岗位职责： 1、女性，卖手，负责加盟店活动的产品销售。 2、成功达成顾客成单、回单率。 任职资格： 1、人品端正，气质佳。善于沟通交流。语言表达能力强。 2、有多年美体养生美胸行业经验者。 3、有气场，有职业追求。 工作时间：8小时工作制度，早9:00-晚5:30，月休4天 薪资待遇： 1、底薪 提成 差补 车补 话补 奖金 分红 2、免费学习深造机会 免费旅游 带薪年假 节假日福利 3、公平合理的晋升空间 4、免费提供住宿

【职责内容】 岗位职责： 1、制定工作计划，分工明确，协助店员达成目标以及提升店员的技术和销售能力。 2、分析顾客的意见，解释服务目标及标准，与其他员工共同制定改善服务的方法，以身作则，执行服务承诺。 3、定期了解客源拓展情况和市场竞争动态，并分析形势，制定对策。 4、订立公正、合理、有效的奖罚制度，协调店员之间的关系，维护良好的纪律。 5、督导日常工作，保证美容院各环节的正常营运。 6、定期培训员工，以提高服务素质。 任职要求： 1?、五官端正，形象大方，气质良好，具有管理魄力及亲和力； 2、具有很好的职业技能，熟悉美容业的经营与运作模式； 3、具有良好的业务能力、营销能力、指导能力及协调能力； 4、有两年以上同行业店面管理经验。 完善培训和快速晋升机制： 3、初级美容师3个月内晋升为高级美容师。 4、资深美容师3-6个月晋升为经理或者实习店长。 激励机制： 1、店长拥有连锁公司股权

【职责内容】 岗位职责    1、销售管理职位，协助决策层制定公司发展战略，负责其功能领域内短期及长期的公司决策和战略，对公司中长期目标的达成产生重要影响； 2、设置销售目标、销售模式、销售战略，负责所辖区域销售计划的制定、实施和管理，确保完成销售目标、回款目标、利润目标； 3、管理和监控所辖区域重点销售项目的计划、商务洽谈和合同的签署； 4、建立和管理销售队伍，规范销售流程，完成销售目标； 5、关注于维护和提高公司市场竞争力，分析新的和原有分销体系或销售渠道的市场潜力、销售数据和费用。   任职资格 1、具有市场营销相关专业，大专或本科以上学历，女性优先； 2、5年以上美容行业销售经历，3年以上管理经验； 3、优秀的团队建设经验，团队管理能力强，善于协调营销团队的工作； 4、有敏锐的市场意识、应变能力、领导能力和独立开拓市场的能力，学习能力强；逻辑性强和良好的语言表达能力； 5、具有强烈的进取心，精力充沛，身体健康，乐观豁达，富有开拓精神； 6、能够适应经常出差。

【岗位职责】 1、负责酒店大堂日常运营管理，确保宾客接待、问询、投诉处理等服务工作高效有序进行 2、督导前台、礼宾等一线服务人员工作质量，定期开展服务技能培训 3、处理宾客特殊需求及突发事件，制定应急预案并妥善解决各类服务问题 4、收集分析宾客意见反馈，定期提交服务改进建议报告 5、协调客房、餐饮等部门工作衔接，优化跨部门服务流程 6、监督VIP接待全流程执行，确保重要宾客服务标准落实 7、负责大堂区域环境维护及设施设备管理 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、1年以上高星级酒店前台或宾客服务岗位工作经验 3、熟练掌握Opera等酒店管理系统操作 4、具备优秀的服务意识与突发事件处理能力 5、普通话流利，英语达到基础会话水平（CET-4优先） 6、形象气质佳，男性身高170cm以上，女性身高160cm以上 7、能适应轮班工作制，抗压能力强

