1. 熟悉了解酒店产品知识，以及相关活动。 2. 以市场销售计划为指导,针对所在市场执行所有销售计划。 3. 销售代表建立和维持存档中区域的主要客户。 4. 当市场变化时，销售代表通过直接拜访，电话销售，发送邮件的方式给他/她负责区域的客户，当市场有变化时提供反馈信息给宴会销售总监/宴会销售经理。 5. 带领客人参观酒店。 6. 适当的传递宴会销售部的信息给其他部门。 7. 参与所有宴会会议准备，并处理筹备工作及会议中发生的事件。 8. 在及时和高效率的一致方法上实施所有职责，根据酒店建立的政策方针上去达到酒店在市场的全部位置。 9. 对所有酒店的客人/客户/员工保持高水准的专业性。 10. 不向外泄漏任何的商业机密。 11. 实施特别启划关系的职责和分配。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，懂得英语，能熟练使用Opera系统优先考虑。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

岗位职责 1. 根据工作标准、在指定厨房区域为员工准备食品。 2. 为员工高效率的提供食物，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 3. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 4. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。 8. 及时的按要求准备菜单。 岗位要求 1. 具有国际品牌酒店同等职位一年以上工作经验优先考虑。 2. 懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 3. 性格开朗，工作踏实，有服务意识，团队合作精神和责任感。

【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 【岗位要求】 1、高中及以上学历。 2、有3年以上客房工作经验。 3、身体健康，相貌端正。 4、接受过正规客房服务工作培训。

岗位职责： 1.在西厨厨师长领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工，完成自助餐、酒会的菜品制作任务。 任职资格： 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握冷菜配菜的各种操作技术的质量要求。 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 3.工作有责任心，做事认真负责。 4.有五星国际品牌酒店工作经验优先。 5.英语口语能进行日常交流。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、厨房冷菜工作经验。 2、有联号酒店工作经验优先。

1. 熟知当天订餐情况 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务。 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，流利的英语口语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

What's your passion? Whether you're into tennis, shopping or karaoke, at IHG we're interested in YOU. At IHG we employ people who apply the same amount of care and passion to their jobs as they do their hobbies - people who put our guests at the heart of everything they do. And we're looking for more people like this to join our friendly and professional team.   您认为自己是优秀的机修工吗？   您的激情是什么？无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK，在洲际酒店集团，我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人－那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。 1、Ensures that house rules are followed and obeyed 确保遵循酒店规 2、Abide to regulation concerned strictly, make equipment of kitchen, health club, laundry and all the AC、 refrigerator, freezer and cold store in good order.  严格遵守有关规章制度，确保酒店的厨房、健身房、洗衣房设备， 空调设备、冰箱制冷设备的正常运行 3、 Finish maintenance of equipment based on the work plan, and take down. 按照工作计划完成对设备的维修保养，并做好相应的详细的记录 4、Prohibit from wasting repairing material, on the premise of not descending performance of equipment, make sure of spare parts recycled. 在工作中保证检修材料的不浪费，在不降低设备性能的前提下确保设备配件的重复使用 5、 Ensures punctual attendance and adherence to duty schedules by all subordinate supervisors 确保按时出勤并使所有下属主管都遵照值班表工作，根据总监要求巡查有关重要机房及公共区 6、Ensures that personal grooming and hygiene standards are being observed by doing spot checks in the morning 通过早上随时抽查，确保员工仪表卫生良 7、Ensures all engineering employees follow the Engineering Standards and Procedures as issued from time to time 确保所有工程部员工遵循不定期发出的工程标准及程 8、Responsible to issues warnings to his subordinates for infringements of Hotel Rules and Regulations 负责向违反酒店规章的下级员工发警告 9、 Responsible for the proper organization and functioning of the energy management function of the POMEC Department 负责POMEC（能源消耗、日常维修、预防性保养以相关的合同签订等）部门能源管理功能的适当的组织及 10、 Supports and initiate programs for the improvement procedures and the reduction of energy and utility costs 支持并发起完善程序及降低能耗成本的方案 11、Analyses and monitors energy costs and expenditures for the department 分析并监督部门能源成本及费 12、Maintains an equipment and machinery record system for the property 保留酒店设备及机器记 13、 Recommends to the Assistant Chief Engineer, new policies and procedures for a more economical operation and maintenance program 向副总工程师建议新政策及程序以获取更经济的运营及维修保养方案 14、Participates in the preparation of the annual POMEC Budget 参与年POMEC预算的准 15、Interacts and cooperates with Hotel guests and outside contractors as directed by his superior 按其上级指令与酒店客人及外包商进行互动与协 16、Cooperates and communicates with other sections in the Engineering department 与工程部内部的其它小组进行合作及交流 17、 Interacts and cooperates with other departments when necessary to provide additional or specialized services for functions, promotions and festivities 如有必要与其它部门进行互动及合作，为宴会、促销及活动提供额外及特殊服务 18、 Assists in Engineering contract analysis 协助工程部合同分析 19、 Assists every concerned technician with maintenance and repair when required and carry out trainings on rules, regulations, operation standards etc. for the subordinates 必要时协助各工种进行维修保养工作，对所属员工做好行为准则技能操作规范等进行培训 20、 Prepares on-duty Log and conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 作好当班记录，进行交班情况说明以确保酒店情况及运营要求被告知给接班人

