岗位职责： 1. 运营统筹管理：全面负责西厨房日常运营，涵盖零点餐厅、宴会、客房送餐等多场景餐品供应，制定标准化操作流程（SOP），确保出品效率、品质稳定性与服务一致性，主导厨房排班与人员调配，应对高峰时段及突发需求。 2. 菜品研发创新：深度洞察西餐行业趋势与地域消费偏好，主导季节性菜单迭代、主题菜品研发及招牌菜打造，结合酒店定位平衡经典风味与创意表达，定期组织试菜优化，提升宾客满意度与社交平台口碑排名。 3. 成本与品质管控：建立健全食材采购标准与验收体系，审核采购计划杜绝浪费，实现库存合理化与零库存目标；精准核算菜品成本，优化毛利率结构，确保食材利用率最大化；严格执行HACCP及酒店食品安全标准，监督食材储存、加工、烹饪全流程卫生达标。 4.团队建设与培训：负责西厨房团队招募、考核与激励，制定分层级培训计划，涵盖烹饪技艺、安全规范、服务意识等模块，传承专业技能与品牌理念，营造协作高效的团队氛围，提升员工满意度与留存率。 5. 跨部门协作与活动执行：联动餐饮部、宴会销售部等团队，参与年度预算制定、餐饮营销策划；统筹高规格西式宴会、外事接待、主题活动的菜单设计与现场执行，确保符合宾客定制需求与酒店收益目标。 岗位要求： 1.行业经验：8年以上西餐厨房工作经验，其中3年以上国际连锁五星级酒店或奢华餐饮品牌西厨房总厨/行政总厨同等岗位任职经历，具备高规格宴会及外事接待统筹经验者优先。 2.专业技能：精通法式、意式等主流西餐菜系烹饪工艺，擅长酱汁调制、肉类熟成、摆盘艺术，具备独立研发创新菜品的能力，拥有个人标志性招牌菜；熟练掌握厨房设备操作与维护知识。 3.管理能力：具备卓越的团队领导力、成本管控能力与数据分析能力，能制定清晰的运营目标并落地执行；熟悉餐饮行业财务逻辑，可有效控制食材成本、人工成本与能耗成本。 4.综合素质：流利的英语口语与书面沟通能力，能应对国际化工作环境；抗压能力强，可在高强度场景下保持高效决策与情绪稳定；具备开放的学习态度，乐于接纳市场反馈并持续优化出品与管理模式。 5.基础要求：持有有效健康证，身体健康，无传染性疾病；遵守酒店行业规范与职业道德，认同品牌文化与服务理念。

【岗位职责】 1、协助厨师完成菜品的前期准备工作，包括食材清洗、切配、腌制等； 2、负责厨房用具的清洁、消毒及摆放，确保工作区域整洁卫生； 3、协助厨师完成菜品的装盘、摆盘及出菜前的检查工作； 4、及时补充厨房所需的食材、调料及工具，确保工作流程顺畅； 5、遵守厨房安全操作规范，确保食品卫生与安全； 6、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有兴趣，愿意从基础岗位学习并成长； 2、具备一定的团队协作能力，能够适应快节奏的工作环境； 3、身体健康，无传染性疾病，能够适应站立工作及体力劳动； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，服从管理安排； 5、无需相关工作经验，应届毕业生或转行者均可应聘。

准备烹饪的材料，包括分块、切碎和储存食物。清洗和削皮新鲜的水果和蔬菜。称量，测量，混合原料。根据菜谱、用户记录、质量标准、演示标准和食物准备清单准备和烹饪食物。冷的食物做准备。操作烤箱、炉子、烤架、微波炉和煎锅。测试食物，以确定它们是否煮熟了。在准备食物时监控食物质量。建立和分解工作站。将食物按适当的份量放入适当的容器中。清洗和消毒厨房区域，桌子，工具，刀和设备。检查并确保电器和食品的温度正确。