【岗位职责】 商务销售经理 1.执行总监制定的销售计划，每日完成客户拜访、跟进拜访、电话营销的量化任务。 2. 通过行业名录、展会、网络等渠道，持续挖掘周边区域的潜在企业客户 3. 建立并更新客户档案，定期拜访重点客户，维护良好关系，了解需求变化。 4. 处理客户询价、预订、签约及售后跟进，成为客户的主要酒店联系人。 5. 根据客户需求提供定制化报价与方案，进行商务谈判，完成签约任务。 6. 重点跟进广交会及其他大型展会的团队预订，提高会展期间收益。 7. 在拜访过程中收集竞争对手的价格、政策、客户反馈等信息，并及时向总监汇报。 8. 参与行业社交活动（展会、商会活动），扩大人脉网络，提升酒店知名度。 9. 与运营团队紧密沟通，确保协议客户入住、会议等需求得到完美执行。 10. 定期提交销售日报、周报及客户分析报告。 生活方式与新媒体销售经理 1.协助总监管理与维护OTA平台（携程、美团、飞猪）后台，优化酒店信息、图片、价格套餐。 2. 监控OTA渠道的用户评价，协调运营部门及时回复并改进问题。 3. 独立负责小红书、抖音、视频号的日常运营：包括内容策划、拍摄脚本撰写、出镜、发布、互动等。 4. 与本地生活类KOL/KOC（达人）对接，安排探店体验，跟进内容发布效果。 5. 开发并维护与高端旅行社、定制游公司、亲子平台、婚庆策划的合作关系。 6. 策划并执行针对休闲客群的线上促销活动（如直播卖券、限时折扣）。 7. 协调内部资源或外部团队主导拍摄高质量图片、短视频等营销素材，建立素材库。 8. 深度体验酒店产品，从客人视角挖掘并包装酒店“打卡点”和体验故事。 9. 监测社交媒体爆文数据（阅读、点赞、收藏）及团购套餐销量，分析趋势并优化内容。10. 定期提供新媒体运营及休闲渠道销售报告。 【岗位要求】 商务销售经理 |销售技巧| 精通面对面销售技巧，包括破冰、需求挖掘、价值呈现、谈判、成交与关系维护。 |自律与执行力| 高度自律，能高效进行时间管理，自觉完成每日量化拜访任务，抗压能力强。 |沟通与人际能力| 出色的口头与书面沟通能力，善于与不同性格、级别的客户建立信任关系。 | 行业知识 | 了解主要目标行业（科技、金融、外贸等）的运作模式和差旅需求。 | 基本数字化能力| 熟练使用CRM系统、Office办公软件，高效管理客户信息和销售流程。 生活方式与新媒体销售经理 |内容创作能力| 具备优秀的网感，能独立完成短视频策划、拍摄、剪辑或图文内容创作，精通小红书、抖音等平台的语言风格。 |视觉审美能力| 具备出色的视觉审美，能指导拍摄角度、构图、色调，确保内容质感与酒店高端工业风定位相符。 |数字化营销技能| 了解SEO、信息流投放、KOL合作等数字化营销手段，具备基本的数据分析能力。 |沟通与协调能力| 出色的对内对外协调能力，能与达人、摄影师、内部运营团队高效协作。 |学习与创新意识| 对社交媒体趋势高度敏感，乐于学习并尝试新的平台、工具和玩法。

【岗位职责】 1、负责酒店的所有给排水系统的正常运转和保养维修。 2、参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。冷热水管路的维修保养。 3、负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 4、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 5、配合做好所有水系统设备的维修保养。 6、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 7、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志。 8、除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从主管和值班工程师的指派，帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验2年以上。 3、能独立完成管路系统的维修和其他维修工作。 4、具有较丰富的经验。

岗位职责 1..维护已有客户关系; 2.开发新客户; 3.协助销售总监做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整. 岗位要求 1.韩语流利； 2.形象气质佳.

【岗位职责】 1、负责酒店市场营销策略的制定与执行，包括市场调研、竞品分析、目标客户群体定位等，确保营销计划的有效实施； 2、策划并组织线上线下营销活动，提升酒店品牌知名度和市场占有率，吸引潜在客户并促进转化； 3、维护现有客户关系，拓展新客户资源，建立长期稳定的合作渠道，提高客户满意度和复购率； 4、负责酒店线上平台（如OTA、社交媒体等）的运营管理，优化展示内容，提升曝光率和预订量； 5、分析市场数据及销售业绩，定期提交营销报告，并根据数据反馈调整营销策略； 6、协调与酒店其他部门（如前台、客房、财务等）的协作，确保营销活动的顺利开展； 7、关注行业动态及政策变化，及时调整营销方向，应对市场变化。 【岗位要求】 1、对市场营销工作有热情，具备较强的市场敏感度和策划能力，能够独立完成营销方案； 2、具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够与内外部合作伙伴高效对接； 3、熟悉酒店行业或住房租赁市场者优先，有相关营销经验者更佳； 4、具备一定的数据分析能力，能够通过数据优化营销策略； 5、抗压能力强，能够适应快节奏的工作环境，灵活应对突发情况； 6、熟练使用办公软件（如Excel、PPT等）及主流社交媒体平台。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验两年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备熟练的英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