What's your passion? Whether you're into tennis, shopping or karaoke, at IHG we're interested in YOU. At IHG we employ people who apply the same amount of care and passion to their jobs as they do their hobbies - people who put our guests at the heart of everything they do. And we're looking for more people like this to join our friendly and professional team.   您认为自己是优秀的宾客关系主任吗？   您的激情是什么？无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK，在洲际酒店集团，我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人－那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。 1.Plan and co-ordinate the provision of friendly, efficient services to guests，Drive the business . 进行相关计划和协调工作，以确保向客人提供友好和高效的服务，积极推动酒店生意 2.Inspects all VIP rooms prior to arrival and Greet VIP guests personally 在贵宾到达前对贵宾房进行检查并且亲自迎接贵宾 3.Promote Inter-Hotel sales and in-house facilities 促进店际销售及完善内部设施 4.Assist with check-ins/check-outs for Front Desk 协助前台帮助客人办理入住和退房手续 5.Cover guest relations desk 负责客户关系台的工作 6.Assist all departments in being receptive to the needs of guests 协助所有部门满足客人的各种需求 7.Assist in any other duties when required by the Loyalty Manager 按照忠诚宾客经理的要求对其它任务进行协助 8.Perform such functions as to include but not be limited to: 行使下列功能，包括但不仅限于： 9.IHG Rewards Club and regular guest welcome letters 向优悦会会员和常客致欢迎信 10.Solicitation of IHG Rewards Club applications 发展优悦会会员 11.Attending to special requests by guests 回应客人提出的特别要求 12.Develop and implement guest telephone contact systems 开发和应用客人电话联系系统 13.Handle guest complaints and refer them as necessary, follows up on corrective action 处理客人投诉，如有必要则将其提交给有关部门，并对纠正措施进行跟进 14.Review arrival lists for all arrivals and VIPs to check room allocations, amenities, and special requests 查阅来客单，检查对客人和贵宾的房间分配情况、各类设施情况以及特别申请 15.Prepare requisitions for amenities on a timely basis 及时准备设备使用申请

1.熟知餐饮的服务流程及其他方面的知识，向客人推荐各种食品、饮料及合适的就餐地点、宴会地点。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 6.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。岗位要求 1.有从事餐饮服务工作经历优先。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一-定的西餐/中餐/宴会服务技能。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

