东莞松山湖城际酒店—所属华住集团中高档城际品牌 岗位职责 烹饪工作：负责酒店菜品（包括但不限于自助早餐、商务简餐等）的日常烹饪任务，严格按照菜品标准和流程操作，确保菜品质量稳定、口感良好、外观精美，满足顾客的口味需求。 卫生维护：协助总厨管理厨房卫生，保持工作区域的整洁有序。严格遵守食品安全和卫生操作规范，定期对厨房设备、工具和环境进行清洁消毒，确保食品加工过程安全卫生。 团队协作：与厨房团队成员密切配合，高效完成各项烹饪任务。积极参与工作流程的优化讨论，提出合理化建议，共同提升厨房整体工作效率。 菜品改良：根据顾客反馈和季节变化，协助总厨对菜品进行改良和创新。关注食材的新鲜度和品质，合理搭配菜品，提升顾客满意度。 任职要求： 烹饪技能：熟练掌握中餐或西餐烹饪技巧，能够独立完成常见菜品的制作，具备一定的烹饪创意能力。 食品安全意识：了解食品安全法规，具备良好的卫生习惯，能够严格执行厨房卫生操作规范。 团队合作精神：具备良好的团队合作意识，能够与同事友好协作，适应快节奏的工作环境，服从上级安排。 成本意识：对食材有一定的了解，能够合理使用食材，有效控制成本，减少浪费。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，合理提出器具购置计划，确保用具数量。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤/内部培训考核工作，督导员工做好安全工作。 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全。 8、 和本地所属的食品监督所保持良好的工作关系，定期提出合理化建议。 【岗位要求】 1、中专以上学历，2年以上同岗位工作经验； 2、具备良好的沟通与应变能力以及一定的电脑办公能力； 3、身体健康、精力充沛、五官端正； 4、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

岗位职责 1、审计每日收入数据，支持报告和凭证。 2、确保所有收入被记录和报告，每日及每月收入和付款及时调节。 3、在完成审计工作后，与被审计单位沟通审计意见，对审计发现的问题督促其整改和纠正。 4、负责配合调查事项提供审计资料和相关会计证据，负责部门内外部内控管理培训。 岗位要求 1、审计或财务会计专业。 2、具有本行业同等规模单位担任审计部相关职务的经历，从事审计工作2年以上，熟悉审计部的各项工作流程及法规政策、审计的相关政策、法规；熟练掌握审计常用技能。 3、熟练掌握审计各模块相关知识。精通审计、财务管理知识等。 4、执行能力、计划能力，强烈的责任心、主动性，良好的团队合作能力、学习创新能力，适应能力，较强沟通协调能力、理解分析能力，对人和事物有客观判断性。

岗位职责： 1、负责零点、宴会、团队会议、会所包厢等各类菜点的烹制、出品工作； 2、严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制，保证菜点质量； 3、了解客情及菜肴制作特殊要求，做好开餐前的各项准备工作； 4、对需要提前加工菜点，认真做好上粉、腌渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工，然后按烹制要求上灶制作； 5、对客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保证客人需求； 6、根据厨师长和领班安排，烹制厨房提供的特式茶点和食品节、美食节等美食菜点，积极进行产品创新； 7、按点菜单先后顺序及技术要求烹制各种食品，保证出品质量和出菜时间； 8、做好开餐前炊具、厨具、用具及调味品等的准备工作和炉灶卫生； 9、工作完毕，清洗灶头、生产工具和做好包干区卫生，保证烹制工作的顺利开展，对需修理的设备提出建议； 10、下班前认真检查，做好水、电、气等阀门的关闭情况，保证厨房的安全； 11、积极参加相关培训，提高综合技术水平； 12、完成上级交办的其他工作。 岗位要求： 1、学历要求：职高及以上学历；烹饪专业毕业，有技术职称者优先考虑； 2、体貌要求：五官端正，身体健康；诚实守信； 3、工作经验：具有3年以上中餐厨房炉台工作经验，擅长粤菜、杭帮菜者优先考虑； 4、基本素质：熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准；工作责任心强，积极主动，对业务精益求精。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，准备食材并进行切配、腌制等预处理工作； 3、严格把控食品卫生与安全，遵守厨房操作规范及卫生管理制度； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、合理控制食材成本，减少浪费，确保厨房高效运转； 6、维护厨房设备，保持工作区域整洁有序； 7、配合团队完成其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、热爱烹饪行业，具备一定的烹饪基础或相关学习经历； 2、熟悉常见菜系制作工艺，能独立完成基础菜品烹饪； 3、工作认真负责，具备良好的团队协作意识； 4、身体健康，无传染性疾病，持有健康证者优先； 5、能适应倒班工作制，抗压能力强； 6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先考虑。