【岗位职责】 1、负责酒店面点产品的制作，包括各类中式面点、西式点心的加工与出品 2、按照标准配方和工艺流程完成面点制作，确保食品质量和口感稳定 3、维护面点操作区域的卫生清洁，遵守食品安全规范 4、协助进行面点原料的验收、储存和管理 5、参与新面点产品的研发和试制工作 【岗位要求】 1、对面点制作有浓厚兴趣，愿意从基础岗位学习成长 2、具备基本的厨房操作安全意识3、能够适应早晚班次轮换工作制 4、有团队合作精神，工作认真负责 5、身体健康，持有有效健康证

1. 统筹双业态OTA运营（携程、美团等），负责产品上线、价格调控、房态管理，聚焦旅游客源转化； 2. 独立完成小红书、抖音等平台内容策划、旅拍剪辑及账号维护，吸引旅游客群； 3. 针对旅游散客、家庭客等设计基础营销活动，提升双业态出租率及复购率； 4. 监控出租率、RevPAR等核心指标，输出分析报告并优化营销策略。 任职要求 1. 青年骨干友好，大专及以上学历，市场营销、旅游管理相关专业优先； 2. 2年以上酒店/民宿营销经验，有双业态统筹及旅游客源导向的OTA运营经验者优先； 3. 熟悉舟山旅游市场，具备酒店+民宿场景旅拍能力，熟练使用剪映、PS； 4. 数据分析能力强，能准确适配旅游市场淡旺季营销需求。

岗位职责： 1、统筹景区新媒体矩阵（抖音、小红书、公众号等）运营，制定运营策略及推广计划，达成曝光、引流及转化目标。 2 带领团队创作新媒体内容（短视频、图文等），把控内容质量，优化发布节奏，提升账号活跃度及粉丝粘性。 3、监控新媒体运营数据，分析复盘优化策略，对接平台活动及合作资源，拓展新媒体推广渠道。 4、联动景区活动、销售等相关岗位，配合整体营销计划，传递景区品牌形象，助力增收引流。 任职要求： 1、年龄25-40岁，本科及以上学历，3年以上新媒体运营及团队管理经验，有旅游行业经验者优先。 2、精通主流新媒体平台运营逻辑，具备优秀的内容策划、创作及统筹能力，有成熟运营案例者优先。 3、具备较强的数据敏感度、沟通协调能力及抗压性，能独立制定运营策略并落地执行。 4、熟悉旅游行业趋势，了解景区客群偏好，能配合景区节假日工作安排，带领团队高效完成工作。

【岗位职责】 1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、协调行政总厨及餐饮经理进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤排班。 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、熟悉电脑操作，有较强的责任心，工作认真踏实。

【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉酒店菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、2年以上的工作经历。 5、身体健康，精力充沛。

工作职责 1.迎接客人并安排客人入座 2.通过提供建议和解释，帮助客人从菜单中选择饮品和食物 3.客人的订单必须确保正确无误，并与客人进行重复核对 4.根据餐厅经营政策，将订单记录在相应的系统里 5.按照收银员的政策，按照餐厅政策来处理点单的食品 6.根据订单准备所有必要的食品和酒水 7.根据服务政策和标准提供任何要求的食物或饮料 8.在可能的情况下协助处理任何额外的要求（注意：任何关于酒店政策或程序的问题都应提交给经理），并确保客人在任何时候都感到舒适的用餐体验 9.任何时候都让客人感到到宾至如归的服务，并确保提供的服务是最高质量的，服务及时有效，服务是始终面带微笑的 10.在为客服务中或是之后都需要负责清洁餐桌 11.充分理解和了解菜单和饮料单上所有的项目 12.负责所有饮料和食物的准时供应 13.记录客人的饮食偏好并分享 14.负责收取客人应支付的款项，以及所有使用的服务和产品 15.负责正确的餐桌和服务台物品摆放，并确保有足够和正确的设备用于当天的营运 16.必须始终保持工作区域的干净整洁 17.不要在任何时候站在客人身边，后面闲逛或谈论任何客人，以免客人听到或感到不舒服 18.向领班或主管报告任何问题情况或特殊客人要求，以确保及时采取行动 19.仪容仪表标准应与酒店政策一致 20.严格遵守酒店的电话礼仪和使用政策 21.完成其他分配的工作以满足业务需求 22.参加每月的部门会议 任职要求 1.餐饮或相关专业领域的相关工作经验 2.必须愿意努力工作并学习新的领域 3.必须要有开朗的外表及性格 4.了解REST的基本设置和服务标准 5.必须具有主动性和良好的员工关系 6.流利的普通话和基本的英语服务水平 7.符合当地的法规认证 8.大专文凭