招聘岗位：保安员，公共区域保洁员，洗衣房服务员，洗碗工，厨房帮工。 岗位要求：残疾证在有效期内，中专及以上学历，专业不限，有较强学习能力和理解能力，有较好的团队合作意识。 岗位职责： 根据希尔顿集团及酒店食品卫生安全标准负责物品的洗涤以及摆放储藏工作。 当班过程中，确保工作区域干净，卫生，符合当地政策和集团要求的卫生标准。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 企业优势：入职签订劳动合同，每周双休，法定假日，带薪年假，五险一金，免费提供食宿和员工地下车库，生日节日福利，免费提供制服及制服清洗，工作环境好。

岗位职责： 依据希尔顿花园酒店待客的服务标准向酒店客人提供高效礼貌的服务。 负责培训和指导部门新员工。 确保高效的客人预定，登记入住、退房和电话服务。 跟进重要宾客和团队预定，与相关部门协调，满足宾客的特殊需求，确保宾客满意度。 合理安排前厅部工作任务和排班，确保部门工作正常运转，在高峰时间段合理调配人力。 检查每日空房数量并通知员工。 每日检查退房情况。 每日协助维护酒店客房状况，达到客人的预期。 监督礼宾部、前厅部的活动和服务。 负责希尔顿荣誉客会会员，确保正确识别希尔顿荣誉客会客人，满足各项标准要求。 任职要求： 良好的沟通能力。 良好的写作能力。 良好的人际交往能力。 熟练使用微软办公软件和前厅系统。 具备良好的解决问题和组织能力。 英语流利

确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. 适当时为其他部门的内部客人提供优质服务。 Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships.

【岗位职责】 1、根据每日营业需求和菜品预订情况，精确领取各类新鲜食材，严格检查食材的新鲜度、品质和数量，确保无变质、损坏或数量短缺等问题。 2、熟练运用各种刀具和切配技巧，根据不同菜品的特点和要求。 3、负责对各类食材进行合理搭配，根据菜品的口味、营养和色彩搭配原则。 4、严格遵守酒店的卫生管理制度，保持砧板工作区域的清洁卫生，每餐结束后，及时清理台面、刀具、砧板等工具和设备，定期对其进行消毒处理，防止交叉污染，确保食品安全。

ob Summary – (Role Summary) 工作概述﹣(职位概述) ·         Assist the Shift Engineer or Chief Engineer with general hotel and building minor maintenance and ensure that work is completed to a high standard within your established trade which meets the needs and expectations of your customers.  协助值班工程师和总工程师有关酒店和建筑的辅助维修保养工作，确保工作达到行业中的高标准，以使顾客满意。   Essential Duties and Responsibilities – (Key Activities of the role) 主要职责﹣(职务的主要工作) ·         Apply Trade Expertise: 运用综合维修技能： o        Painting; Electrician; Mechanical Engineer; Carpentry; Upholstery, Building; Horticultural; or other 油漆；电工；机械工程师；木工；家具家装，建筑；园艺；或其它 ·         Maintain the hotel in your qualified trade to the desired standard 利用自己专业技能对酒店进行维护并达到期望的标准。   ·         Daily inspection and rectification of all public areas in relation to your trade 每天对公共区就与自己专业技能相关的方面进行检查和修整。 ·         Complete work orders as requested by the Shift Engineer or Chief Engineer in relation to your trade and other directives to meet customer requirements 按照值班工程师的工作单完成与自己专业相关以及其它的工作，从而满足客人的要求。   ·         Initiate/identify project work required in light of your trade throughout the hotel 根据自己的专业技能计划和确定酒店内需要完成的项目。   ·         Assist the Shift Engineer with the design of a preventative maintenance program 协助值班工程师设计预防性维修保养计划。 ·         Use initiative and foresight to undertake tasks outlined within the preventative maintenance program without the direction of the Shift Engineer/Chief Engineer. 在值班工程师和总工程师没有要求的情况下，有预见性的在预防性维修保养计划的范围内主动的进行工作。   ·         Be able to show flexibility to change the schedule in light of guest priorities 表现出工作的灵活机动性，能够按照客人的轻重缓急变更时间。   ·         General building minor maintenance repairs 对大厦进行小型的维修保养。 ·         Ensure pool chemical level is in accordance with legislative requirements, is vacuumed and surrounding area maintained to standards established 确保游泳池化学品等级符合法律要求，确保游泳池进行真空清洁，且泳池周围区域按设定的标准进行维护。 ·         Carry out minor tiling or plumbing as directed 按要求执行小型贴砖或管道工程。   ·         Ensure plant rooms are checked and cleaned and are in operating order 确保检查机房和进行清洁工作，确保设备在正常状态下工作。   ·         Carry pager and respond to requests from departments regarding minor maintenance issues throughout the day 全天佩带呼机，对部门要求执行的小型维修项目予以回应。   ·         Do a lighting check to ensure all globes are in working order 检查电灯，确保所有灯泡正常工作。   ·         Investigate reported faults for laundry and kitchen equipment 调查有关洗衣和厨房设备的故障报告。 ·         Carry out any minor repairs to guest rooms or public areas 执行客房和公共区域的小型维修。   ·         Liase directly with departments regarding the completion of work orders and prioritise in order of guest satisfaction 直接与部门交流有关工作单的执行和优先顺序问题，以便使顾客满意。

