【岗位职责】 1、负责客房的日常清洁与整理工作，确保房间达到酒店卫生标准 2、及时补充客房用品，如毛巾、洗漱用品、茶包等 3、检查房间设施设备是否完好，发现问题及时报修 4、按要求完成退房清洁、续住清洁和深度清洁工作 5、保持工作区域整洁，遵守安全操作规程 6、协助处理客人提出的合理需求及特殊要求 7、完成周期性清洁计划和专项清洁任务 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动和倒班工作制 2、具备基本的清洁知识和操作技能 3、工作细致认真，有责任心和服务意识 4、能遵守酒店规章制度和操作流程 5、具备团队合作精神，服从工作安排 6、能用普通话进行基本沟通

【岗位职责】 1、负责酒店布草、员工制服及客人衣物的收取、分类、洗涤、熨烫及整理工作 2、严格按照操作规程使用洗衣设备，确保洗涤质量达标 3、定期检查维护洗衣设备，及时报告故障情况 4、保持洗衣房区域整洁卫生，符合行业卫生标准 5、做好布草及制服收发登记，确保数量准确无误 6、协助处理客衣服务的特殊需求及投诉 【岗位要求】 1、具备基本衣物面料识别及去污处理知识 2、能适应高温潮湿工作环境，体力良好 3、具有团队协作意识，服从工作安排 4、工作细致认真，责任心强 5、有酒店洗衣房工作经验者优先 6、可接受轮班工作制

任职要求： 1、基本素质：逻辑思维强、善于钻研、具备创新精神、团队协作能力、良好的文档撰写能力。 2、教育背景：本科及以上学历，计算机、统计学、人工智能、数学、数据科学等相关专业。 3、培训经历：具备机器学习、数据挖掘、AI工具应用、Python/SQL等相关培训经历。 4、工作经验：5年以上数据分析或AI相关工作经验，有酒店或服务行业经验者优先。 5、自然条件：年龄25岁以上，具备良好的沟通能力和快速学习能力。 岗位职责： 1、研究 AI 技术在酒店各业务场景（如收益预测、客户行为分析、动态定价、服务推荐等）中的可行性与应用方案。 2、探索 AI Agent 在数据采集、清洗、建模、分析、报告生成等环节的自动化实现，提升整体数据效率。 3、协助总监推动各部门数据模版化、报表化，建立统一的数据标准与指标体系。 4、参与并指导日报、周报、月报、年报的数据建模、智能分析及可视化呈现。 5、深度挖掘运营、营销、成本等数据的潜在规律，形成可落地的优化建议与算法模型。 6、配合跨部门团队解读业务数据需求，推动分析成果转化为经营动作并跟踪效果。 7、编写研究报告、技术方案、应用案例等文档，支持酒店业务拓展与对外合作。 8、跟踪前沿AI技术与酒店行业数字化趋势，定期输出调研报告。 9、完成上级安排的其他研究与技术支持工作。

岗位职责 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。

前台主管（希尔顿花园酒店） 岗位职责 日常运营管理：负责前台日常接待、入住 / 退房、预订、问询、总机等工作统筹；落实希尔顿品牌服务标准，确保前台服务高效、规范、有序。 团队管理与督导：负责前台员工排班、考勤、工作分配与现场督导；监督员工服务礼仪、流程执行与仪容仪表，保障服务质量稳定。 培训与考核：组织前台新员工入职培训（服务流程、Opera 系统、会员知识、英语）；定期开展在岗技能培训与考核，提升团队专业能力。 宾客服务与投诉处理：独立处理复杂客诉、特殊需求（房型升级、延退、换房、VIP 接待）；主动关注宾客体验，提升满意度与忠诚度。 房态与系统管控：核对房态、预订、在店客情，确保 PMS 系统数据准确；监控当日出租率、预抵 / 预离，协助优化排房与收益。 账务与物资管理：审核前台收银、备用金、发票与账目核对，确保账实相符；负责前台物资领用、盘点与保管，控制成本。 会员与销售推广：推动希尔顿荣誉客会注册与权益讲解；引导客房升级、餐饮及酒店产品推荐，助力营收提升。 跨部门协同：与客房、工程、安保、餐饮等部门高效沟通，同步房态、特殊需求与接待安排，保障服务闭环。 应急与报表：处理前台区域突发事件（设备故障、宾客纠纷、安全事件）；做好交接班记录，提交当班运营报表与客诉复盘。 任职要求 基本条件：22–35 周岁，形象端正、气质亲和，举止得体；身体健康，无纹身、无不良嗜好、无犯罪记录；能适应三班倒、轮休及节假日值守。 学历与经验：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理相关专业优先；国内四星酒店同岗位经验3年，国际联号经验1年优先（基础英语）。 语言能力：普通话标准流利；基础英语沟通能力（可简单对客对话、看懂英文系统与报表）。 专业技能：精通前台各岗位 SOP 与希尔顿服务标准；熟练操作Opera/PMS 系统及 Office；具备基础财务知识与数据核对能力。 素质要求：服务意识强，热情耐心、细致负责；具备良好的沟通、协调与现场管理能力；抗压性强，善于解决问题，注重宾客体验与团队协作。 薪资福利（国内希尔顿花园参考） 薪资：4200–4500 元 / 月（底薪 + 绩效 + 夜班补贴 + 提成 + 年终奖） 休息：月休4 天 福利：五险、包吃包住、带薪年假、带薪病假、年终奖、店龄工资、节日福利、生日福利、免费工服及专业培训 四、工作地点 广西省钦州市钦北区钦州湾大道100号