薪资员兼总出纳职位，财务工作爱好者欢迎投递。薪资主管兼总出纳职位，有相关工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在一家酒店至少1年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。

1. 全面负责酒店日常运营与管理，有效贯彻并执行集团各项战略决议，确保年度经营目标与利润指标的全面达成。 2. 持续提升酒店经营品质与服务水准，对运营管理提出系统性、建设性优化建议，积极拓展并维护客户资源，塑造高效、协同工作环境。 3. 参与海外本地团队的招聘、培训与管理，学习有效驾驭多元文化背景团队，提升团队凝聚力和执行力。 4. 建立健全应急处理机制，具备出色的突发状况判断与处置能力，能够稳妥应对各类紧急事件，保障酒店运营安全与稳定。 5. 全面负责酒店资产与财务管理，通过科学的成本控制与开源节流措施，实现资产保值增值，提升整体盈利水平。 6. 代表酒店维护与当地政府机构、企事业单位及重要客户之间的良好关系，积极推动酒店品牌形象建设，提升酒店在区域的公众认知与美誉度。 7. 承接并落实集团各项绩效指标（KPI），完成阶段性及年度考核任务，实现对运营结果的精细化管理与持续优化。 任职要求： 1. 本科及以上学历，酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先，年龄30-33周岁，优秀者可以放宽到38岁。 2. 8年以上国际酒店集团（如万豪、希尔顿、洲际等）前厅、餐饮、销售经验，且2年以上酒店总经理或运营管理经验； 3. 有海外工作、学习或多次跨国项目协作经验者优先； 4. 出色的沟通协调和团队领导潜力，能适应多元文化环境；强烈的成就动机和学习能力，愿意长期发展海外事业。 5. 具备流利的英语工作能力（听说读写熟练）； 6. 逻辑清晰，抗压性强，能够灵活应对复杂环境和挑战。

【岗位职责】 1、全面负责酒店财务管理工作，包括预算编制、成本控制、资金管理、税务筹划及财务分析等； 2、建立健全财务管理制度及流程，确保财务工作合规、高效运行； 3、监督日常财务核算、报表编制及财务数据审核，确保账务准确性和及时性； 4、统筹资金计划与调配，优化现金流管理，提高资金使用效率； 5、对接税务、审计、银行等外部机构，协调处理相关事务； 6、参与经营决策，提供财务数据支持及风险预警，协助管理层制定发展战略； 7、负责财务团队的管理与培训，提升团队专业能力。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉会计准则、税法及相关法律法规； 2、具备较强的财务分析、预算管理及成本控制能力； 3、逻辑清晰，责任心强，具备良好的沟通协调能力及团队管理经验； 4、能承受工作压力，适应酒店行业的工作节奏； 5、熟练使用财务软件及办公软件（如Excel、ERP系统等）。

复合体酒店-同时负责珠海华发喜来登酒店和珠海瑞吉酒店人力资源部工作Complex hotel-Also responsible for The St. Regis Zhuhai & Sheraton Zhuhai Hotel岗位职责:1.负责员工薪酬福利模块。2.协助管理考勤，假期申请等相关员工数据。3.存档文件和信息整理及日常文件的走签。4.协助管理员工档案。岗位要求:1.本科及以上学历，有国际酒店一年同岗位工作经验优先。2.有较强的语言表达能力。3.接受应届毕业生。

1、负责接听服务热线电话、解答各类咨询及指引服务； 2、负责客服台现场各类业务的办理，收集顾客建议进行反馈； 3、负责协调处理各类客诉，提升顾客满意度； 4、上级领导赋予的其他任务。

【岗位职责】 1、负责酒店前台接待工作，包括客人入住登记、退房手续办理及问询服务 2、准确处理客房预订、变更及取消等操作，及时更新房态信息 3、执行收银操作，包括房费结算、押金收取及发票开具等财务流程 4、维护前台区域整洁，确保服务用品及宣传资料摆放有序 5、记录并反馈客户意见，协助处理简单投诉及突发事件 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、普通话标准，具备基础英语交流能力，掌握当地方言者更佳 3、熟练使用办公软件及酒店管理系统（如OPERA系统） 4、形象端正，亲和力强，具备良好的服务意识和沟通协调能力 5、能适应轮班工作制（含夜班），有相关实习经验者可放宽条件

