工作职能 - 遵循部门财务预算。做好每月分析，优化完成任务和采取恰当的纠正措施。 - 积极参与预算的筹备，数据的编辑和开支报告的制作。 - 与酒水经理保持紧密联系，确保餐厅酒水成本与预算一致或更低。 - 根据每日部门需求安排相应的产品和人员。监督和协助餐饮总监控制劳动成本。 - 采取适当的激励措施，提高餐厅收益，控制成本。 - 及时有效地完成每月的库存核查。 - 负责年度的价格竞争调查表，分析及向高层管理做相应的介绍。 - 确保提供良好恰当的库存清单/器皿，银器，布草和营业用品。 - 关注财政收入和盈利，管理和控制所有费用。 - 日常的行政办公室和酒店的工作环境 工作要求 - 至少5年的星级酒店同岗位或者特色餐厅工作经验 - 英语对话流利，写作阅读熟练者优先 - 计算机word,excel熟练

岗位职责 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每日销售接待活动，并完成销售报告。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 岗位要求 1、大专以上学历。有从事酒店销售的工作经历优先考虑。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游管理等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

1、全面负责酒店日常运营管理工作，确保餐饮房务部门高效运作，提升整体服务质量与客户满意度； 2、制定并执行酒店年度运营计划，监督预算执行情况，优化成本控制与资源分配； 3、管理前厅、客房、餐饮、水疗及健身中心等核心部门，完善标准化流程，提升运营效率； 4、分析市场动态与客户需求，提出运营改进方案，推动营收增长与品牌竞争力； 5、处理突发事件及客户投诉，确保危机应对及时有效，维护酒店声誉； 6、定期评估团队绩效，组织培训计划，培养高素质管理人才。

1、需要有酒店电子商务相关的经验至少1年，熟悉各类APP，如微信、抖音、小红书等，及OTA平台后台，如携程、飞猪、美团、Expedia等运作，能独立运营操作并有策略想法 2、需有一定的英语基础 3、可接受现为主管或主任级别晋升 4、可接受电商渠道行业背景转 5、同时有PR经验的优先考虑，能独立策划活动，撰写文案等 6、工作积极负责，性格开朗热情 电子商务专业、公共关系专业、酒店专业背景的优先考虑

岗位职责： 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、完成公司年度销售指标； 3、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 4、制定宴会销售的市场推销计划并完善宴会销售部工作程序和标准； 5、与本地客户建立良好的的合作和商业伙伴关系，熟悉本地市场； 6、与其他部门沟通、协调、密切配合。 岗位需求： 1、具有宴会销售岗位工作经验，能结合行业特点开展营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、有本地会议、宴会及会展市场资源者优先考虑； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

Work experience in similar capacity with international chain hotels will be better. 同等职位国际酒店经验优先考虑。 Good guests service sense and professional skills. 良好的服务意识和专业技能。 Good verbal Chinese & English communication skills.  良好的中英文口语交流能力。 Oversees and directs all aspects of the hotels Front Office and Housekeeping departments which include:  Front Office, Housekeeping, Public Areas and Fitness Centre.   监督和指导酒店前厅部和客房部的所有部门，包括前厅部、客房部、公共区域和健身中心。 Ensures  these  departments are  well  run   by  focusing  on  the following  aspects: Maximization  of   revenues   and   profits,  minimization  of   operating   costs, implementation and follow up of service standards, training and compliance to relevant company policies.  通过以下几个方面来确保这些部门的正常运作：收入和利润的最大化，运营成本的最小化，服务标准的执行和跟踪，培训和遵守公司相关政策。 Ensures high levels of customer satisfaction. 确保高水平的客户满意度。