岗位职责： 1. 全面管理：负责公寓的整体运营管理，确保各项业务顺利进行，达成经营目标。 2.战略规划：制定并执行酒店的长期发展战略，提升酒店品牌影响力和市场竞争力。 3. 财务管理：监控公寓财务状况，控制成本，优化资源配置，确保酒店盈利水平。 4. 客户服务：监督服务质量，处理客户投诉，确保顾客满意度，提升客户忠诚度。 5. 团队建设：领导和管理各部门经理及员工，培养高效团队，推动员工职业发展。 6. 市场推广：与市场销售部门合作，制定营销策略，拓展客源渠道。 7. 安全合规：确保公寓运营符合法律法规要求，保障客人和员工的安全。 任职要求： 1. 教育背景：大专及以上学历，酒店管理、工商管理等相关专业，党员优先。 2. 工作经验：具备5年以上中高端公寓运营管理经验。 3. 领导能力：具备卓越的领导力和决策能力，能够带领团队实现目标。 4. 沟通协调：出色的沟通技巧，能够与不同层级的人员有效协作。 5. 创新思维：富有创新精神，能够根据市场需求调整经营策略。

岗位职责： 1. 全面管理：负责酒店的整体运营管理，确保酒店各项业务顺利进行，达成经营目标。 2.战略规划：制定并执行酒店的长期发展战略，提升酒店品牌影响力和市场竞争力。 3. 财务管理：监控酒店财务状况，控制成本，优化资源配置，确保酒店盈利水平。 4. 客户服务：监督服务质量，处理客户投诉，确保顾客满意度，提升客户忠诚度。 5. 团队建设：领导和管理各部门经理及员工，培养高效团队，推动员工职业发展。 6. 市场推广：与市场销售部门合作，制定营销策略，拓展客源渠道，提升酒店入住率。 7. 安全合规：确保酒店运营符合法律法规要求，保障客人和员工的安全。 任职要求： 1. 教育背景：大专及以上学历，专业不限，党员优先。 2. 工作经验：具备酒店销售背景。 3. 领导能力：具备卓越的领导力和决策能力，能够带领团队实现目标。 4. 沟通协调：出色的沟通技巧，能够与不同层级的人员有效协作。 5. 创新思维：富有创新精神，能够根据市场需求调整经营策略。 6. 语言能力：沟通能力强，具备良好的书面表达能力。

岗位职责 1、负责宾客游泳的安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室，杜绝隐患。 岗位要求 1、 大专学历，或相关院校毕业生。 2、 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识，取得白卡以上救生证书。 3、 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4、 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力 5、有救生员证。

岗位职责： 1、制定市场开发计划，充分发掘商务市场潜在客户，保持现有重要客户资源，以达到预算目标。2、按时完成经营指标，对取得的成绩与不足不断进行总结，同时采取适当行动，以达到目标要求。 3、准备报价书，在满足客户需求的同时，遵守酒店价格政策，以为酒店获取利润为出发点与客户进行价格谈判，并最终达成协议。 4、询问客人对酒店的意见和建议，并将信息及时反馈有关部门并上报市场营销部副总监。 岗位考核指标： 1、部门下发的全年经营业绩指标，按照月度按时完成。 2、部门下达的全年协议公司签署数量。 3、客户满意度调查。 4、跨部门的员工满意度调查。 备注：工资构成主要为月度工资、季度奖、年终奖、十三薪，销售提成等，具体待遇面谈。

