【岗位职责】 1、负责酒店各类物资的验收工作，包括食材、日用品、设备等，确保数量、质量、规格符合采购要求； 2、核对送货单、采购订单及发票信息，确保单据一致，并做好验收记录； 3、对不合格物资进行标识、记录并及时反馈至采购部门，协助处理退换货事宜； 4、定期盘点库存物资，确保账实相符，协助仓库管理员做好物资管理； 5、整理并归档验收相关单据，确保资料完整、可追溯； 6、配合财务部门完成月度对账工作，提供相关验收数据支持； 7、完成上级交办的其他临时性工作。 【岗位要求】 1、具备基本的物资验收知识，了解酒店行业物资特性者优先； 2、工作细致认真，责任心强，能够严格把好质量关； 3、具备良好的沟通协调能力，能与供应商、采购及仓库等部门高效配合； 4、熟练使用办公软件（如Excel、Word等），能独立完成数据录入和报表整理； 5、能适应偶尔的加班或临时性工作任务； 6、无经验者可培训上岗，有相关工作经验者优先考虑。

岗位内容： 1. 负责客人投诉处理，客户关系维护等管理工作； 2. 有效地控制人力、物力、财力的耗费，保持服务质量； 3. 管理楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收;； 4.完成易耗品的每期盘点工作； 5.做好客房内各类设备的保养、维修工作； 6.负责协助部门同事做好相关服务工作； 7.负责对酒店客房进行检查。 任职要求: 1、大专以上学历，形象、气质较好； 2、具有良好的口头及文字表达能力; 3、具有良好的.沟通能力、协调能力及服务意识: 4、工作认真细致，有一定的条理性、逻辑性; 5.具有良好的客户服务意识和服务技能，能够提供高质量的客户服务; 温馨提示： 1.该职位提供轮班工作制、包餐等福利待遇 2.该职位每月有3-5天需值通宵班，介意者勿投

岗位职责 1、根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2、负责MICE板块销售工作，包括展示会、团队客房销售、预订工作等。 3、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 4、向销售总监汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 5、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 6、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 任职要求： 1、大专以上学历，有从酒店MICE 2-4年工作经验。 2、有较强的沟通谈判能力。 3、具有市场调查和预测能力，能及时掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 4、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

【岗位职责】 1、负责燃料节约、水电节约，水质的质量验收和评估。 2、按照操作规程，做好水质管理确保锅炉的安全运行。 3、做好锅炉及其附属设备（包括分汽缸的阀门、供水泵水处理设备）的维护保养和年度检修工作。 4、按照规定做好巡视，并做好各种运行参工作，杜绝“跑”、“冒”、“滴”、“漏”的现象，做到文明生产。 5、不断学习新技术，提高司炉水数的记录。 6、做好锅炉房日常维护保养平，做到勤检查，勤调节，保持锅炉压力稳定，做好节能工作。 任职要求 1、高中以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。持有G1证书 劳动部门颁发的“蒸汽锅炉操作证”即上岗证。 2、了解锅炉安全操作规程劳动保护、消防安全、环境保护等有关知识。 3、能够熟练地进行锅炉操作，熟悉锅炉构造、原理、操作规程，能对锅炉及附属设备进行维护、保养和维修，对一般故障有分析判断和排除能力，并能进行及时的修缮。 4、有强烈的工作责任心，热爱本职工作。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责大堂吧区域的日常服务工作，包括接待客人、点单、送餐及收银等； 2、保持大堂吧环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 3、熟悉酒水及饮品知识，能够为客人提供专业的推荐与服务； 4、处理客人投诉及突发情况，及时反馈并协助解决； 5、配合团队完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，态度热情、耐心细致； 2、能够适应早晚班轮班制度，工作认真负责； 3、有酒店或餐饮行业相关经验者优先，无经验可培训上岗； 4、身体健康，形象端正，无不良嗜好； 5、具备团队合作精神，服从管理安排。

