西厨热房/冷房主管 1.Must have a sound knowledge of Western and Asian food preparation and presentation. 必须具有丰富的中、西式食品知识。 2.Techniques suitable for Coffee Shop and Western Restaurant and Western banqueting Activities. 具有与咖啡厅、西餐厅、宴会厨房相关的技能。 3.To supervise and ensure smooth and efficient operation of the Kitchen Department. 保持厨房的日常操作正常。 4.Establishes standards of food quality and preparation and ensures they are strictly adhered to.                        确保食品质与量的高水平供应。 5.Supervises the issuance / receiving of requisitions, kitchen transfers, food costs, etc.      监督厨房的进货、出货、转移单据，及食品成本等等。 6.Develops new menus for promotions and restaurants to ensure continuous progression 创新出品，增加营业收入                               7.Supervises preparation of daily market and grocery list, issues maintenance and follow-up. 监督每天的市场采购单和食品清单，发出及跟进。                                                       8.Inspects all storerooms, refrigerators, freezers and receiving areas daily. 每天检查所有的冰箱、库房、及存放食品的地方。 岗位要求 1. More than 1 year working experience in the same position is preferred. 1年以上同岗位工作经验者优先考虑。 2. familiar with the hotel's customer service requirements. 熟悉掌握酒店对客服务的要求。 3. professional and responsible, civilized behavior. 有事业心和责任感，行为举止文明礼貌。

【岗位职责】 1、负责西餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、为客人提供专业的点餐服务，熟悉菜单内容及特色菜品推荐 3、保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放规范、卫生达标 4、及时响应客人需求，处理服务过程中的突发情况 5、遵守酒店服务标准和操作流程，维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养，热情主动 2、沟通表达能力良好，能使用基本英语进行服务 3、身体健康，能适应早晚班次和节假日工作 4、有团队合作精神，工作细致认真 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗

1、 执行酒店的安全操作规程及安全管理规定，并落实安全生产责任； 2、 全面了解酒店布局、设计。正确执行巡视工作，确保客人及员工的安全； 3、 对酒店区域进行随机检查，以保证酒店内安全保卫措施的实行；熟悉急救程序及消防紧急措施； 4、 在酒店的出入口安排外围巡视点，以确保在酒店内外，周围无闲杂、可疑人员四处游走； 5、 负责检查消防和生命安全设备，并将巡视记录中的维修问题及时报告给工程部；确保各通风口、冰箱、厨柜等所有未利用的和未被注意的地方得到全面的巡逻看护； 6、 遵守酒店的工作政策及程序，酒店的运营规则及员工手册中的条款。以积极专业的态度与酒店各部门沟通，保持有效的双向交流；参与由人力资源部组织的对员工通道外出物品和更衣室的检查； 7、服从管理、听从指挥，遵纪守法、坚守岗位，完成上级交代的其它任务。 需持保安证 综合薪资5k以上