与前场经理紧密合作确保前场每一个区域总是配备足够的人手以确保运作流畅。同时协助前场经理负责整个部门相关项目的成绩，比如宾客满意度，注册会员数量和升级促销的达标。了解所有前场的运营程序及标准，在前场队员遇到困难时给予及时的帮助，给予培训以确保给到客人的服务能够保持一致性。

SPECIFIC DUTIES 工作任务 Create 100% guest satisfaction by providing ‘Yes I Can’ genuine hospitality and by exceeding guest expectations: 通过提供“Yes! I Can!”这种坦率真诚的服务不断超越客人期望，创造100%的宾客满意度。 § Communicates and demonstrates Yes I Can! service to other employees 将“Yes! I Can!” 的服务理念传达给同事 § Gives personal attention, takes personal responsibility and uses teamwork when providing guest service 在提供对客服务时投入更多的注意力和责任心，并依靠团队合作 § Listens, apologizes with empathy, finds a solution and follows through when resolving guest problems 解决宾客问题时仔细聆听、真诚的致歉，找到合适的方法并继续跟进 § Assumes the responsibility to notice when the guest is not satisfied and uses best judgement as to when it is appropriate to use the 100% Guest Satisfaction Guarantee 在客人不满意时，承担起关注的责任，做出最好的判定，保证100%的宾客满意度 § Performs other duties as required to provide Yes I Can! genuine hospitality 履行其他“Yes! I Can!” 服务理念所要求的职责 Ensures customer satisfaction by courteously greeting customers and promptly escorting them to their seats: 通过礼貌的问候和及时的领位确保顾客满意： § Presents menus, suggests cocktails and/or daily specials. 呈递菜单，推荐酒水或每日特别推荐 § Exhibits knowledge of all items on the menu and wine list. 展现自己的菜单和酒水知识 § Prepares order for presentation to guest. 为客人准备展示 § Replenishes water. 添加水 § Makes and pours coffee for the customers. 制作并斟倒咖啡 § Clears table throughout dining experience using proper methods for removing dishes, glassware and silverware. 在用餐过程中清理桌面，注意使用正确的方法撤走菜品、玻璃器皿和银器 § Processes customer restaurant bills promptly and accurately. 合时、准确的呈递账单 § Cleans tables, chairs and floor area. 清洁桌面，椅子以及楼面 § Resets table quickly. 快速翻台 § Polishes silverware and folds linen. 擦拭银器，折叠布草 § Check the overall condition of the dining room, ensuring its readiness for customers. 全面检查餐厅情况，确保已经为接待客人做好了一切准备 § Assists service team as necessary to meet or exceed guest expectations. 根据需要协助团队成员达到并超越客人的期望 § Log book and reservations must be read at the beginning of each shift. 每个班次开始前需阅读交班本和预定情况 § Possesses a valid liquor card at all times. 随时掌握可用的酒水单 § Acquires a working knowledge of hotel, in-house facilities and local information to respond to customer questions in these areas.  Promote all other services the hotel provides. 学习酒店产品知识、房间设施，以及本地信息等以回应客人的相关问题。推销所有酒店提供的其他服务。 § Informs supervisor/manager of any customer dissatisfaction. 向主管或经理汇报客人的不满 § Performs all duties and responsibilities in a timely and efficient manner in accordance with established company policies and procedures to achieve the overall objectives of this position. 采用与酒店政策和程序协调一致的方法，及时有效的履行本岗位职责和义务，以达到本职位所要求的目标

岗位职责： 负责所有与电力、仪表、高压配电和低压配电、空调系统、冷冻系统、游泳池设备、发电机、锅炉、给排、污水处理及其他电力有关的设备的维护保养。 多技能奖励： 拥有双证并通过试用期即可享受双证奖励300元/月。 要求： 职业学校电力专业毕业 有关政府部门要求的职业资格证，操作证，如高压证，高压入网证及低压电工证等。 三年酒店工作经验

【岗位职责】 1、负责西餐菜品制作及品质把控，确保出品标准统一 2、根据季节变化研发新菜品并优化现有菜单 3、管理厨房日常运营，包括食材采购、库存管理及成本控制 4、严格执行食品安全及卫生管理制度 5、协调前厅后厨工作对接，优化出餐流程 【岗位要求】 1、3年以上正规西餐厅工作经验，熟悉各类西餐烹饪技法 2、能独立完成牛排、意面、沙拉等主流西餐菜品制作 3、具备基础的厨房管理能力和团队协作意识 4、了解西餐食材特性及储存要求 5、工作细致认真，能承受高强度工作压力

