岗位职责： 1.在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求; 2.当班期间尽可能解决相关投诉，并记录投诉以便进一步跟进的工作; 3.监督现金的处理和存放程序，编制每日存款和流动资金报告，制定并指导员工执行现金安全制度，处理异常的付款情况; 4.监督服务设备、客用设施的维护保养; 5.做好仓库物资管理，控制存货，保证相关物资和食品的储存符合卫生和安全要求; 6.协助菜单和酒水单的设计工作; 7.监督餐厅员工的服务，保证符合品牌标准; 8.和上级领导一起进行人力规划和管理需求，编制和管理部门预算; 9.完成上级交待的其它任务。

岗位职责 -  与员工建立起有效的沟通机制，通过努力的工作来得到员工的信任和尊重 -  协助他人工作，来确保客人的满意。对新人和同事，要协助进行有效的培训 -  通过轮换调配来确保区域划分公平。处理日常相关事务。（比如排班，时间调整等等） -  按照经理检查单来管理考勤 -  在换班期间，协助服务，定餐位，与厨房沟通，以及争取所有客人交谈，来确保客人满意 -  准时并礼貌的递送所有的点单，通过与客人的接触和对客人区域的清洁，来树立一个积极正面的形象 -  培训，保持，并实施己庄所有的服务标准。 岗位要求 -  良好的英语沟通能力 -  具有酒店工作经验 -  拥有解决问题、行政管理和人际交往能力 -  食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证 -  温馨提示：投递简历时请务必附上近期证件照。

主要负责中式早中晚自助及宴会餐。  本岗位工作经验至少二年及以上，为人正直，不计较个人得失，可以接受早班，能住店者优先。  为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.按级别享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险        根据经营考核情况，收入可达到10000-15000元。

【岗位职责】1、负责酒店客房、会议及餐饮的预订受理、确认及变更工作，确保预订信息准确无误；2、及时处理电话、邮件、在线平台等渠道的预订请求，提供专业的咨询服务；3、与前台、销售等部门保持高效沟通，协调解决预订相关事宜；4、维护并更新预订系统数据，确保信息的实时性和完整性；5、协助处理客户特殊需求及投诉，提升客户满意度；6、定期整理预订数据，生成报表并提交至相关部门；7、完成上级交办的其他工作任务。【岗位要求】1、具备良好的沟通能力和服务意识，能够耐心、细致地处理客户需求；2、熟练使用办公软件（如Word、Excel等），有酒店管理系统操作经验者优先；3、具备较强的团队协作精神，能够适应快节奏的工作环境；4、工作认真负责，注重细节，具备较强的抗压能力；5、能适应轮班工作制（包括夜班及节假日）；6、无经验者可接受培训，有酒店或客服相关工作经验者优先

【工作内容】 主要负责宾客服务工作，从宾客预定客房到离店的服务工作。 1、宾客服务：不同渠道的客房预订、入住退房办理，入住期间的服务工作，解决宾客问题； 2、宾客体验：了解预抵客人信息，提前做好入住准备，退房时查房，即时办理退房流程，提供良好的宾客体验； 3、信息咨询：了解酒店产品知识及周边的餐饮游玩及出行信息，为宾客推荐有效的旅行体验； 4、回访服务：了解离店客人的意见及建议，总结、改善、提升宾客入住体验； 5、酒店形象：维护前台、大堂区域对外展示形象，即时清洁和整理； 6、其他工作：上级、领导安排的其他工作。 【福利待遇】 1、班次：12小时/班次，上4休2； 2、法定节假日3倍薪资； 3、入职购买社保、包员工餐。 4、员工宿舍 5、生日福利 【岗位要求】 1、性格开朗、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感； 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

