You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Marketing Communications Manager is responsible to develop, implement, monitor and evaluate the hotel’s marketing communications strategy, including advertising, promotions, public relations, graphics and collateral, so as to support the marketing objectives for the hotel and maximise the hotel’s positive exposure in local, national and international markets. Ideally with a university degree or diploma in Communications. Minimum 2 years work experience as Communications Manager or Assistant Marketing Communications Manager. Good problem solving, writing, administrative and PR skills are a must.

1 处理日常预订，网络，传真，电话，邮件，销售各个渠道的订房 2 检查当班订房产生的订单以及次日订单核查，查漏补缺 3 对特殊事件或需要交接事件进行妥善交接 4 注重团队合作，明确分工，互通各项预订信息

岗位职责 1、负责公共区域设备设施的清洁与保养。 2、正确使用清洁剂和清洁工具。 3、确保酒店公区，包括但不限于营业区域、客用卫生间、会议区域和办公区域等的卫生干净整洁。 4、严格执行安全操作规程，防止意外事故的发生。 任职要求： 1、48岁以下，身体健康，相貌端正，吃苦耐劳。 2、具有一定的服务礼仪和意识。 3、服从部门安排，能接受排班。（早班7：30-16：00，中班13：30-22：00，按部门排班上）

欢迎大家投递简历 详情可微信联系HR：13526631752 需自行租房，住宿给补贴，附近房源多、便宜

岗位职责： 1.具备较强的数据敏感度与分析能力，能实时监控客房出租率、及时反馈房态异常。 2.掌握前厅、客房、预订等多部门协同流程，能快速对接各岗位处理房态纠纷、加急清洁等突发需求，保障客房运营高效流转。 3.依据万豪殷勤待客的服务标准和工作指导在前台向客人提供最高水准的，高效的，礼貌的，专业的服务。 4. 处理所有的工作都要依照酒店政策，程序，内部规定及标准。 5.遵守公司所有政策和流程。 6.掌握房价，包价，折扣和促销的说有信息，并知道如何去处理。 7.掌握客人房间，位置，客房礼物，特色以及酒店提供的所有其它的服务。 8.在为客人提供快捷结账的同时严格遵守财务及银行的各项规定。 9.积极的参与酒店激励计划。熟悉酒店销售策略。 10.灵活的安排工作计划。很熟悉的了解酒店的运作。协助同事按时完成所有工作。 11.每班次结束时严格遵守投账程序平账。 12.知道酒店的贵宾/回头客/长住客/重要客人并给予特别的关注，以让客人拥有一个难忘的入住经历。 13.完成并服从领导交给的工作。 岗位要求： 1.具有大专以上学历。 2.普通话标准，英语口语流利。 3.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、责任感。 4.相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等，确保餐厅高效有序运转 2、制定并落实餐厅服务流程与管理制度，持续优化服务品质，提升顾客满意度 3、负责餐厅成本控制，监督食材采购、库存管理及损耗控制，达成经营指标 4、定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高素质服务团队 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象，建立良好的客户关系 6、配合市场部门策划并执行节假日促销活动，提升餐厅营收 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、具备2年以上中餐厅管理经验，熟悉餐饮服务流程及运营标准 3、优秀的团队管理能力，能有效激励员工并协调各部门协作 4、较强的成本意识和经营分析能力，熟悉餐饮成本控制方法 5、具备良好的沟通技巧和突发事件处理能力，服务意识强 6、身体健康，能适应弹性工作时间及高强度工作压力

职位描述 1. 全面负责餐厅的经营管理工作，确保所有分部（餐厅经理和厨房总厨）对收入利润和服务标准承担相应责任。 2. 明确核算运营预算中应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产费用。 3. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标。督导食品和酒水的成本控制及通过与餐厅经理和厨房总厨的密切合作，来发展餐厅的各种推广活动，不断提升餐厅的收益。 4. 妥善处理客诉，根据就餐客人的意见和反馈，不断改进并提升服务和出品质量，提升客人的满意度。 5. 执行公司的规章制度，完善餐厅相关的流程。 6. 充分立即并坚持执行食品卫生、消防安全方面的工作。 7. 统筹和培养人才，提升员工素质。 任职资格： 1. 具有5年以上餐饮工作经验/五星级酒店餐饮部经理以上职位/高端社会餐饮管理经验，同岗位经验优先。 2. 熟悉食品采购、储藏、厨房生产以及餐厅服务过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐厅管理的协调发展。 3. 具有全面的关于劳动力控制、财务、食品安全、酒水、餐饮知识与管理技能、广告策划、工程设备等方面的知识储备。 4. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力，调动员工积极性。 5. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 6. 良好的英文口语与书写能力。 其他要求 国际联号工作经历：优先 语言能力：英语-熟练 计算机能力：熟练 年龄要求：35-45岁

