【岗位职责】 1、在日餐经理的领导下，熟悉餐厅的日常工作内容，协助经理做好物品准备及人员调配工作。 2、负责餐厅卫生检查，落实餐厅卫生标准的实施。 3、做好上下级沟通及交接工作，保证员工为宾客提供规范化标准化服务。 4、做好餐厅各项营业数字的记录，得准确无差错。 5、做好餐厅的安全工作，保障宾客人身财物与餐厅消防安全。 6、做好餐厅餐具物品的保管与盘点，有效控制破损率。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,具有英语和日语会话水平、 2、有三年以上日餐厅管理经验优先，掌握餐厅服务的标准和要求，了解餐厅服务程序。 3、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养、 4、能够督导服务员进行工作，反应灵敏。

岗位职责 1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1.女性优先，165cm以上形象好、气质佳。高中以上学历，有品牌同岗位工作经验2年以上，熟练使用Opera系统。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康，性格开朗。 5.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

蒸制菜品‌：负责蒸制各种菜品，确保菜肴的原汁原味，色香味形俱佳。 ‌煲汤‌：制作老火靓汤和滋补炖品，确保汤品的口感和营养。 ‌干货泡发‌：处理鲍鱼、海参等干货的泡发工作，确保这些食材在烹饪前的质量。 ‌蒸汽设备操作‌：合理操作蒸汽设备，并经常检查，确保设备的使用情况良好。 ‌配合其他工种‌：与炉灶人员、打荷等工种配合，完成制作菜品任务，合理使用能源。 ‌调味品准备‌：正确调制各种菜品的味汁，制作各类调味品的准备工作，如葱、姜、蒜、椒等的改刀方法。 ‌卫生工作‌：做好收尾卫生工作。

1.熟知并了解酒店房务部的规章制度和工作程序，并能指导员工熟知酒店新的规定、指示。 2.熟悉当天的预订单，根据客人的特殊要求做好必要的准备工作。 3.定时查看房间状态便于支配空房间的数量/房型，按照客人要求确保为其提前准备好客房 4.确保给客人提供信息的准确性 5.检查当天班次所有客人信息正确录入到公安局网络系统。 6.协助前厅部主管对员工进行培训 7.协助前厅部主管处理特殊事件。 8.掌握火灾疏散等紧急情况的工作程序。 9.警惕大堂内可疑分子并及时报告主管领导 10.检查督导本部门员工的仪容仪表、组织纪律、礼貌用语及工作效率。 11.检查前台区域卫生状况，保证干净、整洁。 要求：1.酒店管理、旅游管理专业优先 2.1年以上同岗位工作经验或者2年以上酒店同部门工作经验 3.具有较强的沟通、协调能力。 4.能熟练使用办公软件，会使用excel表公式等 5.具有良好的职业道德、严谨的工作作风以及高度的事业心和责任感。

工作职责： 1. 在自助餐厅主管的指导下开展工作，严格执行服餐厅工作制度和要求，做好开餐前时各类物品的准备工作； 2. 按工作标准开档，摆台、撤台、清洗、打扫，关注客户习惯和要求，准确快捷地提供服务，并与客户保持良好关系； 3. 正确使用各种设备、器具，减少其损耗，避免各种安全隐患； 4. 每天营业开始或结束前，对餐厅进行全面卫生检查并做好节能及安全防范工作； 岗位要求： 1.高中以上学历，30-45周岁之间； 2.形象佳，具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力； 3.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 工作时间：06:00-15:00（根据经营情况有时会有中餐和晚餐） 薪资待遇： 1.综合工资5000元-6000元； 2.提供免费食宿、健身活动场所； 3.缴纳社会保险； 4.月休四天，有过节费、年终奖、优秀奖金、法定假、春节10天假、一年报销一次来往车费等； 5.不定期组织员工培训拓展活动、集体聚餐活动；