岗位概述： 确保对所指定的客房及走廊的提供最高标准清洁及服务 专业知识技能： －具有良好清洁剂使用及清洁房间方面的知识 －能够适应各班次 －有高星级国际酒店相关工作经验者优先

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配客房服务员工作，制定工作计划。 2、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 3、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 4、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房主管工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 : Serving guests at the front desk while providing the highest level of service possible in an efficient, courteous and professional manner by following Marriott standards of aggressive hospitality and adhering to guidelines and procedures. 对客提供高品质、高效率的服务，礼节及专业行为遵循万豪服务品牌标准、政策与程序。 SPECIFIC DUTIES 工作任務: Answer the phones according to the standards of proper etiquette and within three rings; Greeting guest friendly and warmly address in-house guest by name. 按照标准礼仪在铃响三声内接起电话；热情友好问候客人，对于住店客人要称呼其尊姓。 Attend daily briefings conducted by the Front Desk Manager/Guest Service Manager at the beginning of each shift. 每班上岗前参加前台经理/宾客服务经理主持的交班会。 Maintain cash float and accurately handle monies at all times. 任何时候确保备用金充足和准确。 Review arrival information on a daily basis; VIP, Regular guests, Groups, special requests etc. 每班检查当日抵店客人信息，包括贵宾、回头客人、团队的情况以及特别要求。 Check house status. 查看房态。 Assign the rooms according guest’s request, preference and rooms control policy. Setup pre-registered and VIP reservations. 按照客人的订房要求和喜好以及房间控制的政策分房。准备需要预分配的房间和贵宾预订。 Performs room, rate and/or name changes. 执行换房，更改房价或更改姓名。 Check in & check out individual guests and group. 为团队和散客办理入住和退房手续。 Check all arriving tours and do room assignments. Make copies of final tour list. 查看预抵团队并分配房号，复印团队名单。 Review the name billing for the departure VIP/Long staying/group/meeting group’s billing, and make the necessary preparation. 提前查看预计退房的贵宾/长住客/团队/会议团队的账单，并做必要的准备。 Anticipate guest’s needs through observation and offer prompt, efficient service either personally or through effective communication with other associates. 通过观察或与其他同事的交流预见客人的需求，提供快速高效以及个性化的服务。 Consistently strive to meet and exceed the expectations of both internal and external guests. 始终努力达到和超越外部和内部客人的期望。 Demonstrate comprehensive knowledge of Front Office procedures and computer system such like Opera and key card system. 充分掌握前厅的产品和电脑系统操，例如OPERA和钥匙卡系统。 Deal with all guest requests promptly, taking personal responsibility to ensure guest satisfaction. 对客人的要求反应迅速，主动承担责任满足客人的需求。 To check all mails messages, packages and other items held for arrival guest. 检查是否有预抵客人的邮见，包裹和其它物品。 Use guest name whenever possible in accordance with hotel standards. 按照酒店的标准，始终称呼客人的姓名。 Handle guest messages, facsimiles and mail, ensuring that the information is passed on are accurate, complete and promptly delivered. 处理客人的留言，传真和邮件，确保上述信息准确、完整、迅速的送达客人。 Convey information and messages to appropriate personnel in a timely and efficient manner. 