工作职责：1. 负责楼层日常运营管理工作，包括但不限于员工排班、现场秩序维护及突发事件处理。2. 监督楼层清洁卫生标准，确保公共区域、客房及服务设施符合酒店卫生规范。3. 协调楼层服务团队与前台、客房部等部门的沟通，保障客人需求及时响应。4. 定期检查楼层设备设施运行状况，及时报修损坏物品并跟进维修进度。5. 处理客人投诉及建议，提升客户满意度，维护酒店品牌形象。6. 协助开展楼层员工培训，提升服务技能与应急处理能力。任职资格：1. 高中及以上学历，具备基础的管理与沟通能力。2. 2年以上酒店或服务行业楼层管理相关工作经验，熟悉楼层运营流程。3. 具备较强的责任心与执行力，能独立处理突发问题。4. 具备良好的团队协作精神，能够协调跨部门工作。5. 身体健康，能适应轮班工作制度。

The Catering Sales Manager is responsible for contracting and closing local catering and social business and ensuring that business is turned over properly and in a timely fashion for quality service delivery. The position is responsible for achieving catering revenue goals by actively up-selling each business opportunity to maximize revenue. The incumbent implements the brand’s service strategy and applicable brand initiatives in all aspects of the sales process and drives customer loyalty by delivering service excellence throughout each customer experience. 宴会销售经理负责跟当地的会展公司合作并确保高质量服务能及时并准确的传达给客户。这个职位通过增销销售技巧来实现收入目标最大化。为了加强顾客忠诚度，在任者要在销售的各个方面都要履行集团的服务策略和集团方案。

【岗位职责】 确保执行酒店品牌标准，主管需具备星级酒店餐厅运营管理和人员管理经验。 【岗位要求】  形象端正，具备VIP服务相关经验。

负责酒店早餐出品、增值服务出品提供及完成领导交代的其他事项。

职责描述： 1.协助酒店总经理开展各项工作； 2.负责酒店行政管理各项工作； 3.负责酒店人事管理各项工作； 4.负责酒店培训管理工作； 5.负责酒店质量检查工作； 6.负责酒店内控体系建设及合规管理工作； 7.负责酒店党建工作； 8.完成公司领导安排的其他任务。 任职条件： 1.中共党员； 2.具有3年及相关岗位工作经验； 3.掌握人力资源管理体系各大模块的工作流程； 4.熟悉国家和地方性的劳动法规、政策。熟悉人力资源相关政策、制度和流程，并熟悉劳动相关法律法规在行政人事管理中的运用； 5.熟悉行政管理具体内容； 6.有较强的领导力，具有一定的抗压能力，沟通协调能力强； 7.可接受工作地点调配。

【岗位职责】 1、负责给总部的职工做员工餐，吃饭人员不固定，员工最多8、9人吃饭。做饭好吃 2、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 3、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 4、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 5、打扫工区卫生，如不想打扫可面议 夫妻二人一起工作也可。包食宿，每日菜品送到厨房。不用外出。简单轻松。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责厨房砧板岗位的日常操作，包括食材的切配、腌制、保鲜等工作 2、根据菜品标准准确完成各类食材的改刀、分档和初加工 3、保持砧板区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师完成菜品准备工作，确保出菜效率 5、合理控制食材损耗，做好成本管控 6、定期维护保养砧板工具设备 【岗位要求】 1、具备基础的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材特性及保鲜方法 3、有较强的食品安全意识和卫生习惯 4、能适应厨房工作环境，具备团队协作精神 5、身体健康，能承受一定工作强度

【岗位职责】 1、全面负责大堂吧的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导 2、制定并实施大堂吧服务流程与操作规范，确保服务质量符合酒店标准 3、负责酒水、食品及物料的库存管理，定期盘点并控制成本损耗 4、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并提升客户满意度 5、培训并考核下属员工，提升团队专业技能与服务意识 6、配合酒店营销部门策划并执行特色饮品推广活动 7、监督清洁卫生及设备维护，确保符合食品安全与消防安全标准 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮服务相关工作经验，有吧台管理经验者优先 2、熟悉酒水知识及咖啡饮品制作，持有调酒师资格证者加分 3、较强的现场管理能力与团队领导力，能承受工作压力 4、优秀的沟通协调能力，能灵活处理客户需求与突发情况 5、具备基础财务知识，能独立完成成本核算与库存管控 6、注重细节，对服务品质有高标准要求