*此岗位为员工餐厅厨房帮工【岗位职责】1、热爱卫生清洁工作，工作勤勤恳恳，任劳任怨。坚持卫生工作经常化，制度化，创造整洁美观的卫生环境。2、负责员工餐厅清洁、食品粗加工和餐具洗涤工作，保证卫生区域整洁干净。3、及时补充米饭、馒头、菜汤等饭菜。4、服从厨师长调动，维护好厨房器具。5、经常巡视，发现脏物及时清理，保证餐桌地面干净。餐后按卫生要求清理卫生。【岗位要求】1、具备相应的从业经验1年。2、服从领导安排的其他任务。

岗位职责： 1、为客人提供高质量的服务，确保满足客人的需要和合理的要求； 2、按VIP-抢房—请即打扫房—空房—维修房、走客房—住客房的先后次序，依序清扫客房，并完成计划卫生； 3、严格按照部门的要求做好各类物品的成本控制工作，负责布草日常管理，发现破损及未洗净布草，及时送返布草房； 4、对DND（请勿打扰）、RS（客人拒绝服务）、N/L（无行李）、SO（外宿）、SG（病客）房做记录并汇报； 5、负责杯具清洁、消毒以及消毒间卫生的清洁工作。        6、保持工作车，清洁工具的整洁，并能正确使用清洁工具。 7、任何区域拾到客人之物品，及时上报并交管家部办公室。 8、发现设施损坏及时报修。 岗位要求： 1、年龄50岁以内，有相关工作经验者优先； 2、身体健康，能吃苦耐劳； 3、性格开朗、工作踏实，有较强的服务意识和责任感。

岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历，工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.          At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: Rising above the heart of the central business district and steps from shopping and historic neighbourhoods, Four Seasons Hotel Tianjin offers 259 elegant guest rooms and suites, five spectacular dining options, a luxurious spa and state-of-the-art fitness centre plus sky-lit indoor pool, as well as the extraordinary event spaces including two fabulous ballrooms. Business travellers will appreciate the Executive Club Lounge, while couples and families enjoying a getaway weekend will delight in the thoughtful services and exceptional amenities for which Four Seasons is recognized the world over. About the role Coordinate the selection, training, development, and evaluation of employees and managers in the Kitchen Department through effective management and leadership to ensure that established cultural and core standards are met; long-range strategic planning for outlet operation.  通过有效的管理和领导，协调厨房部的员工与经理间的筛选，培训，发展和评估，确保与四季的品牌文化及核心标准高度统一，为各餐厅的运营发展制定长远计划。 What you will do Control labor and operating expenses through effective planning, budgeting,    purchasing decisions, policy making, and inventory control while focusing on creative cost control and revenue generation solutions to maximize profit in the department, division and hotel.  Ensure that sanitation standards as set forth by Four Seasons, local, state, and federal regulations are in compliance as well as the cleanliness and organization of the kitchen. Communicate with employees and managers to ensure operational needs are met as well as attend regular operational meetings to ensure effective coordination and cooperation between departments. Comply with Four Seasons’ Category One and Category Two Work Rules and Standards of Conduct as set forth in Empact.。 通过有效的计划、合理的预算、采购、政策以及库存的掌控等方式来控制劳动力和运营上的开销，同时致力于降低成本提升营收，从而使部门乃至全酒店的利润最大化。 各厨房内部的卫生管理要严格按照四季、当地、政府以及联邦法规规定的卫生标准执行。 通过与员工和经理之间的沟通交流，确保团队工作需求得到满足，定期参加运营会议，加强部门之间的协调与合作。 遵守四季集团一类和二类工作准则，以及员工手册中提及的行为标准。 What you bring 5-7 years or more of work experience as an Executive Chef in international luxury brand hotels in the same position. Familiar with departmental workflows, policies, and standard operating procedures. Learn on the job. Requires ability to operate computer equipment and other food & beverage computer systems Requires the ability to operate and utilize culinary production equipment and tools. Requires reading, writing and oral proficiency in the English language.  5-7年以上国际奢华品牌酒店行政总厨同岗位的工作经验。 熟悉部门工作流程和政策和标准的操作程序。在工作中进行学习。 熟练使用计算机系统以及食品饮料下单系统。 需要对烹饪设备和工具进行操作和利用。 可以用英语阅读、写作和会话。    What we offer:  Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package Excellent Training and Development opportunities Employee Discount for stays at any Four Seasons worldwide Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms Complimentary Employee Meals 具有竞争力的薪资、工资以及全面的福利 优质的培训与发展机会 在全球所有四季酒店住宿可享受员工折扣 员工制服可享受免费干洗服务 免费员工餐   Schedule & Hours: Flexible. 灵活排班