一、岗位职责： 1、研究咨询的方式方法，充分突出医院的特点及优势； 2、针对不同的客户类型以不同的咨询方案，真诚的给客户提供专业的咨询和预约服务； 3、配合医院各种促销活动的策划和推动，确保各类活动项目顺利完成； 4、各数据系统录入： （1）每日的咨询量、预约量、客户资料及时录入系统； （2）预约客户及时在系统上建立信息档案； 5、其他日常工作： （1）配合上级领导协调与其他部门的业务工作及信息沟通； （2）定期向领导汇报工作，接受检查和监督； （3）严格执行回访、报表以及考核等制度。 二、任职资格： 1、大专以上学历，临床医学、市场营销、工商管理或医疗相关专业毕业优先； 2、3年以上医美现场咨询和美学设计工作经验； 3、形象气质佳、普通话标准、应变及沟通能力强； 4、积极主动，有较强的个人成就欲望和目标管理能力； 5、热爱医美行业，个人职业素养高，具备较强责任感、抗压能力和团队协作能力。 职位亮点 梦想：高薪资，赛道直，成长快 自信：体系完善，平台规范，资质全，品牌度 魅力：高管理，人性化

JOB SUMMARY Functions as the strategic business leader of property operations and acts as General Manager in his/her absence. Areas of responsibility include Front Office, , Retail/Gift Shops, Recreation/Fitness Center, Housekeeping, Security/Loss Prevention, Engineering/Maintenance, Food and Beverage/Culinary and Event Management, where applicable. Position works with direct reports (Executive Committee members and department heads) to develop and implement the operations strategy and ensuring implementation of the brand service strategy and brand initiatives. The position ensuring operations meet the brand’s target customer needs, ensuring employee satisfaction, focuses on growing revenues and maximizes financial performance. As a member of the Executive Committee, develops and implements property-wide strategies that deliver products and services to meet or exceed the needs and expectations of the brand’s target customer and property employees and provides a return on investment. CANDIDATE PROFILE Education and Experience • 2-year degree from an accredited university in Business Administration, Hotel and Restaurant Management, or related major; 8 years’ experience in the management operations, sales and marketing, or related professional area. OR • 4-year bachelor's degree in Business Administration, Hotel and Restaurant Management, or related major; 6 years’ experience in the management operations, sales and marketing, or related professional area. CORE WORK ACTIVITIES Managing Profitability and Departmental Budgets • Keeps operations team focused on the critical components of operations to drive guest satisfaction and the desired financial results. • Ensures that all operational areas have an atmosphere that is conducive to the overall guest experience. • Reviews financial reports and statements to determine how Operations is performing against budget. • Ensures capital expenditure funds are being used to address the priorities outlined in the service strategy. • Works with direct reports to determine areas of concern and establishing ways to improve the departments’ financial performance. • Strives to maintain profit margins without compromising guest or employee satisfaction. • Identifies and analyzes operational challenges and facilitates the development of solutions to prevent reoccurrence. • Coaches and supports operations team to effectively manage occupancy & rate, wages and controllable expenses. • Reviews the Wage Progress Report and compares budgeted wages to actual wages, coaching direct reports to address problem areas and holds team accountable for results. • Develops an operational strategy that is aligned with the brand’s business strategy and leads its execution. • Makes and executes key decisions to keep property moving forward towards achievement of goals. Managing Property Operations • Strives to improve service performance. • Communicates a clear and consistent message regarding operational goals to produce desired results on a continuous basis. • Ensures brand and regional business initiatives are implemented and communicates follow-up actions to team as necessary. • Ensures core elements of the service strategy are in place to produce the desired results. • Tours building on a regular basis speaking with employees and guests to understand business needs and assess operational opportunities. Leading Property Operations Teams • Establishes a vision for product and service delivery on property. • Champions the brand’s service vision for product and service delivery and ensuring alignment amongst the property leadership team. • Ensures employees are treated fairly and equitably. Managing and Conducting Human Resources Activities • Observes service behaviors of employees and providing feedback to individuals and/or managers. • Hires operations management team members who demonstrate strong functional expertise, creativity and entrepreneurial leadership to meet the business needs of the operation. • Conducts annual performance appraisals with direct reports according to Standard Operating Procedures. • Utilizes an “open door” policy and reviewing employee satisfaction results to identify and address employee problems or concerns. • Stays knowledgeable of leadership talent in the property. • Fosters employee commitment to providing excellent service, participating in daily stand-up meetings and models desired service behaviors in all interactions with guests and employees. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.

