【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常巡检、维护及故障处理 2、及时响应并解决客房、公共区域的维修需求 3、定期检查配电、供水、空调等系统运行状态 4、协助完成设备预防性维护计划及保养记录 5、处理突发性设备故障并进行应急抢修 6、配合外包单位进行专业设备维护 【岗位要求】 1、具备基本的水电、暖通或机电维修技能 2、能独立完成常见设施设备的维修工作 3、持有电工证或相关职业资格证书优先 4、具备较强的安全意识和应急处理能力 5、能适应倒班工作制 6、有酒店工程维修经验者优先

工作职责： 烹饪技巧 愿意学习和发展基本烹饪技巧，包括刀工、烹饪方法和摆盘。表现出对烹饪的热情和提高技能的愿望。 注重细节 严格遵守卫生和安全程序，确保工作环境清洁安全。密切关注说明和食谱，力求确保食物制备的一致性和质量。 团队合作 与其他学员和厨房员工合作良好，为团队工作做出积极贡献。寻求资深员工的指导和反馈，以促进个人成长和发展。 适应性和灵活性 能快速适应不断变化的厨房时间表、任务和工作要求。在压力下保持冷静和高效，有助于厨房平稳运行。 沟通技巧 与团队成员、高级职员以及有时的客人进行有效沟通，以澄清指示并解决问题。认真聆听并适当回应反馈和改进建议。 任职资格： • 熟悉国际美食 • 能够在压力环境下工作，在压力下保持冷静并能够解决问题 • 能够在潮湿、炎热且有时嘈杂的环境中工作

此岗位招聘【西厨房热菜主管】 工作职责： 1. 负责厨房的日常运营管理工作，包括食材采购计划的制定与执行，确保食材的质量与供应及时性。 2. 制定并完善厨房的各项规章制度和操作流程，确保厨房工作符合食品安全与卫生标准。 3. 负责厨房菜品的研发与创新，根据市场需求和顾客反馈，不断调整和优化菜单。 4. 监控厨房成本，包括食材成本、人力成本等，通过有效的管理手段控制成本，提高厨房经济效益。 5. 处理厨房突发事件，如设备故障、食材短缺等，确保厨房工作的正常进行。 6. 与餐厅其他部门保持密切沟通与协作，共同提升餐厅整体服务质量。 任职资格： 1. 不限学历，但需具备2年以上厨房工作经验，熟悉厨房运作流程，有主管经验优先。 2. 具备较强的组织协调能力和团队管理能力，能够合理安排厨房员工的工作。 3. 拥有良好的食品安全与卫生意识，熟悉相关法规和标准。 4. 具备一定的菜品研发能力，能够根据市场需求和顾客反馈进行菜品创新。 5. 具备良好的沟通能力和应变能力，能够处理厨房突发事件并与餐厅其他部门保持良好协作。

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。 其他要求 语言能力：英语-良好 计算机能力：良好 年龄要求：20-35岁 其他要求 语言能力：英语-一般 年龄要求：20-35岁

岗位职责： 1.执行空调通风.制冷.制热冷藏设备及系统的操作，保养和维修工作，以确保运行畅通； 2.负责酒店中央空调水系统的定期维护保养和故障检修； 3.按时按质按量完成各项工作任务并填好设备运行记录表格； 岗位要求： 1. 中专或以上学历，酒店从业经验优先。 2.空调工持有制冷与空调作业证等相关岗位证书者优先。

【岗位职责】 1. 一般知识 基本设施和相关人员的基本认识。了解酒店消防和紧急疏散程序。 2.交流为厨房的整体运营做出贡献，在同事需要时，及时给予帮助在为客服务时，保持专业友好态度。 3.仪表确保仪表整洁，职业化，符合酒店的仪表标准要求。 【岗位要求】 1. 高中（含）以上学历。 2. 酒店烹饪相关专业。 3.至少一年以上四星级酒店工作经验 特别优秀者可适当放宽。 4.根据标准的菜谱制作食品，酒店厨房专业知识及能力 。

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。 其他要求 语言能力：英语-良好 计算机能力：良好 年龄要求：20-35岁

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，普通话标准； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1、必须有2年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文 4、了解餐厅运营，跟进及整理客户资料