Participates in the preparation of the hotel's budget plan and marketing programs. Monitor budget and cost control, focus on food, beverage and labor cost. 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。 Strive for multitasking skills performance to reduce labor cost 力求员工的多技能工作表现以降低劳动成本。  Determine the minimum and maximum stocks of all food, beverage, material and equipment 确定所有餐饮、材料和设备的最低和最高存货标准。 Managing the day-to-day issue about staffs, well arrange job assignment and settle job target & development plan for them. Coach staff and regular review with departmental staffs; monitor and assist all to solve problems and improve their performance. 处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的绩效。 Enhance cooperation and communication with other department on daily operation in order to improve service. 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作，提高服务质量。 Work out targets for quality standard and guest’s satisfaction. Polite, efficiency and quick respond to any question or complain from guests to ensure keep high score for Heartbeat. 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保达到较高的客户满意度。 Be interactive with guest to achieve their expectation. 与宾客联络互动，确保达成宾客的期望。 Developing popular menus and beverage lists offering guests’ value for money in accordance with guidelines. 按照集团的指导纲要制定深受欢迎且物有所值的菜单和酒水单。 Planning and organizing successful Food and Beverage promotions throughout the year and trace their results. 计划并成功组织全年的酒店餐饮活动并跟踪其结果。 Maintains knowledge of trends, systems, practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotel show and site visits 通过商业杂志和现场拜访不断的了解酒店和餐厅领域内餐饮准备和服务方面的潮流、系统、操作和设备。 Keeping an up-dated Hotel Policies and Procedures file and up-dated files on all Food and Beverage matters 更新酒店规章制度的文件及所有与餐饮部相关的文件。 Working close with other Department Heads on various promotion & sales strategies in order to increase revenue with great experience. 与其他部门领导合作，发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。 要有中餐厅背景

岗位职责 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上，有良好英文沟通能力。 2.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责  -  保持高度的警惕，防止客人的行李被人顺手拿走，防止前台和收银处发生，偷盗、提包等现象 。     -  对在大堂发生的争吵、大声呼叫、到处乱窜的客人要立即上前进行婉言劝说和制止，使其离开，制止在大堂内饮食、自带食品、饮料的客人，对带有狗和其它宠物的可婉言拒绝其入内 。   -  对客人的询问要热情礼貌、周到，使客人称心满意，严禁用粗言恶语对待宾客。       -  确保值班内任何时刻酒店的安全。     -  保存酒店突发事件及客人投诉等的记录，提交主管采取行动      -  协助工程部工作并提醒工程主管故障照明及设备。      -  掌握消防服务及应急程序，以及本部门在紧急情况下应承担的责任。     -  有效地处理解决所有员工的质疑和投诉，并与酒店所有的宾客建立友好关系。   岗位要求  -   有安保工作经验。    -   温馨提示：投递简历时请务必附上近期证件照。

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.有2年以上客房工作经验。 2.持有酒店英语初级证书为佳，可合理的为解决客人问题。 3.身体健康，相貌端正。 4.接受过正规客房服务工作培训。

学习楼层的服务程序，传递各类备品 a).Answer thephones according to the settled phone-answering etiquette 按建立的电话礼议标准接电话 b).Write down thecaller and what he called on the record book. 记录电话在电话记录薄上 c).Give messages to the sections concerned. 传达接到的信息至有关各部门 d).The records contain: The call’s requirement/requirefor repairing/asking for laundry/room status update/change room/hurry to cleana room/information of group arrival and checking out/VIPinformation/information about delay in leaving/room discrepancy report. 包括: 客人要求/  设备维修要求/  洗衣要求/  房间状态更新/  换房/  赶房/ 团体到达和离店资料/  VIP资料/  延期离店资料/  房态不符报告 e).All the aboveinformation is supposed to take down on the following notebooks respectively:     ,,,,,,,. 所有必要资料准确清晰的记录以下报告和记事本上: 《电话记录本》《客人借出物品记录本》《失物招领记录本》 《杀虫控制本》《移动电话的分发记录本》 《总钥匙的签发签收记录》 《每日房态差异报告》《客人投诉及员工过失记录本》 .Get ready thenext day’s amenities ,cleaner, duster cloths and so on. 每日为员工准备第二日客用品，清洁用品，抹布等 b).Prepare for the items as greeting VIPs 根据要求准备VIP接待所需用品 a).Deal with simple papers and file them 处理简单文件或归档 b).Filing the daily reports and shifts schedule in sequence 把每日报告和排班表按次序归档 c).Keep both therecords and  the Lost & Found goodswell. Follow up the enquiries and delivery of the goods. 正确记录和保管失物招领物品，并跟进失物招领的查询，发放 a).Report to the EH or AEH any special or emergent things. 向助理管家或行政管家报告任何发生的特别的或紧急的事件 b).Report to theEH or AEH the guests’ complaints or the existing problems. Take down thedetailed records. 向助理管家或行政管家报告客人的投诉或发生所有问题并作记录 c).Put down all the required work on the notebook. 记录所有要求完成的事项在记事本上 a).Mopping or sweeping to keep the offices in order. 保持整个客房部办公室井然有序和清洁工作,如:扫地,拖地 b).Do what the floor leaders or AEH assigns. 完成楼层领班或助理管家分派的其他责任或任务 )After training ,  be able tohelp  floor or PA associates 受到培训并能协助客房服务员或PA服务员工作 a).Offer correct and appropriate information to guests. 提供准确/适当的信息给客人 b).Promptly andefficiently meet requirements from the guests. 及时高效地处理客人的要求 c).Have an ideaof the hotel’s objections, duty pledges and values, to which is to dedicateyourself 了解,明白并致力于饭店的目标,使命宣言和价值观