JOB SUMMARY Accountable for overall success of the daily kitchen operations. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maximizing the financial performance in all areas of responsibility. Supervises all kitchen areas to ensure a consistent, high quality product is produced. Responsible for guiding and developing staff including direct reports. Must ensure sanitation and food standards are achieved. Areas of responsibility comprise overseeing all food preparation areas (e.g., banquets, room service, restaurants, bar/lounge and employee cafeteria) and all support areas (e.g., dish room and purchasing). CANDIDATE PROFILE Education and Experience • High school diploma or GED; 6 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. OR • 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 4 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area. CORE WORK ACTIVITIES Leading Kitchen Operations for Property • Leads kitchen management team. • Provides direction for all day-to-day operations. • Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence or determine appropriate replacement to fill gaps. • Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance. • Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. • Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. • Serving as a role model to demonstrate appropriate behaviors. • Ensures property policies are administered fairly and consistently. • Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. • Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team. • Solicits employee feedback, utilizes an "open door" policy and reviews employee satisfaction results to identify and address employee problems or concerns. • Supervises and coordinates activities of cooks and workers engaged in food preparation. • Demonstrate new cooking techniques and equipment to staff. Setting and Maintaining Goals for Culinary Function and Activities • Develops and implements guidelines and control procedures for purchasing and receiving areas. • Establishes goals including performance goals, budget goals, team goals, etc. • Communicates the importance of safety procedures, detailing procedure codes, ensuring employee understanding of safety codes, monitoring processes and procedures related to safety. • Manages department controllable expenses including food cost, supplies, uniforms and equipment. • Participates in the budgeting process for areas of responsibility. • Knows and implements the brand's safety standards. Ensuring Culinary Standards and Responsibilities are Met • Provides direction for menu development. • Monitors the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met. • Determines how food should be presented, and create decorative food displays. • Recognizes superior quality products, presentations and flavor. • Ensures compliance with food handling and sanitation standards. • Follows proper handling and right temperature of all food products. • Ensures employees maintain required food handling and sanitation certifications. • Maintains purchasing, receiving and food storage standards. • Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions. Ensuring Exceptional Customer Service • Provides and supports service behaviors that are above and beyond for customer satisfaction and retention. • Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. • Manages day-to-day operations, ensuring the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis. • Displays leadership in guest hospitality, exemplifies excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations. • Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. • Responds to and handles guest problems and complaints. • Empowers employees to provide excellent customer service. Establishes guidelines so employees understand expectations and parameters. Ensures employees receive on-going training to understand guest expectations. • Reviews comment cards, guest satisfaction results and other data to identify areas of improvement. Managing and Conducting Human Resource Activities • Identifies the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills. • Ensures employees are treated fairly and equitably. • Trains kitchen associates on the fundamentals of good cooking and excellent plate presentations. • Administers the performance appraisal process for direct report managers. • Interacts with the Banquet Chef and Catering department on training regarding food knowledge and menu composition. • Observes service behaviors of employees and provides feedback to individuals and or managers. • Manages employee progressive discipline procedures for areas of responsibility. • Ensures disciplinary procedures and documentation are completed according to Standard and Local Operating Procedures (SOPs and LSOPs) and supports the Peer Review Process. Additional Responsibilities • Provides information to executive teams, managers and supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. • Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems.