Key Responsibilities 主要职责： 1. Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures. 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2. Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information. 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 3. Provide guests with high standard service,  found in the restaurant is not in conformity with the provisions of the situation and problems,  improvement Suggestions to restaurant manager for rectification. 为客人提供高标准服务，及时发现不符合规定的情况及问题，并提出整改建议，协助餐厅经理进行整改，做到持续性 4. Ensure restaurant table of standard implemented correctly, before the operating site preparation and health condition. 开餐前严格检查场地准备情况及卫生状况，确保餐厅摆台标准的正确执行。 *同等条件下中共党员优先

Key Responsibilities 主要职责： 1. Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures. 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2. Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information. 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 3. Provide guests with high standard service,  found in the restaurant is not in conformity with the provisions of the situation and problems,  improvement Suggestions to restaurant manager for rectification. 为客人提供高标准服务，及时发现不符合规定的情况及问题，并提出整改建议，协助餐厅经理进行整改，做到持续性 4. Ensure restaurant table of standard implemented correctly, before the operating site preparation and health condition. 开餐前严格检查场地准备情况及卫生状况，确保餐厅摆台标准的正确执行。 *同等条件下中共党员优先

工作职责： 【岗位职责】 有效的管理和维护酒店的建筑，室外地面和设施的维护保养，并确保所有设备有效安全的运转。监督所有维修保养和新的安装工程，确保酒店安全的运转。有效地沟通解决客人遇到的问题。 1、根据总工的指示，全面对工程部的运转进行监督，负责对员工进行分配工作。 2、与各主管联络，在本班内检查计划维保工作的进展情况。 3、检查和控制所有机房、相关系统和设备的运转效率。 4、从节能方面提出有关设备和运转程序的建议。 5、在本班内在记录本上记录发生的事情。 6、确保顺利交接下一个班次，对于未完工作所需采取的措施和需特别关注的事项要交接清楚。 7、检查室内外的设施设备确保正常运转并检查工作的进展情况，对错误的情况及时更正。 8、搞好日常行政运作，设备运行，工程工作单，设备维修保养单的工作按时、按质、按量完成，督导、工做出最佳的工作表现。 9、协调承包商工作的时间安排。 10、在本班次内全面负责酒店消防工作。 11、监督和检查各部门的消防工作，对违反的行为进行制止。 12、监督员工的工作表现并培训提高员工的工作技能，使员工有能力胜任更高职位。 13、管理好本系统的材料及员工借领工具，领用材料的登记、保管制度。 14、负责对员工的过失提出处理建议。 15、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 【岗位要求】 1、需要强电、暖通和机械方面的知识。 2、熟悉酒店工程设备维护和保养。 3、有较强的沟通和协调能力。 4、有星级酒店工作经验优先考虑。

【职责内容】 职位要求： 1、负责公司相关宣传物料设计；  2、负责公司品牌画册、折页、宣传海报等设计及制作； 3、公司会议期间单反拍摄工作； 4、完成上级交代的其他工作。 任职要求： 1. 大专及以上学历，设计、美术及相关专业毕业； 2. 1年以上平面设计工作经验，具有高端美容行业工作设计经验者优先； 3. 精通使用PS、AI、CDR软件，能独立完成VI、画册、单页、海报等设计； 4. 具备良好的沟通协调能力和团队合作精神，善于协调部门间的工作，责任心强； 5. 工作认真负责，抗压能力强，能够适应高效率快节奏的工作环境； 6. 会使用单反摄影、制作视频更佳； 7、面试时请务必提供个人作品。