【岗位职责】 1、负责日常现金及票据的收付、保管与费用报销，确保资金安全； 2、负责登记现金和银行存款日记账，并进行账实核对，保障账目清晰准确； 3、按照公司财务制度，办理各种银行结算业务及相关账户管理工作； 4、协助完成财务相关报表的编制和分析工作，为管理层提供财务数据支持； 5、负责与银行业务对接，处理各类银行业务问题。6. 完成上级交办的其他相关工作任务。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，会计或财务管理相关专业毕业，具备扎实的专业知识基础；持有会计从业资格证书者优先考虑； 2、熟悉国家财经法规和相关税收政策，熟练掌握财务软件（如金蝶等）操作；具备良好的职业操守和工作责任心；具备较强的沟通能力和团队协作精神以及良好的服务意识与工作抗压能力 。 3、至少一年以上出纳岗位工作经验或者优秀的应届毕业生亦可考虑 ； 4、熟练操作办公软件, 如EXCEL等办公软件的使用技能 ； 5、认真细致，爱岗敬业，吃苦耐劳，有良好的职业操守。

【岗位职责】 1、协助人力资源部门完成日常招聘工作，包括但不限于简历筛选、电话邀约、面试安排及跟进； 2、负责员工入职、离职、转正等手续的办理及相关档案的整理与归档； 3、协助组织员工培训活动，包括培训通知、场地协调、资料准备及培训效果反馈收集； 4、参与员工考勤统计、薪资核算等基础人事事务的处理； 5、协助处理员工关系相关工作，包括员工活动策划与执行、员工关怀等； 6、完成上级交办的其他人力资源相关事务性工作。 【岗位要求】 1、对人力资源工作有浓厚兴趣，愿意从基础岗位学习并成长； 2、具备良好的沟通能力与团队协作精神，能够高效完成跨部门协作任务； 3、工作细致认真，责任心强，能够熟练使用Office办公软件（Word、Excel、PPT）； 4、具备较强的学习能力与执行力，能适应快节奏的工作环境； 5、有相关实习经验或人力资源管理专业背景者优先考虑。

岗位职责 1. 前厅运营管理：全面负责前厅日常运营管理工作，确保服务流程标准化、精细化执行，维护高端餐饮服务形象。 2. 培训体系搭建与实施：根据公司战略与业务需求，搭建并优化覆盖全岗位的训练体系，制定年度培训计划与专项培训方案（如新店开业、新品上市）。 3. 课程开发与授课：独立开发前厅服务标准（SOP）、服务礼仪、菜品知识、客户沟通及应急处理等培训课程与教材，并亲自授课。 4. 团队管理与培养：负责前厅团队的招聘、排班、绩效评估与日常管理，挖掘有潜力的员工，建立人才储备库，打造高凝聚力、高素养的服务团队。 5. 服务质量与客户关系：定期巡检服务质量，处理复杂客户投诉与突发事件；统筹重要客户（VIP、商务宴请）的关系维护，提升客户满意度与复购率。 6. 培训效果评估与优化：跟踪评估培训效果，收集反馈，撰写培训报告，并持续优化培训内容与方法。 任职要求 1. 形象气质：女性身高160cm以上，形象气质佳。 2. 年龄范围：28-45岁 3. 教育背景：大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、人力资源管理等相关专业优先。 4. 工作经验：具备3-5年以上高端餐饮（酒楼、会所、高端中餐厅、五星级酒店）前厅管理或培训管理经验。 5. 核心能力： l 培训专业能力：熟练掌握培训需求分析、课程设计开发、效果评估全流程，具备优秀的授课与控场能力。 l 管理协调能力：出色的团队管理、激励和跨部门沟通协调能力。 l 个人素质：形象气质佳，服务意识强，具备优秀的沟通表达能力、应变处理能力及强烈的责任心。

岗位职责 -  监督和检查分配给客房和公共区域服务生的工作，按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务 -  根据培训需求提供持续性的改进建议 -  负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行  -  配合前台满足酒店和客人的要求 -  确保客房/公共区域整洁并与酒店标准一致，保养、供需品和环境都保持高品质 -  报告和跟踪维修和保养情况 岗位要求 -  良好的管理及沟通能力 -  能说简单的英文，能从电脑上读懂房态 -  熟练使用办公软件。 -  积极的工作态度，认真负责 -  温馨提示：投递简历时请务必附上近期证件照。