1.     Ensure the awareness & enforcement of all IHG S.O.P.’s & Property  L.S.O.P.’s, comply the “Clean As You Go” policy. 确保了解并执行IHG酒店集团的SOP和酒店的LSOP原则。 2.     To consistently achieve the service and product delivery standards with a high degree of client care and service at all times. 始终保持给予客人的服务及出品都是始终如一的高标准。 3.     To demonstrate a pride in workplace and a high level of commitment. 演示出引以为豪的工作场所和高质量的保证。 4.     Provide excellent service at all time to all of our guests. 无时无刻为客人提供优质的服务。 5.     Assist Guest courteously and efficiently. 有礼貌及高效地为客人效劳。 6.     Set up tables as per the standard. 根据标准摆台。 7.     To suggest and correctly take customer food and beverage order with up selling technique. 利用正确的技巧为客人推荐食物和酒水。 8.     Enter all sales in POS without errors. Double check list of items before “sending”. 能正确点击POS系统上面的所有项目，并在每次“送单”之前再从新检查一遍。 9.     Communicate with Kitchen for any guests’ special request and dietary requirements. 与厨师沟通关于客人对食物的特殊要求。 10.  To prepare the pantry and side station assigned with sufficient Mise en Place. 确保备餐间及工作柜的用具齐全。 11.  To maintain the back of the house neat, tidy, clean and safe. 维护后场的清洁干净，安全，整齐。 12.  Make sure that all product served are accounted for on the final bill before presenting it. 确保所有出品在递账单给客人之前上齐。 13.  Responsible for cash float and cashiering. 负责收银员的工作。 14.  Continuously monitor his/her section for maximum guest’s satisfaction. 最大限度的令客人满意。 15.  Set up tables according to reservation. 根据预定的情况摆台。 16.  To deliver the correct order to the table. 确保送到客人桌子上出品是正确无误的。 17.  To carry out daily, weekly and monthly inventory. 参与每天，每个星期，乃至每个月的盘点。 18.  Clear tables between courses throughout the meal. 当客人餐桌上有食物碎屑的时候清理桌面。 19.  To wish each and every guest a warm farewell and thank them for coming. 真心感谢每一个来大堂吧用餐的客人，谢谢他们的到来。 20.  To fully inform and aware about all information connecting to Food and Beverage outlets and IHG Group generally. 必须清晰的了解所有有关IHG酒店管理集团和餐饮部的信息。 21.  To have role of good Brand ambassador . 担当良好的形象大使。 22.  To maintain all Hotel’s assets. 维护酒店所有的资产。

职位概述 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 工作职责 1.与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 2.指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 3.与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 与员工建立并保持良好的工作关系。 4.按计划参加并参与每日例会及其它会议。按计划参加培训活动。 5.事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 6.清洁并整理工作区域。 7.实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：酒店的规则和规定，健康和安全，仪容，质量，卫生和清洁 8.执行被分派的相关任务和特殊项目。 9.确保符合集团食品安全管理系统的标准。 任职要求 1.具有基本的英语读写能力。 2.1年西厨房热菜厨师/冷菜厨师相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

职位概述 中餐厅传菜员方向，通过准备食品，布置餐厅，准备餐饮设备，管理客房小酒吧和服务准备等支持工作来协助餐饮服务队伍的工作。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 工作职责 1.负责食物酒水的点单；为客人服务酒精/非酒精饮料和食物。根据餐厅的特殊情况直接服务和指挥员工服务客人。检查账单，协助餐厅区域的维修和设备保养 2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 3.认知餐厅可提供的所有的酒精饮料，啤酒和非酒精饮料的牌子。 酒水单上每种葡萄酒/香槟的具体特点和描述。 4.饮料指定的杯子和装饰。菜单的所有内容，烹调方式，成份，酱汁，分量，装饰，摆放和价格。每天的特价推介菜和沽清物品。 5.餐厅的整体摆设桌子/座位/边台数，正确的桌面摆台，房间的可容纳量，运营时间，价格范围和着装要求 6. Micros系统操作程序，了解每日住房率，入住/离店，贵宾 7.记录在店客人的日常行程表，如地点和时间等。 8.正确的保养和运用各类设备。所有分部门的政策/服务程序。 任职要求 1.中餐厅传菜员方向，学历不限。 2.形象良好，身体健康，态度端正认真，有热情服务意识。