任职要求 1.有保安证/消防设施操作员证优先，3年及以上酒店/商业场所安保工作经验，1年及以上安保团队管理经验。 2.精通酒店安保管理流程，熟悉消防安全、治安防范、应急处置等工作规范，能统筹酒店日常安保运营。 3.负责安保团队排班、工作安排、技能培训与日常考核，提升团队执勤规范性和应急处理能力。 4.组织开展酒店日常安全巡检，排查消防、治安、人员值守等隐患，督促整改并做好巡检记录。 5.熟悉酒店消防设施、监控系统操作，组织消防演练和安全培训，落实消防安全管理制度。 6.妥善处理酒店突发治安事件、客诉冲突等，配合公安、消防等部门开展工作，做好事件记录与上报。 7.对接酒店各部门，做好大型活动、高峰期的安保布控，保障酒店人员、财产安全和运营秩序。 8.建立安保工作台账，规范留存巡检、培训、事件处理等资料，完成安保工作报表编制与上报。 9.具备良好的统筹协调、沟通管理能力，原则性强，处事果断，有良好的服务意识和应急处置能力。 10.吃苦耐劳，能适应倒班及24小时应急值守安排，无不良从业记录，严格遵守酒店各项管理制度。 11.退伍军人优先。 岗位职责 1.落实项目安全制度（如门禁登记、监控值守、消防管理），带队开展日常巡检（覆盖大堂、客房楼层、停车场、宴会厅等区域），及时排查并上报安全隐患（如消防器材缺失、监控盲区、通道堵塞）。 2.监督门岗、巡逻岗、监控岗、车管岗日常操作，确保员工严格执行流程（如访客身份核验、贵重物品寄存登记、夜间巡逻频次），保障客人与项目财产安全。 3.依据排班进行考勤管理，监督员工着装规范与服务礼仪（符合五星级项目标准，如主动问好、协助客人搬运行李），纠正不当行为。 4.协助经理开展团队培训（如消防器材实操、客诉应对流程），组织班前会明确当日工作重点（如大型活动安保、节假日客流疏导），提升班组执行力。 5.第一时间处理项目现场突发情况（如客人纠纷、物品遗失、轻微安全违规），安抚客人情绪，必要时协调前厅部、客房部联动解决，避免事件升级。 6.接到应急指令（如火灾预警、可疑人员排查）时，立即带队响应，执行疏散引导、现场控制等操作，配合经理对接外部机构（公安、医疗），记录事件过程并上报。 7.协助经理完善安全台账（如巡检记录、事件处理台账、设备维护记录），定期汇总班组工作情况，反馈员工工作问题与改进建议。 配合项目大型活动（婚礼、商务会议）的安保筹备，提前布置现场岗位（如入口核验、人流疏导），活动期间全程值守，保障现场秩序。

任职要求 1.中专及以上学历，仓储管理、物流、酒店管理相关专业优先，2年及以上酒店/餐饮行业仓储管理工作经验，1年以上仓库主管岗位经验。 2.精通酒店食材、物料、酒水等全品类物资的仓储管理流程，熟悉物资验收、入库、存储、盘点、出库全环节操作规范。 3.能统筹仓库日常运营，合理规划库位，建立物资台账，规范物资领用、核销流程，保障前厅、后厨、各部门物资按需供应。 4.熟练开展库存盘点工作，定期做库存账实核对、账龄分析，及时上报呆滞、临期物资，提出合理化处理建议，严控库存损耗。 5.严格把控物资验收标准，对接采购部门核对物资数量、规格、品质，杜绝不合格物资入库，做好验收记录与单据流转。 6.熟悉酒店物资仓储安全规范，做好仓库防火、防潮、防虫、防盗及物资保质期管理，杜绝安全事故与物资浪费。 7.熟练使用办公软件及酒店仓储管理系统，精准完成物资数据统计、报表编制，配合财务部门完成成本核算、库存审计工作。 8.具备团队管理能力，负责仓库员工的排班、工作安排、技能培训与日常考核，提升团队工作效率与操作规范性。 9.善于沟通协调，能高效对接采购、前厅、后厨、财务等部门，解决物资仓储与领用中的衔接问题，具备良好的执行力。 10.了解唐山本地酒店物资采购及仓储行业特点，吃苦耐劳、责任心强，工作细致严谨，无不良从业记录。 岗位职责 1.库存管理统筹：负责仓库库存整体管控，定期组织库存盘点（月度 / 季度盘点），核对账实差异（如数量不符、规格错放），分析差异原因并推动整改，确保库存数据准确。 2.出入库流程把控：制定并执行出入库规范（入库验收、出库复核），审核出入库单据（采购单、出库单、调拨单），监督货物收发环节合规性，避免错发、漏发或不合格品入库。 3.仓库布局与效率优化：规划仓库区域布局（存储区、拣货区、待检区），优化货物存储方式（如 ABC 分类、先进先出），提升仓库空间利用率与货物周转效率。 4.团队管理与赋能：带领仓库团队（仓管员、分拣员、搬运工），明确岗位职责与工作目标。组织岗位技能培训（货物分拣、设备操作、安全规范），提升团队作业效率与专业能力。 5.物资安全保障：建立仓库安全管理制度（防火、防潮、防盗、防损），定期检查消防设施、存储环境与设备状态（如叉车、货架）。监督危险品 / 特殊物资（如易碎品、化学品）的合规存储。 6.异常问题处理：处理仓库日常异常（如库存短缺、货物损坏、单据丢失），协调采购、销售等部门解决跨部门物资问题（如到货延迟、退货处理），减少对业务的影响。 7.数据报表与汇报：定期编制仓库管理报表（库存台账、出入库明细、周转率分析），反馈库存健康度与仓库运营情况，为采购计划制定、库存优化提供数据支持。 8.跨部门协同：对接采购部门跟进物资到货（验收、入库安排），配合销售 / 生产部门落实出库需求（按订单优先级发货），同步仓库库存动态，确保物资供需衔接顺畅。