【岗位职责】 1、负责酒店商务发展部的整体运营与管理，制定并执行部门年度工作计划及预算； 2、分析市场趋势和竞争对手动态，制定有效的市场拓展策略，提升酒店市场份额； 3、维护现有客户关系，开发潜在客户资源，推动酒店商务合作项目的落地； 4、协调与其他部门的合作，确保商务活动的顺利开展，提升客户满意度； 5、定期提交业务分析报告，为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、具备较强的市场洞察力和商务谈判能力，能够独立完成客户开发与维护； 2、优秀的沟通协调能力，能够高效整合内外部资源； 3、具备较强的数据分析能力，能够通过数据驱动业务决策； 4、责任心强，具备良好的抗压能力与团队合作精神； 5、对酒店行业有深入了解者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验两年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备熟练的英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

-  2年以上相关工作经验 -  尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 -  工作自觉主动、负责任 -  以身作则，帮助并带领员工 -  出色的语言组织能力，清楚流利地阐述观点 -  合理高效地安排员工工作，同时积极培养员工的质量意识 -  具有良好的团队合作精神，全力支持并协助他人工作 -  性格开朗，能从容应对压力 -  愿意接受轮班工作 -  流利的英语口语及掌握相关餐饮英语技能 -  At least 2 year similar working experience -  Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards -  Acts on own initiative and takes responsibility for own work -  Sets role-model for staff; guides and assists the staff -  Has effective language abilities and clearly expresses opinions and information -  Structures work activities effectively, helps to build staff’s quality consciousness -  Has team spirit, willing to provide assistance and helpful -  Has a bright and cheerful disposition, can contend with pressure -  Accepts to take shift work -  Proficiency in oral and F&B English skills

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机服务等，确保服务质量符合酒店标准； 2、制定并执行前厅部的工作流程和服务标准，监督员工操作规范，提升服务效率； 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并做好记录，确保宾客满意度； 4、负责前厅部员工的排班、培训及绩效考核，提升团队专业能力和服务水平； 5、协调与其他部门（如客房部、餐饮部等）的沟通协作，确保酒店整体运营顺畅； 6、监督前厅部物资管理，包括设备维护、用品补充及成本控制； 7、定期分析前厅部运营数据（如入住率、宾客反馈等），提出改进建议并落实优化措施。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位2年以上工作经验； 2、熟悉酒店前厅部各项业务流程及标准，具备较强的服务意识和问题解决能力； 3、良好的沟通协调能力，能够高效处理宾客需求及团队协作问题； 4、具备一定的培训能力，能够带领团队提升服务质量和效率； 5、工作细致认真，责任心强，能适应弹性工作安排； 6、熟练使用酒店管理系统（绿云）及办公软件。

岗位描述： 1. 负责管理餐饮厨房日常的经营管理工作，负责餐饮厨房全体员工服务品质的维持与提升策划。确保客户服务稳定良好，团队健康发展，内外各部门之间的沟通与协调。 2. 检查所管辖范围内的管理制度、岗位责任制度和服务规范的落实、执行情况。 3. 督导具体部门的出品质量，并用量化标准进行审核，掌握酒店日常经营情况。 4.主持召开餐饮厨房经营例会或专项业务会议，对业务工作进行协调、检查。 5.参照总经理提出的酒店长远规划和年度计划，提出合理建议，对旅游市场及酒店经营管理方针发表见解，为总经理提供参考信息。 6.制定各下属部门的工作目标，总经理报批后执行。 7.督导检查下属部门原材料及各项成本控制。 8. 根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。组织餐饮部各种有关会议，完成宾馆总经理下达的其他各项任务。定期召开部门员工会议，检讨近期服务情况。 9.确保厨房的食品安全符合市场监管部门要求和规范。