迅速有效的传达信息和留言。 Effectively communicate and liaise with associates on all levels, understanding the importance of teamwork within hotel operations. 有效的与其他同事沟通和联络，理解酒店运作中团队合作的重要性。 Promote the hotel and Marriott products and services. 促销酒店与万豪的产品与服务。 Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests. 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释及销售服务和设施。 Be aware of facilities and points of interest within the city and surrounding areas to assist with any guest inquiries. 了解当地及周边情况，为客人提供解答及帮助。 Be familiar with all room types, availability, rates, group movements and billing, daily events, promotions, VIP’ s and frequent guests. 熟知房型、房态、房价、团队活动和账单、每日重大活动、促销、重要贵宾和常客。 Ensure that all guests are warmly welcomed and recognized in accordance with hotel standards and the goals of Marriott. 确保客人受到欢迎和认知，与酒店标准和万豪标准一致。 Ensure all necessary information is obtained upon check-in, following hotel credit procedures. 确保客人入住时得到所有必要的信息，执行酒店的信用程序。 Be familiar with all vouchers and group billing procedures. 熟知所有的凭单及团队结账程序。 Assist with daily Marriott Member and frequent guest program administration. 负责万豪会员宾客及常住客的日常接待工作。 Adhere to hotel credit procedures and policies at all times. 任何时候严格执行酒店的信用政策和程序。 Handle the guest checkout process, ensuring billing processes and manual postings are conducted in accordance with hotel standards. 处理客人退房程序，确保账单和手工入账符合酒店标准。 Be fully conversant and efficient in dealing with foreign currencies and their exchange rates in order to provide foreign exchange services to guests. 熟悉可供兑换的外币以及兑换率以便提供外币兑换服务。 Issue safety deposit boxes, in adherence with hotel security policy and procedures. 根据酒店的安全政策和程序提供保险箱服务。 Maintain daily logbook and conduct informative handover to next shift ensuring that all relevant information is passed on clearly and any guest’s request are recorded. 完成工作日志，与下一班进行充分的交接，以确保所有信息被清晰传递,所有客人要求被记录。 Maintain a clean and tidy work area in accordance with the hotel standards. 按照酒店标准，确保工作区域的清洁。 Adhere to hotel policy regarding uniform and personal presentation. 工服着装和仪容仪表符合酒店规定。 Ensure that the Duty Manager is informed immediately of any emergency, security or health & safety matter. 确保任何突发事件，安全及健康事件立即通知值班经理。 Any other duties as may be assigned from time to time. 承担其他实时被委派的职责。 SAFETY AWARENESS安全提示： Maintain safety by adhering to safest policies, being responsible to report all accidents immediately. Support all safety programs. Proceed with caution when walking on slippery floors. Ensure proper safety instructions are given before operating any equipment. 要保障安全须严格遵守安全法规，与异常情况须及时上报。建立、支持所有的安全方案。行走在湿滑地面上要留意。在操作设备之前，确保已了解了安全说明。 Profile of Competency 工作能力: § Prefer one year working experience in 5 star hotels. § 一年以上五星级酒店工作经验者优先Team Player良好的团队合作精神 Language 语言能力: § Fluent in English and Chinese. 中英文流利 Education 教育: § Preferably College and Above. 大学本科及以上优先考虑 Job License 资格 / 等级证: § N/A