The Role 岗位职责： 1. To confirm the accuracy and timeliness of the hotel associates’ attendance management 确保酒店员工考勤的准确性及时效性 2. To confirm the leave management of hotel associates which apply and approve according to hotel procedure and standard and confirm the accuracy and timeliness. And remind the department to clean the leaves with plan 确保酒店员工假期按照酒店标准及流程申报审批，并保障其准确性及时效性；同时及时提醒各部门有计划地进行假期清理 3. To confirm and overtime work management of hotel associates which apply and approve according to hotel procedure and standard and confirm the accuracy and timeliness 确保酒店员工加班按照酒店标准及流程申报审批，并保障其准确性及时效性 4. Ensure that hotel staff hiring and termination procedures are carried out in compliance with national laws, guaranteeing accuracy and timeliness. 确保酒店员工按照国家法律要求进行招退工，并保障其准确性及时效性 5. To confirm to do the social insurance and housing fund payment and adjustment accuracy and timely according to government policies. 确保酒店员工按照国家法律要求进行保险及公积金缴纳及调整，并保障其准确性及时效性 6. To confirm the probation management of hotel associate according to hotel procedure and standard 确保酒店员工按照酒店标准及流程进行试用期管理 7. To confirm the contract management of hotel associate according to hotel procedure and standard 确保酒店员工按照酒店流程进行合同期限管理 8. To confirm the part-time management of hotel associate according to hotel actual needs 确保酒店员工根据酒店需要进行小时工及内部帮工管理 9. To confirm the dormitory management and safety 确保酒店宿舍日常管理及安全 10. To confirm the accuracy and timeliness of the reports 确保报表的准确性及时效性 11. To confirm the accuracy and timeliness of the HR system 确保人力资源系统人员信息的准确性及时效性 12. In charge of the hotel associates labor relation issues including but not limited to injury insurance, maternity insurance, unemployment insurance and retirement 负责酒店员工劳动关系方面事宜的跟进及完成，比如：工伤、生育保险、失业险、退休等 13. In charge of the associate file management 员工档案管理 14. Performs any additional duties as directed by HRD 根据人力资源总监的指令完成其他额外职责 Talent Profile 能力&技能需求： Acquire working experience in hotel/resort (preferably luxury brands) 拥有酒店工作经验(特别是奢华品牌的酒店) Have professional training in hospitality industry 有过专业化的训练 Able to communicate in Mandarin or English fluently 能够流畅的使用普通话或英语进行对话 Having good communication skills 良好的沟通能力 Able to operate basic computer skills 正确应用基本电脑系统 Minimum 5 years HR experience for international luxury brands or affiliated five-star hotels. 拥有至少5年及以上国际奢华品牌或联号五星级酒店人力资源部工作经验。