Responsible for receiving and ensuring correct delivery of guest’s luggage to and from rooms, airport and cars and assists all guests with inquiries and requests. The Bellman performs various errands related to guest’s needs, comfort and satisfaction. 负责将客人的行李顺利送往或送离房间、机场和汽车，并对客人的问询和申请提供协助。 应接服务员需要从事各种各样的杂务，以满足客人的需要，保证其舒适和满意。 Assist with heavy packages, coats, suitcase, etc. Being alert to give assistance courteously and quickly, before having to be asked. 主动协助客人提重包裹、拿衣服、提手提箱等，向客人提供礼貌和迅速的协助。 Maintain a willingness to please attitude and give undivided attention to any approaching guest. 保持令人愉悦的态度并专心接待每位到来的客人。 Adhere to guest checking in and checking out procedures pertaining to baggage handling. 在与行李相关的问题上，遵守客人入住和退房工作程序。 Welcome guests at the main entrance, offering the greeting appropriate to the time of day taking particular note of repeat guests and IHG Rewards Club members. 在正门处欢迎客人，按具体时间段向客人发出合适的问候，特别要注意常客和忧悦会会员。 Assist arriving and departing guests by opening and closing car and taxi doors. 为来店和离店的客人开关汽车及出租车门。 Maintain a spotless Porte Cohere and Drive way. 保持车辆门道和车道的清洁。 Guide the guest to the Front Desk and wait behind the guest during the check-in. Keep eyes on the Front Desk Clerk who provides the signal for you to step forward and receive the room and rooming booklet from the Front Desk Clerk. Without delay, escort the guests accordingly. 将客人引至前台并在其办理入住手续时在其身后等待。在看到前台接待员的示意后上前从前台接待员处取得房间号和房卡，然后立即护送客人至其房间。 Be familiar with the layout of the hotel and memorize the preferred route for escorting guests. 熟悉酒店布局并记下护送客人的最佳路线。 Room the guest in accordance with hotel standards. 按照酒店标准为客人安排房间。 Be familiar with the lift workings and emergency stairs. 熟悉电梯和疏散楼梯的使用。 Provide information to guests about the hotel facilities and services. 向客人提供关于酒店的设施和服务的信息。 Provide guest services and guidance. 向客人提供服务和引导。

1、Efficiency of guest service process. Accuracy in fulfilling of guest requests. 确保对客服务的效率性。确保满足客人需求的准确性 2、Provide for all guests with luggage storage. Ensuring the proper handling, storage, security procedures are followed. 协助所有客人的行李存放，确保遵守安全的处理、储存、安全的程序。 3、Opens and closes car doors for guests whenever the opportunity arises. Loads and unloads guest’s luggage for arriving and departing guests. 主动为上下车的客人开/关车门。为离店及抵达的客人装、卸行李。 4、To provide friendly and efficient check in & check out luggage service. Escort guest to room and introduce room within hotel guideline. 提供友善和高效的入住和退房行李服务。引领客人至房间并按照酒店的服务标准来介绍房间。 5、Honesty to all accounting procedure is adhered to throughout the department, including monitoring guest balance and city ledger accounts. 诚信的保证在部门工作中严格执行酒店所有财务制度。 6、Knowledgeable about all events and information of the immediate and surrounding area, provide an efficient and accurately information to guest when guest inquired. 7、Coordinates and reserve all transportation requirements for the guests or other operation departments whenever needed. 协调并预定客人或其他营运部门对交通工具的需求。 8、Implement with work safety and guests’ information data safety 保证执行工作安全和客人信息安全。 9、Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly. 掌握财物安全、急救、火灾及紧急程序，并确保能够安全的使用相关设备。 10、Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 11、Being good at work summing up, sharing working experience with team and bring up the suggestions to improve work skills. 善于做工作总结，与同事分享动作体验并提出改进的建议。

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好 4、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作