岗位职责： 1、热情、主动、有礼貌地接待客人，提供令客人满意的服务； 2、遵守服务程序和服务规范，做好餐前、餐中、餐后工作细节； 3、做好餐厅清洁、确保卫生符合标准； 4、餐厅设备设施有损坏的，及时上报； 5、完成上级领导安排的临时工作。 岗位要求： 1、学历、经验不限；年龄：18-40周岁； 2、形象气质好，女士：身高160CM及以上，男士：身高170CM及以上优先考虑。 3、欢迎应届毕业生应聘。

1、监督、指导、协调客房部的日常工作，为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务； 2、定期核算各种物品的消耗量，严格控制日常用品的损耗，减少浪费； 4、组织、主持每周领班例会，听取汇报，布置工作，解决工作中遇到的难题； 5、检查各服务员的工作效率，纠正偏差，加强部门之间的工作关系，建立工作的完整档案体系； 6、经常与前厅主管/经理持联系，了解宾客对客房部的各项意见； 7、合理安排工作任务，分配每人负责整理和清扫的客房； 8、分发员工每日工作表格，并通知VIP及有特殊要求的房间； 9、按照清洁标准检查客房卫生和公区卫生； 10、领导安排的临时工作。 岗位要求： 1、有管理部门的工作经验，会基础电脑 备注：月休6天

岗位职责： 1、按照酒店客房清洁标准及操作流程，每日按时对负责区域内的客房进行全面清洁。 2、严格遵循一客一换原则，更换客房内使用过的布草，同时检查布草是否有破损、污渍，如有问题及时更换并上报。 3、接到客人提出的需求（如增加毛巾、更换床单、维修设施等）时，及时记录并快速响应。 4、保持工作区域（如布草间、清洁工具间）的整洁有序。 5、完成上级领导交办的其他工作任务。 任职要求： 1.学历要求：初中及以上学历，具备基本的文化知识和读写能力。 2.经验要求：有 1 年及以上酒店客房服务或相关清洁服务行业工作经验者优先；无经验者需具备较强的学习能力和适应能力，能够快速掌握客房服务的操作流程和标准。 3.具备强烈的服务意识和客户至上的理念，能够主动关心客人需求，以热情、耐心、细致的态度为客人提供服务。 4.工作认真负责，严谨细致，能够严格按照工作标准完成各项任务。

1、制定及执行饭店市场销售计划，主要对接政府、商务会议方向。 2、根据市场营销总监制定的销售计划，具体执行争取商务、散客的销售工作。 3、掌握本地区及国内外商务、散客市场动态，定期向市场营销总监提出销售调研报告。 4、定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告，并对计划执行中存在的问题提出意见。 5、按计划走访客户，了解客户对酒店的意见，增强与宾客的的沟通，建立良好的客户关系。 岗位要求： 1、大专及以上学历，具有2年以上酒店业同岗位工作经验，熟悉酒店领域的销售工作； 2、在当地有一定的客户群并有成功开拓市场的经验； 3、较强的语言表达能力和沟通协调能力； 4、条理性强，具有良好的学习能力； 5、富有敬业精神、诚恳待人、五官端正； 6、具有星级酒店从业经验及英文交流能力者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店市场传讯策略的制定与执行，提升品牌知名度与美誉度2、统筹线上线下营销活动策划，包括节日促销、主题活动等方案的落地实施 3、管理OTA平台（携程/美团/飞猪等）运营，优化房源展示、价格策略及用户评价维护 4、监控市场竞品动态，定期输出数据分析报告，提出针对性优化建议 5、主导新媒体矩阵（微信/抖音/小红书等）的内容创作与粉丝互动运营 6、协调设计部完成宣传物料制作，确保品牌视觉的统一性 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、传媒或酒店管理相关专业优先 2、2年以上酒店/文旅行业市场推广或OTA运营经验，熟悉海南旅游市场者加分 3、精通主流OTA平台后台操作规则，具备流量转化率优化实战能力 4、具备优秀的数据分析能力，能独立完成ROI评估与投放策略调整 5、熟练使用PS/Canva等基础设计工具及新媒体编辑软件 6、抗压能力强，能适应节假日营销节点的高强度工作节奏

