主要职责﹣(职务的主要工作) · 确保根据酒店出租率合理安排员工班表并提前安排各类工作任务； · 确保员工仪表仪容的标准性及统一性； · 制定部门相关培训计划和多技能培训计划，并定期检查和考核。 · 定期检查待客及公共区域，确保家具、设施及设备的清洁及妥善维修，并与相关部门制定维修日期 · 准备并监督任务表，确保清洁客房的最大有效性并保持所有公共区的清洁卫生 · 协助建议运营经理/工保部经理或指派相关的家具、设施及设备的维修，确保它们的清洁及妥善修理 · 确保与其他部门和上级领导进行积极有效的沟通。 · 定期与员工进行沟通，建立员工档案，并定期进行考评 · 协助财务部管理供应商，建立其档案，并对其提供的服务进行定期检查和考评。 · 召开定期的部门例会，并做好相应记录 · 建立并保持与人力资源的有效人员关系，确保管理团队成员的完整 · 根据酒店预算，做好相应的成本控制； · 制定次月或次年的客房营运物品、布草、一次性物品、员工制服、鞋袜等的合理采购计划； · 确保固定资产正常运行及数额正确； · 制定和检查月度的客房和PA大清计划; · 根据客房率情况，配合工程部执行大修房间计划和封层计划； · 建立、完善和保管公共卫生场所档案，并监督其内容的完成情况； · 确保对所有客房状态的完整性； · 监督外部承包商，确保合同履行（如有） · 执行和制定相关的安全标准操作流程、紧急事件预案和工作程序的合理性。 · 准备执行在紧急情况下分配的任务，如消防、断电及炸弹威胁 · 监督与以下方面相关的客房部标准与程序的执行： ² 卧室服务 ² 卫生间服务 ² 清洁服务 ² 布草保养 ² 公共区服务 · 保持对全部客房系统的及时全面的了解 · 落实客房部的安置与检查，确保部门内部的统一 · 协调特殊项目（例如，现场房间、害虫控制、窗户与地毯的清洁、绿植养护，客房存量） · 管理客人遗留物品 · 确保所有的团队成员都完全了解客房类型、布局及设施 · 培训部门团队成员，在你缺席时完成你工作的基本任务 · 执行仓库管理制度，建立最低仓库量，做好客房部发货和进货的记录，并能根据每月的损益会对相关数据进行分析，达到成本合理性 除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。

【岗位职责】  1、负责为顾客提供专业的美容护理服务，包括但不限于面部护理、身体护理、仪器操作等，确保服务质量和客户满意度；   2、根据顾客的肌肤状况及需求，制定个性化的护理方案，并提供专业的美容建议； 3、熟练操作美容仪器设备，确保安全、规范使用，并定期维护保养；   4、主动向顾客推荐公司产品及服务项目，完成销售任务，提升客户复购率；   5、保持工作区域的整洁卫生，严格遵守卫生消毒标准及操作流程；   6、定期参加公司组织的技术培训及考核，不断提升专业技能和服务水平；   7、维护客户关系，建立客户档案，定期跟进回访，提升客户粘性。   【岗位要求】   1、1年以上美容行业工作经验，熟悉美容护理流程及常见项目操作；   2、具备扎实的美容专业知识，了解皮肤生理结构及常见问题处理方法；   3、持有美容师资格证书或相关培训证书者优先；   4、具备良好的沟通能力及服务意识，能够耐心解答客户疑问并提供专业建议；  5、形象气质佳，亲和力强，具备较强的销售意识和团队协作精神；  6、能适应排班制工作，包括周末及节假日；  7、对美业有热情，愿意不断学习新技术和新产品知识。

岗位职责 1、热情接待每一位到店的顾客，以专业、友好的态度与顾客沟通，了解他们的需求和期望。 2、为顾客提供专业的发型建议，根据顾客的脸型、气质、职业等因素，推荐适合的烫染方案。3、解答顾客关于烫染的疑问，向顾客介绍烫染产品的特点和功效，以及烫染后的护理方法。 4、熟练掌握各种烫染技术，如热烫、冷烫、染发、漂发等，能够根据顾客的要求进行操作。 岗位要求 1、染烫技术熟练。 2、形象气质佳，有团队合作精神，为人踏实诚恳。 3、具备坚韧不拔的吃苦耐劳精神，面对工作中的挑战与困难，能够保持积极向上的心态与不屈不挠的毅力。