岗位职责： 1.严密监视消防、安防控制台及其他设备的信号，按规定程序操作并认真填写值班记录； 2.消防控制中心接到火警信号后应迅速、准确地按照消防报警程序，3分钟内立即赶赴报警点进行确认； 3.每日对酒店进行全面的消防安全巡查，做好巡视记录，发现问题时按照工作流程处理； 4.通过监控系统对公司各个重点部位及可疑人员进行监控，一旦发现可疑人员或可疑情况，进行跟踪录像，做好记录，并按照流程上报； 5.监控录像调阅，严格按照工作流程进行，无部门上级领导批准，严禁调阅、拷贝； 6.做好每日的工作交接班工作，保持消防中控室及室内设备的清洁卫生； 7.按照工作标准做好相关记录的填写工作。 任职要求： 1.高中以上文化程度； 2.有责任心，诚实，热爱酒店工作，有消防中控证，持证上岗； 3.有同岗位工作经验1年以上者优先考虑，退伍军人优先考虑。

一、职位概述 本岗位直接向工程主管汇报，主要负责酒店范围内各类设施设备的全生命周期日常运维工作，涵盖电气系统、给排水设备、暖通空调、装饰装修及各类常用机具等，通过规范的巡检、及时维修与预防性保养，保障设施设备持续、稳定、高效运行，满足酒店运营及宾客体验需求。 二、主要关键工作事项 1. 直接对工程主管负责，严格执行上级下达的各项工作指令，确保维修及相关任务高效落地。 2. 负责酒店电气系统、给排水设备、暖通空调、装饰装修等各类设施设备的日常巡检与故障维修，快速响应各部门维修需求。 3. 严格遵循酒店月度、年度预防性维修保养计划，开展针对性养护工作，保障设施设备完好率与使用寿命。 4. 秉持精益求精的工作态度，钻研专业技术，注重维修质量，确保维修项目符合酒店运营标准及安全规范。 5. 严格执行维修安全操作规程，落实个人安全防护措施，杜绝安全事故，保障自身及他人人身财产安全。 6. 科学规划当班维修任务优先级，合理分配工作时间，高效完成各类维修需求，提升各部门及宾客满意度。 7. 规范管控维修材料领用、使用及结余，遵循节约原则，杜绝浪费，最大限度降低维修成本。 8. 及时、准确填写维修记录表、材料领用单、报损单等各类工作表单，确保工作痕迹可追溯、数据完整。 9. 结合设施设备运行现状及维修实践，主动提出优化运维流程、提升设备效能的合理化建议。 10. 积极配合部门内其他专业、班组开展协同工作，参与跨岗位协作任务，保障整体工程运维工作顺畅推进。 11. 按时参加酒店及部门组织的安全、技术、服务等各类培训，持续提升专业技能与综合服务意识。 12. 响应临时性安全保卫及消防安全工作要求，协助开展消防设施检查、安全隐患整改、应急处置等相关工作，落实酒店安全管理要求。 三、知识与经验 1. 学历与资质：高中/中技及以上学历，持有低压电工操作证（必备），具备焊工、制冷与空调作业等相关特种作业证书者优先。 2. 专业知识：掌握电气系统、给排水设备、暖通空调、基础装饰装修等酒店核心设施设备的原理与实操知识，熟悉轻奢酒店运维服务标准。 3. 从业经验：拥有1年以上中高端酒店综合维修工作经验，能独立处理各类常见维修问题，了解轻奢场景下的服务细节要求。 4. 综合能力：具备较强的问题排查与应急处理能力，动手能力突出，注重维修质量与服务效率，有节约成本的意识。 5. 基本要求：男性，25-45岁，身体健康、无不良从业记录，能适应轮班及临时性加班，具备良好的沟通协调与服务意识。