岗位职责： 1、熟悉门店的各项规章制度； 2、全面执行门店的食品安全管理； 3、遇事冷静，对待客人有耐心细致； 4、适应快节奏的工作模式； 5、熟悉拉面的不同种类；需要一分钟能拉三碗拉面； 6、勤奋努力，良好的主动性与自觉性，具有一定的服务意识； 7、为人诚实守信，认同公司企业文化和价值观，高度的责任感，高度的团队合作精神和工作热情； 8、注重个人仪容仪表及卫生，喜爱与追崇潮流文化； 9、工作态度认真，能准时准确地完成上级分配的任务。 岗位要求： 1、有两年以上同岗位工作经验； 2、熟悉各类面条制作，能独立进行工作，有较强的工作责任感。

岗位薪资说明：VIP津贴、提成另计。 岗位职责： 1、熟知餐会预定情况，关注并记录宾客的用餐喜好； 2、按照酒店服务标准礼仪做好VIP接待相关工作； 3、熟悉商务接待礼仪，关注服务细节。 岗位要求： 1、形象良好，18-28岁，身高1米65以上； 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般问题； 3、有酒店餐饮行业工作经验优先，掌握中西餐服务流程； 4、工作主动、热情、认真，责任心较强，不计较个人得失，注重团队合作。

【岗位职责】 1、负责酒店及写字楼空调系统、水暖设备的日常巡检、维护及保养工作，确保设备正常运行； 2、及时处理空调、水暖系统的突发故障，快速响应并解决报修问题； 3、定期检查制冷机组、水泵、管道、阀门等设备，记录运行数据并提交维护报告； 4、协助完成设备设施的节能改造及优化工作，提出改进建议； 5、配合其他部门完成相关设备的安装、调试及验收工作； 6、遵守安全操作规程，确保工作环境符合安全标准。 【岗位要求】 1、具备空调、水暖系统的基础知识，熟悉常见设备的工作原理及维修方法； 2、能独立完成空调制冷、供暖系统及给排水管道的日常维护与故障排查； 3、持有相关职业资格证书（如制冷工证、水暖工证等）者优先； 4、具备较强的动手能力和问题解决能力，工作细致认真； 5、能适应弹性工作时间，具备紧急情况下的快速响应能力； 6、无不良工作记录，身体健康，能胜任一定强度的体力劳动。

职责： 1、对班组的卫生质量、服务水平、安全工作落实、设备的良好状态、操作工具的使用、保养的管理负责。 2、对分管区域安静、安全、员工纪律的遵守负管理负责。 3、处理和落实接待服务工作以及对内部的各种工作事务，协调内外关系，协调各岗位、各班次工作，传达各岗位工作要求。 细则： 1、检查管辖范围内楼层客房及所属区域的的卫生质量，对管辖班组的卫生质量、服务水平、安全生产、设备设施的良好状态、操作工具的使用、保养负管理责任。 2、处理和落实对客接待服务工作以及对内部的各种工作事务，协调内外关系，协调各岗位、各班次工作，传达各岗位工作要求。 3、了解和掌握客情房态和当天接待任务情况，安排各岗做好日常的接待服务和工作任务。 4、召开班前班后例会，提醒员工当天工作注意事项，检查员工仪容仪表，登记员工考勤。 5、配合房务中心做好在住和当天入住VIP重点接待的客房布置、现场迎送、卫生质量检查、设施设备检查、以及个性化接待服务工作。 6、随时处理管辖范围内突发事件，妥善处理客人的各种投诉，发现不良行为，及时上报，并做好跟踪与反馈工作。 7、巡查楼层，随时检查、督导下属的工作质量、服务质量、劳动纪律、安全操作等，发现问题及时处理。 8、检查管辖范围卫生质量、计划卫生落实情况，对客房卫生质量、服务质量、设备运行情况和完成效率负责。当班期间检查客房卫生全覆盖，如因特殊原因无法完成检查的书面交班给房务中心跟进处理。 9、掌握员工思想动态，关心员工生活，主动帮助员工解决困难。发现员工确实有困难，又难以解决的，及时向主管报告；发现不良迹象，及时向主管报告。 10、负责管辖班组员工绩效工资评定、负责管辖班组每日、每月卫生清洁计件确认、制表、统计工作。 11、负责班组新员工、在职员工的培训工作。 12、每周填写消防周报表，每月填写班组灭火器月检登记卡，对班组安全、防火、防盗工作负责。担任班组消防责任人。 13、对班组物品报废、领取、保管的监督管理负责，切实做好班组的增收节支工作。 14、做好分管班组每周、每月工作小结，以及下周、下周工作计划的编写工作，并书面报分管主管。 15、对班组员工遵守国家计划生育工作负管理责任。 16、填写班长工作日报表，将班组特别事项请房务中心班长协调跟进，将因客观原因交下班工作的事宜交待清楚，并以文字记录。 17、完成上级领导交待的工作任务。