员工团队 管理日常活动，计划和分配工作，确保您始终拥有人数适合的团队成员 通过指导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工 为团队提供培训，确保员工交付的工作符合相关规定以及我们的标准，并拥有高效工作所需的工具 需要时推荐候选人或向人力资源部发起必要的人力资源行动 就决策如何对利润的影响为团队提供指导 为团队的发展创造一个良好的工作环境；紧密团结各部门，培养“一个团队”的意识   工作职责 分析餐饮报告 分析餐饮报告 对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告 进行核查 抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况，及酒吧库存量 每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量 与行政总厨共同制定标准食谱成本细节 计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本，建立所有食品采购成本的信息 比较菜单的食品成本与售价 合理控制出品分量，将浪费和失窃情况降至最低 进行市场调查 资产管理 酒水仓库管理 检查已收货物的质量 检查物品的存储安全 处理发票 核对货品定单及收货与发票是否一致 核对单位成本 计算标准食品和酒水的成本 与行政总厨共同制定食谱成本 编制各餐厅每月餐饮成本报告 监管存货情况 检查库房记录是否正确 工作职责 保持标准库存量并定期审核 每月进行库存盘点 编制报表 监督并汇报一切不正常或超标准成本 准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析 针对如何降低成本提出合理化建议 关注损耗慢的存货项目 进行采购价格比较 定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较 监管收货情况 确保根据要求完成每日收货记录 确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求 定期地对收货程序进行检查及评估 完成其他所派给的任务 分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度 与其他酒店比较餐饮销售及成本 执行内部标准控制制度和总监检查清单 确保各项内部控制衡量措施的严格执行 随意抽查宴会情况 监控现金酒水吧的运营情况 财务回报 通过财务分析、数据趋势及市场信息来预测需求，发现运营与财务中的问题，采取有效举措以扩大财务回报 制定酒店年度运营预算，在预算审核过程中提供各种数据分析支持，帮助各部门主管发现节约成本、增加产能的机会 确保每月对所有会计账目进行对账和调节，并监督信贷扩展流程，催收过期账款 审查酒店定价，向总经理推荐相应的策略；参加销售策略会议 管理应付账款，平衡现金流并维护酒店在供应商中的信誉 对资本项目在投入资金之前先分析投资回报，并在项目结束时评估是否达到预期收益目标 通过控制库存（避免过多存货）、信贷和收款、垫付款、定金和汇款等使现金流最大化 宾客体验 帮助客人——如果客人提出需求或不满，需要协助，您应该热情地提供帮助 确保酒店具备有效的成本控制、库存控制以及为宾客提供良好的入住体验

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划完成工作报告。 3、使客房达到既定出租率，获取较佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署， 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件， 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上: 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 作为贵州省黔西市五星级酒店经理岗培养（2026年10月开业）

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理工作，包括菜品研发、成本控制、人员调配等 2、制定并执行厨房操作标准及流程，确保食品安全与卫生符合国家标准 3、根据季节变化和市场趋势，定期更新菜单并优化菜品结构 4、负责厨房设备维护保养及食材采购计划的审核工作 5、培训指导厨房员工，提升团队专业技能和工作效率 6、监控厨房运营成本，合理控制食材损耗及人力成本 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，精通中西餐烹饪技法 2、熟悉厨房各岗位工作流程及标准，有团队管理经验 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 4、具备较强的成本控制意识和菜品创新能力 5、能适应高强度工作压力，具备良好的应急处理能力 6、持有厨师职业资格证书者优先考虑

【岗位职责】 1、协助餐厅经理制定并执行餐厅运营计划，确保服务质量与运营效率 2、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及突发事件处理 3、督导员工服务标准执行，定期组织培训以提升团队专业水平 4、维护客户关系，处理宾客投诉及反馈，提升顾客满意度 5、协助控制餐厅成本，监督食材及用品库存管理 6、配合市场活动执行，推动餐厅营收目标达成 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，熟悉中餐厅运营流程 2、优秀的团队管理能力，能有效协调前后台协作 3、较强的沟通与应变能力，擅长处理客户需求及突发情况 4、具备基础财务意识，了解成本控制及库存管理方法 5、工作细致负责，能适应弹性排班及高强度工作节奏 6、有星级酒店工作经验者优先考虑

岗位职责： 1. 根据餐厅经理的要求，按照餐厅标准检查餐厅各项事宜并迅速发现问题且纠正。 2. 辅助经理管理手下员工，引导员工良性发展。 3. 严格遵守餐厅服务标准及要求接待每一位客人。 4. 熟知餐厅菜品和酒水知识以便于向有需要的客人介绍。 5. 根据客人反馈及建议与经理沟通，提供更好的服务。 6.  定期做好餐厅内硬件设施盘点。 7.  对经理布置的各项工作认真负责，并能高效完成。 岗位要求： 1. 对餐饮行业充满热情，有餐饮从业资深经验者优先。 2. 良好的团队合作精神，有一定领导协调能力。 3. 认真自信，积极主动，以客户为导向。 4. 对酒水有一定知识或英语能力好更佳。 工资构成：基本工资+加班奖金+绩效奖金。 包吃住，宿舍步行约10分钟即可到达工作单位。