岗位职责 1、热情接待每一位到店的顾客，以专业、友好的态度与顾客沟通，了解他们的需求和期望。 2、为顾客提供专业的美甲咨询服务，包括不同款式的美甲设计、适合的甲油颜色、指甲护理建议等。 3、解答顾客关于美甲的疑问和问题，提供专业的建议和解决方案。 岗位要求 1、能进行一般的美甲工作。 2、对美甲行业有浓厚的兴趣，有良好的服务意识，注重工作环境的整洁与卫生。 3、拥有积极主动的工作态度与高度的自律性。 4、有一年以上工作经验者优先

岗位职责： 1.在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求; 2.当班期间尽可能解决相关投诉，并记录投诉以便进一步跟进的工作; 3.监督服务设备、客用设施的维护保养; 4.做好仓库物资管理，控制存货，保证相关物资和食品的储存符合卫生和安全要求; 5..协助菜单和酒水单的设计工作; 7.监督餐厅员工的服务，保证符合品牌标准; 8.完成上级交待的其它任务.

【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​为​客​户​提​供​专​业​的​美​容​护​理​服​务​，​包​括​面​部​护​理​、​身​体​护​理​等​2​、​熟​练​掌​握​美​容​仪​器​操​作​，​根​据​客​户​需​求​推​荐​合​适​的​护​理​方​案​ ​ ​ ​3​、​维​护​美​容​设​备​和​工​具​，​确​保​工​作​区​域​整​洁​卫​生​ ​ ​ ​4​、​跟​踪​客​户​护​理​效​果​，​建​立​并​维​护​客​户​档​案​ ​ ​ ​5​、​完​成​店​内​安​排​的​其​他​相​关​工​作​ ​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​2​年​以​上​美​容​师​工​作​经​验​，​熟​悉​各​类​美​容​护​理​手​法​ ​ ​ ​2​、​持​有​美​容​师​资​格​证​书​优​先​考​虑​ ​ ​ ​3​、​具​备​良​好​的​沟​通​能​力​和​服​务​意​识​ ​ ​ ​4​、​能​够​独​立​完​成​基​础​美​容​护​理​项​目​ ​ ​ ​5​、​工​作​细​致​耐​心​，​有​责​任​心​ 6、带薪休假，有绩效奖金

负责所辖区域食材清洗切配、设备清洁消毒、卫生清理，保障中心员工按时就餐。 主要职责（按主要性进行排序） 1、配合主厨，做好食材配比、清洗、切配工作； 2、负责食堂设备、餐具日常清洁、消毒，门窗、桌椅、空调等保持清洁整齐； 3、负责现场卫生清洁，就餐区、操作区、储藏间卫生清理，地面无积水、油污、杂物，设备干净整洁，完成日常卫生清洁，一月至少一次卫生大扫除； 4、负责菜品安全、操作安全，安全使用设备，不得违规操作； 5、负责现场管理，员工就餐必须凭打卡、餐券就餐，严禁打人情饭、违规就餐； 6、遵守开饭时间，准时开饭，不擅自离岗、不脱岗、不做与工作无关的事； 7、个人卫生，上班期间必须穿戴工服且干净整洁，不留长指甲、涂指甲油、佩戴戒指首饰，佩戴帽子、口罩。" 任职要求 1.半年以上厨房后厨相关工作经验 ，有健康证 2.熟悉食品操作、加工、卫生清洁各项工作要求 3.食品加工、安全等专业知识 4.计划能力强、执行力强、工作效率高、善于沟通协调、卫生安全意识强 5.年龄50及以下 薪资4000底薪+400夜宵补贴，做六休一，有法定节假和年假 工作时间：7.30-18.30/15.30-次日2.30，要倒班，班次中间有两个小时左右休息时间。

