 ·         确保时时保持销售的心态运营和管理宾客服务部，并确保员工也具有此种销售意识，这对于实现酒店收入的最大化有良好的辅助作用。 ·         确保实施必要的及时计划已达到年度收入预算。 ·         保持向高层管理人员通报任何风险或者是任何发展机会，这些风险或机会关系到酒店预先设定的业绩数字。 ·         确保宾客服务部所有的工作人员都知道客房及餐厅销售及收入目标，并获知业绩。 ·         发展和保持酒店与销售部门和收入部门之间关于寻找商业发展机会上高效的沟通。 ·         确保维护宾客服务部与酒店其他部门之间高效的接触和沟通。 ·         考察团队成员的训练需求。积极地参加职业培训, 让员工保持水平一致。 ·         做队员的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 ·         为部门计划和培训高潜能成员，促进他们提高工作水平。 ·         对雇用和解雇员工负责, 确定所有的位置都有合适的人选。确保部门中成员的一致水平。 ·         采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满。回访客人，确保客人对解决方法满意。 ·         维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 ·         每日问候VIP客人，确保VIP客人的个性化服务待遇。 ·         与销售，预定和业务发展团队共同为客人提供服务。 ·         确保为希尔顿荣誉会员顾客提供优质专业的服务，建议顾客加入会员。  ·         按照客人的预定或喜好安排房间，并做详细目录管理，确保宾客档案信息及时录入公安报告系统。 ·         遵循希尔顿品牌标准。 ·         了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 ·         确保信息有效的传达到人，及时解决问题让客人满意，参加每日必须的会议等。 ·         坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·         协助厨房根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改及餐厅活动的推广。 ·         在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 ·         随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 ·         合理的指派工作以此来发展自己和团队。 ·         确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

1.负责中西餐零点，早餐菜单原料切配、菜肴烹制的质量。对所有食品从原料到班成品到制成菜肴都要严格把 关，有权将质量不符合规定的菜肴退回重做。 2.检查炉灶、冰箱、煤气、案台、电源等的运转情况和卫生情况，发现故障及时向厨师长汇报， 并与工程部联系进行维修。 3.收集中外宾客对菜肴的意见和建议;以便改进并加以提高。 4.主管本组员工的出勤和考核工作，落实热菜间的卫生责任制,并每天检查本组员工的个人卫 生。 5.决定本组员工的调配，指定重点宾客菜肴制作的人选并督促落实。 6.加强培训提高本组员工的技术水平和业务能力,以便完成饭店所交给的各项任务。 7.完成上级指派的其他工作。 8.正确传达厨师长指示。

【岗位职责】 1、对食品操作者进行食品安全培训。 2、化学品供应商评估培训效果。 3、确保所有员工都参与食品安全培训。 4、落实paperwork的完成。 5、协调组织每月食品安全委员会会议。 6、每月最少进行一次内部监查。 7、 每半年进行操作人员的手，餐具，即食食品的微生物检测。 8、参与并促进FSMS审核的通过。 9、员工满意度指数。 10、积极配合KPO和继任计划。回顾PDP入职系统及月度迎新培训 11、发展和执行个人发展计划和具有潜能接班计划 12、按照洲际酒店集团的指导方针，协助行政总厨制定培训计划并编写培训材料. 13、管理厨房设备，确保使用前的安全准备工作 14、年度经营利润和薪金预算 15、负责接收和存储厨房物品的管理工作 16、持续行的控制和分析-破损率及成本 17、管理废品的清除，确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。 18、客人满意度-实现HB心语目标 19、员工区域、行动挚爱轮打造、月度目标设定、部门每半月回顾一次 20、在协定的期限内完成所有品牌的项目 【岗位要求】 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语较好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、比较精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

岗位说明： 1、负责职责区域内清洁卫生工作，使职责区域内的卫生处于最佳状态。 2、及时清理垃圾，下班前将清洁工具、用品放回固定存放处，并做好清点工作。 3、负责清洁设备、工具及清洁用品的保管和使用。 4、随时检查公共区域各通道，有垃圾要立刻清扫。 5、按制定的计划，定期对公共区域设备用品进行保养工作，及时填写保养记录表。 6、按制定的计划，对清洁设备、清洁机械定期实施保养，做好保管工作。 7、及时配备、补充公共区域客用卫生间内的物品，如卫生纸、洗手液以及烘干机等。 8、根据实际状况，为使用公共区域客用卫生间的客人带给协助，如开门、递手纸等。 9、提高警惕，注意防火，防盗、防破坏，发现可疑状况及时报告有关部门。