1. Ensure all guestrooms and suites consistently meet both Forbes Five-Star and Patina Brand Standards. Oversee aesthetic harmony across scent, sound, lighting, linens, and art displays. Conduct daily quality inspections and report findings. Utilize operational data from systems such as Shiji and Knowcross to analyze cleaning efficiency and trend compliance. 确保所有客房、套房持续符合福布斯五星及柏典品牌标准。监督香氛、音乐、光影、布草触感与艺术品陈列的一致性与美感平衡。每日执行品质巡检并汇报发现。运用 Shiji、Knowcross等系统数据，分析清洁效率与标准执行趋势。 2. support the Housekeeping Manager in coordinating daily cleaning schedules, floor assignments, and public area maintenance. Adjust manpower and task allocation based on occupancy forecasts to ensure operational efficiency and service precision. Prepare and analyze daily workload reports to optimize resource deployment. 协助客房部经理统筹日常清扫计划、楼层分工与公共区域维护，确保高效运作。根据入住率预测调整人力与任务分配，保证运营顺畅与服务精准。编制并分析每日工作量报告，优化资源调配。 3. Lead by example to create a refined and motivated service atmosphere. Guide supervisors and room attendants to embody the Patina brand culture. Assist in organizing and facilitating housekeeping training workshops to enhance technical skills and emotional engagement. Identify individual coaching needs and support ongoing development. 以身作则，营造积极、优雅的服务氛围。指导主管及客房服务员理解并践行柏典品牌文化。协助组织并主持客房部培训课程，提升技能与情感投入。识别个人辅导需求，支持持续成长。 4. Work closely with the Essentialist and Front Office teams to design and execute personalized setups for VIP and returning guests. Monitor guest feedback platforms (e.g., Review Pro) and convert insights into actionable service enhancements. Participate in experience-design meetings to align room preparations with guest preferences and profiles. 与知客经理及前厅团队紧密协作，为 VIP 与回头客设计并执行个性化布置。跟进宾客反馈平台（如 Review Pro），并将数据转化为改进行动。参与体验设计会议，确保客房准备与宾客偏好及档案一致。 5. Assist in conducting weekly LQA self-audits and “Mystery Stay Reviews” to maintain Forbes readiness at all times. Monitor the progress of corrective actions and provide detailed follow-up reports to the Housekeeping Manager. Maintain audit logs and track compliance scores over time. 协助执行每周 LQA 自检与“神秘房体验”，确保部门随时处于福布斯检查的最佳状态。跟进改进计划执行进度并向客房部经理提交详细报告。维护审计记录，持续追踪合规得分。 6. Monitor the usage of linens, cleaning agents, and guest amenities to balance cost efficiency with quality standards. Support regular inventory counts and warehouse management to minimize waste and ensure accountability. Assist in preparing monthly consumption reports and budget variance analyses. 监管布草、清洁用品及客房备品的使用情况，确保成本与品质平衡。协助定期盘点与库存管理，减少浪费并落实责任。协助编制月度消耗报告与预算差异分析。 7. Implement Patina’s sustainability initiatives, including plastic-free programs and energy-saving projects. Ensure departmental compliance with ESG standards and local safety regulations. Conduct regular fire drills and emergency training. Promote waste segregation and resource-conservation practices in daily operations. 落实柏典品牌的可持续倡议，包括无塑化及节能项目。确保部门操作符合 ESG 要求与地方安全标准。组织防火与应急培训。在日常运营中推广废弃物分类与资源节约实践。 8. Maintain close coordination with the Engineering and Front Office teams to ensure timely response to maintenance requests and smooth room turnover. Provide professional input during renovation or enhancement projects. Act as the primary housekeeping contact for interdepartmental communication regarding floor-related issues. 与工程部及前厅部保持良好沟通，确保维修需求得到及时响应、客房周转顺畅。在房间翻新及升级项目中提供专业建议。作为客房部主要联络人，协调处理楼层相关跨部门事宜。 9. Support the manager in nurturing a caring and inclusive workplace. Identify potential team leaders and assist in succession planning. Organize team-building and cultural engagement activities to strengthen unity and brand pride. Monitor team morale and provide constructive feedback to enhance well-being and performance. 关注员工幸福感与工作状态，协助经理培养潜力员工，参与继任规划。组织团队建设与文化融入活动，强化凝聚力与品牌归属感。关注团队士气，提供建设性反馈，提升福祉与表现。 10. Represent the Patina spirit through daily leadership and guest interactions—graceful, genuine, and artistic. Embody the “Perpetual Journey” philosophy by transforming each service encounter into a meaningful and memorable moment. Demonstrate crisis management competence and professionalism when handling guest incidents or emergencies. 在日常运营与宾客互动中展现柏典的品牌气质——优雅、真诚、艺术。以行动诠释“启恒之旅”精神，让每一次服务都成为难忘体验。在处理宾客事件或紧急情况时，展现专业的危机处理能力与从容态度。 Talent Profile 能力&技能需求： Acquire working experience in hotel/resort(preferably luxury brands) 拥有酒店工作经验(特别是奢华品牌的酒店)。 Have professional training in hospitality industry. 接受过酒店专业的培训。 Able to communicate in Mandarin or English fluently. 能够流畅的使用普通话或英语进行对话。 Having good communication skills. 良好的沟通能力。 Able to operate basic computer skills. 正确应用基本电脑系统。 Command organization system in our department,knowledge how to make or motivate people work, cooperate with other departments. 能够指挥本部门的组织系统，知人善任，调动下级的积极性，协调与其他部门的关系。

• 岗位职责： 1.全面负责中餐厅的日常运转，确保舒适的就餐环境和高标准的服务质量，以吸引客源并提升经济效益。 2.负责员工面试、排班、绩效评估及培训，提升团队服务技能，处理内部矛盾以维护和谐氛围。 3.协调厅面与后厨工作，优化菜品和服务流程，处理突发情况（如设备故障或顾客投诉）。4.建立良好的对客关系，主动收集顾客反馈，通过满意度调查了解需求变化，及时处理投诉并改进服务。 • 任职要求： 1.大专及以上学历，3年以上同岗位酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 2.擅长处理员工矛盾与顾客投诉，具备跨部门协作能力。 3.熟练使用外语进行对客服务者优先。 4.工作认真负责，具备强烈的服务意识和团队领导力。 • 薪资待遇： 1.五险一金，带薪年假。 2.高温补贴，满勤奖，年终奖。 3.营养工作餐，免费员工公寓。 4.专业培训及晋升空间。

协助厨房主管管理日常工作，使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品。向员工培训食品制造，万豪标准，卫生标准30条及酒店标准，贯彻酒店政策程序。