【岗位职责】 1、检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好

【岗位职责】 1、负责大堂吧日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控 2、制定并执行饮品服务标准，确保出品质量与卫生安全符合公司规范 3、管理酒水及物料库存，定期盘点并控制成本损耗 4、处理宾客投诉及突发事件，维护客户关系并提升服务满意度 5、培训新员工掌握服务技能及产品知识，定期组织岗位技能考核 6、配合营销部门策划特色饮品活动，完成月度营收目标 【岗位要求】 1、具备2年以上餐饮服务管理经验，有酒店吧台管理经验者优先 2、熟悉咖啡、茶饮及酒水调制标准，掌握基础成本核算方法 3、具备较强的现场协调能力与突发事件处理技巧 4、形象良好，普通话流利

国企单位现招聘一名接待员. 有过服务员经验。 上班时间：每周40个小时，周末休息，周末如有接待，会提前通知。 周一到周五上班时间：9:30-14：00 ,16:00-20:30。 上班地址：江夏区高新四路2号线秀湖地铁口某单位（最好住附近）

【岗位职责】 1、负责高端日料餐厅的日常服务工作，包括迎宾、点单、上菜、酒水服务及餐后整理，确保服务流程的专业性与流畅性。 2、熟悉日料菜品及酒水知识，能够为顾客提供专业的菜品推荐与搭配建议，提升顾客用餐体验。 3、保持对餐厅环境、餐具及服务细节的高标准要求，确保用餐区域的整洁与美观。 4、处理顾客的个性化需求及突发情况，及时反馈并协调解决，维护良好的顾客关系。 5、协助团队完成每日开市、收市准备工作，包括餐具摆放、食材检查及设备维护等。 6、参与餐厅服务培训，持续提升服务技能与日料文化知识，适应高端服务场景需求。 【岗位要求】 1、年龄18-30岁，形象气质佳，身高女性1.55以上、男性170cm以上，具备良好的仪态与职业素养。 2、1年以上高端餐饮或日料餐厅服务经验，熟悉日式服务礼仪及流程者优先。 3、具备较强的沟通能力与服务意识，能够灵活应对顾客需求，提供细腻周到的服务。 4、工作细致认真，责任心强，具备团队协作精神，能适应早晚班及节假日排班。 5、基础日语沟通能力或对日本文化有浓厚兴趣者优先考虑。 6、无不良嗜好，身体健康，持有健康证。 无经验者定期给予专业培训。

【岗位职责】 1、负责餐厅入口处的顾客接待工作，热情问候并引导顾客入座 2、准确记录顾客预订信息，合理安排座位，确保餐厅座位利用率最大化 3、维护候餐区秩序，及时为等候顾客提供茶水、菜单等服务 4、熟悉餐厅菜品及优惠活动，解答顾客基础咨询 5、协助处理顾客投诉及突发情况，及时反馈至值班经理 6、保持领位台及餐厅入口区域的整洁卫生 【岗位要求】 1、年龄22-28岁，形象气质佳，身高女160cm以上/男170cm以上 2、普通话标准 3、具有良好的服务意识和沟通协调能力 4、能够适应餐饮行业工作时间（含周末及节假日） 5、具备较强的应变能力，能妥善处理各类突发状况 6、有餐饮行业接待经验者优先，无经验者可培训上岗

【岗位职责】 1、负责餐厅前厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、结账等环节，确保服务流程顺畅高效 2、保持餐厅环境整洁，按要求完成餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 3、主动了解顾客需求，及时处理服务过程中的突发情况，提升顾客满意度 4、熟悉菜单及酒水知识，能准确向顾客推荐菜品并提供专业建议 5、遵守餐厅服务标准和操作规范，维护餐厅形象及服务质量 【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄22-45岁，形象端正，身体健康 2、具备2年以上餐饮行业前厅服务工作经验，熟悉餐厅服务流程 3、具备良好的沟通能力和服务意识，能灵活应对顾客需求 4、工作认真负责，吃苦耐劳，具备团队协作精神 5、能适应早晚班轮班制，节假日及周末需正常上班

招聘咖啡师店长（年龄25-40岁） 1.热爱咖啡行业，对咖啡文化有独特见解及理论知识 2.会拉花咖啡制作，同时具有一定的研发能力。 3.为人积极乐观。 4.能完成门店日常运营工作。 5.做好日常吧台内的清洁、品控、设备保养等事宜。 6.热情接待顾客并提供优质服务。 （欢迎小哥哥小姐姐们 …加入） 薪资：面议可底薪+干股分红