【岗位职责】 1、负责酒店市场传讯策略的制定与执行，提升品牌知名度和美誉度 2、策划并组织实施各类线上线下营销活动，包括节日促销、主题活动等 3、管理酒店社交媒体平台，定期发布优质内容并维护粉丝互动 4、撰写新闻稿、宣传文案等传播材料，确保内容质量和品牌调性统一 5、监测市场动态和竞品动向，及时调整传播策略 6、协调内外部资源，与媒体、合作伙伴保持良好关系 【岗位要求】 1、具备优秀的文案撰写能力和创意策划能力 2、熟悉社交媒体运营和数字营销工具 3、良好的沟通协调能力和团队合作精神 4、能够承受工作压力，适应快节奏工作环境 5、对酒店行业有热情，了解行业发展趋势

【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保宾客服务流程顺畅高效 2、督导前台、礼宾、总机等岗位的服务标准执行，及时处理宾客投诉与特殊需求 3、制定并优化宾客服务 SOP，定期组织服务技能培训与服务质量评估 4、监控房态及预订情况，协调客房部、销售部等部门确保接待资源合理配置 5、分析宾客满意度数据，提出服务改进方案并推动落地实施 6、管理宾客关系维护体系，建立 VIP 客户档案并策划专属服务方案 【岗位要求】 1、具备酒店管理或旅游管理相关专业知识，熟悉 Opera 等酒店管理系统操作 2、出色的服务意识与应变能力，能妥善处理各类突发事件及宾客投诉 3、优秀的跨部门协调能力与团队管理经验，擅长制定标准化工作流程 4、普通话流利，英语达到基本沟通水平（CET-4 或同等能力以上优先） 5、具备较强的数据分析能力，能通过运营数据发现服务改进点 6、形象气质良好，具备商务礼仪素养，适应倒班工作制

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、全日制本科以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

要求： 6年以上酒店工作经验 年龄：30岁-40岁 学历：大专 岗位职责： 1、负责酒店内所有弱电设备及计算机网络管理系统，确保系统正常运行。 2、安装和维护酒店计算机、服务器、酒店管理系统软件系统，同时为其它部门提供硬件技术支持。 3、维护和监控酒店局域网、广域网，保证其正常运营，确保安全与工作期间的稳定性。 4、负责酒店IT基础设施(服务器、网络、数据库、安防系统等)规划与升级，确保硬件设备与软件系统《酒店管理系统PMS、预定系统、及CRM等》稳定运营。 5、协助酒店内各类设施设备的日常检查，维护及维修工作，包括但不限于水电系统、空调系统、门窗锁具等。 6、巡查酒店监控服务器状态、数据备份、网络安全等，及时修复硬件故障(服务器、网路中断)和软件漏洞，(系统崩溃、数据错误)，管理酒店内外网络链接《WI-Fi、专线》，确保宾客与员工的网络体验，建立IT应急预案、应对病毒攻击、数据泄露、等情况，定期备份关键数据(宾客信息、财务数据)等，确保酒店软件系统连续性。 7、熟悉酒店各项电脑及软件系统的原理。

1、负责管理餐厅日常事务，制定服务程序; 2、严格遵守公司各项规章制度; 3、监督服务设备的维护和保养;监督客用设施和服务的标准; 4、根据工作需要调配员工做好其他岗位的支援工作;5、关心下属员工的情绪及心理状态。 5、负责餐厅管理人员和员工的考勤考核及工作安排、班次安排: 6、负责餐厅各项资产的管理与维护工作，负责每月盘点工作; 7、带领全体员工完成对客人的服务工作(服务做到优 质、高效); 8、易耗物品领用及保管防止浪费; 9、做好与后厨的沟通协调工作; 10、组织培训员工业务技能与工作态度，做到热忱待 客，优质服务; 11、每天督导餐厅员工做好餐前餐后的工作、餐厅卫生"十无"、"六净"; 12、降低能耗，在保证营运正常的前提下，做好节约控制工作; 任职要求: 1、28-35岁，良好的仪容仪表; 2、具有大专以上的学历，同岗位工作经验3年以上; 3、良好的组织、协调能力、具有熟练的餐饮服务技能。 岗位福利:月休6天，包吃住，购买五险，生日福利，年终奖，全勤奖 工作地点:昆明市西山区366号昆明西山希尔顿惠庭酒店17楼人力资源部。 工作时间:标准八小时工作制 岗位福利:五险、包宿、季度团建、生日福利、节日礼品; 面试地址:昆明市西山区366号昆明西山希尔顿惠庭酒店17楼人力资源部 乘车路线:乘坐3路、Z4路、K22路、K28路、93路到前兴路公交枢纽站或乘122路、Z30路到前旺路公交站;