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

岗位职责： 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2、健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 3、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 4、在部门经理的领导下，协助经理做好部门的管理工作，适时制定和完善部门各项管理制度以及突发事件的应急处理措施。 5、根据月度保养计划，安排保养各类设备。 6、对员工进行技术指导；定期给员工做相关知识培训。 7、遵守集团的环境健康安全方针政策，具有节能和安全操作意识。 岗位要求： 1、中专以上学历或具有同等学历, 持有中级消防证； 2、有同档酒店相关工作2年以上经验，接受过酒店培训，有一定的管理经验； 3、具有一定的文字功底，有简单的英语对话能力； 4、有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达； 5、具有电气设备、空调设备安装、维修、审图等相关专业技能； 6、能够使用WINDOWS、OFFICE软件； 7、良好的团队组织能力和人际沟通技能，能够和公司内部和外部的部门进行有效的沟通。

岗位职责：1.接待顾客:服务员需要友好地迎接顾客，引导他们入座，并提供菜单，展现出热情、礼貌和专业的形象; 2.推荐菜品:熟悉菜单内容，了解各道菜品的口感和烹饪方法，向顾客提供专业的推荐; 3.详细介绍菜单:帮助顾客了解菜品的食材 4.维护用餐环境:保持餐厅的整洁和用餐环境的舒适，定期清理餐桌、更换餐具和布草 ; 任职要求: 1.形象气质佳，身材匀称，有服务意识; 2.做过服务员，餐前服务经验;

1.保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 2.确保所有设备都完好无损并得到最佳维护。 3.充分理解、 执行和维持员工政策及程序的标准。 4.执行厨师长安排的所有相关工作任务。 5.出席会议并做相关会议纪要。 6.对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查。 7.确保每个班次的员工按规定做好一定准备工作。 8.依照标准做好配料,工具,设备和供应品的摆设工作。 9.检查所有工具,设备及供应品的卫生情况及工作环境.确保工作任务按标准完成。 10.确定当日的食品。 11.将供应品从仓库转移到指派地点。 12.制作菜单上的食品,如肉,鱼,家禽等。 13.协助盘点总库存以及食品库存 。 14.依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。 15.观察,研究新的菜单食品。 16.关注不稳定员工的表现,确保他们跟着部门的要求完成工作,调整部不足的职员。 17.为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当马上予以帮助。 18.为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨。 19.依照部门的标准保持食品加工表。 20.根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。 21.消毒并清洗砧板和工作台。 22.将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。 23.为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。 24.根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。 25.将所剩的食品放回食品贮藏处。 26.妥善处理剩余的食品。 27.将剩余食品进行包裹,封存并注上日期。 28.整理并合理存放贮藏室内的食品。 29.将厨房内的冰库及冰箱的架子清理干净。 30.将不用的及清理干净的器具/设备放置指定地点。 31.用冰将热的食品快速降温。 32.在下班前关掉所有接班同事所用不到的设备。 33.控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少。 34.确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。 35.下班前与副厨师长沟通当天工作，并做好下一步安排。. 36.成功组织并完成培训. 这份清单不包括所有工作详情，员工需要完成他/她上级所分配的任务。