1.迅速解决客人投诉和后续客人请求及时根据已建立的标准,以确保最大的客人满意度。 2.有效的管理自己的工作部分的清洁度和印刷/负责的部分； 3.准备住房率报表、收入报表及其它统计报表，以便在房间的销售方面，按酒店的现有标准更新完善管理； 4.执行每日行政工作，检查工作时刻表，阅读记事本，检查工作区域的卫生，监督员工的仪表和工作行为，以保证和达到所要求的标准； 5.制定有效的工作程序以确保符合、维持既定标准，同时应对现存的制度提出改进意见，同时最大化提升宾客体验指数； 6.监督前厅员工分配客房、办理客人登记入住和结账离店、处理行李、留言和传真， 处理客人要求，打印报告等活动， 保证酒店高效运转，欠款回收顺利； 7.保存记事本，记载上班期间发生的有关与重要的事件，形成一个完整的记录，以供将来参考； 8.监督、评估员工的行为，提高其产出和效率； 9.尽可能的通过各种方式，发法，努力的达到月度/年度华住会会员招募目标； 10.作为部门前厅部副经理,需协助前厅部经理管控好前厅部部门资产； 11.有效的管理客诉系统，确保各方的要求达标；  12.完成上级领导交办的其他工作。 岗位要求 1.大专或以上学历，旅游饭店管理专业 2.具备前厅计算机系统的知识和优秀的人际交流和沟通能力 3.五星级酒店有相关部门经验3年甚至更长工作经验 4.较强的管理原则,专业的管理能力,良好的团队合作精神,出色的人际交往能力,诚实、可靠 5.有强烈的责任感和学习能力

工作地点：舟山！！！（介意工作地点请勿投递） 【业主公司介绍】 浙江英冠控股集团创立于2000年，集团经过二十年的发展已形成了以地产开发、高星级酒店、工程建筑、物业服务、商业管理为核心的五大业务板块，旗下拥有17家控股子公司。经过二十年卓越发展，浙江英冠控股集团在杭州已拥有多个城市综合体项目、多家高星级酒店，成为区域型商业地产的龙头企业之一。 【岗位职责】 1. Establish and implement annual objectives for the P&C Department.     建立及完成人事与文化部年度目标计划。 2. Establish,maintain and ensure adherence to all personnel-related policies and procedures.     建立、保持及保证执行所有人事与文化部政策及执行程序。 3. Manage, control, coordinate, and participate in Talent & Culture activities, including benefits, compensation, labor and talent relations, recruitment, and career development.     管理与协调人才福利、人才工资、劳资关系、新人才的招聘、人才职业发展等工作。 4. Interacts with external establishments or individuals such as schools,labour market, social insurance bureau etc. government officials and members ofthe local community.     与酒店相关团体和个人，如学校、劳力市场、社保局、当地社区等保持良好的联系。 5. Plans annual budget for manpower, talent benefits and training, and submit for approval.      制定年度的人力费用、人才福利及培训预算，并提交审批。 6. Submit the annual Learning & Development program to General Manager as per hotel Learning and Development needs, and monitor its implementation.       根据酒店学习与发展需求，向总经理递交年度学习与发展计划，并监管其实施。 7. Provide leadership to P&C team for implementing all routine work of Human Resource Department.     领导人事与文化部团队做好部门的日常工作。 8. Ensure Hotel,Customer and Talent informationor transactions are kept confidential during or after employment with the company.     无论何时，都要确保酒店，客户和人才的信息或处理的保密性。 【岗位要求】 1. University graduate, excellent command of written and spoken in English and Chinese language.     大学学历，良好的中英文读写能力。 2. Over 3 years of human resources experience in an international brand hotel; pre-opening experience is preferred.     三年以上国际品牌酒店人事管理工作的经验，拥有酒店筹开经验者优先 3. With capability of communication and coordination    有较强的沟通协调和管理能力