【岗位职责】 1、负责酒店线上营销渠道的日常运营与管理，包括但不限于官网、OTA平台、社交媒体等，提升酒店在线曝光率和转化率； 2、制定并执行网络营销策略，策划线上促销活动，提高酒店品牌知名度和客户粘性； 3、分析市场数据及竞争对手动态，优化营销方案，确保营销效果最大化； 4、监控线上客户评价及反馈，及时调整营销策略，提升客户满意度； 5、与各部门协作，确保线上营销内容与酒店服务、活动等同步更新； 6、定期提交营销数据报告，评估活动效果并提出改进建议。 【岗位要求】 1、熟悉酒店行业或旅游行业网络营销模式，具备一定的市场敏感度； 2、具备良好的数据分析能力，能独立完成营销方案策划与执行； 3、熟练使用主流社交媒体平台及OTA后台管理系统； 4、具备较强的沟通协调能力，能与团队高效配合； 5、工作积极主动，责任心强，能承受一定的工作压力； 6、有相关网络营销经验者优先，无经验者可接受培训。

【岗位职责】 1、按标准完成各类面包、西点等产品的配料准备与制作，保障出品品质，确保各时段足量供应。 2、负责饼房日常卫生清洁、工具设备的清洁、归位与维护，严格遵守食品卫生安全要求。 3、每日工作结束后，做好原料收纳、环境清洁、水电等能源关闭，杜绝浪费。 4、服从上级安排，高效完成交办的其他工作任务，配合团队保障日常运营。 【岗位要求】 1、1年以上烘焙/西饼房相关工作经验，熟练掌握面包、西点制作技能。 2、熟悉食品卫生安全规范，有良好的卫生意识和责任心。 3、熟练操作基础办公软件，能完成简单数据记录。 4、工作认真细致，执行力强，能适应酒店排班制工作。

  任职资格： 1年相关工作经验或类似的管理经验 岗位描述： 按照副厨师长的要求，有效开展本部门的的工作，做好各种食品的准备工作，并确保食品的质量。 CDP-Hot Kitchen Job Knowledge/Skill/Experience ： 1 years of relevant experience or similar supervisory rol Job Description: Performs all types of food preparation as instructed by the Sous chef in a professional way to ensure quality and consistency, is fully responsible for his assigned section.

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订及变更需求 2、准确收取房费及其他费用，熟练操作酒店管理系统，确保账务清晰无误 3、解答客人咨询，主动提供酒店服务信息及周边旅游建议，处理客人投诉并跟进解决 4、维护前台区域整洁有序，管理客房钥匙、寄存物品及重要文件资料 5、协助协调客房部、餐饮部等部门，确保客人需求得到及时响应 【岗位要求】 1、形象端正，普通话标准，具备良好的服务意识和沟通表达能力 2、能适应倒班工作制（含夜班），具备较强的应变能力和抗压能力 3、基础电脑操作熟练，有酒店管理系统操作经验者优先 4、工作细致耐心，具备团队协作精神，无经验者可接受系统培训 5、对酒店服务业有热情，愿意长期稳定发展者优先考虑

岗位职责 1、按标准要求负责清扫整理客房 2、按每天实际入住情况听取领班分配工作任务，并积极配合领班做定期的客房计划卫生 3、按标准操作流程整理和清扫自己所分配到的客房、每天对布草车、清洁工具设备的清洁与保养 5、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留 6、做好设施设备的日常保养，正确掌握客房各类电器的使用方法 7、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理 岗位要求： 1、身体健康，能适应体力劳动 2、具备基本的服务意识，礼貌待人 3、工作认真负责，注重细节 4、有酒店工作经验者优先

工作内容： 1、礼貌招呼客人，主动向客人介绍菜品、酒水等； 2、熟悉各类酒水、菜品价格，**按照客人需求介绍 3、做到主动热情、礼貌耐心、自然周到接待宾客； 4、保持餐厅环境整洁、确保餐具等干净完好，盘点 备齐各种物料用品，确保正常营运 职位要求： 1、有相关服务行业经验者优先 3、性格开朗，善于沟通，做事认真责任心强 4、普通话良好 5、能接受按照工作需要适当加班

【岗位职责】 1. 在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2. 按西厨厨师长厨分工，完成自助餐、酒会等菜品制作任务。 【岗位要求】 1. 中技以上文化程度，或相关专业毕业。 2. 熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3. 1年以上同星级同岗位工作经验 4. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5. 良好语言表达能力。 6. 工作有责任心，做事认真负责。