核心使命：为客人创造非凡、难忘且个性化的用餐体验，成为餐厅优雅与专业的化身，完美传达主厨的烹饪理念。 一、 硬性技能与经验要求 1. 专业经验： 拥有1-3年及以上在高端餐厅、五星级酒店或Fine Dining餐厅的工作经验。 有米其林星级餐厅工作经验者优先考虑。 2. 产品知识： 菜单：精通菜单上每一道菜品的食材、烹饪技法、风味构成及创作灵感。 饮食禁忌与过敏原：深入了解常见的食物过敏原，并能针对客人的特殊需求（如素食、无麸质等）提供专业的建议。 3. 服务技能： 熟练掌握高级餐厅的全套服务流程，包括迎宾、引位、铺口布、斟酒、上菜、巡台、结账等。 具备专业的葡萄酒服务技能，包括推荐、展示、开瓶、品鉴和斟倒。 熟练操作POS机、预订系统等餐厅软件。 二、 核心素质与软实力要求 1. 良好的客户服务意识： 拥有“预见性服务”的能力，能提前洞察客人的潜在需求，而非被动响应。 始终秉持“客人至上”的原则，态度真诚、热情且自然。 2. 卓越的沟通与表达能力： 口齿清晰，语调亲切，能用生动而专业的语言描述菜品与酒水，激发客人的兴趣。 具备出色的倾听能力，能准确理解客人的需求与反馈。 外语能力（通常是英语）流利，能够与外籍客人进行无障碍沟通可优先考虑。 3. 强大的团队合作精神： 深刻理解在高级餐厅前厅与后厨（厨房团队）是一个不可分割的整体。 能与同事、主管、侍酒师和厨师进行高效、无缝的协作，共同确保服务流程的顺畅。 4. 冷静的问题解决能力： 在面对突发状况或客人投诉时，能保持冷静、专业和优雅。 具备快速思考和灵活应变的能力，能提出让客人满意的解决方案。 5. 高度的专业性与职业素养： 注重细节：对桌面的整洁、餐具的摆放、客人的细微表情都有极高的敏感度。 时间观念：守时、高效，能同时服务多张台位而不显慌乱。 抗压能力：能在高强度、快节奏的工作环境中保持稳定的情绪和出色的表现。 保密性：尊重客人的隐私，不讨论客人的个人信息。 6. 对美食与餐饮的热情： 对餐饮行业抱有真正的热情，有持续学习和提升的意愿。 认同餐厅的理念与文化，并为之感到自豪。 三、 个人形象与礼仪要求 仪容仪表：发型得体，面容整洁。男性通常需剃须或修剪整齐；女性需化淡妆。 身体语言：姿态挺拔，举止优雅。始终保持微笑和友善的眼神接触。 个人卫生：无可挑剔，双手洁净，指甲修剪整齐。 能够严格遵守餐厅统一的着装规范。 四、 加分项 持有专业的侍酒师认证（如WSET）。 掌握第二或第三门外语。 对餐饮潮流、本地食材或可持续发展有深入的了解和兴趣。 我们寻找的不仅仅是一名“服务员”，而是一位 “体验创造者” 和 “餐厅大使” 。您将是客人与餐厅之间最重要的桥梁，您的专业、温度和洞察力将直接定义客人的用餐体验。如果您渴望在餐饮舞台上追求卓越，我们诚邀您的加入。

岗位职责 1、熟悉食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 2、礼貌地问候和引导客人至餐桌，帮助客人入座，确保餐厅的服务标准。 3、微笑着迎接客人，并提供帮助，外套、书包等。 4、收集并更新客史的资料。 5、护送客人到餐桌边，并介绍自助餐。 6、接纳任何客人的需求，如果不可能再提供合适的替代品。 7、接纳任何客人的需求，如果不可能再提供合适的替代品。 8、了解酒店的设施，营业时间，餐饮部包括菜单，营业时间，菜单挑选等。 岗位要求 1、大专以上学历，酒店类专业优先。 2、基础的英语沟通能力。 3、女生165cm以上，形象好。