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。

Duties and Responsibilities工作职责 ·       Oversee the implementation of linen room standards and procedures ·       监督布巾房各项标准和工作程序的执行 。 ·       Recommended changes to these standards and training needs on an ongoing basis ·       就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 ·       Maintain a current and thorough knowledge of all linen room systems ·       熟知布巾房系统最新和最全的信息。 ·       Open and close the shift and ensure effective shift hand over ·       负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。 ·       Distribution and collection of keys ·       分发和收集钥匙。 ·       Management of all incoming and outgoing calls to Linen Department ·       处理布巾部所有呼入和呼出的电话。 ·       Solve employee grievances ·       解决员工受到的不公正待遇问题。 ·       Direct task allocations and change according to volume and peak periods ·       依据工作量和高峰期等因素对工作进行分配及变更。 ·       Perform quality inspections ·       进行质量检查。 ·       Liaise with Housekeeping for guest and hotel requirements ·       就客人和酒店的要求与客房部联系。 ·       Ensure staff uniforms and hotel linen is processed and delivered in a timely manner ·       确保员工制服和酒店布巾及时得到清洗和派送。 ·       Co-ordinate special projects(eg equipment routine service; stock inventories) ·       就特别项目进行协调（如设备的例行维修和存货盘点）。 ·       Manage all special requests made by guests ·       处理客人的特别要求。 ·       Ensure consistency within the department ·       确保部门内工作的一致性。 ·       Ensure you have complete knowledge of hotel departments, service areas, layouts and facilities and the location of these ·       熟知酒店各部门、服务区域、布局、设施及其各自具体位置。 ·       Supervise linen storage areas ·       监管布巾存储区。 ·       Maintain adequate stock levels ·       保持足够的库存水平。 ·       Complete stock-takes as required ·       按要求完成库存盘点工作。 ·       Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·       进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求。

【岗位职责】 1、管理总机及预订员工；负责总机及预订的日常组织工作。 2、确认所有的叫早电话已经记录，并且已经落实。 3、有效地管理本市和长途电话设备，及接线员处理电话,确保有效的总机服务。 4、管理对客留言和传呼服务,确保留言转接服务设施的有效运转。 5、对内部工作程序,员工考勤，三个班次的运转的组织和内部管理。 6、熟悉酒店的所有分机号码。 7、健全各种问讯资料。