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理（主要是早餐），确保出品质量与食品安全标准 2、协助厨师长制定菜单、开发新菜品及成本控制 3、督导厨房人员规范操作，合理分配工作任务 4、维护厨房设备，管控食材采购与库存 5、执行卫生管理制度，符合食品安全 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业技能，熟悉意式/法式菜系 2、3年以上星级酒店西厨房工作经验，1年以上管理岗位经历 3、掌握厨房成本核算及食材特性 4、持有健康证，具备食品安全意识 5、能适应倒班工作制，具备团队协作能力

1. 向市场销售总监报告工作，服务其工作安排，尽自己所能建立酒店的良好形象. 2. 协助市场销售总监工作，监督市场传媒部的人才工作，并保证该部门工作顺利完成。 3. 在酒店管理当局商议后，代表酒店回应新闻、媒体的咨询。 4. 按照酒店销售和市场计划编订每年公关活动、目标方案等。 5. 部门负责人安排的其他工作等。

【岗位职责】 1、制定及执行酒店市场销售计划。 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作; 审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，市场营销、工商管理、酒店管理或广告学专业优先。 2、10年以上高星级酒店市场销售工作经验，其中至少3年以上同岗位管理经验，有筹开经验者优先。 3、精通酒店收益管理；掌握全渠道销售体系；熟练使用CRM、RMS及酒店PMS系统；能独立制定年度营销预算、市场推广计划及品牌公关策略；具备大型活动策划与落地能力。 4、卓越的领导力与团队建设能力；极强的商务谈判与客户关系维护能力；具备敏锐的市场洞察力及竞品分析能力，针对杭州酒店市场格局快速调整策略；能承受高业绩压力；具备跨部门协调能力，与餐饮、房务、财务部门联动优化产品。 5、男性身高175cm以上，女性身高165cm以上；身体健康，谈吐得体，专业且富有亲和力，具备高管风范；出席社交活动时展现五星级品牌形象。 6、自带杭州及长三角地区优质企业客户、会展资源者优先；具备流利英语商务能力；能适应频繁出差及高强度商务应酬。

Specific Duties To maintain complete knowledge of: JW Marriott Brand Standards dining room layout, table/seat/station numbers, proper table set-ups, room capacity, hours of operation, price range and dress code all liquor brands, coffees, juices,  cocktails, beers and non-alcoholic beverages as well as assigned glassware and garnishes particular characteristics and descriptions of every champagne/wine by the glass and wine list. Good knowledge of the signature beverages. all menu items, preparation method/time, ingredients, sauces, portion sizes, garnishes, presentation and prices; daily menu specials, gourmet/ deli shop items and unavailable items. Able to work with cheese, liqueur and flambé trolleys. operating the Micros POS and all Micros related policies and procedures correct maintenance and use of equipment, to use equipment only as intended all hotel services/features and local attractions/activities to accurately respond to guest inquiries daily arrivals/departures, VIP’s, scheduled in-house group activities, locations and times all departmental and divisional policies and procedures Train, maintain and enforce all Marriott service standards using use records, menus and appropriate reference materials To manage service delivery in outlet to ensure guest receives proper service from point of entry to departure To ensure all team members adhere to Pinot Brasserie/ Marriott grooming standards and English basic skills To ensure food and beverage is served according to the sequence of service and brand standards; to ensure all staff are trained, tested and comply with them. To ensure guest food and beverage orders are taken utilizing up-selling techniques and are properly processed through computerized or manual systems To engage with guests and ensure feedback on and satisfaction with restaurant experience during their meal To assign work and side duties to staff in accordance with departmental procedures. To communicate additions or changes to the duties when they come up. To identify situations, which compromise the department’s standard and delegate these tasks To monitor the preparation of station assignments, ensuring compliance to departmental standards To ensure opening, side, closing and cleaning duties are fulfilled as defined by the respective checklists To review the reservation book, pre-assign designated tables and to follow up on all special requests To ensure that specified amount of menus and wine lists are available and in good condition for each meal period. To ensure that daily specials are inserted into each menu To monitor and assist host/ess in greeting and escorting guests to their tables according to departmental procedures. To ensure that tables are set to best service the guests To anticipate guest’s needs, respond promptly and acknowledge all guests, however busy and whatever time of day. To promote positive guest relations at all times To monitor and handle guest complaints by following the instant pacification procedures and ensuring guest satisfaction; to go above and beyond to resolve any guest opportunity to the satisfaction of the guest To empower the outlet team to provide excellent customer service; to ensure team is aware of financial freedom to pacify/satisfy the guest Team Champion for passport to success, knowledgeable about the program and provides associates with necessary training. To check the status of all orders and ensure that they are delivered within designated timelines To monitor and ensure that all tables are cleared and reset according to department procedures To assist restaurant staff with their job functions to ensure optimum service to guests; to relieve host/ess if and when necessary; to expedite on floor or in kitchen as business demands To answer outlet telephone within 3 rings, using correct verbiage and telephone etiquette following Marriott standards