岗位职责 1、为市场销售部总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标；同市场销售部总监一同制定市场推广战略和促销活动，实施并发展部门和酒店的政策 2、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标 3、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作 5、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议 6、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标 7、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度 8、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案 岗位要求 1、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述 2、有效的时间管理，高效的工作 3、专科以上文化程度；有五星级酒店高级销售经理岗位2年以上工作经验，有大型连锁酒店管理公司工作经验优先。 4、形象气质佳，具备较强团队意识。

【岗位职责】 1、负责餐饮厅面现场服务及管理 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生，实习期6个月； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、负责中医美容相关课程的研发、设计与讲授，包括但不限于中医理论、经络美容、中药护肤等内容 2、针对不同客户群体（如美容院从业者、终端消费者）制定差异化的培训方案 3、配合市场部门开展中医美容知识讲座、产品推广会等线下活动 4、跟踪行业动态，持续更新课程内容与教学方式 5、协助编写中医美容培训教材及辅助教学资料 【岗位要求】 1、中医学、针灸推拿学、中药学等相关专业本科及以上学历 2、5年以上中医美容领域从业经验，具有知名机构讲师经历者优先 3、精通中医基础理论及美容应用技术，熟悉常见美容穴位与经络调理 4、具备优秀的课程开发能力和现场授课感染力 5、持有中医执业医师资格证或高级美容师资格证书

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁工作，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的清扫、拖地、擦拭等 2、定期对公共区域进行深度清洁，包括地毯清洗、墙面除尘、玻璃清洁等专项工作 3、及时补充公共区域的卫生用品，如洗手液、纸巾等，确保用品充足 4、发现公共区域设施损坏或异常情况及时上报 5、遵守酒店卫生标准和安全操作规程，确保工作区域整洁安全 【岗位要求】 1、身体健康，能适应站立工作及基本体力劳动 2、具备基本的清洁工具使用常识 3、工作认真负责，注重细节，有良好的服务意识 4、能够服从工作安排，适应轮班制度 5、有酒店保洁经验者优先，无经验可培训上岗

【岗位职责】 1、负责酒店餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作 2、按照卫生标准保持洗碗区域的清洁与整洁 3、协助厨房进行简单的食材预处理工作 4、定期检查洗碗设备运行状况，及时上报故障 5、遵守食品安全操作规程，确保餐具卫生达标 【岗位要求】 1、能适应早晚班轮班工作制 2、具备基础餐具清洗知识者优先 3、身体健康，无传染性疾病 4、工作细致认真，能承受一定工作压力 5、具有团队合作意识，服从工作安排

1. 确保所有出品按照标准的烹饪方法制作 2. 带领厨房主管，领班和帮厨工作 3. 为防止食品变质，要彻底检查冰箱 4. 熟悉所有菜的配料烹饪方法及准备工作 5. 注意节省原料 6. 确保出品达到饭店的标准 7. 招聘，发展维持有能力的厨师 8. 建立和保持良好的工作关系 1. Ensure that production is done according to the standard recipes at all times 2. Delegate work to the chef de partie, Demi Chef and Commis assigned to him 3. Check fridge and Products thoroughly to avoid spoilage 4. Has knowledge of all food items concerning ingredients, cooking techniques and preparation 5. Is alert in energy saving. 6. Ensure production and quality meets hotel standards 7. Hire, develop and retain quality chefs 8. Establish and maintains good relationships in his section