负责夜间楼层巡查，做好夜间服务，满足客人需求 负责本班次退房的查房，发现遗留物品或特殊情况及时上报； 按照既定标准和工作程序，对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁 清点并记录本班次的客借物品 填写交班本与早班同事进行交接

【岗位职责】 1、负责餐厅菜品从厨房到餐桌的准确传送，以及餐具回收工作 2、保持传菜区域的整洁卫生，及时清理餐具和杂物 3、协助服务员进行餐前准备工作，包括餐具摆放等 4、及时反馈顾客需求和厨房出餐情况 5、遵守食品安全和卫生操作规范 【岗位要求】 1、年龄18-30周岁，身体健康 2、具备1年以上餐饮行业工作经验 3、能够适应早晚班工作制 4、具备良好的服务意识和团队协作能力 5、能承受一定的工作压力，动作麻利

职责义务： Duties & Responsibilities: 1.认真地和上班的同事做好工作交接，了解相关信息，做好岗位卫生工作。 Carefully hand over the work to the colleagues who are on duty, obtain relevant information, and ensure the cleanliness of the position.  2.严格遵守部门规章制度，服从上级安排。 Strictly abide by the department's rules and regulations, and obey the arrangements of superiors.  3.热情接待每位客人，认真、耐心地回答客人的每一个询问。 Warmly welcome every guest and carefully, patiently answer every inquiry from the guests.  4.负责所有钥匙牌（更衣柜和保管柜）的发放及保管。 Be responsible for the distribution and custody of all key cards (wardrobe locks and storage cabinets). 5.及时查看部门所有易耗物品，负责领取、添补与保管并做好盘点工作。 Regularly check all the consumable items in the department, be responsible for their collection, replenishment, storage and conducting inventory checks.  6.冷静、积极应对客人的投诉，及时向上级反应，做好记录工作。 Calmly and positively handle guests' complaints, promptly report to the superiors, and keep good records.  7.负责商品的推销、出售及盘点工作。 Be responsible for the promotion, sale and inventory management of the goods.  8.认真完成上级交给的其他工作。 Carefully complete other tasks assigned by superiors. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 Outgoing personality, quick-witted mind, diligent in work, with strong sense of service, sales promotion and responsibility.  2.通晓酒店各项对客政策、设施设备以及工作程度和规范。 Be familiar with all the guest policies, facilities, equipment, as well as the working procedures and standards of the hotel.

负责前台接待工作，向客人传递良好的品牌形象和服务态度，保障客户的满意度。 Responsible for reception work, delivering good brand image and service attitude to guests, and ensuring customer satisfaction. 职责义务： Duties & Responsibilities: 1.每班检查当日抵店客人信息，包括贵宾、万豪优先顾客、回头客人、团队的情况以及特别要求。 Checkthe information of guests who arrive at the hotel on the day of each shift,including VIPs, Marriott priority customers, returning customers, teamsituations, and special requirements. 2.任何时候确保备用金充足和准确。 Ensuresufficient and accurate reserve funds at all times. 3.每班上岗前参加代理前厅经理/宾客服务经理主持的交班会。 Attend a handovermeeting hosted by the Acting Front Office Manager/Guest Service Manager beforeeach shift starts work. 4.查看房间状态。 Checkthe room status. 5.按照客人的订房要求和喜好以及房间控制的政策分房。准备需要预分配的房间和贵宾预订。 Dividerooms according to guests' booking requirements and preferences, as well asroom control policies. Prepare rooms and VIP reservations that require preallocation. 6.查看预抵团队并分配房号。 Check the pre arrivalteam and assign room numbers. 7.为团队和散客办理入住手续。 Check in proceduresfor teams and individual guests. 8.提前查看预计退房的贵宾/长住客/团队/会议团队的账单，并做必要的准备。 Check the bills of VIP/long-termguests/teams/conference teams who are expected to check out in advance and makenecessary preparations. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.身体健康，品貌端正，形象气质佳。 Good health, good appearance, good image and temperament. 2.优秀的交际能和沟通技巧。 Excellent interpersonal skills and communication skills. 3.善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 Good at communicating with guests, dealing with thoughtful and decisive, can independently deal with various complaints. 4.流利英文听说。 Fluent Englishspeaking. 5.流利普通话听说和书写。 Fluent Mandarin bothwriting and speaking.

职责义务： Duties & Responsibilities: 1.熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 Be familiar with the food order of the day, pay attention to record the special events of the guests (such as birthday celebrations), and report to the supervisor in time. 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 Store and store clothes for guests, and ask if there is any valuable items, valuable items remind guests to keep. 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 Greet the guests and guide them to the reservation table or the table they are satisfied with. 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 When the room is full, I am responsible for arranging the guests who arrive later, so that the guests are happy to wait. 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 Always pay attention to the guests' opinions, and timely reflect to the superior. 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。  Always pay attention to various problems in the reception work, timely reflect to the superior and assist in handling. 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 Master and use polite language, answer the phone, and ask for basic information when ordering food by phone. 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 Introduce various dishes, drinks and special dishes to the guests to attract guests to the restaurant. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 High school graduate or equivalent, food service training, have a certain degree of daily foreign language conversation ability. 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 Have skilled service skills and certain adaptability, can properly deal with the general problems in the service. 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 Master the service rules of the restaurant, understand the basic characteristics and simple cooking methods of various dishes in the restaurant. 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 Work initiative, enthusiasm, serious, strong sense of responsibility. 5.身体健康，仪表端庄。 Good health and good appearance.