1. 遵守酒店各项规章制度，积极完成上级布置的各项工作，在对客服务中做到：微笑服务，有声问候。 2. 严格遵守行业法规及安全操作规程，牢固树立安全思想。努力学习专业技术，不断提高技术水平。 3. 负责完成酒店客区及办公区域所有报修任务，包括分支管线、洁具、门窗、家具及装修的维修工作。   4. 负责提出统一检修计划并安排实施，使酒店各项设备设施始终处于良好的状况。 5. 贯彻落实岗位责任制、安全责任制，督促检查下属员工严格执行安全操作规程，确保设备及操作人员不发生安全事故。   6. 认真执行巡视检查制度和保养制度的规定，督促检查班组的巡视检查记录，发现异常，及时报告。   7. 做好维修保养计划，安排和每季度组织人员对酒店燃气截门、灶台开关进行漏气检测并做好检测记录，保证酒店燃气使用安全。   8. 提交每日/每月厨房、锅炉天然气使用记录。做好每月能耗统计并上报工程经理。 9. 管理使用好本班的工具及仪器，使之处于良好及准确状态。 10.完成上级领导安排的其他工作。

1、严格遵守大厦各项规章制度，充分考虑因作业可能引致的影响，做好准备与防范。 2、牵涉营业及影响客人的工作，须迅速完成，因设备材料未能完成的，应考虑采取替代的材料应急方法，并及时向上级汇报，并于使用部门沟通协调。 3、熟悉大厦各部位的供电回路的接线方法，投送电范围，工作方式，电器设备原理、操作、维修。 4、做好配电运行工作、系统出现故障时，应无条件返回机房，听从当班负责人的工作调动。 5、电气作业中发现有违反安全用电规定，乱接用电设备，野蛮操作使用电器，危及电网安全的事项有责任提出批评，促其改正，并及时向上级主管领导反映。 6、做好设备的巡检保养工作，负责的设备要按要求认真完成填写好表格的任务。 7、值机员工负责配电室、空调系统、冷热水、锅炉运行、弱电及大厦应急维修。 高压本、焊工本优先

Job Duties (including but not limited to) 主要工作职责（包括但不限于以下内容）： Under the direction of the outlet manager and team, assist in daily operation. To provide supervision of the departments, operational associates, ensuring that standards and service are maintained in strict accordance with management policy. To answer guest requests and resolve guest problems, and to solve the complaints to ensure maximum guest satisfaction. 遵循并协助部门经理的日常运营，对部门运营员工进行全面的监督，确保标准和服务与酒店的管理政策严格地保持一致。能够准确的回答并且解决客人的问题, 随时处理客人投诉确保客人的满意度。 Requirements 任职资格： Junior college or above, good written and oral communication skills in English and excellent written and oral communication skills in Chinese. 大专及以上学历，良好的英语书面和口头沟通能力，优秀的中文书面和口头沟通能力。 Experiences 经验要求： Min 3 years experiences in similar capacity in luxury hotel. 3年以上豪华酒店相关工作经验。 Chinese restaurant background is preferred. 有中餐厅经验为佳。

1. Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 2. Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 高效认知和掌握销售线索 3. Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 代表酒店参加国际及国内的销售活动 4. Creative contribution to product and sales development 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 5. Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 6. Monitors and reports on market and competition within own market segment 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 7. Prepares and updates customer management reports and ensures accuracy 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店学习与发展战略，确保与酒店业务目标一致 2、设计、开发和实施员工培训计划，提升各部门专业技能和服务水平 3、评估培训效果，持续优化培训体系和课程内容 4、管理培训预算，合理分配资源以确保培训计划的高效执行 5、与各部门负责人协作，识别员工发展需求并制定个性化培养方案 6、建立和维护员工职业发展通道，促进内部人才梯队建设 7、引入创新学习方法和工具，推动数字化学习平台的应用 【岗位要求】 1、具备酒店管理、人力资源管理或相关领域专业知识 2、出色的培训设计与授课能力，能独立开发高质量培训课程 3、优秀的沟通协调能力，能够有效推动跨部门合作 4、敏锐的业务洞察力，能够将学习发展与业务需求紧密结合 5、结果导向，具备优秀的项目管理和数据分析能力 6、英语流利者优先考虑