职位描述: 根据既定的标准和程序，清洁和整理所负责的客房或区域，包括铺床、掸灰、吸尘、清洗和消毒浴室、清除垃圾等。 完成服务后请告知主管，以便销售客房或安排宾客入住。根据既定的程序向主管报告任何无法整理的客房。 根据部门和地方法规要求，处理和存放化学品。 问候并识别宾客。 具有团队精神，按照酒店规程与其他部门沟通，确保优异的品质和服务。 职位资格和技能: 高中或相当程度学历。 有客房工作经验优先。 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能。 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 能够适应弹性工作时间，包括晚上、周末或假期。

【岗位职责】 1、对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作。 2、 向市场销售经理提销售拜访概况报告，提交月销售拜访计划。 3、 反馈信息，保持联系及加强相关合作单位间合作。 4、 修改有关报价信函、合同、推销文书及《备忘录》。 5、 执行订房业务，尤其是旅行社、订房中介及代售异地房业务的预订工作。 6、 联系新闻媒体，宣传酒店形象。 7、策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案。 8、预留广告位置，审核宣传品的内容，落实悬挂及拆除宣传品等工作。 【岗位要求】 1、有酒店工作经验，熟悉餐饮、客房、前厅等业务知识优先。 2、外表端庄大方，身体健康、干净整洁。 3、善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善，有礼貌，性格外向、机警灵活、工作勤奋。 4、熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用。 5、熟悉酒店各个部门的运作程序，沟通协调能力强。 6、形象气质佳。 底薪+提成

岗位概述： 以机电设备的运行维护为主，服从工程经理工作安排，制订本专业维保计划，针对本专业提出合理化建议。 职责义务： 1.贯彻执行国家的政策、法规和标准。学习、贯彻万豪标准； 2.承担义务消防员职责，一旦发生火情执行消防预案； 3.遵守员工手册中的各项规章制度，服从工作安排； 4.确保酒店各机械管道设备如各泵房、管道、厨房、洗衣房、泳池等设备的正常运行。及时向值班工程师报告设备运行状态并排除故障； 5.按规定时间、路线，巡查管辖的设备，并如实做好运行记录； 6.接到工程任务或维修单后，立即安排当班员工完成； 7.执行设备维修计划，按照计划完成机电设备的保养工作，并做好工作记录； 8.保持设备及工作地区的清洁； 9.落实所有防火措施，紧急出口门和相应的防火和作业安全措施； 10.针对酒店机电设备提出有建设性的意见； 11.负责分管专业的维护计划制订，必要时服从部门分配从运行班调出； 12.针对本专业存在的问题提出有建设性的意见； 13.遵守公司所有政策及程序。

ESSENTIAL FUNCTIONS基本职责: Operations 运营 1.Maintain complete knowledge of 维持并完善以下内容 2.All Resort features / services, hours of operation 度假酒店的所有服务设施，营运时间 3.All room types, numbers, layout, décor, appointments and locations 所有房间的房型、数据、布局、装饰、分配和地点。 4.All room rates, special packages and promotions 所有房间的房价、特殊套餐和促销 5.Previous day’s pickup and anticipated business levels 前一天的pickup和预期生意水平 6.Room availability status for any given day 任意日期的房间可用情况 7.Scheduled in-house group activities, locations and times 安排酒店活动内容的时间表包括时间和地点 8.All Resort and divisional policies and procedures 度假酒店以及部门的政策和程序 9.Monthly forecast and budget 月度预测和预算 10.Interview applicants for departmental managers and any other positions as needed 面试部门经理候选人和其它有需要的职位 11.Monitor the hiring, evaluation, training and discipline of all hourly colleagues by department managers to ensure consistency in administering direction 监督部门人员的招聘、评估、培训和惩罚，确保与行政方向保持一致 12.Prepare weekly work schedules and adjust schedules throughout the week to meet the business demands 制定并修改周工作计划已满足生意需求 13.Adhere to Resort requirements for guest / colleague accidents or injuries and in emergency situations 跟紧处理度假酒店的任何宾客或员工受伤事故以及紧急事件 14.Anticipate sold-out situation and knows the overbook 预见售完的情况并时刻掌握超额预定 15.Manage the ‘walk-out’ of guests 管理房满情况下需要安置到其他酒店的客人 16.Review resumes for arriving groups; follow up with all departments to ensure preparations are made for arrivals 在团队客人到达之前详细了解团队的情况，跟紧所有部门以确保接待的准备工作到位 17.Review all Out-of-Order rooms daily with respective departments to determine most current status and estimated date for return to room inventory 每天都要跟相关部门回顾待维修房的跟进情况，了解房间的状态和重新回归可用房的日期。 18.Maximizing productivity and colleagues’ morale 鼓舞员工的士气并将生产力优化 19.Monitor the progress repair working order and communicate with Director of Engineering when needed 监督维修单进度并在需要时与工程总监沟通 20.Document pertinent information in department’s logbook 将部门值班记录中的关键相关信息存档