【岗位职责】 1、负责酒店各部门员工的考勤管理工作，完成月工资表及离职工资表的制作和统计 2、员工社保公积金及与之相关的变更、退休、工伤、生育等工作经办 3、 员工的试用期、劳动合同、假期、奖惩等的管理流程实施工作 4、管理及维护人事系统，审核人事信息变动单据以确保其与人事系统保持正确及一致 5、保持与当地政府劳动社会保障当局的工作联系，及时更新及分享相关政策 【岗位要求】 1、有相同岗位工作经验1年及以上，熟练使用办公软件，熟悉石基系统 2、具有良好的沟通能力和协调能力，工作细致严谨，认真负责 3、熟练使用办公软件，熟悉石基系统 4、 了解当地社保公积金政策，具备基本的劳动法知识

JOB OVERVIEW职位概述 · Manage the activities of a front office shift ensuring that guests receive prompt, professional attention and personal recognition.  · 管理本班的前厅部各分部门工作确保客人得到快速的，专业的服务和个人的关注。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责 · Reports directly to and communicates with the Front Office Manager or Assistant Front Office Manager on all pertinent matters affecting guest service and hotel operations. · 直接向前厅部经理或前厅部副经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 · Provides functional assistance and direction to all departments. · 向所有部门提供功能性支持和指导。 · Cooperates, coordinates and communicates with other hotel departments as required. · 按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通。 · Reacts to situations to ensure guests receive prompt attention and personal recognition throughout the hotel · 对各种状况做出反应，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 · Responds to guest needs and resolves related problems · 就客人的需求做出反应并解决相关问题。 · Supervises and directs Reception and Reservations personnel. · 对接待部和预订部工作人员进行监督和指导。 · Supports and assists Front Office personnel and all departments at peak periods. · 在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助。 · Ensures VIPs and IHG Rewards Club guests receive special attention · 保证贵宾和IHG优悦会会员受到特别关照。 · Inspects front of house and back of house regularly for cleanliness. · 定期检查一线各部门和二线各部门的清洁状况。 · Assists Guest Relations in greeting, rooming, and sending off VIP guests. · 协助客户关系部门迎接贵宾，为其安排房间并在其离店时送行。 · Monitors appropriate standards of conduct, uniform, hygiene, and appearance of staff. · 监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象。 · Provides input for Front Office meetings. · 为前厅部会议提供信息 。 · Promotes inter-hotel sales and in-house facilities. · 促进店际销售及推销酒店内的设施。 · Checks billing instructions and monitors guest credit · 检查结帐说明并监督客人信用情况。 · Analyses and approves discounts and rebates. · 分析和批准打折相关事宜。 · Analyses the rate variance report to ensure rooms revenue control · 分析房价差异报告以保证控制客房收入。 · Takes action with the Property Management Systems (PMS) in emergency situation. · 在紧急情况下使用酒店管理系统（PMS）。 · Fully conversant with all hotel emergency procedures. · 熟知酒店紧急情况所有处理程序。 · Ensures front line staff complies with FIT marketing techniques and maximize sales. · 确保一线员工遵从散客市场技巧并最大化的进行销售。

1.两年以上国际星级酒店客房洗衣工作经验； 2.熟悉管家部洗衣房的管理、运作，懂的干、湿洗涤知识，熟悉各种衣物面料的质地、各种洗涤药水的性能，熟悉并能熟练操作洗衣房设备，会做洗衣房各项成本控制，能制作洗衣房工作程序，制度及培训； 3.良好的沟通组织及处理问题的技巧； 4.能适应工作压力及环境