岗位职责/职位描述 SUMMARY 概述：        执行客户服务专员的职能，负责公寓前厅（前台）的日常管理工作，提供客人高质量的服务以确保我们的客人达到满意度最优化。为了使客人满意，要求客服专员在工作中要始终保持热情友好谦恭的服务态度，熟悉工作流程及服务标准，敬业爱岗，提供给客人多样化、真诚的服务。 DUTIES & RESPONSIBILITIES 职责： 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息 QUALIFICATION 任职资格: 1、中专以上文化程度，流利的英语口语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责/职位描述 - The Director of F&B is responsible for the overall administration and operations of the Food and Beverage Division including the maximization of profits, enhancement of customer’s satisfaction through establishment of quality standards and maintenance of high staff morale. - Daily communication with the Executive Chef to ensure food prepared are of the agreed standards and consistent all the time. - To ensure consistency of quality, taste, presentation, temperature of beverage served in all restaurants and bars (according to group’s standard). - Ensures that the Shangri-La SFS Program is strictly implemented, including the  cleanliness of all restaurants and bars, personal hygiene standards for all food handlers and monthly Hygiene Audits (Please refer to the SLIM web-site on Hygiene and Sanitation). - Obtains maximum publicity to maintain a high profile for the F&B department. - Check and analysis daily covers, average check and sales. - Review and analyze monthly Profit and Loss statement with Financial Controller and GM / Hotel Manager / Resident Manager. 岗位要求 - Has a passion for F&B - Excellent presenter and communicator - Is self-driven, goal-oriented, able to challenge the status quo - Upholds professional values, ethics and integrity at all times - Enjoys crafting creative and best-fit solutions - Thinks outside of the box whilst leading change in the hotel - Preferably has a Bachelor's degree or relevant experience in a similar role - Understands the global market and local environment - Communicates and writes with fluency in English (as well as the local language) - Has strong interpersonal skills - Good and relationship building and diplomacy

【岗位职责】 1、财务运营全面管理：负责财务部日常运作模块的整体管理，包括应收账款、应付账款、收入审计及信贷管理等，确保各项流程符合酒店政策与会计准则。 2、收入审计与核销：监督每日收入审计工作，审核PMS与财务系统账表平衡，核对所有收入来源，确保折扣、减免、杂费等均已授权且合规；处理信用卡结算及OTA平台对账差异。 3、信贷控制与应收账款管理：作为酒店信贷控制负责人，审核客户信用额度，监控挂账及预收押金账户，追收逾期账款。 4、资金结算与银行对账：监督每日总出纳报告及现金盘点，审核银行存款单与汇总表一致性；全面负责信用卡及银行对账单的核对工作，编制每日收益报表；定期组织前台保险箱及备用金盘点。 5、税务与票据管理：确保增值税发票及各类有价票据的安全存放、发放、核销及缴销合规；审核发票开具准确性；配合税务局进行税务申报及发票检查，确保税务零风险。 6、内部审计与跨部门协作：定期执行财务内控检查，完善财务运作流程；与餐饮、前厅、销售等部门协作，提供财务培训及政策解读。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，会计学、财务管理、审计学或金融学专业优先。 2、8年以上酒店财务工作经验，其中至少3年以上五星级酒店财务运作经理经验。 3、精通酒店财务运作全模块；熟练操作PMS系统及财务软件；掌握税务申报、增值税发票管理及OTA平台对账规则；能独立完成月度损益表、现金流分析及预算偏差报告。 4、极强的跨部门沟通协调能力；具备团队管理能力；能处理复杂客账纠纷；具备风险控制意识；能配合财务总监完成内外审计及系统上线。 5、身体健康，仪容大方；面谈及跨部门沟通时保持严谨、公正的职业形象。 6、熟悉杭州税务、社保及统计申报具体流程；能接受月底、年底通宵结账及审计期加班；具备基础英语能力。