岗位职责： 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务 2.负责楼层公共区域卫生的清洁工作 3.按照操作程序打扫房间,发现房内设备有损坏应立即汇报,房间布置做好规格 4.保持工作间、消毒间及卫生间等工作区域和工作用具的整洁 5.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作 6.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作 岗位要求： 1.初中以上学历。 2.有无客房工作经验均可 3.身体健康，相貌端正。 4.接受过正规客房服务工作培训优先。 5.能吃苦耐劳，有良好的职业道德。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取高经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责： 1、高效办理入住和退房的手续，确保客人账单的准确性。 2、了解酒店的财务规则制度，发票制度确保工作能正确的操作。 3、遵守酒店标准操作程序，并能始终执行。 4、和宾客建立良好的关系，了解客人不同的需求及时满足并做好客史的更新。 5、熟知酒店不同渠道的预定并能准确的在客人到店前做好预定，了解酒店的产品，最大化进行销售以提高酒店的利润。 6、带客人参观房间，准确回答客人的问题，以达成销售。 7、及时解决客人在酒店提出的问题并做出正确的决策回应。 8、出镜拍摄酒店宣传视频，比如酒店产品、情景小剧场等。 岗位要求： 1、大专以上学历，男1.75米以上，女1.63米以上，形象好，相貌端庄，有亲和力。 2、熟悉电脑操作，善于建立人际关系，办事稳重、踏实，有强烈的服务意识及良好的销售意识。 3、愿意拍摄抖音、小红书的短视频，会剪辑会玩抖音、小红书的优先。

1、20—40周岁，身体健康，容貌端正； 2、熟悉安全制度及消防安全器材使用、意外事件及紧急事故之预防与安排； 3、服从领导安排，服务意识强，责任心强； 4、必须持有消防设施操作员证（初级/中级）。

1、大专以上学历，男士优先，形象好，相貌端庄，有亲和力。 2、熟悉电脑操作，善于建立人际关系，办事稳重、踏实，有强烈的服务意识及良好的销售意识。 3、有同星酒店工作经验者优先，全职大夜班：23：00—次日07:30，薪资面议。