【岗位职责】： 熟练操作系统，保证机电设备系统可靠运作； 进行日常检查及保养工作，如有损坏即做出处理； 保养及修理酒店的机电设备； 巡检主机房，保证所有设施正常运行； 对设施设备运行提出改进建议； 任何上级布置的合理的与工作相关的任务。 【岗位要求】： 有装饰主管经验优先； 熟悉酒店的机电设备； 熟知有关的安全措施及守则； 熟知防止火警、报警及灭火步骤。

【岗位职责】 1、负责洗衣房日常运营管理，确保布草洗涤质量达标 2、制定并执行洗衣房工作流程与标准操作规范 3、监督设备维护保养，协调工程部进行故障维修 4、管理洗涤剂等物料库存，控制成本消耗 5、培训并考核洗衣房员工，优化排班安排 6、处理客衣服务特殊需求及投诉 【岗位要求】 1、熟悉酒店布草洗涤流程及质量标准 2、具备纺织品特性及去污处理专业知识 3、能操作工业洗衣机、熨平机等大型设备 4、较强的团队管理能力和成本控制意识 5、适应倒班工作制，体力良好 6、有ISO9001质量管理体系经验者优先

【岗位职责】 1、全面负责市场销售部的日常运营与管理，制定并执行部门年度销售目标和计划； 2、分析市场趋势及竞争对手动态，制定有效的市场策略，提升公司品牌影响力； 3、开拓并维护客户资源，建立长期稳定的合作关系，确保销售业绩持续增长； 4、统筹管理线上线下营销活动，包括广告投放、促销策划及渠道拓展； 5、监督销售团队完成业绩指标，定期评估团队表现并提供专业培训与指导； 6、协调与其他部门（如运营、财务等）的协作，确保销售策略的顺利实施； 7、定期提交销售数据报告，为公司决策提供数据支持。 【岗位要求】 1、具备较强的市场敏锐度及商业谈判能力，能够独立制定并推动销售策略； 2、优秀的团队管理能力，能够激励并带领团队达成业绩目标； 3、出色的沟通与协调能力，能够高效处理内外部合作关系； 4、对酒店行业市场有深刻理解，熟悉行业运作模式及客户需求； 5、具备较强的抗压能力及目标导向意识，能适应快节奏工作环境； 6、熟练使用办公软件及数据分析工具，具备良好的数据解读能力； 7、有酒店业或相关领域销售经验者优先； 8、大专及以上统招学历。

岗位职责： 1、熟悉酒店种种服务项目和营业时间，向客人介绍酒店的设施，接受客人的订房要求。 2、掌握酒店当天宴请和会议的安排，为客人提供店内活动和市内旅游、购物等问讯服务。 3、严格按照服务规范做好代客留言并及时送请客人签收。 4、掌握当天客人抵离情况和接待服务要求，为客人办理入住手续。 5、住房客满时，向要求住宿的客人说明情况，并主动电询相关酒店，为客联系住宿。 6、接受客人的换房、延期要求并修改电脑记录。 7、将已抵店客人的登记单内容输入电脑，办理电脑Cheek In 手续。 8.填报各类营业统计报表。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟悉前台各项业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.高中以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.相貌端正，身体健康。

岗位职责： 1.负责中厨房所有通过蒸、炖、煲、焖等技法制作的菜肴及干货原料的涨发工作，确保出品质量稳定、风味纯正； 2.负责所有蒸柜的使用与管理，精准掌控火候与时间； 3.负责餐厅所有老火靓汤、炖汤、明火煲汤的准备工作与烹制全过程； 4.根据食谱和季节变化，准备汤料，精准控制煲制时间与火候，保证汤品风味浓郁、汤色醇正； 5.负责各类高档干货原料的泡发，如海参、鲍鱼、鱼翅、花胶、香菇、干贝等； 6.  严格按照发制流程操作，确保食材发制到位，最大程度保持其营养与口感，并有效控制成本； 7.配合炒锅、砧板等其他岗位的工作，确保出菜流程顺畅、高效。 岗位要求： 1.酒店中餐厨房上什岗位工作经验，熟悉粤菜者优先； 2.熟悉各类食材的特性，尤其精通干货涨发的全套工艺； 3.通蒸、炖、煲、焖等烹饪技法，能精准把握不同菜品的火候与时间； 4.具备扎实的汤品知识，能独立制作高品质的靓汤和炖汤。 5.有团队合作精神，服从管理。