技术精湛，熟悉厨房操作流程，手脚麻利，善于团结。跑江湖混日子磨洋工的勿扰！

一、财务管理工作  1、负责制定项目分析预测、组织实施地产公司资金运作，参与公司经营决策，统筹处理财务工作中出现的各种需要完善的事项；  2、负责制定公司利润计划、资本投资、财务规划、开支预算、成本标准。  3、协助领导对公司的开发经营作出决策（主要是提供各种估算分析方案），参与重大经济合同的研究、审查等。  4、根据公司项目开发经营要求，组织资金筹集、供应、调配和管理工作。  5、依照公司对资金的需求，疏通融资渠道，满足公司项目开发经营运作对资金的需求。 6、对公司投资活动所需要的资金筹措方式进行成本计算，并提供筹资方式。  7、制定实施公司财务、预算、核算等管理和监督实施。 8、制定公司资金运营计划，监督资金管理报告和预、决算，掌握公司财务状况、经营成果和资金变动情况，及时向总经理汇报工作。  9、负责公司开发产品价格核定与经济合同、经济协议等审核。  二、法务工作  1、负责公司法律风险防范体系的建立和执行，组织对项目法律风险进行分析，识别风险，制定预防措施；  2、参与集团相关经营管理活动，提供法律咨询；  3、参与集团重大经营决策，出具专业意见和方案；  4、根据公司安排，参与投融资等项目的洽谈，提供法律支持，参与可行性研究，组织开展尽职调查，并出具调查报告；  5、建立和完善集团法律管理体系和规章制度 ；  6、监督各业务部门对风控制度及流程的执行情况；  7、收集相关的国家政策、法律法规，建立健全法律法规库；  8、参与集团合同文本的法律审核；  9、主持拟订集团常用的法律文书、合同范本，并监督执行；  10、在公司授权下，代表公司处理对外的法律诉讼和法律纠纷，为下属公司提供法律顾问服务；  岗位要求：  1、本科及以上学历，财务、审计、金融等相关专业；  2、八年以上的企业财务工作经验，四年以上财务总监或部门经理岗位工作经验；  3、精通会计、财务管理知识；熟知房地产行业运营和管理，了解我国房地产、建筑行业和酒店行业各项政策；  4、优秀的决策能力、综合分析能力、经营意识、综合分析能力、数据编制能力，心理素质好，工作认真负责、缜密细致；  5、能够熟练使用各种办公软件和各种财务软件，具备基本的网络知识；  6、中级以上会计师职称，持有高级会计师职称、注册会计师资格者优先。

【岗位职责】 1、负责全日制餐厅当班运营管理工作，包括人员管理、服务标准执行及现场督导 2、监督食品质量与服务流程，确保符合酒店品牌标准及卫生安全规范 3、处理基础客人投诉及突发事件，及时提出改进方案并跟进落实 4、负责餐厅物资管理，包括餐具盘点、耗材申领及成本控制 5、培训新员工并定期组织服务技能考核，提升团队专业水平 6、分析经营数据，协助制定促销方案并推动执行 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全管理体系 3、出色的沟通协调能力，能妥善处理客诉及员工关系 4、具备基础财务知识，能完成营业报表分析 5、身体健康，能适应早晚班及节假日工作安排 6、英语基础会话能力为加分项

岗位职责： 1、与上级一起计划并执行销售策略，转化销售线索，完成预算。 2、通过制定和执行工作方案来开发新业务客戶，维护现有业务客戶。 3、与业务供应方，会展策划人，游客或会展旅行代理，旅行社，航空公司，公司，政府部门及其它与酒店业务密切相关方建立和保持联系。 4、保持定期的电话销售模式，执行使客人熟悉环境的现场考察活动。 5、根据建立起来的监测数据接收和拒绝业务。 6、监测同档次酒店并与上级就策略的更改进行交流。 7、销售酒店的所有设施，并跨酒店销售其它姊妹酒店。 8、上级安排的其他事宜。 任职要求： 1、有酒店相关从业经历有限，包括管理经验； 2、优秀的沟通协调能力，客户服务意识及抗压能力，有责任心和团队精神 3、吃苦耐劳，有强烈的业绩目标 酒店地址：成都市青羊区西玉龙街168号 联系人：唐女士 联系方式：028-83328666-8503/18180877490 邮    箱：recruiting.chengdu@dorsetthotels.com 有意向可于工作日10:00-17:00至酒店人力资源部参加面试