Specialties and skills: 专业及技能 : 1）Be familiar with Opera System       熟悉Opera酒店管理系统 2）Chinese conversation is available       可进行中文会话 3）Proficient in operating office software on computers       能够熟练操作电脑office软件 5）Possess good interpersonal relationships and communication skills, as well as               teamwork ability       拥有良好的人际关系及沟通技巧、团队协作能力 6）At least six-month internship period       至少半年实习期 其它技能要求： 1)    Health condition: Physically and mentally healthy, with a certain ability to withstand stress        健康状况：身心健康，有一定抗压能力 2)    Politeness: Greet politely, keep smiling, make friendly eye contact and be willing to talk with others        礼貌：礼貌问候，以及面带微笑，友善的目光接触，乐于与人交谈； 3)    Demeanor: Behave gracefully, appropriately and confidently        仪态：行为举止优雅得体自信； 4)    Clear articulation: Speak fluently and gracefully, without a distinct accent, and with standard Mandarin        口齿清楚：说话流利大方，无明显口音，普通话标准， 5)    Expression: Express or answer the question completely, with flexible and agile thinking        表达：完整表达或回答问题，思路灵活敏捷； 6)    Attitude: Positive and upward, eager to make progress, good at accepting new things, and steady in handling affairs. Outgoing and creative. The working attitude is positive and upright, and the adaptability is strong. Confident, composed and good at communication.        态度：积极向上，乐于进取，善于接受新鲜事物，处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正，适应性强。自信，沉着，善于交流。

中厨房点心档 宾客服务 CustomerService n  时刻为客人提供礼貌专业的服务。 Provides a courteousand professional service at all times. n  礼貌高效地处理外部和内部客人的问题，如不能立即解决，及时向上级汇报，并跟进结果。 Handles guest and associateenquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problemsif no immediate solution can be found, whilst providing a prompt follow-up. n  与客人和同事保证良好的沟通和工作关系。 Maintains positiveguest and colleague interactions with good working relationships. 营运 Operational n  全面落实酒店餐饮部的各项标准。 Ensures that allcompany minimum brand standards have been implemented. n  团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。 Work closely withother associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overallsuccess of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 营运 Operational (continued) n  根据不同的要求，切配各种蔬菜和水果。 Washes, peels, cuts,and seeds vegetables and fruits. n  根据不同的要求，清洗，切配，和绞碎各种肉类，家禽和海鲜。 Cleans, cuts, andgrinds meats, poultry, and seafood. n  根据不同的要求，给配菜裹面包屑，面粉和面糊。 Dips food items incrumbs, flour, and batter to bread them. n  根据不同的要求，调制酱料。 Stirs and strainssoups and sauces. n  根据不同的要求，确定配料的量。 Weights and measuresdesignated ingredients. n  为各个炉灶间传递锅，壶，食物。从仓库领取原料并保存好记录。 Carries pans,kettles, and trays of food to and from workstations, stove, and refrigerator. n  在规定地点存放食物。 Stores foods indesignated areas. n  打扫工作间，仪器和餐具，隔离并及时转移垃圾。 Cleans work areas,equipment and utensils, segregates and removes garbage. n  为厨师传递所需品，器具和一些轻便的仪器。 Distributessupplies, utensils, and portable equipment. n  根据不同的要求，为菜肴切配肉类。 Carves variouscooked meats. n  协助保证食品的质量。 Assists in qualitycontrol of items. n  协助完善自助餐的卖相。 Sets up buffetpresentations. § 熟悉紧急事件处理程序。 Familiar with all Fire and Emergency Procedure. 人事 Personnel § 支持落实人本品牌，示范并加强凯悦价值观和文化特性。 Supports theimplementation of The People Brand, demonstrating and reinforcing Hyatt’sValues and Culture Characteristics. 其他 Other Duties n  保证高标准的个人仪表。 Ensures highstandards of personal presentation and grooming. n  熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全制度。 Reads the hotel's AssociateHandbook and has an understanding of and adheres to the hotel's rules andregulations and in particular, the policies and procedures relating to fire,hygiene, health and safety. n  根据安排出席酒店和部门的培训和会议。 Attends trainingsessions and meetings as and when required. n  响应安排，根据酒店、行业和公司的指令做调整，执行其他餐厅 和部门的合理的任务及职责。 Respond to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties alsoin other outlets and departments as normal assigned, and adjust to changes asdictated by hotel, industry and company.