职责义务： 有权在特定的场合对客人的投诉、员工放权及与其它部门的沟通作出相应处理决定。确保所有客人消费都正确无误的输入电子计算系统。另确保所有票据及现金都按照喜达屋的正确步骤完成。同时依照餐厅经理的指示对客人提供高质量的服务。带领小组成员出色完成上级交代任务，确保员工给客人提供优质的服务并达到部门目标。 1. 餐饮部 1.1. 在当班期间管理餐厅运行 · 确保员工按照标准与程序完成任务 · 遵守饭店的规章制度及瑞吉令客人满意计划，推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望 · 监督付款情况和每日的结帐工作和每日的结帐工作 · 监督设备的维护工作 · 控制存货并控制存货安全程序 · 监督员工行使职责 · 监督餐厅服务 2. 采购/存货 2.1. 监督采购及存货控制 · 监督采购程序的完成 · 按照存货控制程序处理和储存存货 3. 人力资源 3.1. 管理证书 · 获得TSW培训技巧、MFT、SOFT SKILL 培训技巧及管理技巧证书。 · 培训、发展和管理员工 · 根据员工实际情况实行因材施教的培训 3.2. 监督操作管理 · 在部门/单元/服务点内监督操作管理 3.3. 维持一个积极的职业关系环境 · 避免和调解报怨 · 与员工沟通避免与工作相关的矛盾 · 解决争端 · 约束员工遵守纪律 · 保持一个积极的工作态度 3.4. 员工管理 · 参与员工招聘 · 协助计划和实施入店教育 · 协助准备员工花名册 · 协助维护现有员工记录 · 鼓励员工掌握多技能以保证员工在工繁忙时最大的工作适应性 · 协助员工培训与发展 · 建立员工工作表现测评 3.5. 指导员工 · 给予所管辖的员工以不断的建议和支持 · 指导员工表现 · 实施合适的管理方式给予员工动力和沟通 3.6. （一对一）指导员工 · 必要时对员工进行个别面对面指 4. 菜单、酒水知识 4.1. 菜单 · 熟悉餐饮资识和餐厅菜单。 · 了解并熟知所有食品准备的标准和程序 · 控制食品出产的标准 4.2. 酒水 · 熟悉酒水知识 · 熟悉鸡尾酒的配制 · 完成酒水服务技巧知识的培训 5. 对客服务/销售 5.1. 对客服务/关系 · 承担起客人满意的责任 · 为客人提出有创造性的建议 · 传送高水平对客服务 · 遵守喜达屋顾客满意标准 · 不断寻找机会改进对客服务 · 建立和维持有效的对客关系 · 以职业化的态度和形象展示有效的和合适的对客服务技巧 · 用可以增进友好、信任和满意的态度与客人交流 · 采取合适的行动解决客人抱怨 · 有承担起上级授予的处理客人特殊要求投诉的能力 5.2. 销售和促销产品与服务 · 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施 6. 电脑 6.1. 餐饮电脑系统 · 掌握MICRO 电脑收银系统 · 掌握和使用餐饮电脑软件 6.2. 文字工作 · 掌握和使用文字处理软件包 7. 安全/清洁/养护 7.1. 维持一个安全可靠的工作环境 · 强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序 · 采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患 · 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序 · 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序 · 依照酒店要求记录安全日志和事故记录 7.2. 清洁/养护工作 · 坚持酒店的清洁和养护 · 保持维护所在工作区域的高度整洁 8. 沟通/日常工作 8.1. 管理工作关系 · 主持会议向员工通告酒店运作和其它方面的情况 8.2. 维持和实施有效的人际交流技巧 · 随时表现出职业态度和行为 · 以不断提高的标准分析、衡量、改善你的个人表现 8.3. 质量体系 · 实施酒店质量保障原则 8.4. 遵守酒店和公司的所有工作指南 8.5. 沟通 · 以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密关系以促进团队精神和有效的双向交流 · 与具不同文化背景的客人和同事有效沟通 · 在团队内有效工作 8.6. 程序管理 · 准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料 · 确保在餐厅的每日工作日志中记录下餐具情况，收入和利润，特殊事件，客人表扬和投诉及其它需记录下的事件。工作日志每天工作结束前需交给餐饮总监过目和签字 · 保证所有报告和服务都按时完成 8.7. 其它任务 · 完成你上级交待的其它任务 · 遵守所有酒店政策和流程 - 完 -