1.主要负责蒸箱.蒸菜的制作出品；2.保证其出品质量与出品速度；3.服从上级领导的安排，积极配合工作；任职资格：1.具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；2.勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。

主做小笼包，手部灵活，耐心细致，能适应餐饮行业快节奏。 年龄：17-55岁，男女不限，门店可免费办理健康证，了解基础食品安全知识，有团队意识，服从厨房工作安排。对面点行业热爱，一定的白案基础门店可以培养。 上班时间 B班9:30-19:30, C班10:30-20:30，中间休息两个小时，上六休一 包吃住（包吃两顿，住宿提供床上用品，水电全包。住宿离门店5分钟路程） 工资：试用期一个月4500，转正后5000，每月15号发薪（周末或节假日会除外） 上班地址青羊区富力中心

岗位要求： 1、建立VIP客人和长住客客人的宾客档案、尽可能全方面的了解他们的住宿喜好及实际需求； 2、做好宾客服务记录，建立宾客服务档案； 3、定期对长住客客人、VIP客人等进行拜访，了解客人的服务要求并及时满足，听取客人的意见和建议，并将客人的相关意见、建议、投诉等向上级反馈，协助做出有效处理； 任职条件： 1、专业不限，酒店管理、旅游管理专业人员可优先考虑； 2、英语口语熟练，可作为日常工作语言； 3、能接受酒店班次安排，主要意向酒店一线服务专家岗位发展； 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

岗位职责 1、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 2、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 3、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 4、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 5、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 6、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

1.负责西餐凉菜间的日常运营管理，确保出品质量和食品安全标准符合酒店要求。 2.制定凉菜菜单，开发新菜品，定期更新菜品种类，提升顾客满意度。 3.监督凉菜制作流程，把控食材采购、储存、加工及摆盘等环节，确保符合卫生标准。 4.负责凉菜间员工的工作安排、培训及绩效考核，提升团队专业技能和服务水平。 5.控制凉菜成本，合理规划食材使用，减少浪费，确保成本控制在预算范围内。 6.与其他厨房部门协调配合，确保出餐效率及整体厨房运营顺畅。 7.定期检查设备运行状况，维护厨房工具及设施，确保工作环境安全高效。 8.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Responsible for the daily operation and management of the Western cold kitchen, ensuring that food quality and safety standards meet hotel requirements. 2. Develop cold dish menus, create new dishes, and regularly update varieties to enhance customer satisfaction. 3. Supervise the cold dish preparation process, including ingredient procurement, storage, processing, and plating, ensuring compliance with hygiene standards. 4. Manage staff scheduling, training, and performance evaluations for the cold kitchen team to improve professional skills and service quality. 5. Control costs by rationalizing ingredient usage, minimizing waste, and ensuring operations stay within budget. 6. Coordinate with other kitchen departments to ensure efficient service and smooth overall kitchen operations. 7. Regularly inspect equipment functionality and maintain kitchen tools and facilities to ensure a safe and efficient working environment. 8.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.

1.负责凉菜间的日常运营管理，包括菜品制作、出品质量把控及成本控制。 2.根据季节和市场变化，研发新式凉菜，定期更新菜单。 3.制定凉菜制作标准流程，确保菜品口味、摆盘及卫生符合酒店要求。 4.监督凉菜间食材的采购、验收及储存，确保原料新鲜、安全。 5.负责凉菜团队的人员培训、排班及绩效考核，提升团队专业技能。 6.配合厨房其他部门协调工作，确保出菜效率及整体运营顺畅。 7.严格执行食品安全及卫生管理制度，确保凉菜间符合相关法规要求。 8.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Responsible for the daily operation and management of the cold kitchen, including dish preparation, quality control, and cost management. 2. Develop new cold dishes based on seasonal and market trends, and regularly update the menu. 3. Establish standardized procedures for cold dish preparation to ensure flavor, presentation, and hygiene meet hotel standards. 4. Supervise the procurement, inspection, and storage of ingredients to ensure freshness and safety. 5. Conduct training, scheduling, and performance evaluations for the cold kitchen team to enhance their professional skills. 6. Coordinate with other kitchen departments to ensure efficient service and smooth operations. 7. Strictly adhere to food safety and hygiene protocols, ensuring compliance with relevant regulations. 8. Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.