Duties and Responsibilities工作职责 ·       Monitor Club IC Agent to ensure maximum guest satisfaction through personal recognition to all PCR members,VIPs and repeat guests,  and prompt cordial attention from arrival through departure ·       通过对员工业绩的认可，提升员工工作热情，监督洲际俱乐部员工工作，在客人到达至离开酒店期间，为客人提供个性化服务，尽量让客人满意。 ·       Monitor Club IC Agent to ensure Priority Club members consistently receive all benefits, repeat guests and other VIP’s receive special recognition and service ·       监督洲际俱乐部员工工作，确保优悦俱乐部成员能获得最大利益，回头客及重要客都能受到特别的关注。 ·       Inspects all VIP rooms prior to arrival ·       在客人到达前，检查重要客人房间。 ·       Greet VIP guests personally ·       单独迎接重要客人。 ·       Liaise with other department sand necessary outside contracts to ensure excellent service delivery ·       与其他部门保持合作，与必要外界部门保持联系，确保为客人提供优质服务。 ·       Promote Inter-Hotel sales andi n-house facilities ·       促进酒店内房间及设施的销售 ·       Perform such functions as to include but not be limited to: ·        Solicitation of Priority Club applications ·        Attending to special requests by guests ·       完成以下职责： ·          接受优悦俱乐部会员申请。 ·          满足客人特殊要求。 ·       Review arrival lists for all arrivals and VIPs to check room allocations, amenities, and special requests ·       查看所有到达客人及重要客人清单，查看房间分配，房间内设施，及客人特殊要求。 ·       Prepare requisitions for amenities on a timely basis ·       及时在房间内准备令客人愉快的物品。 ·       Overall responsible for ensuring and maintaining the entire range of services offered for the Club IC with the aim to maximum guest satisfaction ·       全面负责洲际俱乐部的服务，尽量让客人满意。 ·       Appraise appearance, discipline and efficiency of all staff under direct supervision and initiate immediate remedial action if necessary ·           对直接管理的员工的外貌、工作的有效率进行评价，在必要时及时对错误行为进正。 ·       Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·           进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求 ·       Supervise Club IC and Inspiration Centre operations during assigned shift including: ·        在当班期间监督洲际俱乐部和灵感天地运营情况，包括： ·       Maintenance of guest information ·           维护客户信息 ·       Maintenance of information about local events ·           维护当地活动的信息 ·       Compile occupancy statistics ·           统计入住情况 ·       Supervise the use of he public address system ·           监督公共广播系统的使用 ·       Assisting with serious complaints ·           协助解决严重投诉问题 ·       Supervise cashiering activitiesduring shift including: ·       在当班期间监督收银活动，包括： ·       Cash handling and bankingprocedure ·           现金处理和银行业务程序 ·       Dealing with irregular payments ·           处理非法支付情况 ·       Instructing staff in creditpolicies and facilities ·           就信用政策和设备对员工进行指导 ·       Instructing staff in cashsecurity procedures ·           就现金安全程序对员工进行指导 ·       Carry out debtor control ·           实施应收帐款控制 ·       Prepare reports ·           准备财务报告 ·       Supervise the cashiering system ·       对收银系统实施监管 ·       IC Deliver Food and Beverageservice of high standard and in accordance with IHG standards and procedures ·       按照洲际集团的规范和要求，提供高标准的餐饮服务。 ·       Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest comments and other relevant information  ·       与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 ·       Prepares for service byensuring: o    确保监督好部门员工的以下各项工作 o    Outlet equipment is clean o   设备干净 o   Equipment is sorted and stored o   设备分类且存放好 o   Glassware is polished o   玻璃器皿擦亮 o   Flatware is polished o   擦亮餐具 o   China is clean o   清洁瓷器 o   Waiter stations are prepared o   准备好服务台 o   Cutlery is placed for buffetand table service o   摆放好自助餐桌上的餐具 o   Tables are set o   摆设好餐台 o   Lounge is ready for service andguest comfort o   酒廊准备就绪为客人提供舒适的服务。 o   Guests are greeted and seated o   迎宾并安排客人就坐 o   Trays and tray jacks areeffectively used o   有效的利用托盘和托盘架 o   Guest table are cleaned and re-set quickly o   快速的清洁用餐区和重新布置 o   Bar is clean o   清洁吧台 o   Used ashtrays are regularlycleaned o   定时清理用过的烟灰缸 o   Making and presenting cocktails o   调配和装饰鸡尾酒 o   Coffee and tea is served hotand in accordance with standard o   按规范提供热的咖啡和茶 ·       Take appropriate action toresolve guest complaints ·       正确处理客人的投诉。 ·       Performs related duties andspecial projects as assigned ·       承担相关的职责和安排的特别项目。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。

Duties and Responsibilities工作职责 ·       Work in accordance with the daily production schedule  Produces sweet and savoury dim sum ·       制作甜咸点心 ·       Produces deep fried dim sum ·        制作油炸点心 ·       Produces baked dumpling ·       制作烤制的饺子 ·       Produces arange of baked desserts ·       制作各种烘烤甜点 ·       按照每日生产量计划进行工作。 ·       Ensure a constant and sufficient supply of equipment and clean utensils to all outlets at all times ·       确保始终向所有营业场所提供足够的设备和干净的器皿。 ·       Collection of all garbage and maintain the cleanliness of bins and garbage room at all times ·       收集垃圾并保持垃圾桶和废物间的清洁。 ·       Maintain the cleanliness and conduct regular checks on the staff dining area to ensure it is clean, tidy and replenished ·       保持清洁，并定期对员工就餐区域进行检查，以确保其整洁和物品供应。 ·       Assist with Food presentation ·       协助食物装盘工作。 ·       Assist with the receival and storage of goods ·       协助接收和储存货物 。 ·       Maintain hygienic standards and practices ·       坚持卫生标准和规定。 ·       Actively pursuing cost saving measures ·       积极采取节省成本的措施。 ·       Recycle where-ever possible ·       尽可能进行资源再利用。 ·       Work in line with business needs ·       按业务要求开展工作。