工作任务： 1. 执行其主管或经理所指示委派的所有任务。 2. 监督运营以确保所有餐饮政策，标准和程序的执行。 3. 按照食谱配方,以正确的烹饪程序和精美的呈现方式，确保食物的鲜美,新鲜,安全。 4.根据宴会餐廰菜单需求，制作产品预算表。 5. 履行厨房员工的职责;做好备菜及履行正确的贮藏标准。 6.维持采购，收货及食品贮藏标准。 7.确保遵守当地政府（卫生部门）的规定。 8.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 9.了解并执行万豪49项卫生及安全标准。 10.了解并执行万豪49项卫生及安全标准。 11.执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 12.对客人的疑问24小时内做出回应，以确定认为适当的方式。 13.保持餐饮的概念及使命，关于备菜和呈送。 14.按要求，参加岗位交叉培训，需要时能调至其他部门协助工作。 15.根据员工手册贯彻酒店政策。遵守公司所有政策和流程。 16.完成领导交给的其他任务。 职位要求: 1.具备厨房岗位实际操作知识. 2.具备操作规章和安全标准的知识. 3.具有一定的英语口语基础。 4.资格证书必须遵守国家和地方法规。 5.优先考虑有厨房经验者。

岗位职责 1.接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2.接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3.熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给最准确的房况信息。 4.落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 岗位要求 1.具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2.有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3.大专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4.熟练掌握基本办公软件操作，中英文打字熟练； 5.具有星级酒店、中介、房产等相关工作经验者优先； 6.具有优良的服务意识和敬业精神，能够适应翻班制。

职位描述： 采购酒店需要的所有食品、酒水、工程工具、设备及普通物品。确保所有采购物品符合万豪标准，本地卫生法规、商品规格以及符合部门经理的要求。不会为了降低成本采取牺牲质量的方式。 工作任务： 1.收集各部门提交的每日厨房申购单及采购申请单。 2.积极进行市场调查，获得具有竞争性的报价且该报价能以最适合的价格满足酒店送货日期，质量和数量方面的要求。采购至少需要3个供应商的报价。 3.从各家供应商处获得的价格是可比的和不存在偏见的。 4.电话联系或拜访供应商，与现有的或潜在的供应商商谈新产品的供应，折扣，促销优惠等。 5. 保存价格变动记录，通过定期更新采购部记录通知各部门有关的变动。 6. 确保所有供应物品及时到货并跟进未解决的订单和未送达的物品。 7. 在必要时出差到其他城市采购所需商品。 8. 根据酒店政策和程序，使用采购备用金支付现金采购物品。 9. 与仓库保管员配合了解当前的存货是否足够，采购所需时间和其他条件确认是否有必要再下订单。 10.尽可能多地保管和按序排列所有设备和物品的报价、目录、相片和样品。 11.与财务总监协商确定与供应商的信用额度。 12.对采购进行控制，确保其购入量与使用量相适宜，并能以市场最适合价购入质量和形式令人满意的物品。 13.出面解决关于采购方面的问题如：未送货、迟送货，质量次、服务差以及价格方面的变动情况等。 14. 熟悉所有海外采购物品的进口程序，所需文件和海关的要求。 15. (其他)a. 适应行业,公司,或者酒店对于部门职责变动的要求。b. 提供有礼的，专业的服务以及保持公司同事之间的友好关系。c. 充分了解酒店人事手册内容和遵守其中的要求。d. 充分了解酒店关于防火，安全以及卫生方面的相关政策。e. 执行上级领导分派的其他工作。 16. 遵守公司所有政策和流程。 岗位要求： 1.大专以上学历。 2.良好的沟通能力。具有良好的计划能力。 3.具有相关岗位经验1年以上，具有丰富的采购知识及经验。 4.具有良好的英语基础。