职位描述 1、负责部门文职工作处理； 2、负责跟进部门工作计划（日常计划、项目计划等）； 3、负责跟进信息运维群问题登记，跟进处理结果； 4、负责跟进部门制度执行检查及IT资产管理； 5、部门安排的其他工作； 任职要求： 1、大专以上学历，计算机相关专业优先； 2、熟悉office2013/project/vision等办公软件的使用； 3、做事细心，注重细节，善于沟通，为人诚信。

【岗位职责】 1、负责公司新媒体平台（包括但不限于微信公众号、抖音、小红书、微博等）的日常运营、内容策划及发布，提升品牌曝光度和用户粘性； 2、结合公司业务及市场热点，策划并执行线上营销活动，包括话题营销、互动活动等，吸引目标用户参与； 3、撰写、编辑高质量的原创内容，包括图文、短视频、直播脚本等，确保内容符合品牌调性并具有传播力； 4、监测和分析新媒体运营数据（如阅读量、互动率、粉丝增长等），定期输出运营报告，优化运营策略； 5、与粉丝及用户保持良好互动，及时回复评论及私信，维护品牌形象； 6、关注行业动态及竞品动向，挖掘潜在合作机会，提升品牌影响力。 【岗位要求】 1、熟悉主流新媒体平台的运营规则及推广技巧，具备独立运营账号的能力； 2、具备较强的文案功底和创意策划能力，能够产出吸引目标用户的内容； 3、对短视频拍摄、剪辑及直播运营有一定了解，能熟练使用基础剪辑工具（如剪映、PR等）者优先； 4、具备数据分析能力，能够通过数据反馈优化运营策略； 5、对旅游、酒店行业感兴趣，有相关行业经验者优先； 6、工作积极主动，责任心强，具备良好的沟通能力和团队协作精神。

【岗位职责】 1、全面负责市场销售部的日常运营及管理工作，制定并执行酒店市场营销战略，完成年度销售目标； 2、分析市场趋势及竞争对手动态，制定差异化的销售策略，提升酒店市场份额及品牌影响力； 3、开发并维护高端客户资源，包括企业客户、旅行社、OTA平台等，建立长期稳定的合作关系； 4、统筹管理线上线下营销活动，包括广告投放、促销方案、公关活动等，确保营销效果； 5、监督销售团队业绩，定期评估销售数据，优化销售流程及绩效考核机制； 6、协调与其他部门（如前厅、餐饮、财务等）的协作，确保销售策略的落地执行； 7、负责市场预算的编制与控制，确保资源合理分配及成本效益。 【岗位要求】 1、具备敏锐的市场洞察力及商业思维，能够独立制定并推动营销策略； 2、出色的沟通协调能力及谈判技巧，能够高效维护客户关系并解决复杂问题； 3、具备团队管理经验，擅长激励和培养销售人才，提升团队整体绩效； 4、熟悉酒店行业市场运作模式，了解OTA平台、会展活动等渠道的运营逻辑； 5、结果导向，抗压能力强，能够适应快节奏工作环境并达成业绩目标； 6、熟练使用办公软件及数据分析工具，能够通过数据驱动决策优化。