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理，包括全日制餐厅、中餐及宴会和客房送餐服务，确保服务品质与运营效率达到国际奢华酒店标准 2、制定并执行年度餐饮预算，控制成本支出，优化利润率，定期分析经营数据并提出改进方案 3、领导菜单研发与创新，结合本地市场与托尼洛兰博基尼品牌调性设计特色餐饮产品，提升市场竞争力 4、建立严格的食品安全与卫生管理体系，确保符合HACCP及当地卫生监管部门要求 5、统筹大型宴会及VIP接待活动，协调厨房、服务团队及客户需求，保障高端客群体验 6、负责餐饮团队建设，包括人员招聘、培训体系搭建及绩效考核，培养专业化服务梯队 【岗位要求】 1、本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业，持有餐饮职业资格认证者优先 2、10年以上国际品牌酒店餐饮管理经验，其中5年以上同岗位（餐饮总监/经理）任职经历 3、精通高端餐饮市场趋势，具备米其林/黑珍珠餐厅运营经验或奢侈品酒店背景者优先 4、出色的成本控制能力，熟悉餐饮供应链管理及POS系统操作 5、具备卓越的团队领导力，能有效管理中西方文化背景的多元团队 6、年龄30-45岁，英语流利（CET-6或同等水平），可撰写英文运营报告

岗位职责 1.监督服务员的具体操作，保证服务工作符合酒店星级标准。 2.按照领班检查表逐项检查，发现问题，及时报告主管。 3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。 4.检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损。 5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时，要亲自服务。 6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料，主动介绍菜单。 岗位要求 1.初中以上学历或同等学历，具有1年以上本岗位工作经验。 2.热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。          3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。 4.具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种接待服务工作。 5.身体健康、仪表端庄。

参与厨房运作并侧重保持卫生标准的管理。为员工提供培训和指导，准备并提供标准一致的食物。保持足够的供应， 并根据智选早餐标准计划和安排早餐菜单。 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 在智选假日酒店®，我们希望宾客能尽情放松、做回自己，这意味着我们的团队成员要做到： 展现真我：在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 时刻准备：注意观察周围的事物，运用自己的知识，做好应对任何事情的准备 体现关爱：对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 积极行动：积极主动、尽职尽责并且要多做一步 工作职责 主要职责﹣(职务的主要工作) • 保证足够的食物库存并合理控制食物成本，合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品。 • 完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训，确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备。 • 培训新的团队成员进行厨房相关的日常运作。 • 发展后备的人才，培训合适的员工能够担当小组领导的基本任务。 • 指导厨师按照基本的菜谱准备出品以达到一致的标准要求 • 根据智选假日酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱 • 根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则 • 具有全面的产品知识，包括配料，设备，供应商，市场，为厨房的运营工作提出合理的调整建议 • 准备厨房所需的设备和用具。 • 组织准备菜单和自助餐菜品的原料 • 根据标准的菜谱准备相关的食品服务 • 重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台 • 协助定购、验收及存放货品 • 完成摆台、撤台、服务及员工餐准备和服务设备的清理 • 负责所有的设备、工作 • .台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 • 清洁厨房操作间，保持洲际酒店集团和卫生部门的要求和标准得以执行 • 处理厨房垃圾，清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 • 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 • 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象 • 参加相关的例会及培训 • 确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求。 • 严格遵守全部操作设备及配件的标准存货，确保餐饮设施的足够装备。（同工保部配合，确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养，保证厨房的正常使用。） • 跟进其他直线领导分配的职责。 • 具备基本防火知识，确保厨房消防安全。 人力资源方面的职责 • 与Great Room主管和酒店运营经理共事，确保本部门员工的工作表现，职责包括： • 协助计划每日所需的员工配置 • 协助按照公司要求进行人员招聘 • 准备和管理新员工的具体入职培训计划 • 协助保持全方位、与时俱进、以客为中心的部门工作标准和程序，并监督其得以执行 • 对厨房员工的培训需求进行分析，并确保相关的培训计划得以设计并执行，以便满足相应的培训需求 • 按照公司的指导方针，为正式的员工绩效考核和鉴定工作提供建议。 • 向员工提供工作指导和咨询，必要时对其进行批评处罚，并提供建设性反馈意见以便提高工作绩效 • 定期与员工进行交流，保持良好的员工关系 • 根据酒店入住率安排员工休假 • 完成厨房员工的年中及年度评估，并发现后备的人才，确保厨师队伍的稳定和成长. 财务方面的职责 • 与酒店运营经理一起编制和管理部门的预算。具体职责如下： • 帮助协调部门年度预算的编制工作 • 持续性的控制和监督部门成本，在预算的基础上确保业绩 除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格 技能要求 • 完全代表酒店，品牌和公司与客户、员工和第三方交往的能力。 • 根据地方政府部门要求的，食品服务许可证或有效的健康证 • 具有解决问题，判断分析、激励、组织和培训能力 • 能够读写 条件要求 • 能够保持厨房获得最高的食物/卫生检查评分。能够按照酒店标准准备基本的菜品。 学历 • 大专以上学历或同等实践经验者 经验 • 5年的商业烹饪或餐厅运营的工作经验