【岗位职责】 1、全面负责酒店运营管理工作，制定并执行年度经营计划，确保完成各项经营指标 2、优化运营流程和服务标准，提升酒店整体服务质量和客户满意度 3、统筹协调前厅、客房、餐饮等部门工作，建立高效协作机制 4、分析运营数据，定期编制经营报告，提出改进方案并推动实施 5、负责成本管控，合理控制人力及物资成本，提高运营效益 6、处理重大客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理、工商管理等相关专业优先 2、3年以上高星级酒店运营管理经验，熟悉酒店各部门运作流程 3、具备出色的团队管理能力，能带领100人以上团队 4、精通酒店运营数据分析，熟练使用各类办公软件 5、具备敏锐的市场洞察力和优秀的决策能力 6、工作责任心强，能承受高强度工作压力

【岗位职责】 1、负责酒店商务发展部的整体运营与管理，制定并执行部门年度工作计划及预算； 2、分析市场趋势和竞争对手动态，制定有效的市场拓展策略，提升酒店市场份额； 3、维护现有客户关系，开发潜在客户资源，推动酒店商务合作项目的落地； 4、协调与其他部门的合作，确保商务活动的顺利开展，提升客户满意度； 5、定期提交业务分析报告，为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、具备较强的市场洞察力和商务谈判能力，能够独立完成客户开发与维护； 2、优秀的沟通协调能力，能够高效整合内外部资源； 3、具备较强的数据分析能力，能够通过数据驱动业务决策； 4、责任心强，具备良好的抗压能力与团队合作精神； 5、对酒店行业有深入了解者优先。

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历。 2、服务形象气质佳，精通电脑操作。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】（有文秘经验，会粤语/英文者优先考虑） 1.负责部门文件资料的整理、考勤管理及部门间的文件收发传递工作； 2.负责各类数据的整理，报批文件的书写，报销单的填写等文书工作； 3.协助各分部的物资采购、以及部门资产的管理等； 4.完成上级领导交办的其他工作事务。 【任职条件】 1.大专及以上学历，有过文职类相关的工作经验 2.拥有良好的协调沟通能力，具备一定的文字功底，应变能力强

【岗位职责】 1、负责客房部所有文件的收发、归类和存档工作。 2、管理部门的人事档案、印章及各种工作资料。 3、为部门经理准备各种需要签批的申请。 4、负责部门的文印打字工作。 5、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通，部门经理不在的情况下，帮助处理日常事务和来访接待工作。 6、负责各类办公用品的领取与发放。 7、负责部门员工劳保福利用品及临时工工资的发放。 8、汇总每月考勤、考核报表，按时送至人事行政办公室。 9、协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、身体健康、精力充沛、五官端正。

RESPONSIBILITIES职责: • 保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 • 确保所有设备都完好无损并得到最佳维护。 • 充分理解、 执行和维持员工政策及程序的标准。 • 执行厨师长安排的所有相关工作任务。 • 出席会议并做相关会议纪要。 • 记录员工的出勤率;并做好迟到或旷工员工的记录。 • 安排,调整当班员工的休息时间。 • 对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查。 • 确保每个班次的员工按规定做好一定准备工作。 a.依照标准做好配料,工具,设备和供应品的摆设工作。 b.检查所有工具,设备及供应品的卫生情况及工作环境.确保工作任务按标准完成。 c.确定当日的食品。 d.将供应品从仓库转移到指派地点。 e.制作菜单上的食品,如肉,鱼,家禽等。 • 协助盘点总库存以及食品库存 。 • 依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。 • 观察,研究新的菜单食品。 • 关注不稳定员工的表现,确保他们跟着部门的要求完成工作,调整部分不足的职员。 • 为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当马上予以帮助。 • 确保餐厅的服务生知晓用餐时候的餐单。 • 为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨。 • 依照部门的标准保持食品加工表。 • 根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。 • 消毒并清洗砧板和工作台。 • 将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。 • 为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。 • 根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。 a.将所剩的食品放回食品贮藏处。 b.妥善处理剩余的食品。 c.将剩余食品进行包裹,封存并注上日期。 d.整理并合理存放贮藏室内的食品。 e.将厨房内的冰库及冰箱的架子清理干净。 f.将不用的及清理干净的器具/设备放置指定地点。 g.用冰将热的食品快速降温。 h.在下班前关掉所有接班同事所用不到的设备。 • 控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少。 • 确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。 • 下班前与厨师长沟通当天工作并做好下一步安排。. • 成功组织并完成培训.