Job Description 职位描述： 1. Assist management in determining quality and quantity of food materials to be purchased and prepared； 协助部门负责人确定要购买和准备的食品原料的质量和数量； 2. Assist the Chef de Cuisine for the daily operation of the assigned kitchen, including preparation and presentation； 协助主厨负责分配厨房的日常操作，包括准备和演示； 3. Ensure all kitchen areas are maintained in compliance with HACCP and Safety & Environmental regulations； 确保所有厨房区域都保持符合 HACCP 和安全与环境法规的要求； 4. Assist the implementation of seasonal and special menus, research and develop new ideas and trends； 协助实施临时和特殊菜单，研究并开发新的想法和趋势。 Job Requirements 工作要求： 1. Minimum 5 years' relevant experience in fine dinning restaurant , with at least 2 years in similar capacity； 在高端餐厅中至少有 5 年相关经验，有两年同职位工作经验，米其林餐厅工作者优先考虑； 2. Strong sense in business acumen and food & beverage market trends with extensive knowledge of menu development； 具备丰富的菜单开发知识，对商业敏锐度和餐饮市场趋势具有深刻的了解； 3. Excellent food hygiene and kitchen safety knowledge； 优秀的食品卫生和厨房安全知识。

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作符合酒店标准 2、制定并执行客房清洁计划与工作流程，监督客房服务质量的达标情况 3、负责客房部员工的工作排班、培训指导及绩效考核 4、定期检查客房设施设备状况，及时报修并跟进维修进度 5、管理客房用品库存，控制成本并确保物资充足 6、处理客人对客房服务的投诉与特殊需求，提升客户满意度 7、与其他部门保持良好沟通协作，确保对客服务衔接顺畅 【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、2年以上高星级酒店客房部工作经验，1年以上同岗位管理经验 3、熟悉客房部工作流程及清洁标准，掌握酒店客房管理系统操作 4、具备较强的团队管理能力与培训指导能力 5、工作细致认真，能承受工作压力，适应倒班制度 6、良好的服务意识与突发事件处理能力

【岗位职责】 1、厨房统筹管理：全面负责厨房团队的日常运营，制定并执行菜品出品标准、操作流程及食品安全规范，确保符合五星级奢华酒店定位。 2、菜单研发与创新：主导意大利及法国传统菜品的传承与创新，结合杭州本地高端餐饮趋势及季节食材，每季度更新零点菜单、套餐及宴会菜单，打造具有竞争力的招牌菜品。 3、成本与预算控制：编制厨房年度预算，监控食材成本、人力成本及能耗，通过优化采购、减少浪费及合理定价，确保食品成本率控制在酒店目标范围内。 4、团队建设与培训：管理厨房团队，制定排班、绩效考核及晋升计划；定期组织意大利及法餐烹饪技巧、摆盘艺术及食品安全培训，提升团队专业水准。 5、食材采购与供应商管理：与采购部协作，甄选进口及本地优质食材，建立稳定的供应商网络，确保食材品质与可追溯性。 6、宾客体验与跨部门协作：配合餐饮总监及餐厅经理，处理VIP接待、定制菜单及特殊饮食需求；与前厅、宴会、市场销售部联动，支持美食节、媒体品鉴会等活动，提升酒店餐饮美誉度。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪工艺与营养、西餐烹饪或餐饮管理专业优先；持有国际认可烹饪院校文凭（如法国蓝带、意大利ALMA等）者优先。 2、12年以上高星级酒店或米其林/黑珍珠级别西餐厨房工作经验，其中至少5年以上意大利厨房经验，3年以上同岗位管理经验。 3、精通意大利餐及法餐的传统技法与现代呈现；熟练使用厨房管理系统及办公软件；掌握HACCP体系。 4、卓越的领导力与团队激励能力；极强的创新意识与市场敏锐度；优秀的沟通协调能力；能应对突发事件。 5、身体健康，仪容威严整洁；无纹身，不留胡须或修剪整齐。 6、曾任职于米其林星级餐厅或国际奢华酒店品牌者优先；熟悉杭州本地高端餐饮市场；能适应高强度工作。