【岗位职责】 1、必须具有丰富的中式盘头、季度OE盘点、及食品安全知识2、具有与中式、宴会相关的摆盘技能及统筹餐具的相关技能3、保持中厨房打荷出品部的日常操作正常。4、保证食品 质与量的高水平供应。5、监督厨房的进货、出货、转移单据，及食品成本等等6、监督每天的市场采购单和食品清单，发出及跟进。 8、每天检查所有的冰箱、库房、及存放食品的地方。9、严格遵守酒店的规章制度。10、确保厨房卫生时刻符合标准。 11、指导和控制所有下属的厨房工作人员以确保所有日常事务上的时间和处理符合客人的期望。12、季节菜推出的盘头创新、及新盘式的员工培训。 【岗位要求】 1、具备一定的厨房工作经验，熟悉打荷工作流程及标准；2、具备较强的组织协调能力，能够高效管理团队；3、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度工作压力；4、具备良好的沟通能力，能与厨师团队及其他部门有效协作；5、了解食品安全及卫生规范，严格遵守相关操作要求；6、有相关岗位管理经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点餐、上菜、餐具摆放等 2、保持就餐区域整洁卫生，及时清理餐桌 3、协助后厨进行简单的备餐工作 4、处理顾客咨询及基本投诉 5、遵守食品安全及卫生标准 【岗位要求】 1、能适应早晚班轮班制 2、具备基本服务意识 3、身体健康，无传染性疾病 4、能够站立工作6小时以上 5、有餐饮服务经验者优先

参与制定部门年度预算、营销计划等工作。 每月需完成个人及团队相应比例的指标任务。 协助市场销售副总监/总监拟定并执行销售计划，推动客房入住率明显上升，提高平均房价，提升业务量，增加餐饮和宴会销售。 协助市场销售总监跟进集团大客户的签署、承接、落地及后期客户拓展等，做好集团客户接待以及关系维护。 确定所分配的客户资源，依照酒店业务拓展标准操作程序制定客户计划，发展分配给的客户群，完成设定的目标。 按照酒店年度业绩指标为团队的每位成员制定主要绩效目标和个人发展计划，对业务拓展团队的目标的阶段性审核。  具有酒店管理或相关专业的大专学历以上，具有2年以上团队管理相关经验或同等工作经验，且至少 3 年酒店或相关服务业的销售经验。