职责义务： Duties & Responsibilities: 1.负责酒店OTA渠道开拓及上线，对接各大OTA渠道（美团、携程等），维持良好合作关系。 Responsible for the development and launch of hotel OTA channels, docking with major OTA channels (Meituan, Ctrip, etc.), and maintaining good cooperative relations. 2.对各大OTA渠道政策维护及优化，效果评估、分析、监测以达到酒店产量提升目标。 Maintained and optimized the policies of major OTA channels, evaluated, analyzed and monitored the effects to achieve the target of increasing hotel output. 3.每日监测线上价格走势。 Monitor online price movements daily. 4.能够独立分析各大渠道优势和特点，组织和策划产品推广和计划实施。 Able to independently analyze the advantages and characteristics of major channels, organize and plan product promotion and plan implementation. 5.完成上级领导安排的各项工作等。 Complete the work arranged by superiors. 6.线上评论维护。 Online comment maintenance. 7.服从部门负责人的工作调配，积极完成安排的其它工作。 Obey the work deployment of the department head, and actively complete other assigned work. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.大专以上学历，有酒店行业OTA渠道经验优先。 College degree or above, OTA channel experience in hotel industry is preferred. 2.有良好的文字功底，熟练操作Office软件系统操作，会英文者优先。 Have good writing skills, proficient in operating Office software system, English is preferred. 3.熟悉OTA、在线平台运营模式，与OTA平台有良好的合作关系。 Familiar with OTA and online platform operation mode, and have good cooperative relationship with OTA platform. 4.具有较强的组织、协调能力、独立解决问题能力及很强的执行能力。 Have strong organization, coordination ability, independent problem solving ability and strong execution ability.

职责义务： Duties & Responsibilities: 1.负责制作各种菜肴。 Be responsible for making various dishes. 2.按要求、比例配制食品，控制食品成本。 Prepare food in accordance with requirements and proportions to control food costs. 3.及时向上级汇报本部的食品储存量，协助制订食品采购计划。 Report the food storage volume of this department to the superior in a timely manner and assist in formulating the food procurement plan. 4.严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 Strictly enforce food hygiene regulations, ensure the quality of food hygiene, maintain the hygiene of the area, and require tools to be clean and neatly arranged. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1、至少从事同岗位工作1年以上。 Have worked in the same position for at least 1 year. 2、国际五星级或精品酒店工作背景。 International five-star or boutique hotel working background.

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有酒店前厅部工作经验3年以上。 2、有良好的团队合作精神及执行力；工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部服务的标准与程序。 4、善于同客人交往、沟通，能果断，能独立处理各种投诉。 5、良好的英文基础，熟练操作OPERA系统。

【岗位职责】 1、负责西餐热菜的制作，确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本 3、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品，提升餐厅竞争力 5、配合团队完成日常厨房运营工作 【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作基础，熟悉常见西餐烹饪技法 2、能适应快节奏工作环境，具备团队合作精神 3、注重食品卫生安全，有相关意识 4、愿意学习新菜品和烹饪技术 5、能接受排班制工作时间

【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑更新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 8、审核各部门好评及优秀员工提名。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告，控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量，掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡，为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报，调整餐饮价，及时提供信息。 4、与各厨房、餐厅沟通，提供成本信息，降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有本岗1年以上工作经验，在成本核算岗位工作3年以上工作经验。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。

岗位职位： 1、熟悉菜单，合理分配切配工作 2、熟悉菜品的加工制作标准，刀工必须达到技术要求 3、了解每天宴会任务、备餐情况及要求，及时做好所需食品原料和用具、器的准备工作 4、掌握库存情况，负责安排领取，并监督干货原理的泡发 5、合理用料，准确投料，做好成本把控 6、.所有食品放入冰箱必须加盖或包保鲜膜，做到生熟分开，成品与半成品分开。. 7、工具、用具、操作台面、抹布要严格消毒，并保持清洁干净。 岗位要求： 1、熟悉厨房相关岗位的操作规程 2、具有厨房切配工作经验5年以上，刀工精湛