餐饮总监作为酒店行政委员团队一员共同为酒店做出关键性战略以及运营决策。主要负责餐饮运营包括所有餐厅，厨房，酒吧以及酒廊，宴会，送餐服务及酒吧。 The Director of Food and Beverage formspart of the Hotel Excom team who collectively make key strategic and operationaldecisions for the Hotel. The Director manages the Food & Beverage Operationwhich includes all restaurants, kitchens, bars & lounges, banqueting, roomservice and private bars. The primary responsibilities for this position are toensure our guests receive the highest level of food quality and service, manageand develop a team, devise and monitor an annual budget, manage labor controland operating expenses and develop relationships with key suppliers andindustry associates. 职责义务： Duties & Responsibilities: 1.始终提供专业的，良好的服务。 Consistently offer professional, friendly andengaging service. 2.领导管理餐饮部门每天的运营，确保所有服务达到标准。 Lead and manage the day to day operations ofthe Food & Beverage Division ensuring all service standards are followed. 3.制定新的促销，菜单以及革新理念；创造一个满意的美食目的地提供给酒店以及外来客人。 Drive innovative promotions, menus andconcepts; creating a F&B destination of choice for both Hotel and externalguests. 4.领导以及支持所有餐饮部门达成财务运营指标。 Lead and support all Food & Beveragedepartments in the achievement of their financial and operational targets. 5.准备年度预算以及管理执行。 Prepare annual budgets and administer in afiscally responsible manner. 6.有效的执行控制餐饮，人工以及运营费用。 Implement effective control of food, beverage,labour and operating expenses throughout the F&B division. 7.帮助准备年度战略计划以及完成目标。 Assist in the preparation of the annualstrategic plan and achieve the goals and targets therein. 8.确保客人服务标准的执行以及始终如一的寻找方法提升产品服务创造利润。 Ensure the implementation of standards in guestservice and constantly seek out ways to improve product and service as well asincrease volumes and profits. 9.监督筛选，培训以及同事的发展确保招聘的有效完成。 Oversee the selection, training and developmentof all Colleagues to ensure timely recruitment and career growth. 10.跟进部门政策，程序以及服务标准。 Follow department policies, procedures andservice standards. 11.跟进所有的安全政策。 Follow all safety policies. 12.其他任务的分配。 Other duties as assigned. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.个人需具备强大的餐饮知识，创造力天赋，具有丰富的奢华及地标酒店餐饮经验，具有良好的商业头脑，良好的工作职业道德，以及管理能力。 The individuals who have a solid knowledgeof food & beverage, have creativity and flair, rich experience in luxuryand landmark hotels, and are able to evidence good business acumen, a strongwork ethic and people-management skills. 2.具备10年以上餐饮行业经验管理经验，大学文凭，具有专业的酒店饭店管理以及商业管理能力，或者类似要求的经历。 At least 10 years of management experiencein the catering industry, university diploma, professional hotel management andbusiness management, or similar experience. 3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 Familiar with the whole process of food rawmaterial procurement, storage, kitchen production and restaurant service, goodat arranging all aspects of the work, to ensure the coordinated development ofcatering management. 4.具有创造性，熟识江浙沪市场并能洞察本地及国际餐饮潮流趋势。 Creative, familiar with Jiangsu, Zhejiangand Shanghai markets and insight into local and international restaurant trends. 5.爱护和关心员工，有激励和调动员工积极性的能力。 Caring and caring for employees, have theability to motivate and motivate employees.

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮酒水的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大学以上文化程度；3年以上同岗位国际五星级酒店工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

一、岗位概述 保障员工餐厨房高效有序运转的重要职责，全面统筹菜单制定、食堂日采、收货监督、食品储藏、仓库盘点等各项事务。需在既定预算范围内，确保为员工提供优质餐食，同时有效管理并协调主管与厨师团队的工作。 二、主要工作职责 食品安全与卫生管理、菜单设计与成本控制、仓库管理、厨房运营与团队管理、服务质量与反馈管理、合规与行政事务 三、工作技能技巧要求 熟练掌握企业微信的操作、精通电脑及办公软件的使用、具备良好的沟通能力、拥有强烈的责任心、具备优质的服务意识和出色的团队协作精神。 四、学历及资质要求 高中及以上学历、具备同岗位管理经验至少 2 年。