Duties andResponsibilities工作职责 ·       In absence of Manager, conductsshift briefings to ensure hotel activities and operational requirements areknown ·       在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 ·       Prepares, cooks, serves andstores the following dishes: ·       进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： o   Applies organization skills formise en place o   在开餐准备工作中发挥组织能力 o   Sauces o   调味汁 ·       Guangong ·       粤菜 o   Prepares an extensive range ofmeat, vegetable, chicken and seafood dishes o   制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 o   Prepares sauces, condiments,seasonings and flavouring agents o   制作调味汁、调味品、调料和调味剂 o   Prepares a range of specialtychicken and duck dishes o   制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 o   Prepares a range of specialtyseafood dishes o   制作多种特色海鲜菜 o   Prepares a range of vegetabledishes o   制作多种蔬菜菜肴 o   Make avariety of stews and various kinds of stews o   制作多种炖汤及各种扣炖品 ·       Communicates politely anddisplay courtesy to guests and internal customers ·       与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·       Provides direction to theKitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·       指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·       Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information ·       与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·       Establishes and maintainseffective employee working relationships ·       与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·       Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled ·       按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·       Attends and participates intraining sessions as scheduled ·       按计划参加培训活动 。 ·       Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service ·       事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·       Cleans and re-sets his/herworking area ·       清洁并整理工作区域。 ·       Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: ·       实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o   House Rules and Regulation o   酒店的规则和规定 o   Health and Safety o   健康和安全 o   Grooming o   仪表仪容 o   Quality o   质量 o   Hygiene and Cleanliness o   卫生和清洁

Duties andResponsibilities工作职责 始终完全投入到每日运作要求的所有阶段 a.    To Chinese Chef Co-ordinate in detail for the daily Restaurant / Banquet/ food production, and all specific duties to all Sous Chefs and hosts.        在中餐厨师长的管理下，对于餐厅的细节，宴会，食品生产及员工的所有特定职责进行协调 b.     To organize and supervisethe host in the food preparation of all the sections of the kitchen.        组织并监督员工进行厨房各部位食物的准备工作 c.      To constantly check thequality of food prepared with regard to taste and temperature.        坚持检查对于味道和温度等方面的食品质量 d.     To insist on a consistentvisual appearance of all dishes prepared. Presentation and garnish must beprepared and according to standards.        对于准备的所有菜肴要有一个统一的视觉效果，同时演示及装饰菜必须按规定准备 e.     To monitor and fullyimplement the portion control established with the recipe cards and the butchertest. To minimize waste and spoilage.       管理并且完全执行依据菜单配料和加工厨房测试建立的分配控制，同时减少浪费和破坏 f.      To check stores andrefrigerators and be responsible for the proper storing and recycling ofleftovers.        检查库房和冰库同时负责适当的储存及剩饭菜的回收利用 g.     Ensure smooth andeffective communication among the kitchens and with other departments.        确保厨房间及其他部门间顺利的高效的沟通 h.     To work closely withreceiving and storeroom. To make sure that received goods are of the standardquality and according to hotel’s specifications.        与收货部和库房紧密联系，按照酒店的规定确保收获符合质量标准 i.       To constantly be alert onfreshness, presentations and temperature of food served.        时刻关注提供食品的新鲜度，展示及温度 j.       To supervise food tastingsessions and guide All Kitchen Host for new menu implementation.        管理食品品尝会议以及指导所有下级员工执行新菜单 k.     To check with KitchenSous Chef on set-up prior to operations.       和厨师长一起检查运作之前的设置及安排 l.       To implement log book forhis section with a standard report form to be sent to the Chinese Chef officedaily.        每天贯彻记事本并整理一个标准的报告表给上级主管 m.   To attend the dailybriefing, with the All Kitchen Host.        每日与员工参与部门的会议 3. Hygiene andSanitation 卫生和保洁       Toachieve the highest standard through strict adherence to the hygiene andsanitation rules.      严格依照卫生和保洁规则来达到最高标准 a.    To fully understand theSFSMS guidelines       对食品管理卫生体系十分了解 b.    To actively support andenforce the implementation of policies related to SFSMS       积极地支持和强制执行食品卫生管理政策