1. 主动指导防损部员工执行酒店的节能计划。 2. 指导酒店厨房及相关场所员工工作，以加强用具管理，从而将酒店用具的丢失及损毁程度降至最低。 3. 监管防损部员工，并加强对酒店财产的管理使其损失降至最低。 4. 介绍酒店设备的种类并向顾客介绍酒店产品。 5. 协助防损经理及主管提高团队合作精神，共同为防损部效劳。 6. 检查值班人员日常工作及培训情况。 7. 为建立良好客户关系树立积极榜样。 8. 遵守信息沟通标准。 9. 就酒店安全及消防方面存在的潜在危险向防损经理提出有效建议。 10. 向防损主管提出有效建议以提高防损部工作的质量。 11. 收集员工的反馈意见，协助防损部经理来解决。 12. 与其它部门紧密配合、热忱工作，构建良好团队，以确保酒店工作的顺利、高效开展。 13. 提前与销售&宴会经理取得联系，以确定具体工作职能，从而确保酒店的安全。 14. 就重要问题与防损部员工进行及时沟通。 15. 遇员工意外事件和客人责任事故时应及时向防损部经理汇报。 16. 遇任何违反程序的操作须及时向防损主管汇报。 17. 能够辨认出并汇报所存在的安全隐患。 18. 遵守并能说出防损部的所有规定。 19. 仔细盘查要进入酒店的可疑人员，不给其留出任何实施犯罪的机会。 20. 遵守PSB的相关规定，请需要拜访住客的访客进行必要的访客登记。 21. 组织各种预防培训班，加强法制法律的宣传活动，以便预防犯罪事件的发生。 22. 所有调查必须要准确、细致。 23. 引导防损部主管来加强酒店入口的检查。 24. 制定各种政策和流程，并监管员工采用预防措施来防止各类事件的发生。 25. 执行危机处理流程。 26. 确保员工遇到意外事件后能及时通知到防损部，并由防损部提供专业的急救措施来帮助员工。 27. 主动协助会议策划，努力满足顾客所需，提供最好的防损部服务。 28. 如果客人在酒店外丢失了个人物品，应根据客人需要向PSB汇报。 29. 如果客人在酒店内丢失了其个人物品，应当仔细调查帮助查找。并根据客人需要向PSB汇报。 30. 尽最大努力提高服务质量。 31. 有效处理客人所提出的问题及其投诉。 32. 协助保管所需的JSA程序和统计数据。与客人沟通、联系以获得产品质量及服务水平方面的反馈意见。 33. 确保能够对内外客人所提出的要求作出及时地反映。 34. 交接班时有效处理所有防损部相关事件。 35. 客人需要时防损部员工需提供直接服务。 36. 确保能够遵守酒店及防损部的SOP/LSOP。 37. 每天需检查有无安全隐患、时刻保持巡逻，并完成所有需要填写的报告。 38. 遇突发情况确保能够做出及时反映。 39. 确保能够在5分钟之内完成清场程序。 40. 确保能够在5分钟内对所报“危险物品”做出反应。 41. 尽可能地协助危机组织小组领导的工作。 42. 如果发现有可疑女士可能要进行卖淫活动，前厅员工应该阻止她进入酒店，并立刻向主管汇报。 43. 夜班时，应定期检查管辖区域内的公共区域。 44. 确保所有的进出口是安全的或有防损员看守。 45. 监管所有值岗情况，包括汇报、事件处理、巡逻、调度及各种事件记录、存档等日常值班所有活动。 46. 协助制定计划及防损部员工的培训。 47. 前厅发生异常情况时，确保能够采取适当行动来处理。 48. 确保能够正确记录并确认外来访客的信息。 49. 确保消防通道处于关闭状态，并禁止在消防通道内堆放物品。 50. 协调管理车道的交通运行。 51. 确保每天检查缺损处并及时追查解决进度。 52. 确保会计现金的护送和保护。 53. 参加并组织安排相关会议。 54. 为确保酒店的高效运行，执行防损经理或其他酒店领导的相关合理指示。