1：协助员餐厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 2：协助员餐厨师长，根据员工提出的建议和意见，积极做好改进工作。 3：协助员餐厨师长，按时完成员餐菜单出品工作。 4：确保根据所设定的政策和方针,减少食品浪费。 5：烹制菜肴时,确保根据菜单和配方准备食品,以确保食品的质量达到标准。 6：在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 7：紧密督导下属，并协调他们的工作，以确保经济、及时的食品制作。 8：负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 9：在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 10：按时检查员餐厨房设备/设施，确保正常运作。 11：确保员餐工作场所始终干净整洁。 12：确保所有厨师在操作中使用正确的工具和遵循正确流程。 13：当班过程中，督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 14：在食品成本预算内，为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品，同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 15:协助厨师长负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 16:当班过程中，确保餐厅和厨房区域干净，卫生，符合当地政策和集团要求的卫生标准。 17:坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 18: 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

工作概述：   协助经理领导团队完成公司提出的目标,确保高水准的服务、任何时候确保食品质量和出品。 工作职责： 1. 确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2. 协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程，对所有员工评估他们的表现。 3. 发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题，确认后实施并改进。 4. 协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。 5. 和厨房有效的沟通。 6. 在培训中协助经理。 7. 促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。 8. 和客人来维持良好的关系以及扩展个人接触。 9. 部门经理缺席时要接管工作。 10. 较强的餐饮酒水知识。 工作要求:     1. 在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2. 至少2-3年餐饮运营经验。 3. 较好的运营和管理技能。

1. 专业技能要求 - 掌握面包制作核心流程，包括面团搅拌、发酵、整形、烘烤等，能独立完成基础款（如吐司、餐包）及特色款（如欧包、丹麦酥）面包的制作。 - 了解食材特性（如面粉筋度、酵母活性），能根据配方调整操作，解决制作中常见问题（如发酵不足、口感过硬）。 - 熟悉烘焙设备（烤箱、和面机、醒发箱）的操作与基础维护，确保设备正常运行。 2. 工作经验要求 - 需3年以上经验，具备配方研发、成本控制、团队带教能力，能根据季节或节日调整产品品类。 3. 职业素养要求 - 注重卫生安全：严格遵守食品卫生规范（如穿戴工作衣帽、手部消毒），保持操作区整洁，避免食材污染。 - 具备责任心与耐心：烘焙流程耗时较长（如发酵需数小时），需耐心把控每个环节，确保产品质量稳定。 - 适应工作节奏：需能适应早班、轮班制度。

工作职责按照年度市场销售计划管理销售工作和活动，完成并超越酒店的预算和销售战略目标。您的日常工作 财务回报 · 调查竞争酒店信息以及价格体系 · 指导和进行市场调研和分析。 · 协助皇冠会议总监和市场销售总监制定价格策略 · 和上级领导一起进行编制和管理部门预算。 · 根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、有可能的客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取利润。 员工团队 · 根据客户的需求，与酒店各营运部门做好协调工作。 · 参加每日宴会信息通知会及每周团队信息通知会。 · 组织召开内部预先协调会和事后分析会议。 宾客体验 · 带客人熟悉参观酒店。 · 宴请目标客户。 · 24小时之内提供书面报价。 · 通过客户管理,向现有的客户提供服务。 企业责任 · 根据酒店的营业需要，与业务联系人，会务策划者，游客和会展局，旅行社，旅游运营商，航空公司，公司客户，政府部门和其它客人发展并保持联系。 · 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 · 需要时出差对酒店进行推销，发展潜在的业务机会。 · 与所在区域内的洲际酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。 权责划分 此岗位是提供综合服务的大型酒店、度假村酒店或旗舰酒店中会议与会务部门的高级职位，酒店通常拥有多个餐厅、宴会厅及会议室。此岗位工作人员应尽可能直接向市场销售总监汇报工作。此岗位要求对酒店的宴会及会议场所的协调和服务工作负责 我们对您的要求 · 大专或同等及以上学历，市场营销，酒店管理，商业管理或相关领域优先考虑。 · 2 年及以上相关工作经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。 · 精通微软办公软件，良好的写作技能。