1、要有星级酒店1年以上中餐工作经验; 2、形象气质佳，性格外向有朝气，善于表达。

【岗位职责】 1.具有良好的服务理念，主动、热情、和蔼、情切，亲和力、沟通能力强，能灵活应变； 2.确保开餐前前台的整洁； 3.接听预订电话，并将相关信息仔细记录在定位册； 4.熟悉餐厅的开餐时间，预约标准，耐心和客人沟通； 5.礼貌迎接客人，带客人就坐用餐； 6. 熟练掌握英、汉语。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成综合性临时任务，如检查VIP房；监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作。 5.完成维修领班安排的其它工作。 6.提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1.以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 2.身体健康，精力充沛。

岗位要求 1.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 2.遵守酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 3.相貌端正，良好的对客服务意识。 4.接受应届毕业生，提供专业的岗前培训。 5.此岗位接受实习生。

美容师，有美容经验者优先 美容店长，懂美容，有管理店的经验、懂销售者优先

项目地：大理双廊 岗位职责： 1、为客人提供包括登记入住、行李服务、礼宾服务、电话服务、客人预订等服务，确保客人的满意度，使酒店利润提升；起引领和管理作用，负责贯彻执行管理公司各项经营方针、政策、管理规定和程序以及标准化操作程序； 2、保持前厅部员工的行为、装束、卫生、制服穿着、仪容仪表的标准； 3、召开部门会议，内容包括对营运中发生的问题进行详细分析，并通过优化流程来改进营运绩效及宾客的整体满意度； 4、协助管理门店的收益增长并通过充分利用系统工具，及相关工作制度，推进收入提升； 5、确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视； 6、安排管家做好对客活动、产品介绍及陪伴； 7、负责处理宾客投诉，维护网络评价； 8、与客房部联系，保持客房形象，并遵守“到店即可入住”的政策； 9、确保客人的特殊需要、关于各类用品的需要和其它与客房相关的需要得到满足。 任职资格： 1、具有大专或以上文化程度，拥有2年酒店宾客服务工作经验；  2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神； 3、有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。熟悉酒店全面运作及管理流程；具有敏锐的市场洞察力，具备出色的沟通协调能力及把握酒店全局运作的能力； 4、熟练使用Word, Excel和Power point； 5、熟练操作酒店管理系统。

【岗位要求】1、年龄25-45岁，男性，身体健康，无不良嗜好，具备良好的职业道德和责任心。2、大专及以上学历，退伍军人或相关专业背景者优先，持有保安员证、消防设施操作员证等相关资格证书。3、具有3年以上酒店或大型物业保安管理经验，熟悉酒店安全管理流程及消防、治安相关法律法规。4、具备较强的突发事件处理能力和应急指挥能力，能够冷静应对各类紧急情况。5、良好的沟通协调能力，能够有效管理团队并与各部门保持良好协作关系。6、熟练掌握监控系统、消防设备等安全设施的操作与维护技能。7、具备较强的执行力与抗压能力，能够适应轮班工作制，确保24小时安全管理工作不间断。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有1年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1.协助住客搬迁行李。 2.代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜。 3.保养行李服务设备。 4.保持行李储藏室之整洁。 5.提供大堂正门之开门迎宾服务。 6.迎接客人，提供帮助，把客人引领到总台接待处。 7.带领客人到指定房间及介绍房间设备及其使用方法。 8.负责其它由行李组主任所安排之任务。 岗位要求 1.良好的口语表达能力； 2.思维敏捷。

工作职责： 1、负责厨房炒锅区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味符合标准 2、根据菜单要求独立完成各类中式热菜的烹制工作，掌握煎、炒、烹、炸等烹饪技法 3、合理控制食材成本，做好原材料的验收、储存及使用管理 4、维护厨房设备，确保操作区域卫生符合食品安全标准 5、协助厨师长研发新菜品，定期更新菜单 任职资格： 1. 具有2年及以上餐饮后厨管理或主厨岗位工作经验，熟悉中餐（或相应菜系）制作工艺及厨房标准化运作流程； 2. 具备良好的食品安全意识与实操能力，了解《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等基本要求； 3. 具备基础成本核算与团队管理能力，能独立协调多岗位协作并应对运营突发情况； 4. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证明； 5. 遵守职业操守，无违法违纪记录，具备较强责任心与抗压能力。

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、高中以上学历，或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。